早期,病死畜禽随意抛扔、流入百姓餐桌等事件的报道 屡见不鲜,食品安全问题是人们关注的焦点。
在法规层面上,虽然早在2005年已有相关法律条文明确 规定需对养殖废弃物进行无害化处理,但是并未引起足够的 重视。
1. 病死猪非法处理事件频发
➢2013年3月黄浦江死猪漂浮事件,共打捞起万头病死猪。 ➢2014年公安部部署湖南、广西等11省区公安机关查封扣 押病死猪肉及问题肉品1000余吨。 ➢2014年12月央视报道江西高安病死猪流入7 省市,部分携 带口蹄疫病毒 。 ➢2015年3月福建2000吨病死猪肉销往多省。 ➢2017年09月浙江大银山挖出万头病死猪。 •••••
这些都会成为非瘟的轮椅,是危害 养猪业的帮凶!
因此,在非瘟常态化情况下,养殖 场生物安全体系的构建要求更高,需要 从人员、饲料、饮水、场舍、运输车辆 、病死畜禽处理等各个环节进行防控!
在高级别生物安全下,病死畜禽无害化处理模式必须 达到以下要求:
保障生物
安全
• 消灭动物尸体携带的病原菌。
满足疫病 防控要求
2. 传统处理方式
处理模式 掩埋处理 焚化处理 化尸井处理 堆肥发酵处理 大型化制厂
处理成本
低
低
低
疫病传播风 险
高
高
高
环境影响
土地污染 地下水污染
空气污染 土地污染
土地污染 地下水污染
低
高
空气污染 土地污染
高 高 空气污染
产物残留
有
有
有
有
无
处理产物循 环利用
无
无
无
无
可循环
大型化制厂的优缺点:
优点: ➢处理后成品可再次利用,实现资源循环。 ➢高温高压,可使油脂熔化和蛋白质凝固,杀灭病原体。 缺点: ➢设备投资成本高,占用场地大,需单独设立车间或建场。 ➢化制过程产生的臭味,严重影响居民的生活。 ➢化制产生废液污水,需进行第二次处理。 ➢集运车长距离运输,造成交叉污染和疫病的传播。 ➢运输成本高,人力投入成本高。 ➢处理后的动物油和肉骨粉存在监管问题。