生活化实验在高中化学教学中的实践

2019·01探讨高中化学实验生活化的有效对策，有利于实现教学与生活实际的有机结合，对培养学生的化学学科核心素养，具有重要作用。文章分析了高中化学实验生活化的有效对策，并结合酸碱中和滴定实验的案例，对实验课程设计方法进行论述，阐述如何在教学中实现化学实验生活化，增强学生学习化学知识的兴趣，提高学生的化学学科综合能力。摘要

关键词高中化学实验；生活化教学；中和滴定

随着新课程改革的不断推进，实现高中化学课堂

教学生活化的重要性逐渐被广大高中化学教师所认

识。尽管高中化学教师已经实现了教学手段的改变，

但学生利用生活实验资源进行实验机会较少，学生对

化学知识的实际应用了解不够。因此，探讨高中化学

实验生活化的有效对策，对增强学生化学实践知识的

应用能力，具有重要的现实意义。

一、高中化学实验生活化的策略

在化学实验课程教学过程中，教师结合生活实际

进行教学，更多地实现化学实验生活化，可以有效增

强学生解决身边实际问题的能力，提高学生综合应用

能力，也符合高中化学实验课程设置的教学目标。［1］1.实验器材生活化

教师演示教材中的实验属于现阶段高中化学实

验教学主流，而学生动手开展的高中化学课堂分组实

验也多围绕验证性实验开展，但无论是教师演示还是

学生分组实验，学生的自主思考、探究时间均较为有

限。考虑到现阶段高中化学实验教学特点，笔者建议

学生可在课后开展生活化的探究性实验，其中一个策

略是实验器材生活化，使用日常用品代替实验物品。

例如，在苏教版《必修一》专题一第二单元中，用溴水

和四氯化碳进行萃取的实验，学生在实验的时候可用

食用油代替四氯化碳进行实验，不仅更加环保，还能

让学生感受到化学贴近生活，提高了学生学习化学的

积极性，增强了学生学习化学的乐趣。由于生活中所

提供的药品和仪器不同于实验室，学生需要灵活选择

日常用品代替实验物品以满足探究性实验需要，为保

证探究性实验真正取得令人满意的成果，在整个过程

中，学生必须通过多方理论知识收集、考察、学习，为实验提供支持，其创新思维、创新意识的提升将由此

佳木斯教育学院学报JournalofJiamusiEducationInstitute

52010年第1期总第97期No.1.2010Sum97实施高中化学生活化教学的有效途径陈春芳（甘南藏族自治州夏河县中学甘肃夏河747100）摘　要：化学生活化教学是指在课堂教学中，教师除了充分利用教材所提供的生活素材之外，还应该紧密联系学生感兴趣的、容易使学生产生概念理解规律的生活背景，选取学生熟悉的身边生活事例进行教学，并指导学生对新的问题情境做出描述、解释和探究，并尝试应用新知识解决实际生活中的问题。本文立足于真实的化学课堂，结合高中化学教学实际，探讨高中化学生活化教学的实施途径。关键词：新课程；高中化学；生活化教学中图分类号：G633文献标识码：A文章编号：1000-9795（2010）01-0054-01

收稿日期：6作者简介：陈春芳（），女，甘肃省甘南藏族自治州人，主要从事高中化学教学的研究。笔者通过大量的课堂教学实践，将高中化学生活化教学的有效实施途径归纳如下：一、从生活现象引入新课教学在以往的教学中，教师常常从学科的角度提出问题。引出的问题学生可能感到意义不大，而且觉得十分生疏。学生的大脑不是一张白纸，在学习化学前他们已经具有丰富的生活经验。教师应当利用学生熟悉的生活经验，创设问题情景，并从中引出学习课题，使学生感受到化学知识的生活意义和价值，激发学生探究的热情和动力。为了使学生实现对所学知识的有效建构，教师应当为学生提供大量的事实证据。只有这样，学生才会对知识有真切的感受，才不会只是在抽象的水平上对概念和规律进行记忆。为此。教师在引入新课时，也应当将化学知识与生活建立紧密的联系，为学生建构知识提供有力的支撑。二、用生活经验理解化学概念在化学教学中，为了克服学生在理解化学概念时的困难，可先引导学生解决一些有针对性的生活问题，作为“先行组织者”，然后再将其中的思想方法横向迁移到所学习的化学概念的研究中，为化学概念的学习提供认知支持。学生在成长的过程中自发形成的理解周围世界的相关概念，不一定与科学概念一致，对科学知识的学习可能起阻碍作用。如物体越重，下落越快；只有在力的作用下，物体才能运动等。当代教学理论指出，对于错误前概念的教学，首先要做好“引蛇出洞”，充分暴露学生错误的前概念，然后设计矛盾性实验予以冲击和破除。最后建构对科学的正确理解。因此，“联系生活”的有效化学教学，必须充分估计学生可能存在的错误生活经验。三、回归生活解决化学习题世界本来是一体化的，伴随着人类自我意识的觉醒，哲学、科学、艺术等自觉的精神生产活动取得了越来越远离日常生活世界的独立性。科学创造了一套揭示事物本质及规律的概念符号系统，与此相适应的课堂教学，也越来越重视遵循理性的逻辑，传授抽象的概念，而远离学生的生活实践。日常生活世界隐退于理性视域之外，成为理性逻辑之网的背景。为巩固课堂教学而实施的习题教学，出现的同样是“科学世界”与“生活世界”相分离，莘莘学子沉浸于题海之中使人遗憾的场景。另人费解的是一些学生题做得很多，但分析、解决实际问题的能力却很差，教师提供的“压缩饼干”式的知识，造成学生的消化不良，就像只顾记诵抽象的“导游图”，而将“美丽的自然风景”置于脑后的匆匆过客。要改变上述状况，就应把改革习题形式和传统的教学方式作为突破口，进而改变传统习题枯燥、抽象、脱离实际的“纯化学”模式，增加习题的生活气息，更多地利用学生所面临的环境，向真实生活情境转化，让习题回归生活、回归自然。充分发挥习题的素质教育功能，让习题具有趣味性、激励性、挑战性，使学生在生动活泼的氛围中解答化学习题，在动脑动手的同时，激发学习兴趣，培养理论联系实际、利用课堂知识解决实际问题的能力，提高学生的综合素质。高中化学教学中也有很多生活中的实际问题。学生学习化学的目的，是为了能更深入地了解现实世界，掌握改造世界的本领。这就要求教师在习题设计上多动脑筋、多下功夫，让习题既生动活泼、联系实际，又能巩固课堂上学过的理论知识。让学生感到：化学并不难学，化学就在你身边。四、联系生活实际，培养学生的应用能力大千世界五彩缤纷，化学现象比比皆是，但我们却常常熟视无睹，问题就在于观念上缺乏理论联系实际的主动意识。在这些司空见惯的化学现象中，有很多具有较强的启发性、代表性和应用性，可以将其转化为高中化学问题，使之走入课堂。化学是一门与生活实际紧密联系的科学。在化学实验教学中，如果能巧妙地运用学生身边的一些学习、生活用品甚至自己的身体等进行实验，它比“正规实验”更富有亲切感，更贴近学生的生活实际，从而激发学生的学习兴趣，唤起学生的学习动机，深刻理解所学的知识。五、创设宽松的实验环境，培养学生的创新能力利用生活资源或生活资源中的元件做实验，学生对实验所用的物品熟知，使学生原有的认知结构与化学教学贴近，消除畏难情绪及对化学的神秘感，顺应学生爱玩、爱动脑的心理，使其玩出化学规律。引导学生利用生活中的生活资源或生活资源的元件做实验，可使学生独立的思考，大胆探索，敢于幻想，创造出自己的新思路、新问题、新设计、新途径、新方法、为了完成实验，学生获得充分的前期制作经验和动手欲望，而前期操作经验是相关技能或能力形成不可或缺的练习体验，且前期操作本身就是向学生传播非语言的教育信息，使化学实验增添了一个物化的信息源，增强学生的投入意识，获得良好的首次效应和动手欲望，不自觉的程序逻辑式实验成为灵活的、自觉的探索性实验。这种成功的体验和喜悦，能持久地保持学生对科学的热爱，对真理的探索。六、开发利用生活资源，搞好丰富的课外科技制作为了充分发挥生活资源的这些独特功能，我们组织学生课外开展科技活动，一方面可以锻炼学生的能力、增长学生的知识，另一方面可以将这些应用于今后的课堂教学，进一步发挥生活资源的教育功能。通过我们的实践来看，科技制作主要是进行模仿创新，是一种以教育为目的的科技设计、制作的训练过程，培养学生的创新精神和实践能力，在训练教育中也会有少数学生在老师的辅导和协助下，能有一些小发明、小创造。这种高中阶段的科技活动为学生今后深造和走向社会后从事创新、原始创新和高科技创新打下良好的基础。参考文献：[1]文庆城，李风.提升学生对化学的理解培养科学素养.中学化学教学参考，2004(8-9):46.[2]赵岩松.浅谈化学教学与生活的紧密联系[J].林区教学，2006(9):77-78.［责任编辑：李　微］42009-11-11971-

蒸蠢≥　２　摘要：高中化学与实际生活联系密切，通过将生活化素材　引入教学，能够促进化学教学的有效实施．具体来讲，我们可　以通过课堂引题生活化，教学情境生活化和作业设计生活化　等具体方式，实现生活化素材在化学教学中的科学应用．　关键词：生活化素材；高中化学　化学知识来源于生活，化学与人类生活息息相关．将生活　化素材与高中化学相结合，能够降低化学学习难度，提高学生　的学习兴趣，引导他们观察生活，关注生活中的化学知识，提　高他ｆｆＪ运用所学知识解决实际问题的能力，进而提升其科学　素养．新课程标准也提倡“从生活走进化学，从化学走向社　会”，这就要求我们高巾化学教学要与生活紧密结合，关注化　学与生活的密切关系，自觉地将生活化素材合理的运用到日　常教学中去．在我自己的自身教学实践中，总结了一些将生活　化素材应用到教学中的方法，下面做一介绍．　一、课堂引题生活化　传统的教学中，教师往往单从学科知识的角度引入问题，　与学生的所知相距很远，不易吸引学生的注意力，引起他们的　学习兴趣．其实，高中化学中所学的很多化学反应和化学原理　都广泛的应用中人们的日常生产和生活中，在新课伊始，有意　识的将化学知识和生活实际联系起来，利用学生常见的生活　现象引入课题，往往能吸引学生的眼球，激起他们探索新知的　欲望．如在《食品中的有机化合物》的备课时，我把自己在厨房　里的一些煎炒烹炸的活动做成录像，在新课伊始放给学生看．　学生看到生活中的我在他们所熟悉的厨房中忙碌不禁提起了　精神，此时，我顺势引导，“我们日常生活中经常通过煎炒烹炸　制作可口的饭菜，食品内部到底是什么组成的？添加油脂，加　热等等步骤到底使食品内部产生了什么变化？今天我们就站　在科学的角度上来一一进行了解和研究．”这样，一下子把学　生的兴趣从我身上转移到要学习的新知识上．还要从常见的　生活现象中提炼ｍ问题，以引入新知．如，新买的铝锅烧过自　来水后有黑色斑点、经常雷雨交加的地方禾苗长得很茂盛，等　等，这　新奇的现象跟铝和氮的化学性质息息相关，都可以用　于引课．　二、教学情境生活化　新课改实施后，现行的高中化学教材在内容设计上已经　十分注重化学知识与人类生产生活的相关性，教材中将很多　常见的物品，如一张纸、甚至我们人呼　的一口气都成为大家　的探究对象．在这种情况下，教师更应该创设直观有趣的生活　化的教学情境，激活学生已有的生活经验，自发自觉的投入到　化学学习巾去．在具体实施过程中，可以通过如下方法，将生　活化素材用于创建问题教学情境：其一，利用新闻、社会热点　等生活实际来创设生活化情境，如在教授“碘的化学性质”时，　我在课堂上跟学生提及了日本地震引起海啸核电站发生泄漏　后国内ｍ现的抢购碘盐风波。进而引ｍ问题：碘有哪些性质？　吃碘盐到底能不能防核辐射？激发学生学习欲望．其二，利用　历史上著名化学家的故事来创设情境，激励学生潜心探究．其　，将实验现象与生活中的现象相结合，增加学生印象．如高　中化学中有类重要的化学反应～铝和强碱的反应，很多学生　容易遗忘，即使知道能反映，也有很多学生总忘记生成物是什　么．在介绍这个实验时，除了现场演示外，可以引导学生联想　日常假期时，街头巷尾所卖的氢气球，想想这些气球中的氢气　是怎么制备出来的？学生很容易联想到小贩身边那个锈迹斑　斑的密闭铁容器．一开始，他们可能会联想到活泼金属与强酸　反应制备氢气的实验，进而会产生疑问：如果是强酸，为什么　盛在铁容器中？此时，向他们解释，目前氢气球中的氢气多是　用铝和氢氧化钠溶液反应制备的，这就大大加深了学牛对这　一知识点的印象，更好地掌握丁这个反应和反应的方程式．　三、作业设计生活化　除ｒ课堂教学要引入生活化素材外，教师还可以结合学　生的生活实际，在作业的形式和内容上都做到生活化，实现课　堂内外的统一，进一步巩同学生的学习兴趣和所学的化学知　识技能．　首先，书面作业要设置一定的生活化题目，难度不要太　大，内容来源于生活．如，人体胃液中含有胃酸（的盐酸）它具　有以下生理功能：促进胃蛋白酶的催化作用，使蛋白质易水解　而被人体吸收；使糖类物质进一步水解；杀菌但胃酸的量不能　过多或过少，胃酸过多会出现烧心胃疼，严重时会引起消化不　良．请结合上述内容回答下列问题：　（１）如果胃酸过多，可以服用小苏打片或胃舒平（主要成　分是Ａｌ（（）Ｈ）　）治疗，则发生反应的离子方程式为：　．　（２）有人用土法治疗胃酸过多症，方法是：将鸡蛋壳洗净、烤　焦、磨细内服．请同学们用学过的知识分析其中的化学道理．　（３）氢氧化钠、碳酸钠也能与盐酸反应，它们能用于治疗胃酸　过多吗？如果病人同时患有胃溃疡，医生建议最好服用胃舒　平，不要服用小苏打，你能用化学知识解释吗？　这道题目将丰富的化学知识点如酸碱盐之间的反应规　律，酸碱中和反应放热，人体营养物质的种类和水平，酶的催　化等很好的结合到一起，以生活化的方式加以表达，不但能够　引导学生借助较为熟悉的生活情境对知识进行有效提取和整　合，提高他们的综合知识运用能力，同时也能够促进他们对知　识的记忆．　其次，可以布置一些观察生活的作业．让他们通过简单的　调查记录、习题集锦等形式，记录自己经历和体验过的化学事　例。养成观察生活、提炼和解决化学问题的能力．最后，可以布　置一些课后探究型作业．这些探究型作业既可以是小型的，个　人就可以完成的，如自制消字灵，也可以是需要小组协作来完　成的．如制定计划，对你所在社区居民进行家具污染情况的调　查，等等．这螳作业可以大大锻炼学生的动手能力、交往能力、　信息收集能力等．　作者单位：浙江省温州市第五十一中学　、　１／　中掌生数理化．掌研版

1 化学实验生活化设计

玉环县楚门中学（317605）

张礼聪 陈圣君 鲍荣焕

化学是一门实验性很强的学科，以实验为基础是化学教育最基本的特征。因此，就像北京教科院基教研中心的黄冬芳老师说的一样“实验在化学教学，尤其在基础教育阶段的重要性无论如何强调也不会过分”。化学又是一门实践性和应用性很强的科学,化学知识广泛深刻地渗透进个人和社会生活的各个方面,化学物质、化学现象、化学变化无时不在、无处不在。通过近五年的高考实验题型分析和高中化学教材改革变化来看，实验题型和实验素材贴近生活、贴近社会,成为化学实验发展的一个重要指导思想。因此，进行实验的生活化设计是我们进行实验教学值得思考核探讨的一个重要话题。

1． 社会现象的生活化实验设计

在现实的社会生活中，时常听到一些人受骗上当的事件，对于一些利用化学实验现象、化学知识的骗术我们如何去识别呢？如何让我们的学生从化学的视角看待这些不良行为，去揭示他们的骗术呢？社会现象的生活化实验设计给我们提供了这种情景再现的可能。下面我就例举两个来源于社会中的欺骗现象的实验设计：

例1：“神奇的药品”

[设计背景]：源于生活中的欺骗现象——不法分子声称他们新开发的“神奇的药品”具有排毒作用。

[实验用品]：方便面、碘酒、维生素C。

[实验过程]：把小块方便面放入的烧杯中，加入一定量的热水，然后滴加碘酒，方便面会很快变成蓝黑色，然后加入维生素C药片粉末并振荡，方便面在半分钟后恢复为原来的颜色，烧杯中的碘酒也变澄清了。

[教学用途]：该实验承载的化学知识是碘遇淀粉变蓝色的性质、卤素单质碘的氧化性（反应方程式为:C6H806+I2 ——C6H6O6+2H++2I-）和维生素C的还原性。它可以适合于卤素或淀粉教学，也适合于氧化还原的教学，同时从维生素C角度出发，还能发现一种定量测定维生素C的方法；从褪色现象思考，可以反常规地把淀粉作为指示剂，对指示剂的作用可以有较全面的认识。 2 例2：“降压的戒指”