平菇和木耳能一起炒吗？
木耳大家都比较了解，它是一种十分具有营养的食物，更关键的就是木耳乃是一种养生食材，也属于一味中药，可见木耳在大自然当中的地位有多高。
其实木耳可以与很多美食搭配在一起，比如在东北林区，最最受欢迎的菜肴之一就是炒黑白，也就是木耳炒白菜。
那么，平菇和木耳能一起炒吗?
这是木耳与平菇搭配素炒的一道清淡爽口菜品。
源于木耳与平菇都是药食作用兼而有之的利好食材，这道菜营养价值很高，养生保健功效也很突出。
适合所有人群食用，中老年人食用效果更佳。
所用材料：木耳80g、平菇300g;辅料：橄榄油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量;
平菇炒黑木耳做法：
1、葱姜蒜切好待用;
2、水烧开之后，平菇焯水半分钟，待用;
3、木耳泡发切段;
4、锅烧热，放油，稍微冒烟时候放入平菇炒出香气，然后放一点老抽炒均匀，再放木耳，炒匀;
5、尝下木耳平菇差不多熟了，把切好的葱姜蒜倒进去炒匀。
这时候把调好的生粉倒进去就可以出锅了。
禁忌人群：菌类食用过敏者忌食;有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。
中医认为平菇性温、味甘。
具有驱风散寒、舒筋活络的功效。
用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
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酸菜能和蘑菇一起吃吗
酸菜一般都是腌制而成的，腌制酸菜的原料一般都是白菜或者是包白，特别是在冬天的时候，因为大白菜的价格比较便宜，而且非常的多，所以有很多人会在这个季节腌制出一些酸菜，留着第二年春天吃，蘑菇也是一种常见蔬菜，蘑菇分为很多个品种，那么酸菜和蘑菇能一起吃吗?
蘑菇和酸菜能同做，下面是做法。
准备食材：酸菜、蘑菇、盐、油。
1，首先我们把酸菜清理一下，用清水冲洗干净备用，如下图。
2，然后我们再把蘑菇清理干净，去掉根部，沥干水分备用。
3，然后我们把蘑菇用刀切成片备用，如下图所示的样子。
4，然后我们再把酸菜切成小块备用，如下图所示的样子。
5，然后起油锅，先加入酸菜翻炒，然后再加入蘑菇一起炒，最后加点水煮一下。
6，最后再调整一下味道，就可以出锅装盘了，下面就是做好的酸菜炒蘑菇。
保证蘑菇和酸菜的可食性。
一般地，蘑菇和酸菜可以同时炒和炖煮的。
蘑菇富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维，而酸菜富含氨基酸、有机酸、植物酵素、酯、脂肪酸、维生素C等，二者不存在食物药理上的冲突，不会导致中毒等任何不适症状。
反而，既能保证丰富的营养，又能催发人的食欲!是个好的搭配哈。
一般常见的是煮火锅的时候放在一起同煮。
时周一间中肉末黄豆，黑木耳餐炒肉片，鱼香肉丝，五花肉炒大蒜，菠萝咕噜肉，培根炒黄瓜，豆芽肉末春卷，莲藕炒肉，麻辣鸡块，佛手瓜炒肉片，榨菜肉丝，火腿丁炒豇豆末，茭白炒肉，雪菜肉末，海带炖排骨，大白菜炒回锅肉，豆腐干炒肉丝，洋芋丝炒肉丝，茄子烩肉末，木耳炒肉。
溜冬瓜，素炒菜薹，西红柿炒豌豆苗，虾皮炒生菜，蒜泥生菜，炝莴笋叶，炝拌芹菜叶，蓝莓芋头。
周二洋葱炒蛋，胡萝卜烧牛肉，冬瓜肉片，蒸鱼，萝卜炖排骨，大白菜炒回锅肉，洋葱炒肉丝，折耳根炒腊肉，红烧排骨，韭菜鱿鱼须，西兰花炒虾仁，酱炒鸡心，芙蓉蛋，青椒肉丝，黄豆肉末，宫保鸡丁，青椒炒猪心，西芹百合虾仁，蒜薹炒肉丝，酸菜肉末。
素炒金针菇，蒜泥土豆泥，清炒刀豆丝，烧木耳豆腐，素炒瓢儿白，醋溜卷心菜，鱼香千张丝，油焖茭白。
周三周日莴笋炒肉，蒸蛋蘑菇炖鸡，鱼香茄羹，肉末豆腐，梅子，酸菜鱼，魔芋干菜卤肉，香菇鸡肉丝，炒鸡杂，豆块，莴笋肉丁，韭角炒腊肉，肉丝菜菜炒蛋，鱼丸菠花，芦笋牛肉，玉菜，芹菜牛肉丝，爆炒猪肝，芸豆炖米鸡丁，肉末粉条，猪脚，青椒炒蛋，酸豇豆炒肉末，红鱼香肉丝，海鲜茄烧鱼。
子煲，红烧排骨，虎皮尖椒，炝拌木炒鸡丁，青椒猪耳，酸菜面耳朵，耳，西芹虾段，糖香菇炒荷兰豆，木醋带鱼，土豆鸡耳炒油菜，辣炒丝块。
红烧千张结，可乐瓜。
豆腐，腐汁苦瓜，萝卜干炒毛豆，脆皮干锅土豆，蒜泥豇豆，手撕包菜，豆豉炒三丝。
晚洋葱炒蛋，胡萝卜餐烧牛肉，冬瓜肉片，蒸鱼，萝卜炖排骨，大白菜炒回锅肉，洋葱炒肉丝，折耳根炒腊肉，红烧排骨，韭菜鱿鱼须，芸豆炖猪脚，青椒炒蛋，鱼香肉丝，海鲜茄子煲，红烧排骨，炒鸡丁，青椒猪耳，西芹虾段，糖醋带鱼，土豆鸡块。
素炒金针菇，蒜泥土豆泥，清炒刀豆丝，烧木耳豆腐，脆皮干锅土豆，蒜泥豇豆，手撕包菜，豆豉炒三丝。
莴笋炒肉，蒸蛋羹，肉末豆腐，梅干菜卤肉，香菇鸡块，莴笋肉丁，韭菜炒蛋，鱼丸菠菜，芹菜牛肉丝，爆炒猪肝，榨菜肉丝，火腿丁炒豇豆末，茭白炒肉，雪菜肉末，海带炖排骨，大白菜炒回锅肉，豆腐干炒肉丝，洋芋丝炒肉丝，茄子烩肉末，木耳炒肉。
家常汤的做法大全喝汤的好处有很多，除了可以开胃外，还对健康也有很多好处，喝汤也是养生常用的方法之一。
下面介绍一些最简单的家常做法，以及一些常见的家常汤汤谱.1、排骨汤:排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口。
2、蹄膀汤：蹄膀一只(或猪爪几只），洗净后,先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟，也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋,不仅汤味鲜美，肉也可口.3、牛肉粉丝汤：牛肉500克,洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜,味道鲜美。
4、鸡汤：母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳），杀后去毛洗净,可以切块,也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用,特别是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。
5、鸭汤:母鸭一只。
杀后去毛洗净,切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料，根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤.6、鲫鱼汤：250克重的鲫鱼几条,洗净后,先用素油煎至色黄,加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3 碗,烧开后放点熟猪油,待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。
7、黑鱼汤:黑鱼一条，重约500克左右，洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄，再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟，待汤类似豆浆白色,即可食用,不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。
8、鲢鱼头汤:1000克以上花鲢一条，洗净后将头部切下，在锅里用素油煎黄，加水、生姜、葱、料酒、盐等调料,烧开后加点熟猪油,也可配豆腐同煮，汤白可口;鱼身可红烧，一鱼两吃。
9、甲鱼汤：500克左右的甲鱼一只,杀好去除内脏及尾部黄油（可减少腥味）洗净后，放人锅内用水煮开后再洗一次,切块，放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐煮烂后即可食用，据说对癌症病人有益。
