苏教1-1细胞中的元素和无机化合物导学案(答案)

高中生物 2.1细胞中的元素和无机化合物导学案苏教版必修12、1细胞中的元素和无机化合物》导学案【学习目标】1、举例说出组成细胞的元素；2、举例说出细胞中的无机化合物及其功能【重点难点】1、细胞中无机化合物的存在形式和功能。

2、细胞中水分子的存在形式和功能。

【学法指导】1、比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量。

2、学习无机盐作用的典型举例表格。

【知识链接】生物界与非生物界具有统一性和差异性。

【学习过程】一、生物界与非生物界的统一性和差异性1、生物界与非生物界具有统一性，体现在。

2、生物界与非生物界具有差异性，体现在。

二、组成细胞的化学元素大量元素：微量元素：细胞中常见的化学元素有20多种最基本元素：基本元素（含量最多的四种元素）：主要元素：三、构成细胞的无机化合物1、水的含量：2、水的存在形式及区别（1）（2）3、水的作用（1）自由水作用 a、 b、 c、 d、（2）结合水作用注：自由水和结合水是可以相互转化的，如血液凝固时，部分自由水转化为结合水。

自由水/结合水的值越大，新陈代谢越活跃。

例如，种子晒干来保存，这时，大部分的自由水被蒸发，结合水的相对含量就增加，降低种子的新陈代谢，利于种子的保存。

4、无机盐的含量和存在形式：5、无机盐的作用（1）（2）（3）【归纳小结】【当堂检测】1、C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）。

A、生物界与非生物界具有相似性B、生物界与非生物界的元素组成是不同的C、生物界与非生物界具有统一性D、生物界与非生物界存在差异性2、仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（）。

A、水B、蛋白质C、脂质D、糖类3、下列哪项不属于对细胞内自由水的叙述（）A、吸附或结合在蛋白质等的物质上B、能够流动和易蒸发C、是生物体代谢活动的介质D、是良好的溶剂4、下列属于结合水的是（）A、血液中的水B、细胞液中的水C、干种子细胞中的水D、蒸腾作用散失的水5、植物代谢增强，细胞内的结合水/自由水的比值会（）A、升高B、不变C、下降D、不确定6、合成核苷酸和三磷酸腺苷分子所必需的无机盐是（）A、铁盐B、磷酸盐C、钙盐D、硫酸盐7、马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的( )A、水B、钙盐C、钠盐D、尿素【学习反思】。

第2课时细胞中的元素和无机化合物[目标导读] 1.阅读教材P8～9 ,结合P8图2－1 ,举例说出细胞的元素组成.2.结合教材P9表2－1 ,理解必需元素含义.3.结合教材P9表2－2 ,认识细胞中的主要化合物及其相对质量分数.4.阅读教材P10第2、3段,举例说出水在细胞中的存在形式和作用.5.阅读教材P10内容,说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用.[重难点击] 1.生物体的元素组成.2.自由水、结合水.3.无机盐的作用.一组成细胞的元素1．组成细胞的元素种类及含量生物种类繁多、数量巨大,具有广泛的多样性,但组成生物体的化学元素却根本相似,阅读教材P8内容,结合下面材料思考：表1地壳和人体中含量较多的元素比拟表地壳人体元素含量(ppm)元素含量(ppm)O Si Al Fe Ca Na K Mg H×1052．77×1058．13×1045．00×1043．63×1042．83×1042．59×1042．09×1041．40×103OCHNCaSPNaK×1051．94×1059．3×1045．1×1041．4×1046．4×1036．3×1032．6×1032．2×103(1)①生物体内的任何一种元素都可以在无机自然界找到生物界具有统一性 .②同一种元素在人体细胞中的含量和地壳中含量不同(相同、不同) ,这表达了生物界和非生物界的差异性 .(2)由表2可得出结论：①不同生物体内所含的元素种类根本相同 ,但是每种元素的含量却有多有少；②同一生物体内不同化学元素的含量不同 ,其中C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等元素含量较多 ,称为大量元素；Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo 等元素含量很少 ,称为微量元素 .(3)由教材P 8图2－1可得：在鲜重条件下 ,细胞中含量最|||多的元素是O ,其次是C 、H 、N . 2．生物的元素缺乏症生物会因环境中缺乏某种元素而产生该元素的缺乏症 ,根据下面材料思考： (1)下表是一项 "硒与克山病发病相关性〞研究的记录可得出的结论是克山病和缺硒有关 ,硒是人体的必需元素缺乏必需元素可能导致疾病 .(2)几十年前 ,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱 ,有的甚至|||发黄枯萎 ,即使使用了大量的N 、P 、K 肥也无济于事 ,后来 ,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛 ,原来 ,这一片〞绿洲〞的附近有一座钼矿 ,矿工每天上下班总是抄近路走 ,他们的鞋子踩过的地方 ,牧草绿油油的 ,经过科学家的化验和分析 ,一公顷牧草只需150克钼就足够了 . 上述材料说明： ①钼属于微量元素 .②由材料分析,钼虽然含量少,但是对生物体具有重要的作用,不可缺少.小贴士(1)在干重条件下,人体细胞中含量最|||多的元素是C ,其次是O、N、H .(2)无论在鲜重还是干重条件下,细胞中都有并且含量最|||多的元素是C、H、O、N、P、S 六种,它们被称作组成细胞的主要元素.C、H、O、N四种元素被称作构成化合物和细胞结构的根本元素.C是构成细胞的最|||根本元素.(3)无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用.归纳总结活学活用1．一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低.他疑心该农田可能是缺少某种元素,为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块,进行田间实验.除施肥不同外、其他田间处理措施相同.实验结果如下表：地块甲乙丙丁戊施肥情况尿素磷酸二氢钾磷酸二氢铵硫酸铵不施肥小麦收获量A．K B．N C．P D．S答案A解析由表中数据可知,在施用磷酸二氢钾后,小麦收获量明显增加,磷酸二氢钾含有P、O、H、K等元素,通过其他组可知,在施用含P、O、H的肥料后小麦并没有明显增产,故该农田可能缺少K元素.二组成细胞的化合物组成细胞的元素多数以化合物的形式存在,如图表示细胞中主要化合物的含量,请阅读教材P9内容,结合该图分析答复以下问题.1．活细胞中含量最|||多的化合物和含量最|||多的有机物分别是什么?答案由上图可知,活细胞中含量最|||多的化合物是水,含量最|||多的有机化合物是蛋白质. 2．如果是在干重条件下呢?答案含量最|||多的化合物是蛋白质,含量最|||多的有机化合物是蛋白质.3．有机化合物和无机化合物有什么区别?答案有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素,如糖类是有机化合物,由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物,由氢、氧两种元素组成.归纳总结活学活用2．判断以下表达的正误 .(1)生活在沙漠中的仙人掌细胞中,各种化合物占细胞鲜重的含量由多到少排列顺序是蛋白质、糖类、脂质、水()(2)细胞中绝|||大多数元素以化合物的形式存在()(3)有机化合物对活细胞重要,无机化合物对活细胞不重要()(4)人体的肌肉细胞中含量最|||多的物质与过度肥胖者的脂肪细胞中含量最|||多的物质分别是蛋白质、脂肪()答案(1)×(2)√(3)×(4)×解析(1)无论是生活在沙漠中,还是在海洋中,所有活细胞中含量最|||多的化合物都是水.蛋白质是细胞内含量最|||多的有机化合物,或者说是细胞干重中含量最|||多的化合物,再次是脂质、糖类和核酸所占比例更小.(3)细胞中的化合物对细胞来说都重要,如缺铁影响红细胞运输氧的功能 ,进而影响生命 .(4)人体的肌肉细胞中含量最|||多的物质与过度肥胖者的脂肪细胞中含量最|||多的物质都是水 .三 细胞中的水水是生命之源 ,没有水就没有生命 ,请阅读教材P 10内容探究水的存在形式和功能 . 1．水的存在方式(1)鲜种子晒干过程中失去的是可以自由流动的水 ,称为自由水 ,干种子用水浸泡后仍能萌发 ,说明种子仍保持其生理活性 .(2)干种子烘烤过程中所失去的水是结合水 ,不萌发 ,说明种子已经死亡 ,由此可见细胞中一局部水是组成细胞结构的重要成分 ,称为结合水 . 2．自由水的功能(1)许多细胞生命活动需要的离子、分子都溶解在自由水中 ,说明自由水是细胞内良好的溶剂 .(2)细胞中几乎所有的化学反响都是以自由水为介质进行的 ,水是光合作用的原料说明有些自由水可直接作为反响物参与生物化学反响 .(3)水在生物体内的流动(如血液) ,可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞 ,同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外 ,这说明自由水具有运输营养物质和代谢废物的功能 .总之 ,自由水参与细胞中各种代谢作用 ,在代谢旺盛的细胞中 ,自由水的含量一般较多 . 3．结合水的功能又是怎样的呢 ?结合水是组成细胞结构的重要成分 .如休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物 ,它们的细胞内结合水的含量相对增多 ,使得它们抵抗不良环境的能力增强 . 4．根据上述的分析 ,说说二者之间的关系是怎样的 ? 答案 (1)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系自由水/结合水⎩⎪⎨⎪⎧比值高⇒代谢旺盛但抗逆性差比值低⇒代谢强度降低但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性增强(2)自由水/结合水与温度的关系：温度升高时 ,自由水增多 ,反之结合水增多 .归纳总结活学活用3．判断以下有关水的表达的正误.(1)参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水()(2)生物体内的化学反响离不开水()(3)自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大()(4)人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水()(5)水是细胞结构的组成成分之一()(6)不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大()(7)细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的()答案(1)√(2)√(3)×(4)√(5)√(6)×(7)×解析(3)自由水与结合水的比例越高,新陈代谢越强；(6)不同细胞内自由水与结合水的比例差异可能会很大.(7)自由水和结合水在一些条件下可以互相转换,比方降温时局部自由水会转换成结合水.四细胞中的无机盐无机盐在细胞中的含量仅为1%～1.5% ,但却有着重要的作用,请阅读教材P10内容,结合以下材料,探究无机盐的存在形式和生理作用.1．细胞中的无机盐是以什么形式存在的?答案细胞中的无机盐常以离子的形式存在,少数以化合物的形式存在,如构成骨骼的CaCO3 .2．结合材料,分析无机盐的功能：(1)材料1：人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸碱度,人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质,可以中和这些变化.该材料说明无机盐对于维持细胞的酸碱平衡具有重要作用.(2)材料2：以以下图为三种有机物的分子结构图由上述结构图可以看出无机盐是合成有机物的原料 .(3)材料3：合成血红蛋白需要铁(Fe2＋) ,合成甲状腺激素需要碘,说明无机盐是合成某些具有特殊生理功能的物质的原料.3．当某些无机盐含量过多或过少时,生物体可能会出现相应的病症.(1)当缺少Ca2＋时,哺乳动物会出现肌肉抽搐现象,而Ca2＋过多时,又会出现肌肉乏力现象等.(2)缺少Ca2＋时,番茄果实会出现脐腐现象.(3)缺少K＋时,番茄植株的老叶尖端和边缘会失绿,直至|||枯槁坏死.4．给病人输液时,要用0.9%的生理盐水,而不能用蒸馏水或浓盐水,这是为什么?答案输液用的生理盐水溶液和血浆渗透压相等,医学上称为等渗溶液.正常人血浆渗透压是相对稳定的,相当于0.9% NaCl溶液或0.5%的葡萄糖溶液.0.9%的生理盐水和人的体液为等渗溶液,红细胞等血细胞只有在等渗溶液中才能维持它的固有形态和功能 .归纳总结活学活用4．判断以下关于人体内水和无机盐的表达的正误.(1)都可作为细胞的能源物质()(2)都能维持细胞的生命活动()(3)细胞中的无机盐均以离子形式存在()(4)血钙过高会引起肌肉抽搐()(5)无机盐在细胞内含量很少,具有维持细胞的酸碱平衡等功能()(6)大量出汗后应多喝淡盐水()(7)某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分,如Fe参与血红蛋白的构成,Mg参与叶绿素的形成()(8)缺少K＋时,番茄植株的老叶边缘会失绿()答案(1)×(2)√(3)×(4)×(5)√(6)√(7)√(8)√解析(1)都不可作为细胞的能源物质,能源物质是糖类；(3)细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；(4)血钙过低会引起肌肉抽搐.当堂检测1．在细胞内含量极少,但对维持生命活动是必不可少的元素有()A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mg、CaC．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo答案C解析组成生物体的大量元素和微量元素都是维持生命活动必不可少的,其中大量元素含量多,主要包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；而微量元素含量少,主要包括Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等 .2．卷柏有 "九死还魂草〞之称,它在枯槁后,假设得到充足的水分仍能成活,其原因是()A．失去的水为自由水B．虽失去结合水,但体内含有特殊的物质C．此生物有特殊的结构D．以上表达都不正确答案A解析植物细胞主要通过渗透作用失水或吸水,而这些水是自由水.如果外界溶液浓度过高,失去结合水,那么细胞的结构被破坏而死亡,即使再补足水也不能复活.卷柏属蕨类植物,适应能力强,枯槁时失去大量的自由水.3．落叶的越冬植物体内结合水含量相对增多,这是因为()A．使植物冬眠,降低新陈代谢的强度B．使植物的抗逆性增强,适应寒冷环境C．植物根不能从土壤中吸收水了D．植物体内的水不能流动了答案B解析结合水是组成细胞结构的重要成分,在寒冷环境中,体内结合水的含量相对增多,使植物的抗逆性增强,以适应不良的环境,植物根仍可从土壤中吸收水,只是吸水能力降低一些,植物体内的水仍能流动.4．无机盐在生命活动中不可缺少,合成叶绿素和血红蛋白分子必需的离子分别是() A．Mg2＋、Fe2＋B．Ca2＋、Mg2＋C．PO3－4、K＋D．K＋、I－答案A解析叶绿素的组成元素是C、H、O、N和Mg；血红蛋白的组成元素是C、H、O、N和Fe .5．下面是用于无土栽培的一种培养液配方,据表答复以下问题.KH2PO4g H2O 1 000 mL(1)该配方中属于植物所需的大量元素是____________________________ ,微量元素是____________ .(2)该配方中组成细胞的根本元素是________________ .用该培养液栽培植物,组成生物体的最|||根本元素的来源是________________ .(3)如果用该培养液栽培番茄,该配方中明显缺乏的微量元素是________________________ .答案(1)H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Cl(2)H、O、N空气中的CO2(3)Mn、Zn、Cu、B、Mo40分钟课时作业根底过关知识点一组成细胞的元素1．以下关于组成细胞的微量元素的说法,不正确的选项是()A．通常指生物体生命活动所必需的,但需要量却很少的一些元素B．生物体中可以有,也可以没有的一些元素C．微量元素是细胞维持正常生命活动不可缺少的元素D．Cu、Zn、Mo等元素是细胞内的微量元素答案B解析微量元素是指细胞内含量在万分之一以下的元素,含量虽少,但在生命活动中是不可缺少的,主要包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等.2．人们经常食用的牛、羊、猪等肉类及白菜、土豆等蔬菜,消化吸收后,其中的成分大多被转化为人体自身的一局部,其根本原因是()A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界中都能找到B．在不同生物的体细胞内,组成它们的化学元素的种类大体相同C．组成生物体细胞的根本元素是碳D．不同生物的细胞内,组成它们的化学元素的含量大体相同答案B解析生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换,有选择地从自然界中获取各种物质来满足自身的需要,不管相同生物还是不同生物,组成它们的细胞的化学元素和化合物种类大体是相同的,因此不同生物间可进行物质交换.知识点二组成细胞的化合物3．大海中的水母、海带,陆地上的蜥蜴、小草等都是生物,都是由细胞构成的.这些生物细胞中含量最|||多的有机物是()A．水分B．蛋白质C．脂质D．糖类答案B解析生物细胞中含量最|||多的化合物是水分,占细胞的85%～90% .构成生物细胞的有机物中,含量最|||多的是蛋白质,占细胞的7%～10% ,其次是脂质.4．原产热带非洲地区的光棍树,树形奇特,无刺无叶,它茎干中的白色乳汁可以制取 "石油〞.光棍树细胞中含量最|||多的化合物是()A．水B．脂质C．蛋白质D．糖类答案A解析细胞中水的含量大约占85%～90% ,蛋白质的含量大约占7%～10% ,脂质只占1%～2% ,糖类和核酸大约占1%～1.5% ,所以含量最|||多的化合物是水.知识点三细胞中的水5．在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最|||关键的一环.这主要是因为水在生命中的意义是()A．水可以降温B．水在生物体内可以流动C．水能与蛋白质结合D．生物细胞中几乎所有的化学反响都必须在水中进行答案D解析生物细胞的许多生化反响必须有水的参与才能进行,生物体的生命活动离不开水,没有水就没有生命.6．假设细胞内结合水与自由水的比值用a表示,那么初生细胞a1与衰老细胞a2的大小为()A．a1＞a2B．a1＝a2C．a1＜a2D．无法判断答案C解析初生细胞代谢旺盛,自由水含量高；衰老细胞代谢弱,自由水含量低.知识点四细胞中的无机盐7．适时补充镁元素可使绿色植物叶片正常生长,因为()A．镁是组成叶绿素的重要元素B．镁是合成蛋白质的原料C．镁能促进植物吸水D．镁是合成核酸的原料答案A解析绿色植物的叶片之所以呈现绿色,是因为叶肉细胞中含有叶绿体,其中的叶绿素呈现绿色.而镁是组成叶绿素的重要元素,假设缺乏,那么叶片会表现出 "失绿〞的现象. 8．医生常常给病人输液,常把药剂溶解于生理盐水(0.9%的NaCl溶液)中,而不是溶解于蒸馏水中.这是因为()A．无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的B．蒸馏水不含营养物质C．蒸馏水可增大细胞中自由水比例,使细胞代谢加快,加剧病情D．生理盐水能维持人体细胞生活环境的稳定状态,防止细胞过度吸水或失水答案D解析0.9%的NaCl溶液的浓度正好与人体细胞生活的液体浓度相等,在此液体环境中细胞不会因失水和吸水变形.能力提升9.如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列正确的选项是()A．蛋白质、水、脂质、糖类,C、O、H、NB．蛋白质、糖类、脂质、水,N、H、O、CC．水、蛋白质、脂质、糖类,H、O、N、CD．水、蛋白质、糖类、脂质,N、H、C、O答案A解析此题的解题突破口在②上,假设表示化合物,那么②为水；假设表示元素,那么②为氧.10．人体红细胞呈圆饼状,具有运输氧气的功能.下面是将人体红细胞分别放在三种不同的液态环境中,一段时间内的变化示意图,请分析该图说明的问题是()A．水分容易进出细胞B．无机盐离子容易进出细胞C．红细胞有运输氧气的功能D．水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用答案D解析从图示可知,红细胞在0.9%的生理盐水中维持正常形态,在蒸馏水中吸水涨破,在浓盐水中失水皱缩,所以D选项是正确的.11．科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响,结果如以下图.以下结论与结果不相符的是()A．钙或硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响B．适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉萌发或花粉管生长C．钙对花粉管生长有明显影响,而一定范围内几乎不影响花粉萌发D．硼对于花粉萌发有明显影响,而一定范围内几乎不影响花粉管生长答案A解析从图中可看出钙或硼对花粉萌发率和花粉管生长的作用是不同的.一定范围内,钙的浓度变化影响花粉管生长速度,但花粉萌发率几乎不变；硼的浓度变化影响花粉萌发率,但花粉管生长速度几乎不变 .12．分析以下事实,答复有关问题.事实一在正常人的血浆中,NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍.当血浆中的NaHCO3含量减少时,会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时,那么形成碱中毒.事实二在初生蝌蚪或幼小植物体内,当自由水的比例减小时机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时,机体代谢强度升高.事实三P是构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素；Zn是假设干跟消化有关的酶的结构中|心；Na是体液的主要组成成分.事实四人体某些组织的含水量近似,但形态却不同.例如,心肌含水量约为79%而呈坚韧的状态,脑组织中含水量约为84%而呈溶胶状 .(1)事实一说明______________________________________________________________ .(2)你对事实二中现象的全面解释是____________________________________________________________________________________________________________________ .(3)事实三说明____________________________________________________________ .(4)你对事实四中差异的正确解释是__________________________________________________________________________________________________________________ .答案(1)无机盐具有调节酸碱平衡(pH)的作用(2)自由水是良好的溶剂,是细胞内生化反响的介质,并参与某些代谢反响,参与体内营养物质和代谢废物的运输(3)无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分(4)组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关,心肌、脑组织中的水分主要以结合水形式存在个性拓展13．华北某地区经常出现苹果小叶病,有人认为是土壤中缺锌引起的,有人认为是土壤中缺镁引起的.现有如下材料,请你完成以下实验,证实上面的猜想哪个正确.(1)材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物.(2)实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用,一旦缺乏,就会表现出相应的病症.根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育的比拟,判断小叶病的病因.(3)方法步骤：①首|||先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和________培养液,分别放入三个培养缸并编号为A、B、C .②将三株长势相同的幼苗分别培养在上述三种培养液中.③放在适宜的条件下培养一段时间,观察苹果幼苗的生长发育状况.(4)结果预测和分析：①________缸内的苹果幼苗正常生长.②假设B缸内苹果幼苗表现出小叶病,而C缸没有,那么说明______________________________；假设C缸内苹果幼苗表现出小叶病,而B缸没有,那么说明________________________________；假设B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病,那么说明______________________________________；假设B、C两缸内的幼苗都不表现为小叶病,那么说明__________________________________ .(5)假设实验证明苹果小叶病是由缺锌引起的,从科学研究的严谨角度出发,还应增加的实验步骤是：________________________________________________________________________________________________________________________________________________ .增加步骤后的实验结果是________________________________________________________ ________________________________________________________________________ .答案(3)①缺镁(4)①A②苹果小叶病是由缺锌引起的苹果小叶病是由缺镁引起的苹果小叶病与缺锌和缺镁都有关苹果小叶病与缺锌和缺镁都无关(5)在缺锌的完全培养液B中参加一定量的含锌的无机盐一段时间后小叶病消失,幼苗恢复正常生长。

2.1细胞中的元素和化合物细胞中的无机物教学目标:知识目标（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳（2）简述细胞中化合物的种类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用教学重点:1组成细胞的主要元素和化合物2水和无机盐在细胞中的作用教学难点:1构成细胞的基本元素是碳2构成细胞的化合物的种类3结合水的概念4无机盐的作用（一）组成细胞的化学元素：1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。

（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。

（32.（1（2是构成细胞3.大量元素：含量在万分之一以上，有微量元素：含量在万分之一以下，有1.根据，有机化合物_____、2.1.也不同。

2.（23.（3(4)总结：细胞的生命活动离不开水（四）无机化合物之二——无机盐1.无机盐的含量和存在形式：无机盐在细胞中含量____，大多以_______形式存在，含量较多的阳离子有____________________等，阴离子有_________________________等。

2.无机盐的作用（a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。

.（b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________作用将受影响。

归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；（2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现______症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。

归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（3）人的血浆PH值约为7.35~7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH平衡。

第一章细胞的分子组成第一节细胞中的元素和无机化合物一、教学目标1．举例说出组成细胞的元素2．举例说出细胞中的无机化合物的功能3.说出水在细胞中的存在形式和作用。

4.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

二、教学重点水和无机盐在细胞中的作用。

三、教学难点1.结合水的概念。

2.无机盐的作用。

四、课时安排1五、教学过程【问题引入】以“问题探讨”引入，让学生以初中的知识来思考，回答。

【问题】以“本节聚焦”再次引起学生的注意和思考。

一、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、、Mg等微量元素：F e、M n、Z n、C u、B、Mo等基本元素：C、H、O、N、S（C a）P、主要元素：C二、组成细胞的无机化合物【思考讨论】生思考师提示。

1.提示：有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。

当然这不是严格意义上的区别。

对这两类化合物的严格区分，请参照化学教科书。

2.提示：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。

蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。

3.提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。

如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。

要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。

三、实验【实验室做实验】3.生物材料中有机化合物的种类、含量不同。

因此，我们应选择多种多样的食物，保证获得全面的营养。

【问题引入】以“问题探讨”引入，生思考回答师提示。

1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。

组成细胞的元素和化合物一、自主学习1、细胞中常见的化学元素有20多种，其中（1）大量元素有___________________________等。

（2）微量元素有___________________________等。

（3）构成细胞的元素含量最多的是_________，占细胞干重含量最多的元素是。

（4）构成细胞的基本元素是_______________，最基本元素是。

2、组成生物体的元素在非生物界都可以找到，说明了生物界和非生物界具有性；组成生物的元素和非生物的在含量上相差较大，说明了生物界和非生物界具有性。

3、组成细胞的化合物（1）无机化合物有________和_________。

（2）有机化合物主要有_________、________、_________、_________。

（3）占细胞鲜重最高的化合物是___________。

占细胞干重最高的化合物是___________ 。

4、水的存在形式有和；其中，作为细胞结构重要成分的水是；细胞内良好的溶剂是。

代谢旺盛的细胞中，结合水/自由水的值。

5、无机盐的主要以形式存在，叶绿素中含有，血红蛋白中含有，血液中缺少会引起肌肉抽搐。

二、合作探究活动一：表格分析分析组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表你得到的结论是：练一练：牛通过吃草获得化合物和元素，那么牛和草体内的各种化学元素()A．种类差异很大，含量大体相同B．种类和含量差异都很大C．种类和含量都是大体相同的D．种类大体相同，含量差异很大活动二：问题讨论1．水是生命之源，没有水就没有生命，请结合下列材料探究水的含量和功能。

表一不同生物体中水的含量表二人体中几种不同器官或组织中水的含量(1)表一说明：不同生物体内含水量____，一般水生生物体内的含水量比陆生生物____。

(2)表二说明：同一生物体内，不同器官的含水量____，一般代谢旺盛的组织、器官含水量____。

2．自由水和结合水对生物体都具有重要的作用，请分析回答下列问题：(1)刚刚收获的鲜种子一般要放在阳光下暴晒，种子变干，重量减轻，鲜种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？(2)将干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠产生，这种情况下，干种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？练一练：没有水，人体内大部分化学反应就无法进行，这说明()A．水在生物体内可以流动B．生物体内的生化反应必须在水中进行C．水是细胞内含量最多的化合物D．水具有缓和温度变化的作用活动三：连线功能实例①组成细胞的重要化合物a、人体缺钙会出现抽搐②维持细胞生物体生命活动b、HCO3-维持血浆渗透压，Na+主要维持细胞外液渗透压③维持细胞酸碱平衡渗透压c、Mg2+参与组成叶绿素，Fe2+参与组成血红蛋白练一练：生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与()A．调节渗透压B．组成体内化合物C．维持正常pH D．提供能量自我检测1班级姓名A类1.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（）A.OB.HC.ND.C2.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（）A.含量最高B.含量最稳定C.分布最广泛D.构成有机物的基本骨架3.下列属于微量元素的一组是（）A.C、H、N、P、MnB.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、MoD.N、P、K、Cu、Fe、4．有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是 ( )A.在不同生物的体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B.组成细胞的最基本元素是CC.在同一生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量相同D.组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到5.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）A ． 水B ．蛋白质C ．脂质D ．糖类6．每年3月22日是“世界水日”。

第一节细胞中的元素和无机化合物一、构成细胞的元素1．元素的含量(1)地壳(包括大气)中含量最多的元素是O，其次是Si、Al、Fe。

(2)生物细胞中含量最多的元素是O，然后依次是C、H、N。

2．元素的种类(1)常见元素有20多种―――――→根据各种元素的含量⎩⎨⎧大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Co、Se等(2)C、H、O、N、P、S等元素构成了细胞结构和功能所需的基本物质。

3．特点(1)组成生物体的任何一种元素都可以在无机自然界中找到。

(2)不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量存在一定的差异。

4．生物体会因环境中缺乏某种元素而发生该元素的缺乏症。

如一些山区居民患有克山病，该病与缺硒有明显关系。

二、水和无机盐是细胞中的无机化合物1．组成细胞的化合物(1)组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。

化合物分为无机化合物和有机化合物。

(2)科学家测得某种植物细胞中的主要化合物及其质量分数。

2．(1)水在细胞中的含量在活细胞中，水是含量最多的物质，约占细胞重量的2/3。

(2)水的分子结构与理化特性①水分子由两个氢原子和一个氧原子以共价键(由实线表示)结合组成。

②在相邻的水分子之间存在相互联结的作用力，即氢键。

③水分子的空间结构与电荷的不对称分布，使得水分子具有极性，这让几乎所有带电荷的或具有极性基团的分子都能溶解在水中。

④氢键使水分子间的作用力大大增强，水的熔点和沸点也因此而增高。

(3)水的存在形式和作用①细胞中的水分子以自由水和结合水两种形式存在。

②自由水以游离的形式存在，参与细胞中各种代谢活动。

自由水是良好的溶剂；自由水可运输各种物质和代谢产生的废物；细胞中几乎所有的生化反应都是以自由水为介质进行的，有些水还直接作为反应物参与生化反应。

③结合水是被细胞内其他物质(如蛋白质)束缚而不易自由流动的水，是组成细胞的重要成分。

2.1细胞中的元素和化合物细胞中的无机物教学目标:知识目标（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳（2）简述细胞中化合物的种类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用教学重点:1组成细胞的主要元素和化合物2水和无机盐在细胞中的作用教学难点:1构成细胞的基本元素是碳2构成细胞的化合物的种类3结合水的概念4无机盐的作用（一）组成细胞的化学元素：1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。

（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。

（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。

2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）（1）组成人体的主要元素有______________。

（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中__________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明_____ 是构成细胞的基本元素。

3.组成细胞的元素分类大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等（二）组成细胞的化合物1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。

无机化合物主要包括_____和_______ ，有机化合物_____、_____、______、______。

2.活细胞中含量最多的化合物是_____，有机化合物是________。

（三）无机化合物之一——水1.水的含量：（1）水在细胞的各种化学成分中含量______ 。

（2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。

第一节细胞中的元素和无机化合物1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素。

2．占细胞鲜重含量最多的元素是氧，占细胞干重含量最多的元素是碳。

3．不同生物体内所含元素种类基本相同，但每种元素的含量却不同。

4．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。

5．水分为自由水和结合水两种。

自由水参与细胞中各种代谢作用，结合水是组成细胞结构的重要成分。

6．代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多。

7．休眠的种子、越冬植物的细胞内结合水的含量较多，增强了抵抗不良环境的能力。

8．无机盐主要以离子的形式存在。

具有维持细胞的酸碱平衡和合成复杂化合物的功能。

一、组成细胞的元素1．分类(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。

(2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

2．特点(1)组成生物体的任何一种元素在无机自然界都能找到。

(2)不同生物体内所含元素种类基本相同，但每种元素的含量却有多有少。

二、细胞中的无机化合物1．细胞中的水(1)自由水的功能：参与细胞各种代谢作用。

①是良好的溶剂。

②作为生物化学反应的介质。

③作为反应物参与生物化学反应。

④运送营养物质，排出代谢废物。

(2)结合水的功能：是组成细胞结构的重要成分。

2．细胞中的无机盐(1)存在形式：常以离子形式存在。

(2)作用：维持细胞的酸碱平衡；合成有机物以及某些具有特殊生理功能物质的原料。

(3)含量异常症举例：①哺乳动物：缺少Ca2＋时，会出现肌肉抽搐现象；Ca2＋过多时，会出现肌肉乏力现象。

②番茄：缺少Ca2＋时，果实会出现脐腐现象；缺少K＋时，老叶尖端和边缘会失绿。

1．判断下列说法的正误(1)微量元素不是生物生长所必需的(×)(2)蛋白质是细胞内含量最多的化合物(×)(3)结合水参与细胞各种代谢作用(×)(4)细胞中的无机盐一般以离子形式存在(√)(5)无机盐含量较少，作用相对较小(×)(6)很多无机盐可与蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞的各种生命活动(√)(7)无机盐能够维持细胞的正常形态和功能(√)2．在生物体内含量很少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有( )A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、Mn解析：选C 生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素为微量元素。

第一节组成细胞的元素和无机化合物【学习目标】1、通过观看细胞中的元素相关素材，结合教材内容，能够说出组成生物体的主要化学元素的种类，说明组成生物体的化学元素的重要作用。

2、通过观看水和无机盐相关视频，结合具体实例学习，能够说出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。

【教学重点和难点】组成生物体的化学元素和细胞中的无机化合物。

【课时安排】1课时【导学诱思】一、组成细胞的元素（一）组成生物体的元素：[引导与自主学习] 阅读教材P8-9页，回答以下问题：（1）组成生物体的元素主要有哪些？（2）不同生物体内的元素的种类和含量有无差别？（3）生物体和非生物界的元素相同吗？（4）举例说明生物体缺乏必需元素会带来什么样的结果呢？[ 总结与拓展]：1、组成生物体的元素：分大量元素和微量元素（一）大量元素：1.细胞大量元素是。

细胞鲜重含量最多的元素：氧（O）（占65%）细胞干重含量最多的元素：碳（C）（55.99%）（二）微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、2.生物缺必需元素可能导致疾病如：人体缺硒可能导致病人体缺铁可能导致病3.生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

（种类相同）差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的无机化合物：组成细胞的化合物⎧⎨⎩无机化合物：水和无机盐有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸（一）水[引导自主学习] 阅读教材P9-10页，回答以下问题：（1）水在活细胞中的含量如何？（2）细胞中水分子有哪两种存在形式？（3）什么是自由水？自由水在生物体中有哪些功能？（4）什么是结合水？结合水在生物体中有哪些功能？（5）两种水在生物体中分布有何特点？（6）无机盐在细胞中存在形式及含量？举例说明无机盐在生物体的生命活动中有哪些功能？[总结与巩固]细胞中的无机化合物：和1.水：（1）含量：占细胞总重量的，是活细胞中含量是的物质。

学案1学案1 细胞中的元素和无机化合物[考纲要求]1.水和无机盐的作用(A)。

2.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。

【课前预习案】一、组成细胞的元素及化合物1．大量元素：等。

2．微量元素：等。

3．最基本元素：。

4．细胞鲜重含量最多的元素是。

5．细胞干重含量最多的元素是。

7．组成细胞的化合物：组成细胞的化合物分为化合物和化合物，前者中的含量最多，后者中含量最多。

特点提醒大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是功能的重要性。

二、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)存在形式：和。

(2)功能①自由水A细胞内的。

b参与许多。

c运送和。

d为细胞生存提供。

②结合水：是的重要组成成分。

(4)自由水与结合水的联系2．细胞中的无机盐(1)存在形式：细胞中大多数无机盐以的形式存在。

(2)功能：①维持细胞和生物体的，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现等症状。

②它是细胞的。

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质鉴定物质鉴定试剂颜色变化还原糖沉淀淀粉碘液色脂肪染液(或苏丹Ⅳ染液)(或红色)蛋白质你知道吗斐林试剂和双缩脲试剂都包含NaOH溶液和CuSO4溶液两种试剂，使用时有什么不同？【课堂探究案】探究点一组成细胞的元素和化合物化合物质量分数/%水占85～90无机盐占1～1.5蛋白质占7～10脂质占1～2糖类和核酸占1～1.5丙(1)比较甲、乙两图，组成细胞的元素中含量最多的四种元素是，元素在(甲图，乙图)中的含量表明它是构成细胞的最基本的元素。

(2)比较甲图、丙表，回答氧元素占细胞鲜重百分比最大的原因？答案(3)生物界和非生物界在化学元素上既有统一性，又有差异性的原因是什么？答案思维拓展1．组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很大。

2．元素分类是根据生物体内的含量，而不是生理作用，微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的辅助因子，缺Zn 将导致DNA复制和RNA合成不能正常进行。