缘人参研究GINSENGRESEARCH2023年第5期
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摘要院尧袁尧尧遥尧尧尧尧尧遥袁袁袁袁遥尧尧袁遥关键词院曰曰曰基金项目院渊2022JQ-864冤曰渊22JK0540冤遥作者简介院袁袁袁院遥*通信作者院袁袁袁袁院遥E-mail:*******************.cn.DOI院10.19403/ki.1671-1521.2023.园缘.0员源52
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遥3五加科人参属药用植物多糖提取分离方法
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人参多糖免疫活性及抗肿瘤作用
人参是历史悠久的名贵中药之一,在本草纲目中就有记载。二千多年来,人参一直用作民间延年益寿的补品,药用价值已为世界公认,至今盛用不衰。
现代中药学研究表明,多糖是人参的有效成分,其药理学活性体现在多个方面,如抗肿瘤、降血糖、抗疲劳、抗氧化和免疫调节等。目前已经有许多关于人参多糖生物活性的报道,但是缺乏对人参多糖结构与活性关系的系统研究。
在本实验室人参多糖系统分级的基础上,本文对人参多糖的各级分在细胞和动物水平上进行免疫活性和抗肿瘤作用的研究,以揭示人参多糖的构效关系。首先将人参根按照实验室以往的方法进行了提取,得到人参总糖WGP。
然后再将WGP用DEAE-纤维素离子交换柱层析在不同浓度的NaCl溶液洗脱下进行分级,得到中性级分WGPN和酸性级分WGPA。WGPN为较单一的淀粉样葡聚糖;WGPA为果胶类多糖混合物。
将WGPA采用DEAE-纤维素离子交换柱层析分级,再经由Sepharose CL-6B凝胶柱层析分级,最终得到6个均一级分:WGPA-1-AG、WGPA-2-AG、WGPA-1-HG、WGPA-2-HG、WGPA-3-HG和WGPA-4-HG。另外,用内切聚半乳糖醛酸酶将WGPA进行水解,然后将产物经离子交换层析和凝胶渗透层析分离得到5个具有RG-I结构域的果胶RG-I-1、RG-I-2、RG-I-3A、RG-I-3B和RG-I-4。
应用正常小鼠对人参总糖、人参淀粉以及人参果胶进行了初步的免疫活性的研究。结果显示,三种级分对正常小鼠的非特异性免疫系统和特异性免疫系统均具有一定的调节作用。
体现在人参多糖可以诱导正常小鼠淋巴细胞增殖转化、提高NK细胞的细胞毒的活性、增强巨噬细胞吞噬能力及NO的生成能力。应用荷S180肉瘤小鼠对以上三种级分的抗肿瘤作用进行了研究。
结果显示:与生理盐水对照组相比,三种级分对于小鼠S180肉瘤细胞的生长均具有一定的抑制作用,但是三者的抗肿瘤效果要低于阳性对照环磷酰胺给药组;而对荷瘤小鼠的免疫活性检测结果也显示与正常小鼠的免疫调节作用的趋势相一致,即人参多糖不仅能够促进小鼠脾脏T、B淋巴细胞的增殖的能力,还能够刺激巨噬细胞的吞噬功能及产生NO的能力。再将以上三种级分与化疗药物5-氟尿嘧啶(5-FU)联合使用,观察其是否具有增效减毒的作用。
食品与发酵科技 Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ 第５１卷（第６期）Ｖｏ１．５１，Ｎｏ．６
海藻多糖提取纯化及生物活性的研究进展
田鑫，李秀霞 ，吴科阳，张凯，武纪天
（渤海大学食品科学与工程学院，辽宁锦州１２１０１３）
摘 要：多糖是海藻中重要的生物活性组分之一，海藻多糖具有抗氧化、提高机体免疫力、抗炎和抗肿瘤等重要的生 物学功能，受到了人们的广泛关注。本文介绍了海藻多糖的提取和纯化方法及活性功能方面的新进展，以期促进海 藻多糖的进一步开发利用。 关键词：海藻多糖；提取；纯化；生物活性 中图分类号：ＴＱ４６４．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７４—５Ｏ６Ｘ（２０１５）０６～００８１—０００５
Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ Ｍｅｔｈｏｄ ａｎｄ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ
Ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｏｆ Ｐ０ｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｆｒｏｍ Ｓｅａ Ａｌｇａｅ
ＴＩＡＮ Ｘｉｎ，ＬＩ Ｘｉｕ－ｘｉａ ，ＷＵ Ｋｅ－ｙａｎｇ，ＺＨＡＮＧ Ｋａｉ，ＷＵ Ｊｉ－ｔｉａｎ
（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｂｏｈａｉ Ｕｎｗｅｍｉｔｙ，Ｊｉｎｚｈｏｕ Ｌｉａｏｎｉｎｇ １２１０１３，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｉｓ ｏｎｅ ｏｆ ｔｈｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｂｉｏａｃｔｉｖｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｓｅａ ａｌｇａｅ，ｗｈｉｃｈ ｃａｕｓｅｄ ｗｉｄｅｓｐｒｅａｄ ｃｏｎ— ｃｅｒｎ ｏｆ ｐｅｏｐｌｅ ｆｏｒ ｔｈｅｉｒ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ａｎｔｉ—ｏｘｉｄａｔｉｏｎ，ａｎｔｉ—ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ，ａｎｔｉ－ｔｕｍｏｒ ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｉｍｍｕｎｉｔｙ，ａｎｄ ＳＯ ｏｎ．Ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ ｏｆ ｓｅａ ａｌｇａｅ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｗｅｒｅ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ，ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｃｅｎｔ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｎ ａｃｔｉｖｅ ｆｕｎｃｔｉｏｎ ｏｆ ｓｅａ ａｌｇａｅ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｗｅｒｅ ａｌｓｏ ｅｌａｂｏｒａｔｅｄ，ｉｎ ｏｒ－ ｄｅｒ ｔＯ ｐｒｏｍｏｔｅ ｅｘｐｌｏｉｔａｔｉｏｎ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｅａ ａｌｇａｅ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｓｅａ ａｌｇａｅ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７４—５０６Ｘ．２０１５．Ｏ６—０１８
493※专题论述食品科学2010, Vol. 31, No. 17
植物多糖的结构与活性研究进展
何余堂，潘孝明
(渤海大学生物与食品科学学院，辽宁省食品质量安全与功能食品研究重点实验室，辽宁 锦州 121000)
摘 要：植物多糖是一类具有重要生理功能并在食品中有广泛应用的生物大分子。本文综述植物多糖的组成、结
构和生理活性，对于植物多糖的开发具有现实意义。
关键词：植物多糖；种类；结构；生物活性；研发
Biological Activity and Structure of Plant Polysaccharides
HE Yu-tang，PAN Xiao-ming(College of Biology and Food Science, Bohai University, Liaoning Provincial Key Laboratory of Food Quality Safety and FunctionalFood, Jinzhou 121000, China)
Abstract ：Plant polysaccharides are a variety of biomacromolecules with important physiological functions and broad
applications in foods. Composition, structure and physiological activity of plant polysaccharides are reviewed in this article,
which will offer practical guidance for their exploitation.
Key words：plant polysaccharides；variety；structure；biological activity；exploitation
