武夷岩茶描述注解
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武夷岩茶描述注解
1、花名：各类名丛、单丛及其成品名称的统称。
2、单丛：从武夷菜茶有性群体中采用单株选择法选育的优良茶树。
3、名丛：从单丛中优中选育出的有优良单丛。
4、有性系：世代采用种子繁衍后代的品种，个体间特征特性有差异。
5、无性系：世代采用无性方式（扦插、压条）繁衍后代的品种，个性间性状相对一致。
6、早、中、晚生种、特晚生种：以武夷山茶区茶树春茶达到乌龙茶采摘标准时间先后区分，
以标准品种为对照。
早生种：采摘期4月中旬，如黄旦。
中生种：采摘期4月下旬，如毛蟹、梅占。
晚生种：采摘期5月上旬，如水仙、肉桂。
特晚生种：采摘期5月中旬5月中旬以后，如雀舌、不知春。
7、树型：
乔木型：从基部到分支处主干明显，树形高大。
小乔木型：基部主干明显。
灌木型：根茎处开始分支，无明显主干。
8、叶色：淡绿、黄绿、绿、深绿、青绿。
9、叶面：分平、微隆、隆、强隆。
10、叶身：叶片伸展形态，分平、稍内折、内折、背卷。
11、叶尖：分圆钝、钝尖、渐尖、骤尖、尾尖。
12、春茶适采性：指春茶新稍形成驻芽达到乌龙茶采摘标准（小开面或中开面）的时期
用月和旬表示。
13、无性繁殖力：一般指插穗的发根性、成活率、成苗率，用强、中等、弱表示。
14、制茶品质：指经过生产鉴定和多年、多点试种制作的名丛单丛成茶品质，用优质、
特优、优、优良、一般等定性语描述，并简述品质特点。
