第五章种子植物的繁殖和繁殖器官
基本知识体系
植物在完成了营养生长后转入生殖生长，这时茎尖顶端分生组织将逐渐形成花原基和花序原基而分化形成花和花序。
本章内容为花的结构。花药的形成和子房的构造，以及开花，传粉受精后种子和果实的形成，被子植物的生活史。重点和难点
●重点：在于花的基本组成和结构，花药的发育，结构和花粉粒的形成，胚珠发育，结构和胚囊的形成，被子植物的双受精作用等。
●难点：理解花药和胚珠的发育过程，减数分裂的过程和意义，双受精作用的生物学意义。
基本要求：了解被子植物生活史，无融合生殖等。
理解传粉的类型和作用，单，双子叶植物胚，胚乳种子结构。熟练掌握生殖的概念，花的各部分组成，花药及胚囊发育过程及双受精过程意义，果实结构和类型。
1 植物的繁殖
1.1 繁殖的概念
植物生长到一定阶段，从它本身产生新的个体来延续后代——称为繁殖，繁殖同样也是其它生物有机体具有的重要生命现象之一。
1.2 繁殖的类型
包括营养繁殖、无性繁殖和有性生殖。
1.2.1 植物的营养繁殖包括自然繁殖和人工繁殖
1 、自然营养繁殖：在自然情况下，不经人工辅助就能产生新植株。借助于块根（红薯）鳞茎（大蒜）球茎（荸荠）葡匐茎（草莓），块茎（马铃薯）根状茎（藕）等变态器官来进行。
2 、人工营养繁殖：经人工辅助，采用各种方式达到繁殖目的。
分离：由植物体的根状茎，匍匐茎，根薜等长成新的植株。人为地加以分割，使之与母体分离分别移栽成新个体。
扦插：剪取植物的一段带 1—2 个芽的枝条，一段根或一张叶片插入湿润的土壤或基质上，使之长出不定根，不定芽，而成为新个体。
枝插：月季，茉莉。
根插：梨，苹果等。叶插：柑桔，宝石花等。
压条：从母株上选取枝条，压入地面或高压在新植株生成不定根后，再从母体上割离移栽，如桂花。
嫁接：将一株植物体上的芽或枝条移接到另上株带根的植株上，二者彼此愈合共同生长。保留根系，被接的植物为砧木，接上去的枝条或芽体称接穗，包括：靠接，枝接，芽接。
1.2.2 植物的无性生殖
是在植物体上产生一些叫孢子 (spore) 的无性生殖细胞，以后孢子直接发育成为新个体（不经两性结合 ) ，也称孢子生殖如藻类、苔藓、蕨类等植物孢子生殖发达且不产生种子，又称孢子植物（多数孢子植物也有有性生殖 ) 。种子植物虽然通过有性过程产生种子，但也会产生孢子，也具有无性过程。
1.2.3 植物的有性生殖
是产生一类叫配子 (gamate) 的有性生殖细胞，配子必须经过有性的结合过程形成合子或受精卵，再由合子或受精卵发育成新个体。有三种形式：
●同配生殖：两种配子形态、结构、大小、运动能力相同，难以区别。用“+” “-” 号表示。
●异配生殖：两种配子形态、结构相同，但大小、运动能力不同，大的为雌配子，小的为雌配子•卵式生殖：两种配子形态、结构、大小、运动能力都不相同，雌配子称为卵（无鞭毛，不运动），雌配子称为精子（有鞭毛，能运动）。
2 花
2.1 花的经济利用
花可以美化环境，陶冶心情；可以提取芳香油料，制成香精，如茉莉，代代；可以制饮料，如花茶；可用于医药，如丁香，金银花，菊花等；可作染料：如凤仙；可食用：如金针菜；可做糕点：如桂花，玫瑰花等。
2.2 花的概念和花的组成
2.2.1 花的概念
第一个为花下定义的人是德国的博物学家和哲学家——哥德。18 世纪 90 年代他提出植物一切器官的共同性的观点和多种多样植物形态的统一性观点。他认为，植物地上器官是统一的 , 是一种器官的多方面变态，于是他提出花适合于繁殖作用的变态枝，他的见解被认为基本上是正确的。当植物由营养生长——生殖生长时，茎尖的分生组织，不再形成叶原基和腋芽原基，而是形成花原基和花序原基。因此，从演化上看，花是变态的枝条。是不分枝的变态短枝，节间缩短，其上着生变态叶的以适应生殖变态的短枝。发育成果实和种子，因此花是果实和种子的先导，花是作为植物鉴定的特征之一。
2.2.2 花的组成
裸子植物的花：一般没有花被，结构简单。
被子植物的花：构成较复杂，一朵完整的花包括：
1 、花柄与花托
1 ）花柄（花梗）着生花的小枝与茎相连，结构与茎相同。形状：有长，有短，或无花柄，有分枝，也有不分枝。功能：可以把花展布在枝条的显著位置上。
2 ）花托：节间缩短的枝端，一般呈膨大状，形状：圆柱状（木兰）凸起如覆碗状（草莓）倒锥形（莲）凹陷呈碗状（桃）盘状（柑桔）向上延伸成柄状（花生）。功能：着生变态叶即花被。
2 、花被：是花萼与花冠的总称
双被花：有花萼和花冠两轮，且形态、作用不同，如油菜，桃等。
单被花：仅一轮花被的花。
同被花：有二轮，但内外在色泽等方面无区别。如百合，丝兰等。
无被花：花被完全不存在。如柳，杨等。
1 ）花萼
在花的最外层，多为绿色叶状，但无栅栏、海绵组织，薄壁离萼：萼片分离。如油菜，桃。
合萼：萼片联合成筒状。如樱花。
整齐萼：萼片大小相同。
不整齐萼：萼片大小不相同。
缩萼：花萼常留花柄上与果实一起落。
早萼：萼片比花冠先脱落。
落萼：萼片与花冠一起落。
副萼：花萼外还有一轮绿色的瓣片。
2 ）花冠
是一朵花中颜色最多，最鲜艳部分。
离瓣：花瓣之间完全分离，如桃、油菜。
合瓣：花瓣之间部分或全部合生。如南瓜、百合。
花冠的形状常见的有：十字形的，如白菜；蝶形的，如菜豆；唇形的，如芝麻；管状的，如向日葵盘花；钟状的如沙参；漏斗状的，如牵牛花；轮（辐）状的，如茄；舌状的，如向日葵边花等。
3、雄蕊群
一朵花内所有的雄蕊总称。数目不定。
花丝：细长，顶端与花药相连，支持花药。
花药；是主要部分，囊状结构。内有花粉粒。
1）花丝长度：一般等长，但也有长短不一。如十字花科：6枚雄蕊，外轮2枚较短，内轮4枚较生，称四强雄蕊。如唇形科，玄参科：4枚雄蕊，2长2短。称二强雄蕊。
2）花药在花丝上着生方式：全着药、背着药、基着药、背中央丁字型着药、个字型着药、上连下分水平状着药。
3）花粉囊开裂方式：纵裂：沿纵轴开裂。如小麦、油菜。
孔裂：上部开一个小孔。如茄、杜鹃。
瓣裂：裂开几个小瓣片。如樟、小檗。
4）雄蕊的类型
单体雄蕊：花丝连合成一束。棉花
二体雄蕊：花丝连成二束。
多体雄蕊：花丝连成多束。
聚药雄蕊；花丝分离，花药联合。如向日葵。
