初中生物知识点梳理:细菌与真菌
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七年级真菌与细菌的知识点真菌和细菌都是生物界中非常重要的一类生物。
它们对我们的生活有着举足轻重的影响。
在这篇文章中,我们将详细掌握关于真菌和细菌的基础知识,供七年级学生参考学习。
一、真菌的基础知识1. 真菌的分类真菌是一种生物,具有多样性,并可分为许多不同的类别。
真菌分类的基础在于它们的形态和证据性状。
真核生物的物种,根据孢子形态、营养需求和细胞组织特点可分为接合菌门、子囊菌门、担子菌门、疣菌门和真菌类群等。
2. 真菌的特征真菌的特征包括,拥有多个细胞以及真核细胞,它们细胞壁主要由几丁质和纤维素构成。
真菌不能进行光合作用,它们都是化学荷尔蒙生产者。
3. 真菌的生命周期真菌的生命周期通常是由两个状态组成:有性生殖和无性生殖。
它们靠孢子(真菌的生命能力)生存,这些孢子是由菌丝和子实体产生的。
二、细菌的基础知识1. 细菌的分类细菌是一类简单的、单细胞的生物体。
细菌也可以根据细胞壁、有无运动、对氧气的需求、形状和染色特征等进行分类。
2. 细菌的特征细菌的特征包括可以自给自足,不需要其他物质的依赖。
它们可以通过许多不同的方式来获得营养和能量,例如利用光合作用、化合物粘附或寄生在其他生物的上等。
3. 细菌的生命周期细菌的生命周期分为生长阶段和增殖阶段,且它们可以进行无性繁殖以及有性繁殖。
在无性繁殖过程中,细菌单个的细胞会分裂成两个,这两个儿子基本上是一模一样的。
在有性繁殖过程中,细菌会结合到一起,进行不同的基因重组,并产生新的品种。
三、真菌与细菌的相似点和不同点真菌与细菌在形态结构、生命现象、生长和分裂方式等方面都有所不同:1. 形态结构真菌和细菌在形态上有很大的差别,真菌通常具有丝状和菌实体等结构;而细菌则是一种原形态的单细胞生物。
2. 生命现象真菌和细菌在生命现象上也存在差异。
真菌有复杂的生化通路并具有细胞核、质膜和线粒体等复杂的胞器;而细菌的主体则是一个细胞,没有内部复杂的细胞器。
3. 生长和分裂方式真菌和细菌的生长和分裂方式也不同。
八年级上册生物细菌和真菌知识点一、细菌。
1. 细菌的发现。
以前人们不知道有细菌这回事。
有个叫列文虎克的家伙,特爱鼓捣显微镜,结果他就看到了那些小小的细菌,就像发现了一个微观世界的小秘密一样。
不过那时候大家还不太明白这些小不点到底是啥,有多厉害。
后来巴斯德登场啦。
他可是细菌研究的大明星呢!他做了一个超级有名的实验,就是那个鹅颈瓶实验。
他把肉汤放在鹅颈瓶里,空气能进去,但是细菌啥的进不去,肉汤就没坏;要是把瓶颈打破,肉汤很快就变质了。
这个实验就证明了肉汤变质是由空气中的细菌引起的,而不是自然发生的。
2. 细菌的形态和结构。
形态。
细菌的形状那是多种多样的。
有像小棍子一样的杆菌,比如说大肠杆菌,就像个小短棍在微观世界里晃悠;还有像圆球的球菌,想象一下一堆小珠子似的;还有螺旋菌,就像个小弹簧,弯弯绕绕的。
结构。
细菌的结构呢,就像一个小工厂,不过很简单。
它有细胞壁,就像小工厂的围墙,能保护里面的东西。
还有细胞膜,这就像是工厂的大门,控制着东西进出。
细胞质呢,就像工厂里面的生产车间,各种反应都在这儿进行。
细菌还有遗传物质,不过它没有像我们人类细胞那样有细胞核,它的遗传物质就聚在一块儿,叫拟核。
就好像是一个没有外壳保护的小仓库放着重要的遗传信息。
有些细菌还有特殊的结构。
比如说芽孢,芽孢可神奇了。
当细菌遇到不好的环境,像没吃的、太冷或者太热的时候,就会形成芽孢。
芽孢就像一个超级防御盾牌,外面环境再恶劣它都能扛得住。
等环境变好了,芽孢又能变成正常的细菌。
3. 细菌的营养方式。
细菌有两种营养方式。
一种是自养型,这种细菌就像小农场主一样,能自己制造食物。
比如光合细菌,它们能像植物一样进行光合作用,利用阳光、二氧化碳和水制造有机物。
另一种是异养型,这些细菌就像小乞丐,自己不能制造食物,得靠吃别的东西。
它们有的是寄生的,专门寄生在其他生物身上,从别的生物那儿获取营养,就像寄生虫一样。
还有的是腐生的,专门分解动植物的遗体,在腐烂的东西里找吃的,就像大自然的清洁工。
初中生物知识点梳理:细菌与真菌细菌和真菌1.菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,叫菌落。
细菌菌落特点:较小,表面光滑粘稠或粗糙干燥,白色;真菌菌落特点:较大,呈绒毛状、絮状蛛网状,有红、绿、黄、褐、黑等颜色2.培养细菌真菌的方法:①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3.培养基:含营养物质的有机物。
4.细菌和真菌的生存也需一定的条件:水分、适宜的温度、有机物(营养物质)、一定的生存空间等。
另外,有些需氧,而有些则厌氧(即有氧时生命活动受抑制)。
除少数细菌外,都不能自己合成有机物,只能利用现成的有机物作为营养(即营养方式为异养)。
5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中,发现了古细菌。
古细菌的存在说明:①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
6.炎热的夏季,食物容易腐败,得胃肠炎的人很多,原因是:炎热的夏季,空气湿度大,温度高,适于细菌、真菌的繁殖和生长,食物保存不当或时间过长,就会因被细菌、真菌污染而变质,人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7.洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服脏鞋就容易长霉,原因是:洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质,不适合真菌的繁殖,所以洗净晾干的衣服不易长霉;反之,脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境,因此脏衣服容易发霉。
8.制作泡菜时加盖后用水封口,其目的是不让空气进入坛内,而保持坛内缺氧环境,因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
9.17世纪后叶,荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌;而19世纪,“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是原已存在的细菌产生的10.细菌很小,10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大,单细胞。
(病毒比它还小)11.细菌特征:微小,有杆状、球状、螺旋状等形态,无成形细胞核。
大多只能利用现成的有机物来生活,属分解者。
分裂繁殖。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体,叫芽孢12.细菌的结构特点:基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA 集中的区域,没有成形的细胞核;没有叶绿体;附属结构:有些细菌细胞壁外有荚膜(保护作用),有些细菌有鞭毛(用于在水中游动);有些细菌在生长发育后期形成芽孢(轻,对恶劣环境有抵抗能力的休眠体)。
八年级生物上册第五单元生物圈中的其他生物“第四章细菌和真菌”必背知识点一、细菌和真菌的基本特性1. 菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
菌落中的所有细菌或真菌为同种细菌或真菌。
2. 生存条件:细菌和真菌生存需要一定的条件,包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
有些细菌还需要在无氧条件下生存。
二、细菌和真菌的生殖与结构1. 细菌的生殖:细菌通过分裂生殖进行繁殖,一般20~30分钟分裂一次。
在环境条件不适宜时,细菌会形成休眠体——芽孢,以度过不良环境。
2. 细菌的结构:细菌是单细胞原核生物,个体微小,必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
细菌只有DNA集中的区域,没有成型的细胞核和叶绿体。
3. 真菌的生殖与结构:真菌的生殖方式为孢子生殖。
常见的真菌包括大型真菌 (如蘑菇)、多细胞真菌 (如霉菌)和单细胞真菌 (如酵母菌)。
真菌的细胞结构相对复杂,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,属于真核生物。
三、细菌和真菌在自然界中的作用1. 分解者:细菌和真菌作为分解者参与物质循环,它们将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又被植物重新吸收利用制造有机物。
2. 寄生与共生:部分细菌和真菌会引起动植物和人患病(寄生),如链球菌引起扁桃体炎;而另一些则与动植物共生,如根瘤菌与豆科植物共生,帮助植物固氮。
3. 食品制作与保存:细菌和真菌在食品制作和保存中也有重要作用。
例如,酵母菌用于酿酒和制作馒头,乳酸菌用于制作酸奶和泡菜;而食品保存则通过杀死或抑制食品内的细菌和真菌来实现。
四、重要实验与发现1. 列文虎克与细菌的发现:列文虎克是第一个观察到细菌的人,他使用自制的显微镜观察到了微生物世界。
2. 巴斯德的贡献:巴斯德通过鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是由原来已存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌和酵母菌,并提出了巴氏消毒法,被誉为 “微生物学之父”。
五、应用实例1. 生物冶金:利用细菌和真菌的代谢活动从低品位的矿石中提取金属。
细菌和真菌初二生物知识点归纳生物是我们生活中不可或缺的一部分,其中细菌和真菌是两个重要的生物类别。
它们在自然界中具有各自的特点和功能。
下面将对细菌和真菌的知识点进行归纳和介绍。
一、细菌细菌是一类原核生物,单细胞结构,广泛存在于自然界中,包括空气、土壤、水体、和动植物生物表面等各种环境。
细菌具有以下特点:1. 微小的体积:细菌通常只有几微米大小,需要使用显微镜才能观察到。
2. 不具有细胞核:细菌属于原核生物,没有真正的细胞核,其DNA直接位于细胞质中。
3. 分为不同的形态:细菌有球形、棒状、螺旋形状等多种形态。
4. 能够自主繁殖:细菌通过二分裂的方式进行繁殖,速度非常快。
5. 代谢多样性:细菌在代谢方面非常多样,有些细菌可以进行光合作用,而有些细菌只能在没有氧气的环境下进行呼吸作用。
在日常生活中,细菌有着重要的作用,如:1. 分解有机物质:细菌是自然界中分解有机物质的重要生物,参与了很多生物循环过程。
2. 发酵和食品加工:细菌可以通过发酵作用转化食物中的糖分,用于面包、酸奶等食品的制作。
3. 产生药物:某些细菌可以产生抗生素,用于医学和临床治疗。
4. 环境修复:部分细菌可以通过吸附、降解物质等方式进行环境修复,净化水体和土壤。
二、真菌真菌是一类复杂的生物,属于真核生物,与植物和动物有较远的亲缘关系。
真菌的主要特点如下:1. 多细胞结构:真菌通常是由多个细胞组成,形成菌丝体。
2. 细胞壁含有几丁质:真菌的细胞壁主要由几丁质构成,使其具有韧性。
3. 生活方式多样:真菌可以是腐生、寄生或共生的,与其他生物有着密切的关系。
4. 营养吸收:真菌通过菌丝和菌丝网络来吸收养分,与环境中物质进行交换。
真菌在生活中起到了重要的作用,包括:1. 分解有机物质:真菌是自然界中分解有机物质的重要生物,参与了自然的循环过程。
2. 食物来源:例如酵母菌可以用于面包和啤酒的发酵,食用菌也是人类的食物之一。
3. 药物生产:一些真菌可以产生抗生素,也有医学和药物研发中的应用价值。
初中细菌与真菌知识点总结一、细菌的概念及分类1. 细菌是一类微小的、单细胞的原核生物,通常以其形态、生理特性和生物化学特性来分类。
2. 根据细菌的形态,可以将其分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。
3. 根据细菌的氧气需求,可以将其分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌。
4. 根据细菌的营养方式,可以将其分为自养细菌和异养细菌。
二、细菌的结构和生活方式1. 细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、质粒、染色体和细胞器等。
2. 细菌的生活方式有两种,一种是革兰氏阳性细菌,一种是革兰氏阴性细菌。
3. 细菌的繁殖方式主要有二分裂、孢子的形成和有丝分裂三种。
三、细菌的生活与作用1. 细菌在生物圈中无处不在,可以生活在土壤、水中、空气中甚至人体内。
2. 细菌在生活过程中,可以进行光合作用、氧化还原作用等重要的生物化学反应,对生态环境起着重大的作用。
3. 细菌可以对人体产生有益的作用,比如维持肠道健康、生产某些药物等。
四、细菌的危害和防治1. 细菌是人类和动植物的共生菌,但也可以对人们的健康和经济产生危害,引发感染性疾病、食品变质等。
2. 预防细菌的感染包括科学饮食、生活卫生、接种疫苗等措施。
3. 防治细菌引起的疾病主要有合理用药、患者隔离等措施。
五、真菌的概念及分类1. 真菌是一类含有真核细胞的生物,包括酵母菌、霉菌、子囊菌等。
2. 真菌的分类主要包括性状分类、形态分类和生态分类。
六、真菌的结构和生活方式1. 真菌的结构包括菌丝、分生子囊、分生子孢子等。
2. 真菌的生活方式主要包括营养器官的摄取、生殖器官的生成等过程。
3. 真菌的生活方式主要有寄主内寄生、对流体有利的地方生长等。
七、真菌的生活与作用1. 真菌在生活过程中,可以进行生命活动,如制造抗生素、蒸馏酒精等。
2. 真菌也可以对人体和环境产生危害,如引起感染性疾病、食品变质等。
八、真菌的危害和防治1. 真菌对植物、动物和人类的危害主要包括对植物的寄生和引发感染性疾病。
2. 预防真菌的感染包括保持生活卫生、防止食品变质、合理用药等措施。
关于初一生物基础知识点总结初一生物基础知识点总结一、细菌、真菌和病毒1、细菌(乳酸菌、大肠杆菌)的结构:细胞壁、细胞膜、细胞质,有集中的DNA区域,无成形的细胞核,无叶绿体。
2、细菌的生殖方式:分裂生殖(芽孢是细菌的休眠体)。
3、真菌(酵母菌、青霉、曲霉、蘑菇等)的结构:有细胞壁、细胞膜、细胞质,有真正的细胞核,无叶绿体。
4、真菌的生殖方式:孢子生殖。
5、细菌、真菌的作用:酵母菌制面包馒头、酿酒;乳酸菌制酸奶、泡酸菜;醋酸菌制醋;霉菌制豆腐乳、酱等。
6、病毒的分类:动物病毒、植物病毒、细菌病毒(也叫噬菌体)。
7、病毒的结构:无细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
8、病毒的生活:寄生在活细胞中,靠自己的遗传信息制造新病毒。
二、生物的分类1、被子植物的花、果实和种子是其分类的主要依据,动物主要通过其形态特征分类。
2、生物分类单位从大到小的顺序是:界、门、纲、目、科、属、种。
3、最基本的分类单位是种,同种生物的亲缘关系最密切。
4、生物多样性包括生物种类、基因、生态系统的多样性,实质上就是基因的多样性。
5、保护生物多样性最有效的措施是建立自然保护区。
三、生物的生殖和发育。
1、有性生殖:经精子和卵细胞结合成受精卵再由受精卵发育成新个体的生殖方式。
2、无性生殖:不经两性生殖细胞结合直接由母体产生新个体的生殖方式。
如马铃薯、蒜等。
3、无性生殖的运用:(1)扦插(2)嫁接。
4、昆虫、青蛙发育的类型:变态发育。
它可分为:(1)完全变态发育:发育经过卵、幼虫、蛹、成虫4个时期。
如:蝇、家蚕。
(2)不完全变态发育:发育经过卵、幼虫、成虫3个时期。
如:蝗虫、螳螂。
初一生物课前预习的方法课前预习是上课的基础和准备,有利于学生主动学好课程和自学能力的提高,特别是有利于学生独立思考能力的提高,课前预习是不可缺少的环节。
阅读教材,理解教材的含义,对重点内容、名词概念要画出来,进行比较、分析。
例如:《细胞的结构》中,细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,虽然字面比较接近,但各指不同的结构,各自作用不同,应通过预习进行比较,找出它们的区别与联系。
八年级上册细菌真菌知识点在我们周围的环境中,细菌和真菌是常见的微生物。
它们身形微小,但是却对我们生活和健康有着重要的影响。
在八年级上册的生物学课程中,我们需要了解细菌和真菌的知识点,来帮助我们更好地了解这些微小但强大的生物。
一、细菌的基本概念细菌是一种原核生物,它们通常只有一个细胞,大小在1至5微米之间。
细菌广泛存在于地球上的所有环境中,包括土壤、水、空气、植物、动物体内及体外等。
它们可以通过多种方式进行繁殖,如二分裂和芽生等。
二、细菌的分类细菌可以通过形态、代谢途径和生理特征等方面进行分类。
根据形态,细菌可分为球菌、杆菌和螺旋菌等。
根据代谢途径,细菌可分为厌氧菌和好氧菌等。
根据生理特征,细菌可以分为产氧菌、发酵菌和光合菌等。
三、细菌的生命周期细菌的生命周期通常包括生长期、稳定期和衰亡期。
在生长期内,细菌可以通过吸收营养物质和水分来增加自身质量和数量。
在稳定期内,细菌会停止生长,此时细菌数量达到最大值。
在衰亡期内,细菌会逐渐死亡,数量也会减少。
四、细菌的重要作用细菌在生物圈的生态系统中起着非常重要的作用。
它们可以分解有机物质、固定空气中的氮气、制造地下水、产生食品酸味等。
此外,细菌还可以用于生物制药、清洁环境和污水处理等方面。
五、真菌的基本概念真菌是真核生物的一种,它们的细胞有细胞核和细胞质,通常是由菌丝组合成的。
真菌分为两类:真正菌和不完全菌。
真正菌包括子囊菌、担子菌、异囊菌和接合菌等。
不完全菌包括放线菌、石墨黄霉和硬壳黑霉等。
六、真菌的分类真菌主要通过其子实体的结构和特点进行分类。
根据子实体的结构可以分为球孢子菌、壳孢子菌、担子菌、双孢菌和接合菌等。
根据子实体的特点,真菌可以分为可食用真菌、药用真菌和毒菌等。
七、真菌的生命周期真菌通常具有一种或多种复杂的生命周期。
它们可以通过无性繁殖或有性繁殖方式进行繁殖。
无性繁殖通常是通过孢子繁殖;有性繁殖需要两个不同的亲本进行交配,形成新的配子。
在新的配子中,基因会重新组合,产生种类不同的菌丝体。
细菌和真菌初二生物知识点归纳(3篇)细菌和真菌初二生物知识点归纳 11、菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2、培养细菌、真菌的`方法:(1)配制含有营养物质的培养基;(2)高温灭菌;(3)冷却;(4)接种,将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
(5)培养,恒定温度的培养箱中培养,或在室内温暖的地方进行。
3、观察菌落:细菌菌落比较小,多数光滑粘稠或干燥粗糙,白或黄色;真菌菌落比细菌大几倍或几十倍,绒毛状、絮状或蜘蛛网状,红、褐、绿、黑、黄色。
从菌落的形态、大小和颜色可以大致区分细菌和真菌,以及它们的不同种类。
4、细菌和真菌的广泛分布:土壤中、水里、空气中及至人体及动物和某些极端环境,都可以找到细菌和真菌。
细菌和真菌的生存需要一定的条件,如水分、适宜的温度、有机物或有的要在无氧条件下生存(如泡菜制作)。
只要这样踏踏实实完成每天的计划和小目标,就可以自如地应对新学习,达到长远目标。
由为您提供的八年级上册生物细菌和真菌的分布知识点巩固:期末考试(人教版),祝您学习愉快!细菌和真菌初二生物知识点归纳 2细菌、真菌和病毒描述病毒、真菌和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。
微生物类群观察结构生活方式与人类的关系__生物病毒须通过电子显微镜蛋白质外壳、核酸不能__生活,必须寄生在其他生物的细胞里有利:寄生细菌体内(噬菌体),有害:引起人或动物疾病噬菌体、SARS病毒细菌高倍显微镜观察,根据细菌的不同形态分为:球菌、杆菌、螺旋菌基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质特殊结构:荚膜、鞭毛寄生、腐生有利:发酵产生人所需的物质、大地的清洁工;有害:使人患病乳酸菌、枯草杆菌真菌少数个体微小,绝大多数个体较大细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核寄生、腐生有利:作为食物或发酵产生人类所需的物质;有害:使人患病酵母菌、灵芝、鬼笔鹅膏、霉菌一、细菌(呈杆,球,螺旋状)结构:具有细胞结构,没有成形的细胞核(由细胞壁、细胞膜、细胞质、核区组成)。
生物八年级上册细菌和真菌知识点生物八年级上册细菌和真菌知识点在我们上学期间,不管我们学什么,都需要掌握一些知识点,知识点就是掌握某个问题/知识的学习要点。
哪些知识点能够真正帮助到我们呢?以下是小编为大家收集的生物八年级上册细菌和真菌知识点,欢迎大家分享。
生物八年级上册细菌和真菌知识点1一、细菌和真菌的分布菌落的大小观察菌落菌落的形态区别细菌和真菌的菌落菌落的颜色配制培养基,高温灭菌培养细菌和真菌的一般方法接种恒温培养设计实验方案设计实验方案完成实验过程分析结果、得出结论归纳细菌和真菌生存的条件,适宜的温度、有机物二、细菌1.细菌的发现: 17世纪后叶,列文虎克用自制的显微镜发现细菌19世纪中叶,巴斯德研究细菌,说明细菌不是自然发生德大小:个体微小,高倍镜或电镜下可见形态:单细胞,有球菌、杆菌、螺旋菌2.细菌形态和结构结构:由细胞壁、细胞膜、细胞质构成,无成形的细胞核;鞭毛、荚膜、芽孢营养方式:没有叶绿体,异养型,分为寄生和腐生两种方式细菌的生殖:分裂生殖,遇到不良环境,可形成休眠体芽孢,速度很快。
三、真菌多细胞个体:蘑菇:食用或者药用1.各种各样的真菌霉菌:青霉和曲霉的观察比较单细胞个体:酵母菌:酿酒、做面包等2.主要特征:细胞内有成形的细胞核;能够产生孢子,孢子能够发育成新的个体;体内没有叶绿素,营养方式属于异养。
3.真菌的繁殖:孢子繁殖细菌和真菌在自然界中的作用1、作为分解着参与物质循环细菌引起人或动物患病如:链球菌引起扁桃体炎真菌引起人或动物患病:足癣2、引起动物或人患病真菌引起植物患病,小麦叶锈病生产应用:以菌治虫共生的概念3、与动物共生真菌与藻类植物共生形成地衣共生举例根瘤菌与豆科植物植物共生形成根瘤肠道内细菌与动物(包括人)共生人类对细菌和真菌的利用发酵现象发酵原理1.细菌、真菌与食品的制作发酵技术的应用及其产品甜酒的制作分析食品腐败的原因2.细菌、真菌与食品的保存食品保存的原理分析并归纳食品保存的方法抗生素的概念及其在医学上的应用3.细菌、真菌与疾病的防治转基因技术与胰岛素4.细菌与真菌与环境的保护:污水处理厂初中生物学习技巧很多人认为生物很简单,只要多做题,就会提高生物成绩。
初中生物知识点梳理:细菌与真菌
细菌和真菌
1.菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,叫菌落。
细菌菌落特点:较小,表面光滑粘稠或粗糙干燥,白色;
真菌菌落特点:较大,呈绒毛状、絮状蛛网状,有红、绿、黄、褐、黑等颜
色
2.培养细菌真菌的方法:①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养
3.培养基:含营养物质的有机物。
4.细菌和真菌的生存也需一定的条件:水分、适宜的温度、有机物(营养物质)、一定的生存空间等。
另外,有些需氧,而有些则厌氧(即有氧时生命活动受抑制)。
除少数细菌外,都不能自己合成有机物,只能利用现成的有机物作为营
养(即营养方式为异养)。
5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中,发现了古细菌。
古细菌的存在
说明:①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
6.炎热的夏季,食物容易腐败,得胃肠炎的人很多,原因是:炎热的夏季,空
气湿度大,温度高,适于细菌、真菌的繁殖和生长,食物保存不当或时间过长,
就会因被细菌、真菌污染而变质,人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7.洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服脏鞋就容易长霉,原因是:洗净晾干
的衣服清洁干燥、缺乏营养物质,不适合真菌的繁殖,所以洗净晾干的衣服不易长霉;反之,脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境,因此脏衣服容易发霉。
8.制作泡菜时加盖后用水封口,其目的是不让空气进入坛内,而保持坛内缺
氧环境,因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳
酸。
9.17世纪后叶,荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌;而19世纪,“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是原已存在的细菌产生的
10.细菌很小,10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大,单细胞。
(病毒比它还小)
11.细菌特征:微小,有杆状、球状、螺旋状等形态,无成形细胞核。
大多只能
利用现成的有机物来生活,属分解者。
分裂繁殖。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体,叫芽孢
12.细菌的结构特点:基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA 集中的区域,没有成形的细胞核;没有叶绿体;附属结构:有些细菌细胞壁外有荚膜(保护作用),有些细菌有鞭毛(用于在水中游动);有些细菌在生长发育后期形成芽孢(轻,对恶劣环境有抵抗能力的休眠体)。
13.细菌的生殖方式:分裂生殖,速度快,不到半小时就分裂一次。
14.细菌的营养方式:一般异养(包括腐生和寄生),即、没有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活,并把有机物分解为简单的无机物。
15.细菌的哪些特点和它们的分布有关:细菌个体微小,极易为各种媒介携
带;分裂生殖,繁殖速度快、数量多;有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞
壁增厚形成芽孢,芽孢对不良环境有较强的抵抗能力;芽孢小而轻,可以随风四
处飘散,落在适当环境中,就能萌发为细菌。
这些特点都有利于细菌的广泛分布。
对细菌和真菌的利用
人类对细菌和真菌的利用体现在四个方面:
①食品制作。
即发酵原理的应用,发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其
他菌类分解成某些产物的过程
②食品保存。
腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致;
保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖;
常用保存方法:“巴斯德”消毒法(依据高温灭菌原理);罐藏法(依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理);冷冻法、冷藏法(依据低温可以抑菌的原理);真空包装法(依据破坏需氧菌类生存环境的原理);晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法(依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理);使用防腐剂;使用射线。