安徽省非物质文化遗产列表

安徽省人民政府关于公布安徽省第一批省级非物质文化遗产名录的通知文章属性•【制定机关】安徽省人民政府•【公布日期】2006.12.14•【字号】皖政[2006]106号•【施行日期】2006.12.14•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】文化、新闻出版、广播影视、体育综合规定正文安徽省人民政府关于公布安徽省第一批省级非物质文化遗产名录的通知（皖政〔2006〕106号）各市、县人民政府，省政府各部门、各直属机构：省政府批准省文化厅确定的安徽省第一批省级非物质文化遗产名录（共计83项），现予公布。

省级非物质文化遗产所在地各级政府和有关部门要按照《安徽省人民政府关于加强文化遗产保护的通知》（皖政〔2006〕40号）有关要求，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。

安徽省人民政府二○○六年十二月十四日安徽省第一批省级非物质文化遗产名录（共计83项）序号编号项目名称申报地区或单位一、民间文学（6项）1Ⅰ-1鞭打芦花宿州市萧县2Ⅰ-2孔雀东南飞传说安庆市潜山县、怀宁县3Ⅰ-3桐城歌安庆市桐城市4Ⅰ-4六尺巷传说安庆市桐城市5Ⅰ-5徽州民谣黄山市6Ⅰ-6徽州楹联匾额黄山市二、民间音乐（12项）7Ⅱ-1五河民歌蚌埠市五河县8Ⅱ-2皖西大别山民歌六安市9Ⅱ-3寿州锣鼓六安市寿县10Ⅱ-4金寨古碑丝弦锣鼓六安市金寨县11Ⅱ-5繁昌民歌芜湖市繁昌县12Ⅱ-6铜陵牛歌铜陵市铜陵县13Ⅱ-7贵池民歌池州市贵池区14Ⅱ-8石台唱曲池州市石台县15Ⅱ-9九华山佛教音乐池州市九华山风景区16Ⅱ-10潜山弹腔安庆市潜山县17Ⅱ-11徽州民歌黄山市18Ⅱ-12齐云山道教音乐山市休宁县三、民间舞蹈（10项）19Ⅲ-1卫调花鼓蚌埠市龙子湖区20Ⅲ-2临北狮子舞蚌埠市五河县21Ⅲ-3火老虎淮南市凤台县22Ⅲ-4秧歌灯滁州市来安县23Ⅲ-5肘歌抬歌六安市寿县、阜阳市临泉县24Ⅲ-6十兽灯芜湖市南陵县25Ⅲ-7竹马灯铜陵市铜陵县26Ⅲ-8东至花灯池州市东至县27Ⅲ-9黎阳仗鼓黄山市屯溪区28Ⅲ-10祁门傩舞黄山市祁门县四、传统戏剧（12项）29Ⅳ-1淮北花鼓戏宿州市埇桥区、淮北市30Ⅳ-2亳州二夹弦亳州市谯城区31Ⅳ-3坠子戏宿州市32Ⅳ-4嗨子戏阜阳市阜南县33Ⅳ-5推剧淮南市凤台县、阜阳市颍上县34Ⅳ-6洪山戏滁州市来安县35Ⅳ-7含弓戏巢湖市含山县36Ⅳ-8梨簧戏芜湖市37Ⅳ-9南陵目连戏芜湖市南陵县38Ⅳ-10皖南花鼓戏宣城市39Ⅳ-11石台目连戏池州市石台县40Ⅳ-12文南词安庆市宿松县、池州市东至县五、曲艺（5项）41Ⅴ-1门歌合肥市包河区42Ⅴ-2淮北大鼓淮北市濉溪县43Ⅴ-3清音阜阳市太和县44Ⅴ-4渔鼓阜阳市界首市45Ⅴ-5锣鼓书六安市金安区六、杂技与竞技（2项）46Ⅵ-1华佗五禽戏亳州市47Ⅵ-2民间杂技马戏阜阳市临泉县、宿州市埇桥区七、民间美术（9项）48Ⅶ-1火笔画合肥市49Ⅶ-2灵璧钟馗画宿州市灵璧县50Ⅶ-3萧县农民画宿州市萧县51Ⅶ-4民间剪纸阜阳市52Ⅶ-5凤画滁州市凤阳县53Ⅶ-6青阳农民画池州市青阳县54Ⅶ-7望江挑花安庆市望江县55Ⅶ-8徽派版画黄山市歙县56Ⅶ-9徽州篆刻黄山市黟县八、传统手工技艺（15项）57Ⅷ-1宿州乐石砚制作技艺宿州市58Ⅷ-2紫金砚制作技艺淮南市、六安市寿县59Ⅷ-3豆腐传统制作技艺六安市寿县、淮南市60Ⅷ-4舒席制作技艺六安市舒城县61Ⅷ-5太平府铜壶技艺马鞍山市当涂县62Ⅷ-6传统加工纸制作技艺巢湖市63Ⅷ-7无为剔墨纱灯技艺巢湖市无为县64Ⅷ-8徽墨制作技艺宣城市绩溪县，黄山市歙县、屯溪区65Ⅷ-9石台油坊榨制技艺池州市石台县66Ⅷ-10桑皮纸制作技艺安庆市潜山县、岳西县67Ⅷ-11徽州漆器制作技艺黄山市屯溪区68Ⅷ-12徽州建筑技艺黄山市69Ⅷ-13徽派盆景技艺黄山市歙县70Ⅷ-14祁门红茶制作技艺黄山市祁门县71Ⅷ-15绿茶制作技艺（黄山黄山市徽州区、黄山市黄山区、毛峰、太平猴魁、屯黄山市屯溪区、黄山市休宁县、溪绿茶、松萝茶、六六安市、六安市霍山县）安瓜片、霍山黄芽）九、传统医药（1项）72Ⅸ-1新安医学黄山市十、民俗（11项）73Ⅹ-1洋蛇灯合肥市肥东县74Ⅹ-2涂山禹王庙会蚌埠市怀远县75Ⅹ-3界首苗湖书会阜阳市界首市76Ⅹ-4走太平滁州市全椒县77Ⅹ-5霸王祠三月三庙会巢湖市和县78Ⅹ-6九华山庙会池州市九华山风景区79Ⅹ-7跳五猖宣城市郎溪县80Ⅹ-8徽菜宣城市绩溪县、黄山市81Ⅹ-9程大位珠算法黄山市82Ⅹ-10徽州祠祭黄山市祁门县、黟县83Ⅹ-11轩辕车会黄山市黄山区。

安徽的非物质文化遗产项目安徽是中国华东地区的一个省份，拥有丰富多样的非物质文化遗产项目。

这些项目包括传统技艺、民间艺术、民俗活动和传统节日等，这其中的每一个项目都是宝贵的人类文化遗产，值得我们去探索和传承。

首先，让我们来看看安徽的传统技艺。

安徽的传统技艺非常丰富，其中最具代表性的包括徽派建筑、徽派木雕、露胆瓷等。

徽派建筑是安徽传统建筑的代表，它以独特的造型和精美的雕刻而闻名于世。

徽派木雕是安徽传统木雕艺术的代表，它以精湛的雕刻技巧和生动的造型赢得了广泛的赞誉。

露胆瓷是安徽传统陶瓷艺术的代表，它以独特的釉色和精美的纹饰而备受瞩目。

除了传统技艺，安徽还有许多具有浓郁民间艺术特色的项目。

其中最有名的就是花灯。

安徽花灯历史悠久，制作工艺独特，是中国民间艺术的瑰宝之一。

花灯包括灯笼、灯彩、灯雕等多个类别，每一件作品都蕴含着民间艺术家的心血和智慧。

安徽的花灯不仅在国内享有盛名，而且在国际上也备受推崇。

此外，安徽的民间艺术还包括皮影戏、布艺、剪纸等。

皮影戏是一种利用兽皮或纸板做成的人物和道具，在灯光的照射下，通过操纵和演唱来讲述故事的传统戏曲形式。

安徽的皮影戏技艺独特，戏剧性强，深受人们喜爱。

布艺是安徽又一项传统手工艺，以精美的刺绣和独特的纹样而闻名。

剪纸则是一种利用剪刀在纸上剪出各种形状的手工艺术，既可以作为装饰品、礼品，也可以用于日常生活。

此外，安徽的民俗活动和传统节日也非常丰富多样。

比如清明时节，人们会踏青祭祖，扫墓祭奠。

这一传统习俗已经延续了几百年，并且成为安徽人民身份认同和文化传承的重要标志之一。

还有端午节，这一节日源于古代中国斗争的英雄人物屈原，当天人们会舞龙舟、吃粽子、挂艾草等，一起庆祝这个传统节日。

此外，灯节、莲花会、文化旅游节等也是安徽丰富多彩的民俗活动和传统节日。

总的来说，安徽的非物质文化遗产项目丰富多样，包括传统技艺、民间艺术、民俗活动和传统节日等。

这些项目不仅是安徽的独特文化符号，也是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。

安徽省非物质文化遗产名录
安徽省非物质文化遗产名录是安徽省重要的文化遗产，它不仅蕴藏着安徽各民族深厚的文
化底蕴，彰显了安徽多姿多彩的文化氛围，而且还内含着安徽省历史上的灿烂文明，为外
来的人们提供了很多的文化资源。

安徽省的非物质文化遗产名录中可辨识的有：第一，安徽省汉族传统乐器“小唢呐”，它是
由汉族祖先发明的，是古代乐器中特有的一种，在安徽甚为普及，是汉族的国粹；第二，
安徽省的汉传佛教技艺，它是一种复杂的传统民间艺术，以彩色绘画、铜像雕塑、佛家建
筑和佛教文学为主要内容；第三，安徽省汉族传统剪纸艺术，它是最古老的中国传统民间艺术之一，主要表现手工剪纸的技巧，使用剪刀剪出各种别致的图案，塑造令人印象深刻的三维形象。

经过不断的发展和创新，安徽省非物质文化遗产也不断增加，可以分为民俗和技艺两大类，其中的米林民俗就是传统的安徽民间非物质文化遗产，米林的祭祖活动清新淡雅，融合了历史文化和现代村落，蒙眬族技艺是在安徽省新增加的非物质文化遗产，主要表现了安徽省蒙族技艺元素，旨在保护安徽省的民族文化，保护传统技艺。

安徽省的非物质文化遗产的留存，不仅能增加民族文化的多样性，使安徽省历史的纵深感
更加强烈，也能够为安徽文化的进一步发展提供良好的起点和基础，它的存在是一把开启
安徽省文化的钥匙。

因此，保护安徽省的非物质文化遗产很重要，不仅要防止遗产逐渐流失，还要通过政府部门支持，加强安徽省非物质文化遗产的保护，加大力度把它们传承下去！。

安徽这29道美食，已录入省级非物质文化遗产一、淮南牛肉汤二、临涣酱培包瓜淮北市濉溪县的特产。

三、符离集烧鸡符离集烧鸡是安徽省宿州市的特色美食。

四、观音豆腐腐婢树叶特制而成的。

五、五城豆腐干黄山市特产。

六、皖南火腿皖南火腿产于黄山市。

七、顶雪贡糕顶雪贡糕是安庆市怀宁县石牌镇特产。

八、颍州枕头馍是安徽阜阳的传统小吃。

九、公和堂狮子头是安徽庐阳的传统名点。

十、一品玉带糕安徽省巢湖市烔炀镇传统糕点十一、耿福兴传统小吃安徽芜湖市美食。

十二、无为板鸭无为板鸭是安徽省芜湖市的一道特色美食十三、水东蜜枣安徽省宣城市特产十四、胡玉美蚕豆辣酱胡玉美蚕豆酱是安庆名产。

十五、徽州顶市酥十六、徽州烧饼十七、丫山藕糖芜湖南陵县特产。

十八、涡阳苔干十九、姚村闷酱宣城郎溪县特产。

二十、正兴隆酱菜宣城泾县特产。

二十一、乌江霸王酥马鞍山和县特产。

二十二、阚疃大块板鸡毫州市利辛县特产。

二十三、嵌字豆糖黄山市祁门县特色小吃。

二十四、甘露饼天长市传统糕点。

二十五、蒙城油酥烧饼毫州市特色小吃。

二十六、王魁知麻花毫州特产。

二十七、一闻香糕点一闻香糕点的棉香酥、舌头酥、寸金糖、麻片享有亳州“四大名点”的美誉。

二十八、绩溪挞粿宣城市特色小吃。

二十九、四季春传统小吃芜湖市镜湖区境内。

四季春传统系列小吃主要有荷香烧麦、松针蟹黄汤包和方糕等。

安徽美食文化历史悠久，以上这29道美食的制作技艺，已被录入安徽省非物质文化遗产名录。

安徽省入选国家级非物质文化遗产名录序号编号项目名称申报地区或单位一、民间文学（计1项）1 Ⅰ—1 桐城歌安庆市桐城市二、传统音乐（计6项）2 Ⅰ—1 当涂民歌马鞍山市当涂县3 Ⅰ—2 巢湖民歌巢湖市4 Ⅱ—3 五河民歌蚌埠市五河县5 Ⅱ—4 徽州民歌黄山市6 Ⅱ—5 大别山民歌六安市7 Ⅱ—6 道教音乐（齐云山道场音乐）黄山市休宁县三、传统舞蹈（计4项）8 Ⅱ—1 花鼓灯蚌埠市、淮南市凤台县、阜阳市颍上县9 Ⅲ—2 火老虎淮南市凤台县10 Ⅲ—3 灯舞（东至花灯舞）池州市东至县11 Ⅲ—4 傩舞（祁门傩舞）黄山市祁门县四、传统戏剧（12项）12 Ⅲ—1 徽剧安徽省徽剧团、黄山市13 Ⅲ—2 黄梅戏安庆市14 Ⅲ—3 庐剧合肥市、六安市15 Ⅲ—4 泗州戏宿州市、蚌埠市16 Ⅲ—5 青阳腔池州市青阳县17 Ⅲ—6 岳西高腔安庆市岳西县18 Ⅲ—7 徽州目连戏黄山市19 Ⅲ—8 贵池傩戏池州市20 Ⅳ—9 文南词安庆市宿松县21 Ⅳ—10 坠子戏宿州市22 Ⅳ—11 花鼓戏宿州市、淮北市、宣城市23 Ⅳ—12 二夹弦亳州市五、曲艺（1项）24 Ⅳ—1 凤阳花鼓滁州市凤阳县六、传统体育、游艺与杂技（计1项）25 Ⅵ—1 马戏（墉桥马戏）宿州市埇桥区七、传统美术（计4项）26 Ⅶ—1 盆景技艺（徽派盆景技艺）黄山市歙县27 Ⅶ—2 阜阳剪纸阜阳市28 Ⅶ—3 挑花（望江挑花）安庆市望江县29 Ⅶ—4 竹编（舒席）六安市舒城县八、传统技艺（计14项）30 Ⅴ—1 界首彩陶烧制技艺阜阳市界首市31 Ⅴ—2 芜湖铁画锻制技艺芜湖市32 Ⅴ—3 万安罗盘制作技艺黄山市休宁县33 Ⅴ—4 宣纸制作技艺宣城市泾县34 Ⅴ—5 徽墨制作技艺宣城市绩溪县，黄山市歙县、屯溪区35 Ⅴ—6 歙砚制作技艺黄山市歙县36 Ⅴ—7 徽州三雕黄山市37 Ⅷ—8 漆器髹饰技艺黄山市屯溪区38 Ⅷ—9 纸笺加工技艺巢湖市39 Ⅷ—10 红茶制作技艺黄山市祁门县40 Ⅷ—11 宣笔制作技艺宣城市41 Ⅷ—12 绿茶制作技艺黄山市徽州区、黄山区、（黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片）六安市裕安区42 Ⅷ—13 徽派传统民居营造技艺黄山市43 Ⅷ—14 桑皮纸制作技艺安庆市潜山县、岳西县九、传统医药（无）十、民俗（计4项）44 Ⅹ—1 珠算黄山市屯溪区、中国珠算心算协会（程大位珠算法、珠算文化）45 Ⅹ—2 界首书会阜阳市界首市46 Ⅹ—3 抬阁（肘阁抬阁）六安市寿县、阜阳市临泉县47 Ⅹ—4 肥东洋蛇灯合肥市肥东县安徽省省级非物质文化遗产（戏曲类）四、传统戏剧（一）梨簧戏申报单位：芜湖市芜湖梨簧戏，具有近三百年的悠久历史，是芜湖人十分喜爱的“草根戏”。