2024年农产品质量安全行动实施方案

第1页共14页 2024年农产品质量安全工作计划范本

为充分贯彻执行《农产品质量安全法》与《食品安全法》，确保依法进行农产品质量安全监测，进一步强化和深化农产品质量安全专项治理，提升本地区农产品质量安全水平，实现检测工作的科学化、规范化和制度化，特制定本方案。

一、监测目标：通过实施农产品质量安全监测，增强农产品生产者和经营者的安全责任意识，提升农产品质量安全水平，确保人民群众的食品安全。设定全区蔬菜农药残留超标率目标为____%。

二、监测方法：全区农产品质量安全监测采取定期常规监测、监督抽查监测和风险监测相结合的方式。对常规监测中发现的重大安全隐患农产品及初级加工产品，将采取监督抽查的方式进行后续监测。任何监测点拒绝抽检将被视为不合格。

三、常规监测

1. 监测对象：蔬菜。

2. 监测地点：在全区设立____个蔬菜生产基地、____个农产品市场和____个超市。

3. 监测品种：包括番茄、辣椒、茄子、黄瓜、甘蓝、白菜、小白菜、青菜、芹菜、花椰菜、菜豆、豇豆、菜心和空心菜等，可根据季节适当调整监测品种，涵盖绿叶菜类、白菜类、豆类和茄果类蔬菜。

4. 抽样数量：总计____个样本。

5. 抽样时间：____年____月至____年____月，详细计划见抽样计划表。 第2页共14页 6. 抽样程序：检测前，严格遵循抽样操作规程进行抽样。抽样人员需准备干净、干燥的抽样单、抽样袋、标签等工具，确保抽样过程不受污染。抽样过程中应避免雨水、灰尘等污染。

7. 抽样规则：大棚蔬菜以每个大棚为一个抽样单元；露地菜每____亩为一个单元，不足____亩的以同一品种的蔬菜为一个单元。在单元内采用对角线法、梅花点法、蛇形法等随机采集样品，每个单元内抽样点不少于____个，每个抽样点1m2左右，每个样品抽取量不少于1.5kg，大果形瓜菜如白菜、冬瓜、西瓜等不少于____个。抽样人与联络员共同确认样品的准确性和代表性，抽样完成后，填写抽样单并由双方签字确认。抽样人员需及时将样品送回检测室，确保运输过程中样品不被污染和变质。

第 1 页 共 3 页 2024年农产品质量安全应急预案

一、背景分析

随着全球人口的不断增加和消费升级的不断发展，农产品质量安全问题日益引发社会关注。____年，我国相继出现了疫苗事件、三聚氰胺事件、瘦肉精事件等，这些事件对农产品质量安全形成了严重威胁。因此，在2024年，我们应及时制定农产品质量安全应急预案，确保农产品质量安全，保护消费者的权益。

二、目标设定

为了应对可能出现的突发情况，我们制定以下目标：

1. 建立健全农产品质量安全监管机制；

2. 加强农产品质量安全技术支撑；

3. 提高农产品质量安全信息化管理水平；

4. 增加农产品质量安全投入；

5. 扩大农产品质量安全宣传教育范围。

三、应急预案

1. 建立健全农产品质量安全监管机制

（1）加强农产品质量安全监管部门的建设，提升其执法能力；

（2）完善农产品质量安全监管法律法规体系，规范农产品质量安全管理；

（3）加强对农产品生产、销售过程的抽检，严厉打击违法行为。 第 2 页 共 3 页 2. 加强农产品质量安全技术支撑

（1）加强农产品质量安全检测技术研究，提高检测水平；

（2）建立农产品质量安全风险评估体系，实施全程追溯管理，确保农产品质量可追溯；

（3）加强农产品质量安全标准制定，严格执行标准，确保农产品质量安全。

3. 提高农产品质量安全信息化管理水平

（1）建立农产品质量安全信息管理系统，实现信息的统一管理和共享；

（2）加强对农产品质量安全信息的监测和预警，及时发现问题，迅速采取措施；

（3）强化农产品质量安全信息公开透明，提高社会的监督力度。

4. 增加农产品质量安全投入

（1）加大对农产品质量安全工作的经费投入，提升农产品质量安全保障水平；

（2）加强农产品质量安全人才培养和队伍建设，提高专业素质。

5. 扩大农产品质量安全宣传教育范围

（1）开展农产品质量安全知识宣传教育活动，提高公众对农产品质量安全的认知和重视程度； 第 3 页 共 3 页 （2）加强对农产品质量安全风险的解读和解答，回应公众关切；

第 1 页 共 8 页 2024年农产品质量安全整治工作总结

一、工作概述

____年，农产品质量安全整治工作取得了显著成效。通过加强监管措施、加强市场准入管理、推进农产品质量标准化建设等一系列措施，全面提升了农产品质量安全水平，保障了人民群众生命安全和身体健康。

二、工作重点及措施

1.加强基础设施建设

加大对农产品生产、储存、运输等基础设施建设的投入力度，提升农产品生产、储存和运输环节的质量安全管理水平。在农产品加工企业设立检测实验室，引入先进设备和技术，提升检测能力和水平。

2.加强监管措施

完善农产品质量安全监管体系，加强对农产品生产流通环节的监管。加大对农业生产、农产品流通和市场销售环节的抽检力度，严厉打击农产品质量安全违法行为。

3.加强市场准入管理

加强对农产品市场准入的管理，建立健全农产品质量安全准入机制，确保市场上的农产品安全、合格。加强对农产品生产企业的准入管理，控制农产品上市企业数量，提高农产品安全质量。

4.推进农产品质量标准化建设

加强农产品质量标准化建设，制定、修订农产品质量标准，建立农产品质量追溯体系。加强对农产品质量标准实施情况的监督检查，确保农产品质量符合标准要求。 第 2 页 共 8 页 5.加强农产品质量宣传教育

通过开展农产品质量安全知识普及活动、宣传农产品质量安全工作成果等方式，提高广大农民和消费者的质量安全意识，引导他们选择安全的农产品。

三、工作成绩及效果

1.农产品质量安全水平提升

通过加强监控、加强检测、加强监管等措施，农产品质量安全水平得到了显著提升。各类农产品抽检合格率达到了90%以上，严重超标和违法问题得到了有效遏制。

2.农民收入增加

农产品质量安全工作的推进，农民收入也得到了明显提高。通过提高农产品质量，打造品牌，提高农产品附加值，农民收入得到了较大的增加。

3.市场秩序有序

农产品质量安全工作的有效推进，使得市场秩序更加有序。通过加强市场准入管理，农产品上市企业数量得到了有效控制，市场上的农产品质量提升了整体水平。

第1页共8页 2024年农产品质量安全工作计划

为全面落实《农产品质量安全法》和《食品安全法》，依法开展农产品质量安全监测，进一步巩固和深化农产品质量安全专项整治行动，提高我区农产品质量安全水平，实现农产品质量检测的科学化、规范化、制度化，特制定本计划。

一、监测目的：通过开展农产品质量安全监测工作，使我区农产品生产监测目的者和经营者的安全责任意识进一步增强，农产品质量安全水平进一步提高，人民群众消费安全得到保障。全区蔬菜农药残留超标率控制在____%。

二、监测方式：全区农产品质量安全监测采取定期例行监测、监督抽查监测方式和风险监测相结合的监测方式。在例行监测中发现重大安全隐患的农产品及初级加工农产品采取监督抽查的方式跟踪监测。凡是监测点拒绝抽检的视为不合格。

三、例行监测

1、监测对象：蔬菜。

2、监测地点：全区按设立____个蔬菜生产基地、____个农产品市场、____个超市。

3、监测品种：番茄、辣椒、茄子、黄瓜、甘蓝、白菜、小白菜、青菜、芹菜、花椰菜、菜豆、豇豆、菜心和空心菜等蔬菜。可根据季节适当调整监测蔬菜品种。监测品种兼顾绿叶菜类、白菜类、豆类和茄果类蔬菜。

4、抽样数量：自检例行监测共____个样。

5、抽样时间：____年____月-____年____月。详见抽样计划表。 第2页共8页 6、抽样方法：

检测前，严格按照抽样操作规程进行抽样。抽样人员应事先准备好抽样单、抽样袋、标签等抽样用具，并保证这些用具整洁、干燥，不会对样品造成污染。抽样过程不应受雨水、灰尘等污染。

大棚蔬菜以每个大棚为一个抽样单元；露地菜每____亩为一个抽样单元，不足____亩的以每种植户的同一品种的蔬菜为一个抽样单元。在抽样单元内按对角线法、梅花点法、蛇形法等方法随机采集样品，每个抽样单元内抽样点不少于____个，每个抽样点1m2左右，随机抽取该范围内的蔬菜作为检测样品，每个样品抽取量不少于1.5kg，白菜、冬瓜、西瓜等大果形瓜菜不少于____个。