下载文档原格式
第1篇一、引言食品安全是全球性的公共健康问题，各国都高度重视食品的安全监管。
本文将对各国食品安全规定进行概览，包括食品安全法规体系、监管机构、主要监管措施等方面，以期为我国食品安全监管提供借鉴。
二、美国食品安全规定1. 法规体系美国食品安全法规体系主要包括《食品、药品和化妆品法案》（FDCA）、《联邦肉检法》（FMIA）、《联邦禽检法》（FPOA）、《蛋产品检查法》（FECA）等。
2. 监管机构美国食品安全监管机构主要包括美国食品药品监督管理局（FDA）和动植物卫生检验局（USDA）。
3. 主要监管措施（1）严格的产品准入制度：对进口食品实施严格的风险评估，确保进口食品符合美国食品安全标准。
（2）建立食品安全追溯体系：要求食品生产、加工、流通等环节建立完整的追溯记录，确保食品来源可追溯。
（3）加强食品添加剂监管：对食品添加剂进行严格的安全性评估，限制部分添加剂的使用。
（4）实施食品安全预警制度：对可能存在食品安全风险的食品进行预警，保障公众健康。
三、欧盟食品安全规定1. 法规体系欧盟食品安全法规体系主要包括《欧盟食品安全法规》（EC No 178/2002）、《欧盟食品法典》等。
2. 监管机构欧盟食品安全监管机构主要包括欧洲食品安全局（EFSA）和欧盟委员会。
3. 主要监管措施（1）实施食品危害预防原则：强调预防为主，对食品生产、加工、流通等环节进行全程监管。
（2）建立食品安全风险评估体系：对食品危害进行科学评估，为食品安全决策提供依据。
（3）严格食品添加剂监管：对食品添加剂进行严格的安全性评估，限制部分添加剂的使用。
（4）加强食品安全信息交流：要求成员国之间共享食品安全信息，提高食品安全水平。
四、日本食品安全规定1. 法规体系日本食品安全法规体系主要包括《食品安全基本法》、《食品卫生法》等。
2. 监管机构日本食品安全监管机构主要包括厚生劳动省和消费者厅。
3. 主要监管措施（1）严格食品生产、加工、流通环节监管：对食品生产、加工、流通等环节实施严格的质量安全检查。
全球食品安全标准
全球食品安全标准是指在全球范围内用于确保食品安全的一系列准则和规定。
以下是一些常见的全球食品安全标准：
1. 联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）制定的《食品法典》：这是一个国际参考标准，涵盖了食品的生产、加工、储存、运输和销售等各个环节。
2. 国际食品法典委员会（CAC）制定的标准：CAC 是由 FAO 和 WHO 共同成立的机构，负责制定和协调全球食品安全标准。
3. 美国食品药品监督管理局（FDA）制定的标准：FDA 是美国负责监管食品安全的机构，其标准在全球范围内具有很高的影响力。
4. 欧洲食品安全局（EFSA）制定的标准：EFSA 是欧盟负责食品安全的机构，其标准在欧洲和其他地区也有广泛的应用。
5. 中国国家食品药品监督管理总局（CFDA）制定的标准：CFDA 是中国负责监管食品安全的机构，其标准在中国和其他地区也有一定的影响力。
这些标准的制定和实施旨在确保食品的安全、卫生和质量，保护消费者的健康和权益。
不同国家和地区可能会根据自身的情况和需求，采用不同的食品安全标准。
2023年最新版食品安全管理法规和其他应达要求清单英文版2023 Latest Version of Food Safety Regulations and Compliance ChecklistIn the ever-changing landscape of food safety regulations, it is crucial for businesses in the food industry to stay updated with the latest requirements to ensure the safety and quality of their products. The 2023 edition of food safety regulations encompasses a wide range of guidelines and standards that must be adhered to by all food businesses.Key Points of the 2023 Food Safety Regulations:1. Food Safety Modernization Act (FSMA): The FSMA continues to be a cornerstone of food safety regulations, focusing on preventive measures to ensure the safety of the food supply chain.2. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP): The HACCP system remains a fundamental requirement for food businesses to identify and control potential hazards in their operations.3. Good Manufacturing Practices (GMP): Compliance with GMP standards is essential to maintain the quality and safety of food products throughout the production process.4. Allergen Management: Proper allergen management is crucial to prevent cross-contamination and ensure the safety of consumers with food allergies.5. Food Labeling Requirements: Accurate and clear labeling of food products is essential to provide consumers with the necessary information about ingredients, allergens, and nutritional content.Compliance Checklist for Food Businesses:1. Conduct Regular Training:Ensure that all staff members receive appropriate training on food safety protocols, including hygiene practices, allergen management, and proper handling of food products.2. Implement HACCP System:Develop and implement a HACCP plan tailored to the specific operations of your food business to identify and control potential hazards at critical points in the production process.3. Maintain Good Manufacturing Practices:Adhere to GMP standards to ensure the cleanliness, sanitation, and safety of facilities, equipment, and processes involved in food production.4. Monitor and Control Allergens:Establish procedures to prevent cross-contact and contamination of allergens in food products, including segregation of ingredients, proper labeling, and staff training.5. Ensure Compliance with Labeling Requirements:Review and update food labels regularly to comply with the latest regulations on ingredient listing, allergen declaration, nutrition facts, and other mandatory information.6. Conduct Regular Audits and Inspections:Schedule routine audits and inspections of your food business to identify areas of non-compliance and implement corrective actions to address any deficiencies.7. Stay Informed on Regulatory Updates:Keep abreast of the latest developments in food safety regulations and industry best practices to ensure ongoing compliance with changing requirements.By following these guidelines and maintaining a proactive approach to food safety, food businesses can uphold the highest standards of quality and protect the well-being of consumers in the dynamic landscape of the food industry.。
国外食品卫生法规简介食品卫生法规是保障食品安全的重要措施之一，各国也有不同的法律法规来维护民众的饮食健康。
本文将主要介绍国外的食品卫生法规。
欧洲联盟食品法规欧洲联盟 (EU) 采用了非常严格的食品卫生法规来确保食品安全。
EU 采用“从农田到餐桌”这一原则来管理整个食品供应链，涵盖了从农业到食品生产、加工和销售的整个过程，以确保食品安全和确保消费者的权益。
•食品卫生一般原则条例（General Food Law Regulation, 178/2002）：该法规规定了动植物的健康标准、使用农药和兽药的标准、食品加工和销售的标准等，强调了食品安全和人类健康的重要性。
•食品接触材料条例（Food Contact Materials Regulation, 10/2011）：这项法规规定了使用原料制作的食品和工业产品的标准，并确保没有危害人类健康的化学物质溢出。
•食品添加剂法规（Food Additives Regulation, 1333/2008）：根据这项法规，只有被允许使用的添加剂才能添加到食品中，而且只有在经过充分的测试并且没有副作用的情况下才被允许使用。
•餐厅、旅馆和食品市场等营业场所的法规：这些场所都必须符合欧洲联盟的卫生和安全标准。
美国食品与药品管理局美国食品与药品管理局（FDA）是美国负责监管食品和药品的联邦机构。
该机构的主要职责是确保美国市场上的食品、药品、医疗器械、血液和生物制品的安全性和有效性。
FDA 着重关注的是食品安全的三个方面：食品原料、保障加工过程的卫生条件和防止微生物传播。
•食品安全现代化法案（FSMA）：该法案于2011年通过，是自1938年的原产地标识法案以来最大的食品安全立法行动。
该法案着重于防范食品污染事件，提高食品供应链的透明度，并要求食品生产商和进口商采取积极措施确保食品安全，以及向FDA 提供更多报告和信息。
•食品标签法规：在美国，所有的食品包装上都必须标注营养成分和精确的食品配料。
境外销售目的国食品安全法律法规标准清单一、CAC食品法典委员会CAC RCP 1—1969(Rev.3—1997,Amd.1999）食品卫生实践通则CAC GL 2 1985(Rev。
1—1993，Amd.2-2006)食品标签法典准则CAC GL 30 1999 微生物风险评估准则和导则CAC GL 36 1989（2011修订）食品添加剂类名和国际编码系统CAC GL 69 2008 食品安全控制措施确认指南CAC CODEX STAN 192—1995-2015 食品添加剂标准CAC GL21 1997食品微生物标准建立和应用原则CAC GL 44 2003 现代生物技术食品的风险分析原则CAC GL 63-2007国际食品法典微生物风险管理（MRM)行为原则和准则CAC GSFA，Codex Stan 192—1995 食品添加剂通用标准CAC CODEX STAN 239—2003 食品添加剂的通用分析方法CAC 食品中农药残留量2014年7月更新CAC MRL 2 2015食品中兽药残留CAC Codex Stan 193食品中污染物和毒素通用标准CAC/GL 23—1997营养和健康声称使用指南CAC/GL 24-1997 “清真”术语使用通用导则CAC/GL 019－1995 食品安全控制紧急情况时信息交流的法典导则CAC/GL 020－1995 食品进出口检验和出证原则CAC/GL 025－1997 食品进口过程中拒收情况下两国信息交流导则CAC/GL 034－1999 食品进出口检验与出证系统中增进等同互认性导则XOT 02－1987 有关食品添加剂在食品中转移的原则CACMISC 6—2001食品添加剂参考规格目录二、欧盟1、欧盟水质标准9883EEC2、欧盟853号规章200404293、欧洲议会和理事会（EC)No 852规章200404294、欧盟食品添加剂名单NO1129 201111115、欧盟EC 1441 2007微生物限量中文版200712056、欧盟委员会第EC 2073 2005号条例关于食品的微生物标准7、欧盟委员会183 2005条例关于食品卫生监测的要求制定（内容与EEA相关）8、欧盟委员会第234 2011条例（EU）关于建立食品添加剂、食品酶和食品调味料对共同批准程序的欧洲议会和理事会实施条例9、欧盟委员会第80 1089 EEC号建议关于食品添加剂安全性评价的测试10、欧盟委员会第953 2009 EC号条例关于在食品中添加特定营养用途的物质11、欧洲议会与理事会令2011 91 EU 关于识别食品所属批次的标记或标示12、欧盟委员会条例(EU）为某些食品中二恶英二恶英类多氯联苯的成分的官方控制和制定取样和分析方法以及修订条例(EC) No 1883200613、欧盟委员会第16 -2011号条例（EU）为食品和饲料的快速警报系统制定实施措施14、欧盟委员会第10—2011号条例（EU）:关于用于与食品接触用的塑料材料和物品15、欧盟委员会2007/19/EC 关于对于与食品接触的塑料材料和制品的指令16、欧盟委员会2006年12月22日第2023 2006号委员会条例（EC)：预定接触食物的材料和物品的食品制造规范（内容与EEA相关)17、欧盟委员会2009/ 32 /EC 关于各成员国在食品和食品原料生产中有关溶剂萃取的法律一致化18、欧盟委员会指令2010 /59 /EU 修改欧洲议会与理事会关于各成员国涉及食品及食品原料萃取溶剂之近似法律的指令2009 /32 /EC（欧洲经济地区相关文本）19、欧盟关于食品污染物最高限量的新法规(EC1881／2006号条例）三、美国美国饮用水水质标准USEPA在2002年1月1日起实施美国食品法典2013美国联邦法规21CFR第113部分美国食品安全现代化法案20110104美国食品化学法典（第8版) Food Chemicals Codex (FCC8）美国食品药品化妆品法20131127美国药品质量与安全法20131127美国法典第15卷商业与贸易第4章中国贸易20141231美国法典第15卷商业与贸易第22章商标20141231美国法典第15卷商业与贸易第47章消费品安全20141231美国法典第15卷商业与贸易第50章消费品质量保证20141231美国21 CFR 117 食品良好生产规范、危害分析和基于风险的预防控制措施美国FDA 21 CFR 第110部分关于食品生产企业现行良好操作规范（GMP）法规美国FDA 21 CFR 第172部分已批准的直接用于人类食品的添加剂种类汇总美国FDA 21 CFR 第173部分可直接加入食品中的辅助性食品添加剂种类汇总美国FDA 21 CFR 第570部分关于食品添加剂的法规§ 570.3 涉及食品添加剂的相关定义（Definitions）§ 570。
第1篇一、概述北欧国家，包括丹麦、挪威、瑞典和芬兰，以其高质量的生活水平和严格的食品安全规定而闻名。
北欧食品安全规定旨在确保消费者能够获得安全、健康的食品，同时保护环境和动物福利。
以下是对北欧食品安全规定的详细阐述。
二、立法框架1. 欧盟法规北欧国家是欧盟成员国，因此必须遵守欧盟的食品安全法规。
欧盟食品安全法规主要包括以下几项：（1）2002/72/EC号法规：《关于食品和饲料中化学物质的限量》（2）2006/88/EC号法规：《关于食品中微生物限量》（3）1169/2011号法规：《关于食品接触材料》（4）2011/65/EU号法规：《关于限制在电子设备中使用的某些有害物质》2. 国家法规北欧国家根据欧盟法规制定本国的食品安全法规，以适应各自国家的实际情况。
以下列举几个北欧国家的食品安全法规：（1）丹麦：《食品安全法》（Fødevareloven）（2）挪威：《食品法》（Fødevaresikkerhetsloven）（3）瑞典：《食品安全法》（Livsmedelslagen）（4）芬兰：《食品安全法》（Elintarvikkeiden turvallisuuslaki）三、食品安全监管机构1. 欧盟层面欧盟食品安全局（EFSA）是欧盟的食品安全监管机构，负责提供科学依据，以支持欧盟食品安全政策的制定和实施。
2. 北欧国家层面北欧国家设有各自的食品安全监管机构，负责执行本国的食品安全法规。
以下列举几个北欧国家的食品安全监管机构：（1）丹麦：丹麦食品安全局（Fødevarestyrelsen）（2）挪威：挪威食品安全局（Fødevaresikkerhetsmyndigheten）（3）瑞典：瑞典食品安全局（Livsmedelsverket）（4）芬兰：芬兰食品安全局（Elintarviketurvallisuusvirasto）四、食品安全管理体系1. 食品生产者责任北欧食品安全规定强调食品生产者的责任，要求其在生产、加工、储存、运输和销售过程中严格遵守食品安全法规。
第1篇一、引言食品安全是全球性的公共安全问题，各国政府都高度重视食品安全监管。
本文将详细介绍国外食品安全规定，以期为我国食品安全监管提供借鉴。
二、美国食品安全规定1. 法律法规体系美国食品安全监管的法律体系较为完善，主要包括《联邦食品、药品和化妆品法》、《公共卫生服务法》、《食品法规》等。
2. 食品安全监管机构美国食品安全监管机构主要包括食品和药物管理局（FDA）和农业部（USDA）。
（1）食品和药物管理局（FDA）：负责监管食品、药品、化妆品和医疗器械等产品的安全。
（2）农业部（USDA）：负责监管肉类、家禽、蛋类等产品的安全。
3. 食品安全标准美国食品安全标准较为严格，包括食品生产、加工、储存、运输和销售各个环节。
（1）生产环节：要求生产者确保食品原料、加工过程、包装材料等符合安全要求。
（2）加工环节：要求加工企业遵守食品安全操作规范，确保食品卫生。
（3）储存环节：要求食品储存环境符合温度、湿度等要求，防止食品变质。
（4）运输环节：要求运输工具、设备等符合食品安全要求，确保食品在运输过程中不受污染。
（5）销售环节：要求销售商确保食品来源合法、标签清晰、保质期明确。
4. 食品召回制度美国建立了完善的食品召回制度，要求食品生产、加工、销售企业对发现的不安全食品及时召回。
三、欧盟食品安全规定1. 法律法规体系欧盟食品安全监管的法律体系主要包括《欧盟食品安全法规》、《欧盟食品卫生法规》等。
2. 食品安全监管机构欧盟食品安全监管机构主要包括欧洲食品安全局（EFSA）和各成员国食品安全机构。
（1）欧洲食品安全局（EFSA）：负责评估食品安全风险，为欧盟食品安全政策提供科学依据。
（2）各成员国食品安全机构：负责监管本国食品安全，执行欧盟食品安全法规。
3. 食品安全标准欧盟食品安全标准较为严格，包括食品生产、加工、储存、运输和销售各个环节。
（1）生产环节：要求生产者确保食品原料、加工过程、包装材料等符合安全要求。
HACCP法规一览食品法典委员会（ＣＡＣ）认为：ＨＡＣＣＰ（危险分析和关键控制点）体系是一个确定特定的危害（生物学危害、化学危害和物理性危害）并提供控制这些危害的预防措施的体系。
该体系现在已被世界上相当大的一部分国家接受，并在食品加工企业特别是水产和肉禽加工企业中得到广泛应用。
一、国际性法规（一）ＣＡＣ的《ＨＡＣＣＰ体系及其应用准则》１．基本情况ＣＡＣ于１９９７年通过并采纳了《ＨＡＣＣＰ体系及其应用准则》作为《食品法典——食品卫生基础文件》三个文件之一（另两个文件是《国际推荐的操作规范——食品卫生一般原则》和《食品微生物标准的制定和应用原则》），并被收入食品法典第１Ｂ卷中。
２．准则的主要内容：该准则第一部分介绍了ＣＡＣ通过的ＨＡＣＣＰ体系的七个基本原理；第二部分提出应用该体系的一般指南。
准则指出：ＨＡＣＣＰ体系具有科学性和系统性，它确定特定的危害和控制这些危害的措施，以保证食品安全；ＨＡＣＣＰ体系的应用可贯穿从原料的生产到产品消费的全部环节；实施ＨＡＣＣＰ体系除了可以提高食品安全水平外，还会带来其它重要的益处，譬如，因为提高了对食品安全的信心而促进国际贸易的发展；应用ＨＡＣＣＰ体系有助于管理部门实施监督等；应用ＨＡＣＣＰ体系与实施ＩＳＯ９０００系列质量管理体系等体系相当，而且是食品安全卫生管理方面的优选体系。
该准则特别指出，有关ＨＡＣＣＰ应用于食品安全管理的概念，可以推广到其他质量管理工作中。
（二）“肉和禽肉检查国际会议”达成的会议决议１９９７年６月８日～１３日在荷兰召开了由美国、日本、英国、澳大利亚、欧盟委员会等１８个国家和组织参加的“肉和禽内检查国际会议”决议指出，作为世界食品卫生主流，在食品加工控制中，应当采用ＨＡＣＣＰ体系，这是一种有效的办法；今后对于食品卫生，需要“从农田到餐桌”全面加以考虑，并要有相应的卫生管理程序。
二、国外政府的强制性法规和推行HACCP情况（一）美国１．１９７３年美国政府授权ＦＤＡ（美国食品和药品管理局）在低酸罐头食品和酸化食品上采用ＨＡＣＣＰ计划；具体体现在联邦法规２１ＣＦＲ１１３和１１４部分中。
第1篇一、引言食品安全是全球关注的热点问题，食品安全标示作为保障消费者知情权和选择权的重要手段，对于维护消费者权益、促进食品安全具有重要意义。
美国作为全球食品安全监管的佼佼者，其食品安全标示规定具有很高的参考价值。
本文将从美国食品安全标示的法律法规、标示内容、标示方式等方面进行详细阐述。
二、美国食品安全标示法律法规1. 《联邦食品、药品和化妆品法》（FD&C Act）《联邦食品、药品和化妆品法》是美国食品安全标示的基本法律，规定了食品、药品和化妆品的标签、广告、包装等方面的要求。
该法律要求食品标签必须真实、准确、完整，并符合法律规定。
2. 《营养标签和教育法案》（Nutrition Labeling and Education Act）《营养标签和教育法案》要求食品标签必须包含营养成分信息，以帮助消费者了解食品的营养价值。
该法案规定了营养标签的格式、内容和要求。
3. 《转基因生物标识法》（Genetically Engineered Food, or GE Food, Labeling Law）《转基因生物标识法》要求转基因食品在标签上注明“转基因”字样，以告知消费者食品的基因组成。
4. 《有机食品生产法案》（Organic Foods Production Act）《有机食品生产法案》规定了有机食品的标示要求，要求有机食品标签上注明“有机”字样，并符合有机食品的生产、加工和销售标准。
三、美国食品安全标示内容1. 基本信息标示（1）食品名称：食品的通用名称，应准确、简明地反映食品的真实属性。
（2）净含量：食品的净重或净体积，以克、毫升、升等为单位。
（3）生产日期：食品的生产日期，便于消费者了解食品的新鲜程度。
（4）保质期：食品的保质期，指在适宜的储存条件下，食品保持品质的期限。
（5）生产者名称和地址：食品生产者的名称和地址，便于消费者追溯食品来源。
2. 营养成分标示（1）营养成分表：食品中各种营养成分的含量，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。
境外销售目的国食品安全法律法规标准清单一、CAC食品法典委员会CAC RCP 1-1969, 食品卫生实践通则CAC GL 2 1985,食品标签法典准则CAC GL 30 1999 微生物风险评估准则和导则CAC GL 36 1989（2011修订）食品添加剂类名和国际编码系统CAC GL 69 2008 食品安全控制措施确认指南CAC CODEX STAN 食品添加剂标准CAC GL21 1997食品微生物标准建立和应用原则CAC GL 44 2003 现代生物技术食品的风险分析原则CAC GL 63-2007国际食品法典微生物风险管理(MRM)行为原则和准则CAC GSFA，Codex Stan 192-1995 食品添加剂通用标准CAC CODEX STAN 239-2003 食品添加剂的通用分析方法CAC 食品中农药残留量2014年7月更新CAC MRL 2 2015食品中兽药残留CAC Codex Stan 193食品中污染物和毒素通用标准CAC/GL 23-1997营养和健康声称使用指南CAC/GL 24-1997 “清真”术语使用通用导则CAC/GL 019－1995 食品安全控制紧急情况时信息交流的法典导则CAC/GL 020－1995 食品进出口检验和出证原则CAC/GL 025－1997 食品进口过程中拒收情况下两国信息交流导则CAC/GL 034－1999 食品进出口检验与出证系统中增进等同互认性导则XOT 02－1987 有关食品添加剂在食品中转移的原则CACMISC 6 -2001食品添加剂参考规格目录二、欧盟1、欧盟水质标准9883EEC2、欧盟853号规章3、欧洲议会和理事会（EC）No 852规章4、欧盟食品添加剂名单NO11295、欧盟EC 1441 2007微生物限量中文版6、欧盟委员会第EC 2073 2005号条例关于食品的微生物标准7、欧盟委员会183 2005条例关于食品卫生监测的要求制定（内容与EEA相关）8、欧盟委员会第234 2011条例（EU）关于建立食品添加剂、食品酶和食品调味料对共同批准程序的欧洲议会和理事会实施条例9、欧盟委员会第80 1089 EEC号建议关于食品添加剂安全性评价的测试10、欧盟委员会第953 2009 EC号条例关于在食品中添加特定营养用途的物质11、欧洲议会与理事会令2011 91 EU 关于识别食品所属批次的标记或标示12、欧盟委员会条例（EU）为某些食品中二恶英二恶英类多氯联苯的成分的官方控制和制定取样和分析方法以及修订条例（EC） No13、欧盟委员会第16 -2011号条例（EU）为食品和饲料的快速警报系统制定实施措施14、欧盟委员会第10-2011号条例（EU）：关于用于与食品接触用的塑料材料和物品15、欧盟委员会2007/19/EC 关于对于与食品接触的塑料材料和制品的指令16、欧盟委员会2006年12月22日第2023 2006号委员会条例（EC）：预定接触食物的材料和物品的食品制造规范（内容与EEA相关）17、欧盟委员会2009/ 32 /EC 关于各成员国在食品和食品原料生产中有关溶剂萃取的法律一致化18、欧盟委员会指令2010 /59 /EU 修改欧洲议会与理事会关于各成员国涉及食品及食品原料萃取溶剂之近似法律的指令2009 /32 /EC（欧洲经济地区相关文本）19、欧盟关于食品污染物最高限量的新法规(EC1881／2006号条例)三、美国美国饮用水水质标准USEPA在2002年1月1日起实施美国食品法典2013美国联邦法规21CFR第113部分美国食品安全现代化法案美国食品化学法典(第8版) Food Chemicals Codex (FCC8)美国食品药品化妆品法美国药品质量与安全法美国法典第15卷商业与贸易第4章中国贸易美国法典第15卷商业与贸易第22章商标美国法典第15卷商业与贸易第47章消费品安全美国法典第15卷商业与贸易第50章消费品质量保证美国21 CFR 117 食品良好生产规范、危害分析和基于风险的预防控制措施美国FDA 21 CFR 第110部分关于食品生产企业现行良好操作规范(GMP)法规美国FDA 21 CFR 第172部分已批准的直接用于人类食品的添加剂种类汇总美国FDA 21 CFR 第173部分可直接加入食品中的辅助性食品添加剂种类汇总美国FDA 21 CFR 第570部分关于食品添加剂的法规§ 涉及食品添加剂的相关定义（Definitions）§ 关于食品添加剂状况的FDA鉴定条款（Opinion letters on food additive status）§ 源自事先批准用于动物饲料和宠物食品包装材料的间接食品添加剂（Indirect food additives resulting from packaging materials prior sanctioned for animal feed and pet food）§ 源自动物饲料和宠物食品包装材料的间接食品添加剂（Indirect food additives resulting from packaging materials for animal feed and pet food）§ 基于专员决议的食品添加剂法规颁布（Adoption of regulation on initiative of Commissioner）§ 实验动物获得市场可食产品的认可程序及其研究使用的豁免（Exemption for investigational use and procedure for obtaining authorization to market edible products from experimental animals）§ 相关食品添加剂的容许量（Tolerances for related food additives）§ 再制食品中的化学农药残留（Pesticide chemicals in processed foods）B部分食品添加剂的安全性§ 食品添加剂安全性评估的总体原则（General principles for evaluating the safety of food additives）§ 归类为总体安全（GRAS）食品添加剂的资格条件（Eligibility for classification as generally recognized as safe （GRAS））§ 食品添加剂总体安全（GRAS）状态的确定（Affirmation of generally recognized as safe （GRAS） status）§ 食品添加剂安全性的确定（Determination of food additive status）美国FDA 21 CFR 第109部分关于人类食品及其包装材料不可避免污染物的法规汇总A部分总则§ 人类食品及其包装材料中不可避免污染的法规相关定义与释义（Definitions and interpretations）§ 人类食品及其包装材料中不可避免污染物的容许量、法定限量和使用水平的确定（Establishment of tolerances, regulatory limits, and action levels）§ 外加毒害物的使用规范（Added poisonous or deleterious substances）§ 污染物的不可避免性法规（Unavoidability）§ 食品包装材料生产中多氯联苯的使用（Use of polychlorinated biphenyls （PCB's）in establishments manufacturing food-packaging materials）§ 观赏装饰用陶瓷污染物（Ornamental and decorative ceramicware）B部分不可避免毒害物的容许量§ 多氯联苯容许量（Tolerances for polychlorinated biphenyls （PCB's））美国FDA 21 CFR 第104部分关于食品营养素质量准则的法规汇总A部分总则§ 食品营养素质量总则（General principles）B部分营养强化政策§ 营养强化目的说明（Statement of purpose）C部分特定营养质量准则§ “加热即食”的冷冻方便食品营养素要求（Frozen “heat and serve” dinner）美国FDA 21 CFR 第101部分食品标签法规汇总A分部总则§ 包装食品标签的主要显示版面（Principal display panel of package form food）§ 包装食品标签的信息版面（Information panel of package form food）§ 包装食品特性的标识（Identity labeling of food in packaged form）§ 食品配料的标注（Food; designation of ingredients）§ 食品制造商、包装商或销售商企业名称及地址（Food; name and place of business of manufacturer, packer, or distributor）§ 食品的营养标签（Nutrition labeling of food）§ 每餐习惯消费参考量（Reference amounts customarily consumed per eating occasion）§ 营养素含量声明：一般原则（Nutrient content claims—general principles）§ 健康声明：一般要求（Health claims: general requirements）§ 食品：所需说明的显著性（Food; prominence of required statements）§ 食品标注中的警告语及注意事项说明（Food labeling warning, notice, and safe handling statements）§ 食品的错误标识（Misbranding of food）B分部特殊食品标注要求§ 食品香辛料、调味料、着色剂及化学防腐剂的标注（Foods; labeling of spices, flavorings, colorings and chemical preservatives）§ 水果汁或蔬菜汁的饮料食品中果蔬汁百分率的标注（Percentage juice declaration for foods purporting to be beverages that contain fruit or vegetable juice）D分部营养素含量声称的特殊要求§ 关于“良好来源”、“高”、“较多”及“高价”的营养素含量声明（Nutrient content claims for “good source,” “high,” “more,” and “high potency”）§ 关于营养素含量“清淡”的声称（Nutrient content claims for “light” or “lite”）§ 关于食品营养素含量中热量的声明（Nutrient content claims for the calorie content of foods）§ 关于食品营养素含量中钠含量的声明（Nutrient content claims for the sodium content of foods）§ 关于食品营养素含量中脂肪、脂肪酸和胆固醇含量的声明（Nutrient content claims for fat, fatty acid, and cholesterol content of foods）§ 暗示的营养素含量声明和相关的标签说明（Implied nutrient content claims and related label statements）§ 营养素含量的申请（Petitions for nutrient content claims）G分部食品标签要求的豁免§ 食品标注要求的豁免（Food; exemptions from labeling）§ 豁免情况下内容物净含量的说明（Declaration of net quantity of contents when exempt）§ 为进行以授权的食品标签试验而设置的临时豁免权（Temporary exemptions for purposes of conducting authorized food labeling experiments）四、新加坡新加坡食品条例Food Regulations—标签通用要求2013年食品条例（修正案）(Food (amendment) regulations 2013)食品销售（食品工厂）条例(Sale of food (food establishments )regulations) (29th February 2004)新加坡食物销售法（第283章）五、加拿大加拿大农业和农业食品部法 1994C38S2加拿大食品与药品条例CRCC870加拿大人食品安全法六、英国英国食品安全法英国食品标准法英国食品法PAS 2202008食品安全生产前提方案七、其它国家日本食品添加剂使用标准（2014年8月8日）日本食品安全基本法Law No. 48澳大利亚食品法案2005年澳大利亚食品标准法2011澳大利亚新西兰食品管理局修正法案1999年冰岛食品法俄罗斯食品质量与安全法法国公共健康法典2015立陶宛食品法马来西亚食品法1983挪威食品法乌克兰食品与食品原料质量与安全法新西兰食品法2002年印度食品安全及标准法2006年越南食品卫生与安全条例。
