瓜蒌全身都是宝

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瓜蒌全身都是宝

发布时间：2021-05-24T08:10:16.065Z 来源：《中国蒙医药》2021年第1期作者：杨红

[导读] 瓜蒌又名栝楼、糖瓜蒌、蒌瓜、马普蛋等，为多年生攀缘型草本植物。多生长于深山树林、荆棘丛中活着悬崖峭壁之上。瓜蒌成熟

后的干燥果实又名杜瓜、大圆瓜等等。瓜蒌全身是宝，瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁、根块等等均可以作为药材使用。

杨红

达州市中心医院药学部四川达州 635000

瓜蒌又名栝楼、糖瓜蒌、蒌瓜、马普蛋等，为多年生攀缘型草本植物。多生长于深山树林、荆棘丛中活着悬崖峭壁之上。瓜蒌成熟后

的干燥果实又名杜瓜、大圆瓜等等。瓜蒌全身是宝，瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁、根块等等均可以作为药材使用。瓜蒌中含有糖类、三萜皂、

有机酸、色素等多种物质具有清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠之功效，临床多用于治疗肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳

痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。

瓜蒌攀援藤本，根粗呈柱状，可生长达10米，富含淀粉、为淡黄褐色。茎较粗，多分枝，具纵棱及槽，被白色伸展柔毛。在我国主要

分布于辽宁、华北、华东、中南以及四川、贵州等地生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边。

药用价值

（1）治疗咳嗽咳痰。《鲁府禁方》：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十

丸，临卧时，白萝卜汤送下。现代动物实验表明，瓜蒌中富含大量的总氨基酸，这些物质对祛除痰液的效果明显。

（2）治疗喘息。《普济方》：栝蒌散：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁

过口。

（3）治疗胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者。《伤寒论》：小陷胸汤：黄连50克，半夏（洗）250克，栝楼实大者一枚。上三

味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。

（4）治疗酒癖，痰吐不止，两胁胀痛，气喘上奔，不下饮食。《圣惠方》：栝楼瓤50克，神曲末25克（微炒）。上药捣细罗为散。每

服，以葱白酒调下10克。

（5）治疗肺燥热渴，大肠秘。《本草衍义》：九月、十月间熟栝楼取瓤，以干葛粉拌，焙干，慢火炒热，为末。食后、夜卧，以沸汤

点三钱服。

（6）泻下作用。瓜蒌中含有致泻物质，可以起到泻下的作用。瓜蒌皮作用较弱，瓜蒌仁作用明显。

（7）对心血管的作用。利用瓜蒌皮、瓜蒌子水煎醇成浓缩剂以及瓜蒌皮浸膏经阳离子树脂交换所得的部分制成的注射液，对豚鼠使用

可发现其具有扩张冠脉的作用，后者制成剂效果更加明显。每1ml制成液体中含有2.5mg或50mg时可以使用冠状动脉血流分别增加55%和

71%。在离体兔心实验中仍然显示了扩张外周血管的作用。研究发现，给患有急性心肌缺血的老鼠注射瓜蒌注射剂后可明显改善症状，证

明该药液对老鼠心脏具有保护作用，同时提高老鼠高压、低压时缺氧的耐受度。在给予老鼠提前注射异丙肾上腺素的情况下注射瓜蒌注射

液即使在低压缺氧的情况下，依然可以保证老鼠的存活率，但是不能延长司可巴比妥钠给老鼠造成的睡眠时间，这表明瓜蒌注射液可以帮

助老鼠提高耐氧能力并不是通过中枢神经系统实现的。瓜蒌的不同部位对扩张冠脉的效果不同，其强度分别为瓜蒌皮>瓜蒌霜>瓜蒌子>瓜蒌

仁>瓜蒌子壳。

（8）抗菌作用。研究发现将1：5或者1：1瓜蒌制成的煎剂或浸剂，放入试管中明显发现对大肠杆菌等革兰氏阴性肠内致病菌均有抑制

效果。同时对葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌等等也有一定的抑制效果。（9）抗癌作用。研究发现1：5瓜蒌煎剂可以对体外小鼠腹水癌细胞起到杀灭作用。瓜蒌皮的体外抗癌作用要强于瓜蒌仁的抗癌效果，

并且以60%乙醇提取物作用最强。研究发现，瓜蒌皮中的醚浸出液提取的白色非晶体粉末也有体外抗癌的作用，动物实验中将瓜蒌制成剂

用于肉瘤治疗研究发现，瓜蒌制剂对肉瘤细胞有一定的抑制效果，但是对腹水癌抑制并不明显。

（10）抗溃疡作用。瓜蒌果实中提取得到的黑褐色粉末，用于幽门结扎的老鼠实验中发现，这种物质的500和1000mg／kg可以明显降

低老鼠的胃酸分泌以及胃酸的浓度。研究发现100、500、1000mg/kg的这种物质对结扎幽门引起的溃疡均有一定的抑制效果，其抑制率分别

为44.4%、68.2%、84.1%。

（11）延缓衰老作用。2.5%瓜蒌酸醇提成分，观察其对果蝇生殖力的影响，在10-15天子代果蝇数目对照组为65.8±13.0只，而瓜蒌组为

130.2±12.6（与对照组高峰期比较p<0.01）；40-45天时，对照组的子代果蝇数目为4.9±1.6只，而瓜蒌组为25.5±1.8只（与对照组相应时间比

较p <0.01）。说明瓜蒌可明显增强果蝇生殖力，延缓其随龄退化。

实用方剂。

（1）治疗温病初期，热重咳嗽。《四川中药志》：栝楼皮、杏仁、前胡、蝉衣、大力子、甘草。煎汤服。（2）治疗咽喉语声不出。

《御药院方》发声散：瓜蒌皮（细锉，慢火炒赤黄）、白僵蚕（去头，微炒黄）、甘草（锉，炒黄色）各等分。上为细末。每服一、二

钱，用温酒调下，或浓生姜汤调服；更用半钱绵裹，噙化咽津亦得，并不计时候，日三、两服。（3）治疗肺热咳嗽、咳吐黄痰或浓痰，肺

痈。瓜蒌皮二至四钱，大青叶三钱，冬瓜子四钱，生苡仁五钱，前胡一钱五分。煎汤服。

中药材瓜蒌的栽培技术与田间管理

瓜篓全身都是宝，正株都能入药，它的果实中药材名全瓜篓，果壳中药材名瓜篓皮，种子中药材名瓜篓仁，根中药材名天花粉，均为常用中药材。药材市场需求量大。皱皮瓜蒌主要适合在山东肥城、长清等地种植，光皮瓜蒌适合于河南、山东、河北、安徽、江苏、浙江、四川、广西等地种植。

瓜篓喜温暖湿润气候，较耐寒。对土壤要求不严，一般在4月中下旬{根据各地气候不同，适时种植}，气温稳定在18度以上时开始种植。但瓜篓是深根作物，能深入土中1-1.5米，故应选择土层深厚，疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为好。低洼地不宜种植。

瓜篓一般在霜降前后成熟。在瓜篓果皮开始泛黄和有白霜时即可采收。由于瓜篓的成熟时间不一致，应采取分期分批的采收方法。

1、选择良种

虽然说瓜蒌并不常见，但是并不代表没有人种植，所以经过多年的种植，针对不同的天气也鸡土壤等条件，已经形成了非常多的瓜蒌品种，比如南方瓜蒌、仁瓜蒌、日本瓜蒌以及川贵瓜蒌等，其中品质和产量最好的要属仁瓜蒌，所以一般种植的话建议是选择仁瓜蒌，当然还有特殊的情况，我们就需要根据种植地以及天气变化来进行选择了，最好是可以进行两到三个品种的混合种植，这样可以在一定程度上提高质量和产量。

2、选地整地

瓜蒌它的抗涝性比较差，所以我们尽量是不要选在有积水或者是土壤坑洼比较多的地块，最好是土壤土质较为疏松并且养分充足、光照也比较充足的沙性土壤，这样的土地更适合瓜蒌的生长。在整地的时候需要深翻，并且将土质整细，最重要的就是要平整，有坑洼可能会造成积水的地方都要填平，最后就是按照每亩需要五千斤左右的有机肥均匀的撒在整好的地上，最后再次深翻土地，让肥料能充分的被利用，最后还是要整平整，并且以间隔一米五到两米左右的间隔起沟，这样有利于后期的管理。

3、合理播种

瓜蒌播种的时间和瓜蒌播种的方式有关，如果是采用种子直播的话一般是在秋季九月份左右进行播种，以每株间隔一米五到两米的距离种下。而如果是用分根播种则是在每年的三月份以及每年的十月份进行播种，每株以三十厘米的间隔种下，所以如何进行播种就可以根据个人的习惯以及瓜蒌生长的速度和成活率的高低来进行选择。

藤下一个瓜，瓜蒌全身都是宝。

今天来聊聊：瓜蒌。

瓜蒌，还真的是个瓜，全国各地大棚种植的，跟葫芦大小差不多。

等瓜蒌成熟后，直接切片晒干就是全瓜蒌。瓢里面的种仁叫瓜蒌仁，外面的皮是瓜蒌皮，都可以入药，藤下一个瓜，全身都是宝。

另外，瓜蒌的根也是可以入药的，瓜蒌的根叫做天花粉，以后会跟大家介绍的。所以说呢，这瓜蒌真的全身是宝，有必要好好认识一下。

先说全瓜蒌

第一，全瓜蒌可以开胸散结。医圣张仲景有几个治胸痛的方子，比如说：瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤等，其中最重要的药就是瓜蒌，你也可以认为瓜蒌是一个治胸部病症的专属药。

张仲景用瓜蒌治什么病呢？胸痹和结胸。翻译成白话文，就是胸膈里有气郁和痰湿堵住了，导致胸膈疼痛，用瓜蒌来开胸散结，把气机打通，把痰阻打开，这就是瓜蒌的主要作用。

那么问题来了，为什么瓜蒌这么擅长治胸部病症呢？我个人喜欢取象思维来理解。你看，瓜蒌上面的那些藤，就好比是天幕，对应的便是我们的肺脏，肺叶下面就是胸腔，瓜蒌的作用部位刚好就在胸腔。

其次，瓜蒌还擅长化痰。瓜蒌的“开破”力量较强，能把痰块痞块化开，比如说“小陷胸汤”，是治“痰阻心胸”的良方，里面就用到“瓜蒌+半夏”，就能把胸口的痰块化开。

瓜蒌化的“痰”，跟半夏的化痰还不一样。半夏针对的是“湿痰”，而瓜蒌针对的是很硬的“痰块”，瓜蒌一方面可以破开它，一方面把痰块化开。

总的来说，瓜蒌作用在心胸，把胸膈的郁堵打开，能把痰块化掉，这就是瓜蒌的功效了。如果是主诉胸膈部位的病，比如胸痛胸闷胸胀，诊断为痰湿阻滞或者气机郁堵时，首先要想到瓜蒌这类方，如果不会用方，用瓜蒌煮水喝，效果也非常好。

再说瓜蒌皮。

瓜蒌皮，是皮嘛，以皮治皮，瓜蒌皮常用来治皮。有一些治皮肤病的方子，里面就会用到瓜蒌皮。瓜蒌皮的主要作用在于清肺化痰，有一种痰叫浓稠痰，不容易咳出来，这种痰不能用半夏，得用瓜蒌把痰化开了再排出来。

瓜蒌皮为什么擅长清肺化痰呢？肺主皮毛。瓜蒌皮既然走表，就能走肺，瓜蒌本身有化痰作用，所以，瓜蒌皮就能化肺中浓稠痰了。能化这种浓稠痰的化痰药不太多，瓜蒌皮算是一个，如果没有瓜蒌皮，用全瓜蒌代替也可以。

巧种苦藤让瓜蒌获高产蔬菜

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巧种苦藤让瓜蒌获高产蔬菜

11月22日，在山东省郯城县马陵山下的郯城原野农场瓜蒌种植基地，瓜蒌园内金黄色的瓜蒌挂满藤蔓，提溜八挂的瓜蒌呈现出一片金色美景。

山东省郯城县重坊镇二村村民、郯城原野农场瓜蒌种植基地的场主谢士武大胆探索、多次外出取经，潜心钻研瓜蒌种植技术，通过实践改不了传统模式种植，走出了一条靠种植瓜蒌致富的路子。

据谢士武介绍：“瓜蒌是一种多年生草质藤本植物，藤蔓因其味苦被称为‘苦藤，’瓜蒌子被誉为‘瓜子之王’。它全身是宝，瓜壳可以入药，成熟的瓜蒌籽经过晾干之后，可做保健休闲食品，而瓜蒌根部可以制成天花粉，利用价值大，市场钱景广阔”。

“瓜蒌籽行情很好，不愁销路，有多少要多少”。谢士武前年流转了120亩土地，已经全部收回成本。今年瓜蒌亩产突破6000斤，产300斤瓜蒌籽不成问题。按市场价22元/斤计算，亩产值6600元，这还不算瓜蒌皮和根块的收入。再除去亩均成本2000，一亩地纯收入四五千元，比种粮食划算多了。” 谢士武信心十足，他和群众敢于“签字画押”履行合同手续，即提供种苗又上门技术服务指导，还进行产品回收和保底销售，真正解除了农民的后顾之忧，郯城的瓜蒌产业逐渐扩大。目前，在他的辐射带动下已发展30多个家庭种植瓜蒌产业的农户，共种植瓜蒌面积3000多亩，让农民尝到了甜头。