高产优质高效茶园杂草覆盖栽培技术

吴田乡，盛　婧，朱普平，等．果园生草覆盖的生态效应研究进展及展望［Ｊ］．江苏农业科学，２０２３，５１（３）：２８－３４．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２３．０３．００５果园生草覆盖的生态效应研究进展及展望吴田乡１，盛　婧２，朱普平２，郭　智２（１．江苏省耕地质量与农业环境保护站，江苏南京２１００３６；２．江苏省农业科学院农业资源与环境研究所／江苏省农业生物多样性培育与利用研究中心，江苏南京２１００１４） 摘要：果园生草是解决当前我国果园生产普遍面临的集约化单一种植、生物群落结构及物种单纯化等现实问题的有效途径之一。

同时，果园生草具有显著的水土保持与养分减排（地表径流损失、温室气体排放、土壤贮水等）、土壤改良（物理性状、化学性状、生物性状等）、近地层微域环境改善（温度、湿度及动态调控功能等）、果树生育调控（根系生长、树体生长及养分利用等）、果品调优、生态调控（杂草控制、天敌种群重建等）等诸多生态效应优势。

本文综述了国内外果园生草覆盖技术模式生态效应研究的最新进展，也对我国果园生草技术模式进一步推广应用进行了展望。

关键词：果园生草；水土保持；养分减排；土壤改良；果品调优；生态防控 中图分类号：Ｓ１８１ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０２３）０３－００２８－０７收稿日期：２０２２－０６－１２基金项目：江苏省农业科技自主创新资金［编号：ＣＸ（１９）３０９８］；江苏省农业科学院基本科研业务专项（编号：０２７０７５６１００ＺＸ）。

作者简介：吴田乡（１９８３—），女，江苏苏州人，硕士，农艺师，主要从事农业生态与资源利用研究。

Ｅ－ｍａｉｌ：５０４５７２９７２＠ｑｑ．ｃｏｍ。

通信作者：郭　智，博士，副研究员，主要从事农田生态与资源利用研究。

Ｅ－ｍａｉｌ：Ｇｕｏｚｈｉ７０３＠１６３．ｃｏｍ。

我国是世界最主要的水果生产大国。

据报道，２０１８年我国果树种植面积约１１９０万ｈｍ２，水果产量约２．５７亿ｔ［１］，果业已成为我国主要高效农业产业之一。

高效茶园示范基地建设技术规范高效茶园要求达到亩平产茶100kg，产值5000元，产品达到无公害质量要求，具有明显的示范带动作用，特制定本技术规范。

一、园地建设（一）茶园建设高效茶园要求保留自然植被和植树造林，植被覆盖率应达到80%以上。

配套完善道路、排蓄灌水利系统，以及防护林带基础设施建设，营造适宜茶树生长的优越环境。

园地范围内的沟、渠等水利系统设置，应与道路网紧密配合，以水土保持为中心，做到小雨不出园，中雨、大雨时能蓄能排。

有条件的应建立茶园喷灌系统，保证茶树生长具有适宜的水肥条件。

茶树种植前应施足底肥，按常规双条植种植，大行距1.5米，列距33厘米，株距30厘米，坡地茶园应等高条植，有利于水土保持和生产的持续发展。

（二）低产茶园改造1、树冠改造。

通过不同程度的修剪和培养进行更新。

修剪时间（包括深修剪、重修剪与台刈等），以茶树养分积累多和经济效益为主要依据，一般在春茶后进行。

并同时进行茶园深耕施肥，促进根系的更新与新梢生长，培养“优化型”树冠。

2、园地改造。

主要采用补植缺丛，整修梯坎、挑培客土或深耕、铺草、施肥等措施改良土壤，要求亩施土杂肥2—3吨或饼肥200—250公斤；因地制宜地修建园道、排蓄水沟（池）和植树造林，改善茶树的生态环境。

部分树势衰老、品种混杂的低产茶园，则宜“改植换种”，重新规划种植无性系良种茶树。

（三）茶园生物多样性1、茶园规划、园地开垦或老茶场改造时，在山顶、山坡梯田之间应保留一定数量的自然植被。

并有计划地在基地周边的上风口营造防护林带，在道路、沟渠、工厂、房舍等周边空地种草植树，保持茶园基地较高水平的生物多样性。

2、在茶园（幼龄和台刈改造园）及周边空地内适当种植一些绿肥或矮杆经济作物，如花生、豆类、生姜等。

３、在低山基地茶园中应适当栽植遮荫树，以增加土壤肥力、减少水土流失与风蚀，改善小气候，促进益虫生存，提高茶叶质量。

４、茶农开展畜禽（如猪、羊、鸡等）养殖，养殖的种类与数量应从实际出发，并尽量按有机农业方式饲养，以此积蓄栏粪肥，为茶园提供有机肥源。

茶园土壤管理技术第一节土壤覆盖技术一土壤覆盖的优点首先，茶园土壤覆盖可以抑制杂草生长。

其次，茶园土壤覆盖可以减缓地表径流速度，促使雨水向土层深处渗透，既可防止地表水流失，又可增加土层蓄水量，起到保水抗旱的作用。

再次，茶园土壤覆盖可以增加土壤有机质，有利于土壤内生物的繁殖，提高土壤肥力。

最后，茶园土壤覆盖还可以稳定土壤的热变化，夏天可防止土壤水分蒸发并起到降温作用，具有抗旱保墒作用，冬天可保暖防止冻害，促使春茶早发。

二覆盖材料的选择和处理覆盖的有机物料：如山草、稻草、麦秆、豆秸、绿肥、蔗渣、薯藤等（图4-1）。

山草处理方法：一是暴晒，二是堆腐，三是消毒。

图4-1 茶园铺草、盖防草布及种草三铺草的时间和方法全年都可进行铺草，要按照以下两个原则进行操作。

（1）每年在高温干旱前或霜冻到来之前铺草，这样做可以起到防高温或防冻作用。

（2）选择草量多的杂草，且在其开花而又未结实或种子尚未成熟时进行。

南方茶区：由于夏季高温，可在春末或夏初铺草，以降低即将来临的高温的影响。

北方茶区：由于冷冻严重，可在秋末铺草以防严冬冻害。

其他茶区：夏季高温干旱严重、冬季冻害较小的茶区，可在8—9月份铺草，这时杂草生物量多，种子尚未成熟，铺草效果好。

有条件的地方可进行2次或3次铺草，即春末、盛夏、秋末均可进行。

四铺草要求及注意事项（1）铺草前先耕锄1次，提高土壤保水力。

（2）铺草要均匀，厚度为8～12厘米，每亩30～50担。

（3）坡地茶园应将铺草横着坡向铺放，既可抑制径流水，也可防止杂草下滑堆积下层。

（4）不能将杂草已成熟的种子带入茶园，以免增加杂草生长量。

（5）对茶树生长抑制强的杂草，不宜作为铺草草料。

第二节耕作松土技术一耕作松土的作用茶园不同于大田，对其耕作松土有利也有弊。

利表现在以下几个方面：（1）疏松土层，防止表土板结，增强通透性，提高土壤渗水透气能力，有利于根系生长。

对于衰老茶树，耕作松土还能起到使根系更新的作用。

（2）把肥力较高的表土、杂草和枯枝落叶翻入下层，把下层生土翻到表面，经过风化，促使土壤不断熟化，可提高土壤肥力。

茶树怎样种植_茶树的种植技术一、品种选择应选用抗逆、优质、高产、适制性好、商品性好和适合市场需求的品种，80%采用无性系苗木，良种覆盖率达到100%。

二、种植应采用单行或双行条栽的方式种植，行距1.2-1.8m。

根据实地情况选择秋栽或春栽。

种植前挖种植沟，施足底肥，施用农家有机肥，再种茶苗。

采用深沟浅种法。

茶苗定植时根系蘸黄泥浆，在种植沟内扶正茶苗、填细土，分层压紧根际土壤至泥门，浇足定根水。

三、土壤耕作根据茶园的类型、土壤和气候条件等，合理采用浅耕、中耕、深耕和免耕等耕作技术，避免土壤板结，改善土壤通透性，促进肥力改善。

有条件的配备耕作机，提倡使用茶园耕作机械完成耕作作业和进行茶园地表覆盖。

修剪枝、叶应全部回归茶园，增加茶园土壤有机质含量，回归有效养分。

应定期中耕除草，春茶前与春茶采摘结束后分别中耕除草一次，结合茶园施有机基肥改土效果最好。

四、水肥管理1、应用节水灌溉和测土配方施肥技术。

2、加强养分综合管理，有机肥与化肥配合，基肥和追肥配合，按需施肥。

五、病虫防控1、配备至少1名植保人员，负责制定防治计划、确定防治技术;负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导工作，并记录防治档案。

六、树冠管理根据茶树生长发育特点和茶园环境条件，合理运用定型修剪、轻修剪、重修剪等技术措施，培养结构合理、长势健壮的树冠。

七、采摘(一)选用无性系良种品种是茶叶优质高产高效的基础。

在选用良种时，应充分了解良种的特性如发芽迟早、适制茶类，对土壤及气候的要求、抗病虫性等等。

要做到良种对环境的要求与当地条件相适，良种的适制性适合当地的茶类，面积较大的应注意早、中、晚生品种的合理搭配。

当前我县重点推广种植的品种为龙井43、龙井长叶、安吉白茶、乌牛早等。

(二)整地和施基肥。

种植前应平整土地，并在种植沟内分层施入基肥，施肥量至少每亩施土杂肥1500--2500公斤，磷肥50--100公斤。

如果种植前基肥用量不足，则以后应逐年加施。

茶树怎样种植_茶树的种植技术种植茶树需要知道它的种植方法，那怎样种植茶树呢?下面一起来看看店铺为大家精心推荐的茶树的种植技术，希望能够对您有所帮助。

茶树种植方法一、品种选择应选用抗逆、优质、高产、适制性好、商品性好和适合市场需求的品种，80%采用无性系苗木，良种覆盖率达到100%。

二、种植应采用单行或双行条栽的方式种植，行距1.2-1.8m。

根据实地情况选择秋栽或春栽。

种植前挖种植沟，施足底肥，施用农家有机肥，再种茶苗。

采用深沟浅种法。

茶苗定植时根系蘸黄泥浆，在种植沟内扶正茶苗、填细土，分层压紧根际土壤至泥门，浇足定根水。

三、土壤耕作根据茶园的类型、土壤和气候条件等，合理采用浅耕、中耕、深耕和免耕等耕作技术，避免土壤板结，改善土壤通透性，促进肥力改善。

有条件的配备耕作机，提倡使用茶园耕作机械完成耕作作业和进行茶园地表覆盖。

修剪枝、叶应全部回归茶园，增加茶园土壤有机质含量，回归有效养分。

应定期中耕除草，春茶前与春茶采摘结束后分别中耕除草一次，结合茶园施有机基肥改土效果最好。

四、水肥管理1、应用节水灌溉和测土配方施肥技术。

2、加强养分综合管理，有机肥与化肥配合，基肥和追肥配合，按需施肥。

五、病虫防控1、配备至少1名植保人员，负责制定防治计划、确定防治技术;负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导工作，并记录防治档案。

2、实行统防统治，及时控制茶树病虫害的发生和蔓延。

按照病虫害防治指标和防治适期，采取农业、物理、生物和化学等技术防治病虫害，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，尽量减少化学农药的使用，选用推荐农药，不得使用禁限用农药。

3、建立病虫防治档案，记录防治时间、地块、防治目的、防治措施、投入品名称、剂量、防治效果、操作人等。

按照病虫害防治指标和防治适期，预防为主，综合防治;普及应用灯光诱杀、性诱杀、色板诱杀等无害化防治技术;优先选用植物源、矿物源农药;优先使用机械方法除草。

六、树冠管理根据茶树生长发育特点和茶园环境条件，合理运用定型修剪、轻修剪、重修剪等技术措施，培养结构合理、长势健壮的树冠。

茶园管理技术（含5篇）第一篇：茶园管理技术**县茶园管理技术一、新种茶园管理1、基本内容：中耕、浅耕→除草→施肥→防治病虫害→修剪。

2、技术要点：①防冻抗旱及缺苗补植：防冻抗旱保全苗。

对茶苗要及时采取防冻、抗旱措施，方法是在行间铺草、浇水灌溉、种植绿肥。

缺株补植促齐苗，补苗时间：一般次年的2—3月和10—12月。

补植的方法：②除草：茶园杂草与茶苗争夺肥水，影响茶苗生长，应及时除草；可采取人工除草、化学除草。

除草时间：至少在次年的6月前和10月后各除草1次。

③中耕、浅耕：可对茶园大行进行中耕，深度15—20㎝；在清除杂草后，可对茶园小行进行浅耕，深度5—7㎝，浅耕的原则是不伤茶苗的根系。

④施肥：分为基肥、追肥。

基肥：一般在每年11—12月；我县主要是商品有机肥、复合肥、油饼、猪牛粪和沼渣沼液，可单施或混施，一般亩单施的量分别为100㎏、100㎏、200㎏、1000㎏、2000㎏；施肥方法主要为沟施。

追肥：一般在3月上旬、5月中下旬、7月中下旬；我县主要是尿素、商品有机肥、叶面肥、沼渣沼液，可单施或混施，单施的亩用量分别为20 kg、50-100kg、20-40ml、2000㎏，春、夏、秋用量比例为50:20:30；施肥方法主要采用撒施和叶面喷施。

⑤秸秆覆盖、种植绿肥：茶园小行：可采取秸秆覆盖，选用玉米杆、稻草和茶园的去头杂草，覆盖厚度8-10㎝，以杂草不见天为宜。

茶园大行：可套种绿肥、萝卜及牧草。

绿肥品种选择箭舌豌豆、萝卜等。

⑥修剪：修剪方式主要为人工修剪，工具为修枝剪。

修剪为5—6月、9—10月，对当年的茶苗新梢，在年初的基础上提高10㎝进行一次修剪，没有萌发的也要进行一次打顶。

⑦病虫害防治：选用《无公害食品茶叶生产技术规程》可使用的农药品种及防治方法，不使用禁用农药。

针对我县的主要虫害茶毛虫、茶小绿叶蝉、金龟子等，可以采用吡虫啉、金大地及菊酯类农药防治，针对主要病害茶炭疽病、茶饼病等，可以采用BT制剂、多菌灵、甲基托布津等农药防治。

茶树的栽培与种植技术一、茶叶基地建设（一）园地选择茶园位于本品种适宜区域，山坡地或丘陵地，坡度在30°以下。

总体要求：无公害茶叶产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。

1、土壤土壤透水蓄水性良好，水源较近，排水良好，呈酸性或微酸性，PH 值4.5～6.5，非石灰岩发育成土，土壤含石灰0.2%以下。

2、规划应以水土保护为中心，山、水、园、林、路综合治理，统一规划，茶林、农牧区合理布局，道路、水沟、水池、水库统一安排，路旁设沟，园内植树，以形成良好的生态环境。

3、道路设置道路设置应路路相通，并尽量利用瘦薄地段建路，因地制宜设置机耕道、工作道、步道。

（二）茶园开垦茶园开垦坡度15°以下平缓坡地直接开垦。

翻垦深度50cm。

坡度15°以上坡地，以等高水平线筑梯坎，梯面宽应大于 1.5m，然后翻垦。

属塾地的，经过深耕平整就可划行种植；生荒地分初，复垦两次。

初垦深度达50cm，深耕后不必整碎土块，以利蓄水。

垦翻时注意不要把草皮翻入底层，以便复垦时清出园外，初垦完毕，就可以进行复垦，复垦深度为25－30cm。

复垦要求敲碎土块，除净柴草根。

切忌把生长密结的草皮块翻入下层，免得杂草腐烂后形成孔洞，影响茶苗根系水肥吸收。

（三）茶树种植1、品种选择：选择适宜本地种植的平阳特早茶、乌牛早、龙井43等茶树品种，苗高20cm以上，苗粗3mm以上，达到国家二级苗木。

2、种植时间：秋季种植时间在10--11月，春季种植时间在2－3月。

以秋季种植为好。

3、定植密度：双条栽大行距15cm，小行距40cm，株距30cm，每丛茶苗2株，每亩种植茶苗4000－6000株左右。

4、施足基肥植苗行确定后，按植苗行开种植沟，深50cm，宽60cm，种植沟内施足底肥，每667m2（亩）施栏肥或青草等有机肥40－60担，加饼肥100－150公斤，施后覆土。

距种植时间不应少于10d。

5、茶苗移栽根据种植规格，按规定的行株距开好移植沟或定植穴。

现代高效茶叶种植的具体措施和管理方法我国从古代起就是茶叶种植大国，我国最初的茶叶种植是粗放型的，没有引进先进的茶叶种植技术，在摸索的过程中造成了大量的资源消耗，也未能取得明显的经济效益。

传统的种植方式以个人经验为基础，没有对气候环境等因素做出科学的分析，不仅种植效率不理想，同时茶叶的品质也难以保证。

一、茶叶高效栽培技术（1）建立高标准茶园。

首先严格挑选茶叶种植地；茶树种植以PH4.5-6.5良好结构的红黄土壤为宜，土壤应当有一定的厚度，坡度25度以内的肥沃土壤，要有充足的水源，交通电力便捷，还要根据无公害茶叶的生产要求检查大气、土壤及水质条件。

其次是统一规划；统一规划要在生态平衡的前提下进行，因地制宜，对道路进行统一规划，方便后期治理，科学设计道路排灌系统，合理布局茶行和茶园遮阴树。

另外就是表土回沟开垦；已经规划好的茶行上要挖种植沟，先挖掉10-20公分的土挖开放在两种植行之间，之后再挖大约20公分放在土埂，最后，再将底部土心挖松25公分左右，施入基肥之后将心土和基肥混合均匀，再将表土盖回种植沟，剔除石块、树根等杂质，做成种植条行用来种茶。

施入基肥的环节，要以每亩地500公斤有机肥，50公斤磷肥有标准。

（2）茶树定植。

茶树定植首先要挑选肥壮的优良茶苗；另外就是要选择适当的栽植时间。

最佳移植期为茶树休眠期，春栽时机是立春到惊蛰时期，秋栽最宜选择寒露、霜降这段时期的小阳春气候，这段时期的土壤湿度和含水量适宜。

填土的过程中，使茶根和土壤紧密结合，加土要保证与茶树基部的泥门持平。

茶苗移栽后应及时浇水，用稻草等将茶苗根部土壤覆盖住，茶苗根部尽量多带土，避免损伤，另外要做好房东抗旱保苗工作。

种植密度决定茶叶产量；通常来说，茶园的种植密度有以下两种：一是单行条种植，行距为150公分，丛距33公分，单亩种植数量约1350丛；二是双行条种植，大行距约150公分，小行距30公分，丛距20公分，单亩约可种植4450丛。

农业技术农业开发与装备 2023年第7期贵州惠水茶园基地绿色高效管理技术初探姚 娟（惠水县农业农村局，贵州惠水 550600）摘要：从示范茶园基地绿色高效管理技术应用实践、主要应用技术和措施等方面，初步总结茶园周年绿色高效管理技术和示范推广情况。

根据示范基地生产经营台账，对茶园采茶、修剪、施肥、除草、病虫害绿色防控等农事操作进行概述，认真分析，总结生产经营情况。

与往年相比，对经济效益、社会效益、生态效益方面进行结果分析，找出惠水茶园管理及示范推广方面存在的问题。

提出下一步茶园管理建议，以期全面普及和使用茶园基地绿色高效管理技术，为标准化、规模化茶园提质增效指明方向。

关键词：茶园；绿色管理；改进措施；惠水县0 引言茶是世界上三大无酒精饮料之一[1]，茶叶生产质量安全是广大消费者关注的热点问题。

贵州省地处世界茶源的核心地带，茶园种植面积连续排名中国第一。

近十几年来，贵州一直坚持做干净茶，坚守茶叶质量安全底线，确保舌尖上的安全。

先后出台《关于加快贵州茶产业发展的意见》《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014~2017年）》《关于加快建设茶产业强省的意见》《贵州省茶产业发展条例》等，对茶叶质量安全做了规定和要求。

惠水是贵州出产优质茶叶的产区之一，其独特的生态环境、气候资源、自然地理位置优势孕育了丰富的茶树资源，境内发现百年以上的古茶树资源3 000余株。

但是，规模茶产业发展起步晚，2017年才发展成贵州省重点产茶县，目前全县投产茶园3 400 hm2。

茶园涉及8 000农户1.8万余人，茶叶总产值达4亿元以上。

为增强茶叶市场竞争力，实现后发赶超，惠水积极探索推进茶园基地绿色高效管理技术，确保茶园提质增效和质量安全。

1 茶园基地绿色高效管理技术示范推广情况1.1 示范基地基本情况示范基地位于惠水县濛江街道长岩村，示范面积66.67 hm2，示范时间2022年。

茶叶种植品种主要为金观音、黄金芽、白叶一号、国香系列等各种高香型品种茶，茶龄8年。