鸭的生理学特性

肉鸭腹水症发生的原因及其防治措施作者：许英民来源：《兽医导刊》 2016年第2期许英民/ 黑龙江省铁力市172 信箱肉鸭腹水综合征，又名肉鸭腹水症、心衰竭综合征或高海拔病等，是一种以腹腔积液为特征的肉鸭营养代谢障碍性疾病。

它不仅使肉鸭的屠宰率及屠宰品质下降，而且会造成鸭的死亡，死亡率通常为15% ～ 30%，最高可达60%。

该病多见于肉鸭，主要发生于生长速度较快的幼龄鸭群中，多见于 3 ～ 6 周龄，特别是速生型肉鸭，且公鸭发病率高于母鸭。

在发病季节上，多见于寒冷的冬季和气温较低的春秋季节。

主要临床特征是腹围增大和呼吸迫促，右心扩张,肺充血、水肿, 以及肝肿大，腹水聚集是该病区别于其它相关疾病( 如猝死症) 的重要临床症状。

本病病因复杂，往往是多种原因共同作用的结果。

如环境因子、营养因子、遗传、中毒和疾病等，引起的缺氧是该病发生的关键因素。

一、发病原因（一）环境因素1. 缺氧。

环境缺氧和因需氧量增加而导致的相对缺氧是诱发该病的主要原因。

肉鸡腹水综合征又称“高海拔”病，最早见于高海拔3 500 以上的地区。

高海拔地区空气稀薄，氧气含量不足。

心脏和肺部无法提供足够量的氧气，以维持机体各组织的需求。

肉鸭的饲养需要较高的温度，通常寒冷季节为了保温而紧闭门窗或通风换气次数减少，空气流通不畅，换气不足，一氧化碳、二氧化碳、氨气等有害气体和尘埃在鸭舍内积聚，空气污浊，含氧量下降，造成相对缺氧。

在缺氧情况下，呼吸频率加快，肺部功能损害，毛细血管增厚，从而造成血管狭窄，肺血管压力增高，加重心脏负担，使右心肥大、壁薄，血流不畅而致心力衰竭，进一步造成肝及其他脏器的血压升高，导致血压较低的腹血管中的血液回流受阻，向腹腔渗透而形成腹水。

2. 低温。

在寒冷的温度下，血液中T3 的含量会升高。

因此需要产生额外的代谢热量，以在低温的环境下保持体温，心脏为了维持器官和肌肉的氧气供应，血压上升，在其他因素的共同影响下，导致肺动脉高压和心室衰竭，引起腹水的发生。

常用实验动物的种类和品系根据我国实验动物的使用情况和国外文献报道的常使用的实验动物，最常用的实验动物品种为：小鼠、大鼠、地鼠、豚鼠、兔、犬、猫和非人灵长类中猕猴。

有些专业或课题或教学用的实验动物有：蛙、蟾蜍、鸡、鸭、鸽、长爪沙鼠、棉鼠、雪貂、羊、猪和树鼩等。

一、小鼠(mouse，musmusculus)小鼠是最常用的实验动物。

品系多，可供选用的范围广，性周期短，生育力强，产量大，饲养管理方便，一次可以获得数量较多、健康素质一致的动物，价较廉。

加上对小鼠的生物学特性比较了解，遗传学工作做得比较深入和广泛，实验积累的资料也较丰富，因而素为科研工作者所乐用。

小鼠形体小，听嗅觉好，视觉差，生来有五怕：怕过冷过热、怕饿怕渴、怕强光噪音、怕惊吓疾病、怕挤拥暴力。

室温差2～3℃就能引起它们生理上的改变，低温性周期延缓、食量增加，深低温易感冒或冻死。

过热生育能力下降，母鼠不哺育幼鼠，雄鼠睾丸萎缩，成精能力下降，高温则死亡。

怕饥饿，供水量不足造成脱水，精神萎靡不振。

强光造成视网膜损伤，影响生殖能力。

噪音、超声波小鼠烦躁不安，小鼠能听到超声波段音响、DBA/2出现听源性癫痫、有些品系则瘫痪不能走动。

小鼠的疾病颇多，病毒性疾病就有20多种，细菌性疾病10多种。

挤拥做成小鼠应激，影响脑垂体-肾上腺系统反应。

对小鼠饲养管理、实验操作粗暴都会带来小鼠应激和异常反应，改变其生理状态，给饲养繁殖生产、实验研究带来不良的影响。

按照遗传学的要求和饲养繁殖的不同方法，实验动物小鼠可分为近交系(inbredstrain)，封闭群(远交系)(closedcolony，outbredstock)，和突变系(mutant)小鼠。

(一)近交系1985年小鼠标准化遗传命名国际委员会第8次公布近交系233个品系，其中有我国TA1，TA2，6153个品系，被列为国际公认的品系。

一个品系或基因型相似的品系，经过连续20代全同胞兄妹或亲代与子代交配培育的品系称为近交系。

鸭的生物学特性和生活习性我国天然水域和农田面积宽广，动、植物性饲料资源丰富，养鸭的条件十分优越．养鸭是家禽业的一个重要组成部分，它不仅向人们提供营养丰；富，味道鲜美的鸭肉，鸭蛋和多种轻工业及医药制品原料，同时，鸭群可以起到中耕、除草，捕虫、积肥的作用，有利于农业生产的发展。

养鸭的设备较为简单，易于管理，投资少，收益大。

发展养鸭不但可以括跃城乡经济，增加收入，而且可以提高人民生活水平．一，鸭的生物学特性(一)早熟一般麻鸭16～17周龄开始产蛋，北京鸭20周龄开始产蛋，樱桃谷肉鸭和狄高鸭26周龄开始产蛋．(二)繁殖力强蛋用品种一年可产蛋280～300枚，肉用品种一年可产蛋140～200枚，兼用品种一年可产蛋160-180枚。

如果以受精率，孵化率各80%，育雏率为95呖计算，则一只蛋用品种的母鸭一年可以繁殖170～181只鸭，一只肉用品种的母鸭一年可以繁殖84～121只鸭，一只兼用品种的母鸭一年可以繁殖99～108只鸭。

(三)生长快北京填鸭56天龄体重可达3公斤，樱桃谷肉鸭49天龄体重超过3公斤，狄高肉鸭56天龄体重达3．5公斤．二、鸭的生活习性(一)喜水、合群鸭喜欢在水中寻食，嬉戏，求偶交配，且合群性强，适于放牧饲养或圈养．(二)喜欢杂食．鸭的嗅觉、味觉不发达，对饲料的味道要求不高．不论精，粗饲料或青饲料，还是昆虫、蚯蚓、鱼虾等都可作为鸭的饲料．可以充分利用江河，湖泊、水塘等天然牧地养鸭．(三)耐寒性强在较好的饲养条件下，即使冬春季节气温较低时，也不影响产蛋和增重；但耐热性较差，夏季开始不久就逐步换羽停产。

(四)生活有规律鸭的反应灵敏，容易接受训练和调教．一天之中的放牧，觅食，嬉水、休息，交配和产蛋等都可以形成一定的时间规律．这种规律，一经形成就不易改变。

放牧时，上午一般以觅食为主，间以嬉水和休息；中午一般以嬉水、休息为主，稍事觅食，下午则以休息为主，间以嬉水和觅食．交配活动则多在早晨和黄昏嬉水时进行．产蛋活动则集中在下半夜进行．产蛋旺季一股在春季，夏季则开始换羽，逐步停产。

第1篇一、实验目的1. 了解禽类动物的解剖结构，熟悉禽类的器官系统及其功能。

2. 掌握禽类解剖的基本方法和技巧。

3. 分析禽类生理特点，理解其适应飞翔生活的生物学基础。

二、实验内容1. 禽类解剖：观察禽类的骨骼、肌肉、皮肤、内脏等结构。

2. 禽类生理：分析禽类的消化、呼吸、循环、泌尿、生殖等系统功能。

三、实验材料1. 禽类尸体：鸡、鸭、鹅等。

2. 实验器材：解剖刀、剪刀、镊子、解剖剪、解剖盘、解剖镜、生理盐水、纱布等。

四、实验步骤1. 骨骼系统观察（1）将禽类尸体置于解剖盘上，用解剖刀沿背部中线切开皮肤、肌肉，暴露骨骼。

（2）观察禽类的骨骼结构，包括头骨、颈椎、胸骨、肋骨、脊椎、骨盆等。

（3）分析骨骼的形态、连接方式及其与飞翔生活的关系。

2. 肌肉系统观察（1）沿禽类尸体腹部切开皮肤、肌肉，暴露肌肉。

（2）观察禽类的肌肉结构，包括胸肌、腿肌、腹部肌肉等。

（3）分析肌肉的分布、形态及与飞翔生活的关系。

3. 皮肤系统观察（1）观察禽类的皮肤结构，包括表皮、真皮、皮下组织等。

（2）分析皮肤的功能及其与飞翔生活的关系。

4. 内脏系统观察（1）切开禽类的胸腔和腹腔，暴露内脏。

（2）观察内脏器官，包括心脏、肺、肝脏、胃、肠、脾、肾等。

（3）分析内脏器官的形态、位置、功能及其与飞翔生活的关系。

5. 消化系统观察（1）观察禽类的消化器官，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等。

（2）分析消化系统的特点及其与飞翔生活的关系。

6. 呼吸系统观察（1）观察禽类的呼吸器官，包括气管、支气管、肺等。

（2）分析呼吸系统的特点及其与飞翔生活的关系。

7. 循环系统观察（1）观察禽类的循环器官，包括心脏、血管等。

（2）分析循环系统的特点及其与飞翔生活的关系。

8. 泌尿系统观察（1）观察禽类的泌尿器官，包括肾脏、输尿管、膀胱等。

（2）分析泌尿系统的特点及其与飞翔生活的关系。

9. 生殖系统观察（1）观察禽类的生殖器官，包括卵巢、睾丸、输卵管、输精管等。

鸭的生理特性指导老师：肖文一、雏鸭的生理特性1、雏鸭体温低：绒毛属于针性胎毛不保温，神经和体液系统功能发育尚不健全，调节体温能力弱。

因此，雏鸭难以适应外界环境温度的急剧变化。

出壳雏鸭体温随环境温度的下降而下降，不能保持其正常体温，处于“变温动物”状态。

故对雏鸭的保温十分重要。

2、雏鸭的卵黄囊：刚出壳的雏鸭，在其肠道中段外侧有一个5-7克的卵黄囊，其剩余的卵黄越小体质越强，反之越弱。

出壳后的雏鸭如果腹部得到适宜的温度及雏鸭入舍后及早饮水，将大大有助于剩余卵黄的快速吸收，从而增强雏鸭体质和抗病能力，提高成活率。

卵黄的生理作用是给雏鸭出壳后48小时内提供营养物质，这也是出壳雏鸭在温度适宜和保持体内水分不过分散失而长途运输的基础。

3、雏鸭嗉囊和肌胃容积小：每次采食和贮存的饲料有限，消化机能尚未发育完全，消化能力弱。

所以，要求育雏饲料养分浓度要大，补充大世界抗病快长素，营养全面，补充微生态保健促长素，易于消化。

4、雏鸭的消化道短：雏鸭消化道总长约60CM，只有成鸭的40%，消化器官短而小，对饥渴比较敏感，因此需勤给料和频繁的饮水。

任何时候都不可少水，这是养鸭的一项基本原则，夏天更应注意。

同时，应注意光照，利于饮饲，1-3日龄光照: 24小时； 4-10日龄光照: 23小时(21: 00--22: 00关灯)； 11-出栏光照: 17小时。

5、雏鸭调节采食能力差：调节采食能力差且贪吃，出壳头几天喂的过饱易发生胀嗉、引起消化不良、便秘或拉稀等消化系统疾病。

故对雏鸭要少喂勤添，并可采用大世界微生态保健促长素+大世界野草恶痢神防治。

6、雏鸭对营养敏感：对饲料中的各种营养成分缺乏或有毒药物的过量，都会很快反映出病理症状，特别是对VD、钙、磷缺乏敏感。

营养中缺乏锰、胆碱和生物素也较敏感，引起滑腱症。

7、雏鸭抵抗力弱：免疫器官发育尚不完全，易受病原体侵袭，生产中注意采用大世界消毒三强（大世界蓝热瘟毒杀、大世界泡痘一喷灵、大世界熏毒黄）加强消毒、采用大世界三宝（大世界微生态保健促长素、大世界主动免疫康、大世界抗病快长素）保健、疫苗防疫（特别是病毒性疫苗）。

养鸭子高效养殖技术手册第1章鸭子养殖基础知识 (4)1.1 鸭子的生物学特性 (4)1.1.1 形态特征 (4)1.1.2 生理特点 (4)1.1.3 行为习性 (4)1.2 鸭子品种的选择 (4)1.2.1 肉用品种 (4)1.2.2 蛋用品种 (4)1.2.3 兼用品种 (4)1.3 鸭舍建设与环境要求 (4)1.3.1 鸭舍选址 (4)1.3.2 鸭舍结构 (5)1.3.3 环境要求 (5)1.3.4 饲养设备 (5)第2章鸭苗选购与孵化技术 (5)2.1 鸭苗选购要点 (5)2.1.1 品种选择 (5)2.1.2 来源选择 (5)2.1.3 鸭苗外观 (5)2.1.4 鸭苗体重 (5)2.1.5 鸭苗整齐度 (5)2.1.6 防疫要求 (5)2.2 鸭蛋孵化技术 (5)2.2.1 蛋源选择 (6)2.2.2 孵化条件 (6)2.2.3 孵化管理 (6)2.2.4 出雏处理 (6)2.3 鸭苗饲养管理 (6)2.3.1 饲养环境 (6)2.3.2 饲料管理 (6)2.3.3 饮水管理 (6)2.3.4 密度控制 (6)2.3.5 疾病预防 (6)2.3.6 监测与管理 (6)第3章鸭饲料配制与营养需求 (6)3.1 鸭饲料的种类及特点 (6)3.2 鸭饲料的配制方法 (7)3.3 鸭的营养需求与饲料添加剂应用 (7)第4章鸭子饲养管理技术 (7)4.1 幼鸭饲养管理 (8)4.1.1 选雏与运输 (8)4.1.3 饲料与饲养 (8)4.1.4 水源管理 (8)4.1.5 疾病防治 (8)4.2 育成鸭饲养管理 (8)4.2.1 饲养密度 (8)4.2.2 饲料管理 (8)4.2.3 运动与光照 (8)4.2.4 环境控制 (8)4.3 成鸭饲养管理 (8)4.3.1 饲料与饲养 (9)4.3.2 繁殖管理 (9)4.3.3 疾病预防 (9)4.3.4 舍内环境 (9)4.3.5 废弃物处理 (9)第5章鸭病防治与免疫接种 (9)5.1 鸭病防治原则与方法 (9)5.1.1 防治原则 (9)5.1.2 防治方法 (9)5.2 常见鸭病的诊断与治疗 (9)5.2.1 常见鸭病诊断 (9)5.2.2 常见鸭病治疗 (9)5.3 鸭免疫接种程序及注意事项 (10)5.3.1 免疫接种程序 (10)5.3.2 注意事项 (10)第6章鸭场环境控制与废弃物处理 (10)6.1 鸭场环境控制 (10)6.1.1 温度控制 (10)6.1.2 湿度调节 (10)6.1.3 光照管理 (10)6.1.4 通风换气 (11)6.2 鸭舍内空气质量调节 (11)6.2.1 粉尘控制 (11)6.2.2 有害气体管理 (11)6.2.3 微生物环境调控 (11)6.3 鸭场废弃物处理与资源化利用 (11)6.3.1 粪便处理 (11)6.3.2 死亡鸭处理 (11)6.3.3 鸭毛处理 (11)6.3.4 废水处理 (11)第7章鸭产品加工与储运 (11)7.1 鸭肉加工技术 (11)7.1.1 鸭屠宰与初步处理 (11)7.1.2 鸭肉制品加工 (12)7.2.1 鸭蛋收集与挑选 (12)7.2.2 鸭蛋加工 (12)7.2.3 鸭蛋储运 (12)7.3 鸭绒、鸭毛加工利用 (12)7.3.1 鸭绒加工 (12)7.3.2 鸭毛加工利用 (12)第8章鸭子养殖经济效益分析 (12)8.1 鸭子养殖成本分析 (12)8.1.1 投资成本 (13)8.1.2 运营成本 (13)8.1.3 风险成本 (13)8.2 鸭子养殖收益分析 (13)8.2.1 销售收入 (13)8.2.2 政策补贴 (13)8.2.3 副产品收益 (13)8.3 提高鸭子养殖效益的途径 (13)8.3.1 优化养殖技术 (13)8.3.2 降低成本 (13)8.3.3 提高产品品质 (13)8.3.4 拓展销售渠道 (13)8.3.5 防范风险 (14)8.3.6 增加产业链附加值 (14)第9章鸭子繁殖技术 (14)9.1 鸭子繁殖生理特点 (14)9.1.1 性成熟与发情周期 (14)9.1.2 繁殖季节与产蛋周期 (14)9.1.3 精子与卵子特性 (14)9.2 鸭子繁殖方法与繁殖率提高 (14)9.2.1 自然交配 (14)9.2.2 人工授精 (14)9.2.3 繁殖率提高措施 (14)9.3 繁殖鸭饲养管理 (15)9.3.1 饲料与营养 (15)9.3.2 饮水管理 (15)9.3.3 环境控制 (15)9.3.4 繁殖记录与评估 (15)第10章鸭子养殖发展趋势与前景 (15)10.1 国内外鸭子养殖现状与发展趋势 (15)10.1.1 国内外鸭子养殖现状 (15)10.1.2 鸭子养殖发展趋势 (15)10.2 鸭子养殖产业政策与市场分析 (16)10.2.1 产业政策分析 (16)10.2.2 市场分析 (16)10.3 鸭子养殖新技术与发展前景展望 (16)10.3.1 鸭子养殖新技术 (16)10.3.2 发展前景展望 (17)第1章鸭子养殖基础知识1.1 鸭子的生物学特性鸭子属鸟纲雁形目鸭科，是一种适应水生环境的家禽。

鸟类神经生理学与行为学的研究鸟类是生物学中的一个重要类群，目前已经发现的鸟类品种超过了10000种。

在这些物种中，每一种的神经生理学和行为学都非常不同，这也使得鸟类成为了神经生理学和行为学的重要研究对象。

本文将从鸟类神经生理学和行为学的角度出发，探讨其研究在科学领域和生态环境保护中的重要意义。

鸟类神经生理学的研究鸟类的神经系统被认为是哺乳动物神经系统的一种分支，与哺乳动物的神经系统有相似之处。

但是在一些特殊情况下，鸟类神经系统也展现出了它独特的特性。

例如，鸟类的视觉系统中存在一种特殊的光敏蛋白质，被称为“表皮生长因子受体（EGFR）”，这种光敏蛋白质可以使鸟类的视觉系统对精细的光线变化具有高度感知能力。

同时，鸟类的神经系统还具有一些特殊的形态结构。

例如，在鸟类的中枢神经系统中，有一种特殊的细胞群落，被称为“黑斑核（HVC）”。

这种神经元群落具有非常复杂的形态结构，能够对声音和语言进行良好的处理和分析。

值得注意的是，对于鸟语的研究，这种神经元群落提供了一个极好的研究对象，因为它们人口密集且易于定向研究。

同时，鸟类神经系统还具有较高的神经可塑性，这意味着它们可以更好地适应不同的环境变化。

例如，在鸟类的视觉系统中，对于不同光谱范围的光线，鸟类的视觉系统可以相应地调整神经元的光敏特性，以达到更好的视觉感知效果。

在生物学领域中，神经可塑性的研究始终是一个热点话题，鸟类神经可塑性的研究也有助于我们更好地了解神经可塑性的机制和作用。

鸟类行为学的研究鸟类的行为学研究相对于神经生理学而言更为广泛和深入。

鸟类的行为丰富多彩，其中包括食性、捕猎、求偶、繁殖、迁徙等行为。

这些行为在不同种类之间也有很大的差异，因此对不同鸟类的行为进行比对和研究有助于我们更好地了解鸟类的生态和环境适应。

下面列举几个鸟类的行为研究案例：1. 鸟类求偶行为的研究鸟类的求偶行为和繁殖行为是鸟类行为学研究的重要领域。

目前已经发现，不同鸟类在求偶过程中表现出了不同的行为特征。