微生物的分类与特性

病原微生物分类、结构及生物特性详解

一、病原微生物简介

微生物(microorganism)是存在于自然界的一群体形微小、结构简单、肉眼看不见、必须借助光学或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物。微生物在自然界广泛存在，但只有部分微生物可以侵犯人体引起疾病，这些微生物被称为病原微生物或病原体。病原微生物与人类之间进行着长期而复杂的斗争，病原微生物通过不断繁殖、变异和进化，增强自己的毒力或致病力是人类疾病的罪魁祸首，人类则通过机体强大的免疫系统消灭、排出、战胜入侵的病原微生物。病原体侵入人体后，人体就是病原体生存的场所，医学上称为病原体的宿主。病原体在宿主中进行生长繁殖、释放毒性物质等引起机体不同程度的病理变化，这一过程称为感染。不过人体或动物不像人工培养细菌的培养基，可以让病菌不受限制地肆意生长繁殖，轻易地导致机体死亡。病原体入侵人体后，在发生感染的同时，能激发人体免疫系统产生一系列免疫应答与之对抗，这称之为免疫。

感染和免疫是一对矛盾，其结局如何，根据病原体和宿主两方面力量强弱而定。如果宿主足够强壮，可以根本不形成感染；即使形成了感染，病原体也多半会逐渐消亡，于是患者康复；如果宿主很虚弱而病原体很凶猛，则感染扩散，病人将会死亡。 除了宿主自身的力量，有效的抗菌药物和其它措施的协同作用也是必不可少的，在多种因素的共同作用下，大多数疾病是可以很快治好的。依靠不断发展的科学进步，总是能够不断控制和消灭有害人类和动物的微生物。

有研究表明，浇灌粪肥的蔬菜会被病原微生物污染，距离施肥时间越近，蔬菜表面大肠菌群数量越多，用自来水浸泡、冲洗等方法对去除蔬菜表面的大肠菌群有一定效果，其中以冲洗效果最佳。此外，最好的杀灭蔬菜病原菌的方法是沸水浸泡。

二、病原微生物分类

病原微生物是指可以侵犯人和动物，引起感染甚至传染病的微生物，包括病毒、细菌、真菌、立克次体、寄生虫等。

2004年，我国颁布《病原微生物实验室生物安全管理条例》。根据病原微生物的传染性、感染后对个体或者群体的危害程度，我国对病原微生物实行分类管理。病原微生物分为以下四类。

此资料为小海哥整理，仅供参考 1 微生物是一类个体微小、结构简单、须借助显微镜才能观察到的微小生物的总称。

分类 1、非细胞型微生物：如病毒2、 原核细胞型微生物： 如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、螺旋体、蓝细菌等3、真核细胞型微生物： 如真菌、原生动物等

微生物的主要特点：1. 个体微小，结构简单2. 种类繁多，分布广泛3. 群居混杂，相生相克 4. 生长繁殖快，适应能力强 5. 生物遗传性状典型，实验技术体系完善

微生物 物质主要通过单纯扩散、促进扩散、主动输送及基团转位等方式进出细菌细胞。

细菌是原核生物界中的一大类大细胞微生物，它们个体微小、形态和结构简单、具细胞壁和原核物质，无核仁和核膜，除核糖体外无任何细胞器。

细胞壁的功能：A. 维持细菌外型，保护细菌耐受低渗环境 B. 阻挡有害物质进入菌体，维持离子平衡；C. 与细菌的致病性、抗原性、药物敏感性及革兰氏染色性等密切相关。

细菌细胞膜的功能：与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。

荚膜：某些细菌细胞壁外的一层粘液性胶状物质。根据糖被的形状和厚度的不同，将荚膜分为四类：荚膜、微荚膜、粘液层、菌胶团。

荚膜的生理功能：A、荚膜富含水分，可保护细胞免于干燥；B、能抵御吞噬细胞的吞噬；

C、为主要表面抗原(K抗原)，是有些病原菌的毒力因子；D、能保护菌体免受噬菌体和其他物质（溶菌酶和补体）的侵害；E、是某些病原菌必须的粘附因子；

F、贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质

鞭毛：许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。

鞭毛的结构：鞭毛丝．鞭毛钩．基体

芽孢：某些细菌生长到一定阶段或在一定环境条件下，细胞的正常生长和分裂停止，细胞内细胞质浓缩，逐步行成一个圆形、椭圆形或圆柱形的，对不良环境有较强抵抗力的特殊结构，称为芽胞。芽胞成熟后可自行从芽胞囊中释放出来。产生芽胞的都是革兰阳性菌。

微生物学各章小结

第一章：绪论

1、微生物：一类形体微小、单细胞或个体较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物的统称。

2、微生物的几个基本特性：

1体积小、面积大

“微米”作为个体大小的度量单位，个体更小的病毒则以“纳米”为度量单位。

个体形态需要借助光学显微镜或电子显微镜观察。

肉眼可观察到微生物聚集的群体－菌落

2微生物的种类多：原核生物：3500种；:病毒：4000种；真菌：9万种；原生动物和藻类：10万种；

3在自然界中分布极为广泛

4生长旺，繁殖快（单细胞藻类：3~6小时繁殖一代。酵母：2~4小时繁殖一代 。细菌：0.5~1小时繁殖一代。）

5适应性强，易变异

3、微生物学发展简史分几个阶段，其中代表人物是谁？主要做了什么贡献？

（一）微生物的利用与发现

时间：1676~1861 开创者：安东•列文虎克（Antony Leeuwenhoek )。

特点：自制单式显微镜观察细菌；微生物形态描述。

（二）微生物学及食品微生物学的建立

19世纪中期，欧洲工业、农业规模化生产方式已经形成。当时工农业生产发展中出现的葡萄酒发酵酸败、人畜传染病等与微生物相关的问题急需解决。

法国人巴斯德：彻底否定了“自生说”学说。免疫学——预防接种。证实发酵是由微生物引起的。其他贡献：巴斯德消毒法等。

德国人柯赫：

微生物学基本操作技术的贡献：a）细菌纯培养方法的建立。b）设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养。c）蒸汽灭菌。d）染色观察和显微摄影。

对病原细菌研究作出了突出贡献：a）具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌；b）发现了肺结核病的病原菌；c）证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则 —— 著名的柯赫原则。

（三）近代微生物学的发展

微生物学研究工具的不断改进；微生物学和其他生物科学共同发展，互相促进。

关于微生物的知识点

1. 微生物定义：

微生物是一类个体微小、肉眼无法直接看见，需借助显微镜观察的生物群体，包括但不限于细菌、真菌、病毒、原生动物、藻类以及一些单细胞的原核生物和真核生物。

2. 生物分类地位：

微生物涵盖了多种生物分类，其中包括：

- 原核生物界：细菌（如革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌）、放线菌、蓝藻菌（蓝绿藻）等。

- 真核生物界：真菌（如酵母菌、霉菌）、原生生物界中的原生动物和部分藻类。

- 病毒界：非细胞生物，仅含核酸和蛋白质外壳，依赖宿主细胞复制。

3. 生物学特性：

- 体积微小：大多数微生物大小在微米级别，甚至纳米级别。

- 结构简单/复杂：原核微生物结构相对简单，没有真核膜和复杂的细胞器；真核微生物和病毒结构有所不同，前者有细胞核和其他细胞器，后者结构更为简化。

- 种类繁多：地球上已知微生物种类数以百万计，且随着技

术发展还在不断增加。

- 分布广泛：几乎存在于所有生态系统中，包括极端环境如极寒、高温、高压、酸碱极端等地都有微生物存在。

- 繁殖迅速：微生物具有极高的繁殖速度，可在短时间内大量增殖。

- 易变异：由于遗传物质的复制过程中可能发生变异，导致微生物种群具有较高的进化速度和广泛的适应性。

4. 应用与功能：

- 微生物在自然界中起到重要作用，参与地球物质循环、氮素循环、碳循环等生命过程。

- 在医药工业上，微生物用于抗生素生产、疫苗研制以及疾病的诊断治疗。

- 在食品工业中，微生物发酵被广泛应用，如酿酒、制醋、乳制品加工等。

- 在环保领域，微生物可用于废水处理、有机废物降解、生物能源生成等方面。

- 在农业生产上，有益微生物可改良土壤、促进作物生长、防治病虫害等。

5. 具体微生物实例：

- 芽孢杆菌具有较强的环境适应能力，能在不利条件下形成

芽孢保护自己，条件好转时又能恢复生长。