第四章_连锁企业总部信息系统与管理
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浅析连锁经营企业中的管理信息系统摘要:连锁企业管理信息系统是连锁企业提高其市场适应力和国际竞争力的战略选择展的强大推动力,更是打开企业财富之门的金钥匙。
本文着眼于管理信息系统在连锁企业的应用,分析管理信息系统对连锁企业的影响。
关键词:连锁经营管理信息管理信息系统一、连锁经营管理信息的概念连锁经营管理信息是信息的一种,它是在企业生产经营活动过程中收幕的,经过加工处理后,对企业管理和决策产生影响的各种数据的总称。
它通过数字、图表等形式来反映企业生产经营的活动状况,为管理者对整个企业实行有效控制和管理提供决策依据。
1.连锁经营管理信息是管理活动的基础和核心连锁经营企业在经营和管理中会产生各种信息,而全面、真实的管理信息能够提高管理决策的科学性和正确性,减少连锁经营企业经营和管理活动的盲目性和风险性。
任何管理活动都是以管理信息的获取、加工和转换为基本内容的,特别是以管理信息的及时、正确处理为管理活动的核心。
2.连锁经营管理信息是组织控制管理活动的重要手段连锁经营管理信息是组织和控制连锁经营企业生产经营活动的重要手段,是联系连锁经营企业管理活动的纽带。
管理信息不只是连锁经营企业管理中产生的结果,它还要为连锁经营企业的下一步的活动提供参考依据,所以说管理信息既是产生的数据,也是输入的数据,它不仅参与连锁经营企业的产生一输入全过程,而且贯穿连锁经营企业生产经营活动的每个环节。
因而可以说管理信息组织、指导和控制着连锁经营企业生产经营的全过程。
而连锁经营企业作为一个有机的整体,各个部门的管理活动正是以连锁经营管理信息为纽带紧密联系在一起的,通过连锁经营管理信息的处理使管理者和被管理者都能围绕着企业的最高目标从事各项具体的工作。
3.连锁经营管理信息是连锁经营企业获取效益的保证连锁经营管理信息作为连锁经营企业的一种特别重要的经济资源,已经越来越多的被连锁经营企业管理者所重视,为了正确选择连锁经营企业发展方向,协调连锁经营企业与社会之间的关系,充分利用连锁经营企业内部的各种物质要素,保证连锁经营企业的技术进步,提高连锁经营企业的管理效率,就要求对管理信息有着统一的分析和处理,而这些处理都要涉及到连锁经营管理信息系统。
《连锁企业信息系统管理》课程教学大纲一、课程基本信息1.课程编号:JX0622.学分:33.学时:54课时,其中:理论27,实训274.课程类别:专业课5.考试/考查:考试6.适用专业:连锁经营管理二、课程性质和教学任务、目标1.课程性质是连锁经营管理专业的专业必修课程,适合于工商类连锁经营管理专业三年制高职学生。
2.教学任务通过本课程的学习,使学生掌握连锁企业信息管理的基本概念、结构以及赖以实现的数据库技术、前台-后台POS系统、Intranet技术、商品编码技术等。
并初步具有分析和设计开发连锁企业信息系统的能力。
3.教学目标通过任务引领型和项目活动形式,通过本门课程的学习,使学生具有连锁企业信息管理的基本知识、原理和方法,并具备相应的技术能力,能够胜任连锁企业信息化相关的各个岗位。
(1)理解信息的基本概念(2)了解连锁企业信息系统的开发方法(3)熟练掌握条码和RFID的操作规范(4)熟练掌握POS系统的操作规范(5)熟练掌握物流配送中的主要业务流程(6)熟练掌握CRM系统的操作规范三、本课程与相关课程的衔接、配合关系本课程的先修课程为《计算机基础》、《管理学》、《连锁经营管理》,为本课程的学习提供连锁经营理论知识和计算机操作技能。
本课程的后续课程为《特许经营原理与实务》、《连锁门店店长综合实训》,为后续课程的学习提供必要的知识和技能。
四、教学方法和教学形式的建议1.教学方法教学方法主要包括:理论教学法、案例教学法、情景模拟教学法等。
2.教学形式在教学中,以多媒体教学为主,实训室综合实践实训为辅,突出动手能力的训练。
3.实训性环节教学要求本课程除按教学计划的要求统一进行集中性实训性环节教学外,还应在授课学时内安排27学时实训性上机的教学环节,培养学生的应用能力。
五、教学过程建议1.学时分配:总课时:54,其中理论教学课时数27,实训教学课时数27,可在机房或者教室利用多媒体教具进行演示。
2.教材:建议教材:《连锁企业信息系统与管理》,孙前进主编,中国发展出版社,第一版,2010年,高职高专连锁经营管理专业规划教材。
第一章零售概述1、基本概念:零售??? 零售商?? ?零售业态p5??2、多项选择(1)零售业态商店与零售业种商店的区别是(ABDE? )A.经营核心不同B.经营目的不同C.经营商品不同D.经营重点不同E.产生时代不同(2)下面哪些属于零售业态的构成要素(ABCDE? )A. 选址B. 规模C. 服务功能D. 经营方式E.店堂设施(3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于(ABD? )A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.商品品牌(4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在(ABCDE ?)A. 标准化管理B. 简单化作业C. 集中化进货D. 经营方式的革命E. 专业化分工(5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于(ABCE?? )A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.相应的服务设施3、判断题(1)零售业态是按目标顾客选定的经营形式。
(Y )(2)零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店(Y ?)(3)零售业业种按照有无固定营业场所进行划分,可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。
(N )4、问答题(1)解释下面三种零售业态演化理论:零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论(2)谈谈零售业的发展趋势(3)谈谈百货商店的经营特点(4)简述超级市场的经营特点第二章连锁概念基本概念:连锁经营?? 直营连锁??? 自由连锁??? 特许连锁???1、单项选择题(1)世界上最早的连锁经营形式是(A )A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁.(2)分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是(C )A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁(3)直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是(D )A.协议书B.经济合同原则D.操作手册(4)现代的零售业是根据消费者的需求特征,从怎样卖商品的角度来划分零售店,被称为(B? )A.业种店B.业态店C.零售店D.批发店(4) 世界上第一家直营连锁店是(A )A.大西洋与太平洋茶叶公司?? B.大西洋茶叶公司? C.胜家缝纫机公司D. 沃尔玛连锁店(5) 世界上第一家特许连锁店是(B? )A.大西洋与太平洋茶叶公司? B. 胜家缝纫机公司? C. 日本“不二家”西点糕饼店C. IGA 2、多项选择题(1)连锁经营管理严格执行的3S原则是(ABC )A.标准化B.专业化C.简单化D.规范化E.科学化(2)特许经营不可缺少的三个方面是(BCE )A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同(3)特许连锁适用的行业为(?ABCE?? )A.制造业B.服务业C.餐饮业D.公共事业部门E.便利店(4)直营连锁的主要特征主要表现在(BCDE )A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一(5)属于特许连锁的主要特征的是(AD)A. 经营权高度集中B. 统一核算C.同一资本D. 所有权分散E.自主经营(6)自由连锁的优点是(?ACE ?)A. 成员店自主权大B. 组织稳定C. 总部系统投资少,布点快D. 联结纽带紧密E. 统一进货、统一促销(7)直营连锁、特许连锁、自由连锁三种形式的共同点是(ACD)A. 组织结构B. 产生的动机C. 功能结构D. 标准化运作E. 利益分配关系3、判断题(1)自由连锁的核心是各门店拥有独立的所有权、经营权和核算权(N )(2)特许经营的特点之一是产权一体化(N )(3)连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化(? Y )(4)连锁经营的专业化表现在总部与门店的专业分工、各个环节、岗位、人员的专业分工。
连锁企业如何通过电子化管理系统进行信息化管理随着信息技术的迅猛发展,连锁企业逐渐意识到电子化管理系统的重要性,以提高企业的管理效率和降低成本。
下面是连锁企业通过电子化管理系统进行信息化管理的一些建议。
首先,连锁企业可以通过电子化管理系统实现集中化的信息管理。
通过搭建一个集中的电子化管理系统,可以将多个分店或门店的数据集中存储和管理,实现数据一致性和统一管理。
这样可以方便总部对各个分店或门店的运营情况进行监控和分析,及时制定合适的决策和策略。
其次,应用电子化管理系统可以提高连锁企业的业务流程和管理效率。
通过系统化的自动化流程,可以减少人工操作和手工记录,提高工作效率和减少错误的发生。
例如,可以通过电子点餐系统实现消费者在线预订和点餐,提高点单速度和减少误单的情况发生。
第三,连锁企业可以通过电子化管理系统实现数据的实时更新和共享。
通过建立实时数据传输和共享机制,不仅可以实时更新库存和销售数据,还能及时共享与供应商和合作伙伴有关的业务信息。
这样可以提高对库存和销售情况的准确性和及时性,降低过多库存和滞销的风险。
第四,连锁企业可以通过电子化管理系统实现更好的客户关系管理。
通过系统化的客户数据管理和分析,可以更好地了解客户需求和购买习惯,制定针对性的市场推广策略和服务方案。
同时,还可以通过系统化的客户反馈机制,及时处理客户投诉和建议,提升客户满意度和忠诚度。
第五,连锁企业可以通过电子化管理系统加强对员工的管理和培训。
通过建立员工信息数据库和培训管理平台,可以实现员工基本信息的集中管理和培训资料的共享。
此外,可以通过系统化的绩效管理和考核机制,更好地评估和激励员工的工作表现,提高员工的工作动力和责任感。
最后,连锁企业在引入电子化管理系统时应考虑到以下几点。
首先要确保系统的可靠性和安全性,防止数据泄露和恶意攻击。
其次,要进行员工的培训和适应期,以提高员工对系统的接受度和正确操作。
最后,要与供应商和合作伙伴进行有效的沟通和协商,以确保系统与外部系统的兼容性和数据交换的顺畅性。