未来5年中国牛羊肉市场形势展望
曲春红司智陟
（中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室/
中国农业科学院智能化农业预警技术与系统重点开放实验室北京100081）
摘要：2015年上半年，受牛羊肉消费低迷、生产增加和进口因素影响，国内市场供求偏紧的状况有所缓和。3月以来牛羊肉价格持续下跌，养殖利润空间受到挤压。预计未来5年，中国牛羊肉生产将稳步增长，消费继续增加，
供求偏紧的格局短期内不会改变，牛羊肉价格会有所波动，但幅度不会太大，仍将保持高位。
关键词：牛肉；羊肉；市场；价格；贸易；展望
Outlook of China's Beef and Mutton Market for
the Next Five Years
Qu Chunhong,Si Zhizhi
（Agricultural Information Institute,CAAS;Key Lab of Agricultural Information Service Technology,Ministry of Agriculture;Key Lab of Digital Agricultural Early Warning Technology and System,
CAAS,Beijing100081）
Abstract：Under the influence of low consumption,increasing production,and import factors of beef and mutton,the tensions between supply and demand in domestic market were alleviated in the first half of2015. Since March,the prices of beef and mutton have been decreasing continuously,so that the cultivation profits have been squeezed.For the next five years,the production of beef and mutton in China will increase steadily with constant increasing consumption,the tense relationship between supply and demand will not change in a short time,and the prices of beef and mutton will fluctuate with a small range,but still remain at a high level.
Key words：beef;mutton;market;price;trade;outlook
收稿日期：基金项目：作者简介：2015-07-05
农业部农产品市场监测预警项目
曲春红（1968—），女，山东烟台人，硕士，副研究员，研究方向为畜产品市场分析、国际农业跟踪与比较等。E-mail：quchunhong@https://www.doczj.com/doc/8b5786398.html,；通信作者司智陟（1980—），女，北京人，博士，副研究员，从事畜产品市场研究、国际市场形势研究。E-mail：sizhizhi@https://www.doczj.com/doc/8b5786398.html,
12015年上半年形势回顾
1.1产量稳步增长
近年来，在市场拉动和政策驱动下，我国草食畜牧业呈现出加快发展的良好势头，综合生产能力持续提升，标准化规模养殖稳步推进，有效保障了牛羊肉、乳制品等草食畜产品的市场供给[1]。2014年我国牛肉产量为689万t，较上年增长2.4%，是近4年来涨幅最大的一年；羊肉产量为428万t，较上年增长4.9%，是近7年来涨幅最高的一年，国内牛羊肉市场供应偏紧的状况有所缓和。2015年牛羊肉生产形势继续趋好，河北省1季度牛肉、羊肉产量分别为14.2万t 和7.3万t，同比分别增长5.6%和5.1%[2]；新疆1季度牛肉、羊肉产量分别为11.7万t和12.4万t，同比分
产品预测
图1
2010年以来国内牛羊肉集市月度价格
Fig.1Monthlymarket prices of beef and mutton in China since 2010
资料来源：农业部畜牧业司
别增长3.1%和6.2%[3]；内蒙古1—5月牛肉产量为
19.6万t ，同比增长4.1%，羊肉产量为21.8万t ，同
比减少2.1%[4]。
1.2养殖效益下滑
肉牛肉羊价格下跌，而饲料价格、人工成本再加
上水电、防疫、交通运输等各项费用的不断增加，致使肉牛肉羊的养殖利润空间受到挤压。据对内蒙古赤峰市3个旗多个村的牛羊养殖户调研，2015年5月，赤峰市活牛收购价为23元/kg ，而上年同期为27元/kg ，同比降14.8%；5月活羊收购价为12元/kg ，而上年同期为16元/kg 。按每头牛600kg 出栏体重计算，育肥牛养殖户出栏一头肉牛亏损2240元左右，自繁自育户盈利200元左右。按每只羊50kg 出栏体重计算，育肥羊养殖户出栏一只羊亏损240元，自繁自育户亏损100元。
1.3消费需求低迷
受宏观经济增速放缓影响，从2014年夏季开始，
牛羊肉市场消费逐渐低迷，除了高端餐饮业不景气、购买力下降、对牛羊肉的需求减少外，还有一个重要因素就是牛羊肉价格偏高。2015年6月，国内牛肉集市价格是猪肉集市价格的2.7倍、白条鸡集市价格的
3.4倍；羊肉集市价格是猪肉集市价格的2.6倍、白条
鸡集市价格的3.3倍。猪肉、白条鸡价格的低位使其对牛羊肉的消费替代性增强，居民消费牛羊肉数量有所减少。
1.4价格高位回落
消费需求减弱，牛羊肉价格高位回落。2014年牛
肉平均集市价格为63.29元/kg ，较上年上涨了7.6%。
2015年1—6月牛肉平均集市价格为63.47元/kg ，较
上年同期上涨了0.4%；2月达到64.75元/kg ，创历史新高；受肉类需求减少影响，3—6月小幅回落，6月为62.46元/kg ，环比下降0.3%，同比下降0.2%（图1）。
2014年羊肉平均集市价格为65.41元/kg ，较上
年上涨了5.7%。2015年1—6月羊肉平均集市价格为
62.96元/kg ，较上年同期减少了4.5%；2月为64.99
元/kg ；受肉类需求减少影响，3—6月持续回落，6月为60.54元/kg ，环比下降1.0%，同比下降6.5%。值得关注的是，2015年3月以来，羊肉价格累计跌幅已达到2006年以来的最大值。牛肉、羊肉价差持续扩大，已由2015年3月的0.05元/kg 增加至6月的
1.92元/kg ，而之前长达5年的时间都是羊肉价格比
牛肉价格贵，价差曾一度达到7.59元/kg 。
1.5牛肉进口同比增加，羊肉进口同比减少
2015年1—5月，我国牛肉进口量为14.30万t ，同
比增加8.4%；进口额6.82亿美元，同比增加18.2%，主要从澳大利亚（占进口总量的37.7%）、乌拉圭（占
31.3%）、新西兰（占17.6%）、阿根廷（占11.0%）、
加拿大（占1.7%）和哥斯达黎加（占0.6%）进口。值得关注的是，2015年1—5月从澳大利亚进口的牛肉数量较上年同期减少了20.6%，而同期中国从乌拉圭进口的牛肉数量增长了35.3%，这主要是由于中国从澳大利亚进口的牛肉均价比乌拉圭高30%所致。受澳大利亚牛肉价格上涨以及来自南美多国出口竞争加剧的影响[6]，澳大利亚对中国牛肉出口呈下降趋势，而南美牛肉正快速扩大在中国的市场份额。
受消费低迷影响，我国羊肉进口同比减少。2015年1—5月，羊肉累计进口量为11.55万t ，同比减少
23.8%，进口额4.19亿美元，同比减少31.8%，主要
从新西兰（占进口总量的65.5%）、澳大利亚（占
33.5%）和乌拉圭（占1.3%）进口。
2
未来5年市场形势展望
2.1
生产展望
预计未来5年，牛羊养殖规模化、标准化、产业
化和组织化程度将有不同程度提高，牛羊肉生产的科技支撑作用将不断提升。通过农牧结合、舍饲圈养等措施，将促进牛羊肉生产持续稳定发展。预计未来5年我国牛肉、羊肉产量的年均增长率分别为2.1%和
2.8%，将高于过去5年的年均增长率。2.1.1
政策支持是牛羊肉产业快速发展的主要因素近年国家相继出台了“草原生态保护补助奖励机制政策”
“肉牛基础母牛扩群增量项目”等；农业部
也出台多项规划，如《全国肉牛肉羊优势区域布局规
产品预测
划》《畜牧业“十二五”发展规划》《全国节粮型畜牧业发展规划》等，均取得了一定成效。据农业部定点监测，2014年9月，300个养牛村肉牛存栏比上年同期下降1.6%，但比年初增加了0.6%；能繁母牛存栏环比增长1.2%，连续2个月环比增加，同比增加1.0%，扭转了从2009年以来持续下滑的趋势。500个养羊村肉羊存栏同比增加2.4%，能繁母羊存栏比近3年平均水平增加3.1%，肉羊发展明显快于肉牛[6]。
2.1.2牛羊肉科技支撑作用将进一步增强
目前我国与世界主要牛羊肉生产国相比，牛羊胴体重还有很大的差距。据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2013年，我国的头均牛胴体重为142.3 kg，世界平均水平是214.1kg，我国仅相当于世界平均水平的66%，而美国、加拿大、澳大利亚和乌拉圭的头均牛胴体重分别是351kg、344kg、263kg和202kg；我国头均羊胴体重为16.0kg，与世界平均水平一致，但和美国（30kg）、澳大利亚（22kg）、新西兰（19kg）和乌拉圭（17kg）相比，还有一定的差距，可以看出我国提高牛羊生产水平的潜力还是非常大的。未来将充分考虑各地区饲草料资源禀赋、生产基础、屠宰加工和区位优势等条件，科学规划肉牛肉羊生产布局。
2.2消费展望
2.2.1牛羊肉消费总量继续增加
随着人口增长、居民收入水平提高、城镇化步伐加快以及人们对牛羊肉营养价值认可度的不断提升，牛羊肉的消费将继续增加。牛羊肉属中高档肉类消费品，将继续受宏观经济和政策环境的影响，但大众消费需求预计持续增长，特别是少数民族地区群众消费呈刚性增长。除了对数量需求增加以外，居民对品质的要求也越来越高。消费者更加倾向于选择有质量认证标志和品牌的产品。
2.2.2牛羊肉消费增速下降
与价格相对便宜的猪肉和禽肉相比，牛羊肉不具有价格优势，未来牛羊肉消费一定程度上还会受到价格高位的影响。随着消费结构升级，消费者的选择更趋向于多元化，预计未来5年牛羊肉消费增速将减缓。
2.2.3人均羊肉占有量年均增速高于牛肉
从人均占有量看，预计未来5年人均牛肉、羊肉占有量年均增长率为1.7%和2.1%，而过去5年分别为1.9%和2.6%。人均羊肉消费增速高于牛肉的原因，主要是牧区和穆斯林群众聚居区的肉类消费以羊肉为主且可替代性低，人均羊肉占有量是全国平均水平的5倍左右。
2.3价格展望
未来5年，我国牛羊肉价格将继续保持高位运行。从消费趋势看，尽管消费数量继续增加，但受经济增长速度放缓等因素影响，增长的幅度不会很大；从供应层面看，受前几年价格持续上涨的影响，规模化养殖水平略有提高，整体供应会有所增加。随着工业化、城镇化进程加快，居民生活水平持续提高，膳食结构加快调整，牛羊肉消费增加是大趋势，供给偏紧的格局短时期内不会从根本上改变，价格也不会出现大的波动[7]。
随着畜牧业养殖方式的转变，牛羊饲养由传统的放养向集中圈养转变，势必会增加养殖成本。饲料价格、劳动力成本、设施的维护费用等都在增加，尤其是舍饲圈养后，饲养密度加大，发生疫病传染的几率增大，接种疫苗、消毒和药浴的次数增多，增加了防治费用，再加上水电、运输等价格的不断上涨，都在一定程度上支撑着牛羊肉价格处于高位。
2.4贸易展望
未来5年，预计我国牛肉进口继续增加。2012年起，我国牛肉进口大幅增加，2013年进口量是上年的4.8倍；2014年为29.79万t，不到30万t，较上年增长1.3%，增速放缓。牛肉进口已连续3年增加，说明我国供需矛盾依然存在，但随着生产方式逐渐转变和国家政策的倾斜，供需缺口大幅增加的可能性不大，2014年牛肉进口增速已经明显下降。未来几年牛肉进口价格优势继续存在，为弥补国内供给不足，不排除牛肉进口增加的可能。
未来5年，预计我国羊肉进口趋稳。我国羊肉长期以来一直是净进口，2013年羊肉进口量是上年的2.1倍；2014年不足29万t，较上年增加9.3%，增速放缓；2015年1—5月已明显低于上年同期水平。我国羊肉主要进口国是新西兰和澳大利亚，近年来这两个国家年均羊肉产量合计在110万t左右，出口量合计在70万t左右，而未来5年受气候等因素影响，预计其产量增加也不会太快。
3不确定因素
3.1中澳自贸协定
2015年6月17日，历时10年的《中华人民共和国政府和澳大利亚政府自由贸易协定》终于签署。根
产品预测
据该协定，牛肉进口降税过渡期为10年。在实现完全自由化后，牛肉的平均关税将由目前的15.5%降为零。澳大利亚是我国牛肉最大的进口来源国，2014年在我国牛肉进口总量中占45%的份额。未来5年，我国食物消费水平的不断提高升级，将支撑国内的牛肉消费量，如果国内外价格差继续保持或进一步扩大的话，从澳大利亚进口的牛肉将增加，可能会对国内牛业造成一定冲击，影响程度还有待于进一步观察。而从长期看，与国际市场的日渐融合也将倒逼中国牛羊产业尽快升级转型，提升国际竞争力。
3.2资源环境
饲草是草食畜牧业发展的基础。草食畜牧业较易受到自然灾害的影响，比如2014年内蒙古大部分畜牧业主产区旱情严重，为了减轻饲草压力，降低养殖成本，养殖户加大出栏量，造成市场上阶段性供应量增加，导致畜产品价格大幅波动。而规模化养殖相对于传统散养方式具有一定优势，但养殖方式的转变也将带来新的问题。随着牛羊养殖规模的不断扩大，由此带来的养殖污染问题日益凸显，对牛羊业发展的制约也愈发突出。按照新《环保法》《畜禽污染源防治条例》等法律法规的要求，对新建和改扩建的养殖场必须进行环评。而畜禽养殖废弃物处理问题将是未来数年内影响畜牧业发展的重要因素。
3.3生产方式
长期以来牧区牛羊生产方式还是以小规模和散户为主，基本上是“靠天养畜”，沿袭粗放经营的生产方式。随着人们对畜产品需求的增加，这种游牧方式所表现出来的诸多弊端就日益显露出来，如发展余地小、受自然条件影响大、经济效益差等。加之牧民受教育程度低，饲养管理水平总体不高，创新意识淡薄，科技水平不高，会直接影响牛羊业生产的发展和经济效益的提高，进而阻碍牛羊业综合生产能力的提升。《全国牛羊肉生产发展规划（2013—2020年）》提出要转变肉牛肉羊生产方式，大力发展适度规模养殖，提高规模化、标准化水平[7]，但最终的发展程度和发展速度还存在不确定性。
4存在问题及建议
4.1发展规模化养殖，关键在于适度
目前人们对适度规模养殖的理解仍存在误区，认为养殖的数量越多，效益越高。发展适度规模经营，关键是把握好不同条件下的合理区间。由于各地资源禀赋条件、经济社会发展水平以及农业社会化服务和机械化水平等差异较大。因此适度的规模数量也不尽相同。建议因地制宜，不断摸索适合各地区的规模化养殖数量，避免脱离实际、片面追求超大规模养殖，要考虑规模化经营的可持续性。
4.2延伸产业链条，做到降本增效
目前牛羊养殖方式较为粗放和原始，生产效率不高，产品仍以活体销售和初加工为主，副产品也没有得到很好的开发和利用，影响了牛羊养殖效益的整体提升。建议重视培育和扶持龙头企业或合作社，构建集约化、标准化和适度规模化有机结合的产业发展链条，逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式，延伸产业链条，降低成本，提高效益[8]。
4.3加强质量安全意识，做到优质优价
我国尚未建立起针对牛羊饲养、收购、屠宰、加工、运输、销售及消费等信息的全程追溯体系，对于关系牛羊肉产品质量安全的诸多环节缺乏统一监测。建议打造全产业链生产，建立产品可追溯体系等多重方式从源头保障产品的品质和安全，提供“从原产地到冷链运输再到客户餐桌”的一站式服务，积极推动绿色认证、地理标志认证，建设质量安全可追溯体系，真正做到优质优价。
4.4增强抗风险能力，建立利益联结机制
我国牛羊养殖总体上以散户养殖为主，仍未摆脱传统的养殖方式和习惯，基本上是靠天养畜，死亡率高，抵御自然灾害的能力差。建议加大对“企业+农牧民”“合作社+农牧民”等养殖模式的支持力度，加快农牧民与企业或合作社建立互信互利的利益联结机制，实现互利共赢、市场风险共担，有效抵御自然灾害和市场风险给农牧民带来的损失。
4.5完善防疫体系，严格防疫执法力度
目前，我国基层兽医防疫队伍，尤其是村级防疫人员和种群场兽医技术人员较为欠缺。同时防疫机构资金缺乏、检测手段落后、检测设施设备陈旧，疫病防控难度不断加大。建议充实基层兽医队伍，对兽医从业人员和饲养员定期进行技术培训，加大相关法律法规普及力度和兽药等安全使用知识宣传力度，提高养殖者的自主防疫意识，提升防控能力和水平[9]。
参考文献
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（下转第24页）
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（责任编辑任育锋）
农业经济展望
保健品市场调查报 告
保健品市场调查报告 保健品市场调查报告（一） 一、基本情况： 1、调查总人数：共回收调研表格113份。 2、应用分类：用于养生11人，药食联用2人，药食交替2人，食疗94人，病后康复1人。 3、有可比性材料数：具有应用保健食品前后对比数据的材料72份。 4、材料来源情况：美罗国际按中华亚健康研究协会的要求，发放统一表格，由消费者填写后直接寄给协会。 5、调研涉及产品：均为美罗国际产品，灵芝菌丝体胶囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美营养胶囊、和中胶囊、红钙D将囊、欣舒宁胶
囊、桑菊灵芝茶、多糖蛋白粉……等。 二、调查主要内容与结果： ㈠、产品应用定位： 1、养生：单独应用食用菌类保健食品，目的是“治未病”即养生、防衰、强生（防感冒等疾病）。 2、药、食联用：在应用明显毒性药物的同时，加用可减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时，加用灵芝系列产品。 3、药、食交替：在应用具有依赖性（成瘾）的药物（如精神类药物）时，为减轻依赖性，开始服药时，同时加服于药物相似功效（如镇静、安眠）的食用菌类食品，然后逐步减少药物用量，最后仅用保健食品，完全解脱药物的依赖。 4、病后康复：在病后或手术后，应用保健食品加快体力恢复。
5、食料：对一些长期“药疗”无效的人群，干脆放弃“药疗”，改用“食疗”，用保健食品进行全身调理，让体内慢慢增强抵抗力，从而获得康复。 ㈡、经济对比 对72例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群，进行了经济负担分析，72例在应用保健食品前，曾以药物治疗花去医药费共计208.4352万元，人均花费2.8949万元，但结果均未获得满意效果，临床症状获得暂时缓解的人仅20人，占27%，其余均无效。这72位消费者因药疗效果不佳，停止用药。改为食疗，共花费25.1573万元，人均消费0.3494万元，取得显效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。 ㈢、治疗与时间对比： 对上述72位消费者，在药疗和食疗上所耗的时间进行了对比，72位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为6558个月，人均消耗时间为91.08个月（相当于7.59年），停用药疗，改用食疗后，72人用于食疗的总时间是327.89个月，人均消耗为4.55个月。
2016保健品市场调查报告
2016保健品市场调查报告 保健品市场调查报告（一） 一、基本情况： 1、调查总人数：共回收调研表格113份。 2、应用分类：用于养生11人，药食联用2人，药食交替2人，食疗94人，病后康复1人。 3、有可比性材料数：具有应用保健食品前后对比数据的材料72份。 4、材料来源情况：美罗国际按中华亚健康研究协会的要求，发放统一表格，由消费者填写后直接寄给协会。 5、调研涉及产品：均为美罗国际产品，灵芝菌丝体胶囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美营养胶囊、和中胶囊、红钙D将囊、欣舒宁胶囊、桑菊灵芝茶、多糖蛋白粉……等。 二、调查主要内容与结果： ㈠、产品应用定位： 1、养生：单独应用食用菌类保健食品，目的是“治未病”即养生、防衰、强生（防感冒等疾病）。
2、药、食联用：在应用明显毒性药物的同时，加用可减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时，加用灵芝系列产品。 3、药、食交替：在应用具有依赖性（成瘾）的药物（如精神类药物）时，为减轻依赖性，开始服药时，同时加服于药物相似功效（如镇静、安眠）的食用菌类食品，然后逐步减少药物用量，最后仅用保健食品，完全解脱药物的依赖。 4、病后康复：在病后或手术后，应用保健食品加快体力恢复。 5、食料：对一些长期“药疗”无效的人群，干脆放弃“药疗”，改用“食疗”，用保健食品进行全身调理，让体内慢慢增强抵抗力，从而获得康复。 ㈡、经济对比 对72例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群，进行了经济负担分析，72例在应用保健食品前，曾以药物治疗花去医药费共计208.4352万元，人均花费2.8949万元，但结果均未获得满意效果，临床症状获得暂时缓解的人仅20人，占27%，其余均无效。这72位消费者因药疗效果不佳，停止用药。改为食疗，共花费25.1573万元，人均消费0.3494万元，取得显效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。 ㈢、治疗与时间对比： 对上述72位消费者，在药疗和食疗上所耗的时间进行了对比，72位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为6558个月，人均消耗时间为91.08个月（相当于7.59年），停用药疗，改用食疗后，72人用于食疗的总时间是327.89个月，人均消耗为4.55个月。
苗木发展新形势及前景分析 一、纵观园林、苗木行业发展史，从无到有，从小到大，从弱到强已走过30多年真正意义 上的发展时期。首先，行业发展与国民经济发展密切相关，建国初期至七八十年代国家很穷，虽有心而无力，真正发展从国民经济略微好转，时至今日，全国多少个苗木基地蜂拥而起，竞相争夺绿化苗木大潮之份额，现在全国已经从东南各省区至西北各省间各自拥有自己的苗木产区与基地，并且均有自身之优势。但中南起步早，积累经验与资本充足成就了大批以及资质企业及绿化工程公司，苗木发达地区所占自身优势还是显而易见的，预计2020年中国经济总量翻一番，强大的经济必将有力拉动绿化行业发展，绿化的升级也是必然，西北各省经济不断强盛的同时，绿化必将带入新的高位，也必将催生一大批绿化资质企业与实力苗圃，这我就充分表明了我们行业的前景。抓住机遇，乘势而上，创造辉煌！ 二、国内外苗木现状：国外多以大型高标准化、机械化、智能化管理实现绿化苗木高效生产， 所生产苗木不但订单化，而且有国家财政补助制度，因绿化事业有关千秋，有远见的领导层都不会以牺牲环境为代价发展经济。 纵观国内苗木产业基地可以分为四大产销区域：1、长三角区域（包括萧山、金华、余姚、奉化、上海、南京、如皋、沭阳、武进、肥西、芜湖、武汉等地），面积200多万亩，江浙苗木产业起步较早，产销相对集中，在产品质量、市场规范化程度、研发意识与水平均在全国前列，具备一定的市场优势。 2、京津市场的生产基地以河南鄢陵、潢川、保定、邯郸、济宁、郯城、昌邑、泰安、天津蓟县、辽宁靠山为主。河南、山东是传统苗木大省，具备产业基础，技术优势与实力明显高于其它地区。 3、珠三角市场：以广东中山、顺德、湛江、广西桂林、北海、浏阳、跳马、南昌、附件漳州等地，华南地区拥有气候优势，苗木生长快，但苗木质量与研发能力均有欠缺，行业水平相对较低，仍需改善。 4、西南市场：有四川温江、都江堰、郫县、重庆、昆明等地。近年苗木种植面积增长很快，但其产业基础相对薄弱，种植养护技术、人才储备缺乏，以散户种植为主，产品总量供大于求，商品规格一致性差，仍靠外调补足缺口。 东北苗木产区位于辽宁靠山、沈阳、哈尔滨、长春等地，因气候温度等因素限制，产业发展相对滞后，产业发展响度滞后，产品从供应京津、东北市场为主。 近几年来，由于苗木行业准入门槛低，房地产等行业不景气，资金转向苗木，再加上全国占地风盛行，导致全国苗木种植面积迅速扩张，整体数量供大于求，严重结构性过剩，生产者缺乏信息来源，又不能很好的掌握生产种植技术，造成苗木废品多、产品少、精品缺、产品不适应市场需要，个体散户无稳定的销售渠道，造成产品积压，进而引发价格恶性竞争。绿化工程现状：园林景观效果应达立竿见影，且对苗木有特定质量和专类需求，大规格、高品质、耐盐碱、适应性强的乔木及特色苗木树种需求量很大。但因培养周期长、资金投入大、管理水平要求高，散户缺乏资金投入，以及市场需求信息渠道及市场预测能力不足因素，终使这几类苗木生产严重不足，绿化需求缺口大，并将长期存在。 三、产品具有区域性特征及不可变性：我国幅员辽阔、气候差异大，从而难大一定的区位优 势及限制，但有些苗木则凸现惊人的适应性并广泛赢得行业人士的认可（如丝绵木，南北可种、抗寒抗旱、耐盐碱并且四季可种，成活率高） 四、产品标准化程度低：目前存在着行业技术标准和质量分级标准体系建设不完善，产品流 通无统一标准，因而苗木采购必须现场验货，买卖双方互信基础薄弱等现实状况，所以打造区域品牌与制定行业标准、成立合作社、品牌战略推广联盟等规范市场行为、稳定
保健品的市场调查报告 保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。以下是小编收集的保健品的市场调查报告，欢迎查看！ 保健品市场调查报告1、调查总人数：共回收调研表格113份。 2、应用分类：用于养生11人，药食联用2人，药食交替2人，食疗94人，病后康复1人。 3、有可比性材料数：具有应用保健食品前后对比数据的材料72份。 4、材料来源情况：美罗国际按中华亚健康研究协会的要求，发放统一表格，由消费者填写后直接寄给协会。 5、调研涉及产品：均为美罗国际产品，灵芝菌丝体胶囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美营养胶囊、和中胶囊、红钙D将囊、欣舒宁胶囊、桑菊灵芝茶等。 ㈠、产品应用定位： 1、养生：单独应用食用菌类保健食品，目的是“治未病”即养生、防衰、强生。 2、药、食联用：在应用明显毒性药物的同时，加用可减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时，加用灵芝系列产品。
3、药、食交替：在应用具有依赖性的药物时，为减轻依赖性，开始服药时，同时加服于药物相似功效的食用菌类食品，然后逐步减少药物用量，最后仅用保健食品，完全解脱药物的依赖。 4、病后康复：在病后或手术后，应用保健食品加快体力恢复。 5、食料：对一些长期“药疗”无效的人群，干脆放弃“药疗”，改用“食疗”，用保健食品进行全身调理，让体内慢慢增强抵抗力，从而获得康复。 ㈡、经济对比 对72例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群，进行了经济负担分析，72例在应用保健食品前，曾以药物治疗花去医药费共计万元，人均花费万元，但结果均未获得满意效果，临床症状获得暂时缓解的人仅20人，占27%，其余均无效。这72位消费者因药疗效果不佳，停止用药。改为食疗，共花费万元，人均消费万元，取得显效的60人，占%，有一定效果的12人，占%。 ㈢、治疗与时间对比： 对上述72位消费者，在药疗和食疗上所耗的时间进行了对比，72位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为6558个月，人均消耗时间为个月，停用药疗，改用食疗后，72人用于食疗的总时间是个月，人均消耗为个月。
牛羊肉市场调研报告 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
对新疆牛羊肉生产供应现状及问题的调研报告牛羊肉是我区城乡居民主要的肉食消费品，是1000多万穆斯林群众的生活必需品。稳定增加牛羊肉生产供应是关乎农牧民增收和城乡居民“菜篮子”的重大民生和民心工程。改革开放以来，我区牛羊养殖业快速发展，牛羊肉产量持续增长。但牛羊肉消费的刚性增长更快。特别是近年来，受制于草原生产能力下降、畜牧业发展方式转变缓慢、牛羊养殖成本上升比较效益下降等多种因素影响，牛羊肉生产增速趋缓，有些年份甚至下降，导致牛羊肉供给偏紧，价格持续走高，成为社会关注的热点和焦点问题，引起了自治区党委、人民政府的高度关注。 自治区党委、人民政府多次召开会议研究部署、制定政策、完善规划、明确目标，各地州市也相继出台了实施意见或方案，多措并举加快了肉牛肉羊生产发展。总体看，政策效应初步显现，牛羊肉生产供应趋紧状况已有所改善，价格涨幅趋缓，近期内还有所回落。但从长远看，牛羊肉供需矛盾仍然突出，实现预期目标还有较大差距。 为了全面了解和掌握我区牛羊肉生产供应现状和问题，课题组赴相关部门和地州开展了专题调研。现将调研情况报告如下。 一、新疆牛羊肉生产供应现状及特点 （一）牛羊肉生产逐渐恢复，供给逐步增加 受牧区草原长期超载过牧难以为继、自然灾害频发和农区棉花、林果等经济作物比较效益高等原因影响，2006-2008年我区羊牛养殖一度急剧下降，2009年以后生产逐渐恢复，牛羊存栏、出栏和产肉量开始全面回升。据国家统计局新疆
调查总队统计，2013年全区羊存栏万只，出栏万只，羊肉产量万吨，同比分别增长%、%、%；牛存栏万头，出栏万头，牛肉产量万吨，同比分别增长%、%、%。2014年上半年，羊存栏、出栏和产肉量继续稳步增长，牛存栏、出栏和产肉量因2012-2013年调运出疆活牛（近20万头）、母畜减少而略有下降。 （二）牛羊肉价格涨幅明显回落 受多种因素的影响，我区牛羊肉价格在经历了近几年的“疯涨”以后，2014年上半年涨幅明显收窄。商务部生活必需品监测系统数据显示，2014年5月，我区鲜羊肉批发均价为元/公斤,同比上涨%，环比下降%；鲜牛肉批发均价为元/公斤，同比上涨%，环比下降%。据国家统计局新疆调查总队统计，2014年上半年我区羊肉价格上涨%，涨幅同比缩小个百分点，为2010年以来最低涨幅（2010年、2011年、2012年和2013年上半年羊肉价格涨幅分别为%、%、%、%）；牛肉价格上涨%，涨幅较上年同期缩小个百分点。 图1 近年我区牛羊肉价格走势图 （三）牛肉产量近六成来自北疆，南疆羊肉生产占据半壁江山 我区牛羊养殖按南、北、东疆三个区域看，北疆的牛肉产量、牛存栏量一直处于全疆之首，南疆的羊肉产量和羊存栏量持续高于北疆和东疆。总体看，牛羊肉生产主要集中在伊犁州、喀什地区、昌吉州、阿克苏地区、和田地区，2012年该五个地州的牛肉和羊肉产量分别占到全疆的%和%，其中伊犁州是新疆最大的牛羊养殖基地。乌鲁木齐市、昌吉州、哈密地区、吐鲁番地区、塔城地区、喀什地区牛羊肉产量增长较快，对提升全区牛羊肉总产量贡献大。 （四）牧区仍处于牛羊肉生产的主体地位
保健产品市场调研报告 调研报告主要包括两个部分：一是调查，二是研究。调查，应该深入实际，准确地反映客观事实，不凭主观想象，按事物的本来面目了解事物，详细地钻研材料。研究，即在掌握客观事实的基础上，认真分析，透彻地揭示事物的本质。下面就由小编来为大家带来关于保健产品市场调研报告范文，希望能够对大家有所帮助！ 保健产品市场调研报告篇1 随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增强，保健品市场从原先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。 夸克公司在本篇研究报告中，通过综合公司历次有关保健品方面的研究，向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况，为各生产厂家今后的产品开发提供决策参考。 目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应该包括：保健类食品和保健类药品这两大类。但我们这里着重研究的是狭义的保健品，即保健类药品(我们简称之为“保健品”)。我们把狭义的保健品市场分为四类：洋参类、补钙类、美容类和机体调节类，这也是目前保健品市场主要的四类产
品。 在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市(以上海为例)和二类城市(以杭州为例)的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。 无论是一类城市还是二类城市，保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，“未购买也未服用”的比例均不到三成(见表一)。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在上海地区，仅35—55岁女性的补钙产品消费量就有近3亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋激烈。 电视广告是认知保健品的主要途径 电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。在这一点上，一类城市和二类城市是相同的(详见表二)。 针对服用保健品的消费群体，我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因素从消费能力、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面对一、二类城市进行了比较分析。 消费能力：一类城市强于二类城市一类城市的保健品消
中国鲜冻牛肉与牛排产业相关数据 一、中国牛肉的消费与产地情况数据： 1.中国牛肉消费数据：表 1 表1-- 中国牛肉消费数据情况 年份牛肉消费总量（万 T）人均牛肉年消费量（ KG/人） 197830.780.31 198035.980.36 198552.270.48 1990115.880.97 1995290.09 2.29 2000513.12 3.90 2005568.10 4.28 2010653.06 4.90 2011647.49 4.81 2012666.26 4.87 2013673.21 4.93 2014689.24 4.99 2015694.93 5.05 2016702.31 5.10 2017709.46 5.15 2018716.51 5.20 2019723.59 5.25 2020730.84 5.31 2014 年以前的数据来源：中国国家统计局官网数据库。 2015 年至 2020 年数据来源：《农业展望》第10 期，农业部农村经济研究中心刘锐王莉论文预测 2.2011 中国牛肉消费数据与其它国家的差距情况：表 2 表2--2011 世界各国牛肉消费排序（总量 / 人均量） 排序国家牛肉消费总量（万 T）国家人均牛肉年消费量（ KG/人）1美国1200阿根廷54 2巴西770新西兰47.6 3中国647澳大利亚40.6 4俄罗斯230巴西39.1 5阿根廷220美国38.1 6墨西哥190波利尼西亚33.9 7法国160卢森堡29.7 8印度150丹麦29.6 9巴基斯坦150加拿大29 中国647中国 4.8 数据来源： FAO数据库
目前保健品市场现状调研报告 医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一,保健食品的销售额每年以13的速度增长。下面是小编整理的关于保健品市场调研报告的范文，欢迎阅读。 保健品市场调研报告【一】 一、报告内容 随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增强，保健品市场从原先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。 夸克公司在本篇研究报告中，通过综合公司历次有关保健品方面的研究，向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况，为各生产厂家今后的产品开发提供决策参考。 目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应该包括：保健类食品和保健类药品这两大类。但我们这里着重研究的是狭义的保健品，即保健类药品(我们简称之为“保健品”)。我们把狭义
的保健品市场分为四类：洋参类、补钙类、美容类和机体调节类，这也是目前保健品市场主要的四类产品。 二、市场环境及前景预测 在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市(以上海为例)和二类城市(以杭州为例)的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。 无论是一类城市还是二类城市，保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，“未购买也未服用”的比例均不到三成(见表一)。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在上海地区，仅35—55岁女性的补钙产品消费量就有近3亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋激烈。 电视广告是认知保健品的主要途径 电视是消费者信息****最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。在这一点上，一类城市和二类城市是相同的(详见表二)。 三、消费者行为特征分析
未来5年中国牛羊肉市场形势展望 曲春红司智陟 （中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室/ 中国农业科学院智能化农业预警技术与系统重点开放实验室北京100081） 摘要：2015年上半年，受牛羊肉消费低迷、生产增加和进口因素影响，国内市场供求偏紧的状况有所缓和。3月以来牛羊肉价格持续下跌，养殖利润空间受到挤压。预计未来5年，中国牛羊肉生产将稳步增长，消费继续增加， 供求偏紧的格局短期内不会改变，牛羊肉价格会有所波动，但幅度不会太大，仍将保持高位。 关键词：牛肉；羊肉；市场；价格；贸易；展望 Outlook of China's Beef and Mutton Market for the Next Five Years Qu Chunhong,Si Zhizhi （Agricultural Information Institute,CAAS;Key Lab of Agricultural Information Service Technology,Ministry of Agriculture;Key Lab of Digital Agricultural Early Warning Technology and System, CAAS,Beijing100081） Abstract：Under the influence of low consumption,increasing production,and import factors of beef and mutton,the tensions between supply and demand in domestic market were alleviated in the first half of2015. Since March,the prices of beef and mutton have been decreasing continuously,so that the cultivation profits have been squeezed.For the next five years,the production of beef and mutton in China will increase steadily with constant increasing consumption,the tense relationship between supply and demand will not change in a short time,and the prices of beef and mutton will fluctuate with a small range,but still remain at a high level. Key words：beef;mutton;market;price;trade;outlook 收稿日期：基金项目：作者简介：2015-07-05 农业部农产品市场监测预警项目 曲春红（1968—），女，山东烟台人，硕士，副研究员，研究方向为畜产品市场分析、国际农业跟踪与比较等。E-mail：quchunhong@https://www.doczj.com/doc/8b5786398.html,；通信作者司智陟（1980—），女，北京人，博士，副研究员，从事畜产品市场研究、国际市场形势研究。E-mail：sizhizhi@https://www.doczj.com/doc/8b5786398.html, 12015年上半年形势回顾 1.1产量稳步增长 近年来，在市场拉动和政策驱动下，我国草食畜牧业呈现出加快发展的良好势头，综合生产能力持续提升，标准化规模养殖稳步推进，有效保障了牛羊肉、乳制品等草食畜产品的市场供给[1]。2014年我国牛肉产量为689万t，较上年增长2.4%，是近4年来涨幅最大的一年；羊肉产量为428万t，较上年增长4.9%，是近7年来涨幅最高的一年，国内牛羊肉市场供应偏紧的状况有所缓和。2015年牛羊肉生产形势继续趋好，河北省1季度牛肉、羊肉产量分别为14.2万t 和7.3万t，同比分别增长5.6%和5.1%[2]；新疆1季度牛肉、羊肉产量分别为11.7万t和12.4万t，同比分 产品预测
对新疆牛羊肉生产供应现状及问题的 调研报告 牛羊肉是我区城乡居民主要的肉食消费品，是1000多万穆斯林群众的生活必需品。稳定增加牛羊肉生产供应是关乎农牧民增收和城乡居民“菜篮子”的重大民生和民心工程。改革开放以来，我区牛羊养殖业快速发展，牛羊肉产量持续增长。但牛羊肉消费的刚性增长更快。特别是近年来，受制于草原生产能力下降、畜牧业发展方式转变缓慢、牛羊养殖成本上升比较效益下降等多种因素影响，牛羊肉生产增速趋缓，有些年份甚至下降，导致牛羊肉供给偏紧，价格持续走高，成为社会关注的热点和焦点问题，引起了自治区党委、人民政府的高度关注。 自治区党委、人民政府多次召开会议研究部署、制定政策、完善规划、明确目标，各地州市也相继出台了实施意见或方案，多措并举加快了肉牛肉羊生产发展。总体看，政策效应初步显现，牛羊肉生产供应趋紧状况已有所改善，价格涨幅趋缓，近期内还有所回落。但从长远看，牛羊肉供需矛盾仍然突出，实现预期目标还有较大差距。
为了全面了解和掌握我区牛羊肉生产供应现状和问题，课题组赴相关部门和地州开展了专题调研。现将调研情况报告如下。 一、新疆牛羊肉生产供应现状及特点 （一）牛羊肉生产逐渐恢复，供给逐步增加 受牧区草原长期超载过牧难以为继、自然灾害频发和农区棉花、林果等经济作物比较效益高等原因影响，2006-2008年我区羊牛养殖一度急剧下降，2009年以后生产逐渐恢复，牛羊存栏、出栏和产肉量开始全面回升。据国家统计局新疆调查总队统计，2013年全区羊存栏3633.2万只，出栏3107.5万只，羊肉产量49.7万吨，同比分别增长4.6%、3.54%、3.54%；牛存栏371.1万头，出栏230.3万头，牛肉产量37.8万吨，同比分别增长1.41%、3.62%、4.42%。2014年上半年，羊存栏、出栏和产肉量继续稳步增长，牛存栏、出栏和产肉量因2012-2013年调运出疆活牛（近20万头）、母畜减少而略有下降。 （二）牛羊肉价格涨幅明显回落 受多种因素的影响，我区牛羊肉价格在经历了近几年的“疯涨”以后，2014年上半年涨幅明显收窄。商务部生活必需品监测系统数据显示，2014年5月，我区鲜羊肉批发均价为57.07元/公斤,同比上涨1.66%，环比下降0.9%；鲜牛肉批发均价为58.19元/公斤，同比上涨6.61%，环比下降0.05%。据国家统计局新疆调查总队统计，2014年上半年我区羊肉价格上
2013-2018年中国绿化苗木市场预测与 投资前景分析报告 编号：130A938 行业市场研究是当前应用最为广泛的咨询服务，一份专业的行业市场研究分析报告的主要包括以下几个方面：
注：以上内容的数据和研究分析部分，在报告中的比例各占50%。 作为通用型调研报告，行业市场研究注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的绿化苗木行业市场研究报告，可以完成对绿化苗木行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完绿化苗木行业研究报告后，能够清楚地了解绿化苗木行业现状和整体的发展情况，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网基于多年对客户需求的深入了解，全面系统地研究绿化苗木行业现状及绿化苗木发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握绿化苗木市场变化和绿化苗木行业发展趋势。
经历2012年的苗市滑坡之后，2013年春北方苗市并未出现大幅反弹，绿化苗木行情相比2012年秋冬有所好转。目前，我国北方具有发展前景的绿化苗木，从产品类型来说，可以分为六类。第一类，树形高大、雄伟的大乔木，如雪松、桧柏、雄性毛白杨、七叶树、槲树、榉树、三角枫、皂荚、山合欢等。第二类，对土壤、气候具有广泛适应性的品种，如千头椿、大叶榆、丝绵木、巨紫荆、金叶榆、紫叶矮樱等。第三类，在抗干旱、耐水湿、防风、耐盐碱、抗病虫害等方面表现出众的品种，如绒毛白蜡、枫杨、杜梨、沙柳、馒头柳、接骨木、柽柳等。第四类，观赏性好的树种，包括树形或叶片独特，以及花期长或花色艳的品种，如玉兰、黄山栾、红栌、金枝（金叶）国槐、蝴蝶槐、龙柱碧桃、菊花碧桃、美人梅、榆叶梅、垂丝海棠、北美海棠、紫叶稠李、国旗红紫薇、玫瑰红木槿、牡丹石榴、棣棠、红瑞木、南天竹、七姊妹蔷薇、北美凌霄等。第五类，具有较好经济价值的绿化树种，能兼顾木材、果品、药材或油料的生产，如山核桃、杜仲、山楂、黄连木、车梁木、文冠果等。第六类，能够造型的树种，如黄杨、女贞、五角枫、三角枫、果树、松柏类。北方市场多种苗木供不应求，总体来说，北方需求量大的苗木还是以常见树种为主。如雪松、蜀桧、龙柏、油松、白皮松、法桐、白蜡、国槐、杨、柳、榆、椿、栾树、樱花、红枫、黄杨、女贞、红叶李、碧桃、海棠、紫薇、木槿、紫荆、丁香等。以山东为例，胸径5厘米至8厘米的上述品种产量相对较少，胸径9厘米以上的有一定存圃量，胸径3厘米以下的小苗、种苗生产过剩。 当前北方绿化市场上产量较少或短缺的树种，具体包括：雪松、水杉、云杉、高杆龙柏、高杆桧柏、油松、银杏、皂荚、七叶树、小叶朴、榉树、槲栎、千头椿、馒头柳、乌桕、三角枫、黄连木、车梁木、丝绵木、玉兰、黄栌、杜仲，以及各种园艺果树、造型树等。在山东，楸树、七叶树、皂荚、榆科、槭树科、卫矛科的树种以及柿树、杜仲、木瓜等品种的大规格苗木有较少的存圃量，中、小规格苗木短缺。生态文明建设激活西部苗市，除了城市建设需要大量的绿化、景观苗木之外，我国的苗木需求市场正不断扩大和延伸。扩展方向是：由经济发达地区向欠发达地区延展，由东部沿海地区向西部干旱地区延伸，由大中城市向中小城镇、农村发展。近些年来，北京周边、天津、河北、山西、陕西、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等省（区、市）以及山东的菏泽、济宁、东营、德州、滨州等市对苗木的需求量不断增大。城乡一体化和生态文明建设逐步开展起来，建设美丽中国，要先绿化，再美化。不仅城市需要绿化、改善环境，农村、偏远地区更需要绿化、治理环境，而且所需苗木的品种、规格在变化，质量、价值也在提升。 苗木品种结构不合理的问题在我国很普遍。苗木要“错峰”繁育，即错开供应过剩的品种和扎堆育苗的时期。同时，利用各种渠道了解绿化工程苗木的应用设计情况，有针对性地育苗。2012年春天，“园蜡2号”白蜡一年生小苗苗圃移植需要得多，价格涨到每株3-4元，育苗户一哄而上播种白蜡种子，导致2013年春天一年生小苗严重过剩。2013年春天，栾树、国槐一年生苗木销售、移植的也很多，价格上涨到每株3元，育苗户又一哄而上大量播种栾
保健品市场分析报告 目录 第一章保健食品及保健品市场 第一节保健食品简介 一、保健食品的概念 二、保健食品的特点 三、保健食品与普通食品及药品的区别四、保健食品的种类 第二节保健品市场概况 一、中国保健品行业的发展历程 二、保健品市场现状 三、保健品市场发展趋势 第二章肠胃道保健品板块市场分析第一节改善胃肠道功能类保健食品内涵及分类情况 一、内涵 二、分类 第二节肠胃道板块特点分析 一、在所允许申报的保健功能中，肠胃道板块有四项功能可以申报 二、在保健品的功能分布中，该板块一直都是申报的热点之一。 三、改板块产品的功效成分占到保健品功效成分来源的半数。 四、该板块中各类的比例分布。 第三节消费需求分析 一、市场容量 二、消费需求人群
三、市场潜力 第四节改善胃肠道功能类产品的竞争态势一、润肠通便类 二、排毒市场 三、改善胃肠道功能类保健食品的竞争威胁第四节消费者消费习惯及心理研究一、消费心理 二、购买习惯 第五节市场营销分析 一、制造概念开拓市场依然是热点二、渠道分化成为必然 三、渠道细分、直销比例增大 四、传播方式日益直接化 五、公关将成为常用的营销手段，将会越来越受企业重视 六、深度营销显神通 七、日益重视品牌价值 八、附加服务强化 第六节发展趋势预测 第一章保健食品及保健品市场 第一节保健食品简介 一、保健食品的概念 保健食品在国际上通常称为"health food"、"Functional food"或 Dietary supplement "，又称功能食品.是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体机能，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。所以欲申报保健食品的产品，必须具有三种属性:?食品属性;?功能属性，具有特定的功能;?非药品属性。
牛肉市场调查报告(精选多篇) 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢一、市场形势及市场机遇的分析 今年市场形势与往年相比变化极大，历史规律全面突破，充分认清当前市场形势对于业务人员掌控和把握市场起到至关重要的作用，从国际和国内两方面看： 1、国际市场形势： 1）国际牛源总体数量较少，产品价格较高。澳洲、新西兰目前是小牛屠宰的最佳季节，产品主要供应给日韩、中东、台湾、欧洲等高价格区域；巴西、澳洲走私的下滑，基本从广西、等地登陆。或是从越南过来，商品增加4-6元/kg。拉美国家受到美元贬值、通货膨胀、粮食价格上涨的影响，牛源出栏量少，正规的商品只有日本和牛，通过缅甸、泰国，价位在400-600元/kg;而南美代理商因人民币升值较强，主要集中胸腩连体、
碎肉等商品；60-80集装箱/月，后4个月产品价格会明显上升。 2）产品进口总量下降。随着国内对食品安全要求越来越严，海关加大对走私牛肉打击力度，走私产品减量；正规渠道进口的南美产品总量也低于往年，产品主要是腱子、碎肉和胸腩等品项。3）下半年市场预测。牛源数量会持续减少，价格会持续升高，澳洲因为干旱导致的牛源数量减少不会短期改变，巴西牛肉价格因为美元贬值持续走高；中东、香港地区的牛肉消费量会因为价格持续走高而消费减量，产生替代性消费。随之价格较低的印度牛肉出口量将有所提升；中国已经通过了美国、加拿大的出口申请，有可能在下半年在市场中出现少量的加拿大牛肉。 2、国内市场情况： 1）2014年牛源严重短缺，采购价格持续上涨，导致肉品价格不断上涨。按照历史规律，4-6月份牛源数量会相对充足，价格较稳定。而今年突破历史规律，
种植梓楸树及红叶李苗木 投 资 分 析 及 可 行 性 研 究 报 告 太康县梓楸树研究所 二〇一五年二月
第一章当前苗木产业发展趋势 一、产业概况 绿化苗木产业是世界上最具活力的产业之一，被称为朝阳产业和新的经济增长点。它是集经济效益、社会效益和生态效益于一体的绿色产业，其发达程度是国家与地区经济发展水平和社会文明程度的重要标志之一，同时也是一项系列复杂、综合的生物系统工程。 二、市场现状 从绿化苗木种植面积来看，2007-2012年我国绿化苗木种植面积平均增长率7.71%， 2013年我国绿化苗木种植面积约79万公顷，2017年预计达到103万公顷。当前，我国苗木基地种植单一，苗木生产周期长，导致紧俏产品价格一路走高，而大路货销售呆滞。短期内，紧俏苗木价格仍会继续走高。2013年，苗木市场延续了自2011年下半年以来的低潮，苗木价格总体保持在较低的水平上，苗木销量较2012年没有明显改善。 2014年，房地产绿化项目的减少，对乔木类产品影响最为突出，以至于今年华南地区常用乔木工程苗如秋枫、小叶榄仁等价格整体下降20%至30%。受苗木生长周期较长等各种因素的影响，不仅华南地区，未来一段时间内苗木行业
内产品阶段性、结构性产能过剩的情况还将持续。长三角地区2014年地被苗、部分花灌木、小规格半成品苗销售情况都算平稳。红叶石楠、金边黄杨、金森女贞、毛杜鹃、小丑火棘等大部分地被苗销售畅通，价格虽比去年底今年初高价位时有20% 至50%不同幅度的回落，但仍比去年同期有所上涨。华东地区的苗木产业得益于先发优势，苗木销售整体处于良性、平稳局面。随着各地花木产业的快速发展，市场竞争日益激烈。2014年，西南主要苗木产区四川温江的苗子有30%发往贵州。与其他地方比较，贵州发展相对滞后，如今赶上建设“生态文明”的契机，几千万、上亿的工程不在少数。西南地区未来的苗木生产还是以高端、精品为方向，种植户应赋予苗木更多的艺术性和文化性。华中地区种植面积持续增大，消费市场越发萎缩。目前政府对待绿化工程的态度基本是“能做的赶紧做，能不做的就不做”，市政绿化工程量被不断地压缩；房地产市场的持续低迷及国家不再支持移栽大规格苗木的政策，更是让本就不景气的苗市雪上加霜。 三、市场格局 我国绿化苗木种植行业的生产经营存在一定的区域性，绿化苗木行业内的竞争，主要体现在以同一产销区域内的企业竞争为主。随着国家对生态环境建设的高度重视和农业产业结构的调整，苗木花卉生产格局发生了根本性的转
保健品市场调查报告 保健品市场调查情况如何? 以下是小编收集的保健品市场调查报告，欢迎阅读了解! 中国保健食品行业目前正处在复苏阶段，这个态势在新的一年里暂时不会有突破性改变。但是，在保健食品的市场上，传统营销模式将受到挑战;在保健品生产企业资本运作中，各企业寻找着新的生存方式，更有为数不少的企业在境外市场寻找新的空间。 目前中国保健品生产企业规模普遍偏小，在现有的3000多家保健品生产企业中，其中总投资在1亿元以上的大型企业只占%;投资额在5000万元到1亿元的企业占38%;投资额在100万元到5000万元之间的企业占%;投资额在10万元到100万元之间的企业占到%;投资不足10万元的企业占%。 20**年中国医药保健品进出口总额达到亿美元，同比增长%。尽管面临着人民币汇率调整、国内竞争加剧、国际市场遭遇诸多贸易壁垒与贸易争端的不利因素，可是通过科技兴贸推动全行业的努力，出口额达到亿美元，同比增长%，多年来首次赶上全国外贸出口增长速度。其中，中药类出口亿美元，西药类出口亿美元，医疗器械类出口亿美元。进口增速略有下降，进口额达到亿美元，增长%，增速同比下降个百分点。()其中，中药类进口亿美元，西药类进口亿美元，医疗器械类进口亿美元。医药保健品出口增幅高于进口增幅
个百分点，顺差亿美元。20**年中国医药工业总产值约为4000亿元人民币，外贸出口贡献值已占到%。 20**年的医药保健品市场扩张将更加明显。医药企业不断通过资本运作实现兼并、联合、重组、整合现有药业资源，实现利润最大化和超常规发展，逐步向规模化、集约化发展，提高市场占有率、控制力和经济效益。企业只有向规范化、规模化转变才是一条最好的规避风险之道。这也是现在很多企业宣传时都将名牌产品看得很高的一个重要原因。 20**年中国医药保健品的出口增速将保持在20%以上，进口将保持在15%左右。 20**年中国医药保健品对外贸易机遇与挑战共存。国际医药市场对中国医药保健品需求的增长，国内医药产业发展水平的进一步提高，政策环境的进一步改善，都将给医药保健品对外贸易带来较好的发展机遇。同时，由于人民币持续走强，原料药出口面临着反垄断与反倾销的双重挤压，出口也将面临严峻挑战。 一、**市保健品市场整体情况 1. **市区总人口数为280万，本次考察的对象为16-65周岁之间的**居民，占**市总人口数的%,相当于211万人。在过去一年中，有%的**居民消费过保健品。从消费保健品的类型来看，滋补类保健品消费者最多(有%的消费者在过去一年中消费过滋补类保健品);其次是美容养颜类保健品(%);
2016-2022年中国牛羊肉市场供需现状分析及未来投资评估报告 中国产业信息网
什么是行业研究报告 行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。 企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。 行业研究报告的构成 一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务 行业研究是进行资源整合的前提和基础。 对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。 行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。 行业研究的主要任务： 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据
2016-2022年中国牛羊肉市场供需现状分析及未来投 资评估报告 【出版日期】2015年 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告编号】R346187 报告目录： 根据数据显示：2014年我国全年肉类总产量8707万吨，比上年增长2.0%。其中，猪肉产量5671万吨，增长3.2%；牛肉产量689万吨，增长2.4%；羊肉产量428万吨，增长4.9%；禽肉产量1751万吨，下降2.7%。禽蛋产量2894万吨，增长0.6%。牛奶产量3725万吨，增长5.5%。年末生猪存栏46583万头，下降1.7%；生猪出栏73510万头，增长2.7%。 2014年我国肉类生产结构
2017年牛羊肉屠宰加工行业分析报告 一、行业管理 (2) 1、行业主管部门及监管体制 (2) （1）行业主管部门 (2) （2）行业自律组织 (2) 2、行业法律法规及产业政策 (3) （1）行业法律法规 (3) （2）产业政策 (4) 二、行业发展现状 (5) 1、行业的兴起 (5) 2、行业规模 (5) 3、行业发展趋势 (7) 三、影响行业发展的因素 (7) 1、有利因素 (7) （1）国家政策的支持 (7) （2）消费升级促使居民饮食结构发生变化 (8) 2、不利因素 (8) （1）牲畜疫情时有发生 (8) （2）畜牧产业发展日益受到资源、环境的约束 (8) 四、行业壁垒 (9) 1、资质壁垒 (9) 2、资金壁垒 (9) 3、技术壁垒 (10) 五、行业产业链 (10)
一、行业管理 1、行业主管部门及监管体制 （1）行业主管部门 行业主管部门有农业部、商务部、国家质量监督检验检疫总局和卫生部等。其中，农业部对牲畜养殖、饲料生产进行监督管理，商务部对屠宰和肉类加工监督管理，行业技术质量标准、卫生标准则分别由国家质量监督检验检疫总局和卫生部制定。 （2）行业自律组织 行业自律组织包括中国畜牧业协会羊业分会、中国肉类协会、中国食品工业协会等。中国畜牧业协会羊业分会是由从事养羊业及相关行业的企业、事业单位和个人组成的全国性行业联合组织，是中国畜牧业协会的分支机构、非盈利性的社会团体。中国肉类协会简称中国肉协，是经中华人民共和国民政部批准注册登记的全国性肉类生产流通行业社团组织。中国食品工业协会，简称中国食协，是经国务院批准于1981 年10 月29 日成立的全国食品工业的自律性行业管理组织。 上述行业自律组织主要负责制定行规行约，加强行业自律；协调企业间、地区间生产经营问题，促进企业健康协调发展；研究行业发展方向、市场发展趋势，提出行业发展战略、产业政策建议等。