啤酒行业swot分析

啤酒市场swot分析千岛啤酒公司的swot分析优势：1.有国家质量保证：在中国啤酒最高权威机构——中国酿酒工业协会市场抽查暗码评定中，千岛湖啤酒被70位国家啤酒评委一致推荐为“国家级优质啤酒”和“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”；被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”；荣获“浙江省著名商标”、“浙江名牌”。

公司跨入浙江省最佳经济效益、行业最佳经济效益工业企业行列，被认定为“浙江省绿色企业”，通过了ISO9001-2000，ISO14001、HACCP、GMP、QS和清洁生产等标准认证。

2.地理资源气候优势：纯净、绿色、无污染，味道有点甜，不用处理可直接饮用的千岛湖水为千岛啤酒公司创造了酿制优质啤酒得天独厚得资源优势；洁净清新的空气创造了良好的酿造环境。

3.科技优势：先后投资两亿元进行全方面的技术改造，国内首家引进并使用德国STEINECKER麦汁煮沸装置、意大利红外线控制纯生灌装设备和多功能不干胶贴标机，生产过程实施全过程在线监控和自动化程度最高、环境最优、能耗最低的目标。

4.品牌优势：千岛湖是两江一湖（富春江、新安江、千岛湖）国家级重点风景名胜区的主要组成部分。

每年都吸引大批游客到访，无形的为千岛啤酒公司做了宣传。

精心酿造高端品牌形象的低度淡爽型千岛湖系列啤酒更系深得消费者喜欢。

劣势：1.除了千岛湖啤酒，浙江省内上规模的啤酒品牌已经悉数被国内四大行业巨头控制。

2.在浙江省外销售网点较少，知名度低，面对省外其他啤酒巨头很难做出成绩。

机会：1.啤酒消费潜力很大，特别是我国市场巨大。

2.国家政策鼓励大的啤酒企业依据品牌及管理优势走集团化发展道路，同时严格审批手续，尽量不投产新的啤酒企业。

威胁：1.各大洲啤酒市场已趋于饱和，啤酒总产量及消费量已基本稳定2.中国潜在的巨大市场已使国外投资商及啤酒集团纷纷把目光投向中国3.激烈的市场竞争又使许多企业为争夺市场而竞相压价，企业的经济效益下降4.啤酒消费受社会经济状况和消费者购买能力制约较大。

S W O T海清啤酒案例分析及答案Revised by Liu Jing on January 12, 2021[案例3]“老牌”企业的竞争海清啤酒成功的在中国西部一个拥有300万人口的C市收购了一家啤酒厂，不仅在该市取得了95%以上市场占有率的绝对垄断，而且在全省的市场占有率也达到了60%以上，成了该省啤酒业界名副其实的龙头老大。

C市100公里内有一金杯啤酒公司，3年前也是该省的老大。

然而，最近金杯啤酒因经营不善全资卖给了一家境外公司。

金杯啤酒在被收购后，立刻花近亿的资金搞技改，还请了世界第四大啤酒厂的专家坐镇狠抓质量。

但是新老板清楚的很，金杯啤酒公司最短的那块板就是营销。

为一举获得C市的市场，金杯不惜代价从外企挖了3个营销精英，高薪招聘20多名大学生，花大力气进行培训。

省内啤酒市场的特点是季节性强，主要在春末和夏季及初秋的半年多时间。

一年的大战在4、5、6三个月基本决定胜负。

作为快速消费品，啤酒的分销网络相对稳定，主要被大的一级批发商控制。

金杯啤酒没有选择正面强攻，主要依靠直销作为市场导入的铺货手段，由销售队伍去遍布C市的数以万计的零售终端虎口夺食。

金杯啤酒的攻势在春节前的元月份开始了，并且成功地推出了1月18号C市要下雪的悬念广告，铺还有礼品附送。

覆盖率和重复购买率都大大超出预期目标。

但是，金杯在取得第一轮胜利的同时，也遇到了内部的管理问题。

该公司过渡强调销售，以致把结算流程、财务制度和监控机制都甩在一边。

销售团队产生了骄傲轻敌的浮躁，甚至上行下效不捞白不捞。

公司让部分城区经理自任经销商，白用公司的运货车，赊公司的货，又做生意赚钱，又当经理拿工资。

库房出现了无头帐，查无所查，连去哪儿了都不知道。

面对竞争，海清啤酒在检讨失利的同时，依然对前景充满信心。

他们认为对手在淡季争得的市场份额，如果没有充足的产量作保障，肯定要跌下来；而且海清的分销渠道并没有受到冲击，金杯公司强入零售网点不过是地面阵地的穿插。

品牌建设等各方面显现出效果。

W（劣势分析）：1.国外许多消费者对中国食品类产品品质不是特别认可，再加上出口关税之后，国产啤酒优势就更不突出，2，在国际化进程中存在资源被人锁定、渠道被人管控，海外扩张成本很大的劣势；3青岛啤酒海外代理的存在种种弊端，制约其发展4.青啤国际化仍然受到品牌的制约，在国内品牌知名度高，但在国外，品牌影响力还是相对较小。

大规模的在全球扩张，机会还不太成熟。

相比在国外新建或者并购，营销成本比较高。

5.在国际市场上面临解决提高品牌的文化内涵和和忠诚度的难题；6，如何持续打造核心竞争力——海外市场长拓展能力，是青岛啤酒国际化进程的考虑的紧迫问题1，青岛啤酒应该利用在国内或者国际上的每一次展现自己的机会，开展啤酒节，向国际展示自己的文化；2，由于海外成本过高，应该在外国建立自己的分公司，把青岛啤酒的产业文化和当地的特征相结合，制造出具有当地特色的啤酒，减少海外代理带来的高额成本；3，针对青岛啤酒海外知名度的问题，公司可以把公司的产品代言分成两个部分，一部分是国内，可以请年轻的新生代偶像代言，因为它已经在国内有很大的知名赌了，另一部分，可以请国内在国际上有很大知名度的明星，或者是直接花高额代言费请外国艺人代言，来打响青岛啤酒在国际上的影响力和知名度；4提高自己的产品质量，使之在国际上有很高的竞争力，经得起国际标准的检验O（机会分析） 1.全球经济一体化趋势的影响2.在国际市场上，尤其是美欧市场，消费者的购买力强、利润高、竞争环境好而抓住中国入市以来带来的机会，由于国际经济的发展，作为一个准备进入国际市场的公司来说，要引进先进的技术设备，了解新消费者的需求，新消费者群体，以及他们的发展趋势，时刻让自己的产品与时俱进，自比国内市场更有利可图；3．百年来青岛啤酒，不断改革创新，精益求精，不断的推出新产品，分析消费市场的流行趋势，掌握消费者的消费理念和消费心理，为扩大需求，占领更大市场提供了机会4，2008年，青岛啤酒与佛罗里达啤酒签订，在渠道方面进行深层次战略合作，继打开在香港、澳门、东南亚、美国、欧洲市场后又打开了在拉丁美洲的市场，实现了分销商到代理商再到嫁接供应链的营销模式的转变，加速完成青啤的国际化战略步伐。

实验报告一，导论（一），青岛啤酒公司背景分析青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。

1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。

同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。

上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。

青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。

全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商，青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量。

并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。

对于青岛啤酒公司的品牌标识而言，青岛啤酒标识由栈桥LOGO、英文罗马饰体字“TSINGTAO”及其辅助图案和中文“青岛啤酒”三个元素组成。

青岛啤酒LOGO通过红和蓝的深浅色、栈桥旁和字体的光影加强立体和生，动的效果。

蓝色球体代表地球，象征青岛啤酒国际化的战略目标。

清澈的水波环，抱着地球，嵌有金色麦穗的玫瑰红圆环围绕着地球，象征青岛啤酒全球采购优质，原料和对全球消费者品质、价值的承诺。

栈桥上回澜阁顶部的流线型，使线条简洁清晰，符合当前消费者追求简约明朗的审美倾向。

青岛啤酒标识采用的金色和玫瑰红，突出了青岛啤酒高贵、卓越的品质。

绿色是青岛啤酒品牌的标准色，主要用于背景和其他辅助设计，有助于建立健康、环保、积极向上的品牌形象。

青岛啤酒标识以突出英文名称为主，实现了国内、国际品牌形象的统一。

三、青岛啤酒战略环境分析 1.PEST模型分析（1）政策国家酒业总体政策是“限制高度酒的发展，鼓励发酵酒和低度酒的发展，支持水果酒和非粮食原料酒的发展”。

酒业以调整酒产品结构为主线，以改革开放和科技进步为动力，以满足人民生活水平日益提高对酒产品的需要为基本出发点，朝着优质、低度、多品种、低消耗、高效益、无污染的方向发展。

（2）经济在人均消费量一定的情况下，人口越多，啤酒消费需求量必然越大，人口规模与啤酒市场需求规模有着正相关关系。

（3）社会啤酒消费不同于白酒，其消费量一般都较大，因此，居民的可支配收入也与啤酒消费量和啤酒消费层次呈正相关关系。

（4）科技气温与啤酒消费量有着相当大的关系，在其他情况一定的情况下，气温愈高，啤酒消费量越大，这主要是因为啤酒，特别是冰冻啤酒不仅满足了饮酒的需求，而且还能达到解暑之功效。

2.波特五力模型分析（1）同行竞争者：在中国每个区域都有自己地方的自主品牌，青岛啤酒在向其它地区发展过程遇到了同样是啤酒制造商雪花啤酒、燕京啤酒等等，燕京啤酒在北京市场率先挑起涨价大旗，直言坚持“利润换市场”，而雪花啤酒现在是占领中国啤酒第一的位子。

所以以上两个厂家是为主要分析对象：燕京啤酒是国内唯一没有外资背景的龙头企业，坚持依靠科技进步，促进企业发展，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场45%，北京市场在85%以上；积极完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营。

华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的知名企业，仅用了十年的时间，目前华润雪花啤酒在中国大陆经营48家啤酒厂，占有中国啤酒市场的15%份额。

青岛啤酒规范经营中，以口味良好，宣传到位在市场竞争中有一定的地位，但该公司目前缺乏工厂生产，这将制约企业下一步的发展。

(2)供应商由于酒类的生产管理不是很严厉，再加上制造啤酒的原料简单，所以在市面上容易出现一些小作坊流出的散装的啤酒，或者是一些合法的小型酿酒厂生产出的酒品对各个本地市场是有一定的冲击力。

啤酒行业困局分析报告引言近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，啤酒行业迎来了前所未有的发展机遇。

然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的多元化，啤酒行业也面临着一系列挑战和困局。

本报告将对当前啤酒行业所面临的困局进行深入分析，并提出相应的解决策略。

1. 市场竞争激烈目前，啤酒市场竞争激烈，每年涌现出大量新品牌和新产品。

传统的大型啤酒企业面临着来自小型啤酒厂商和精酿啤酒的竞争。

小型啤酒厂商通过低成本和灵活经营来吸引消费者，而精酿啤酒则以其独特口味和追求品质的理念赢得了一部分消费者的青睐。

解决策略：大型啤酒企业应加大对新产品和新技术的研发力度，提升产品品质和创新能力，以吸引更多消费者。

与此同时，大型企业还可以通过并购和合作来扩大市场份额，进一步提高竞争力。

2. 消费需求多元化随着消费者生活水平的提高，消费需求也变得越来越多元化。

传统的普通啤酒已经不能满足消费者对于品质、口感和个性化的要求。

消费者对于特色口味和创新产品的需求呈现出逐渐增长的趋势。

解决策略：啤酒企业应根据市场需求，不断推出具有特色口味和创新性的产品。

可以通过与食品厂商合作，研发出与不同食物搭配的啤酒，拓展消费者的多样选择。

3. 品牌差异化不明显目前，很多啤酒品牌在市场上的差异化不明显，消费者难以分辨。

这导致了产业利润空间的缩小，也限制了品牌的发展和市场份额的扩大。

解决策略：啤酒企业应加强品牌建设，通过市场定位和品牌推广来实现差异化竞争。

同时，加大对品牌形象、包装设计和市场推广的投入，提升消费者的品牌认知度和忠诚度。

4. 成本压力增大随着原材料价格的上涨和劳动力成本的增加，啤酒行业面临着日益加大的成本压力。

这对于小型啤酒企业来说尤为明显，他们往往无法与大型企业进行同样的规模经营，从而难以承受高额成本。

解决策略：啤酒企业可以通过提高生产效率和优化成本结构来应对成本压力。

同时，加强与供应商的合作，寻求成本节约的机会。

另外，加强绿色环保理念的推广和实践也能节约资源和降低成本。

总分析：
燕京啤酒公司是国内第一家啤酒单一品牌突破100万吨的企业，总部南厂为亚洲最大的啤酒厂。

2001年燕京啤酒销量为全国同行业第一，并列世界排名第15位，成为国内唯一进入世界20强的啤酒生产企业。

公司所属啤酒行业是快速消费品的食品行业，国家继续深入推进中西部地区大开发、加快农村经济发展的政策给企业带来了持续的战略机遇，啤酒行业规模和未来盈利的提升空间较大。

同时中国啤酒业经历了不断的行业并购和资源整合后，国内啤酒市场的集中度进一步提高，竞争必将更加激烈，加之目前国内通胀预期强烈，啤酒行业的原材料价格、运输成本、人力成本等都呈现上涨的趋势，面对这些影响，必须采取有效措施才能够确保企业经济效益持续增长。

对策（五年的规划）：
1、进一步巩固市场，扩大省会市场，开发农村市场
2、推广低碳经济、循环经济、绿色经济，提高经济效益与社会效益
3、促进资源合理配置，减少内部管理成本，创造管理效益
4、继续以技改扩建、收购兼并方式扩大规模
5、研发中高档啤酒种类，扩大中高档市场份额。