厨房美食菜谱：酱香炒鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：东北韭菜鸡蛋炸酱的做法

东北夏天最常吃的就是蘸酱菜，是餐桌上永远都倍受欢迎的角色。其中一碗酱是绝对少不了的，酱有多种做法，有炸（四声zha)的，有蒸的，食材也是多种多样。鸡蛋酱，肉酱，辣椒酱，还有这种我家爱吃的韭菜酱，带着韭菜的丝丝清香，是做包儿饭、配蔬菜的最佳搭档！

食材

主料：

韭菜150g

鸡蛋

油适量

大酱适量

步骤

1.韭菜洗净。

2.切碎末。

3.鸡蛋打散。

4.准备适量大酱。

5.锅中倒入油，烧至七成热，下入打散的蛋液。

6.迅速用筷子划散，用铲子压成碎末。 7.放入韭菜末，一起翻炒均匀。

8.下入大酱。

9.翻炒匀，至大酱开透，5~8分钟。

10.出锅即成。

小贴士：1：最好用东北自家下的大酱，没有的话买其它的黄豆酱、韩国大酱之类也可。

2：只有酱香味就够了，不用再放其它调料。

我学会了炒鸡蛋三年级作文

我学会了炒鸡蛋三年级作文300字（精选35篇）

我学会了炒鸡蛋三年级作文 篇1

“我学会炒鸡蛋饭了。”听听我正给我的同学“吹”呢！

昨天，一放学我便兴冲冲地回家。见妈妈正在炒鸡蛋饭，妈妈熟练的身手把我看得入迷了。妈妈见了说：“宝贝女儿，来试试炒鸡蛋饭吧！”“妈妈你，明知道我不会，还要我炒，分明是要我的命嘛！”我一边摆手一边说。“没事，不会就学呀！”“恩—好吧。”我不情愿地回答，我拿起两个鸡蛋轻轻在碗边磕了几下，正要往碗里倒。“呀！”鸡蛋一下子从手中溜了出去，“叭，”地一声摔在地上，蛋清蛋黄一个劲地往外流。“哎，再来！”在妈妈的鼓励下我终于把蛋清蛋黄弄在碗里了。我拿出筷子在碗中搅拌均匀后放入盐再调几下。接下来我拿出锅放在灶台上开中火，锅里水烧干时放入油，油烧香时放入蛋，马上就会冒黄泡这时可以翻炒了，再放入饭和葱花，翻炒几下就出锅了。看着自己的杰作我心里有说不出的高兴。

通过这件事我明白了，凡事只要辛苦的付出就会成功！

我学会了炒鸡蛋三年级作文 篇2

今天早晨我吃的炒蛋跟以往不一样，你知道为什么吗？因为这是我自己炒的！

一大早，我就站在厨房里跟爸爸学炒鸡蛋。要知道，爸爸炒的蛋是全家一流的！爸爸指导我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，我小心翼翼地在碗边磕了一下，再使劲一掰，黄黄的“太阳”由“白云”托着慢慢地流进了碗里。我又找来一根筷子，将鸡蛋顺时针搅匀。“白云”渐渐地融入了“太阳”，金黄一片。

接下来，我把煤气开关打开，并点上火。蓝色的火苗顿时蹦出，像一圈蓝精灵在跳舞。我把铁锅放在灶上，倒上一点油，再把蛋汁倒进锅里。只听啪啪作响，蛋汁慢慢凝固成型。我又用铲子翻了两三次，以免糊锅。

蛋炒好了，因为翻的时候有些失误，所以不是圆形，而是三角形。不过，我尝了尝，觉得比以往香多了，就狼吞虎咽地吃掉了。

第一次学炒鸡蛋，我体会到，做炒蛋并不像想象的那么难。而且，自己劳动的成果，格外香甜。

我学会了炒鸡蛋三年级作文 篇3

厨房美食菜谱：海带丝番茄炒蛋的做法

番茄炒鸡蛋是很简单的一道菜，这次我用海带丝调味，没有放盐，配面条吃很下饭呢~~

食材

主料：

海带丝10g

西红柿

鸡蛋2个

番茄酱适量

步骤

1.西红柿洗净，用刀在上面开十字口

2.放在开水里烫一下，西红柿皮很好的就剥落了

3.剥掉皮的西红柿切成丁

4.鸡蛋打入碗中加一滴醋打散

5.热锅倒少量油先炒鸡蛋

6.炒好的鸡蛋盛出备用

7.炒锅鸡蛋的锅里不用倒油，直接倒入西红柿炒出汁

8.放入一包海带丝炒匀

9.放一点番茄酱提提味 10.下入炒好的鸡蛋

11.拌匀即可食用

小贴士：鸡蛋里加一滴醋炒出来的鸡蛋比较松软好吃

海带丝本身就是咸菜，炒的时候不用再额外放盐

厨房美食菜谱：炒鸡蛋泡的做法

这是一道很静但很简单的家常菜，今天下班有点晚，家里没剩什幺菜，打开冰箱一看还有几个鸡蛋和辣椒，索性就做这个咯，味道不错

食材

主料：

鸡蛋2个

尖椒2个

红辣椒1个

葱1根

盐适量

酱油适量

胡椒粉适量

步骤

1.鸡蛋打碗里、搅匀；青、红辣椒、小葱均切碎。

2.炒锅倒油，大火烧热，将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。

3.锅内再次加入适量的食用油，待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去，快速翻炒。

4.加盐、胡椒粉、少许的酱油，可以加少许清水。

5.再将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

小贴士：挺简单的，没啥技巧