包装饮用水国标

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年　第　１７　卷　第　６　期　行业动态　国标委批准ＧＢ　１　０７８９　２００７（（饮料通则》国标第１号修改单　近日，国家标准化管理委员会批准ＧＢ　１０７８９—　２００７《饮料通则》国家标准第１号修改单，自２０１４年６　月３０日起实施，并予以公布。　增加下述推荐性条款：　“７瓶装饮用水消费者识别要求　鼓励通过打码、印制、连接、粘贴、喷涂或其他方　式，在容量小于６００ｍＬ的瓶装饮用水包装上设置使消　费者能够辨认自己饮用产品的数字、文字、图形、符号　或用于标记的涂层、区域等。”　

包装饮用水行业“水教育”课程在穗开讲　６月２６日，　《中国包装饮用水　行业“水教育”项目课程指南》在　２０１４中国・国际包装饮用水峰会上　正式发布。ｌ３家顶级包装饮用水生　产企业在会议期间郑重承诺将在未　来深入推进“水教育”项目在小学　的实施，１３家企业包括西藏５１００、　昆仑山、景田、达能益力、华润怡　宝、康师傅、农夫山泉、四川蓝　剑、可口可乐、椰树、苏州洞庭　山、广东鼎湖山泉、上海正广和。　为了推进项目的实施，６月２７　日下午，中国饮料工业协会联合北　京市东城区史家小学、广州市华阳　小学举办了“中国包装饮用水行　业、“水教育”，项目培训研讨会　暨公开示范课”，并在广州市华阳　小学开讲了“水教育”的第一课。　此次广州活动，还邀请到肇庆市桂　城中心小学、逸夫小学的老师们以　及企业开展“水教育”项目的培训　讲师观摩互动。　“水教育“项目开讲的第一课　由来自北京市东城区史家小学郭志　滨老师讲解，华阳小学三年级的小　学生听讲了来自北京老师《水在身　体中的旅行》的课程，现场气氛活　跃孩子们都积极参与到课程的讨论　和活动环节，在这种放松和娱乐的　环境中，孩子们掌握了很多健康饮　水的知识，促使孩子们养成多喝　水、喝足水的习惯。　“水教育”项目是中国饮料工　业协会和１３家顶级水企共同发起　的一项长期推广的大型公益项目。　中国饮料工业协会赵亚利理事长介　绍，本项目将致力于通过行业、企　业力量，将“水教育”课程在小学　持续推广，对儿童传播“知水”、　“爱水”、“节水”的“三水”理　念，让儿童成为“水教育”的实践　者和宣传员。　“水教育”课程指南包括了　“水健康”、“水保护”、“水科学”　三大章节，总共十一个课时，课程　广泛适用于７～１３岁的小学生。这　本课程指南由北京著名小学——北　京史家小学历经三个多月努力精心　编写，体现了适用于青少年的、寓　教于乐的特点。　

国家矿泉水标准

《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位为达标，矿泉水企业普遍采用了臭氧杀菌工，随之极易产生溴酸盐。而本次修改预示着矿泉水国标在溴酸盐上限制上将与国际矿泉水标准接轨。据悉，世卫对溴酸盐的限制就是0.01毫克/升，欧盟规定为0.003 mg/L，美国规定为0.01mg/L。 即将出台的《饮用天然矿泉水》新国标将对矿泉水溴酸盐浓度加以限定，初定溴酸盐浓度应低于0.01毫克/升。

新出台的《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)2008-12-29发布2009-10-01实施。

原有《饮用天然矿泉水》是由中华人民共和国卫生部、原地质矿产部、轻工总会制定的《饮用天然矿泉水》国家标准[GB 8537-1995]。

矿泉水新国标主要变化如下 ：

完善了天然矿泉水的定义；界限指标去掉1项“溴化物”；限量指标增加3项(锑、锰、镍、“溴酸盐”)、修改3项(镉、砷、硼)，删除4项(锂、锶、碘化物和锌)；污染物指标增加2项(阴离子合成洗涤剂、矿物油)；微生物指标增加3项(粪链球菌、绿脓杆菌和产气荚膜杆菌)，删除1项(菌落总数)。

溴酸盐标准与国际接轨

溴酸盐超标将对人体产生伤害

国家质检总局上周六在官方网站引述专家意见称，常态下水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。“国际癌症研究中心(IARC)认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将其列为可能对人致癌的物质。”

天然矿泉水主要执行的《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位。为达标，矿泉水企业普遍采用了国际上早已淘汰了的落后的臭氧杀菌工艺，随之极易产生溴酸盐。而本次修改预示着矿泉水国标在溴酸盐上限制上将与国际矿泉水标准接轨。据悉，世卫对溴酸盐的限制就是0.01毫克/升，欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.001mg/L。

目　

２月２１日，中国烹饪协会在京召　

开《大众化餐饮通用规范》行业标　

准专家审定会。《大众化餐饮通用　

规范》作为首个有关大众化餐饮的　定量标准即将出台。　据介绍，这一标准根据《商务部　

办公厅关于下达２０１３年第一批流通　

行业标准项目计划的通知》制定。　北京市餐饮行业协会、北京眉州酒　

店管理有限公司、北京嘉和一品企　业管理有限公司、北京和合谷餐饮　管理有限公司、四川海底捞餐饮股　

份有限公司以及权金城国际餐饮管　

理公司等１１家单位参与了此次通用　

规范审定工作。　

◆饮用水：包装饮用水国标正公开征求意见诸多乱象将改变　

今后关于“包装饮用水”标准　

名目繁多等乱象将得到改变。近日，　

国家卫计委办公厅发布了包括《包　

装饮用水》等１４项食品安全国家标　

准（征求意见稿）意见的函，向各　

有关单位及社会公开征求意见。所　有意见需于４月２０日前反馈至国家　

卫计委。　根据国家卫生计生委２０１０年食　

品安全国家标准清理完善工作安排，　

由浙江省卫生监督所牵头，中国饮　料工业协会、舟山市卫生监督所等　

参加组成的起草组对ＧＢ１９２９８－２００３　

《瓶（桶）装饮用水卫生标准》及　

ＧＢ１７３２４－２００３《瓶（桶）装饮用纯净　

水卫生标准　进行修订。　

２０１３年４月以来丰田在全球召　

回１７３万辆汽车，本田召回１１４万辆，　

日产召回４８万辆，但涉及车型在中　

国召回数量甚少，业内认为这和中　国目前在安全气囊评价标准上的“空　

白”有关，而美国、欧洲、日本在　安全气囊方面早有相应立法。对此　

情况，国家质检总局新闻发言人陈　据介绍，本次标准实现了“大　

一统”，范围包括除饮用天然矿泉　

水外的所有包装饮用水类别，因此　

将ＧＢ１９２９８及ＧＢ１７３２４合并，并将　

标准命名为食品安全国家标准《包　

装饮用水》。标准适用于所有人类　

直接饮用的包装饮用水，不适用于　

饮用天然矿泉水。　

熙同表示，针对我国没有安全气囊　

标准的质疑，国家质检总局作出回　应。　陈熙同表示，从２００２年开始，　

桶装水质量符合国标标准

摘要：

一、桶装水国家标准概述

二、桶装水质量问题及市场现状

三、如何选择合格的桶装水

四、桶装水的正确储存和使用方法

五、国家对桶装水的监管政策和措施

六、消费者对桶装水的认知和维权

正文：

桶装水，作为人们日常生活中不可或缺的饮用水来源，其质量问题一直备受关注。我国对此有着严格的标准和规定，以确保桶装水的饮用安全。

一、桶装水国家标准概述

根据《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014），我国的桶装水分为饮用纯净水和其他饮用水两类。此外，天然矿泉水有另行的国家标准。这些标准规定了桶装水的原料、生产工艺、包装材料、微生物指标、矿物质指标等方面的要求，以确保桶装水的质量符合国家规定。

二、桶装水质量问题及市场现状

然而，市场上的桶装水质量参差不齐，一些不合格的产品存在微生物超标、矿物质含量不达标等问题，严重威胁消费者的健康。这些问题主要源于生产环节的疏忽、包装材料的不合格以及储存和运输过程中的污染。

三、如何选择合格的桶装水 消费者在选择桶装水时，应关注产品的生产日期、保质期、品牌信誉等因素。同时，可以通过观察瓶盖是否密封、水体是否清澈透明等外观特征来判断水的质量。

四、桶装水的正确储存和使用方法

桶装水在储存和使用过程中应注意以下几点：避免阳光直射，存放于阴凉干燥处；不要与有毒有害物品一同存放；打开瓶盖后尽快饮用，避免空气中的细菌进入水中；使用合格的饮水机，定期清洗和消毒。

五、国家对桶装水的监管政策和措施

我国政府高度重视桶装水质量问题，不断加强对桶装水生产、销售环节的监管。相关部门会定期进行抽检，对不合格产品进行处罚和公示，以警示行业和消费者。

六、消费者对桶装水的认知和维权

消费者应提高对桶装水质量的认知，学会正确选择和储存桶装水。在购买到不合格产品时，要及时向有关部门投诉和维权，维护自身的合法权益。

总之，桶装水质量问题关系到消费者的健康，国家和企业应共同努力，严格执行标准，提高产品质量。