《生物化学》作业及答案

第一章蛋白质化学一、选择题1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？a、Metb、Phec、Trpd、Vale、His2、含有咪唑环的氨基酸是：a、Trpb、Tyrc、Hisd、Phee、Arg3、氨基酸在等电点时，应具有的特点是：a、不具正电荷ｂ、不具负电荷ｃ、溶解度最大ｄ、在电场中不泳动4、氨基酸与蛋白质共有的性质是：ａ、胶体性质ｂ、沉淀反应ｃ、变性性质ｄ、两性性质ｅ、双缩脲反应5、维持蛋白质三级结构主要靠：ａ、疏水相互作用ｂ、氢键ｃ、盐键ｄ、二硫键ｅ、范德华力6、蛋白质变性是由于：ａ、氢键被破坏ｂ、肽键断裂ｃ、蛋白质降解ｄ、水化层被破坏及电荷被中和ｅ、亚基的解聚7、高级结构中包含的唯一共价键是：ａ、疏水键ｂ氢键ｃ、离子键ｄ、二硫键8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽？a、溴化氰b、胰蛋白酶c、胰凝乳蛋白酶d、盐酸9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中，多少个氨基酸旋转一周？a、0.15b、5.4c、10d、3.6二、填空题１、天然氨基酸的结构通式是。

２、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、，其中以的吸收最强。

３、盐溶作用是。

盐析作用是。

４、维持蛋白质三级结构的作用力是，，和盐键。

５、蛋白质的三种典型的二级结构是，，。

６、Ｓａｎｇｅｒ反应的主要试剂是。

7、胰蛋白酶是一种酶，专一的水解肽链中和的形成的肽键。

8、溴化氢（HBr）是一种水解肽链肽键的化学试剂。

三、判断题1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。

2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。

3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。

4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是１６%。

5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。

6、能使氨基酸净电荷为０时的ｐH值即ｐＩ值就一定是真正的中性ｐH值即ｐH＝７。

7、由于各种天然氨基酸都有２８０ｎｍ的光吸收特性，据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。

1：[填空题]20.TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由和催化。

参考答案：20. 异柠檬酸脱氢酶，α- 酮戊二酸脱氢酶2：[填空题]19. 线粒体内两条主要的呼吸链分别为_ _和。

参考答案：19. NADH链，FADH23：[填空题]18.根据维生素的___性质，可将维生素分为两类，即和_。

参考答案：18. 溶解，水溶性维生素，脂溶性维生素4：[填空题]17.关于酶作用专一性提出的假说有_，_和_ 等几种。

参考答案：17. 锁钥学说，诱导契合假说，中间产物学说5：[填空题]16. 酶是由_ 产生的，具有催化能力的__ __。

参考答案：16. 活细胞，生物催化剂6：[填空题]15.固醇类化合物的核心结构是__。

参考答案：15. 环戊烷多氢菲7：[填空题]参考答案：14 核苷酸8：[填空题]参考答案：9：[填空题]参考答案：10：[填空题]参考答案：11 AUG，GUG，UAG、UGA和UAA11：[填空题]参考答案：10. 起始、延长和终止12：[填空题]参考答案：9. 甘氨酸，丝氨酸，色氨酸，组氨酸，四氢叶酸13：[填空题]参考答案：8. 胆固醇14：[填空题]参考答案：15：[填空题]参考答案：6. 线粒体内膜，细胞膜16：[填空题]参考答案：5. 11-顺型视黄醛，视紫红质，弱光时17：[填空题]参考答案：4. 同工酶，乳酸脱氢酶同工酶18：[填空题]参考答案：3. 蛋白质，脂质19：[填空题]参考答案：2. 2.0，3.4，1020：[填空题]参考答案：1. α－螺旋，β－折叠21：[单选题]A：NADP+B：NADHC：FADH2D：NADPH参考答案：D22：[单选题]A：α-磷酸甘油B：丙酮酸C：乳酸D：乙酰CoAE：生糖氨基酸参考答案：D23：[单选题]A：线粒体内有NADH呼吸链和FADH2呼吸链；B：电子从NADH传递到氧的过程中有3个ATP生成；C：呼吸链上的递氢体和递电子体按其标准氧化还原电位从低到高排列；D：线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。

《生物化学》作业参考答案第一章绪论一、名词解释：1.生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联系的一门学科。

二、问答题：1.为什么护理学专业学生要学习生物化学？答：生物化学在医学教育中起了承前启后的重要作用，与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有着程度不同的联系。

从分子水平阐明疾病发生的机制、药理作用的原理以及体内的代谢过程等，都离不开生物化学的知识基础。

生物化学的基础知识和生化技术，为临床护理观察和护理诊断提供依据，对维持人类健康，预防疾病的发生和发展都起着重要作用。

第二章蛋白质化学一、名词解释：1.蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构。

2.肽键：一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基脱水缩合形成的酰胺键。

3.蛋白质的等电点（pI）：在某一pH条件下，蛋白质解离成正负离子数量相等，静电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。

4.蛋白质的呈色反应：指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应显色，这种现象称为蛋白质的呈色反应。

二、问答题：1.什么是蛋白质的变性？简述蛋白质的变性后的临床使用价值。

答：蛋白质的变性是指蛋白质在某些理化因素的作用下，严格的空间构象受到破坏，从而改变理化性质并失去生物活性的现象称为蛋白质的变性。

利用蛋白质变性原理在临床应用中有重要意义和实用价值，如：（1）利用酒精、加热煮沸、紫外线照射等方法来消毒灭菌；（2）口服大量牛奶抢救重金属中毒的病人；（3）临床检验中在稀醋酸作用下加热促进蛋白质在pI时凝固反应检查尿液中的蛋白质；（4）加热煮沸蛋白质食品，有利于蛋白酶的催化作用，促进蛋白质食品的消化吸收等。

2.简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。

答：蛋白质二级结构的种类包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲四种。

α-螺旋主要特征是多肽链主链沿长轴方向旋转，一般为右手螺旋。

1、营养不良的人饮酒，或者剧烈运动后饮酒，常出现低血糖。

试分析酒精干预了体内糖代谢的哪些环节？（p141 3题）答：酒精对于糖代谢途径的影响主要有：肝脏的糖异生与糖原分解反应，也就是来源与去路的影响。

1)研究认为，酒精可以诱导低血糖主要取决于体内糖原储备是否充足，然而在人营养不良或者剧烈运动后，体内糖原过度消耗，酒精又能抑制肝糖原的分解，饮酒后容易出现低血糖。

2）抑制糖异生：①酒精的氧化抑制了苹果酸/天冬氨酸转运系统，导致细胞间质中还原当量代谢紊乱，使丙酮酸浓度下降，从而抑制糖异生；②酒精能影响糖异生关键酶活性-非活性的转换，酶总量，酶合成或降解，从而抑制糖异生，如果糖二磷酸酶-1活性的抑制，磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶的表达降低等；3）影响葡萄糖-6磷酸酶的活性，导致乳酸循环受阻，不利于血糖升高。

4）酒精使胰岛a细胞功能降低，促进胰岛素的分泌，抑制胰高血糖素的分泌，从而抑制糖原分解，促进糖酵解，造成低血糖。

5）酒精还会影响小肠对糖分的吸收，从而造成低血糖。

2、列举几种临床上治疗糖尿病的药物，想一想他们为什们有降低血糖的作用？(p141 4题) 答：1）胰岛素它能增加组织对葡萄糖的摄取和利用，促进糖原的合成抑制糖异生，减少血糖来源，似血糖降低；2）胰岛素促泌剂①磺脲类药物，格列苯脲等，通过刺激胰岛beta细胞分泌胰岛素，增加体内胰岛素水平而降低血糖；②格列奈类，如瑞格列奈，通过刺激胰岛素的早起合成分泌而降低餐后血糖。

3）胰岛素曾敏剂如噻唑烷二酮类的罗格列酮可以通过增加靶细胞对胰岛素的敏感性而降低血糖。

另外如双胍类药，如二甲双胍，它能降低血浆中脂肪酸的浓度而增加胰岛素的敏感性，增加周围组织对胰岛素的敏感性，增加胰岛素介导的葡萄糖的利用，也能增加非胰岛素依赖的组织对葡萄糖的摄取和利用。

4）a-糖苷酶抑制剂，如阿卡波糖，在肠道内竞争性的抑制葡萄糖苷水解酶，降低多糖或蔗糖分解成葡萄糖，抑制小肠对碳水化合物的吸收而降低餐后血糖。

生物化学习题（含答案）竞赛辅导练习生物化学习题（氨基酸和蛋白质）收集、整理：杨思想一、填空题：1、天然氨基酸中，不含不对称碳原子，故无旋光性。

2、常用于检测氨基酸的颜色反应是。

3、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质含量，这是因为蛋白质分子中的、和（三字符表示）三种氨基酸残基有紫外吸收能力。

4、写出四种沉淀蛋白质的方法：、、和。

5、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸残基的和另一氨基酸的连接而形成的。

6、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为16 %，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为。

7、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有和两种，具有羟基的氨基酸是和，能形成二硫键的氨基酸是。

8、蛋白质中的、和三种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大光吸收。

9、精氨酸的pI为10.76，将其溶于pH7的缓冲液，并置于电场中，则精氨酸应向电场的方向移动。

10、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，分别是和。

11、α-螺旋是由同一肽链的和间的键维持的，螺距为，每圈螺旋含个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为。

天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于手螺旋。

12、球状蛋白质分子中有侧链的氨基酸残基长位于分子表面与水结合，而又侧链的氨基酸位于分子内部。

13、蛋白质的α-螺旋结构中，在环状氨基酸和存在处局部螺旋结构中断。

14、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成色化合物，而与茚三酮反应生成黄色化合物。

15、维持蛋白质一级结构的化学键：肽键和二硫键；维持二级结构靠氢键；维持三、四级结构靠和，其中包括、和。

16、稳定蛋白质胶体的因素是和。

17、GSH 的中文名称是，活性基团是；生化功能是、、。

18、电泳分离蛋白质的原理，是在一定pH 条件下，不同蛋白质和不同，因而在电场中移动的和不同，从而使蛋白质得到分离。

19、加入低浓度中性盐可使蛋白质溶解度，这种现象称为，而加入高浓度中性盐达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度并，这种现象称为，蛋白质的这种现象常用于。

生物化学试题及答案一、选择题1.生物大分子的共有特点是（） A. 构成元素多为C、H、O、N、P等B. 构成元素多为C、H、O、N等C. 构成元素多为O、N等D. 构成元素多为C、O、N等2.氨基酸的结构中不包括（）A. α-氨基酸B. β-氨基酸C. γ-氨基酸D. δ-氨基酸3.下列哪种生物分子不属于多聚体（） A. DNA B. RNA C. 蛋白质 D. 糖类4.下列那种氨基酸在生物体内不能合成（） A. 丝氨酸 B. 色氨酸 C. 酪氨酸 D. 酸性氨基酸5.下列哪种物质不属于核酸的组成单元（） A. 核苷 B. 核苷酸 C. 核甘酸D. 核小体二、填空题6.生物大分子的特点是多_______。

7.表示核酸单体的单位是_______。

8.蛋白质由_______大分子组成。

9.糖类可以通过_______反应形成聚合物。

10._______酸性氨基酸在生物体内不能合成。

三、简答题11.生物大分子的共有特点是什么？（回答不少于50字）答：生物大分子的共有特点是构成元素多为碳、氢、氧、氮、磷等元素。

这些元素构成了生物大分子的主体骨架，赋予生物大分子特殊的结构和性质。

12.请简要说明氨基酸的结构组成。

（回答不少于50字）答：氨基酸的结构组成包括氨基（-NH2）、羧基（-COOH）以及一个R基团。

其中，氨基和羧基是氨基酸的功能团，而R基团则决定了氨基酸的种类。

氨基酸通过R基团的不同而具有不同的性质和功能。

13.请简要说明生物大分子和非生物大分子的区别（回答不少于50字）答：生物大分子和非生物大分子的区别主要体现在构成元素和结构特点上。

生物大分子的构成元素多为碳、氢、氧、氮、磷等元素，而非生物大分子的构成元素较为简单。

此外，生物大分子的结构特点复杂多样，能够发挥多种生物功能，而非生物大分子的结构相对简单，功能有限。

四、问答题14.请分别列举DNA和RNA的结构特点并比较它们之间的区别。

（回答不少于100字）答：DNA（脱氧核糖核酸）是生物体内存储遗传信息的分子。

生物化学习题集及答案
1. 问题：细胞膜的主要组成成分是什么？
答案：细胞膜的主要组成成分是磷脂双分子层。

2. 问题：DNA是由哪些基本组成单元构成的？
答案：DNA由核苷酸组成，核苷酸由糖、碱基和磷酸组成。

3. 问题：什么是酶？它在生物化学中的作用是什么？
答案：酶是一种催化剂，它能够加速化学反应的速率。

它在生物化学中起到调节代谢和合成物质的作用。

4. 问题：光合作用是什么过程？它发生在哪个细胞器中？
答案：光合作用是植物和一些微生物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程。

它发生在叶绿体中。

5. 问题：ATP是什么分子？它在细胞中的作用是什么？
答案：ATP是腺苷三磷酸，它是一种细胞内常见的能量储存和传递的分子。

它在细胞中用于能量供应和驱动各种生化过程。

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（0426）《生物化学》网上作业题及答案1：第一次作业2：第二次作业3：第三次作业4：第四次作业5：第五次作业6：第六次作业1：[判断题]10、生物素是羧化酶辅酶的组成部分，参与体内CO2的固定和羧化反应。

参考答案：正确1、命名植物的一种方法，由拉丁文写成，一个植物学名由名词性的属名，形容词性的种加词和命名人名构成，属名、命名人名第一个字母要大写。

2、由胚性细胞分裂、分化而形成成熟组织的过程称为初生生长，初生生长形成的各种成熟组织共同构成了初生结构。

3、是植物细胞在代谢过程中产生的，存在于细胞质中的一些非原生质物质，它包括植物细胞储藏的物质和新陈代谢的废物。

如淀粉、蛋白质、脂质、晶体、单宁、色素等。

4、花药结构中，花药壁最内的一层细胞，与造孢组织细胞直接接触，绒粘层细胞一般具有双核或多核，可为花粉形成花粉壁提供重要的特殊物质－孢粉素。

5、禾本科植物种子结构中，胚中只有一片子叶，且形状象盾牌，所以称为盾片。

2：[判断题]9、一双链DNA样品内含有15.1%的A，那么它的G含量也应为15.1%。

参考答案：错误1、命名植物的一种方法，由拉丁文写成，一个植物学名由名词性的属名，形容词性的种加词和命名人名构成，属名、命名人名第一个字母要大写。

2、由胚性细胞分裂、分化而形成成熟组织的过程称为初生生长，初生生长形成的各种成熟组织共同构成了初生结构。

3、是植物细胞在代谢过程中产生的，存在于细胞质中的一些非原生质物质，它包括植物细胞储藏的物质和新陈代谢的废物。

如淀粉、蛋白质、脂质、晶体、单宁、色素等。

4、花药结构中，花药壁最内的一层细胞，与造孢组织细胞直接接触，绒粘层细胞一般具有双核或多核，可为花粉形成花粉壁提供重要的特殊物质－孢粉素。

5、禾本科植物种子结构中，胚中只有一片子叶，且形状象盾牌，所以称为盾片。

3：[单选题]8 甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是多少？A:7.26B:5.79C:7.14D:10.77参考答案：B1、命名植物的一种方法，由拉丁文写成，一个植物学名由名词性的属名，形容词性的种加词和命名人名构成，属名、命名人名第一个字母要大写。

生化测试一：蛋白质化学一、填空题1.氨基酸的结构通式为 H 3N CH C O OR -+a 。

2.氨基酸在等电点时，主要以 兼性/两性 离子形式存在，在pH>pI 的溶液中，大部分以阴 离子形式存在，在pH<pI 的溶液中，大部分以阳离子形式存在。

3.生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的Arg 侧链和 Lys__侧链几乎完全带正电荷，但 His 侧链带部分正电荷。

4.测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在280nm ，要由于蛋白质中存在着Phe 、 Trp 、 Tyr 氨基酸残基侧链基团。

5.皮肤遇茚三酮试剂变成 蓝紫 色，是因为皮肤中含有 蛋白质 所致。

6.Lys 的pk 1（COOH-α）=2.18，pk 2（3H N +-α）=8.95，pk 3（3H N +-ε）=10.53，其pI 为 9.74 。

在pH=5.0的溶液中电泳，Lys 向 负 极移动。

7.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH ）来滴定 NH 3+/氨基 上放出的 H 。

8. 一个带负电荷的氨基酸可牢固地结合到阴离子交换树脂上，因此需要一种比原来缓冲液pH 值 小 和离子强度 高 的缓冲液，才能将此氨基酸洗脱下来。

9. 决定多肽或蛋白质分子空间构像能否稳定存在，以及以什么形式存在的主要因素是由 一级结构 来决定的。

10. 测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是___对角线电泳 。

11. 从混合蛋白质中分离特定组分蛋白质的主要原理是根据它们之间的 溶解度 、 分子量/分子大小 、 带电性质 、 吸附性质 、 生物亲和力 。

12. 蛋白质多肽链主链构象的结构单元包括__α-螺旋__、_β-折叠__、__β-转角__等，维系蛋白质二级结构的主要作用力是__氢__键。

13. 蛋白质的α—螺旋结构中， 3.6 个氨基酸残基旋转一周，每个氨基酸沿纵轴上升的高度为 0.15 nm ，旋转 100 度。

第二章核酸化学名词解释1．核酸的变性与复性2．退火3．增色效应4．减色效应5．DNA的熔解温度6．分子杂交7．环化核苷酸填空题1．DNA双螺旋结构模型是_________于____年提出的。

2．核酸的基本结构单位是_______。

3．两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于______中，RNA主要位于______中。

4．在DNA分子中，一般来说G-C含量高时，比重越大，T m则_____，分子比较稳定。

5．因为核酸分子具有_ __、__ _，所以在___nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。

6．维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是_____，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_______，_______和_________也起一定作用。

7．tRNA的二级结构呈___形，三级结构呈___形，其3＇末端有一共同碱基序列_____，其功能是_____________。

8．常见的环化核苷酸有______和_______。

其作用是____________，他们核糖上的___位与___位磷酸-OH环化。

9．真核细胞的mRNA帽子由______组成，其尾部由______组成，他们的功能分别是___________，____________。

选择题1．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：A．–XCCA3`末端B．TψC环；C．DHU环D．额外环E．反密码子环2．根据Watson-Crick模型，求得每一微米DNA双螺旋含核苷酸对的平均数为：: A．25400B．2540 C．29411 D．2941 E．35053．与片段TAGA互补的片段为：A．AGAT B．ATCT C．TCTA D．UAUA4．含有稀有碱基比例较多的核酸是：A．胞核DNA B．线粒体DNA C．tRNA D．mRNA5．双链DNA的T m较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：A．A+G B．C+T C．A+T D．G+C E．A+C6．密码子GψA，所识别的密码子是：A．CAU B．UGC C．CGU D．UAC E．都不对7．下列对于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的？A．cAMP与cGMP的生物学作用相反B．重要的环核苷酸有cAMP与cGMPC．cAMP是一种第二信使D．cAMP分子内有环化的磷酸二酯键判断题（）1．DNA是生物遗传物质，RNA则不是。

生物化学试题（含参考答案）一、单选题（共65题，每题1分，共65分）1.下面哪种氨基酸是碱性氨基酸( )A、天冬氨酸B、酪氨酸C、蛋氨酸D、组氨酸E、亮氨酸正确答案：D2.转运内源性甘油三酯的血浆脂蛋白( )A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：B3. 常见酶的分类中不包括哪一项( )A、蛋白酶类B、水解酶类与裂解酶类C、转移酶类与异构酶类D、氧化还原酶类E、合成酶类正确答案：A4.胆固醇是下列哪一种物质的前体？( )A、COAB、维生素AC、维生素DD、乙酰COAE、维生素E正确答案：C5.含LDH1最丰富的组织是( )A、肝组织B、心肌C、红细胞D、肾组织E、脑组织正确答案：B6.( )从下列哪一个角度看，糖、脂肪和蛋白质这三大类物质可相互替代并相互制约A、水分供应B、水的消耗C、能量供应D、物质转换E、氧的消耗正确答案：C7.DNA的双螺旋结构是DNA的( )A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、五级结构正确答案：B8. ( )γ-氨基丁酸的生理功用是A、调节细胞生长B、抑制中枢神经C、扩张血管D、收缩血管E、与胆汁酸结合正确答案：B9.维持蛋白质一级结构的化学键是( )A、盐键B、配位键C、氢键D、疏水键E、肽键正确答案：E10.在动物和人体内糖异生是指( )A、非糖物质转变成葡萄糖的过程B、饥饿时糖原分解C、糖分解为非糖物质的过程D、非糖物质转变成甘油的过程E、乙酰辅酶A转变成糖原或葡萄糖的过程正确答案：A11.下列关于呼吸链叙述错误的是A、ATP的产生为氧化磷酸化B、可抑制Cyt aa 3 阻断电子传递C、Cyt aa 3结合较紧密D、复合体Ⅲ和Ⅳ为两条呼吸链共有E、递氢体只传递氢,不传递电子正确答案：E12.米-曼氏方程式正确表达式为( )A、V=(Vmax+[S])/Km[S]B、V=(Km+[S])/(Vmax+[S])C、V=Vmax[S]/(Km+[S])D、V=Km[S]/(Vmax+[S])E、V=(Km+[S])/Vmax[S]正确答案：C13. 蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸？( )A、鸟氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、丝氨酸E、丙氨酸正确答案：A14.磺胺类药物抑制细菌生长属于( )A、竞争性抑制B、反馈抑制C、非竞争性抑制剂D、可逆抑制E、不可逆抑制正确答案：A15.调节氧化磷酸化作用最主要的因素是A、FADH 2B、O 2C、Cytaa 3D、[ATP]/[ADP]E、NADH正确答案：D16.哪项不属于血糖去路( )A、转变成脂肪、某些氨基酸B、由尿排出C、合成糖原D、氧化分解E、转变成糖皮质激素正确答案：E17. 下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是( )A、酶蛋白决定酶促反应的特异性B、酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性C、一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合形成全酶D、辅助因子决定酶促反应的种类和性质E、一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶正确答案：C18.下列关于辅助因子的叙述中正确的是( )A、都是B族维生素B、都是金属离子C、一种辅助因子只能和一种酶蛋白结合D、结合酶中的非蛋白部分E、决定酶的专一性正确答案：D19. 下列哪种蛋白质在pH为5的溶液中带负电荷( )A、pI为7.4的蛋白质B、pI为5.6的蛋白质C、pI为7.0的蛋白质D、pI为6.5的蛋白质E、pI为4.5的蛋白质正确答案：E20.在呼吸链中能将电子直接传递给氧的传递体是A、细胞色素c 1B、细胞色素cC、细胞色素a 3D、铁硫蛋白E、细胞色素b正确答案：C21.含有高能磷酸键的核苷酸是( )A、AMPB、cAMPC、ATPD、GMPE、cGMP正确答案：C22.( )牛磺酸是由哪种氨基酸代谢产生的？A、酪氨酸B、精氨酸C、鸟氨酸D、色氨酸E、半胱氨酸正确答案：E23.将肝外的胆固醇向肝内运输的是( )A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：C24.必需脂肪包括亚麻酸、花生四烯酸和( )A、胆固醇B、柠檬酸C、亚油酸D、丙酮酸E、脂肪酸正确答案：C25.糖异生的主要生理意义在于( )A、保证缺氧状况下机体获得能量B、防止酸中毒C、维持饥饿状态下血糖浓度的恒定D、补充肌肉中的糖E、更新肝糖原正确答案：C26.DNA双螺旋结构特点是( )A、碱基朝向螺旋外侧B、碱基朝向螺旋内侧C、磷酸核糖朝向螺旋外侧D、碱基平面与螺旋轴平行E、磷酸核糖朝向螺旋内侧正确答案：B27.子脂酸的活化，实际上消耗了( )个高能磷酸键。

蛋白质化学一、填空题1．氨基酸的等电点pI是指。

2．氨基酸在等电点时，主要以离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以___离子形式存在。

3．在生理条件下(pH7.0左右)，蛋白质分子中的侧链和侧链几乎完全带正电荷，但是侧链则带部分正电荷。

4．通常球状蛋白质的疏水性氨基酸侧链位于分子内部，氨基酸侧链位于分子表面。

5．蛋白质中的Phe、Trp和 3 种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在nm 处有最大吸收值。

6．DEAE-纤维素是一种___ 交换剂，CM-纤维素是一种交换剂。

7．天然蛋白质中的α—螺旋结构，其主链上所有的羰基与亚氨基氢都参与了链内键的形成，因此构象相当稳定。

8．大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为，如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为。

9．精氨酸的pI值为10.76,将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的方向移动。

10．组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是组氨酸，含硫的氨基酸有和。

11．蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是和。

12．酪氨酸的α－氨基的pK’＝2.2，α－羧基的pK’＝9.11，酚羟基的pK’＝10.9，则酪氨酸的等电点为，在pH＝7.0的溶液中电泳它泳向极。

13．α-螺旋结构是由同一肽链的和间的键维持的，螺距为,每圈螺旋含氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为。

天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于螺旋。

14．球状蛋白质中有的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有的氨基酸位于分子的内部。

15．氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成化合物，而与茚三酮反应生成黄色化合物。

16．维持蛋白质的一级结构的化学键有和；维持二级结构靠键；维持三级结构和四级结构靠键，其中包括、、和。

17．稳定蛋白质胶体的因素是和。

18．GSH的中文名称是，它的活性基团是。

19．加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度，这种现象称为，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度并，这种现象称为，蛋白质的这种性质常用于。

生物化学习题第一章蛋白质化学（答案）1.单项选择题(1)在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷?A.丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.赖氨酸E.异亮氨酸(2)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸?A.亮氨酸B.酪氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸E.苏氨酸(3)下列关于蛋白质α螺旋的叙述,哪一项是错误的?A.分子内氢键使它稳定B.减少R团基间的相互作用可使它稳定C.疏水键使它稳定D.脯氨酸残基的存在可中断α螺旋E.它是一些蛋白质的二级结构(4)蛋白质含氮量平均约为A.20%B.5%C.8%D.16%E.23%(5)组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其α碳原子均为不对称碳原子?A.丙氨酸B.异亮氨酸C.脯氨酸D.甘氨酸E.组氨酸(6)维系蛋白质一级结构的化学键是A.盐键B.疏水键C.氢键D.二硫键E.肽键(7)维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是A.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键(8)维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是A.二硫键B.盐键C.氢键D.范德瓦力E.疏水键(9)含两个羧基的氨基酸是：A.色氨酸B.酪氨酸C.谷氨酸D.赖氨酸E.苏氨酸(10)蛋白质变性是由于A.蛋白质一级结构的改变B.蛋白质亚基的解聚C.蛋白质空间构象的破坏D.辅基的脱落E.蛋白质水解(11)变性蛋白质的特点是A.不易被胃蛋白酶水解B.粘度下降C.溶解度增加D.颜色反应减弱E.丧失原有的生物活性(12)处于等电点的蛋白质A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.分子不易沉淀D.易聚合成多聚体E.易被蛋白酶水解(13)有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物，在哪种pH条件下电泳，分离效果最好?A.pH8.6B.pH6.5C.pH5.9D.pH4.9E.pH3.5(14)有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少?A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.0(15)蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定?A.溶液pH值大于pIB.溶液pH值小于pIC.溶液pH值等于pID.溶液pH值等于7.4E.在水溶液中(16)血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?A.pH4.0B.pH5.0C.pH6.0D.pH7.0E.pH8.0(17)蛋白质变性不包括：A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂(18)蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.丝氨酸E.瓜氨酸2.多项选择题(1)关于蛋白质肽键的叙述,正确的是A.肽键具有部分双键的性质B.肽键较一般C-N单键短C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D.肽键可自由旋转(2)妨碍蛋白质形成α螺旋的因素有A.脯氨酸的存在B.R基团大的氨基酸残基C.酸性氨基酸的相邻存在D.碱性氨基酸的相邻存在(3)蛋白质变性后A.肽键断裂B.分子内部疏水基团暴露C.一级结构改变D.空间结构改变(4)下列氨基酸哪些具有疏水侧链?A.异亮氨酸B.蛋氨酸C.脯氨酸D.苯丙氨酸(5)关于蛋白质的组成正确的有A.由C,H,O,N等多种元素组成B.含氮量约为16%C.可水解成肽或氨基酸D.由α氨基酸组成(6)下列哪些氨基酸具有亲水侧链?A.苏氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.亮氨酸(7)关于蛋白质的肽键哪些叙述是正确的?A.具有部分双键性质B.比一般C-N单键短C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D.肽键可自由旋转(8)蛋白质变性时A.分子量发生改变B.溶解度降低C.溶液的粘度降低D.只有高级结构受破坏,一级结构无改变(9)蛋白质在电场中的泳动方向取决于A.蛋白质的分子量B.蛋白质分子所带的净电荷C.蛋白质所在溶液的温度D.蛋白质所在溶液的pH值(10)组成人体蛋白质的氨基酸A.都是α-氨基酸B.都是β-氨基酸C.除甘氨酸外都是L-系氨基酸D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸(11)蛋白质在280nm波长处的最大吸收由下列哪些结构引起A.酪氨酸的酚基B.苯丙氨酸的苯环C.色氨酸的吲哚环D.组氨酸的咪唑基(12)下列哪些是碱性氨基酸?A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸(13)关于肽键与肽的下列描述，哪些是正确的?A.肽键具有部分双键性质B.是核酸分子中的基本结构键C.含两个肽键的肽称三肽D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸线基(14)变性蛋白质的特性有A.溶解度显著下降B.生物学活性丧失C.易被蛋白酶水解D.凝固或沉淀3.名词解释(1)肽键 (2)多肽链 (3)肽键平面(4)蛋白质分子的一级结构 (5)亚基 (6)蛋白质的等电点4.填空题(1)多肽链是由许多氨基酸借＿＿＿＿＿键连接而成的链状化合物.多肽链中每一个氨基酸单位称为＿＿＿＿＿ .多肽链有两端,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.(2)不同的氨基酸侧链具有不同的功能基团,如丝氨酸残基的＿＿＿＿＿基,半胱氨酸残基上的＿＿＿＿＿基,谷氨酸残基上的＿＿＿＿＿基,赖氨酸残基上的＿＿＿＿＿基等\.(3)维系蛋白质空间结构的键或作用力主要有＿＿＿, ＿＿＿ , ＿＿＿, ＿＿＿和＿＿＿＿.(4)常见的蛋白质沉淀剂有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿等 .(5)蛋白质按其组成可分为两大类,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.(6)使蛋白质成为稳定的亲水胶体,有两种因素,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.5. 问答题(1)用凯氏定氮法测得0.1g大豆中氮含量为4.4mg,试计算100g大豆中含多少克蛋白质?(2)氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些?试举列说明之 .(3)简述蛋白质的一级,二级,三级和四级结构.(4)使蛋白质沉淀的方法有哪些?简述之.(5)何谓蛋白质的变性作用?有何实用意义.(6)写出蛋白质分子内的主键和次级键,简述其作用.(7)什么是蛋白质的两性电离?什么是蛋白质的等电点?某蛋白质的pI=5,现在pH=8.6的环境中,该蛋白质带什么电荷?在电场中向哪极移动?第一章蛋白质化学答案1.单项选择题：(1)D (2)B (3)C (4)D (5)D (6)E (7)D(8)E(9)C (10)C(11)E (12)A 13)C (14)D(15)C(16)A(17)B(18)E2.多项选择题：(1)A.B.C.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)A.B.C.D.(5)A.B.C.D.(6)A.B.C.(7)A.B.C.(8)B.D.(9)B.D.(10)A.C. (11)A.B.C.(12)A.C.D.(13)A.C. (14)A.B.C.3.名词解释(1)肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键叫肽键。

一、单选题（共50道试题，共100分）1. 在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是CA. CMPB. AMPC. TMPD. UMPE. IMP2. 基因表达过程中仅在原核生物中出现而真核生物没有的是EA. tRNA的稀有碱基B. AUG用作起始密码子C. 冈崎片段D. DNA连接酶E. σ因子3. 下列有关酶的活性中心的叙述，正确的是AA. 所有的酶都有活性中心B. 所有酶的活性中心都含有辅酶C. 所有酶的活性中心都含金属离子D. 所有抑制剂都作用于酶的活性中心E. 酶的必需基因都位于活心中心之内4. 冈崎片段是指BA. DNA模板上的不连续DNA片段B. 随从链上生成的不连续DNA片段C. 前导链上生成的不连续DNA片段D. 引物酶催化合成的RNA片段E. 由DNA连接酶合成的DNA片段5. 属于生糖兼生酮氨基酸的是CA. ArgB. LysC. PheD. AspE. Met6. 结合酶表现有活性的条件是CA. 辅酶单独存在B. 有激动剂存在C. 全酶形式存在D. 亚基单独存在E. 酶蛋白单独存在7. 摆动配对是指下列哪个碱基之间配对不严格：AA. 反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基B. 反密码子第三个碱基与密码子第一个碱基C. 反密码子和密码子第一个碱基D. 反密码子和密码子第三个碱基E. 以上都不是8. 正常生理状况下大脑与肌肉细胞中的能量来源主要是AA. 血糖B. 脂肪酸C. 酮体D. 氨基酸E. 核苷酸A9. 影响离子通道开关的配体主要是AA. 神经递质B. 类固醇激素C. 生长因子D. 无机离子E. 甲状腺素10. 在磷脂酰胆碱合成过程中不需要DB. 丝氨酸C. ATP和CTPD. NADPH＋H＋E. S-腺苷甲硫氨酸11. 有关亲水蛋白质的高分子性质的描述中有哪项是错误的？EA. 蛋白质在水溶液中的胶粒大小范围为1－100nmB. 变性蛋白质的粘度增大C. 蛋白质分子表面具有水化层D. 它不能通过半透膜E. 分子形状越对称，其粘度越大12. 氨基酸是通过下列哪种化学键与tRNA结合的? CA. 糖苷键B. 磷酸酯键C. 酯键D. 氢键E. 酰胺键13. 糖酵解时，提供~P能使ADP生成ATP的一对代谢物是BA. 3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖B. 1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C. 3-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D. 1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸E. 1,6-双磷酸果糖及1,3-二磷酸甘油酸14. 兼可抑制真、原核生物蛋白质生物合成的抗生素是EA. 放线菌酮B. 四环素C. 链霉素D. 氯霉素15. 疯牛病是由朊病毒蛋白的下列哪种构象变化引起的？CA. α-螺旋变为β-转角B. α-螺旋变为无规卷曲C. α-螺旋变为β-折叠D. β-折叠变为α-螺旋E. β-转角变为β-折叠16. 催化可逆反应的酶是CA. 己糖激酶B. 葡萄糖激酶C. 磷酸甘油酸激酶D. 6-磷酸果糖激酶-1E. 丙酮酸激酶17. 与CAP位点结合的物质是CA. RNA聚合酶B. 操纵子C. 分解（代谢）物基因激活蛋白D. 阻遏蛋白E. cGMP18. 下列哪一种情况下尿中胆素原排泄减少？DA. 肠梗阻B. 溶血C. 肝细胞炎症D. 胆道梗阻E. 贫血19. DNA复制的体系不包括AA. CTPB. ATPC. dNTPD. DNA聚合酶E. DNA模板20. 能合成前列腺素的脂酸是DA. 油酸B. 亚油酸C. 亚麻酸D. 花生四烯酸E. 硬脂酸21. 可与谷丙转氨酶共同催化丙氨酸和α-酮戊二酸反应产生游离氨的酶是AA. 谷氨酸脱氢酶B. 谷草转氨酶C. 谷氨酰胺酶D. 谷氨酰胺合成酶E. α-酮戊二酸脱氢酶22. 下列何者是抑癌基因？CA. ras基因B. sis基因C. P53基因D. src基因E. myc基因23. 蚕豆病患者的红细胞内缺乏EA. 内酯酶B. 磷酸戊糖异构酶C. 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶D. 转酮醇酶E. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶24. 关于“基因表达”的概念叙述错误的是AA. 其过程总是经历基因转录及翻译的过程B. 经历基因转录及翻译等过程C. 某些基因表达产物是蛋白质分子D. 某些基因表达产物不是蛋白质分子E. 某些基因表达产物是RNA分子25. 引起血中丙酮酸含量升高是由于缺乏AA. 硫胺素B. 叶酸C. 吡哆醛D. 钴胺素E. NADP+26. 关于腐败作用叙述正确的是AA. 是肠道细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用B. 主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用C. 主要在大肠进行D. 腐败作用产生的都是有害物质E. 是细菌本身的代谢过程，以有氧分解为主27. 肽类激素促使cAMP生成的机制是DA. 激素能直接激活腺苷酸环化酶B. 激素能直接抑制磷酸二酯酶C. 激素－受体复合物直接激活腺苷酸环化酶D. 激素－受体复合物使G蛋白结合GTP而活化，后者再激活腺苷酸环化酶E. 激素激活受体，然后受体再激活腺苷酸环化酶28. 原核细胞在DNA模板上接近转录终止区域往往有AA. 较密集的GC配对区和连续的AB. 多聚A尾巴C. 很多稀有碱基D. σ因子的辨认区E. TATATA序列29. 关于草酰乙酸的叙述，不正确的是哪项？BA. 草酰乙酸在TCA循环中无量的改变B. 草酰乙酸能自由通过线粒体内膜C. 草酰乙酸与脂酸合成有关D. 草酰乙酸可转变为磷酸烯醇式丙酮酸E. 草酰乙酸可由丙酮酸羧化而生成30. 关于糖、脂、氨基酸代谢的叙述，错误的是DA. 乙酰CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物B. 三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径C. 当摄入糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为脂肪D. 当摄入大量脂类物质时，脂类可大量异生为糖E. 糖、脂不能替代蛋白质31. 下列嘌呤核苷酸之间的转变中，哪一个是不能直接进行的？EA. GMP→IMPB. IMP→X MPC. AMP→IMPD. X MP→GMPE. AMP→GMP32. 关于外显子和内含子的叙述正确的是CA. 外显子在DNA模板上有相应的互补序列，内含子没有B. hnRNA上只有外显子而无内含子序列C. 除去内含子的过程称为剪接D. 除去外显子的过程称为剪接E. 成熟的mRNA有内含子33. 最常出现在β-转角的氨基酸是AA. 脯氨酸B. 谷氨酸D. 丝氨酸E. 天冬氨酸34. Km是指BA. 当速度为最大反应速度一半时的酶浓度B. 当速度为最大反应速度一半时的底物浓度C. 当速度为最大反应速度一半时的抑制剂浓度D. 当速度为最大反应速度一半时的pH值E. 当速度为最大反应速度一半时的温度35. cAMP对转录的调控作用中CA. cAMP转变为CAPB. CAP转变为cAMPC. cAMP和CAP形成复合物D. 葡萄糖分解活跃，使cAMP增加，促进乳糖利用，来扩充能源E. cAMP是激素作用的第二信使，与转录无关36. 苹果酸为底物时，加入抗霉素A至离体线粒体悬液中CA. 所有电子传递体处于氧化态B. 所有电子传递体处于还原态C. 细胞色素c处于氧化态D. 细胞色素a大量被还原E. 呼吸链传递不受影响37. 含有两个羧基的氨基酸是CA. 甘氨酸B. 色氨酸C. 天冬氨酸D. 赖氨酸E. 丝氨酸38. 在真核细胞中，经RNA聚合酶Ⅱ催化的转录产物是DB. tRNAC. 全部RNAD. mRNAE. 28SrRNA39. 管家基因的表达BA. 不受环境因素影响B. 较少受环境因素影响C. 极少受环境因素影响D. 有时受，也有时不受环境因素影响E. 特别受环境因素影响40. 下列哪种化合物属于解偶联剂？AA. 二硝基苯酚B. 氰化钾C. 抗霉素AD. 粉蝶霉素AE. 鱼藤酮41. 下列关于DNA复制的叙述哪一项是正确的? DA. 需RNA指导的DNA聚合酶参加B. 以NTP为原料C. 不需要引物D. 属半保留复制E. 只有一条链作为模板42. 复制产物为5′-GCTAGAT-3′ 它的模板是CA. 5′-GCTAGAT-3′B. 5′-CGATCTA-3′C. 3′-CGATCTA-5′D. 3′-GCTAGAT-5′E. 5′-CGAUCUA-3′43. 胆色素中无色的是：CA. 胆红素B. 胆绿素C. 胆素原D. 尿胆素E. 粪胆素44. 不对称转录是指DA. 同一mRNA分别来自两条DNA链B. 两相邻的基因正好位于两条不同的DNA链C. DNA分子中有一条链不含任何结构基因D. 两条DNA链均可作为模板链，不同基因的模板链不一定在同一条DNA链上E. RNA聚合酶使DNA的两条链同时转录45. 生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是CA. 转氨基作用B. 还原性脱氨基作用C. 联合脱氨基作用D. 直接脱氨基作用E. 氧化脱氨基作用46. 关于蛋白质结构的下列描述，其中正确的是CA. 是至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B. 每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C. 蛋白质空间构象遭到破坏，其生物学活性随之丧失D. 不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E. 每种蛋白质都有种类不同的辅基47. 酶的活性中心是指酶分子EA. 其中的必需基因B. 其中的辅基C. 与底物结合部位D. 催化底物变成产物的部位E. 结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区48. 氮杂丝氨酸能干扰或阻断核苷酸合成是因为其化学结构类似于DA. 丝氨酸B. 谷氨酸C. 天冬氨酸D. 谷氨酰胺E. 天冬酰胺49. PKA主要使哪种氨基酸残基磷酸化？EA. 酪氨酸B. 甘氨酸C. 酪氨酸/甘氨酸D. 甘氨酸/丝氨酸E. 苏氨酸/丝氨酸50. 抗脂解激素是EA. 肾上腺素B. 去甲肾上腺素C. 肾上腺皮质激素D. 胰高血糖素E. 胰岛素一、选择题1．果糖激酶所催化的反应产物是：CA、F-1-PB、F-6-PC、F-1,6-2PD、G-6-P 2．醛缩酶所催化的反应产物是：D A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸 D、磷酸二羟丙酮 3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：DA、羧基碳上B、羟基碳上C、甲基碳上D、羧基和甲基碳上 4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？CA、草酰琥珀酸→ －酮戊二酸B、－酮戊二酸→琥珀酰CoAC、琥珀酰CoA→琥珀酸D、琥珀酸→延胡羧酸 5．三羧酸循环的限速酶是：DA、丙酮酸脱氢酶B、顺乌头酸酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶 6．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：DA、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、3－磷酸甘油酸脱氢酶D、己糖激酶 7．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：C A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、 －1,6糖苷酶8．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:cA、草酰乙酸B、草酰乙酸和CO2C、CO2+H2OD、CO2,NADH和FADH2 9．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：BA、2B、2.5C、3D、3.5E、4 10．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：B A、磷酸甘油酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、丙酮酸激酶 D、琥珀酸辅助A合成酶 11. 下列不能自由通过线粒体膜的分子是DA. 3－磷酸甘油B. 天冬氨酸C. 苹果酸D. 草酰乙酸 12．生物氧化的底物是：DA、无机离子B、蛋白质C、核酸D、小分子有机物 13．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？CA、延胡羧酸→丙酮酸B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型)C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+E、NAD+→NADH14．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：D A、NAD+ B、FMN C、FE、S D、CoQ E、Cyt15．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起? C A、NADH脱氢酶的作用 B、电子传递过程 C、氧化磷酸化 D、三羧酸循环 E、以上都不是 16．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：D A、c1→b→c→aa3→O2 B、c→c1→b→aa3→O2 C、c1→c→b→aa3→O2 D、b→c1→c→aa3→O2 17．下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递：BA、抗霉素AB、鱼藤酮C、一氧化碳D、硫化氢 18．下列哪个部位不是偶联部位：BA、FMN→CoQB、NADH→FMAC、b→cD、a1a3→O219．目前公认的氧化磷酸化理论是：CA、化学偶联假说B、构象偶联假说C、化学渗透假说D、中间产物学说220．下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是：DA、丙酮酸B、苹果酸C、异柠檬酸D、磷酸甘油 21．下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：CA、FMNB、CytbC、CytcD、Cytc122．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：DA、油酸B、亚麻油酸C、硬脂酸D、软脂酸 23．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：DA、利用乙酰-CoA作为起始复合物B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸C、需要中间产物丙二酸单酰CoAD、主要在线粒体内进行 24．脂酰-CoA的 -氧化过程顺序是：CA、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解D、水合，脱氢，再加水，硫解 25．脂肪酸合成时,将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是：CA、三羧酸循环B、乙醛酸循环C、柠檬酸穿D、磷酸甘油穿梭作用 26．下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？DA、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA合成三羧酸循环的中间产物B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中D、动物体内也存在乙醛酸循环 27．酰基载体蛋白含有：CA、核黄素B、叶酸C、泛酸D、钴胺素 28．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：AA、丙二酸单酰-CoAB、丙酰-CoAC、乙酰乙酰-CoAD、琥珀酸-CoA 29．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：BA、抗坏血酸B、生物素C、叶酸D、泛酸 30．合成嘌呤环的氨基酸为：BA、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸 31．嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：BA、AMPB、GMPC、IMPD、XMP 32．生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：DA、1－焦磷酸－5－磷酸核糖水平B、核苷水平C、一磷酸核苷水平D、二磷酸核苷水平 33．下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：AA、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甘氨酸D、谷氨酸 34．嘧啶环的原子来源于:BA、天冬氨酸天冬酰胺B、天冬氨酸氨甲酰磷酸C、氨甲酰磷酸天冬酰胺D、甘氨酸甲酸盐 35.脱氧核糖核酸合成的途径是:CA、从头合成B、在脱氧核糖上合成碱基C、核糖核苷酸还原D、在碱基上合成核糖 36．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（ A ） A、硝酸盐 B、光照 C、亚硝酸盐 D、水分 37．固氮酶描述中，哪一项不正确（ B ） A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白 B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白3C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子 D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用 38．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（ A ）氨基酸降解中产生的 -酮酸氨基酸终产物 A、丙、丝、半胱、甘、苏 B、甲硫、异亮、缬 C、精、脯、组、谷（-NH2） D、苯丙、酪、赖、色丙酮酸琥珀酰CoA -酮戊二酸乙酰乙酸39．一碳单位的载体是（ B ）A、叶酸B、四氢叶酸C、生物素D、焦磷酸硫胺素 40．代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（ B ）A、甲硫氨酸B、s—腺苷蛋酸C、甘氨酸D、胆碱 41．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（ C ）A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸 42．糖分解代谢中 -酮酸由转氨基作用可产生的氨基酸为（ C ）A、苯丙氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺B、甲硫氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸C、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸D、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸43．植物生长激素 -吲哚乙酸可由氨基酸脱去羧基后一步转变而成，该种氨基酸是（ B ） A、苯丙氨酸 B、色氨酸 C、组氨酸 D、精氨酸 44．参与嘧啶合成氨基酸是（ C ）A、谷氨酸B、赖氨酸C、天冬氨酸D、精氨酸45．可作为一碳基团供体的氨基酸有许多，下列的所给的氨基酸中哪一种则不可能提供一碳基团（ D） A、丝氨酸 B、甘氨酸 C、甲硫氨酸 D、丙氨酸 46．经脱羧酶催化脱羧后可生成 -氨基丁酸的是（ B ）A、赖氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸D、精氨酸 47．谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是（ B ）A、辅酶AB、嘌呤碱C、嘧啶碱D、叶绿素 48．下列过程不能脱去氨基的是（ D ） A、联合脱氨基作用 B、氧化脱氨基作用 C、嘌呤核甘酸循环 D、转氨基作用49．如果一个完全具有放射性的双链DNA分子在无放射性标记溶液中经过两轮复制，产生的四个DNA分子的放射性情况是：（ A ）A、其中一半没有放射性B、都有放射性C、半数分子的两条链都有放射性D、一个分子的两条链都有放射性E、四个分子都不含放射性 50．hnRNA是下列那种RNA的前体？（ C ）A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、SnRNA 51．DNA复制时不需要下列那种酶：（ D ） A、DNA指导的DNA聚合酶 B、RNA引物酶 C、DNA连接酶 D、RNA指导的DNA聚合酶 52．下面关于单链结合蛋白（SSB）的描述哪个是不正确的？CA、与单链DNA结合，防止碱基重新配对B、在复制中保护单链DNA不被核酸酶降解C、与单链区结合增加双链DNA的稳定性D、SSB与DNA解离后可重复利用 53．有关转录的错误叙述是：（ A ）A、RNA链按3′→5′方向延伸B、只有一条DNA链可作为模板C、以NTP为底物D、遵从碱基互补原则 54．合成后无需进行转录后加工修饰就具有生物活性的RNA是：（ C ）1.PKA主要使哪种氨基酸残基磷酸化？A.酪氨酸B.甘氨酸C.酪氨酸/甘氨酸D.甘氨酸/丝氨酸E.苏氨酸/丝氨酸-----------------选择：E2.冈崎片段是指A.DNA模板上的不连续DNA片段B.随从链上生成的不连续DNA片段C.前导链上生成的不连续DNA片段D.引物酶催化合成的RNA片段E.由DNA连接酶合成的DNA片段-----------------选择：B3.呼吸链存在于A.线粒体内膜B.线粒体外膜C.线粒体基质D.细胞核E.胞质-----------------选择：A4.cAMP对转录的调控作用中A.cAMP转变为CAPB.CAP转变为cAMPC.cAMP和CAP形成复合物D.葡萄糖分解活跃，使cAMP增加，促进乳糖利用，来扩充能源E.cAMP是激素作用的第二信使，与转录无关-----------------选择：C5.Km是指A.当速度为最大反应速度一半时的酶浓度B.当速度为最大反应速度一半时的底物浓度C.当速度为最大反应速度一半时的抑制剂浓度D.当速度为最大反应速度一半时的pH值E.当速度为最大反应速度一半时的温度-----------------选择：B6.表达过程中仅在原核生物中出现而真核生物没有的是A.tRNA的稀有碱基B.AUG用作起始密码子C.岗崎片段D.DNA连接酶-----------------选择：E7.有关亲水蛋白质的高分子性质的描述中有哪项是错误的？A.蛋白质在水溶液中的胶粒大小范围为1－100nmB.变性蛋白质的粘度增大C.蛋白质分子表面具有水化层D.它不能通过半透膜E.分子形状越对称，其粘度越大-----------------选择：E8.属于营养必需脂酸的是A.硬脂酸B.软脂酸C.软油酸D.亚油酸E.油酸-----------------选择：D9.正常生理状况下大脑与肌肉细胞中的能量来源主要是B.脂肪酸C.酮体D.氨基酸E.核苷酸A-----------------选择：A10.属于生糖兼生酮氨基酸的是A.ArgB.LysC.PheD.AspE.Met-----------------选择：C11.下列关于初级胆汁酸的叙述哪一项是正确的?A.是只存在于肠道的胆汁酸B.是只从肠道重吸收的胆汁酸C.是在肠道内由细菌合成的D.是在肝细胞内直接从胆固醇合成的E.是通过与甘氨酸或牛磺酸结合转变为次级胆汁酸-----------------选择：D12.延伸进程中肽链形成叙述中哪项不恰当A.肽酰基从P位点的转移到A位点，同时形成一个新的肽键，P位点上的tRNA无负载，而A位点的tRN A上肽键延长了一个氨基酸残基B.肽键形成是由肽酰转移酶作用下完成的，此种酶属于核糖体的组成成分C.嘌呤霉素对蛋白质合成的抑制作用，发生在转肽过程这一步D.肽酰基是从A位点转移到P位点，同时形成一个新肽键，此时A位点tRN A空载，而P位点的tRNA上肽链延长了一个氨基酸残基E.多肽链合成都是从N端向C端方向延伸的-----------------选择：D13.关于“基因表达”的概念叙述错误的是A.其过程总是经历基因转录及翻译的过程B.经历基因转录及翻译等过程C.某些基因表达产物是蛋白质分子D.某些基因表达产物不是蛋白质分子E.某些基因表达产物是RNA分子-----------------选择：A14.关于糖、脂代谢的叙述，错误的是A.糖分解产生的乙酰CoA可作为脂酸合成的原料B.脂酸合成所需的NADPH主要来自磷酸戊糖途径C.脂酸分解产生的乙酰CoA可经三羧酸循环异生成糖D.甘油可异生成糖E.脂肪分解代谢的顺利进行有赖于糖代谢的正常进行-----------------选择：C15.核酶A.以NAD+为辅酶B.是有催化作用的蛋白质C.是由snRNA和蛋白质组成的D.有茎环结构和随后的寡聚UE.能催化RNA的自我剪接-----------------选择：E16.真核生物在蛋白质生物合成中的起始tRNA是A.亮氨酰tRNAB.丙氨酸tRNAC.赖氨酸tRNAD.甲酰蛋氨酸tRNAE.蛋氨酸tRNA-----------------选择：E17.在磷脂酰胆碱合成过程中不需要A.甘油二酯B.丝氨酸C.ATP和CTPD.NADPH＋H＋E.S-腺苷甲硫氨酸-----------------选择：D18.下列有关酶的活性中心的叙述，正确的是A.所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.所有酶的活性中心都含金属离子D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.酶的必需基因都位于活心中心之内-----------------选择：A19.使用谷氨酰胺的类似物作抗代谢物，不能阻断核酸代谢的哪些环节？A.IMP的生成B.XMP→GMPC.UMP→CMPD.UMP→dTMPE.UTP→CTP-----------------选择：D20.蚕豆病患者的红细胞内缺乏A.内酯酶B.磷酸戊糖异构酶C.6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶D.转酮醇酶E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶-----------------选择：Ec阻遏蛋白结合乳糖操纵子的是A.P序列B.0序列C.CAP结合位点D.I基因E.Z基因-----------------选择：B22.关于草酰乙酸的叙述，不正确的是哪项？A.草酰乙酸在TCA循环中无量的改变B.草酰乙酸能自由通过线粒体内膜C.草酰乙酸与脂酸合成有关D.草酰乙酸可转变为磷酸烯醇式丙酮酸E.草酰乙酸可由丙酮酸羧化而生成-----------------选择：B23.增强子A.是特异性高的转录调控因子B.是真核生物细胞核内的组蛋白C.原核生物的启动序列在真核生物中就称为增强子D.是一些较短的能增强转录的DNA重复序列E.在结构基因的5’端的DNA 序列 -----------------选择：D24.在对目的基因和载体DNA进行同聚物加尾时，需采用A.RNA聚合酶B.反转录酶C.引物酶D.末端转移酶E.多聚核苷酸酶-----------------选择：D25.下列哪种化合物属于解偶联剂？A.二硝基苯酚B.氰化钾C.抗霉素AD.粉蝶霉素AE.鱼藤酮-----------------选择：A26.与乳酸异生为葡萄糖无关的酶是A.果糖双磷酸酶-1B.磷酸甘油酸变位酶C.丙酮酸激酶D.醛缩酶E.磷酸己糖异构酶-----------------选择：C27.蛋白质的等电点是A.蛋白质带正电荷或负电荷时的溶液pH值B.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值C.蛋白质分子呈兼性离子，净电荷为零时溶液的pH值D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值-----------------选择：C28.大多数处于活化状态的真核基因对DNaseI：A.高度敏感B.中度敏感C.低度敏感D.不敏感E.不一定-----------------选择：A29.下面有关肾上腺素受体的描述，正确的是A.具有催化cAMP生成的功能B.与激素结合后，释出催化亚基C.与催化cAMP生成的蛋白质是各自独立的D.特异性不高，可与一些激素结合E.与激素共价结合-----------------选择：C30.下列哪一种情况下尿中胆素原排泄减少？A.肠梗阻B.溶血C.肝细胞炎症D.胆道梗阻E.贫血-----------------选择：D31.与CAP位点结合的物质是A.RNA聚合酶B.操纵子C.分解（代谢）物基因激活蛋白D.阻遏蛋白；E.cGMP；-----------------选择：C；32.苹果酸为底物时，加入抗霉素A至离体线粒体悬；A.所有电子传递体处于氧化态；B.所有电子传递体处于还原态；C.细胞色素c处于氧化态；D.细胞色素a大量被还原；E.呼吸链传递不受影响；-----------------选择：C；33.；在线粒体内进行的代谢途径是；A.糖酵解；B.磷酸戊D.阻遏蛋白E.cGMP-----------------选择：C32.苹果酸为底物时，加入抗霉素A至离体线粒体悬液中A.所有电子传递体处于氧化态B.所有电子传递体处于还原态C.细胞色素c处于氧化态D.细胞色素a大量被还原E.呼吸链传递不受影响-----------------选择：C33.在线粒体内进行的代谢途径是A.糖酵解B.磷酸戊糖途径C.糖原合成与分解D.脂酸合成E.脂酸β-氧化-----------------选择：E34.限制性核酸内切酶切割DNA后产生A.3磷酸基末端和5羟基末端B.5磷酸基末端和3羟基末端C.3磷酸基末端和5磷酸基末端D.5羟基末端和3羟基末端E.3羟基末端、5羟基末端及磷酸-----------------选择：B35.在糖酵解中，催化底物水平磷酸化反应的酶是A.己糖激酶B.磷酸甘油酸激酶C.磷酸果糖激酶-1D.葡萄糖激酶E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶-----------------选择：B36.氨基酸是通过下列哪种化学键与tRNA结合的?A.糖苷键B.磷酸酯键C.酯键D.氢键E.酰胺键-----------------选择：C37.脂酸β-氧化的限速酶是A.脂酰CoA合成酶B.肉碱脂酰转移酶ⅠC.肉碱脂酰转移酶ⅡD.脂酰CoA脱氢酶E.β-酮脂酰CoA硫解酶-----------------选择：B38.下列嘌呤核苷酸之间的转变中，哪一个是不能直接进行的？A.GMP→IMPB.IMP→XMPC.AMP→IMPD.XMP→GMPE.AMP→GMP-----------------选择：E39.在真核基因转录中起正性调节作用的是A.启动子B.操纵子C.增强子D.衰减子E.沉默子-----------------选择：C40.关于蛋白质结构的下列描述，其中正确的是A.是至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.蛋白质空间构象遭到破坏，其生物学活性随之丧失D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.每种蛋白质都有种类不同的辅基-----------------选择：C41.摆动配对是指下列哪个碱基之间配对不严格：A.反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基B.反密码子第三个碱基与密码子第一个碱基C.反密码子和密码子第一个碱基。

生物化学练习题及答案生物化学是生物学与化学相结合的学科，主要研究生物体内化学反应、物质变换及其分子机制。

本文将为您提供一些生物化学练习题及答案，帮助您巩固相关知识。

1. 下列哪个是生物体内的主要有机物？A. 纤维素B. 糖类C. 脂肪酸D. 氨基酸答案：B. 糖类2. 醛糖和酮糖的差异在于：A. 分子结构不同B. 反应性不同C. 糖苷键的连接方式不同D. 稳定性不同答案：A. 分子结构不同3. 以下哪种脂类是最常见的细胞膜组分？A. 甘油三酯C. 固醇D. 脂肪酸答案：B. 磷脂4. 酶对生物体的作用是：A. 催化化学反应B. 储存化学能量C. 传递遗传信息D. 维持细胞结构答案：A. 催化化学反应5. 生物体内核酸的主要功能是：A. 储存和传递遗传信息B. 催化化学反应C. 维持细胞结构D. 控制细胞分裂答案：A. 储存和传递遗传信息6. 细胞呼吸是生物体内一种重要的代谢过程，以下哪个是细胞呼吸的最终产物？B. 乙醇C. 氧气D. 二氧化碳答案：D. 二氧化碳7. 下列哪种物质是构成蛋白质的基本组成单位？A. 核苷酸B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 糖类答案：C. 氨基酸8. 生物体内的核酸分为DNA和RNA，以下哪项描述是正确的？A. DNA是单链结构，RNA是双链结构B. DNA是双链结构，RNA是单链结构C. DNA和RNA都是双链结构D. DNA和RNA都是单链结构答案：B. DNA是双链结构，RNA是单链结构9. 生物体内分解核酸所需的酶是：A. 脂肪酶B. 氨基酸酶C. 核酸酶D. 转录酶答案：C. 核酸酶10. 下列哪项是化学平衡的特征？A. 反应速率与浓度无关B. 反应物和生成物浓度保持一定比例C. 反应后系统无法逆转到原始状态D. 反应进程会受到温度和压力的影响答案：B. 反应物和生成物浓度保持一定比例希望以上的生物化学练习题及答案能够帮助您巩固和加深对生物化学的理解。

通过多做练习题并积极学习相关知识，您将掌握更多关于生物体内化学反应和物质变换的原理和机制。

生物化学练习题库+参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.体内氨基酸脱氨基的主要方式是？A、转氨基作用B、联合脱氨基作用C、脱酰氨基作用D、氧化脱氨基作用正确答案：B2.DNA的书写顺序是？A、2→5B、3→5C、5→2D、5→3正确答案：D3.含蛋白质最多的脂蛋白是？A、乳糜微粒B、低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、极低密度脂蛋白正确答案：C4.脂肪酸的β-氧化过程由几个酶促反应组成？A、3B、5C、2D、4正确答案：D5.下列哪种化合物是必须脂肪酸A、亚麻酸B、油酸C、棕榈油酸D、琥珀酸正确答案：A6.核酸中的磷含量相对稳定，大致为多少？A、9.5%B、9%C、10.5%D、10%正确答案：A7.胆固醇和酮体生成的共同中间产物是？A、乙酰COAB、乙酰乙酰COAC、丙二酰COAD、羟甲基戊二酸单酰COA正确答案：D8.成人机体必须氨基酸有几种？A、9B、8C、10D、11正确答案：B9.属于含硫氨基酸是？A、组氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸正确答案：D10.戊糖与碱基连接的糖苷称为核苷，戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：A11.下列不属于治疗痛风的措施？A、减少进食高嘌呤食物B、加强尿酸的排泄C、限制体内嘌呤核苷酸大量分解D、促进体内嘌呤核苷酸大量分解正确答案：D12.氨基酸在生物体内经氨基酸氧化酶催化脱氨基而成的物质是？A、醛基酸B、羟基酸C、酰氨酸D、酮酸正确答案：D13.蛋白质溶液的pH大于等电点带什么电荷？A、正电荷B、负电荷C、不能确定D、不带电荷正确答案：B14.通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、22.8B、20.9C、28D、25正确答案：B15.NAD+、NADP+、FAD、HSC0A都含有的成分是？A、核苷酸B、脂肪酸C、蛋白质D、氨基酸正确答案：A16.核酸在0℃下提取的原因是？A、有利于核酸的复性B、有利于核酸的变性C、提高核酸的提取率D、防止核酸酶的酶解作用正确答案：D17.下列属于血氨下降的原因是？A、肠道pH下降B、肠道pH升高C、肠道脲酶丰富D、肝功能受损正确答案：A18.只有一个密码子的氨基酸是？A、丙氨酸B、色氨酸C、亮氨权D、苯丙氨酸正确答案：B19.负责大肠杆菌DNA复制的酶主要是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA连接酶正确答案：C20.大肠杆菌中的DNA聚合酶活性最强的酶是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA聚合Ⅳ正确答案：C21.有扩张血管，降低血压作用的物质是？A、氨基丁酸B、5-羟色胺C、组胺D、酪胺正确答案：C22.体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是？A、脑B、肝C、小肠D、肾正确答案：B23.将DNA碱基序列信息转变为蛋白质中氨基酸顺序的过程称为？A、复制B、转录C、反转录D、基因表达正确答案：D24.影响酶促反应速率的因素不包括？A、酶浓度B、产物浓度C、温度D、底物浓度正确答案：B25.下列哪种RNA在蛋白质的合成过程中起信使作用A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、hnRNA正确答案：A26.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？A、260nmB、280nmC、220nmD、290nm正确答案：A27.脂肪酸的β-氧化之前的活化需消耗的ATP数是？A、1B、2C、3D、4正确答案：B28.合成脂肪酸的主要场所是?A、肺B、肝C、肾D、脑正确答案：B29.动植物油脂的化学本质是？A、鞘糖脂B、甘油磷脂C、酰基甘油D、鞘磷脂正确答案：C30.大多数单不饱和脂肪酸的双键位置是？A、C3和C4之间B、C7和C8之间C、C9和C10之间D、C12和C13之间正确答案：C31.属于快速更新的蛋白质是？A、胶原蛋白B、酶蛋白C、肌球蛋白D、血浆蛋白正确答案：B32.调节氧化磷酸化的重要激素是？A、肾皮质激素B、胰岛素C、甲状腺素D、肾上腺素正确答案：C33.鞘氨醇C2上连接的基团是？A、-OHB、-NH2C、-COOHD、-CO正确答案：B34.脂肪酸每β-氧化一次脱去的碳原子数是？A、3B、1C、4D、2正确答案：D35.体内嘧啶碱分解的最终产物是？A、肌酸B、尿酸C、β-氨基酸D、尿素正确答案：C36.在模板指导下，DNA和RNA聚合酶催化底物聚合形成的化学键是？A、肽键B、二硫键C、磷酸二脂键D、氢键正确答案：C37.下列属于必须脂肪酸的是？A、油酸、亚麻酸B、油酸、棕榈油酸C、棕榈油酸、亚油酸D、亚油酸、亚麻酸正确答案：D38.维持蛋白质三级结构最主要的作用力是？A、共价键B、疏水作用C、氢键D、二硫键正确答案：B39.碱性最强的氨基酸是？A、酪氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、精氨酸正确答案：D40.蛋白质对紫外线的最大吸收峰在哪一波附近？A、220nmB、260nmC、290nmD、280nm正确答案：D二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.DNA双螺旋结构描述正确的是？A、右手螺旋B、左手螺旋C、螺旋每旋转一周为10碱基D、螺旋的直径为2nm，螺距为3.4nm正确答案：ACD2.DNA一级结构描述正确的有？A、具有分支的长链B、书写顺序为5→3C、书写顺序为3→5D、有游离羟基的一端为3末端正确答案：BD3.属于带正电荷的氨基酸有？A、组氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、精氨酸正确答案：ACD4.丙酮酸的去路有？A、生成乙醇B、形成乳酸C、彻底氧化D、生成丙酮正确答案：ABC5.在生理条件下带有负电荷的氨基酸有？A、谷氨酸B、谷氨酰胺C、酪氨酸D、天冬氨酸正确答案：AD6.RNA按功能分为哪三种？A、mRNAB、dRNAC、rRNAD、tRNA正确答案：ACD7.生物化学的发展史一般经历了哪几个时期？A、机能生物化学时期B、静态生物化学时期C、动态生物化学时期D、代谢生物化学时期正确答案：ABC8.蛋白质能形成溶胶的主要原因有？A、分子直径在1-100nm之间B、蛋白质变性C、非等电点状态时，同种电荷相互排斥D、蛋白质的表面基团能形成水化膜正确答案：ACD9.尿素循环中恒定不变的氨基酸有？A、精氨酸B、丙氨酸C、鸟氨酸D、瓜氨基正确答案：ACD10.关于饱和脂肪酸从头合成描述正确的有？A、脂肪酸合成所需要的碳源来于乙酰CoAB、乙酰CoA只是引物，加合物则是丙二酸单酰CoAC、脂肪酸合成是在细胞质中进行的D、脂肪酸合成每循环一次，碳链延长1个碳原子正确答案：ABC11.碱基配对的氢键数正确的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正确答案：AD12.属于类固醇激素的有？A、雌激素B、孕酮C、糖皮质激素D、雄激素正确答案：ABCD13.A-H…B中氢键的强弱与哪些因素有关？A、B的电负性越大，氢键越强B、A、B的电负性越小，氢键越强C、B的原子半径越大，氢键越强D、B的原子半径越小，氢键越强正确答案：AD14.含羟基的氨基酸有？A、丝氨酸B、丙氨酸C、苏氨酸D、亮氨酸正确答案：AC15.含有碱性基团的氨基酸有？A、精氨酸B、赖氨酸C、组氨酸D、酪氨酸正确答案：ABC16.线粒体外NADH进入内膜的机制？A、α-磷酸甘油穿梭B、苹果酸-天科氨酸穿梭C、肉毒碱转运D、柠檬酸穿梭正确答案：AB17.人体氨的去路是？A、生成尿酸从肾脏排泄B、在肾脏以铵盐形式由尿排出C、合成氨基酸及某些含氮物质D、生成尿素从肾脏排泄正确答案：BCD18.属于RNA功能特性的有？A、某些病毒的遗传物质B、控制蛋白质的合成C、遗传信息的表达D、某些催化功能正确答案：ABCD19.属于糖酵解的特点有？A、有氧无氧都能进行B、糖酵解的第一个阶段是葡萄糖的磷酸化C、净产生4分子ATPD、净产生2分子ATP正确答案：ABD三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.核酸含量可以通过测定磷含量来粗约估计A、正确B、错误正确答案：A2.正常人体内的同型半胱氨酸浓度较低，同型半胱氨酸浓度较高，引发心脏病的概率增大A、正确B、错误正确答案：A3.5-羟色胺具有扩张血管，组胺具有收缩血管的作用A、正确B、错误正确答案：B4.DNP溶于浓盐溶液，但RNP不溶于浓盐溶液A、正确B、错误正确答案：A5.在某一pH值时，蛋白质或氨基酸不电离，此时溶液的pH称为该蛋白质或氨基酸的等电点A、正确B、错误正确答案：B6.蛋白质的合成原料是核苷酸A、正确B、错误正确答案：B7.三羧酸循环是可逆反应循环A、正确B、错误正确答案：B8.DNA连续合成的方向是从3→5A、正确B、错误正确答案：B9.当pH大于pI时，氨基酸带负电荷，在电场作用下向正极移动。

生物化学习题一、填空题1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。

3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。

4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

5.鉴别糖的普通方法为________________试验。

6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。

7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。

8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。

9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。

二、是非题1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。

2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。

4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。

5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。

7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。

8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。