老年人营养与排泄的护理

老年人营养与排泄的护理是老年护理项目中的重要内容之一、随着年龄的增长，老年人的身体机能会逐渐下降，消化吸收能力减弱，排泄功能失调等问题也会日益突出。

因此，科学合理地进行老年人营养与排泄的护理，有助于维护老年人的身体健康，提高生活质量。

首先，老年人营养的护理是指根据老年人的身体状况和营养需求，合理搭配食物，保证其摄取到足够的营养物质。

老年人往往因为牙齿脱落、口腔问题、咀嚼困难等原因，导致饮食困难，容易出现营养不良的问题。

因此，在护理中需要注意以下几点：首先，提供易咀嚼的食物。

老人的咀嚼能力减弱，食物难以咀嚼干燥或硬的食物。

可以选择烹饪软烂、易咀嚼的食物，如糊状食物、煮熟的蔬菜和水果等。

其次，合理搭配食物。

老人身体机能下降，消化吸收能力减弱，需要更加注重食物的搭配。

要保证摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，并适当增加维生素和矿物质的摄入。

此外，保证足够的水分摄入。

老年人由于肾排泄能力下降，容易出现脱水的问题。

护理人员要提醒老人及时饮水，保持足够的水分摄入量。

另外，老年人排泄的护理也是非常重要的。

随着年龄的增长，老年人出现排便困难、尿频、尿失禁等问题的概率较高。

因此，护理人员应注意以下几点：首先，保持规律的排便习惯。

老人的排便习惯可能会受到各种因素的干扰，例如生活节奏改变、睡眠不规律等。

护理人员可以与老人制定规律的排便计划，并提供舒适的排便环境，帮助老人建立良好的排便习惯。

其次，提供适当的饮食和运动。

饮食中富含纤维的食物可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。

护理人员可以根据老人的身体状况和健康状况，为其提供适当的饮食和运动方案。

此外，需要定期检查老人的排尿情况。

老年人容易出现尿频、尿失禁等问题，需要护理人员密切观察老人的排尿情况。

如果发现异常，应及时向医生报告并采取相应的护理措施。

综上所述，老年人营养与排泄的护理是老年护理中必不可少的一部分。

护理人员应根据老人的身体状况和需求，合理搭配食物，提供易咀嚼的食物，保证充足的营养摄入。

老年人护理有哪些注意事项针对老年人来讲护理工作是非常重要的，不仅需要可以满足老年人基本日常需要，还可以满足老年人心理、生理、精神等层面需要，提升老年人生活质量。

下文对老年人护理有哪些注意事项进行详细介绍。

1.饮食护理注意事项针对长期卧床老人，需要注意以下几点内容：第一，卧床老人进食时，需要避免其呛咳，尽量帮助其取坐位，把床头抬高45°，颈下垫枕，以便于食物下咽。

并且，可以利用跨床小桌，促使老年人可以看到饭菜，提升其食欲。

第二，饭前可以帮助老年人系上餐巾，促使其可以放心吃放，避免其由于害怕撒落饭菜而精神紧张。

第三，利用辅助用品也需要尽量鼓励老年人自己进餐，这样能够带给其精神愉悦。

若老年人需要喂饭，需要控制好速度，确认老年人吞咽后再继续喂。

第四，饭菜制作需要结合来年人身体情况，如丝状、小片、小块、饭团等，以便于老年人食用。

第五，饭后指引老年人利用清水或茶水漱口，保证口腔清洁。

针对有视力障碍的老人，需要注意以下几点内容：第一，如果老年人有视力障碍，需要结合其身体功能情况，尽可能把饭菜的位置、使用的餐具固定摆放。

第二，并且需要尽可能营造和谐的氛围，鼓励老年人自己进食。

制备食品时需要精细，全面考虑食物的颜色、质地、味道等，尽可能给予老年人质地柔软、易于消化的食物。

第三，需要结合老年人进食习惯进行食物形状加工，尽可能使老年人易于夹取。

如果是鱼类食物，需要剔除掉鱼刺。

第四，进食前，可以把制定的食谱、烹调方法介绍给老年人，提醒其食物温度，以防出现烫伤。

2.穿衣护理注意事项在老年人穿衣护理中，需要注意以下几点内容：第一，需要及时更换睡衣与日间穿的衣服。

第二，每天需要更换内衣，保持清洁，冬季可以对更换时间进行适当延长。

第三，脏的衣物需要尽早进行洗涤，被排泄物弄脏的衣物需要进行消毒处理。

第四，被排泄物弄脏的内裤等，需要和其他衣物分开洗涤。

第五，需要分类整理存放平时穿的衣服和睡衣、内衣。

衣服需要放置在易于发现的固定位置，一同保存同类衣物，避免老年人由于以往找不到衣物而担心。

老年人便秘的护理措施引言便秘是指排便不顺畅或不规律的情况，是老年人常见的健康问题之一。

由于老年人的身体状况和生活习惯的改变，便秘对他们的身心健康造成了很大的影响。

本文将介绍一些老年人便秘的护理措施，帮助他们解决便秘问题并改善生活质量。

定期排便定期排便是预防便秘的重要措施之一。

老年人应该养成每天固定的时间排便的习惯，尽量选择在早餐后或其他饭后时间排便。

这样可以帮助调整肠胃的生物钟，促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

饮食调理饮食对老年人的便秘问题有着重要的影响。

以下是一些建议的饮食调理措施：1.高纤维饮食：老年人的饮食应以高纤维食物为主，如蔬菜、水果、全谷类、豆类等。

纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助排便。

2.充足的水分摄入：老年人应保持充足的水分摄入，每天饮水量应达到1500-2000毫升。

足够的水分可以使粪便变软，减少便秘的发生。

3.避免过度饮用咖啡和茶：咖啡和茶含有咖啡因和茶碱等物质，过度饮用可能导致脱水，加重便秘症状。

4.忌食油腻和刺激性食物：辛辣食物、油腻食物等都可能诱发便秘，老年人应尽量避免食用这些食物。

运动锻炼适当的运动和体育锻炼对老年人的便秘问题也有着重要的帮助。

以下是几种适合老年人的运动锻炼方式：1.散步：老年人可以选择在室内或室外进行散步，每天坚持30分钟左右。

散步可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

2.瑜伽：瑜伽的柔和伸展动作可以帮助放松整个身体，刺激肠道蠕动，改善便秘。

3.深蹲：老年人可以每天进行一些简单的深蹲运动，促进腹部肌肉的活动，加强肠道蠕动。

保持心理健康老年人的心理健康状态也会影响到便秘问题。

以下是一些建议的心理护理措施：1.减少精神压力：老年人应尽量避免精神紧张、焦虑和抑郁等负面情绪，可以通过听音乐、阅读、与亲友交流等方式来缓解。

2.形成良好的排便习惯：老年人应培养良好的排便习惯，保持排便的舒适和放松，避免久坐、憋便等不良习惯。

注意药物使用一些药物的长期使用也可能导致老年人便秘问题的加重。

照顾失能老人指南照顾失能老人的全面指南照顾失能老人是一项充满挑战和爱心的工作，需要综合考虑老人的生理、心理和社会需求。

失能老人由于身体机能的衰退，无法自理日常生活，需要家庭和社会给予更多的关注和照护。

本文将提供一些全面的建议，帮助照顾者更好地照顾失能老人。

一、身体护理1. 日常清洁与卫生保持老人的个人卫生是照顾的基本要求。

每日为老人进行身体清洁，包括洗脸、刷牙、擦洗身体等。

对于长期卧床的老人，定期更换床单、衣物，防止褥疮的发生。

使用柔软的毛巾和温水，以防皮肤受损。

2. 饮食营养根据老人的身体状况和医生的建议，制定合理的饮食计划。

提供富含蛋白质、维生素和矿物质的均衡饮食，避免过于油腻或难以消化的食物。

如果老人吞咽困难，可以将食物打成糊状或液态，方便进食。

3. 药物管理按时按量给老人服用医生开的药物。

将药物分类整理，标明服药时间和剂量。

使用药盒或提醒装置，确保不漏服或误服。

定期带老人复诊，调整用药方案。

二、日常生活照护1. 移动和转移失能老人可能需要帮助才能从床上移动到轮椅或座椅上。

使用转移带、滑板等辅助工具，减轻照护者的负担，确保转移过程的安全性。

定期帮助老人进行适当的被动运动，防止肌肉萎缩和关节僵硬。

2. 排泄护理帮助老人进行排泄护理，保持私处清洁，防止感染。

使用防水垫和成人尿布，保持床铺干燥。

定期检查和更换，避免长时间湿润导致皮肤问题。

3. 生活环境为老人提供舒适、安全的生活环境。

保持室内清洁、温度适宜，避免潮湿和寒冷。

安装扶手、无障碍设施，防止老人滑倒或跌倒。

提供适当的娱乐设施，如电视、收音机、书籍等，丰富老人的精神生活。

三、心理关怀1. 情感支持失能老人往往容易感到孤独和抑郁。

照护者应多与老人交流，倾听他们的心声，给予情感上的支持和安慰。

鼓励老人参与简单的家庭活动，增强他们的参与感和存在感。

2. 社交活动鼓励老人保持社交联系，定期探望亲友或邀请朋友来家中做客。

参与社区活动或老年人组织，增加社交机会，丰富老人的社交生活。

第五章老年人常见营养、排泄问题的护理第一节老年期解剖生理及病理改变营养与排泄是保证机体健康的重要条件。

老年人随着年龄的增长，机体的消化、泌尿、内分泌系统也同其它系统一样，都在不同程度地发生着一系列退行性改变。

营养不良、营养过剩、便秘、尿潴留、大小便失禁等问题是老年人在上述各系统中常出现而且影响其健康的问题，应引起关注。

一、消化系统（一）口腔1.牙齿及牙周组织随着年龄的增长，老年人的牙齿可发生增龄性变化。

牙釉质逐渐被磨损、变薄，牙齿为灰黄色，无光泽，根部牙本质硬化而增大。

牙龈萎缩，牙根外露，使得牙齿容易对各种刺激过敏，引起疼痛；牙髓腔中细胞数量减少，髓腔缩小，牙周膜变薄，纤维增生，血管硬化，使组织变脆易损伤；牙槽骨被吸收，牙齿松动、脱落。

牙齿脱落又加速了牙槽骨的萎缩；老年人牙间隙较大，食物残渣易残留，引起根面龋坏，使龋齿、牙龈炎的发病率上升。

2.口腔粘膜老年人由于血管硬化和毛细血管的管腔变小，口腔粘膜上皮萎缩，变薄，有过度角化现象，对有害物质刺激如过冷、烫、酸、咸等食物及药物的对抗能力减弱，对义齿的负重和摩擦的抵抗力降低，因而易引起慢性炎症，导致口腔粘膜疼痛，严重时可产生溃疡。

同时粘膜处的小涎腺也发生明显萎缩，涎腺分泌减少，使口腔粘膜色泽变淡、干燥，因此老年人常有口干，粘膜烧灼感和味觉异常。

3.唾液腺老年人的唾液腺萎缩，间质纤维化或实质的萎缩，腺组织减少，唾液分泌量明显减少，每日分泌量仅为青年人的1/3，老年人一般又有多种慢性病或服用某些药物，更会引起唾液分泌量的减少，这样就直接影响了口腔的自洁作用和消化淀粉的功能。

4.味蕾年龄逐渐增长，味蕾在不断萎缩，每个舌乳头含味蕾的平均数，在儿童为248个，而74～85岁老年人却减少到了88个，数量减少的同时，功能也在减退，部分老年人还可能会出现味觉、嗅觉异常。

同时有的老年人还因长期吸烟、饮酒，造成口腔污染，味觉受到抑制，味蕾对食物的敏感性更为降低，为增加食物味道，常在烹饪时增加食盐或糖的量，这样势必会增加对有糖尿病或心血管疾病老年人的危害。

老年人日常护理注意事项老年人的日常生活内容不仅包括基本日常需要，还包括生活照料和精神尉籍。

日常生活是指身边的事情，具有连续性、习惯性，反复性和恒常性的特点。

老年人的日常生活护理，应该注重补充、维持和提高老年人日常生活功能。

老年人的日常生活护理包括饮食、排泄、个人卫生、衣着、居室环境、活动与休息等方面的护理。

卧床老人应安置在光线充足的南向房间，并且保持室内空气清新，温度、湿度适宜，室内布置应优雅合理，将老人的日常用品放在容易取放的位置。

偏瘫老人宜加床挡，防止老人坠床。

所谓“饮族食”:指的是要根据不同病情，吃不同饮食，如流质、半流质或普通饮食，可以请教一下医院的大夫。

总的原则是要易于消化，富于营养，蛋白质量要足，脂肪不宜多，各类营养素、维生素、盐类要平衡。

老人卧床后更易便秘，故食物中纤维素很重要，要吃些蔬菜、水果，以保持大便通畅。

人老了，咀嚼及消化功能都会随着减弱，宜给予营养丰富、清淡、易于消化的饮食和半流质。

根据病情，注意蛋白质、脂肪和糖等营养物质的合理搭配，保证维生素、纤维素及微量元素的摄入，给予足够的液体量，做到饮食规律、少量多餐。

一、饮食护理对行动不便的老年人的饮食护理，需要注意这两方面:(一)长期卧床老人的护理1、卧床老年人进食时，为防止呛咳尽可能采用坐位。

床头需抬高45°角，颈下垫入枕，以便于食物下咽。

同时可使用跨床小桌，让老年人能看到饭菜，以便增进食欲。

2、为避免老年人吃饭时撒落饭菜，饭前要给老年人系上餐巾，这样老年人就可放心的吃饭，而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。

3、借助辅助用品也要尽可能地鼓励老年人自己进餐,吃饭不但是生存的需要，而且进餐会带来精神的愉悦。

如果需要喂饭，速度不宜过快，确认吞咽后再继续喂。

4、进食之初需要喝少量的水、汤等。

另外，喝茶或汤汁时，可以使用带嘴的杯或好拿不易倒的杯子，以防老年人自己进餐时弄湿床单，产生羞辱感。

5、饭菜制作的形状要根据老年人身体功能状况决定，如小块、小片、丝状、饭团等，总之要便于老年人食用。

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 老年护理学第四章老年人营养与排泄的护理第四章老年人营养与排泄的护理学习目的及要求第四章老年人营养与排泄的护理学习目的及要求 1. 了解与营养、排泄相关的系统、组织老化性改变 2. 掌握老年人的营养需求，BMI 的意义及判断标准 3. 了解口轻干燥、营养不良（消瘦、肥胖）的危险因素及护理 4. 熟悉食管裂孔疝与返流性食管炎的护理要点 5. 掌握尿失禁的危险因素及护理，大便失禁的护理要点 6. 熟悉痛风的饮食护理重点 1. 掌握尿失禁的危险因素及护理第一节与营养、排泄相关的系统、组织老化性改变一、消化系统（一）口腔 1．唾液腺、粘膜老年人的唾液腺分泌减少，既影响了口腔的自洁作用和对淀粉的消化功能，又使牙齿失去唾液的滋润作用、冲洗和营养作用；粘膜萎缩、易于角化，易导致口干和语言不畅，并与唾液腺萎缩互为因果。

2．牙齿及牙周组织随着年龄的增长，牙齿咬合面和牙本质逐渐磨损，加上唾液腺分泌减少的影响、夜间食用甜食、食物嵌塞、不恰当的刷牙及剔牙习惯促使龋齿及牙周炎的发生，牙槽骨的萎缩，牙齿脱落。

3．味蕾随着年龄的增长，味蕾逐渐萎缩，数量减少，功能也在减退（主要是甜、酸、咸、苦觉）。

其中，女性退化较男性早。

长期吸烟、饮酒会污染口腔，抑制味觉，使味蕾对食物的敏感性降低。

1 / 24（二）食管上段食管的压力随年龄的增长压力降低，食管的蠕动反应变慢，食物传输时间延长。

部分老年人食管下段括约肌上移，压力降低，易发生返流性食管炎、食管裂孔疝。

（三）胃肠道 1．消化腺分泌老年人胃酸分泌减少，对食物进入胃内的细菌杀灭作用也减退。

与年龄相关的动脉硬化等疾病使老年人胃肠腺体绒毛萎缩，消化液分泌减少，影响了人体对维生素 A、D、B1、 B12、糖、脂肪、叶酸、胡萝卜素、铁、钙的吸收。