各位老师们，您们好：
我是川大学生万杨， 今天我说课的内容是《全日制普通高级中学教科书·化学》第二册第五章第五节《苯的结构和性质》中苯的分子结构与苯的化学性质。本次说课包括五部分：说教材、说学情、说教法、说学法、说教学程序。
说教材
一、教材的地位和作用
是继烷烃、烯烃、炔烃这些链状烃学习之后，向学生介绍的另一类重要的环状烃，它的学习使烃的知识更加全面和系统。另外芳香族化合物是高考的重点,苯是芳香烃典型的代表物，苯分子结构中的独特化学键决定了苯的化学性质---兼有饱和烃和不饱和烃的性质，学好苯的知识对学习苯的同系物具有指导作用。苯分子结构的研究发现是科学史上的重要一页，是进行科学探究的很好的素材，一定要充分利用。在对苯结构进行教学时可充分发挥现代教育技术的优势，对于微观事物宏观化、抽象概念具体化、物质结构三维立体化等，用信息技术辅助，加深理解与分析还是非常必要的。
二、教学目标
知识目标：
了解苯的物理性质，理解苯分子的独特结构，掌握苯的主要化学性质。
能力目标：
（1）通过对苯的性质和分子组成及结构的探究培养学生观察能力、多向思维、发散思维及逻辑推理能力和实验探究能力。
(2)通过假说的方法研究苯的结构，使学生了解自然科学研究应遵循的科学方法。
情感目标：
（1）使学生认识结构决定性质，性质又反映结构的辩证关系。培养学生以事实为依据，养成严谨求学的态度和尊重科学的品质及创新精神。
（2）体会想象力、创造力在科学研究中的重要意义。
（3）认识技术的更新对科学发展的推动作用。
三、教学重难点
（1）重点：苯的分子结构与其化学性质
（2）难点：理解苯环上碳碳间的化学键是一种介于单键和双键之间的独特的化学键。苯的主要化学性质是易取代、难加成、难氧化。
（3）关键：正确处理苯的分子结构与其化学性质的关系。
说学情
高二的学生已具备一定的逻辑分析、归纳、概括和综合的能力，另外烷烃、烯烃、炔烃的学习使他们对碳碳单键和碳碳双键的性质比较熟悉，所以学生在探究苯结构时，已经有了一定的知识基础。
第1页 共4页 葡萄糖
葡萄糖的结构：
分子式：
结构式：
结构简式：葡萄糖为多羟基醛(五羟基己醛)
葡萄糖的性质：
1.葡萄糖的物理性质
葡萄糖是无色晶体，易溶于水，有甜味。
2.葡萄糖的化学性质
①氧化反应(显还原性)
a．燃烧
b．葡萄糖在人体组织中的缓慢氧化反应
c．与新制Cu(OH)2反应(用于检验糖尿病)
实验操作：在试管里加入2mL10％(质量分数) NaOH溶液，滴加2％(质量分数)CuSO4溶液4—6滴，得到新制Cu(OH)2，振荡后加入2mL10％葡萄糖溶液，在酒精灯上加热，观察现象。
第2页 共4页 实验现象：溶液中有红色沉淀产生。反应原理：葡萄糖分子中含有醛基，具有还原性，能把新生成的氢氧化铜还原成红色的氧化亚铜沉淀。发生的反应为
d．银镜反应(用于制镜或在保温瓶胆上镀银)
葡萄糖在热水浴中能被银氨溶液氧化，洁净的试管壁上会产生光亮的银镜，此反应称为银镜反应。可用于葡萄糖的检验。
e．使溴水或酸性KMnO4溶液褪色
②加成反应
③酯化反应
④与活泼金属钠反应
第3页 共4页 ⑤在酒化酶作用下发酵
考点13 葡萄糖的性质和用途
【精确解读】
1．自然界中的存在：葡萄和其他带甜味的水果中，以及蜂蜜和人的血液里；
2．结构：分子式为C6H12O6(与甲醛、乙酸、乙酸乙酯等的最简式相同，均为CH2O)，其结构简式为：
CH2OH-(CHOH)4-CHO，是一种多羟基醛；
3．化学性质：兼有醇和醛的化学性质．
①能发生银镜反应．
②与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热生成红色沉淀．
③能被H2还原：
CH2OH-(CHOH)4-CHO+H2→CH2OH-(CHOH)4-CH2OH(己六醇)
④酯化反应：
CH2OH-(CHOH)4-CHO+5CH3COOH→CH2OOCCH3(CHOOCCH3)4-CHO(五乙酸葡萄糖酯)；
4．用途：①是一种重要的营养物质，它在人体组织中进行氧化反应，放出热量，以供维持人体生命活动所需要的能量；②用于制镜业、糖果制造业；③用于医药工业．体弱多病和血糖过低的患者可通过静脉注射葡萄糖溶液的方式来迅速补充营养.
料益州兼烤市烘烦学校苯的结构与性质
1．下列说法正确的是( )
A．凡是分子组成相差一个或几个CH2原子团的物质，彼此一定互为同系物
B．两种化合物组成元素相同，各元素质量分数也相同，则二者一定互为同分异构体
C．相对分子质量相同的几种化合物，互称为同分异构体
D．组成元素的质量分数相同，且相对分子质量也相同的不同化合物，互为同分异构体
【答案】D
【解析】A．分子组成相差一个或若干个CH2原子团的物质，其分子结构不一定相似，如CH2=CH2与，故A错误；B．两种化合物组成元素相同，各元素的质量分数也相同，则它们的最简式必定相同，最简式相同的化合物可能是同分异构体，也可能是非同分异构体，如CH3(CH2)2CH3和CH3CH(CH3)2是同分异构体，而CH2=CH2和CH2=CH-CH3不是同分异构体，故B错误；C．相对分子质量相同的物质是很多的，如无机物中的H2SO4和H3PO4，又如有机物中的C2H6O(乙醇)与CH2O2(甲酸)，这些物质分别具有相同的相对分子质量，但由于它们的分子组成不同，所以它们不是同分异构体，故C错误；D．当不同化合物中组成元素的质量分数相同，相对分子质量也相同时，其分子式一定相同，因此这样的不同化合物互为同分异构体，故D正确；故选D。
2．苯环结构中，不存在单双键交替结构，可以作为证据的事实是( )
①苯不能使KMnO4(H+)溶液褪色
②苯中碳碳键的键长均相等
③苯能在一定条件下跟H2加成生成环己烷
④经实验测得邻二甲苯仅有一种结构
⑤苯在FeBr3存在的条件下同液溴可以发生取代反应，但不因化学变化而使溴水褪色
A．②③④⑤ B．①③④⑤ C．①②④⑤ D．①②③④ 【答案】C
【解析】①苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明苯分子中不含碳碳双键，可以证明苯环结构中不存在C-C单键与C=C双键的交替结构，故①正确；②苯环上碳碳键的键长相等，说明苯环结构中的化学键只有一种，不存在C-C单键与C=C双键的交替结构，故②正确；③与氢气加成是苯和双键都有的性质，因此，苯能在一定条件下跟H2加成生成环己烷，不能证明苯环结构中不存在C-C单键与C=C双键的交替结构，故③错误；④如果是单双键交替结构，邻二甲苯的结构有两种，一种是两个甲基夹C-C，另一种是两个甲基夹C=C．邻二甲苯只有一种结构，说明苯环结构中的化学键只有一种，不存在C-C单键与C=C双键的交替结构，故④正确；⑤苯不因化学变化而使溴水褪色，说明苯分子中不含碳碳双键，可以证明苯环结构中不存在C-C单键与C=C双键的交替结构，故⑤正确；所以①②④⑤可以作为苯分子中不存在单、双键交替排列结构的证据；故选C。
资 源 信 息 表
标题： 乙酸的结构和性质
关键词： 乙酸的结构、乙酸的物理性质、乙酸的酸性
描述： 乙酸是一种重要的有机酸，也是我们日常生活中经常遇到的食醋的主要成分。因此，乙酸的教学可以着眼于学生的已有生活和知识经验，从生活中常见的酒和醋引入，以生活情景和现象为支点，提出问题、解决问题，从而突出学生的学习主动性。
本部分内容的教学设计，首先通过介绍乙酸分子结构，让学生了解乙酸分子由甲基和羧基官能团组成。由于羟基上H受羰基影响，易电离出H＋，因此，乙酸表现出酸性。从而体会化学学习中研究物质的基本方法“结构决定性质，性质决定用途”。在此基础上，通过设计实验活动——探究乙酸酸的酸性，并且由实验把乙酸的酸性与盐酸、碳酸的酸性相比较，使学生对乙酸的酸性有一个更为具体和直观的认识和掌握。
学科： 化学高二年级第二学期（试用本）>上科版>第十二章>
第二节>第一课时
作者： 李孔敏 单位： 上海市松江二中
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Email： Likongmin021@
12.2 醋和酒香（共2课时）
第1课时 乙酸的结构和性质
一、设计思想
乙酸是一种重要的有机酸，也是我们日常生活中经常遇到的食醋的主要成分。因此，乙酸的教学可以着眼于学生的已有生活和知识经验，从生活中常见的酒和醋引入，以生活情景和现象为支点，提出问题、解决问题，从而突出学生的学习主动性。
本部分内容的教学，首先通过介绍乙酸分子结构，让学生了解乙酸分子由甲基和羧基官能团组成。由于羟基上H受羰基影响，易电离出H＋，因此，乙酸表现出酸性。从而体会化学学习中研究物质的基本方法“结构决定性质，性质决定用途”。在此基础上，通过设计实验活动──探究乙酸的酸性，并且由实验把乙酸的酸性与盐酸、碳酸的酸性相比较，使学生对乙酸的酸性有一个更为具体、直观的认识和掌握。
二、教学目标
1．知识与技能
（1）乙酸的物理性质、分子结构、羧基的结构特征。（B）
