开题报告 山楂的药理作用及临床应用

山楂的药理作用及应用山楂，又名山柰、山栗、山枣等，是一种常见的水果。

不仅味道酸甜可口，还有着广泛的药用价值。

山楂不仅是一种食物，也是一种药物。

它含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、维生素B1、B2等，还含有丰富的蛋白质、糖类、纤维素、多种氨基酸等。

山楂有以下药理作用：1.改善消化功能：山楂富含的果酸和维生素C可以刺激胃液分泌和消化酶活性，促进食物的消化和吸收，有助于改善消化不良、胃胀、胃痛等症状。

2.调理血脂：山楂中的黄酮类物质可以抑制胆固醇合成酶的活性，减少内源性胆固醇的合成，降低血浆中总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和三酰甘油的含量，提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平，具有调节血脂的作用。

3.抗氧化作用：山楂中富含的黄酮类物质具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，延缓衰老过程，预防和改善多种慢性病。

4.增强心脏功能：山楂中的黄酮类物质可以抑制血小板聚集和纤溶酶原激活抑制剂的生成，减少血栓形成的风险，降低心血管疾病的发病率。

同时，山楂还可以增强心肌收缩力，提高冠状动脉血流量，改善心绞痛等心脏病症状。

5.降血压：山楂中的胶质可以扩张血管，降低血管阻力，从而降低血压。

山楂中的烟酸可以促进血管舒张，提高血管弹性，防止动脉硬化。

6.抗菌作用：山楂中的黄酮类物质可以抑制多种细菌的生长和繁殖，具有一定的抗菌作用。

山楂中的有机酸可以改变环境的酸碱度，抑制病原微生物的生长。

7.调节血糖：山楂中的黄酮类物质可以促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖，有助于调节血糖水平，预防糖尿病。

山楂的应用：1.食物：山楂可以直接食用，制作成山楂酱、山楂糕、山楂冰淇淋等食品，不仅美味可口，还具有保健作用。

2.药物：山楂可以制成药用提取物，用于制作山楂丸、山楂片等药物，用于调理消化不良、胃胀、胃痛等症状。

3.饮品：山楂可以制作成山楂茶、山楂汁等饮品，具有清热解毒、健胃消食的作用，适合咳嗽、胃寒、食欲不佳等症状。

山楂的药理作用和临床应用新说【摘要】目前，以天然植物药为主的天然药物越来越被重视，山楂属于药食同源的传统中药材，通过对山楂的化学研究发现，扩大了山楂的药用范围，本文对山楂药理作用和临床应用进行简要综述。

【关键词】山楂；药理作用；临床应用山楂为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实，秋季果实成熟时采收,山楂主产于山东、河南、辽宁、江苏、浙江、云南、四川等地，根据产地有南山楂北山楂之分;具有消食积，散瘀血，驱绦虫的作用。

其味酸甘微温，归脾胃肝经，为药食两用之品。

《日用本草》记载：“化饮食，行结气健胃宽膈，消血痞气块。

”《随息居饮食谱》：“醒脾气，消肉食，破淤血，散结消胀，解酒化痰，除疳疾，止泻痢。

”《唐本草》：“汁服主利，洗头及身上疮痒。

”《本草纲目》：“化饮食，消肉积，徵瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。

”近年来，发现山楂具有强心，降压，调脂，及抗心律失常改善心肌缺血作用，用于治疗心脑血管疾病取得了很好的效果。

现将山楂的药理作用概述如下。

1药理作用本品含金丝桃苷、槲皮素、芦丁等黄酮类化合物，其次含多种有机酸，如山楂酸、齐墩果酸、熊果酸，并含氨基酸、蛋白质、维生素c、山楂含有脂溶性成分，此外还含有内酯苷类，脂肪酶，维生素c及糖类【1】。

1.1山楂提取物有强心、降压、增加冠脉流量。

扩张血管及抗心律失常作用，对实验性心急缺血有保护作用，其中山楂水解物山楂总黄酮和三萜酸类均有降压作用，但以三萜酸类降压效果最强。

1.2在提高免疫方面，可增加家兔血清溶菌酶含量及t淋巴细胞转化率等皮下注射山楂注射液，可使小白鼠胸腺和脾重量增加，血清溶菌酶含量、血清血凝抗体滴度及T淋巴细胞转化率均有明显提高，胸腺和脾脏与机体体液免疫和细胞免疫密切相关，表明山楂对体液免疫、细胞免疫均有一定的促进作用。

1.3对痢疾杆菌及大肠杆菌等在体外均有较强的抑制作用。

1.4山楂增加胃中消化酶的分泌，促进消化，所含脂肪酶可进行脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉类极易被消化，山楂对胃肠运动具有一定的调节作用。

山楂的降血糖研究报告
山楂是一种中药，常被用于治疗高血糖和糖尿病。

其主要成分包括山楂酸、鞣花酸和黄酮类化合物等，这些成分被认为具有降血糖的功效。

通过对山楂的降血糖研究，发现山楂具有以下作用：
1. 促进胰岛素分泌：山楂中的化合物可以刺激胰岛素的分泌，增加胰岛细胞对葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖水平。

2. 抑制血糖生成：山楂中的某些成分可以抑制肝脏对葡萄糖的生成，从而减少血糖的产生，有助于控制血糖水平。

3. 提高细胞对葡萄糖的摄取：山楂中的黄酮类化合物可以增加细胞对葡萄糖的摄取能力，从而降低血糖水平。

4. 抗氧化作用：山楂富含抗氧化物质，可以降低氧化应激对胰岛细胞的损伤，保护胰岛细胞健康，有助于降低血糖水平。

根据以上的研究成果，山楂被认为是一种有潜力的降血糖药物，可以作为辅助治疗高血糖和糖尿病的药物使用。

然而，目前的研究还不足以证明山楂的降血糖效果以及最佳用量，因此，还需要进一步的临床研究来验证其疗效。

同时，由于山楂也可能存在一些副作用和药物相互作用，使用前应咨询医生的建议。

山楂的药理作用及临床应用论文（共2篇）本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！第1篇：山楂最新药理作用和临床应用的综述山楂为蔷薇科山楂属（CrataegusL.)植物，落叶稀半常绿灌木或小乔木，全球大约250多种。

山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。

现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效。

山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素，另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。

近几年来，山楂在降血脂、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。

本文就其最新药理作用和临床应用进行综述。

1药理作用心脑血管系统降压作用：山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当山楂与槲寄生、大蒜、梧桐合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。

英国学者Walker研宄山楂叶、花、果提取液治疗高血压糖尿病，结果表明，服用山楂提取液的病人较安慰剂组舒张压明显下降。

山楂糖浆（相当于原生药日服3次，每次20mL，1个月为1个疗程，用于高血压病人，有效率达80%，并能增加食欲，改善睡眠。

山楂总提物对小鼠、兔、猫亦有较为明显的中枢性降压作用。

抗心肌缺血：山楂总黄酮能减轻缺血再灌注损伤心肌心电图的ST段变化提高血清NO的浓度，降低心肌缺血再灌注时心肌组织丙二醛（MDA)的水平宁康等实验表明，炒北山楂可有效抑制脑垂体后叶素造成兔心肌缺血的心电图ZT和ZS-T抬高，抑制Q-T间期的延长，抑制心率变缓。

山楂叶总黄酮能减轻3D 乳鼠缺血缺氧损伤后心肌细胞心律失常的程度，推迟心肌细胞的停搏时间，减少心肌细胞乳酸脱氢酶（LDH)的释放量，降低MDA酮60和30mg/kg可明显升高MCAO大鼠血清中SOD活性，降低血清中CKLDH 活性及MDA量和明显降低血瘀大鼠的全血黏度、血浆黏度及血小板聚集率，减轻缺血损伤，对脑细胞具有保护作用纪影实等用山楂叶总黄酮（00mg/kg)可明显改善大鼠神经行为，缩小梗死范围，减轻脑组织病理变化，并可提高脑组织中SOD活性，降低脑组织中MDA及NO量，TUNEL染色阳性细胞数明显减少，调亡率明显下降（)，CytC蛋白的表达明显降低（，)而Fas蛋白的表达无明显变化其机制可能与抗自由基损伤，减轻NO神经毒性，抑制线粒体细胞色素C通路的神经细胞凋亡有关。

山楂的作用和功能主治及禁忌1. 山楂的作用和功能山楂，是一种常见的水果，也是一种传统的中药材。

它被广泛用于中医药和食疗中，因为它具有多种作用和功能。

1.调节血脂和血糖：山楂含有丰富的维生素C、维生素E和多种有机酸，能够促进血液循环，降低血脂和血糖水平，起到调节血脂和血糖的作用。

2.促进消化：山楂中含有一种叫做山楂酸的物质，它具有促进胃酸分泌和消化酶活性的作用，能够帮助消化食物，增强胃肠功能。

3.抗氧化：山楂富含多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E和类黄酮等，能够清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞健康。

4.镇痛和安神：山楂中含有一些镇痛和安神的成分，如山楂酮和山楂甙，能够缓解头痛、头晕和神经衰弱等症状。

5.降低血压：山楂中的一些活性物质，如芦丁和山楂酮，具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。

2. 山楂的主治山楂不仅可以作为一种美味的水果食用，还有很多的中医用途。

根据传统中医理论和临床实践，山楂的主治如下：1.消食化积：山楂有助于消化，能够消除胀气、腹胀等消化不良症状，适用于食积内停、胃寒脾虚等病症。

2.舒肝理气：山楂有一定的镇静平肝作用，能够缓解紧张、易怒、多梦等与肝气郁结相关的症状。

3.理气和胃：山楂能够促进胃肠蠕动，增加胃酸分泌，帮助消化，适用于食欲不振、胃口不好等症状。

4.止泻定痛：山楂具有收敛作用，对于肠道水肿、腹泻、腹痛等症状有一定的缓解作用。

5.降压降脂：山楂中的芦丁和山楂酮等成分能够降低血压和血脂，对于高血压和高血脂患者有一定的辅助作用。

6.健脾养胃：山楂具有健脾和养胃的作用，能够增加胃液分泌，帮助消化吸收，适合脾胃虚弱的人食用。

3. 山楂的禁忌尽管山楂具有很多的益处，但也有一些人群不宜食用或需要慎重食用：1.胃酸过多：山楂酸性较强，容易刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的人来说，容易加重症状，需慎食。

2.孕妇和哺乳期妇女：由于山楂的性寒，食用过多可能导致腹痛、腹泻等不适感，孕妇和哺乳期妇女需避免大量食用。

山楂的化学成分, 药理作用及临床应用.山楂的化学成分、药理作用及临床应用王春雷,芦柏震,侯桂兰浙江省肿瘤医院杭州摘要:对近年来研究山楂的的文献进行了回顾分析,主要就其化学成分、药理作用及临床运用进行了总结,发现该药有广泛的应用前景。

关键词:山撞;化学成分;药理作用;临床应用中图分类号: . ; 文献标识码: 文章编号: .卜 ..中药山楂为蔷薇科山楂属植物山里红或山楂的干燥成熟个,其中就有熊果酸、桦皮醇、熊果醇一一一 , 一 ?,等三萜类化合物;宋少江等对山果实。

味酸、甘微温,入脾胃、肝经。

用于肉食积滞、胃腕胀满、泻痢腹痛、淤血经闭、产后於阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高脂血楂叶乙醇提取物中的化学成分进行了提取分离,得到了“,症等【“。

山楂在临床上的广泛应用,其化学成分、药理作用、,一三羟基熊果酸, ,。

陈龙胜等以制备型高效液相色谱法对山楂果中成分临床使用等方面的研究都取得了进展。

,山楂主要的化学成分进行分离纯化,得到个三萜类成分:山楂酸 .. 黄酮类董英杰等从大果山楂叶中分离出两种黄酮 ,科罗索酸, ,齐墩果酸,成分 , , ,一三羟基黄酮. ,一葡萄糖基一 ? 一 . .葡萄Ⅲ ,熊果酸, 。

糖甙。

, , ,一三羟基黄酮一一萄糖甙,即牡荆素;孙敬 . 其他类时岩鹏等【从山里红中用石油醚萃取、硅胶柱勇等从山里红成熟果实中分离鉴定了个化合物,其中黄层析、石油醚一丙酮、石油醚一乙酸乙酯梯度洗脱分离得到正三酮类化合物为: , , 一三羟基黄酮一一 ? ? 一吡喃鼠十一烷、十六烷酸二十八烷醇 ?李糖基一? 一 ? 一吡喃葡萄糖苷 ,即牡荆素鼠李 . 、二十烷酸三十八烷醇酯 ,糖苷? ,金丝桃苷 , 。

牡荆、二十九烷醇一一 ,.素 , ,槲皮素 , ;张培成【对山楂叶谷甾醇。

用氯仿萃取、硅胶柱层析、石油醚一丙酮进行了化学成分的研究,从中分得个黄酮苷:山楂素 , 梯度洗脱分离得到双一一甲酰基一糠基一 .槲皮素 , .【吡喃葡糖基槲皮素 , 一 ??吡喃半? ,胡萝卜苷 , 。

山楂功能性成分及其开发利用研究进展一、本文概述山楂，一种在我国具有悠久食用历史的果实，不仅因其独特的酸甜口感受到人们的喜爱，更因其丰富的营养价值和潜在的药用功能而备受关注。

近年来，随着现代科技的不断进步和人们对健康生活的追求，山楂的功能性成分及其开发利用成为了研究的热点。

本文旨在综述山楂的主要功能性成分，包括其营养价值、药用成分等，同时探讨这些成分在食品、医药等领域的应用及其研究进展，以期为未来山楂的深度开发和利用提供理论依据和实践指导。

通过深入了解山楂的功能性成分及其开发利用现状，我们不仅可以更好地挖掘山楂的潜在价值，也能为人们的健康生活提供更多选择和可能。

二、山楂功能性成分分析山楂作为一种天然植物资源，其功能性成分丰富多样，具有极高的营养价值和药用价值。

这些功能性成分主要包括黄酮类化合物、有机酸、维生素C、多酚类化合物以及微量元素等。

黄酮类化合物是山楂中最主要的一类功能性成分，其中最为典型的是山楂黄酮。

这类化合物具有显著的抗氧化作用，能有效清除自由基，延缓细胞衰老，对预防心血管疾病、抗癌等方面有重要作用。

黄酮类化合物还具有降低血压、调节血脂、抗炎等生物活性，对人体健康大有裨益。

山楂中的有机酸主要包括柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸赋予了山楂特有的酸甜口感。

同时，它们也是山楂发挥药理作用的重要成分之一。

有机酸能够促进消化液的分泌，增强食欲，帮助消化；它们还具有抗菌、抗炎等作用，对于改善胃肠道功能、提高免疫力等方面有一定效果。

维生素C是山楂中含量较高的水溶性维生素，它具有极强的抗氧化性，能够保护细胞免受氧化损伤。

同时，维生素C还能促进胶原蛋白的合成，维护皮肤、骨骼、牙齿等组织的健康。

在山楂的开发利用中，维生素C的保留和稳定性是一个重要的研究方向。

多酚类化合物是山楂中的另一类重要功能性成分，它们具有强大的抗氧化和抗炎作用，对于预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著效果。

多酚类化合物的结构和性质多样，包括黄酮类、花青素类、酚酸类等，这些化合物在山楂中的含量和种类因品种、产地等因素而异。

山楂的临床应用山楂，又名林檎、山桃，是一种常见的落叶乔木，果实呈红色或黄色，具有酸甜可口的味道，不仅可以用来制作食品，还具有广泛的药用价值。

山楂在中医药中被广泛应用，并且在现代医学中也有着重要的临床价值。

本文将对山楂的临床应用进行详细介绍。

一、山楂的药用价值山楂具有一定的药用价值，其中主要包括以下几个方面：1. 调节血脂：山楂含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养成分，可以有效调节血脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。

2. 健胃消食：山楂有助于促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化，减少胃部不适，缓解消化道不适。

3. 清热解毒：山楂具有一定的抗菌消炎作用，可用于清热解毒，治疗感冒、发热等症状。

4. 减肥美容：山楂富含纤维素，可以促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，帮助减肥瘦身，保持身体健康。

二、山楂在临床中的应用山楂不仅在传统中医药中被广泛应用，也在现代医学和营养学领域具有重要的临床价值：1. 治疗高血压：山楂被认为具有扩张冠状动脉、增加心脏血流量、减少心脏负荷等作用，对高血压患者有一定的降压效果。

2. 预防动脉粥样硬化：山楂中的活性物质可以抑制胆固醇合成酶的活性，降低血清胆固醇和三酰甘油含量，有助于预防和治疗动脉粥样硬化。

3. 辅助治疗冠心病：山楂有助于改善心肌供血，增加心肌营养，减轻心绞痛症状，对冠心病患者有一定的辅助治疗作用。

4. 抗氧化作用：山楂中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。

5. 辅助减肥：山楂含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助促进肠道蠕动，加速脂肪代谢，有助于减肥瘦身。

三、山楂的注意事项尽管山楂有着诸多的药用价值，但在使用过程中仍需注意以下几点：1. 忌食过多：山楂性偏寒，过量食用可能导致腹泻、腹痛等不适症状，因此适量食用为宜。

2. 忌患者：孕妇、胆结石患者、胃病患者等不宜多吃山楂，以免引发不良反应。

3. 遵医嘱：对服用药物或有特殊病症的患者，需在医生的指导下合理使用山楂。

山楂功效的药理学研究山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

山植的主要有效成分为黄酮类化合物及有机酸。

「药理作用」山楂具有消食健胃、行气散瘀之功。

1.助消化山楂含柠檬酸、山楂酸、熊果酸等多种有机酸，口服后能促进胃液的分泌，增加胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。

山楂中所含的脂肪酶能促进脂肪的消化。

山楂对胃肠运动功能具有一定调节作用，能增强大鼠松弛状态胃平滑肌的收缩，但对乙酰胆碱及钡离子引起兔、鼠离体胃肠平滑肌收缩具有明显抑制作用。

2.对心血管系统的作用（1）抗心肌缺血山楂流浸膏对垂体后叶素、异丙肾上腺素所致急性心肌缺血均有保护作用；山楂聚合黄酮对实医学教.育网搜集整理验性兔急性心肌缺血有保护作用，且能缩小心肌梗死范围；山楂浸膏及总黄酮苷可使犬冠脉血流量增加；山楂黄酮及其水解产物或浸膏能增加小鼠心肌营养性血流量，降低心肌耗氧量，提高氧利用率。

（2）抗心律失常山楂黄酮能对抗乌头碱引起的家兔心律失常，山楂提取物能够延长离体灌流心脏的不应期，并延长豚鼠乳突肌动作电位时程。

山楂抗心率失常作用类似Ⅲ型抗心律失常药物，即能延长动作电位时程和有效不应期。

（3）强心山楂提取物对离体和在体螗蜍心脏有强心作用，作用维持时间较长。

山楂中黄酮类化合物3’，4'，5，7-四羟基黄酮-7-葡萄糖苷和芦丁（Rut），具有正性肌力作用。

推测其正性肌力作用与抑制磷酸二酯酶有关。

（4）降压山楂乙醇浸出物能使麻醉兔血压缓缓下降；山楂总黄酮能使猫血压下降；其总提取物对小鼠、兔、猫亦有较为明显的中枢性降压作用。

山楂降压作用与其扩张外周血管作用有关。

3.调节脂质代谢山楂及山楂黄酮能显著抑制高脂高胆固醇喂饲大鼠血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）和ApoB浓度，显著升高高密度脂蛋白-胆同醇（HDL-C）和ApoA1浓度，但对甘油三酯（TG）影响不大，使该模型大鼠肝脏低密度脂蛋白受体（LDLR）mRNA表达水平显著提高，但对受体医学教.育网搜集整理亲和力影响不明显。