熟紫苏子的食用方法 熟紫苏子还可以这样吃

苏子的功效与作用及食用方法
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物。

现在就跟着店铺一起来了解一下苏子的功效与作用及食用方法吧。

苏子的功效与作用
苏子配伍杏仁：苏子辛温下气利膈消痰、润肺平喘;杏仁苦温降肺气以化痰止咳平喘.二者合用其降气化痰、止咳平喘之功效更著.且二药皆入肺与大肠有润肠通便之功.用于治疗外感风寒、痰涎壅肺、肺气上逆之胸膈满闷、咳嗽气喘以及伴有大便不通者.
苏子配伍陈皮：二者皆能理气化痰、止咳定喘.但苏子质润功擅降气消痰尚能温中降逆;陈皮性燥长于理气化痰并可理气和胃.相伍为用燥润并施则燥不伤阴、润不留痰共奏化痰止咳、降气定喘、和胃降逆之功效用于治疗肺气上逆之咳喘痰多、胸膈满闷;痰浊中阻、胃失和降之呕吐、呃逆等症.
苏子配伍紫菀：苏子降气平喘、化痰止咳功擅降气;紫菀润肺下气、消痰止嗽长于润肺.二者伍用共奏化痰止咳、下气平喘、利膈宽胸之功效用于治疗咳嗽气喘、咯痰不利、胸膈满闷等症。

苏子的食用方法
紫苏麻仁粥
材料：紫苏子、火麻仁各10克，大米100克。

做法：将苏子、火麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同大米煮为稀粥。

吃法：分为2次服食，连续2～3天。

功效：可润肠通便，适用于长期节食减肥、老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。

紫苏叶的功效
1、具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。

2、主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒
辣。

熟紫苏子的食用方法熟紫苏子还可以这样吃在现实生活紫苏子是一种十分常见的食物，食用紫苏子可以达到抗菌解热的功效，对身体有很大好处，熟紫苏子的食用方法有很多种，可以用来做为调味料，同时也可以用来煲汤，不仅味道鲜美可口，营养也很丰富。

★熟紫苏子怎么吃1.煎服煎服是紫苏子的食用方法中最普遍的一种了，当然，所有的中药都可以用这种方法先将药效熬进水中再服用，但是紫苏子在煎熬的时候需要注意一定要将它与其他的中药配在一起煎熬，因为紫苏子的药效太弱，适合调理身体，用来治疗咳嗽恐怕得再加一剂强性的药。

2.服丸药紫苏子的食用方法除了最简单的那一种，接下来就是丸药了。

丸药相对来说比煎服的药药效强烈一些，刚才已经提到如果是调理身体煎服的紫苏子可能已经够了，但是治疗咳嗽却是不够的。

但是现在说的丸药就是已经将药效都凝聚了的一种药了，因此，用它来治疗药效见得快了很多。

3.用于煲汤其实很多热爱养生的人应该知道紫苏子其实在煲汤的时候也是完全可以将其放进去的，这是紫苏子的食用方法里面比较特殊的一个。

因为紫苏子没有副作用也没有毒性，我们就算是不小心放太多或者太少并不会对我们的身体造成危害，并且入味强，可以加在一些补身体的汤药里面。

★紫苏子的功效与作用1、解热作用用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。

2、抗菌作用紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

3、对血糖的影响紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。

紫苏子的食用方法紫苏子的用法用量：内服：煎汤，5-10；或入丸、散。

紫苏子的食用方法：紫苏粥紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。

粳米用清水淘洗干净。

沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。

锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。

紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。

紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。

紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。

此粥用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。

紫苏麻仁粥紫苏子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。

先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。

具有润肠通便。

适用于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通、燥结难解的患者。

凉拌紫苏叶紫苏嫩叶300克。

精油、味精、酱油、麻油。

将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。

切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。

此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。

气表虚弱者忌食。

紫苏饮紫苏鲜叶3—5片。

白糖。

将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。

此饮具有健胃解暑的功效。

健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。

紫苏子汤团主料：紫苏子300克，糯米粉1000克。

调料：白糖、猪油。

将紫苏子淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。

将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。

此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成，具有宽中开胃、理气利肺的功效。

适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。

脾胃虚弱泄泻者忌食用。

紫苏汤圆江浙沪一代至今仍流行元宵节、中秋节或平时食用紫苏汤圆。

细心的老人一般初夏时会在庄前屋后种植一些紫苏子，郁郁葱葱的，秋后搜集苏子晒干用可乐瓶收藏起来备用。

紫苏子的功效与作用及食用方法
紫苏子，又称苏子或紫苁蓉，是紫草科紫苏属植物紫苏的种子。

它具有丰富的营养成分和药用价值。

以下是紫苏子的功效与作用及食用方法：
1. 清热解毒：紫苏子具有清热解毒的作用，可以用于治疗发热、感冒、咽喉肿痛等症状。

2. 抗菌消炎：紫苏子具有较强的抗菌消炎作用，可以用于治疗口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病。

3. 改善消化：紫苏子有助于促进消化液分泌，促进食欲，改善消化不良、胃脘胀闷等问题。

4. 缓解皮肤问题：紫苏子含有丰富的抗氧化物质，可以改善皮肤问题，如湿疹、过敏等。

5. 减肥保健：紫苏子富含纤维素，可以增加饱腹感，帮助控制食欲，有助于减肥和保持身体健康。

紫苏子的食用方法如下：
1. 直接食用：可以将紫苏子干燥后直接食用，作为坚果类零食，具有清香的味
道和脆嫩的口感。

2. 煮水饮用：将紫苏子煮水，可以制成紫苏子水饮用，具有清热解毒、消炎抗菌的功效。

3. 榨油食用：紫苏子可以榨取紫苏籽油，富含必需脂肪酸和抗氧化物质，可以用于调味和烹饪。

需要注意的是，紫苏子适量食用，过量可能会导致不适。

对于孕妇、哺乳期妇女和儿童，应咨询医生的意见再食用。

同时，如果有特定的健康问题，请咨询医生或营养师的建议。

苏子籽家常吃法大全
苏子籽是植物紫苏的种子，是一种保健食材，可供人类食用，常见的吃法有：
1、直接吃
将苏子籽洗净，直接放入口中嚼碎，有自然的香味，它能让肠胃尽快消化吸收。

2、泡水喝
用硬物把苏子籽捣碎，再用开水冲泡，口感比直接吃好一些。

3、熬粥喝
苏子籽洗净，加入清水，与大米熬制成粥，凉后即可。

4、拌凉菜
将苏子籽炒熟取出，用擀面杖压成粉末，再在煮熟的菜中，加入调味料，最后撒上苏子籽碎末，调匀即可吃。

5、酱油腌
苏子籽洗净，入锅翻炒，捞出过水。

将凉后的苏子籽挤去水分，倒入酱油，密封保存，第二天就可以食用。

6、苏子团
苏子籽炒熟研碎，放入猪油、白糖制成馅料。

将糯米粉做成粉团，包入苏子籽馅，入沸水煮熟，出锅即成。

紫苏籽的吃法
紫苏子是一种由紫苏成熟之后结出来的果实，女性朋友们都应该不会对紫苏感到陌生，因为在许多护肤品中都加入了紫苏，紫苏具有保湿抗氧化以及消炎镇静的功能。

同时紫苏籽中所含有的药用价值和紫苏是一样的，不少人在面对紫苏子的时候都不知道该如何食用，因此正确食用紫苏籽的方法是什么?
苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。

扩展资料：
苏子籽的营养价值：
苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，能够保护肝脏。

苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。

苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

苏子籽有抗癌作用。

苏子籽有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑
面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

炒紫苏子的作用与功能主治简介紫苏子，学名为Perilla frutescens，是一种具有丰富药用价值的植物。

紫苏子味辛、性温，具有多种功效。

炒紫苏子是通过热处理的方式，使其更好地发挥药用价值。

本文将介绍炒紫苏子的作用与功能主治。

作用与功能主治炒紫苏子在中医药理论中被广泛应用，并有以下作用与功能主治：•散寒止痛：炒紫苏子具有温肾散寒的作用，可用于治疗由寒冷引起的疼痛。

常见的症状包括胃痛、腹痛、关节痛等。

•祛风散寒：炒紫苏子还具有祛风散寒的作用，可以用于防治感冒、风寒感冒等风寒症状。

•活血化瘀：炒紫苏子能够活血化瘀，对于瘀血引起的疼痛有一定的缓解作用。

常见的应用场景包括跌打损伤、血淤等。

•补肾固精：紫苏子在中医理论中具有补肾固精的功效，可用于治疗肾精亏损引起的症状，如遗精、早泄等。

•调理脾胃：炒紫苏子还有调理脾胃的作用，可以促进消化功能，改善食欲不振、腹胀等症状。

•缓解肠胃不适：炒紫苏子对于肠胃不适有一定的缓解作用，如腹泻、腹痛、消化不良等。

使用方法与注意事项•使用方法：炒紫苏子一般以煎剂或制成丸剂使用，也可以直接作为调料使用。

因为紫苏子具有一定的辛烈气味，使用时应适量，不宜过量。

•注意事项：炒紫苏子属于温热性质的药物，具有一定的刺激性，因此在使用过程中应注意以下几点：–孕妇、哺乳期妇女和小孩不宜使用炒紫苏子。

–炒紫苏子不能长期连续使用，应按医生建议进行合理用药。

–对炒紫苏子过敏的人应立即停止使用，并寻求医生的指导。

总结炒紫苏子是一种应用广泛的中草药，具有多种作用与功能主治。

它可以用于散寒止痛、祛风散寒、活血化瘀、补肾固精、调理脾胃和缓解肠胃不适等。

然而，在使用过程中需注意适量使用，并遵循医生的建议。

如果出现不适或过敏现象，应及时停止使用，并咨询医生的意见。

紫苏子的作用与功能1. 主要成分紫苏子是紫苏科植物紫苏的种子，主要成分有挥发油、黄酮类物质、维生素C 等。

2. 功能主治紫苏子在中医药中被广泛应用，并有许多功能主治，包括：•清热解毒：紫苏子有清热解毒作用，可以用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、扁桃体炎等症状。

•祛风散寒：紫苏子具有祛风散寒作用，可以用于治疗风寒感冒、寒湿痹痛等疾病。

•理气消食：紫苏子有理气消食的功效，可以帮助消化、减轻胃脘胀满、恶心呕吐等症状。

•驱虫杀螨：紫苏子具有驱虫杀螨的作用，可以用于治疗寄生虫感染和螨虫感染。

•抗氧化：紫苏子富含黄酮类物质和维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助抵御自由基对细胞的损害。

3. 用量使用紫苏子的用量使用应根据不同情况进行调整，一般可采用以下方法：•煎汤: 可以将紫苏子研磨成细末，取适量放入煎药器中，加入适量水，用文火煎煮20-30分钟，去渣后取出，温服。

•泡水: 可以将紫苏子放入杯中，加入开水，盖上盖子浸泡5-10分钟，然后饮用，可根据个人口感调整用量。

•炒食: 也可以将紫苏子炒熟后食用，可作为调料使用，增加菜肴的风味，并起到一定的药用作用。

在使用紫苏子的同时，需要注意以下事项：•用量控制: 使用紫苏子时，应控制好用量，避免过量使用，以免产生不良反应。

•孕妇慎用: 孕妇在使用紫苏子时应慎重，最好在医生指导下使用。

•过敏反应: 对紫苏子过敏的人应避免使用，如出现过敏反应，应及时就医。

•药物相互作用: 使用紫苏子时，如正在使用其他药物，请先咨询医生，以避免药物相互作用的发生。

总之，紫苏子具有清热解毒、祛风散寒、理气消食、驱虫杀螨和抗氧化等作用。

在使用紫苏子时，应根据个人情况和药物配伍加以调整，并注重用量使用的控制。

在使用过程中如有任何不适或疑问，应及时就医或咨询专业人士。

紫苏子怎么吃关于《紫苏子怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

紫苏子说白了便是紫苏叶的果子。

紫苏子在我们國家许多省区都是有种植，紫苏子较为喜爱生长发育在这些溫暖并且十分潮湿的气侯里边。

紫苏子不仅能够提供我们服用，并且紫苏子也有非常好的药效，因此我们日常生活能够多挑选吃紫苏子，那麼紫苏子如何吃才好。

紫苏子针对我们人体的健康养生有非常好的功效，并且我们了解紫苏子有非常好的药用价值实际效果，紫苏子的作用取决于能够祛痰，并且假如我们出現咳嗽和气喘还可以吃紫苏子，紫苏子也有润肠通便的益处呢。

紫苏叶喜温溫暖潮湿的气侯。

種子在土壤温度5℃以上时就可以出芽，适合的出芽溫度18～23℃。

出苗能耐1～2℃的超低温。

主茎在较低的溫度下生长发育迟缓，夏天生长发育充沛。

花期适合溫度是22～28℃，空气湿度75%～80%。

较耐湿，耐涝性较强，不抗旱灾，尤其是在商品人体器官发展期，如气体过度干躁，叶茎又粗又硬、化学纤维多、质量差。

对土壤层的适应能力范围广，在较阴的地区也可以生长发育。

紫苏叶的营养成分与服用紫苏叶整株均有很高的营养成分，它具备少糖、高纤维、高胡萝钟头素、高矿质元素等。

在叶子中每100克含还原糖0.68～1.26克，蛋白3.84克，甲基纤维素3.49～6.96克，人体脂肪1.3克，胡罗卜素7.94～9.09mg，维生素b210.02mg，维生素b220.35mg，尼克酸1.3mg，维他命C55～68mg，钾522mg，钠4.24mg，钙217mg，镁70.4mg，磷65.6mg，铜0.34mg，铁20.7mg，锌1.21mg，锰1.25mg，锶1.50mg，硒3.24～4.23mg，挥发油中含紫苏叶醛、紫苏叶醇、香薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。

延缓衰老素SOD在每mg苏叶中成分达到106.2mg。

紫苏叶带有挥发物的紫苏叶醛等芬芳物质，民俗常见其除腥、提鲜、提鲜。

《调鼎集》载：“平常将香薄荷、胡椒粉、紫苏叶、葱、香橡皮擦、橘皮、黄菊花及叶同晾干，捶碎收贮。