经济型酒店的存在的问题

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浅析经济型酒店在　国的发展坝状与对策硼穷　

枣庄职业学院　赵颜　

在西方国家，经济型酒店是５０年代为解决中产阶层对旅游住宿要　

求干净、舒适、便利，同时又可承受价格而发展起来的。随着中国经济持　

续高速的增长，国内大中城市商务活动只趋频繁，旅游消费日渐兴起。　

据调查中国有２－３亿消费群体，他们追求理性消费，有预算约束，对酒　

店的设施及服务有一定要求。目前，经济型饭店已经成为旅游住宿业的　

主流趋势。　

一、我国经济型酒店目前存在的问题　

我国第一家经济型酒店是始建于１９９６年的“锦江之星”。在此之　

前，占据这个市场的是低星级饭店和众多不知名的“招待所”、社会旅　

馆。由于经济型酒店投资回收期短，投资回报率高，市场风险低，吸引了　

众多投资者的眼光。但是随着经济型酒店如雨后春笋般涌现的同时，一　

系列的问题也随即出现。　

１．价格秩序混乱　现在我国对经济型酒店往往是从价格的角度来认知的，一般认为经　

济型饭店的价位应该在２００元左右，但是国内经济型酒店的价格秩序好　

象比较混乱，通过对北京１Ｏ０家经济型饭店做散点分布分析发现，价格　

的上下高差达到２００元，价格混乱的局面将可能随着越来越多投资进　

入而变的更加严重。　

２．模式难辨、转型困难　

许多人仅从单体酒店的发展来认识经济型酒店洇而对经济型酒店　

的专业化、规范化、标准化和国际化水平缺少认知，甚至有一些人认为，　

发展经济型酒店就是找一个知名品牌，并加入这个品牌的连锁经营就可　

以了，他们不知道其经营管理的模式各不相同，更没有能细究到底哪一　

个品牌的管理模式更适合自己。　

国内企业在选择经济型酒店模式时容易出现以下　个问题：一是在　

选择经济型酒店时，难辨优劣；二是对各种经济型酒店品牌的经营管理　

模式理解不透，解剖不深；三是对知名经济型酒店品牌的运作方式了解　

不深把握不准。　

３．经营组织形式不成熟　

我国的经济型饭店仍以单体企业经营为主。锦江之星和新亚之星　

两大连锁饭店虽然起了良好的示范作用，但是从未根本上改变原有市场　

第ｌ４卷第１期　２０１０年３月　岱宗学刊　ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＤＡＩＺＯＮＧ　Ｖｏ１．１４　ＭａＬ　Ｎ０．１　２０１０　我国经济型酒店的发展问题与对策　张娅婧　（泰山学院旅游与资源环境学院，山东泰安２７１０２１）　［摘要］　经济型酒店作为一种新型的酒店业态，因其投资少回报高，近年来呈现良好的发展势头。我　国经济型酒店在良好的旅游形势下，如雨后春笋般发展起来，但这种发展态势是否能够持续则要看其是否找到　适合自己的发展道路。本文在分析我国经济型酒店的发展现状与问题的基础上，提出经济型酒店的发展对策。　［关键词］　经济型；酒店；问题；对策　［中图分类号］Ｆ７１９　［文献标识码］・Ａ　［文章编号］１００９—１１２２（２０１０）０１—００６０—０２　经济型酒店起始于美国，也称有限服务型酒店，是以　大众旅游者和中小商务者为主要服务对象，以客房为惟一　或核心产品，价格适中，服务标准，环境舒适，基本设施齐　全，性价比高的现代酒店业态。　一、经济型酒店的发展现状　２０世纪９Ｏ年代中后期，新的酒店业态——经济型酒　店在中国蓬勃兴起，各种投资主体纷纷看好这一新兴市　场。１９９６年，上海锦江旅馆投资管理有限公司开设锦江　之星乐园店，它的成立标志着中国第一个经济型酒店品牌　的诞生。２００２年，首旅集团与携程旅行服务公司共同投　资建立了如家酒店连锁，打造如家快捷酒店的核心品牌。　２００３年，上海美林阁餐饮集团推出中国第一家汽车旅　馆——“莫泰１６８”。此外，格林豪泰、汉庭、７天等一系　列中国经济型连锁酒店品牌相继诞生。２００４年是中国经　济型酒店发展非常重要的一年，我国经济型酒店进入了市　场成长阶段。同时一些国外知名品牌如速８、宜必思等也　开始进军中国市场。经济型酒店品牌不断涌现，市场业态　不断创新，企业扩张的速度不断加剧，竞争也愈加激烈。　伴随着中国国内旅游的蓬勃兴起，经济型酒店经历了井喷　式的发展。低价高质、品牌连锁、标准化经营、提供有限服　务的经济型酒店已经成为被广大消费者熟悉的住宿设施。　经过几年的迅速发展，该行业的投资与经营逐渐趋于理　性，需求的多元化导致了市场细分的加强，一些新的产品　类型开始出现。在商务客源市场强大需求的推动下，产生　了对经济型酒店的产品创新和市场细分的需求，开始衍生　出种类繁多、各具特性的酒店类型。　二、目前我国经济型酒店存在的问题　１．缺乏规范的行业标准，对于经济型酒店的界定比较　模糊　至今为止，经济型酒店业态还没有一个明确的界定标　准，尚没有一个学术机构或者行业协会对经济型酒店的设　施设备、客房规模、房价标准以及管理标准做出明确的规　定，也没有哪个机构能对经济型酒店做出评价，看其是否　符合经济型酒店的标准。所以现在市场上各种所谓的经　济型酒店鱼龙混杂，致使很多顾客对经济型酒店难以形成　正确的认知，很多人误以为价钱低的小型酒店就是经济型　酒店，这样的认知对经济型酒店的发展存在不利影响。　２．酒店的目标市场过于宽泛，市场细分过于单一，缺　乏个性和特色　中国经济型酒店的市场定位还处于初级阶段，缺乏针　对不同细分市场需求的产品和服务。我国目前的经济型　酒店都把主要目标针对商务市场，在产品设计方面比较单　一，没有明显的产品差异和个性特色。另外，目标市场的　过于宽泛，导致大家都在争做同一个市场，而一些空白市　场反而很少有人涉足。比如说在国外有专门针对自驾车　旅游的汽车旅馆和针对度假游的度假型经济酒店，而在国　内目前这一细分市场几乎还是空白。　，　３．品牌优势较弱，忽视企业文化　国内经济型酒店大多数是以单体形式存在的，没有形　成规模，缺少有影响力的品牌，经营模式单一。品牌的价　值在于赋予产品或服务本身独特的定位，能够塑造产品在　消费者眼中独特的印象。一个知名的品牌往往都伴随着　较浓厚的文化底蕴，文化是品牌的一半。经济型酒店虽然　企业规模较小，但同样应该有自己的企业文化。国内经济　型酒店品牌大部分缺乏文化内涵的创新，只注重品牌硬件　建设，而忽视软件改造，品牌活力不够强，这就导致品牌知　名度不高，严重阻碍了经济型酒店的品牌发展。　４．专门的管理人才相对匮乏　经济型酒店为了节约成本往往需要的人较少，人房比　［收稿日期］２０ｏ９—１２—旬３　［作者简介］张娅婧（１９８１一），

据有关数据显示，到2000年底我国经济型酒店数量已达5460家，占星级酒店总量的90.6%。另外具备一定服务条件和水平的未评星级的旅游酒店4452家，其中大部分可以划为经济型酒店。本文将对此类酒店的市场进行全面剖析。

行业环境分析

行业环境对企业确立竞争原则和制定可能采取的战略有巨大影响，因此行业分析是制订企业经营战略最主要的基础。

根据战略管理学者波特的观点，企业在制订经营战略和决策时，要认真分析五种竞争力量的大小及来源，确定该行业中决定和影响这些力量的基本因素，才能弄清企业生存的优势和劣势，以制订出有生命力的企业经营战略。这五种竞争力量是：竞争对手、潜在进入者、替代品的威胁、买方和卖方的讨价还价能力。下面，就经济型酒店所面临的这五个方面的情况进行简要分析：

竞争对手

主要是饭店业的高低两端：即以四五星级为代表的高级酒店和以只提供简单住宿为主的社会旅馆。由于出行顾客固有的消费水平和我国日益巨大的酒店消费人群这两个主要原因，决定了对于经济型酒店来说，这两个竞争对手并不是很强大。但有两个因素要引起注意：一是随着经济发展，人们的生活水平提高，会有一部分客源流向高星级酒店；另一个是高星级酒店的价格竞争策略，会削弱经济型酒店的竞争能力，影响到经济型酒店的消费市场。

潜在的进入者

在部分地区，酒店业的发展还有一定的空间。随着我国经济体制和政治体制的进一步改革，更多的政府招待所会真正进入市场经济的运行轨道。在市场经济机制没有完全建立起来之前，特别是产权交易不发达、酒店产权退出机制不健全的情况下，即使经济型酒店经营整体处于不景气的状态下，仍有大量的潜在进入者。

从长远发展看，一种属于经济型酒店类型的旅馆----汽车旅馆将快速发展，这将是未来一个巨大的潜在进入者。

替代品的威胁

经济型酒店目前的替代品威胁并不大。酒店业作为旅游业的三大支柱之一，主要解决人们出行的住宿问题，属于人们出行的必要构件。虽然出现了夕发朝至列车，以及未来可能出现的一定数量的“红眼航班”，但相对于巨大的消费市场而言，这些对经济型酒店都不能构成很大威胁。

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我国经济型酒店发展中的问题与对策

作者：刘抒洋 张玉改

来源：《旅游纵览·行业版》2013年第10期

随着经济的飞速发展，经济型酒店成为了我国重点发展的热点领域，它满足了各个阶层消费者的需求，它的价格实惠以及服务的标准化，突出了清洁卫生，舒适方便等特点。广受社会大众的好评，但其中也存在着一些弊端，本文重点指出我国经济型酒店在发展中存在的一些问题和解决的对策。

经济型酒店最早发展于上个世纪50年代的美国。经济型酒店就是将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人，房价适中的中小规模酒店。经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有投入低，收入高的优势。

一、经济型酒店的发展现状

经济型酒店是一种新类型的酒店模式，它的设计独特，运营成本低，是酒店业中发展最快的酒店类型。中国快速增长的消费市场和经济型酒店扩张的需求，是经济型酒店竞相上市的主要原因。经济型酒店规模也从小到大，成为酒店不可忽视的部分，形成了新的行业机会，是经济型酒店必然的发展过程。发展经济型酒店，是社会经济发展的需要，是改革发展的需要，是我国融入经济全球化的需要。经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性，而且有现实的紧迫性，这既是经济型酒店发展的一个机会，也是一个巨大的挑战。

中国经济型酒店市场需求日益增长，竞争趋势呈现白热化状态。北京、上海、广州等大型城市的经济型酒店需求非常突出，仅北京一个城市，经济型酒店品牌近20个，酒店达上百家。除沿海大中型城市外，其他区域经济型酒店也竞相上市，经济型酒店引领了新型酒店业的风潮，是酒店业的一个新的风向标，同时也带动了整个城市的经济发展。

随着我国经济水平的飞速发展，居民出外旅游已经成为了蓬勃发展的一个趋势，但是这部分的人由于资金方面的原因，对星级酒店比较抵触，相比之下更愿意接受这种经济型的酒店。自助游旅客和商务客人也比较热衷于这种经济类型的酒店，所以经济型酒店是国内居民出行住宿的首要选择，它满足了游客们的基本服务的需求，使经济型酒店的发展进入了一个黄金的鼎盛时期。