下载文档原格式
基于生鲜农产品的冷链物流配送路径优化研究一、本文概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜农产品以其新鲜、健康、营养的特点，越来越受到消费者的青睐。
然而，生鲜农产品在流通过程中存在着易腐、易损、保质期短等问题，这对冷链物流配送提出了更高的要求。
冷链物流作为生鲜农产品流通的重要保障，其配送路径的优化对于提高物流效率、降低物流成本、保证产品质量具有重要意义。
因此，本文旨在研究基于生鲜农产品的冷链物流配送路径优化问题，以期为生鲜农产品冷链物流的发展提供理论支持和实践指导。
本文首先对生鲜农产品冷链物流配送的相关概念进行了界定，分析了生鲜农产品冷链物流的特点和配送过程中存在的问题。
在此基础上，综述了国内外关于冷链物流配送路径优化的研究现状，指出了现有研究的不足和需要进一步研究的问题。
接着，本文构建了基于生鲜农产品的冷链物流配送路径优化模型。
该模型综合考虑了生鲜农产品的时效性、保鲜性、运输成本等多个因素，运用了数学规划、智能算法等方法，对配送路径进行了优化求解。
通过案例分析，验证了模型的有效性和实用性。
本文提出了基于生鲜农产品的冷链物流配送路径优化的策略和建议。
这些策略和建议包括加强冷链物流基础设施建设、提高冷链物流配送信息化水平、推广先进的冷链物流配送技术和管理经验等。
通过这些策略和建议的实施，可以进一步提高生鲜农产品冷链物流配送的效率和质量，推动生鲜农产品冷链物流的可持续发展。
本文旨在通过对基于生鲜农产品的冷链物流配送路径优化问题的研究，为生鲜农产品冷链物流的发展提供理论支持和实践指导，促进生鲜农产品流通的现代化和高效化。
二、生鲜农产品冷链物流配送现状分析生鲜农产品作为人们日常生活中不可或缺的一部分，其物流配送的效率和质量直接影响到消费者的生活品质以及生产者的经济效益。
近年来，随着生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对生鲜农产品的品质和新鲜度的要求越来越高，这对生鲜农产品的冷链物流配送提出了更高的要求。
冷链物流在生鲜食品配送中的应用研究近年来，随着人们对生鲜食品安全和品质的高度关注，冷链物流在生鲜食品配送中的应用越来越受到重视。
冷链物流是一种以低温环境下进行配送的物流方式，它通过控制温度和湿度等因素，保证生鲜食品在整个配送链条中的品质和安全。
本文将就冷链物流在生鲜食品配送中的应用进行研究，并探讨其优势和面临的挑战。
1. 冷链物流的工作原理冷链物流主要通过以下几个环节实现生鲜食品的安全配送。
首先是冷链仓储，即将生鲜食品存放在恒温恒湿的仓库中，确保其低温保鲜。
然后是运输环节，采用冷藏车辆或冷藏航空运输工具进行配送，防止温度波动对生鲜食品的影响。
最后是配送到消费者手中，通过快速的物流配送网络，确保生鲜食品在最短的时间内送达。
整个过程需要严格把控温度和湿度等环境因素，以保证生鲜食品的新鲜度和品质。
2. 冷链物流的优势(1) 延长食品保质期：低温环境可以有效延长生鲜食品的保质期，减少食品腐败和变质的风险。
冷链物流可以在整个配送过程中保持恒温恒湿的环境，确保食品的新鲜度。
(2) 提高食品安全：冷链物流通过在配送过程中控制温度，减少了细菌和微生物的繁殖速度，从而减少食品污染的风险。
这对于保证消费者食品安全非常重要。
(3) 降低食品损耗：冷链物流可以减少配送过程中食品的损耗，例如冷冻食品的融化、水果的腐烂等。
通过控制温度和湿度等因素，冷链物流可以最大限度地减少食品损耗，提高经济效益。
3. 冷链物流面临的挑战(1) 设施和成本：冷链物流需要建设恒温恒湿的仓库和购买冷藏运输工具，这需要投入大量的资金。
此外，运营和维护这些设施也需要高额成本。
这对于一些中小型生鲜食品企业来说可能是一个挑战。
(2) 技术和人员：冷链物流需要运用先进的仓储管理和运输技术，同时需要专业的人员进行操作和管理。
一些地区可能缺乏专业的人才，这对于冷链物流的应用造成了一定的困难。
(3) 环境保护和能源消耗：冷链物流需要大量的能源供应，例如运输车辆的冷藏设备需要消耗大量的电力或燃油。
生鲜食品冷链物流发展现状及运作模式研究目录1. 内容概要 (3)1.1 研究背景与意义 (5)1.2 国内外生鲜冷链物流发展概况 (6)1.3 研究内容与方法 (7)2. 生鲜食品冷链物流的基本概念与特点 (8)2.1 生鲜食品的分类与特性 (10)2.2 冷链物流的定义与重要性 (11)2.3 生鲜食品冷链物流的特点 (12)3. 国内外市场上生鲜食品冷链物流的方式与技术 (13)3.1 冷藏冷冻技术的发展 (15)3.2 采用先进技术改善冷链物流 (16)3.3 非凉性食品的冷藏技术与影院 (17)3.4 农产品冷链物流的模式 (18)4. 我国生鲜食品冷链物流的发展现状 (19)4.1 政策支持与基础设施投资 (20)4.2 物流体系与供应链优化 (22)4.3 行业挑战与机遇 (23)5. 中国生鲜食品冷链物流运作模式分析 (25)5.1 模式概述 (26)5.2 就近型模式 (27)5.3 集中型模式 (28)5.4 综合型模式 (29)5.5 互联网+冷链模式 (30)6. 国际生鲜食品冷链物流成功案例与对比分析 (32)6.1 案例分析 (34)6.2 工作原理与流程对比 (35)6.3 成本与效益分析 (37)6.4 国际经验对中国的启示 (38)7. 挑战与应对措施 (39)7.1 当前冷链物流的挑战 (41)7.2 改善措施与策略制定 (43)7.3 创新技术的应用与推广 (44)8. 未来生鲜食品冷链物流的发展趋势预测 (45)8.1 技术更新与信息化建设 (47)8.2 政策发展与国际合作 (48)8.3 可持续性和环保策略 (49)9. 结论与展望 (49)9.1 研究结果概览 (51)9.2 对政策的建议 (53)9.3 未来研究的建议 (54)9.4 总结与展望 (55)1. 内容概要随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，生鲜食品市场需求日益增长，对其冷链物流系统的要求也越来越高。
生鲜冷链物流的发展研究1. 引言1.1 背景介绍近年来，生鲜冷链物流业蓬勃发展，尤其是在电商、社交平台等领域的推动下，生鲜产品的线上销售量不断增长，生鲜冷链物流也迎来了发展的春天。
生鲜冷链物流行业也面临着一些挑战和问题，比如运输成本高昂、技术设备需求大等。
深入研究生鲜冷链物流的发展趋势、影响因素以及技术创新，对于促进生鲜冷链物流行业的健康发展具有重要意义。
本文将结合国内外生鲜冷链物流案例进行分析，并提出未来生鲜冷链物流的展望和建议，为生鲜冷链物流行业的发展提供参考和借鉴。
1.2 问题意义生鲜冷链物流作为保障食品安全和质量的重要环节，其发展状况和问题意义备受关注。
目前，我国生鲜冷链物流仍面临诸多挑战，例如冷链设施不完善、运输环节中断、仓储管理不到位等问题频发，这些都直接影响了生鲜产品的质量和新鲜度。
生鲜冷链物流的发展也受到了市场需求的不断变化和技术创新的推动，亟需加强探讨如何提升生鲜冷链物流的效率和质量，从而更好地满足消费者的需求。
深入研究生鲜冷链物流发展问题的意义在于为行业提供发展方向，促进冷链物流行业的健康发展，有效提升我国生鲜产品的质量和竞争力。
对于生鲜冷链物流的问题意义，值得我们进行更深入的研究和讨论，以便更好地推动我国生鲜冷链物流行业的发展。
2. 正文2.1 生鲜冷链物流现状分析当前，生鲜冷链物流行业正处于快速发展的阶段。
随着消费者健康意识的提升和生活水平的提高，生鲜产品的需求量不断增加，对生鲜冷链物流提出了更高的要求。
电商平台的兴起也为生鲜冷链物流带来了新的发展机遇。
生鲜冷链物流的技术水平不断提升，包括冷藏设备、温控包装材料等方面都得到了改善，保障了生鲜产品在运输过程中的新鲜度和安全性。
生鲜冷链物流网络覆盖范围不断扩大，各地的生鲜产品能够实现快速、高效的配送。
一些大型生鲜电商企业也加大了对冷链物流设施的投入，提高了物流效率和服务质量。
消费者对产品质量和安全性的要求不断提高，对生鲜冷链物流的监管也更加严格，促进了物流行业规范化和专业化的发展。
生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着生鲜电商行业的迅速发展，冷链物流成为了生鲜电商的重要环节。
冷链物流的成本却成为了生鲜电商企业的一大难题。
在保证生鲜品质的如何控制冷链物流的成本成为了生鲜电商企业的重要课题。
本文将从冷链物流的特点、成本控制的重要性以及常见的成本控制手段等方面展开研究，以期为生鲜电商企业提供一些有益的参考和建议。
一、冷链物流的特点1. 温度控制要求严格：生鲜食品在整个运输过程中需要保持一定的温度，以保持其新鲜度和品质。
不同的生鲜食品对温度的要求也有所不同，而且温度的控制需要保持稳定，不能有较大的波动。
2. 操作环境要求高：冷链物流需要在恒定温度下进行操作，且操作环境需要保持干净整洁，以防止食品受到污染。
3. 运输周期短：生鲜食品的保鲜期较短，需要在较短的时间内完成配送，以确保食品的新鲜度和品质。
二、冷链物流成本控制的重要性冷链物流的成本是生鲜电商企业运营中不可忽视的一部分，成本的控制直接关系到企业的利润空间和竞争力。
而对于冷链物流成本的控制，不仅能够降低企业的运营成本，提高企业的竞争力，还能够提高企业的服务质量，提升企业的品牌形象。
冷链物流成本控制对于生鲜电商企业来说是至关重要的。
三、冷链物流成本控制的手段1. 选择合适的运输方式：生鲜电商企业在选择冷链物流的时候可以选择合适的运输方式，比如海运、空运、陆运等，根据实际情况选择最经济、最快捷的运输方式，以降低运输成本。
2. 优化仓储管理：对于冷链物流来说，仓储环节也是一个重要的成本环节。
生鲜电商企业可以通过优化仓储管理，比如合理规划仓储空间，提高仓储利用率，精简仓储环节，减少人工成本等，来降低仓储成本。
3. 技术手段支持：利用先进的信息技术和物联网技术，加强冷链物流的监控和管理，可以有效降低成本。
比如利用温度监控设备，实时监测温度状况，及时调整，避免温度波动导致的品质问题，降低损耗成本。
4. 合理规划运输路线：合理规划运输路线，减少单程时间，降低运输成本。
我国生鲜农产品冷链物流配送研究综述一、本文概述随着我国经济社会的快速发展和人民生活水平的不断提高，生鲜农产品作为日常生活中的必需品，其品质与安全性受到了广大消费者的广泛关注。
而生鲜农产品的品质与安全性在很大程度上取决于其冷链物流配送的效率和质量。
因此，研究我国生鲜农产品冷链物流配送，对于提高农产品的品质、保障食品安全、促进农业产业升级和满足消费者需求具有重要意义。
本文旨在全面综述我国生鲜农产品冷链物流配送的研究现状和发展趋势，分析当前研究中存在的问题和挑战，以期为相关领域的学术研究和实际应用提供有益的参考和借鉴。
本文首先对生鲜农产品冷链物流配送的基本概念、特点及其重要性进行阐述，接着对国内外相关文献进行梳理和评价，然后从冷链物流基础设施、配送技术、管理模式和政策法规等方面进行深入探讨，最后提出未来研究的方向和建议。
通过本文的综述，我们期望能够为我国生鲜农产品冷链物流配送的理论研究和实践应用提供更为全面、系统和深入的认识，为推动我国农业产业的现代化和可持续发展贡献一份力量。
二、生鲜农产品冷链物流配送的概念及特点生鲜农产品冷链物流配送是指在整个供应链中，从生产、加工、贮藏、运输、销售到消费的各个环节，对生鲜农产品进行低温控制，以保证其新鲜度、营养价值和食品安全的一系列活动。
这一过程的核心在于通过先进的制冷技术和物流管理手段，确保生鲜农产品在适宜的温度环境下进行流通，减少损耗、延长保质期，满足消费者对高品质生鲜农产品的需求。
温度控制严格：生鲜农产品对温度非常敏感，过高或过低的温度都会导致其品质下降。
因此，在冷链物流配送过程中，必须严格控制温度，确保产品在适宜的温度范围内流通。
时间要求紧迫：生鲜农产品的保质期相对较短，对时间的要求非常紧迫。
这就要求冷链物流配送系统必须具备高效、快速的特点，能够在最短时间内将产品送达消费者手中。
物流环节复杂：生鲜农产品的供应链涉及生产、加工、贮藏、运输、销售等多个环节，每个环节都需要精细管理。
山东省生鲜农产品冷链物流现状及发展对策研究1. 引言1.1 研究背景生鲜农产品是人们日常生活中必不可少的食品，其新鲜度和品质直接关系到人们的健康。
随着生活水平的提高，人们对生鲜农产品的需求也在不断增加。
由于生鲜农产品易于腐败，需要保持低温存储和运输，而传统的冷链物流体系存在诸多问题，导致生鲜农产品在运输过程中损耗严重，影响了品质和市场竞争力。
山东省作为我国重要的农业产区之一，生鲜农产品的生产量大，种类多，但冷链物流体系相对薄弱，远远满足不了市场需求。
目前，山东省生鲜农产品的冷链物流水平相对落后，仓储设施不足，运输车辆老旧，人员技术水平不高，冷链管理手段简单，这些问题影响了山东省生鲜农产品的质量和市场竞争力。
对于山东省生鲜农产品冷链物流现状进行深入研究，找出存在的问题，并提出有效的发展对策，对于提升山东省生鲜农产品的质量和市场竞争力具有重要意义。
【研究目的】即旨在探讨山东省生鲜农产品冷链物流的现状及问题，并提出相应的发展对策，促进山东省生鲜农产品冷链物流的健康发展。
1.2 研究目的本研究的目的在于深入分析山东省生鲜农产品冷链物流的现状，发现存在的问题并提出相应的发展对策建议，旨在为山东省生鲜农产品冷链物流的发展提供参考和指导。
通过研究冷链物流领域的现状和问题，探讨政府支持政策和企业应对措施，希望能够促进山东省生鲜农产品冷链物流体系的健康发展，提高冷链物流系统的效率和可靠性，进一步提升山东省生鲜农产品的质量和市场竞争力。
通过本研究，希望为山东省生鲜农产品冷链物流的发展提供理论支撑和实践指导，为推动山东省农产品产业升级和转型提供有力支持。
1.3 研究意义生鲜农产品是人们日常生活中必不可少的食品，对人们的健康起着至关重要的作用。
而冷链物流则是保障生鲜农产品质量安全的关键环节。
山东省作为我国重要的农业生产基地和生鲜农产品供应地之一，其冷链物流体系的建设和发展对于保障消费者的食品安全、提高农产品附加值具有重要意义。
我国生鲜农产品冷链物流发展现状及策略研究1. 引言1.1 背景介绍我国生鲜农产品是农业领域中的重要产业之一，随着人们生活水平的提高和消费需求的不断增长，生鲜农产品市场规模日益扩大。
但是生鲜农产品的保鲜和运输是一个相对复杂的问题，需要借助冷链物流技术来保证产品的新鲜度和品质。
目前，我国生鲜农产品冷链物流领域仍然存在一些问题和挑战，如冷链覆盖不足、运输环节缺乏标准化、品质控制难度大等。
鉴于此，本文旨在探讨我国生鲜农产品冷链物流的发展现状、存在的问题以及发展策略，旨在为我国生鲜农产品冷链物流行业的健康发展提供参考和建议。
通过对相关数据和政策的分析，可以看出我国生鲜农产品冷链物流行业仍有很大的发展空间和潜力，但同时也需要政府、企业和社会各界的共同努力才能实现行业的可持续发展。
【背景介绍】部分就是要对我国生鲜农产品冷链物流发展的背景做出全面的介绍，为后续内容的展开提供必要的概念和认识。
1.2 问题阐述当前我国生鲜农产品冷链物流存在一些问题，主要包括以下几个方面：一是冷链物流设施建设不足，存在着冷库设施老化、技术水平低、规模小等问题，导致冷链运输环节中断，影响生鲜农产品的品质和降低货物运输效率；二是冷链物流信息化水平相对较低，缺乏全程追溯、智能监控等技术手段，致使生鲜农产品在运输过程中信息传递不畅，容易出现信息不对称和风险隐患；三是冷链物流人才短缺，专业化人才匮乏，导致冷链物流从业人员素质不高，服务水平有待提高；四是冷链物流监管体制不完善，相关规范标准不够明确，监管手段不够有效，容易出现监管盲区和漏洞。
以上问题制约了我国生鲜农产品冷链物流的发展，亟待解决。
1.3 研究意义生鲜农产品冷链物流发展对于我国农业产业和食品安全具有重要意义。
随着城乡居民生活水平的提高和消费需求的不断增长，生鲜农产品的供应链管理变得愈发复杂，冷链物流的发展对于确保农产品从生产到消费的质量和安全至关重要。
冷链物流的建设和完善，能够提高农产品的保鲜和贮运效率，减少食品损耗和浪费，提升整个产业的竞争力和运营效率。
生鲜冷链物流的发展研究生鲜冷链物流是指将生鲜产品从产地运输到消费地过程中需要进行冷藏、冷冻、保鲜等一系列物流活动的过程。
随着人们对生鲜食品需求的增加，生鲜冷链物流也迅速发展起来。
本文将从生鲜冷链物流的定义、发展现状、面临的挑战以及未来发展趋势等方面展开研究。
一、生鲜冷链物流的定义生鲜冷链物流是一个综合性的概念，包括生鲜产品的采购、储存、运输、销售等一系列过程。
其中最重要的是冷链环节，也就是将生鲜产品在生产、运输和销售过程中保持在适宜的温度条件下，确保产品的新鲜度和质量，避免因温度变化而导致的变质和损失。
生鲜冷链物流的关键在于冷链的管理和保障，需要应用各种先进的技术和设备来确保生鲜产品的质量和安全。
生鲜冷链物流在我国的发展已经取得了长足的进步，主要表现在以下几个方面：1. 技术设备的不断更新与完善。
随着科技的发展和冷链物流行业的不断发展，各种先进的冷链设备和技术不断涌现，如智能温控系统、冷链运输车辆、冷库等，这些设备和技术大大提高了生鲜产品的运输和储存质量。
2. 服务网络的不断完善。
随着冷链物流行业的不断发展，各大物流企业和生鲜企业加大了对冷链物流的投入和建设力度，形成了完善的服务网络，覆盖了全国各地，使得生鲜产品可以更快、更安全地运输到各个城市。
3. 监管政策的逐步完善和加强。
随着对食品安全重视的程度提高，政府对于冷链物流的监管也日益加强，出台了一系列的相关法规和标准，对冷链物流企业进行严格的监管和检查，为行业的规范发展提供了保障。
4. 消费者对生鲜食品的需求增加。
随着人们生活水平的提高，对食品质量和口味的要求也越来越高，因此生鲜食品的需求也在不断增加，这就对冷链物流提出了更高的要求。
我国生鲜冷链物流行业取得了长足的发展，但也面临着一些挑战和问题。
1. 成本压力大。
生鲜冷链物流需要大量的资金投入，包括冷链设备、冷库、温控车辆等，这些设备的采购和维护成本都非常高昂，而且冷链物流的运输环节中需要控制的温度和湿度也对运输成本提出了更高的要求。
冷链物流可行性研究一、引言随着人们生活水平的提高和对食品安全、品质的要求不断增加，冷链物流作为保障生鲜食品、药品等特殊商品质量和安全的重要手段，正受到越来越多的关注。
冷链物流是指在生产、贮藏、运输、销售，直到最终消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量、减少损耗的一种特殊物流形式。
本文将对冷链物流项目的可行性进行全面的研究和分析。
二、市场需求分析（一）生鲜食品市场的增长近年来，消费者对新鲜、健康的生鲜食品需求持续增长。
无论是水果、蔬菜、肉类还是海鲜，都需要通过冷链物流来保持其新鲜度和品质。
据市场调查数据显示，生鲜电商市场规模逐年扩大，这进一步推动了冷链物流的需求。
（二）医药行业的严格要求药品尤其是疫苗、生物制品等对温度和湿度有严格的要求，必须依靠冷链物流来确保其有效性和安全性。
随着医疗水平的提高和医药市场的发展，冷链物流在医药领域的需求也呈现出快速增长的趋势。
（三）餐饮行业的变革餐饮外卖市场的兴起，使得许多餐饮企业需要冷链物流来配送半成品或成品食物，以保证食品的口感和质量。
三、技术与设备可行性（一）冷藏设备的发展目前，冷藏车、冷藏集装箱等运输设备的技术不断成熟，性能不断提升，能够满足不同货物的冷藏需求。
同时，冷库的建设技术也在不断进步，智能化、节能化的冷库逐渐成为主流。
（二）温度监控技术先进的温度监控系统可以实时监测货物在运输和存储过程中的温度变化，一旦出现异常能够及时报警并采取措施，有效保障货物的质量安全。
（三）信息技术的应用通过物联网、大数据等信息技术，实现冷链物流的全程可视化和信息化管理，提高物流效率，降低运营成本。
四、运营模式与成本分析（一）运营模式选择冷链物流可以采用自营、第三方物流或合作共建等运营模式。
自营模式能够更好地控制服务质量，但需要投入大量的资金和人力；第三方物流则可以借助专业公司的资源和经验，但可能存在服务质量不稳定的风险；合作共建模式则可以整合各方优势，但需要协调好各方的利益关系。
1 引言 (1)1.1 论文研究背景及意义 (1)1.2 国内外冷链物流配送发展及现状 (1)1.2.1 国外冷链物流配送的发展及现状 (1)1.2.2 国内冷链物流配送的发展及现状 (2)1.2.3 国内外冷链配送研究存在的问题 (3)1.3 国内外GIS与配送系统集成研究现状 (4)1.3.1 国外研究现状 (4)1.3.2 国内研究现状 (4)1.3.3 存在主要问题 (5)1.4 论文研究的内容及技术路线 (6)1.4.1 研究动机和目的 (6)1.4.2 主要的内容结构 (6)1.4.3 论文研究技术路线 (7)2 生鲜食品冷链物流及特性概述 (8)2.1 生鲜食品冷链物流的定义 (8)2.2 生鲜食品冷链物流存在问题 (9)2.2.1 完整体系未成形，产品的损失严重 (9)2.2.2 市场化程度较低，第三方介入很少 (9)2.2.3 现硬件设施落后，冷藏运输效率差 (9)2.2.4 整体规划不完善，资源整合受影响 (9)2.2.5 流通加工待发展，货物价值比差大 (9)2.2.6 法律法规不健全，食品安全防护弱 (9)2.2.7 传统模式不合理，完成配送成本高 (10)2.3 生鲜食品冷链物流体系的研究对策 (10)2.3.1 建立促进我国生鲜冷链物流发展的政策环境 (10)2.3.2 利用第三方物流企业以推动冷链物流的发展 (10)2.3.3 大力发展先进的冷藏运输设备并设低温仓库 (10)2.3.4 整体规划系统以引导生鲜食品冷链物流发展 (10)2.3.5 建立一体化的配送模式以实现合理冷链物流 (11)2.3.6 加大政府支持力度促进行业法律和标准完善 (11)2.3.7 加强对食品冷链物流管理人才的培养和培训 (11)2.4 生鲜食品冷链物流体系的研究前景 (11)2.4.1 生鲜食品绿色冷链物流体系创建 (11)2.4.2 食品冷链物流先进技术运用研究 (12)2.4.3 食品冷链物流优化配送路径研究 (12)3 冷链物流配送车辆路径优化研究 (13)3.1 配送车辆路径优化研究方案 (13)3.1.1 车辆路径问题的构成要素 (13)3.1.2 带时间窗的车辆路径问题 (14)3.1.3 物流车辆配送的工作流程 (15)3.2 第3方冷链物流配送路径优化研究方案 (15)3.2.1 第3方冷链物流多目标配送问题描述 (16)3.2.2 多目标第3方冷链物流配送模型建立 (16)3.3 改进遗传算法求解冷链配送问题 (19)3.3.1 遗传算法的基本原理 (19)3.3.2 遗传算法的操作实现 (20)3.3.3 MVRP问题的聚类——改进遗传算法分析 (21)3.4 算例分析 (22)3.4.1 算例验证 (22)3.4.2 结果分析 (24)3.5 小结 (27)4 GIS在生鲜果蔬物流配送中的应用 (28)4.1 基于GIS的果蔬配送模式 (28)4.1.1 GIS的概况 (28)4.1.2 GIS的发展 (28)4.1.3 GIS的作用 (28)4.2 基于GIS网络分析的几个关键技术 (29)4.2.1 路径分析技术和功能 (30)4.2.2 采用MapObjects进行系统开发 (30)4.2.3 设计MapObjects查询分析功能 (30)4.3 小结 (31)5 基于MapObjects的GIS配送系统研究 (32)5.1 引言 (32)5.2 系统设计与实现 (32)5.2.1系统开发平台及运行环境 (32)5.2.2 系统设计原则 (33)5.2.3 系统设计方法 (33)5.2.4系统总体设计 (33)5.3 系统内部主技术 (34)5.3.1 Matlab、VB等技术 (35)5.3.2 接口编程方法 (35)5.3.3 接口编程实现 (36)6 系统应用分析 (38)6.1 数据处理与分析 (38)6.1.1 数据收集 (38)6.1.2 数据分析 (38)6.2 系统主视界面 (39)6.3 系统功能应用 (39)6.3.1基本功能实现 (39)6.3.2主要功能实现 (39)6.3.3 实际操作实现 (40)6.4 系统功能代码 (43)6.4.1 地图加载 (43)6.4.2 地图缩放 (44)6.4.3 窗口连动 (44)6.4.4 地名显示 (45)6.4.5 路径优化 (45)6.5 小结 (46)7 结论与讨论 (47)7.1 研究工作总结 (47)7.2 存在问题与展望 (47)1 引言1.1 论文研究背景及意义随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们的食品消费逐渐从传统单一的数量化观念，向现代多元的质量化观念转变。
人们不单要求食品种类丰富、配送及时，更关注产品的新鲜度和品质。
为了满足消费者的需求，保证食品的高度新鲜和品质营养安全，建立完整的生鲜食品冷链物流体系显得尤为重要。
根据有关资料显示，配送过程(包含仓储、分拣、运输等)的成本构成中，运输成本占到52%之多。
但据有关调查数据显示，由于流通过程不科学，目前的保鲜手段无法适应生鲜物资的鲜销形式，我国每年有30%的果品和40%～50%的蔬菜在到达消费终端之前白白损耗，果蔬损耗量高达上亿吨[1]。
当前，这种效率低下的生鲜物流正成为我国生鲜商品产业化和生鲜商品流通产业化发展的瓶颈。
为突破这一瓶颈，研究生鲜物资的物流配送问题已迫在眉睫。
配送车辆路径问题是一个NP-hard问题[2]。
近20年来，许多学者把研究方法转移到使用启发式算法求解上来，尝试用现代启发式算法求得较满意解或最优解。
用遗传算法解决车辆路径问题也是重要的研究热点。
遗传算法[3](Genetic algo.rthms)是一种基于自然界“适者生存”的自然法则，模拟生物进化过程的全局随机搜索方法，具有高度并行、随机、自适应机制等特点。
遗传算法将问题的求解归结为“染色体”的适者生存过程，通过染色体的复制、交叉、变异操作，实现不断进化，最终收敛到满意解或最优解[4]。
针对自然遗传过程中多代并存竞争的特点，出现了一种基于多代并存竞争的遗传算法，改善了运算效率，取得了良好的效果[5]。
生鲜产品的物流配送的核心内容是在时间和空间上的运动，其关键环节都与地理位置、时间密切相关，而地理信息系统(GIS)是研究时空关系的信息系统[6]。
将GIS合理地应用于物流配送中，必将带来物流配送决策的科学性、可视性及物流业的信息化[7]。
1.2 国内外冷链物流配送发展及现状1.2.1 国外冷链物流配送的发展及现状1958年，美国的阿萨德[8]等人提出的冷冻食品品质保证取决于食品的冷冻时间(Time)、温度(Temperature)、耐藏性(Tolerance)的容许限度，即“3T”概念；接着美国的左尔[9]补充提出冷冻食品品质还取决于产品冻前质量(Produce)、加工方式(Processing)、包装(Package)等因素，即“3P”理论；后来有人提出冷却保鲜(Coo1)、清洁(Clean)、小心(Care)的“3C”原则；冷藏保鲜链中的设备数量(Quantity)、质量(Quality)、冷却速度(Quick)需达到一定的要求，即“3Q”要求；冷藏保鲜的工具和手段(Means)、方法(Methods)以及管理措施(Management)需达到一定的要求，即“3M”条件。
这些理论不仅成为低温食品加工流通与冷链设施遵循的理论技术依据，更重要的是它奠定了低温食品与冷藏链发展和完善的坚实的理论基础[8]。
国外关于车辆路径问题的研究较早，最初由Dantzig和Ramser于1959年首先提出的，很快引起运筹学、应用数学、组合数学、网络分析、图论、计算机应用等学科的专家与运输计划制定者和管理者的极大重视，他们进行了大量的理论研究及试验分析，取得了很大进展。
以Bodlin，Christofider，Golden，Assad，Ball为代表的学者对该问题进行了较为深入的研究，完善了该问题的模型和算法。
目前国外着重研究各种车辆路径问题以及相关启发式算法的探索。
如：Olatz Arbelaitz，Clemente Rodriguez [10]介绍了几种解决VRPTW的系统设计与分析，把搜索限制在小范围可行解之内，并把MEAT启发方法和路线规划启发方法结合起来。
Jorg Homberger和Hermnan Gehring[11]运用了两种进化策略来解决车辆路径问题，并充分利用了MEAT启发技术。
Hoong Chuin Lau 和Zhe Liang [12]提出了两阶段方法来解决车辆路径问题，在第一阶段中运用了新的路径规划启发式算法来获得初始解，第二阶段用禁忌算法来改进解。
WEE-KTI [13]重点研究了禁忌算法和遗传算法混合的启发式算法。
禁忌搜索优势在于局部搜索，遗传算法优势在于全局搜索，文章将两种优势结合起来寻求近最优解。
1.2.2 国内冷链物流配送的发展及现状近年来，生鲜食品的大量增长使食品流通过程越来越复杂，人们对产品质量的认识逐步提高，食品冷链管理作为物流产业的一个特殊和重要组成部分，也越来越引起人们的关注。
孙立军[14]推广蓄冷的运输新模式，即：用普通车辆的模式来完成上述的统一配送，把特定的物品放在一个叫做保温箱的系统里面，然后在保温箱中加入相应的蓄冷剂。
这样便可以减少因用冷藏车或冷冻车同时配送生鲜、熟鲜以及其它不需要指定温度的普通商品，带来的大消耗和成本，也保证货物品质安全。
张平等[15]提出数字化与智能化控制、环境友好型制冷工质和制氮方法，多种温度和气调使用形式等保鲜科技支持与新技术开发。
结果表明：该方法为研究果蔬物流保鲜全程控制体系、完善果蔬冷链流通体系和冷藏库建设提供了理论基础。
叶海燕等[16-17]强调生鲜食品冷链物流优化的3大目标：一是物流总成本最小化目标；二是物流速度最大化目标；三是客户服务水平最优化目标。
实现冷链物流优化要必须保证3者之间的有效均衡。
刘勇等[18]通过建立带有时间窗的物流配送路径优化问题数学模型的基础上，构造了求解该问题的遗传模拟退火混合算法。
结果表明：该混合算法利用了遗传算法较强的全局搜索能力和模拟退火算法较好的局部搜索能力，克服了２种算法各自在寻优方面的不足，使其在全局最优搜索和计算速度方面都有了很大的提高。
龚树生等[19]认为生鲜食品的冷链物流网络可分为3种模式：单个经济体的冷链物流网络、区域内的冷链网络和跨区域的冷链物流网络，这3种冷链物流网络各有其特色和使用范围。
陆旭群[20]针对中国生鲜食品冷链物流管理中的主要症结，结合RFID的技术优势探讨了其在冷链物流管理各环节的应用，分析了RFID在生鲜食品冷链物流的应用。
结果表明：RFID 标签读写的便捷性，可以提高工作效率，减小人力成本；通过RFID冷链温度管理系统进行实时监控和预警机制，可以减少货物在流通及储存中的变质损耗，方便信息追溯，并有助于质量事故的责任认定；RFID冷链温度管理系统可对温度实现端到端的实时监控和记录，可提高冷链食品的安全性，增强消费者信心，进而增加企业经济效益。
