学前教育“学前儿童卫生与保育”课程教学研究

·143·开封教育学院学报Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｋａｉｆｅｎｇ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ２０１９年８月２０日Ａｕｇ．２０　２０１９第３９卷第８期Ｖｏ１．３９ Ｎｏ．８doi:10.3969/j.issn.1008-9640.2019.08.065高职院校课程教学改革研究——以学前儿童卫生与保健课程为例张 萍（运城幼儿师范高等专科学校，山西 运城 044000）摘 要：2018年11月，中共中央和国务院出台了《中共中央国务院关于学前教育深化改革规范发展的若干意见》（以下简称“《意见》”），对新时代的学前教育提出了新的要求。在这一背景下，为了能更好地开展高职院校课程教学改革，本文以学前儿童卫生与保健课程这一基础核心课程为突破口，对具体教学实践进行探讨，多措并举，努力构建教、学、做三维一体的教学模式，提高教学水平，促进学生发展。关键词：高职院校；学前教育；教学改革；卫生保健中图分类号：G615 文献标识码：A 文章编号：1008-9640（2019）08-0143-03一、《意见》的主要内容及意义《意见》是我国首次以中共中央和国务院的名义颁布关于深化学前教育的相关文件，《意见》针对目前学前教育资源分布不均衡，师资队伍建设相对滞后，高质量、普惠性幼儿园数量较少等问题［1］，紧紧围绕两条主线展开：一是学前教育必须坚持公益普惠，二是要狠抓学前教育质量。前者既是学前教育发展的基础，也是学前教育能持续发展的根本动力；后者则是进行学前教育的最终目的，只有提高教学质量，才能帮助学前儿童更好地成长，使我国国民的整体素质持续提高。该《意见》的出台，意味着我国的学前教育进入了新的时代，将逐步由传统的学前教育向更加科学、更加优质的学前教育转变。对每一位学前教育工作者而言，预示着他们将以《意见》为指导，以学前儿童为中心，确立教学质量意识，建立起更加良好的师幼关系，以确保学前儿童的教育质量能有跨越式的进步。二、《意见》对高职院校课程教学的影响高职院校是以培养技术型、实用型人才为目的的学校。这就要求我们紧跟时代步伐，第一时间领会党和国家的最新政策，把握外界环境的变化，确保将课程和实践紧密联系在一起，让学生能在学习的过程中就体会到工作的核心和重点，帮助学生平稳地完成由学校到实际岗位的转变。此前，学界对于学前教育已经有了诸多探讨，关于如何大力发展学前教育的代表性建议有三类：一是大力推进普惠性学前教育，二是大力推进免费性学前教育，三是大力推进义务性学前教育［2］。而《意见》的出台代表着整个社会对学前教育重视程度的提升，预示着很多家庭将孩子的起跑线再次前提，这既是对孩子的考验，更使得学前教育工作着面临着更大的压力。因此，在进行学前儿童卫生与保健课程的改革时，务必要重点研究如何让学生熟悉幼儿的特性，如何能够让他们拉近与幼儿的关系，将理论知识转化为实践能力，切实提高他们的工作能力。三、学前儿童卫生与保健课程的改革方向《意见》明确提出要遵循幼儿身心发展规律，要做到以幼儿为本。而传统的学前儿童卫生与保健课程的重点在于教授学生相关的理论知识，对于具体实践和如何在实际工作中运用相关知识并没有详细的指导，导致许多学生只是机械地掌握了理论知识，可进入实际岗位后，仍然需要大量的时间来进行探索，无法第一时间适应新的角色，导致学生的教学质量不高，也无法帮助幼儿更好地发展。所以，学前儿童卫生与保健课程的改革方向主要有三。（一）减少理论知识，强化实践经验为遵循《意见》的要求，应当适当减少纯理论知识讲授在课程中的占比，逐步增加将理论知识转化为实际经验的教学的占比，并增加相应的实训机制。安排学生进行实训，有效地帮助他们在离开校园进入工作岗位之前巩固学到的知识，更好地思考如何将理论应用于实践，完成理论和实践的良好对接。（二）建设实训教室，细化考核机制具体到学前儿童卫生与保健课程，应当加大对实训教室建设的投入，打造更加现代化、更能够帮助学生的实训教室，并制订出合适的实训教室开放制度，明确规定所有学生每周需实训的时间下限，收稿日期：2019-08-07作者简介：张萍（1986—），女，山西运城人，运城幼儿师范高等专科学校讲师，硕士。研究方向：学前教育。

［摘要］为了适应职业教育发展的要求，为了培养学生幼教职业岗位技能，也为了更好地为学生就

业服务，南宁市第四职业技术学校对《学前儿童心理》课程教学进行了改革，该课程采用

“教、学、做”一体化的教学方法。经过两年的探索，取得了一定的成绩，但也出现一些问题。

结合该校《学前儿童心理》课程改革现状，重点分析一体化教学中师生的适应性问题，并提出

一些解决措施。［关键词］教学做一体化；适应；学前儿童心理［中图分类号］G712［文献标志码］A［文章编号］2096-0603（2019）08-0208-02中职学前教育专业师生适应教学做一体化教学现状研究①

———以《学前儿童心理》课程为例

丘羽

（南宁市第四职业技术学校，广西南宁530299）

一、前言

《中国教育改革和发展纲要》提出：“职业教育的培养目标应以培养社会大量需要的具有一定专业技能的

熟练劳动者和各种实用人才为主。”我校学前教育专业

相应地也要适应现代社会对高素质劳动者和技能型人

才的迫切要求，坚持以就业为导向，以服务为宗旨，推

行全面素质教育，培养具有综合职业能力的高素质幼

教人才。而教学做一体化教学法是顺应目前职业技术

教育发展而产生的一种新型的教学方法。二、教学做一体化教学的内涵

陶行知最先提出“教学做合一”思想，他认为“教学

做是一件事，不是三件事。我们要在做上教，在做上学，

教法、学法、做法是合为一体的”。陶行知先生的这种教

改思想对指导我们今天的教学方法仍具有非常重要的

意义。当前“教学做一体化教学”即把教师的“教”、学生

的“学”和“做”结合起来，强调的是“理论与实际相结

合”。它让专业理论知识和应用操作技能紧密结合在一

起，注重学生的亲身体验、实际操作，使学生德、智、体、

美、劳等方面得到全面发展。三、《学前儿童心理》一体化教学取得的效果

《学前儿童心理》是中职学前教育专业的一门专业理论课。主要学习从事幼儿教育工作所必需的心理学

基本理论和基本知识；发展运用学前儿童心理知识去

了解幼儿、分析和解决幼教工作中所遇到的实际问题

幼教特教YouJiaoTeJiao教师·TEACHER

0782019年2月Feb.2019

一、产教融合背景党的十九大报告中提出要深化产教融合、校企合作，对产教融合、校企合作发展职业教育做出了总体安排，国务院办公厅印发了《关于深化产教融合的若干意见》，将产教融合上升为国家教育改革和人才开发的整体制度安排，构建了“四位一体”的产教融合发展大格局，推动了产教融合迈向新阶段。近年来，北京科技职业学院（以下简称“我校”）积极响应十九大精神大力推进产教融合，我校学前教育专业与我校幼教集团下属的幼儿园进行深入合作，积极推行教育教学改革。笔者结合本校教育教学改革现状对学前儿童卫生保健课程的教学改革进行了深入的思考和探究。二、学前儿童卫生保健课程教学存在的问题学前儿童卫生保健课程是学前教育专业一门重要的基础课程，其教学质量直接关系到学前教育专业培养目标的实现，关系到学生岗位能力的培养。纵观本课程传统的教学，不难发现无论是教学内容还是教学方法方面，都存在着诸多问题。例如，教学内容繁多，教学重点不突出，教学课时不够；偏重理论教学，缺少实践环节，导致学生动手能力差；教学方式单一，以传统的教师讲授为主，课堂教学效果差，学生学习主动性差；评价方式单一，不能真正体现学生的知识水平和能力水平。在我校实施改革之前及改革初期，本课程的教学也或多或少存在这些问题。我校在实行产教融合、学生进入幼儿园实习之初，发现学生缺乏实际动手能力，理论知识与实践严重脱节，本应掌握的保教知识和能力缺乏，不能适应岗位需求。因此，对本课程的教学改革刻不容缓。三、教学改革探究对职业院校来说，实行产教融合要实现五个对接，即专业与产业对接、学校与企业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接。就学前教育专业而言，即学校与幼儿园对接，就学前儿童卫生保健课程而言，即课堂教学与工作岗位对接。本课程的教学改革应围绕课堂教学与工作岗位如何对接的问题深入开展，使教育教学符合高职教育的要求，以培养学生岗位能力为核心。对此，笔者进行了以下几方面的改革探究。（一）产教融合中，如何“教”与“学”——课堂教学的改革1.教学内容针对目前存在的教学内容繁多的问题，笔者认为应摒弃此前的学科体系，淡化理论性知识，强化应用性、针对性强的实践性内容，体现高职高专教学“理论够用，强调实训实践”的原则。根据高职高专课程教学改革的要求，本课程教学内容应以岗位需求为导向，以保育工作技能和能力的培养为课程核心，对教学内容进行取舍，选择实用性强、针对性强的内容，突出与幼儿一日生活和幼儿园保教活动密切相关的内容的重要性，并结合幼儿园的工作岗位需要、幼儿园健康教育的内容，在每一个教学模块要设置相应的实训内容。同时，将本课程的知识和技能与教师资格证考试及保育员资格证考试进行有机结合，使学生在学习完本课程的教学内容后，可以顺利地通过教师资格证考试和保育员资格证考试。在教学内容的安排上，一些理论性基础知识可以让学生通过提前预习的方式进行自学，于课堂上检验自学效果，并开展具有针对性、实用性内容的教学。例如，“学前儿童营养卫生与保健”内容，可以让学生自学营养学方面的知识，预先了解各种营养素的作用和食物来源。课堂教学应重点围绕幼儿膳食特点及配制等方面展开，本章节的实训项目要求学生实地调查幼儿园一周食谱，并实现培养学生自制幼儿园一周食谱的能力目标。2.教学模式与教学方法结合高职学前教育专业学生的特点，本着“以学生为主体”的教学思想，坚持启发性和理论联系实际的原则，强调“教、学、做”一体化。作者简介：张 颜（1982—），女，讲师，硕士研究生，研究方向：学前教育专业课程建设。中图分类号：G712 文献标识码：A 收稿日期：2018-12-26 文章编号：1674-120X（2019）05-0078-02关键词：产教融合；学前儿童卫生保健；教学模式；岗位实习产教融合背景下学前教育专业课程改革初探——以学前儿童卫生保健课程教学改革为例张 颜（北京科技职业学院，北京 102206）摘 要：在产教融合的大背景下，高职院校教育教学的改革势在必行。为实现学前教育专业产教融合的 “五个对接”，实现学校与幼儿园对接、课堂教学与工作岗位对接，作者结合所在学院的产教融合现状，以学前儿童卫生保健课程为例，从课堂教学改革和实习实训两个方面展开了较深入的思考和探究。幼教特教

学前儿童卫生保健课程的设计与实践

学前儿童卫生保健课程旨在为3至6岁的幼儿提供健康、安全、幸福的成长环境，为其身心健康发展打下良好的基础。该课程的设计与实践应当根据幼儿的发展特点及家庭、社会、环境等因素，有针对性地进行规划和实施。

一、课程设计

1.课程目标

（1）促进幼儿身心健康的发展。通过课程的实施，提高幼儿的身体素质，增强免疫力，预防疾病的发生；采用适当的游戏和活动，培养幼儿的运动、精细操作、感官和表现能力；引导幼儿建立积极、健康的人生观和价值观，增强自尊、自信。

（2）提高幼儿的安全意识。通过生动的故事、实物、模型等教具，引导幼儿学习交通安全、火灾预防、防拐骗、自我保护等知识，增强其安全保护能力。

（3）帮助幼儿形成良好的卫生习惯。通过生动的实物、游戏、动画等多种形式，引导幼儿养成勤洗手、勤洗脸、勤刷牙、勤换衣、勤通风等卫生习惯，预防疾病，提高生活品质。

2.课程内容

（1）身体健康知识。包括身体构造与功能、运动与锻炼、营养与健康饮食、常见疾病防治等方面。

（2）安全防范知识。包括交通安全、火灾预防、防拐骗、自我保护等方面。

（3）卫生保健知识。包括个人卫生、环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面。

（4）心理健康教育。引导幼儿学会自我调节情绪，建立正确认知和信念，培养合理的情感体验，增强心理抵抗能力，养成良好的心理健康习惯。

3.课程形式

根据幼儿的实际情况，设计多种形式的课程，包括故事、歌曲、动画、游戏、模型等等。例如，采用动画形式教授幼儿防火、交通、饮食等各方面的安全知识，采用游戏的形式锻炼幼儿的身体协调能力和创新思维能力，采用实物教具的形式让幼儿亲身参与，深入理解和掌握卫生保健知识。

二、实践案例

1.身体健康课 在这节课中，老师为幼儿介绍了人体各部位的名称和功能，并结合大量的图片和实物，让幼儿更加直观地了解身体的构造和功能。老师还让幼儿开展一些简单的、有趣的体育锻炼活动，例如水平跳、跳绳、踢球等，从而让幼儿了解运动对身体健康的重要性，并锻炼有氧能力。此外，老师还通过讲解食物的分类、营养素的作用等方面，引导幼儿学习健康饮食知识，让幼儿更加了解身体对食物的需求。