《生物化学》作业

《生物化学》作业参考答案第一章绪论一、名词解释：1.生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联系的一门学科。

二、问答题：1.为什么护理学专业学生要学习生物化学？答：生物化学在医学教育中起了承前启后的重要作用，与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有着程度不同的联系。

从分子水平阐明疾病发生的机制、药理作用的原理以及体内的代谢过程等，都离不开生物化学的知识基础。

生物化学的基础知识和生化技术，为临床护理观察和护理诊断提供依据，对维持人类健康，预防疾病的发生和发展都起着重要作用。

第二章蛋白质化学一、名词解释：1.蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构。

2.肽键：一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基脱水缩合形成的酰胺键。

3.蛋白质的等电点（pI）：在某一pH条件下，蛋白质解离成正负离子数量相等，静电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。

4.蛋白质的呈色反应：指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应显色，这种现象称为蛋白质的呈色反应。

二、问答题：1.什么是蛋白质的变性？简述蛋白质的变性后的临床使用价值。

答：蛋白质的变性是指蛋白质在某些理化因素的作用下，严格的空间构象受到破坏，从而改变理化性质并失去生物活性的现象称为蛋白质的变性。

利用蛋白质变性原理在临床应用中有重要意义和实用价值，如：（1）利用酒精、加热煮沸、紫外线照射等方法来消毒灭菌；（2）口服大量牛奶抢救重金属中毒的病人；（3）临床检验中在稀醋酸作用下加热促进蛋白质在pI时凝固反应检查尿液中的蛋白质；（4）加热煮沸蛋白质食品，有利于蛋白酶的催化作用，促进蛋白质食品的消化吸收等。

2.简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。

答：蛋白质二级结构的种类包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲四种。

α-螺旋主要特征是多肽链主链沿长轴方向旋转，一般为右手螺旋。

[0221]《生物化学》1[判断题]10.真核生物基因表达的调控单位是操纵子。

（）参考答案：错误[判断题]9. 原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链肽链N 端第一个氨基酸残基为Met。

（）参考答案：正确[判断题]8. 合成RNA时，DNA两条链同时都具有转录作用。

（）参考答案：错误[判断题]7. 如果动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。

（）参考答案：错误[判断题]6.TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

（）参考答案：错误[判断题]5. ATP在高能化合物中占有特殊的地位，它起着共同的中间体的作用。

（）参考答案：正确[判断题]4. L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。

（）参考答案：正确[判断题]3. 酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。

（）参考答案：正确[判断题]2. 如果来自物种A的DNA，其Tm值比物种B的DNA的低，则物种A所含A-T碱基对的比例比物种B的高。

（）参考答案：正确[判断题]1.一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等（）。

参考答案：错误[多选题]5. 胆固醇生物合成的前体包括( )A：羊毛固醇B：甲羟戊酸C：鲨烯D：孕酮参考答案：ABC[多选题]4．只在胞液中进行的糖代谢途径有：( )A：糖酵解；B：糖异生；C：磷酸戊糖途径；D：三羧酸循环参考答案：AC[多选题]3. 从葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参与：( )A：ATP；B：GTP；C：UTP；D：CTP参考答案：AC[多选题]2.饭后血中哪些物质的浓度会明显升高？( ) A：游离脂酸B：中性脂肪C：胆固醇D：葡萄糖参考答案：BD[多选题]1.蛋白质的二级结构包括（）：A：α-螺旋B：β-折叠C：β-转角D：无规卷曲参考答案：ABCD[单选题] 10 tRNA的作用是（）A：把一个氨基酸连到另一个氨基酸上B：将mRNA连到rRNA上C：增加氨基酸的有效浓度D：把氨基酸带到mRNA的特定位置上参考答案：D[单选题]9. 遗传信息传递的中心法则是：（）A：DNA→RNA→蛋白质B：RNA→DNA→蛋白质C：蛋白质→DNA→RNAD：DNA→蛋白质→RNA参考答案：A[单选题]8.核苷酸的从头合成和补救合成都需要的物质是（）A：CO2B：PRPPC：甘氨酸D：丙氨酸参考答案：B[单选题]7. 下列哪一个不是一碳单位（）A：–CH2–B：–CH3C：CO2D：–CHO参考答案：C[单选题]6. 糖的有氧氧化的最终产物是：（）A：CO2+H2O+ATPB：乳酸C：丙酮酸D：乙酰CoA参考答案：A[单选题]5.各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：（）A：C→b1→C1→aa3→O2;B：C→C1→b→aa3→O2;C：C1→C→b→aa3→O2;D：b→C1→C→aa3→O2参考答案：D[单选题]4. 酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：( ) A：提高反应所需活化能;B：降低反应所需活化能C：促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小;D：改变反应平衡点参考答案：B[单选题]1.蛋白质变性是由于（）A：氨基酸排列顺序的改变B：蛋白质的水解C：肽键的断裂D：蛋白质空间构象的破坏参考答案：D[单选题]3. 芽糖中的糖苷键属于下列哪种类型？（）A：α（1，4)B：α（1，6)C：β(1，4)D：β(1，6)参考答案：A[单选题]2．核酸中核苷酸之间的连接方式是( )A：糖苷键;B：2′，5′-磷酸二酯键;C：3′，5′-磷酸二酯键;D：.肽键参考答案：C2[填空题]7.关于酶作用专一性提出的假说有 _， _和_ 等几种。

第一章导论1、请例举一位著名生物化学家对生物化学学科发展的贡献（做成ppt，限10以）。

2、请选取目前蛋白质研究的某一个领域，做成ppt介绍。

第二章氨基酸一、选择题（ C ）1、以下含有吲哚环的氨基酸是A 组氨酸；B 苯丙氨酸；C 色氨酸；D 结氨酸；E 蛋氨酸。

（ C ）2、以下含有咪唑环的氨基酸是A 色氨酸；B 酪氨酸；C 组氨酸；D 苯丙氨酸；E 精氨酸。

（ B ）3、在pH=6.0时，带正电荷的氨基酸为A 谷氨酸；B 精氨酸；C 亮氨酸；D 丙氨酸；E 色氨酸。

（ E ）4、氨基酸在等电点时，应具有的特点是：A 不具正电荷；B 不具负电荷；C A+B；D 溶解度最大；E 在电场中不移动。

（ E ）5、pH=10时的谷氨酸溶液中，以下占优势的结构形式是A 只γ—羧基解离；B 羧基氨基都不解离；C 只α—羧基解离；D 羧基氨基都解离；E α—羧基γ—羧基都解离。

（ E ）6、分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是异A 脯氨酸；B 酪氨酸；C 丝氨酸；D 精氨酸；E 氨酸。

（ E ）7、下列关于还原型谷胱甘肽结构或性质的叙述，哪一种是错误的？A 含有两个肽键；B 胱代表半胱氨酸；C 谷氨酸的γ—羧基参与了肽键的形成；D 含有一个硫基；E 变成氧化型谷胱甘肽时脱去的两个氢原子是由同一个还原型谷胱甘肽分子提供的。

（ A）8、下列氨基酸中哪一种含氮量最高？A、Arg；B、His ；C、Gln ;D 、Lys ；E、Pro（）9、下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸？A、碱性氨基酸B、酸性氨基酸C、分枝氨基酸D、芳香氨基酸E、含S氨基酸（）10、下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸？A、碱性氨基酸B、酸性氨基酸C、分枝氨基酸D、芳香氨基酸E、含S氨基酸（）11、在蛋白质分子中，在280nm波长处有最大广吸收的成分是A、Tyr酚环B、Phe苯环C、His咪唑环D、Trp吲哚环E、肽键二、填空题1、天然的氨基酸的结构通式是（）。

生物化学西交《生物化学》在线作业一,单选题1. 蛋白质分子中氨基酸排列顺序决定因素是( )A. 氨基酸的种类B. tRNAC. 核糖体D. mRNA分子中单核苷酸的排列顺序?正确答案：D2. 脱氧胸苷酸在体内合成时甲基来自于（）A. N10-CHOFH4B. SAMC. N5-CH3FH4D. N5, N10-CH2-FH4?正确答案：D3. 一摩尔葡萄糖彻底氧化为水与二氧化碳，净生成ATP摩尔数为（）A. 2B. 3C. 36～38D. 12?正确答案：C4. 下列哪种不是DNA的组分（）A. dAMPB. dTMPC. dUMPD. dGMP?正确答案：C5. 变性蛋白质分子结构肯定未改变的是（）A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构?正确答案：A6. 由琥珀酰CoA→琥珀酸，反应直接生成的NTP是（）A. CTPB. ATPC. UTPD. GTP?正确答案：D7. 胆固醇合成的限速酶是（）A. HMGCoA合成酶B. HMAGCoA裂解酶C. HMGCoA还原酶D. LCAT?正确答案：C8. 细胞膜受体的化学本质是( )A. 糖蛋白B. 脂类C. 糖类D. 肽类?正确答案：A9. 在肌肉组织中氨基酸脱氨基的主要方式是（）A. 联合脱氨基作用B. 转氨基作用C. 非氧化脱氨基作用D. 嘌呤核苷酸循环?正确答案：D10. 翻译的含义是指( )A. mRNA的合成B. 以mRNA为模板合成蛋白质C. tRNA运输氨基酸D. 核糖体大、小亚基的聚合与解聚?正确答案：B11. 识别转录起始点的是( )A. ρ因子B.C. 聚合酶α亚基D. б因子?正确答案：D12. 嘧啶环中两个氮原子是来自（）A. 谷氨酰胺和天冬氨酸B. 谷氨酰胺和氨基甲酰磷酸C. 谷氨酰胺和天冬酰胺D. 天冬酰胺和氨基甲酰磷酸?正确答案：A13. α-螺旋和β-片层结构都是属于蛋白质分子的（）A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构?正确答案：B14. 原核生物的DNA聚合酶（pol）的叙述正确的是（）A. polⅠ由7种亚基组成B. polⅡ有5′→3′外切核酸酶活性C. polⅢ是复制起始作用的酶D. polⅡ对复制中错误进行校读?正确答案：C15. 沉淀蛋白质时，又不使其变性的方法是（）A. 重金属盐沉淀法B. 加热煮沸法C. 盐析法D. 钨酸沉淀法?正确答案：C16. 酶增加反应速度通过（）A. 增加反应自由能B. 改变反应的平衡常数C. 降低活化能D. 增加反应自由能的变化?正确答案：C17. 构成RNA分子的戊糖是（）A. 葡萄糖B. 脱氧核糖C. 核糖D. 果糖?正确答案：C18. 酮体生成部位是（）A. 肝外组织B. 肝细胞胞浆C. 肝细胞线粒体D. 大脑细胞?正确答案：C19. 有关激素作用机理的叙述，错误的是( )A.B.C.D. 甲状腺激素作用于细胞内受体?正确答案：B20. 在线粒体中α－磷酸甘油脱氢酶的辅酶是（）A. FADB. FMNC. NAD+D. NADP+?正确答案：A21. Asp（天冬氨酸）可由三羧酸循环中哪个组分转变而来（）A. 琥珀酸B. 草酰乙酸C. 苹果酸D. α-酮戊二酸?正确答案：B22. 氧化磷酸化的场所是在（）A. 胞液B. 线粒体C. 微粒体D. 细胞核?正确答案：B23. 蛋白质的平均含氮量是（）A. 20％B. 18％C. 14％D. 16％?正确答案：D24. 合成DNA的原料是（）A. dAMP dGMP dCMP dTMPB. dADP dGDP dCDP dTDPC. dATP dGTP dCTP dTTPD. ATP GTP CTP TTP?正确答案：C25. 下列关于酶的催化特点哪一项是正确的（）A. 增加反应的平衡常数B. 增加反应产物的能量水平C. 加快反应平衡达到的速率D. 都对底物有绝对的专一性?正确答案：C26. 现有一DNA片段顺序为3′…ATTCAG…5′模板链、5′…TAAGTC…3′编码链，生成的RNA 序列为( )A. 5′…GACUUA…3′B. 5′...AUUCAG (3)C. 5′…UAAGUC…3′D. 5′…CTGAAT…3′?正确答案：C二,多选题1. 肽链合成的终止包括( )A. 大、小亚基聚合B. 终止密码的辨认C. mRNA从核糖体上分离D. 肽链从tRNA上水解E. 释放因子的参与?正确答案：BCDE2. 合成磷脂的原料有（）A. 乙醇胺B. S-腺苷蛋氨酸C. 不饱和脂肪酸D. 饱和脂肪酸E. 乙酰CoA?正确答案：ABCD3. 嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成的共同原料是（）A. 谷氨酰胺B. 甘氨酸C. 一碳单位D. CO2E. 天冬氨酸?正确答案：ADE4. 下列哪些物质可直接使靶蛋白的丝氨酸或苏氨酸残基磷酸化( )A. PKAB. PKCC. PKGD. TPKE. PLC?正确答案：ABC5. DNA分子中碱基配对的规律是（）A. G-UB. G-CC. A-TD. A-CE. A-U?正确答案：BC6. 有关DNA复制的叙述正确的是（）A. 需DNA指导的RNA聚合酶B. 需RNA指导的RNA聚合酶C. 属半保留复制D. 需两条单链分别作为模板E. 需DNA指导的DNA聚合酶?正确答案：ACDE7. 下列关于双链DNA中碱基含量的关系哪些是正确的（）A. A＝TB. A＋G＝C＋TC. A＋T＝G＋CD. A＋C＝G＋TE. G＝C?正确答案：ABDE8. 下列关于氨基酸的说明哪些是正确的（）A. 酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环B. 苏氨酸和丝氨酸都含有羟基C. 亮氨酸和缬氨酸都是分枝氨酸D. 脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨酸E. 组氨酸和色氨酸都是杂环氨酸?正确答案：ABCE9. 关于辅酶与酶正确的叙述是（）A. 酶蛋白和蛋白酶二者含义一样B. 大多辅酶或辅基含有B族维生素C. 结合酶的酶蛋白部分决定该酶的特异性D. 同一种辅酶或辅基可与多种不同酶蛋白结合E. 以上均正确?正确答案：BCD10. 呼吸链的组成中有（）A. 辅酶AB. NAD+C. FADD. 细胞色素aa3E. 辅酶Q?正确答案：BCDE11. 有关真核生物染色体DNA复制特点正确的是（）A. 冈崎片段较短B. 复制呈半不连续性C. 需DNA聚合酶α、β参与D. 可有多个复制起点E. 为半保留复制?正确答案：ABDE12. 下列哪些是一碳单位（）A. -CH2OHB. CO2C. -CH3D. -CH2-E. -CHO?正确答案：CDE13. 能激活卵磷脂胆固醇酰基转移酶的载脂蛋白是（）A. Apo AⅠB. Apo AⅡC. Apo CⅠD. Apo CⅡE. Apo B?正确答案：AC14. 关于脱氧核糖核苷酸的生成过程，下列那些说法正确（）A. 需FMNB. 核糖核苷酸还原酶参与C. 需硫氧化还原蛋白D. 需NADPHE. 在NDP水平上还原生成?正确答案：BCDE15. 在蛋白质合成中消耗高能磷酸键的步骤是( )A. 终止B. 氨基酰-tRNA注册C. 氨基酰-tRNA活化D. 成肽E. 起始?正确答案：ABCE16. 下列哪些氨基酸为必需氨基酸（）A. 苏氨酸C. 蛋氨酸D. 缬氨酸E. 半胱氨酸?正确答案：ACD17. 下列关于酪氨酸的说法，哪些是正确的（）A. 它属于芳香族氨酸B. 含有苯酚基C. 它含有2个不对称碳原子D. 是苯丙氨酸的衍生物E. 是合成肾上腺素的前身物?正确答案：ABDE18. 线粒体内所含的酶体系有( )A. 糖酵解酶类B. β-氧化酶系C. 氧化磷酸化酶系D. 糖原合成酶系E. 脂肪酸合成酶系?正确答案：BC19. 呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位存在于（）A. 细胞色素b与细胞色素c之间B. 细胞色素aa3与氧之间C. 辅酶Q与细胞色素b之间D. NADH与辅酶Q之间E. FAD与辅酶Q之间?正确答案：ABD20. 对磷酸戊糖途径的描述正确的是（）A. 在细胞液内进行B. 可生成5-磷酸核糖C. 在线粒体中进行D. 可生成NADPH+H+E. 起始作用物是G-6-P?正确答案：ABDE21. 糖酵解途径的关键酶是（）B. 3-磷酸甘油醛脱氢酶C. 磷酸果糖激酶D. 丙酮酸激酶E. 3-磷酸甘油酸激酶?正确答案：ACD22. 下列关于酶原正确的叙述是（）A. 体内绝大多数酶都以酶原形式存在B. 酶原是在细胞内合成或初分泌时没有活性酶的前身C. 酶原可在特定条件下经激活而转变为有活性的酶D. 酶原无活性是因为其活性中心未形成或未暴露E. 以上均正确?正确答案：BCD23. 关于断裂和剪接的叙述错误的是( )A. 是转录后核蛋白体RNA(rRNA)的加工特色B. 可造成DNA分子中分隔甚远的序列彼此紧邻C. 切除原始转录本中所有非信息序列D. 通常是转录后mRNA的第一道加工工序E. 由能识别并且切除内含子的酶催化进行?正确答案：ABDE24. 关于原核生物转录终止的叙述错误的是( )A.B. 要全酶ρC. 如基因末端含G-C丰富的回文结构则不需要ρD. 如基因末端含A-TE. 需要ρ因子以外的ATP酶?正确答案：ABDE。

（0426）《生物化学》网上作业题及答案1：第一次作业2：第二次作业3：第三次作业4：第四次作业5：第五次作业6：第六次作业1：[判断题]10、生物素是羧化酶辅酶的组成部分，参与体内CO2的固定和羧化反应。

参考答案：正确1、命名植物的一种方法，由拉丁文写成，一个植物学名由名词性的属名，形容词性的种加词和命名人名构成，属名、命名人名第一个字母要大写。

2、由胚性细胞分裂、分化而形成成熟组织的过程称为初生生长，初生生长形成的各种成熟组织共同构成了初生结构。

3、是植物细胞在代谢过程中产生的，存在于细胞质中的一些非原生质物质，它包括植物细胞储藏的物质和新陈代谢的废物。

如淀粉、蛋白质、脂质、晶体、单宁、色素等。

4、花药结构中，花药壁最内的一层细胞，与造孢组织细胞直接接触，绒粘层细胞一般具有双核或多核，可为花粉形成花粉壁提供重要的特殊物质－孢粉素。

5、禾本科植物种子结构中，胚中只有一片子叶，且形状象盾牌，所以称为盾片。

2：[判断题]9、一双链DNA样品内含有15.1%的A，那么它的G含量也应为15.1%。

参考答案：错误1、命名植物的一种方法，由拉丁文写成，一个植物学名由名词性的属名，形容词性的种加词和命名人名构成，属名、命名人名第一个字母要大写。

2、由胚性细胞分裂、分化而形成成熟组织的过程称为初生生长，初生生长形成的各种成熟组织共同构成了初生结构。

3、是植物细胞在代谢过程中产生的，存在于细胞质中的一些非原生质物质，它包括植物细胞储藏的物质和新陈代谢的废物。

如淀粉、蛋白质、脂质、晶体、单宁、色素等。

4、花药结构中，花药壁最内的一层细胞，与造孢组织细胞直接接触，绒粘层细胞一般具有双核或多核，可为花粉形成花粉壁提供重要的特殊物质－孢粉素。

5、禾本科植物种子结构中，胚中只有一片子叶，且形状象盾牌，所以称为盾片。

3：[单选题]8 甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是多少？A:7.26B:5.79C:7.14D:10.77参考答案：B1、命名植物的一种方法，由拉丁文写成，一个植物学名由名词性的属名，形容词性的种加词和命名人名构成，属名、命名人名第一个字母要大写。

《生物化学》作业题一、判断题1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。

( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。

( )5、A TP含有3个高能磷酸键。

( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。

( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。

( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。

( )9、血糖基本来源靠食物提供。

( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。

( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。

( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。

( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。

( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。

( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()二、单选题1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产A TP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa3三、多选题1、基因诊断的特点是：( ) A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自( )基因组文库B、cDNA文库C、PCR扩增D、人工合成E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确：( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。

浙江大学远程教育学院《生物化学（A）》课程作业（必做）姓名：学号：年级：学习中心：—————————————————————————————第一章绪论复习思考题简答题1．简述生物化学的含义。

生物化学景是从分子水平上阐明生命有机体化学本质的一门学科。

2．简述生物化学与药学的关系。

药理学在很大程度上是以和生物化学为基础的。

第二章蛋白质化学复习思考题名词解释1．基本氨基酸从天然蛋白质中水解获得的氨基酸仅有20种，它们被称为天然氨基酸或基本氨基酸。

2．肽键由氨基酸缩合而成的化合物成为肽,它们是通过一个氨基酸分子的氨基与另一分子的羧基脱去一分子水形成的3．等电点(pI)蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH，此时蛋白质或两性电解质在电场中的迁移率为零。

符号为pI。

4．蛋白质的变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。

5．肽填空题1．组成蛋白质的酸性氨基酸有____2__种，碱性氨基酸有____3__种。

2．变性后的蛋白质其分子量___不变___。

3．蛋白质二级结构最基本的两种类型是__α－螺旋____和__β－折叠_____。

4．稳定蛋白质胶体溶液的因素是__水化层____和___表面带同种电荷___。

5．蛋白质处于等电点时，主要是以___以两性离子___形式存在，此时它的溶解度最小。

6．甲、乙、丙三种蛋白质，等电点分别为8.0、4．5和10．0，在pH 8．0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲__向阳极移动____，乙_不移动_____，丙__向阴极移动___。

7．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____氮（N）__，测得某蛋白质样品含氮量为15．2g，该样品蛋白质含量应为___95___g。

计算题1．一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋?该片段中含有50圈螺旋简答题1．组成蛋白质的氨基酸有多少种?其结构特点是什么?蛋白质中的氨基酸结构蛋白质的基本结构由20种氨基酸组成。

生物化学_练习卷作业答案作业题一、填空题1、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、精氨酸和组氨酸。

酸性氨基酸有天冬氨酸和谷氨酸。

2、在生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的精氨酸侧链和赖氨酸侧链几乎完全带正电荷，但是组氨酸侧链则带部分正电荷3、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生黄色的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生紫色的物质4、常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有氧化法，常用的试剂为过甲酸；还原法，常用的试剂为β-巯基乙醇或巯基乙酸5、维持蛋白质构像的化学键有肽键、二硫键、氢键、疏水键、离子键和范德华力。

6、当溶液中盐离子强度低时，可增加蛋白质的溶解度，这种现象称盐溶。

当溶液中盐离子强度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象称盐析。

7、蛋白质的二级结构是指α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲等几种类型8、测定蛋白质浓度的方法主要有凯氏定氮法、双缩脲法、Lowry 法、紫外吸收法。

9、天冬氨酸和赖氨酸是尿素合成途径中重要的氨基酸10.大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为16%，如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为6.25%11、组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有酪氨酸，丝氨酸，苏氨酸12、组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是组氨酸，含硫的氨基酸是甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸13、蛋白质中的苯丙氨酸，酪氨酸，和色氨酸3种氨基酸具有特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。

14.鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有肼解法和羧肽酶法15.肽键实际上是一个共振杂化体，因此肽键具有部分双键的性质16.最早提出蛋白质变性理论的科学家是吴宪二、判断题1、天然氨基酸都具有一个不对称α-碳原子答：错。

因为甘氨酸并没有不对称的α-碳原子。

2、双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，二肽也有双缩脲反应答：错。

双缩脲只能与含有两个或两个以上肽键的蛋白质或多肽反应，二肽只有一个肽键，无法发生双缩脲反应。

⽣物化学作业蛋⽩质化学⼀填空题1 氨基酸的结构通式______2. 氨基酸的等电点(pI)是指_______________3. 氨基酸的等电点时,主要以离⼦形式存,在pH>pI的溶液中⼤部分以离⼦形式存在, 在pH4. 脯氨酸和羟脯酸与茚三酮反应产⽣⾊的物质,⽽其他氨基酸与茚三酮反应产⽣⾊的物质。

5 Pauling等⼈出的蛋⽩质α螺旋模型,每圈螺旋包括个氨基酸残基,⾼度为每个氨基酸残基沿轴上升,并沿轴旋转度.6 ⼀般来说,球状蛋⽩质的性氨基酸侧链位于分⼦内部, 性氨基酸侧链位于分⼦表⾯.7 维持蛋⽩质构象的化学键有﹑﹑﹑和。

⼆是⾮题1 天然的氨基酸都有⼀个不对称的α—碳原⼦。

2 维持蛋⽩质三级结构最重要的作⽤⼒是氢键。

3 蛋⽩质的氨基酸顺序(⼀级结构)在很⼤程度上决定它的构象(三维结构)。

三单选题1下列氨基酸中,哪个含有吲哚环?A 甲硫氨酸B苏氨酸C⾊氨酸D缬氨酸 E 组氨酸2下列有关氨基酸的叙述中,哪是错的?A酪氨酸和苯丙氨酸都有苯环B酪氨酸和丝氨酸都有羟基C亮氨酸和缬氨酸都是分⽀氨基酸D脯氨酸和酪氨酸都是⾮极性氨基酸E组氨酸﹑⾊氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸3下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发⽣偏转?A丙氨酸 B ⽢氨酸C 亮氨酸D丝氨酸E缬氨酸4哪种氨基酸有⽶伦反应?A⾊氨酸B酪氨酸C苯丙氨酸D组氨酸E精氨酸5 典型的α螺旋是A 2.610B 310C 3.6 13D 4.0 15E 4.4166 下列有关α螺旋的叙述哪个是错误的？A 分⼦内的氢键使α螺旋稳定B 减弱R基团间不利的相互作⽤使α螺旋稳定C 疏⽔作⽤使α螺旋稳定D 在某些蛋⽩质中α螺旋是⼆级结构中的⼀种类型E 脯氨酸和⽢氨酸残基使α螺中断四、问答题1 、⼈的头发每年以15-20 cm的速度⽣长，头发主要是α⾓蛋⽩纤维在表⽪细胞⾥合成和组装成的“绳⼦”。

α⾓蛋⽩的基本结构单元是α-螺旋。

如果α-螺旋的⽣物合成是头发⽣长的限速因素，计算α-螺旋链的肽键⼀多⼤的速度（每秒钟）合成才能满⾜头发每年的⽣长速度？2、根据蛋⽩质的⼀级氨基酸序列可以预测蛋⽩质的空间结构。