人教新课标高中生物必修一第3节 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 示范教案
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人教版高中生物必修一第五章第3节《ATP的主要来源细胞呼吸》优秀教案(2课时3页)第3节 ATP的主要来源──细胞呼吸一、教学目标1.说出线粒体的结构和功能。
2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3.说明细胞呼吸的原理,并探讨其在生产和生活中的应用。
4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
二、教学重点和难点1.教学重点有氧呼吸的过程及原理。
2.教学难点(1)细胞呼吸的原理和本质。
(2)探究酵母菌细胞的呼吸方式。
三、教学方法探究法、讲述法、实验法四、课时安排2五、教学过程〖引入〗以“问题探讨”引入,学生思考讨论回答,教师提示。
1.两者的共同点是:都是物质的氧化分解过程;都能产生二氧化碳等产物,并且都释放出能量。
第 2 页第 3 页㈠有氧呼吸㈡无氧呼吸〖板书〗㈠有氧呼吸〖讲述〗结合课本图5-9来讲述有氧呼吸的全过程。
(适当可补充一些方程式)有氧呼吸使有机物彻底氧化分解,是生物体高效率地获取能量的反应过程。
其反应过程包含许多反应步骤,基本可分为三个连续的阶段,第一阶段是在细胞质的基质中进行,产生丙酮酸和[H]并可释放少量能量;第二阶段在线粒体中进行,丙酮酸和H2O脱[H]产生CO2也可释放少量能量;第三阶段也在线粒体中进行,第一、二阶段产生的[H]与O2反应产生H2O并可释放大量的能量。
三个阶段有不同的酶参与催化。
细胞通过呼吸把光合作用贮藏在有机物中的能量释放出来,除小部分以热能的形式散失,大部分转移到ATP中,随时提供生命活动的需要。
〖板书〗〖小字部分的问题〗学生思考计算回答,教师提示。
有氧呼吸的能量转换效率大约是40%。
这些能量大约可以使2.3×1025个ATP转化为ADP。
第 4 页〖解释〗因为1 mol的物质含有6.02×1023个分子,所以,每氧化1 mol的葡萄糖,则生成6 mol 的二氧化碳和6 mol的水,并生成38 mol的ATP。
在标准状态标准状态(是指作用物的质量浓度为1 mol/L、pH为7.0、温度为25 ℃的状态。
第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》(2019版)教案本教案主要介绍细胞呼吸的原理和应用。
通过课堂教学和实践探究,学生将了解细胞呼吸的基本过程和特点,掌握细胞呼吸在人类日常生活中的应用。
一、知识准备1.了解细胞的基本结构和功能。
2.掌握细胞内能量的来源和生物能量的转化形式。
3.了解ATP分子的结构和功能。
二、教学目标1.掌握细胞呼吸的概念、特点和基本过程。
2.了解细胞呼吸与生物发展的关系。
3.了解细胞呼吸在人类日常生活中的应用。
4.提高学生的实践探究能力和科学思维能力。
三、教学重难点1.掌握细胞呼吸途径和特点。
2.了解生物能量的转化形式。
3.掌握细胞呼吸的阶段和反应公式。
4.掌握细胞呼吸与生物发展的关系。
四、教学过程4.1 导入(5分钟)通过网络课件或口头提示,让学生回顾细胞内的能量来源和生物能量的转化形式。
4.2 学习课文(35分钟)介绍细胞呼吸的概念、特点和基本过程,讲解生物能量的转化形式,掌握细胞呼吸各个阶段的反应公式。
4.3 深入探究(80分钟)通过实验和观察,探究细胞呼吸与生物发展的关系,分别观察植物、动物细胞进行的不同形式的呼吸过程,能够让学生更深入地了解细胞呼吸的途径和特点。
4.4 课堂总结(10分钟)在课堂中,总结和归纳本节课的重要内容和学习要点,对学生进行知识检测和评价。
五、实践应用本次课程涉及的实践应用主要包括:1.探究细胞呼吸的原理和科学意义。
2.讨论细胞呼吸在人类日常生活中的应用。
3.进行细胞呼吸反应的观察和测量。
六、拓展延伸本节课学完之后,学生需要加强以下几方面的知识:1.深入了解细胞内ATP分子的结构和功能。
2.学习如何制作和使用ATP分子的模型。
3.探究细胞呼吸与氧化磷酸化的关系。
七、教学反思本教案突出了细胞呼吸的基本原理和应用,在课堂教学和实践探究中注重培养学生的数理化思维能力和实践操作能力,取得了一定的效果。
下一步,应注重学生对实践应用的总结和评价,提高他们的科学思维和实践综合能力,达到更好的教学效果。
第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》(2019版)教案一、教学目标1.了解细胞呼吸的概念。
2.了解细胞呼吸的三个阶段及其特点。
3.掌握细胞呼吸的化学反应方程式。
4.了解细胞呼吸的能量转化过程及其应用。
二、教学重点1.细胞呼吸的化学反应方程式。
2.细胞呼吸的能量转化过程及其应用。
三、教学难点1.细胞呼吸的实际应用。
四、教学内容1. 细胞呼吸的概念细胞呼吸是指生物体内的细胞通过氧气与有机物质之间的化学反应,产生能量,并将产生的能量转化为ATP分子的过程。
2. 细胞呼吸的三个阶段及其特点细胞呼吸可以分为三个阶段:2.1 糖解作用糖解作用也称为糖分解作用,是发生在细胞质中的有氧呼吸的第一步。
其中,葡萄糖被分解为两个分子的三碳糖(丙酮酸和磷酸甘油酸)。
在这个过程中,糖分子中的部分能量会被释放,并且一部分能量将被储存在NADH和FADH2分子中。
2.2 肯德尔循环肯德尔循环也称为三羧酸循环,是细胞呼吸的第二步。
在这个过程中,丙酮酸和磷酸甘油酸进入线粒体的内质网,被氧气氧化。
在此过程中,它们转化为二氧化碳和水,并产生大量的ATP。
2.3 氧化磷酸作用氧化磷酸作用也称为氧化磷酸化作用,是有氧呼吸的最后一步。
在线粒体的内质网上,氧气参与反应,将NADH和FADH2转化为ATP。
在此过程中,三个分子的ADP通过与线粒体中的磷酸酯化为三个分子的ATP。
3. 细胞呼吸的化学反应方程式细胞呼吸的化学反应方程式如下所示:C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + ATP4. 细胞呼吸的能量转化过程及其应用在细胞呼吸过程中,糖分子被氧气氧化,产生大量的ATP能量。
这些能量可以通过光合作用转化为有机物质,并传递到食物链中的不同生物,从而维持生态平衡。
此外,细胞呼吸的能量也可以被应用到许多实际场景中,如发电、发动机等。
五、教学方法1.授课法。
2.板书法。
六、教学评估1.作业评估。
2.课堂交互评估。
第3节 细胞呼吸的原理和应用学习目标核心素养1.探究酵母菌细胞呼吸的方式,认识有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物。
2.比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程,掌握两过程的相同点和不同点。
(重难点)3.理解细胞呼吸原理的应用。
(重点)1.通过对细胞呼吸过程的学习,形成物质与能量的生命观念。
2.通过对有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程的学习,养成分类与比较的科学思维方式。
3.通过实验探究酵母菌细胞呼吸方式,提高实验设计和实验结果分析的科学探究能力。
一、细胞呼吸的方式1.探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌细胞呼吸的方式(2)呼吸产物的检测 检测产物 试剂 现象 CO 2澄清石灰水石灰水变混浊 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 酒精 酸性条件下的重铬酸钾溶液橙色变灰绿色①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
②产物⎩⎪⎨⎪⎧有氧条件:大量的二氧化碳和水无氧条件:产生酒精,还产生少量的二氧化碳2.细胞呼吸的类型 有氧呼吸和无氧呼吸。
二、有氧呼吸 1.总反应式C 6H 12O 6+6H 2O +6O 2――→酶12H 2O +6CO 2+能量。
2.过程3.概念(1)场所:细胞质基质和线粒体。
(2)条件:有氧参与、多种酶催化。
(3)物质变化①反应物:葡萄糖等有机物。
②产物:二氧化碳和水。
(4)能量变化:释放能量并生成大量ATP 。
4.有氧呼吸与有机物在体外燃烧的不同特点 (1)有氧呼吸过程温和;(2)有氧呼吸进行时有机物中的能量经过一系列的化学反应逐步释放; (3)有氧呼吸释放的能量有相当一部分储存在ATP 中。
三、无氧呼吸1.场所:细胞质基质。
2.类型和过程 类型 酒精发酵乳酸发酵第一阶段 葡萄糖→丙酮酸+[H]+少量能量第二阶段丙酮酸→酒精+CO 2丙酮酸→乳酸反应式C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH +2CO 2+少量能量C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3+少量能量实例 某些植物、酵母菌等高等动物、马铃薯块茎、甜菜根、玉米胚、乳酸菌等3.概念(1)物质变化:有机物氧化分解,生成二氧化碳或其他产物。
人教版高中生物必修1《分子与细胞《第3节细胞呼吸的原理和应用》说课稿一、教学目标1.理解细胞呼吸的概念和过程;2.掌握细胞呼吸的原理和机制;3.了解细胞呼吸在生命活动中的重要性和应用。
二、教学重点1.细胞呼吸的过程和三个阶段;2.ATP合成的机制和能量释放。
三、教学内容1. 细胞呼吸的概念和过程细胞呼吸是指细胞在有氧条件下,将有机物分解成无机物,同时释放出能量的过程。
它包括三个阶段:糖酵解、Krebs循环和氧化磷酸化。
1.1 糖酵解糖酵解是细胞呼吸的第一阶段,在胞质中进行。
通过一系列酶的作用,葡萄糖分子分解成两个乳酸分子,同时产生少量的ATP和NADH。
1.2 Krebs循环Krebs循环是细胞呼吸的第二阶段,在线粒体中进行。
通过一系列酶的作用,乳酸等有机物被氧化成二氧化碳和水,同时产生少量的ATP和电子载体NADH、FADH2。
1.3 氧化磷酸化氧化磷酸化是细胞呼吸的最后一阶段,在线粒体内膜上进行。
通过一系列酶和电子传递链的作用,NADH和FADH2释放出的电子在电子传递链上移动,产生大量的ATP。
2. 细胞呼吸的原理和机制细胞呼吸的原理和机制可以归纳为以下几点:2.1 氧化反应细胞呼吸中的各个阶段都涉及到氧化反应,有机物被氧化成无机物,释放出能量。
2.2 ATP合成细胞呼吸的最终目的是合成ATP,提供能量供细胞使用。
ATP的合成主要依靠氧化磷酸化阶段中的电子传递链和ATP合酶。
2.3 载体分子的转运在细胞呼吸过程中,产生的电子通过NADH和FADH2等载体分子在不同阶段之间转运,以便进一步释放能量。
3. 细胞呼吸的应用细胞呼吸在生物体内起着至关重要的作用,以下是细胞呼吸的一些应用领域:3.1 能量供应细胞呼吸产生的ATP提供了细胞进行各种生命活动所需的能量。
3.2 生物能量转换细胞呼吸将有机物转化为无机物,实现了生物能量的转换。
它是生物体维持新陈代谢、生长和繁殖的重要途径。
3.3 呼吸链抑制剂的应用细胞呼吸的过程中,电子传递链上的某些酶可以被化合物所抑制。
5.3 细胞呼吸的原理和作用第2课时一、教材分析本节从物质和能量变化的角度介绍了细胞呼吸,包括有氧呼吸、无氧呼吸的过程及呼吸原理的应用,为学生了解不同生物生命活动的过程奠定了基础。
它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、新陈代谢与ATP、光合作用、植物对矿质离子的吸收等内容有密切的联系,同时可以为后面学习细胞的生长、增殖等其他生命活动及规律奠定基础。
二、教学目标1、说明细胞呼吸的原理,并探讨其在生产和生活中的应用。
2、进行酵母菌细胞的呼吸方式的探究。
三、教学重点、难点及解决方法1、教学重点及解决方法[教学重点] 有氧呼吸的过程及原理[解决方法] 通过课件或挂图阐明有氧呼吸的过程及原理2、教学难点及解决方法[教学难点] ⑴细胞呼吸的原理和本质⑵探究酵母菌细胞的呼吸方式[解决方法] 精心组织相关实验,达到预期效果,实践出真知。
四、课时安排2课时五、教学方法讲解、启发法。
教具准备:多媒体或挂图六、学生活动1、指导学生阅读教材,找出需了解的知识点2、通过探究,思考和讨论启发学生理解细胞呼吸的实质和过程等。
七、教学程序引言:通过酵母菌的探索活动,同学们发现了酵母细胞可以利用环境中的C6H1206进行生命活动,且这个过程在有氧气和无氧气的环境中都能完成。
细胞呼吸的实质是,有机物的氧化分解,能量的释放和利用。
细胞呼吸是一个由多种酶参与催化,多步骤的过程。
细胞呼吸通常在有氧的情况下进行,但是某些细胞也在无氧的环境下进行呼吸,有氧呼吸是主要形式。
一、有氧呼吸有氧呼吸是细胞中进行的分解有机物释放能量的重要生命过程。
它的总化学反应式:−酶6CO2+6H2O+能量C6H12O6+6O2−→有氧呼吸可以分为三个阶段进行。
第一阶段:葡萄糖的降解阶段。
a. 发生部位:细胞质基质。
b. 过程:在酶催化下葡萄糖分解为丙酮酸。
c. 产物:丙酮酸、少量[H]和少量A TP。
第二阶段:丙酮酸分解阶段。
a. 发生部位:细胞线粒体的基质内。
(新教材)统编人教版高中生物必修一第五章第3节《细胞呼吸的原理和应用》优质教案一、教材分析本课是人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利用》第三节内容。
“细胞呼吸的原理和应用”是高中生物必修课程中的核心内容之一,是高中一年级学习的重点内容,属于必修模块一的组成部分。
细胞的能量供应和利用知识是生物学方面最基本的知识,是学习其他模块和章节的基础。
本课以问题探讨导入,先通过探究实践活动讲解细胞呼吸的方式;接下来讲解了有氧呼吸,主要讲有氧呼吸的化学反应式、阶段、含义、特点;然后讲解了无氧呼吸的化学反应式、阶段、含义、特点;最后讲述了细胞呼吸原理的应用。
通过本节课内容的学习,学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来,更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。
二、教学目标1.掌握细胞呼吸的方式。
2.理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程、特点、区别和联系。
3.了解细胞呼吸原理的应用。
三、核心素养【生命观念】通过学习细胞呼吸的原理知识,阐明生命活动不仅具有物质基础,还需要能量驱动,而能量的供应和利用都离不开物质的变化(化学反应),物质是能量的载体,能量是物质变化的动力,初步形成生物学的物质和能量观,并尝试运用这一观念解释细胞的生命活动。
【科学思维】通过本节的探究实践,进一步学会控制自变量,观察和检测因变量的变化,能设置对照组和重复实验,并能将这些方法和技能应用于其他的探究活动。
进一步掌握学习比较、归纳等生物学科的科学方法。
【科学探究】基于细胞呼吸的原理的探索历程的学习,掌握科学探究的思路和方法,形成合作精神,善于从实践的层面探讨或尝试解决现实生活问题。
【社会责任】举例说明细胞呼吸科学知识与生活和生产紧密联系,关注这些原理的广泛应用,认同科学技术的重要价值。
四、教学重难点1.重点:掌握细胞呼吸的方式,理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程、特点、区别和联系。
细胞呼吸的原理及应用教学设计1.教材分析细胞呼吸选自人教版2019年新教材第五章第3节的内容。
根据教学建议,本节内容由2个课时完成。
第一课时,探究酵母菌的细胞呼吸的方式及有氧呼吸中物质与能量的变化过程。
第二课时探究无氧呼吸概念,以及细胞呼吸原理的应用和生产实践的实例。
第一课时是本节课的重点和难点,相对于旧教材,本节的教学内容上并没有很大的变化,但课程标准对学生核心素养的考察明显增强,既有对学生生物实验设计的考察,又有对思维推理过程的考察,以往的教学,多侧重于有氧呼吸三阶段的记忆和讲解,容易成为枯燥的记忆公式过程,因此本节课的教学中,主要分为两个部分。
第一部分为学生通过实验设计,探究酵母菌的细胞呼吸方式,锻炼学生的实验设计能力和对结果的分析能力;第二部分通过截取细胞呼吸探索过程中的部分实验,进行适度的改编,引导学生探索,分析,推理和归纳,加强对学生思维能力的锻炼。
2.教学目标2.1.通过设计和实施应用,控制变量法探究酵母菌呼吸方式的实验,总结细胞呼吸的方式和结果。
2.2.通过对有氧呼吸相关实验的资料分析,阐明有氧呼吸过程中物质与能量的变化。
3.教学过程3.1.生活化情景导入学生对发面过程比较陌生,通过观察面团发酵过程中产生的很多气孔,其次通过酿酒过程需要密封保存这一现象,提出问题引发思考,酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物有什么?设计意图: 通过学生熟悉常见的发面现象,激发学生的探究欲望,引出本节教学内容。
3.2.科学探究环节通过观察两组发面团中蜂窝状组织等,引导学生积极思考、提出问题,并作出假设。
学生在上一轮的环节中,自然而然产生了若干问题,激发了浓烈的探索欲望。
因此可以通过引导学生进行严谨的科学实验探究过程。
一个完整的科学探究过程包含提出问题→作出假设→设计实验→实施实验→得出结论等环节。
在上面的讨论过程中,学生相当于已经完成了提出问题和假设的环节,接下来要进入正式的实验设计环节。
在实验设计环节通过问题串的方式,环环相扣,通过对自变量,因变量,无关变量的思考,以及如何控制变量的措施的讨论,可以使学生对实验设计有切身的参与感。
第3节细胞呼吸的原理和应用(第2课时)
◆教学目标
1.说出线粒体的结构和功能。
2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3.说明细胞呼吸的原理,并探讨其在生产和生活中的应用。
4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
◆教学重难点
【教学重点】
有氧呼吸的过程及原理。
【教学难点】
1.细胞呼吸的原理和本质。
2.探究酵母菌细胞的呼吸方式。
◆教学过程
一、导入新课
复习导入:
(一)探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌细胞呼吸的产物:有氧:CO2+H2O;无氧:CO2+酒精
细胞呼吸:有氧呼吸、无氧呼吸
(二)科学探究实验的一般步骤
提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、得出结论。
二、讲授新课
(二)细胞呼吸的方式
2.有氧呼吸
教师提出问题:在学习细胞器的内容中,与细胞有氧呼吸有关的细胞器是什么?阐明有氧呼吸的主要场所是线粒体。
用幻灯片展示线粒体的结构,指导学生进行观察和表述,以问题作为引导:1.线粒体是由多少层膜组成;2.外膜和内膜在形态上有什么区别,内膜的特点如何与线粒体的功能相适应;3.内膜和基质上有什么物质。
学生观察线粒体的结构,并回答相关问题,把多个问题的答案进行整合,得出线粒体适应有氧呼吸功能的结构。
教师以幻灯片为辅助,讲授有氧呼吸的三个阶段。
注意整理三个阶段发生的场所、能量的变化、产物。
第一阶段:一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸,在分解的过程中释放能量,一部分被ADP捕获(把ADP转变成A TP),并脱下[H]。
这一过程在细胞质的基质完成。
第二阶段:丙酮酸进入线粒体内,继续脱[H],氧化分解成二氧化碳,同时释放能量合成A TP。
第三阶段:前两阶段脱下的[H]在线粒体内,与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的O2结合成水。
在此过程中释放大量的能量,合成大量的A TP。
教师引导学生对有氧呼吸三个阶段进行比较,师生共同完成表格。
教师带领学生共同完成有氧呼吸过程总反应式的整理和配平。
配平过程中,教师引导学生思考:
呼吸作用产生的H2O中的O,来自哪种原料?
(来自O2)
消耗6分子的O2应该产生12个分子的H2O,可是,如果形成12分子的H2O,又需要24个[H],一分子的C6H12O6,只有12个[H],差12个[H]来自哪里?
(来自H2O)
最终师生共同得出有氧呼吸的总反应方程式。
分析呼吸作用过程中的能量问题。
教师引导学生阅读课本P93页思考•讨论部分的内容,思考讨论后,教师进行总结。
1 mol的葡萄糖彻底氧化分解成二氧化碳和水,释放出2870 kJ的能量,其中977.28 kJ左右的能量储存在A TP 中,其余的能量则以热能的形式散失掉了。
可见,呼吸过程中释放的能量,只有34%的能量储存在ATP中,用于推动其他生命活动。
其余以热的形式散失了。
因此,在有些情况下,如新鲜蔬菜、粮食等保存,通过控制呼吸速率,可减少有机物的消耗。
教师引导学生总结出有氧呼吸的概念并总结。
为什么说线粒体是呼吸作用的主要场所?
教师引导学生思考,学生思考、回答,教师总结:呼吸作用的三个阶段,后两个阶段都是在线粒体中进行的。
另外,从能量角度看,在细胞质基质中进行的第一步产生4 mol的ATP,其余34 mol的ATP是在线粒体中产生的。
因此,线粒体是呼吸作用的主要场所。
3.无氧呼吸
教师提出问题:人体所有的细胞任何时候都在进行有氧呼吸吗?师生共同列举一些无氧呼吸的例子,如马铃薯块茎,水稻的根、蛔虫、骨骼肌细胞在缺氧的情况下等。
教师以幻灯片为辅助,介绍酵母菌的无氧呼吸和乳酸菌的无氧呼吸过程。
并引导学生概括总结出两种无氧呼吸的化学反应式。
师生共同分析比较两种无氧呼吸方式的异同:
相同点:
1.第一阶段完全相同;
2.都在细胞质基质中进行;
3.都只在第一阶段产生少量能量;
不同点:
第二阶段不同。
教师引导学生参照有氧呼吸的概念,总结出无氧呼吸的概念。
教师引导比较有氧呼吸和无氧呼吸,师生共同完成表格。
(三)细胞呼吸原理的应用
学生阅读课本P95思考•讨论部分,说出细胞呼吸原理的应用,教师进行总结:
(1)控制呼吸条件,造成只能进行有氧呼吸或无氧呼吸。
如课本中的“创可贴”,中耕松土应用的是有氧呼吸;酸菜、面包、酿酒应用的是无氧呼吸。
(2)抑制酶活性、抑制呼吸作用,减弱有机物分解速度等。
低温、减少水分,加CO2、N2等。
(四)影响细胞呼吸原理的因素
1.O2浓度
无氧呼吸:以酒精发酵为例,无氧呼吸随O2浓度增加而受抑制,O2浓度越高,抑制作用越强,O2浓度达到一定值时,被完全抑制。
有氧呼吸:在一定范围内,有氧呼吸随O2浓度增加而增加,当O2浓度达到一定值时,由于酶和底物浓度的抑制,将不再增加。
分析某植物种子受O2浓度的影响:
A:在O2浓度为零时只进行无氧呼吸;
A~B:随O2浓度的升高,无氧呼吸逐渐受到抑制,而有氧呼吸还很弱,使得CO2释放总量减少。
B~C:主要与有氧呼吸加强有关。
C:无氧呼吸停止,只进行有氧呼吸。
生产中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用,减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。
但是,在完全无氧的情况下,无氧呼吸强,分解的有机物也较多,同时产生酒精,一样不利于蔬菜、水果的保质、保鲜。
因此要长期储存种子,O2浓度应调至D点。
2.温度
温度主要通过影响酶活性来影响呼吸速率。
应用:(1)贮存水果时,适当降低温度能延长保存时间;(2)在农业上,夜晚适当降低温度,可减少呼吸作用对有机物的消耗。
3.CO2
作为呼吸产物,根据化学平衡,CO2浓度高会抑制细胞呼吸的进行。
应用:果实保鲜或储藏,可向密封环境中充入CO2或N2降低呼吸消耗。
4.水
水既是原料,又是产物,细胞呼吸必需在水环境中才能进行。
在一定范围内,呼吸作用强度随含水量的增加而加强,随含水量的减少而减弱。
应用:稻谷等种子在贮藏前要晾晒,甚至风干,减少水分,降低呼吸消耗。
三、课堂反馈
1.水既是有氧呼吸的反应物,也是其产物。
在有氧呼吸过程中,水分子参与反应的过程和生成水分子的过程分别是( B )
A.第一阶段和第二阶段B.第二阶段和第三阶段
C.第一阶段和第三阶段D.第三阶段和第二阶段
2.下列有关细胞呼吸的叙述中正确的是( B )
A.无氧呼吸的终产物有[H]
B.有氧呼吸一定要有氧气参与
C.无氧呼吸的产物都是无机物
D.无氧呼吸和有氧呼吸时两个完全不同的过程
3.买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是( B )
A.好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O B.微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH C.乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O D.酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
四、课堂小结
教师与学生一起小结本节知识,学生边讲教师边板书,或通过课件展示。