课前篇自主预习
1.乙醇中所含官能团的名称为羟基,乙醇的结构简式为 CH3CH2OH或C2H5OH。
2.酸的通性主要表现在哪些方面? 提示(1)使石蕊溶液变红色;(2)与活泼金属反应放出氢气;(3)与碱 性氧化物反应生成盐和水;(4)与碱发生中和反应生成盐和水;(5)与 某些盐反应生成新酸和新盐。 3.证明盐酸的酸性强于碳酸的: CaCO3+2HCl CaCl2+H2O+CO2↑(用化学方程式表示)。
探究一
探究二
随堂演练
知识归纳 乙酸、水、乙醇、碳酸的性质比较
名称
乙酸
水
乙醇 碳酸
分子结构
CH3COOH H—OH C2H5OH
与羟基直接相连的原子 或原子团
—H C2H5—
遇石蕊溶液
变红
不变红 不变红 变红
与 Na 与 Na2CO3
反应 反应
反应 反应 反应 — 不反应 反应
羟基氢的活泼性强弱 CH3COOH>H2CO3>H2O>C2H5OH
乙酸课件学年人教版高中化学必修二
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知识铺垫
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自主测试
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2.酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解 不正确的是( )
A.酯化反应的反应物肯定是醇与羧酸 B.酯化反应一般需要加热 C.酯化反应是有限度的 D.酯化反应一般需要催化剂 解析:无机含氧酸与醇的反应也是酯化反应,所以A项错误。 答案:A
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3.下列关于乙酸性质的叙述中,错误的是( ) A.乙酸的酸性比碳酸的强,所以它可以与碳酸盐溶液反应,产生 CO2气体 B.乙酸具有酸性,所以能与钠反应放出H2 C.乙酸分子中含有碳氧双键,所以它能使溴水褪色 D.乙酸在温度低于16.6 ℃时,就凝结成冰状晶体 解析:CH3COOH与Na反应是因为其具有酸性,实质就是Na与H+ 反应,B项正确;乙酸尽管含有碳氧双键,但不能使溴水褪色,C项错误。 答案:C