四、糖蛋白和蛋白聚糖

生化复习题（1）生化习题考试时间：6月11日（周三）晚上18：30-20：30 地点：禧强楼-203 题型：名词解释10个，共20分。

简答题6个，共30分。

论述题5个，共50分。

一、糖蛋白和蛋白聚糖1、糖链的一、二、三、四级结构的概念（1）一级结构：单糖残基的组成、排列顺序、相邻单糖残基的连接方式、异头物的构型及糖链有无分支、分支的位置和长短等。

（2）二级结构：多糖骨架链间以氢键结合所形成的各种聚合体,关系到多糖分子中主链的构象,不涉及侧链的空间排布;（3）三级结构：多糖链一级结构的重复顺序,由于糖残基中的羟基、羧基、氨基以及硫酸基之间的非共价相互作用,导致有序的二级结构空间形成有规则而粗大的构象; （4）四级结构：多糖链间非共价键结合形成的聚集体。

2、糖蛋白、蛋白聚糖、O-连糖蛋白、N-连糖蛋白、糖组学等概念（1）糖蛋白Glycoproteins: 由寡糖链和多肽或蛋白质以共价键连接而成的结合蛋白。

糖含量1%—80%。

寡糖链不多于15个单糖残基。

（2）蛋白聚糖proteoglycan : 含大量糖胺聚糖并与多肽骨架连接的高分子物质。

糖含量＞95%（3）连接糖蛋白：糖蛋白糖链与蛋白部分的丝/苏氨酸残基的羟基相连，称为O-连接糖蛋白。

（4）N-连接糖蛋白：糖蛋白的糖链与蛋白部分的Asn-X-Ser序列的天氡酰胺氮以共价键连接称N-连接糖蛋白。

（N-连接糖蛋白的糖基化位点为Asn-X-Ser/Thr）（5）糖组学(糖蛋白) Glycomics ：涉及单个个体的全部糖蛋白结构分析，确定编码糖蛋白的基因和蛋白质糖基化的机制。

3、糖蛋白中糖链的生物学功能分子间：细胞-细胞间识别、粘附和结合病原体, 趋靶于组织。

分子内：蛋白质的正确折叠、细胞内定位、生物活性、溶解度、抗原性、生物半寿期、蛋白酶敏感性等；介导专一的“识别”和“调控”生物过程。

⑴糖链在糖蛋白新生肽链折叠和缔合中的作用：1)去糖基化的蛋白不能正确折叠→维持亚基正常构象；①α1-抗胰蛋白酶(不能折叠)②疱疹口炎病毒（VSV）的G蛋白(不能形成正确二硫键)③流感病毒红细胞凝集素（HA,一种糖蛋白）用糖链合成抑制剂衣霉素后，肽链部分正常合成，糖链部分不能合成，糖蛋白不能正常折叠，不能形成三聚体，不能被分泌到胞外。

第19章糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质学习要求1．掌握糖蛋白和蛋白聚糖的概念、结构特点及功能。

2．熟悉细胞外基质的组成、结构特点及功能。

3．了解糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质的合成过程。

基本知识点在细胞膜表面和细胞间质中存在着丰富的糖蛋白和蛋白聚糖，此两者都由蛋白质部分和聚糖部分组成。

糖蛋白可分N-连接和O-连接二型，前者聚糖以共价键方式与糖化位点即Asn-X-Ser模序中的天冬酰胺的酰胺N连接，后者与糖蛋白特定Ser残基侧链的羟基共价结合。

N-连接聚糖可分成高甘露糖型、复杂型和杂合型三型，它们都是由14个糖基的长萜醇焦磷酸聚糖结构经加工而成。

每一步加工都有特异的糖苷酶和糖基转移酶参与。

糖蛋白的聚糖参与许多生物学功能。

蛋白聚糖有糖胺聚糖和核心蛋白组成。

体内重要的糖胺聚糖有硫酸软骨素、硫酸性肝素、透明质酸等。

蛋白聚糖是主要的细胞外基质成分，它与胶原蛋白以特异的方式相连接而赋予基质以特殊的结构。

细胞表面的蛋白聚糖还参与细胞黏附、迁移、增殖和分化功能。

细胞间隙填充着许多糖蛋白和蛋白聚糖等，构成ECM。

ECM是细胞完成若干生理功能所必须依赖的物质。

胶原是结缔组织的主要蛋白质成分。

常见的胶原分子可分成5型。

胶原一般由3条α肽链，以右手螺旋的方式形成三股螺旋，重复出现的Gly-Pro-X模序是三股螺旋特定空间构象所依赖的一级结构。

然后螺旋之间通过醛醇交联的方式形成侧向共价连接的胶原微纤维。

微纤维再进一步侧向排列形成胶原纤维。

Fn和Ln是普通存在于ECM中的蛋白质。

Fn由两条多肽链组成的糖蛋白，主要由成纤维细胞合成，而血浆Fn主要来自肝细胞。

Fn的广泛分布决定了它功能的多样性，在血小板聚集、组织损伤的修复、细胞增殖、分化等方面都起着作用。

Ln主要介导上皮细胞及内皮细胞黏着于基底膜，从而影响细胞的生长、分化和运动等。

自测练习题一、选择题（一）A型题1．组成糖蛋白分子中聚糖的单糖不包括A．葡萄糖B．半乳糖C．甘露糖D．岩藻糖E．果糖2．糖蛋白糖链合成场所为A．细胞膜B．细胞核C．细胞浆D．高尔基体与内质网E．溶酶体3．N-连接糖基化位点特定序列不可能是A．Asn-GLY-Ser/Thr B．Asn-Ala-Ser/Thr C．Asn-Val-Ser/ThrD．Asn-Leu-Ser/Thr E．Asn-Pro-Ser/Thr4．不带有硫酸的糖胺聚糖是A．硫酸软骨素B．肝素C．硫酸角质素D．硫酸皮肤素E．透明质酸5．胶原中最多的氨基酸是A．Ser B．Thr C．Tyr D．Gly E．Val6．细胞外基质中不含下列哪种蛋白A．胶原蛋白B．纤维蛋白C．蛋白聚糖D．纤连蛋白E．清蛋白7．下列关于糖蛋白叙述错误的是A．糖链所占分子的重量百分比一般在2%—10%B．组成糖蛋白分子中聚糖的单糖有7种C．合成糖蛋白糖链必须有长萜醇参与D．N-连接糖蛋白与O-连接糖蛋白合成的场所均是内质网和高尔基体E．糖链为分支糖链8．下列关于蛋白聚糖的叙述，错误的是A．蛋白聚糖由糖胺聚糖与核心蛋白共价连接B．蛋白聚糖分子中蛋白百分比小于聚糖C．蛋白聚糖分子中也含有N-或O-连接聚糖D．聚糖为直链型不分支E．先合成二糖单位，再延长糖链9．N-连接聚糖合成时所需糖基供体为A．UDP或GDP衍生物B．UDP或CDP衍生物C．ADP或GDP衍生物D．TDP或GDP衍生物E．ADP或TDP衍生物10．胶原分子结构的叙述错误的是A．结缔组织的主要蛋白质成分B．由3条右手α螺旋肽链合成C．分子组成中甘氨酸占1／3 D．三股螺旋的形成与脯氨酸和羟脯氨酸有关E．胶原中重复出现的模序有Gly-Pro-X11．下列有关纤连蛋白（Fn）的叙述，错误的是A．血浆中Fn主要来自肝细胞B．Fn多为二聚体，也可见多聚体←Fn为二聚体C．Fn的一级结构由三种不同内在序列同源结构重复出现而构成D．Fn主要为N-连接糖蛋白E．Fn对细胞的作用通过与胶原结合来完成12．下列关于层粘连蛋白（Ln）的叙述错误的是A．Ln是由三条多肽链通过盐键连接而成的B．Ln是一种糖蛋白C．具有Ⅳ型胶原结合的区域D．含有能与细胞表面受体结合的RGD模序E．主要存在于各组织的基底层（二）B型题A．长萜醇B．己糖醛酸（糖醛酸）C．三股螺旋D．核心蛋白E．甘露糖1．糖胺聚糖含有A→B2．蛋白聚糖含有B→D3．胶原蛋白含有4．糖蛋白中聚糖的单糖有A．五糖核心B．核心蛋白C．核心二糖D．由葡萄糖和半乳糖构成的二糖单位E．甘油醛5．N-连接寡糖有6．O-连接寡糖有A．三股螺旋B．双螺旋C．二条多肽链D．三条多肽链E．一条多肽链7．胶原蛋白含有8．层粘连蛋白含有9．纤连蛋白含有（三）X型题1．胶原分子结构特点有A．含有三股右手螺旋B．甘氨酸占1/3、脯氨酸占1/4 C．无色氨酸D．半衰期短E．胶原中重复出现的模序有Gly-Pro-X2．下列属于糖蛋白的有A．血型抗原B．凝血酶原C．胶原蛋白D．纤连蛋白E．层粘连蛋白3．叙述糖胺聚糖正确的是A．包括透明质酸、肝素、硫酸软骨素B．由二糖单位重复连接而成C．与核心蛋白共价结合D．含有糖醛酸E．可分支二、是非题1．糖蛋白的聚糖主要有N-连接和O-连接型方式。

第十九章糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质教材精要与重点解析一、了解糖蛋白的结构与聚糖功能糖蛋白的结构✧构成糖蛋白分子中聚糖的单糖分子有7种：葡萄糖、半乳糖、甘露糖。

N-乙酰半乳糖胺、N-乙酰葡糖胺、岩藻糖、N-乙酰神经氨酸构成糖蛋白分子中聚糖的单糖与蛋白部分连接的方式✧N-连接糖蛋白✧O-连接糖蛋白糖蛋白分子中聚糖的功能✧保护蛋白质肽链，延长半衰期✧参与新生肽链的折叠并维持蛋白正确的空间构象✧因为聚糖中单糖间的连接方式各异，直到分子识别作用二、了解蛋白聚糖的结构与特点蛋白聚糖的组成：主要由糖胺聚糖共价连接于核心蛋白所组成✧重要的糖胺聚糖：硫酸软骨素类、硫酸皮肤素、硫酸角质素、透明质酸、肝素和硫酸类肝素✧核心蛋白：在蛋白聚糖中，与糖胺聚糖链共价结合的蛋白蛋白聚糖的功能：主要是构成细胞外基质，并与细胞的粘附、迁移增殖和分化行为相关三、了解细胞外基质的概念与特点细胞外基质由三类成分组成✧①结构蛋白：如胶原、弹性蛋白✧②专一蛋白：纤连蛋白、层粘连蛋白和纤维蛋白✧③蛋白聚糖胶原是细胞外基质的重要组成成分✧已发现的胶原有18型✧原胶原由三条α多肽链以右手螺旋的方式形成三股螺旋✧原胶原→胶原微纤维→胶原纤维纤连蛋白Fn✧是多功能蛋白，来源于体内多种细胞，分布广泛✧血浆中纤连蛋白主要来自于肝细胞✧纤连蛋白是由分子量为25万左右的单体组成的二聚体✧在血小板聚焦、组织损伤、修复、细胞增殖、分化等方面都起作用层粘连蛋白Ln✧多结构域构成的糖蛋白，分子量高达90万✧三链形式，由一条A链和两条B链通过二硫链连接而成✧主要介导上皮细胞及内皮细胞粘着于基底膜，影响细胞的生长、分化和运动等。