生物化学第八章蛋白质分解代谢习题
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第八章蛋白质分解代谢学习题
(一)名词解释
１．氮平衡（nｉｔrogeｎbaｌance)
2.转氨作用(traｎsamｉnaｔｉoｎ)
3．尿素循环（ureａcycle）
4．生糖氨基酸:
５。生酮氨基酸：
６．一碳单位（oｎe caｒbｏn uniｔ）
7.蛋白质的互补作用
8．丙氨酸–葡萄糖循环(ａlanine–dｕcｏｓe cycle）
(二)填空题
１．一碳单位是体内甲基的来源,它参与的生物合成。
2．各种氧化水平上的一碳单位的代谢载体是，它是的衍生物。
3.氨基酸代谢中联合脱氨基作用由酶和酶共同催化完成。
４．生物体内的蛋白质可被和共同降解为氨基酸。
５.转氨酶和脱羧酶的辅酶是
６.谷氨酸脱氨基后产生和氨，前者进入进一步代谢。
7．尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
8.尿素分子中2个氮原子，分别来自和。
９.氨基酸脱下氨的主要去路有、和。
1０.多巴是经作用生成的。
１１.生物体中活性蛋氨酸是,它是活泼的供应者。
12.氨基酸代谢途径有和。1３.谷氨酸+()→（)+丙氨酸，催化此反应的酶是：谷丙转氨酶。
(三)选择题
1．尿素中２个氮原子直接来自于。
A．氨及谷氨酰胺 B.氨及天冬氨酸 C.天冬氨酸及谷氨酰胺
Ｄ.谷氨酰胺及谷氨酸 E.谷氨酸及丙氨酸
2.鸟类和爬虫类，体内NＨ3被转变成排出体外。
A.尿素Ｂ.氨甲酰磷酸Ｃ.嘌呤酸D．尿酸
3.在鸟氨酸循环中何种反应与鸟氨酸转甲氨酰酶有关? 。
Ａ．从瓜氨酸形成鸟氨酸Ｂ.从鸟氨酸生成瓜氨酸
C.从精氨酸形成尿素
D.鸟氨酸的水解反应
４．甲基的直接供体是。
Ａ.蛋氨酸Ｂ.半胱氨酸
S腺苷蛋氨酸D．尿酸
Ｃ．-
5.转氨酶的辅酶是。
Ａ．NAD＋ D.NADＰ+ C.ＦAD D.磷酸吡哆醛
6.参与尿素循环的氨基酸是。
Ａ．组氨酸Ｂ.鸟氨酸C．蛋氨酸 D.赖氨酸
７.L–谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素? 。
A．维生素B1B·维生素Ｂ2C维生素Ｂ３D．维生素B5
8．磷脂合成中甲基的直接供体是。
A．半胱氨酸B．S–腺苷蛋氨酸Ｃ.蛋氨酸D．胆碱
9．在尿素循环中,尿素由下列哪种物质产生? 。
A．鸟氨酸Ｂ.精氨酸C瓜氨酸Ｄ．半胱氨酸
１0.组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的? 。
A.还原作用B．羟化作用Ｃ．转氨基作用 D.脱羧基作用
(四)完成反应式
1．谷氨酸＋NAD(P）++H2Ｏ→()+NAD(P)H+NH３;催化此反应的酶是:(）２．谷氨酸+ＮH3+A TP→()+（)+Pi+H2Ｏ；催化此反应的酶是:( )
３.谷氨酸+( )→（）+丙氨酸；催化此反应的酶是:谷丙转氨酶
(七)问答题
1．举例说明氨基酸的降解通常包括哪些方式?
a酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与？
2．用反应式说明-
3．什么是尿素循环，有何生物学意义?
4.什么是必需氨基酸和非必需氨基酸?
5.为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用?，
6．为什么细胞内没有一种对所有的氨基酸都能作用的氧化脱氨基酶?
7.提高天冬氨酸和谷氨酸的合成会对ＴＣＡ循环产生何种影响?细胞会怎样应付这种状况?
8.尿素循环与柠檬酸循环有哪些联系?
9.如果１分子乙酰辅酶A经过TＣA循环氧化成H2O和ＣO２，可产生12分子的ＡTP，则1分子丙氨酸在哺乳动物体内彻底氧化净产生多少分子的ATＰ?在鱼类中又能产生多少分子的ATP？
三、习题解答
（一)名词解释
1.氮平衡:正常人摄人的氮与排出氮达到平衡时的状态,反映正常人的蛋白质代谢情况。
２.转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到ｏ–酮酸上，形成另一种氨基酸。3．尿素循环：(鸟氨酸循环）是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程,有解除氨毒害的作用。肝脏是尿素循环的重要器官。尿素的形成需消耗能量，形成1分子尿素需消耗4分子ATP。
a酮戊二酸、琥珀酰辅酶A、延胡索酸和草酰乙酸的4.生糖氨基酸:在分解过程中能转变成丙酮酸、-
氨基酸称为生糖氨基酸。
５.生酮氨基酸：在分解过程中能转变成乙酰辅酶A和乙酰乙酰辅酶A的氨基酸称为生酮氨基酸。6．一碳单位：仅含一个碳原子的基团如甲基(ＣH3-)、亚甲基(CH2＝)、次甲基(ＣH≡）、甲酰基（O=CH-）、亚氨甲基(HN=CH-)等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸、组氨酸等氨基酸，一碳单位的载体主要是四氢叶酸，功能是参与生物分子的修饰。
７.蛋白质的互补作用：指营养价值较低的蛋白质与营养价值较高的蛋白质混合食用,使必需氨基酸互补提高营养价值。·
8。丙氨酸–葡萄糖循环：肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸,后者经血液循环转运至肝脏再脱氨基，生成的丙酮酸经糖异生转变为葡萄糖后再经血液循环转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，这一循环过程就称为丙氨酸–葡萄糖循环。
（三)填空题
１．嘌呤和嘧啶２。四氢叶酸;叶酸
3．转氨;L–谷氨酸脱氢4．磷酸吡哆醛
a酮戊二酸;三羧酸循环6．鸟氨酸;瓜氨酸
5.-
7．氨甲酰磷酸；天冬氨酸８．生成尿素;合成谷氨酰胺;再合成氨基酸
S腺苷蛋氨酸；甲基或一碳单位
9.酪氨酸；羟化１0．-
a酮戊二酸
11.脱氨基;脱羧基１3．丙酮酸；-
