陈皮〔附：橘核、橘络、橘叶〕的功效与作用、注意事项与禁忌、附方

陈皮的功效与作用和用法用量陈皮又名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、柑皮、新会皮、陈柑皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

橘主产于广东省新会、江门、四会及广州市郊、四川、浙江、福建等地，因产地不同分为陈皮（四川等地产）和广陈皮（广东产）2种，均以瓣大、整齐、外皮色深红、内面白色、肉厚、油性大、香气浓郁者为佳，以产于广东、新会等地的产品最为著名。

橘原产于我国，已有4000余年的栽培历史。

橘子的皮、核、络、实皆可入药。

橘皮入药，以色红日久者为佳，故得名红皮、陈皮。

陈皮、橘红以及同一植物来源的青皮，都出自芸香科植物橘的果皮：青皮为未成熟的果皮；陈皮为成熟的果皮，且以陈久者良，故有陈皮之名；橘红为去白之陈皮。

广州化州县出产的著名的道地药材--化州橘红，被誉为治痰珍品，清代被列为宫廷贡品。

化州橘红因其上有茸毛，又有“毛橘红”之名。

【成分功用】陈皮含挥发油l.5%-2%，其中主要成分为右旋柠檬烯、枸橼醛，并含橙皮苷（约8.4%）、新橙皮苷、柑橘素、川陈皮素、二氢川陈皮素、去甲二氢陈皮素、肌醇及维生素B、维生素c.胡萝卜素、隐黄素、辛弗林等成分。

药理作用：陈皮对胃及小肠运动有抑制作用。

有对抗乙酰胆碱的作用，还对毛果芸香碱或氯化钡引起的肠管痉挛性收缩有拮抗作用．可以明显抑制溃疡发生，抑制胃液分泌，合用维生素c及维生素K，此抗溃疡作用显著增强。

陈皮的甲醇提取物对萘基异硫氰酸酯(ANT)引起的大鼠肝损害有保护作用。

陈皮不仅能够抑制ANT引起的血清中胆红素的增加，还能抑制肝实质损害导致的肝内酶的释放。

甲基橙皮苷可增加胆汁及胆汁内固体物质的排泄量，合用维生素c和维生素K可增强利胆效果。

柠檬烯对胆固醇结石有理想的溶石作用。

陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯。

临床初步观察也证明陈皮对于支气管哮喘有一定疗效。

川陈皮素有支气管扩张作用，强度略逊于氨茶碱。

陈皮中的辛福林对血小板活化因子诱发的胃黏膜损伤有保护作用.橙皮苷与甲基橙皮苷均有维生素P样作用。

陈皮的功效与功能主治与用量1. 陈皮的功效与功能陈皮，是指晒干后的柑橘果皮，具有丰富的药用价值。

陈皮中含有多种有效成分，具有以下功效与功能：1.理气开郁：陈皮具有理气开郁的作用，对情绪抑郁、脾气烦躁等症状有一定缓解作用。

2.健脾消食：陈皮能够调节胃肠功能，促进消化，缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。

3.化痰止咳：陈皮有促进咳嗽痰液排出的作用，对于痰多、咳嗽等症状有较好的疗效。

4.理气化湿：陈皮有一定的利水消肿作用，对水肿、腹胀等症状有一定缓解效果。

5.解毒消肿：陈皮具有解毒的作用，对皮肤溃疡、疮疡肿痛等有一定的疗效。

2. 陈皮的主治陈皮主要用于以下疾病和症状的治疗：1.消化不良：陈皮能够调节胃肠功能，缓解脘腹胀满、食欲不振等消化不良症状。

2.胃痛腹痛：陈皮具有理气的功效，能够舒缓胃腹痉挛，缓解胃痛腹痛。

3.呕吐反胃：陈皮具有健脾消食的作用，能够缓解呕吐反胃等消化不良引起的症状。

4.咳嗽痰多：陈皮能够化痰止咳，促进痰液排出，对于咳嗽痰多的症状有一定疗效。

5.情绪抑郁：陈皮具有理气开郁的作用，能够缓解情绪抑郁、脾气烦躁等症状。

6.水肿腹胀：陈皮具有利水消肿的功效，能够缓解水肿腹胀等症状。

3. 陈皮的用量陈皮的用量需要根据具体情况来定，一般可遵循以下建议：1.生颗粒陈皮：一次可用3-10克，每日可2-3次。

可用开水冲泡，或者煮水服用。

2.陈皮粉：一次可使用2-5克，每日可2-3次。

可用开水冲泡，或者加入食物中食用。

注意事项： - 陈皮在使用过程中，如果出现过敏反应，应立即停止使用并咨询医生。

- 孕妇、哺乳期妇女和儿童在使用陈皮前应先咨询医生的建议。

- 使用陈皮时应注意个人体质和病情，如果症状不明显或者加重，应及时就医。

以上是关于陈皮的功效与功能、主治与用量的相关介绍。

希望对您有所帮助！。

《药性歌括400味》之陈皮、橘核、橘络、橘叶、橘红、青皮1．陈皮“陈皮辛温，顺气宽膈，留白和胃，消痰去白。

”陈橘皮，简称陈皮，辛苦性温，理气健胃，燥湿化痰。

顺气宽膈属于陈皮理气的作用，凡是胸闷、腹胀，也就是胸膈上下的气机郁滞，陈皮都可以管，包括食欲不振，痰多的咳嗽。

陈皮比较燥，适用于湿痰比较好。

把橘子皮外面红色的那一层去掉，单用里面白色的那个部份就叫橘白。

橘白减低了燥性和散性，加强了和胃化湿的作用。

如果去掉里面白色的那部份，单用外面红色的那部份，这叫橘红，橘红加强了消痰的作用。

经方学家比较反对这些，我们现在讲的是时方的看法。

陈皮偏燥，没有气滞，没有痰湿，最好慎用。

比如气虚，就不能使用陈皮行气。

比如吐血失血，也不能使用陈皮，因为偏燥，容易伤阴。

陈皮爲什麽叫陈皮？因为陈久者良，为六陈之一。

橘柑橙柚为四种水果，我们商品用的陈皮主要来源为橘柑的果皮，也有用橙皮的。

橘柑橙的种类非常多，从商品的角度来说，广陈皮和陈皮不是一回事。

广陈皮又叫广皮，又叫新会皮，属于芸香科植物大红柑成熟的干燥果皮，大红柑又叫茶枝柑、新会柑。

大红柑是人工栽培的，其实中药很多都是人工栽培的，什麽都要野生的不太现实，哪有那么多野生的。

新会陈皮主要产地为广东省江门四会、新会以及广州的市郊，只有这个地方产的才能叫广成皮。

新会陈皮在当地特别讲究，有储藏三十年的。

有学生送了我一些，我泡水喝，发现特别香，因为新会皮越陈就会越香。

我要提醒大家一下，现在有很多造假的，内行一看就看出来了。

一般说的陈皮指的是橘子皮，比如福橘、朱橘、蜜橘这种橘柑类的成熟干燥果皮。

四川、湖南、江西、广西、广东、福建、浙江这些地方都产。

普通的陈皮气味微香，不像新会皮那样细香浓郁。

我们用的陈皮里面也有橙皮、广柑皮，这是橙子的成熟干燥果皮，四川、广东、广西、湖南、湖北、台湾都产。

橙皮过去一般不用，现在是因为陈皮不够用了，所以橙皮就用上了，所以就比较乱了。

中药是很复杂的，如果能用到道地药材，这是非常难得的。

陈皮的功效与作用及禁忌陈皮，又叫陈皮普，在中国有着悠久的历史。

它是经过晒干和发酵处理后的橙皮，常常用作中药材，在中医中有着广泛的应用。

陈皮具有丰富的营养成分，包括挥发油、橙皮苷、维生素C等，因此有着许多功效和作用。

不过，也有一些人群需要注意陈皮的禁忌。

首先，陈皮具有消食和理气的作用。

中医认为，陈皮味苦、性温，能够促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，帮助消化。

因此，如果有胃肠不适、消化不良、食欲不振的人群，可以适量食用陈皮来改善症状。

此外，陈皮还能舒缓胃部不适引起的胸闷、嗳气等症状。

其次，陈皮还具有祛痰和化痰的作用。

中医认为，陈皮有“行气化痰”的功效，对于咳嗽、口干燥、咽喉不适等症状有一定的缓解作用。

陈皮中的挥发油能够刺激呼吸道上皮细胞分泌粘液，从而增加痰液排出。

因此，陈皮常常被用来治疗痰多、咳嗽等症状。

此外，陈皮还被认为有抑制胆固醇和防治心脑血管疾病的作用。

陈皮中的橙皮苷能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，还可以抑制血小板聚集，预防和改善心脑血管疾病。

因此，中医常常将陈皮用于治疗高血脂、高胆固醇等症状。

虽然陈皮有许多功效和作用，但也有一些需要注意的禁忌。

首先，陈皮性温，容易上火，脾胃虚寒、大便稀溏的人应慎用。

其次，陈皮中含有挥发油，对于过敏体质的人群应慎用，以免引发过敏反应。

此外，陈皮也含有柠檬醛，对于敏感的肠胃黏膜有刺激作用，易引起胃肠道不适的人也应慎用。

综上所述，陈皮具有消食、理气、祛痰、化痰和降脂的功效和作用，对于消化不良、胸闷嗳气、咳嗽、痰多、高血脂等症状有一定的改善作用。

然而，脾胃虚寒、过敏体质、肠胃敏感的人应慎用。

在使用陈皮时，应注意控制用量，并遵循医师或中药师的建议。

橘络功效作用与主治橘络，又名橘皮，是从橘子果实的外皮中剥离下来的一层薄薄的黄色外皮。

橘络在传统中医的临床应用中被广泛使用，并被认为具有多种功效和主治能力。

本文将详细介绍橘络的功效、作用以及主治范围。

一、橘络的功效与作用：1. 攻散寒湿：橘络具有温中散寒的作用，应用于治疗寒湿阻滞、寒邪外袭引起的腹痛、腹泻等症状。

橘络还具有驱寒除湿、理气化饮的功效，常用于治疗久病、寒湿内蕴、食积不化等。

2. 理气燥湿：橘络有理气燥湿的作用，可用于治疗气滞湿滞引起的胸闷、腹胀、胸胁痛等症状。

橘络还能缓解湿气引发的食欲不振、口干舌燥、水肿等症状，并有助于化痰、消水肿、解结的效果。

3. 化瘀消肿：橘络有疏通经络、活血化瘀的作用，可用于治疗瘀血阻滞、血瘀经络不畅引起的疼痛、肿块等症状。

橘络可以舒筋活络、行气化痰，有助于消散瘀血、消肿止痛。

4. 降火止痛：橘络具有清热解毒、化湿解痉的作用，可用于治疗湿热内蕴、胃热引起的口苦口干、腹痛腹胀等症状。

橘络还有镇痛的效果，可用于缓解各种疼痛，如头痛、牙痛、腰痛、月经痛等。

5. 消食化积：橘络有健脾开胃、消食化积的作用，可用于治疗消化不良、食积不化、脾胃虚弱等症状。

橘络具有促进胃肠蠕动、增加消化液分泌的效果，能够帮助消化吸收，减轻胃肠负担。

二、橘络的主治范围：1. 腹痛腹泻：橘络可用于治疗寒湿腹痛、脾胃虚寒引起的腹泻等症状。

橘络有温中散寒、理气健脾的作用，可以改善消化系统功能，减轻腹痛腹泻。

2. 咳嗽痰多：橘络可用于治疗咳嗽痰多、寒湿阻滞引起的胸闷、喉痛等症状。

橘络有化痰止咳、温中散寒的作用，可以舒展呼吸道，促进痰液排出。

3. 食积不化：橘络可用于治疗食积不化、消化不良、脾胃虚弱等症状。

橘络有促进胃肠蠕动、增加消化液分泌的功效，能够帮助消化吸收，改善食积不化。

4. 瘀血疼痛：橘络可用于治疗瘀血阻滞、肌肉关节疼痛、疮疡肿痛等症状。

橘络有活血化瘀、舒筋活络的作用，可以消散瘀血、缓解疼痛。

5. 口苦口干：橘络可用于治疗湿热内蕴、胃热引起的口苦口干等症状。

陈皮的功效作用与主治,陈皮的保健与食疗【科属与别名】陈皮为芸香科植物福橘、朱橘、温州蜜橘等多种柑橘的果皮，又名：橘皮。

处方名：陈皮、广陈皮、橘皮、新会皮。

橘皮过去分橘红、橘白，现已合并为一药。

入药的还有橘络、橘叶、橘核。

化橘红为化州柚的果皮，化州柚又名化州仙橘。

【性味、功效与主治】味辛、苦，性温。

功效：健脾理气，和胃化湿。

主治脾胃气滞、脘腹胀闷、食欲不香、恶心、呕吐以及咳嗽痰多等病症。

【传统方剂】(1) 二陈汤(《和剂局方》) 陈皮、半夏、茯苓、甘草，治疗脾胃不和、纳谷不香、以及咳嗽痰多。

(2) 橘皮竹茹汤(《金匮要略》) 陈皮、竹茹、人参、甘草、生姜、大枣，治疗病后虚弱、胃热恶心或妊娠恶阻。

【主要成分】陈皮主要含挥发油柠檬烯等，以及黄酮类橙皮苷等成分。

1. 挥发油陈皮含挥发油1.5%～4%，35种。

其中80%～97%为柠檬烯，10%左右为γ-松油烯。

挥发油含1%以上的还有α-蒎烯、β-蒎烯、β-月桂烯、对-伞花烃、α-松油醇、芳樟醇等。

香气成分有42种，主要为柠檬烯、月桂烯、麝香草酚;还有里哪醇、十一碳烯醛、橙花醛乙酸酯、香茅醇乙酸酯等。

甜味成分主要为辛醛、枸橼醛和癸醛。

2. 黄酮类陈皮含橙皮苷6.35%～9.93%。

还含新橙皮苷、柑橘素、川陈皮素、5-去甲二氢川陈皮素、芸香苷、松柏苷、紫丁香苷、柚芸香苷、葡萄糖芹黄素、鼠李糖柠檬黄素、橙皮素-7-新橙皮糖苷、橙皮素-7-芸香糖苷、丁香油酚-1-β-吡喃葡萄糖苷、多种甲氧基黄酮等。

橙皮苷为双氢黄酮类化合物，碱化后，可转变为查耳酮;酸化后又环合成原来的双氢双黄酮。

橙皮苷可甲基化成为甲基橙皮苷，含查耳酮，称为橙皮苷甲基查耳酮，又称橙皮苷查耳酮。

3. 果胶类陈皮含果胶约12%，由半乳糖醛酸和少量的半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖所组成。

还含纤维素、半纤维素、木质素。

4. 色素重要的色素有红色的β-柠乌素，橘红色的红橘素，橙色的隐黄素，堇菜黄质，六氢番茄红素，ζ-胡萝卜素和隐黄质的环氧化物。

陈皮的功效与作用及禁忌
陈皮的功效与作用
1、促消化、增加食欲
陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化，另外陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对肠胃有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌。

排出积期，增加食欲的功效。

2、保护心血管
陈皮入药后，对于人体的心血管有明显的保护作用，能心奋营养心肌，而且还能促进人体心血管收缩，让人体的血压和血脂处于稳定的状态，它含有一定数量的果胶，能增加血管弹性，防止动脉硬化，减少冠心病的发生。

3、化痰止咳
陈皮中含有的挥发油对于人体的呼吸系统有一定的刺激作用，而且还含有多种天然消炎成分，能消除肺部和气管中炎症，稀释痰液，加快痰液的排出，平常我们可以用它泡水喝能预防气管炎和咳嗽。

4、抑菌
陈皮对浅部真菌具有抑制作用，能治疗皮肤癣菌病，将燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，涂抹于患处即可。

5、消除肠道积气
陈皮对肠胃平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

6、去腥
陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口
食用禁忌
陈皮虽然能促进消化，也能起到保护心血管的作用，但是在食用时还是要注意很多的禁忌，比如那些发烧、便秘以及口干的人群，是禁止服用陈皮的，不然会让症状加重。

另外陈皮不能和半夏和南星等中药材一起服用，这也是它最重要的食用禁忌。

以上是陈皮的功效与作用及禁忌介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。

陈皮的功效与作用及禁忌陈皮如何保存陈皮也属于一味中药，在大多数的药店里可是常见一种药材，那么它的作用也是有很多的，是比较高的一种食疗价值，使用也是非常的广泛，基本的人都能吃，但是也有少数体质弱的群众还是要尽量少用或者不用。

下面我们来看看陈皮有哪些功效和禁忌？陈皮的功效与作用及禁忌一、陈皮的功效与作用1、增进食欲陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，増加食欲。

2、平喘祛痰陈皮所含挥发油有刺激性被动袪痰作用，使痰液易咳出。

也有较好的平喘作用。

3、抗炎现代研究表明，陈皮有一定的消炎功效，与维生袤C、维生素K 并用，能増强消炎作用。

二、陈皮的禁忌1、陈皮，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

2、陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

陈皮如何保存密封，存放在干燥的地方，避光保存。

新皮晒干，塑料袋包装放入纸箱，口不要扎太死，如想陈化快可以在塑料袋上扎孔，定期检查，防潮防虫，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化。

高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储，也可以放入半密封玻璃瓶内，便于观察，不能存放到冰箱的冷冻室内保存，陈皮存放的越久，其功效就越好，价值也越高。

陈皮的吃法陈皮骨材料：净肉排10条、每条长约7厘米、陈皮1小块、精盐5克、味精3克、鸡粉4克、白酒s克、麻油3克、葱1条、生姜l片、胡椒粉0.1克、白糖2克、锡箔纸10小张。

制法：1、先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。

排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀；腌制30分钟（也可放入雪柜保鲜）待用。

2、把锡箔纸每张剪成10厘米X10厘米大，再把己腌制好的排骨加入麻油拌匀；把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。

陈皮橘络的功效与作用陈皮橘络，是一种中草药，也称为陈皮。

它是以香橘一皮的内白层为原料制成的，具有特殊的药用价值。

陈皮橘络不仅在中医药学中具有重要地位，也被广泛地用于食品烹饪和调味。

本文将详细介绍陈皮橘络的功效与作用，包括其化学成分、药理作用以及临床应用等方面，以便读者更全面地了解该草药。

一、陈皮橘络的化学成分陈皮橘络具有丰富的化学成分，包括挥发油、多种类黄酮类化合物、香豆素类、苯酮类、有机酸类等。

其中，挥发油是陈皮橘络的主要活性成分，占总成分的60%以上。

挥发油中的主要成分包括柠檬烯、柠檬醛、柠檬酮、β-龙脑烯、蓝桉烯等。

这些成分赋予了陈皮橘络其特殊的香气以及药效。

二、陈皮橘络的药理作用陈皮橘络有多种药理作用，涉及多个系统和器官。

以下将详细介绍几个重要的方面。

1. 消化系统陈皮橘络有促进胃肠道运动、增加胃肠道分泌、抑制和杀灭肠道微生物等作用。

它可改善胃肠功能，缓解消化不良、食欲不振、腹胀等症状。

此外，陈皮橘络还能抑制某些致病菌的生长，对肠道感染具有辅助治疗作用。

2. 抗氧化作用陈皮橘络中的黄酮类化合物具有明显的抗氧化作用。

它们能够清除体内自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受氧化损伤。

抗氧化作用有助于预防和治疗多种慢性疾病，如心血管疾病、癌症、糖尿病等。

3. 抗炎作用陈皮橘络中的香豆素类化合物具有明显的抗炎作用。

它们能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，缓解炎症症状。

抗炎作用有助于治疗多种炎症性疾病，如风湿性关节炎、炎症性肠病等。

4. 抗菌作用陈皮橘络中的柠檬醛和柠檬酮等挥发油成分具有较强的抗菌作用。

它们能够抑制多种病原微生物的生长和繁殖，对致病菌具有明显的杀菌作用。

抗菌作用有助于预防和治疗多种感染性疾病，如呼吸道感染、泌尿系统感染等。

5. 镇静安神作用陈皮橘络中的柠檬烯等挥发油成分具有镇静安神作用。

它们能够调节中枢神经系统，缓解焦虑、失眠、神经衰弱等症状，促进睡眠。

这一作用有助于改善心理状态，提高睡眠质量。

陈皮的作用与功效用法陈皮，又称柑橘皮，是指晒干的橘子皮，其外部呈现出深褐色或黑色，内部则呈现出鲜黄色。

陈皮具有酸甜苦的味道，香气独特。

在中医学上，陈皮被视为一味宝贵的药材，具有多种功效和用途。

本文将详细介绍陈皮的作用与功效以及不同的用法。

一、陈皮的作用与功效1. 理气消食：陈皮被广泛用作一味理气消食的药材。

它可以促进食欲、增加消化液分泌和胃肠蠕动，从而帮助消化食物，缓解胃脘胀满、嗳气等症状。

2. 化痰止咳：陈皮具有疏通肺气、化痰的作用，对于咳嗽、痰多、气滞等症状有一定的缓解作用。

特别是对于湿痰和痰食阻滞所引起的咳嗽效果更佳。

3. 调气养血：陈皮含有丰富的维生素C和矿物质，可以增加血液循环，改善气血不足的症状。

同时，它还能够调节气机，促进气血畅通，有助于提高人体的免疫力。

4. 解酒护肝：陈皮具有护肝的功效，可以促进肝脏的解毒功能，减轻酒精对肝脏的损害。

此外，陈皮还能够调节胃肠道功能，缓解酒后胃纳不佳、腹胀等不适感。

5. 舒缓情绪：陈皮有温和的香气，可以舒缓紧张情绪，改善情绪低落等不适感。

它还能够促进血液循环，缓解疲劳，提高精神状态。

6. 抗菌消炎：陈皮具有一定的抗菌和抗炎作用，对细菌和病原体有一定的抑制作用，能够缓解口腔溃疡、便秘等症状。

二、陈皮的用法1. 煎剂：将陈皮切碎，加水煎煮，然后过滤取汁，可以作为煎剂饮用。

煎剂的陈皮含有较多的有效成分，具有较强的药效。

2. 炖汤：将陈皮和其他草药一起放入炖盅中，加水炖煮数小时，可以制作出陈皮炖汤。

这种炖汤可以起到调理身体、增加免疫力的作用。

3. 泡水：将陈皮放入杯中，用沸水冲泡，可以得到陈皮的水煮液，具有调节肠胃、消除湿气的作用。

此外，还可以将陈皮与其他草药一起泡水，增加药效。

4. 作为调料：陈皮可以作为烹饪的调料，加入各种菜肴中，不仅增加了风味，还增添了药效。

特别是对于油腻、腻滞的菜品，加入适量的陈皮可以起到解腻的作用。

5. 食用方法：陈皮可以作为茶叶一样直接放入热水中，用开水冲泡，当作茶叶饮用。