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一、引言饮食安全是小学生安全教育的重要组成部分，关系到小学生的身体健康和生命安全。
在我国，小学生饮食安全问题日益受到重视。
为了提高小学生的饮食安全意识，预防饮食安全事故的发生，本文将从以下几个方面介绍小学生安全教育知识中的吃饭篇。
二、饮食卫生知识1. 选择安全食品（1）购买食品时，要查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品新鲜、合格。
（2）不购买无生产日期、无保质期、无生产厂家等三无产品。
（3）不购买过期、变质、发霉的食品。
2. 食品储存（1）生熟食品分开存放，避免交叉污染。
（2）蔬菜、水果等新鲜食品要洗净后食用。
（3）肉类、禽蛋等易腐食品要冷藏或冷冻保存。
3. 食品烹饪（1）烹饪食品要煮熟煮透，确保杀灭细菌、病毒等有害物质。
（2）不要食用烧焦、烤糊的食品。
（3）不食用生肉、生蛋等未经过烹饪处理的食品。
三、饮食安全常识1. 饮食搭配（1）合理搭配膳食，保证营养均衡。
（2）早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要适量。
（3）多吃蔬菜、水果，少吃油腻、辛辣、高热量食物。
2. 饮用水安全（1）饮用干净、卫生的水，避免饮用生水、污水。
（2）定期检查家中水龙头、水管等设施，防止水管老化、破裂等问题。
（3）发现水质问题，及时向相关部门报告。
3. 饮食习惯（1）养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不偏食。
（2）用餐时，细嚼慢咽，避免边吃边玩。
（3）注意饮食卫生，避免病从口入。
四、饮食安全注意事项1. 避免食用野菜、野果等不熟悉的植物。
2. 不食用过期、变质、发霉的食品。
3. 避免食用加工过的熟食，如熟肉、熟蛋等。
4. 避免食用来源不明的食品。
5. 避免在街头摊贩处购买食品。
五、饮食安全应急处理1. 食物中毒（1）出现恶心、呕吐、腹泻等症状时，要及时就医。
（2）在等待救治过程中，可喝少量温开水，避免剧烈运动。
2. 食品中毒（1）出现食物中毒症状时，要及时就医。
（2）向医生说明食用过的食品，以便医生判断病因。
（3）保留食物样本，以便相关部门进行调查。
小学生食品安全内容文字食品安全，是指食品不含有对人体有害的物质，不降低营养价值，不变质，不感染病菌，保证人体健康的食品。
对于小学生而言，食品安全显得尤为重要，因为他们的身体正在成长发育阶段，任何不良的食品都可能对他们的身体产生不良影响。
在日常生活中，家长和老师都应该引导孩子养成良好的饮食习惯，让他们了解食品安全相关的内容，以保障他们的健康。
食品安全知识普及小学生应当在家长和老师的指导下，了解以下基本食品安全知识：1.新鲜食材优先：尽可能选择购买新鲜、包装完好的食材，避免购买已过期、变质的食品。
2.洗净食材：在食用水果、蔬菜等生食食品前，应当彻底清洗干净，去除表面的农药残留和污垢。
3.适量烹饪：食品要经过适当加热后才能食用，尤其是肉类食品，以杀灭潜在的病原菌。
4.避免外出食品：尽量避免购买路边摊贩、不明来源的食品，以免发生食源性疾病。
5.遵守饮食结构：保持多样化、均衡的饮食结构，摄入足够的膳食纤维、维生素、矿物质等，有助于提高免疫力。
日常食品安全注意事项1.午餐安全：家长要确保给小学生准备的午餐是干净卫生的，尽量减少外卖和快餐的消费，带给孩子更为健康的食物。
2.饮水安全：要让孩子养成经常饮水的习惯，但必须确保饮用的水是干净、卫生的，避免细菌或有害物质的摄入。
3.零食选择：选择低糖、低盐、低脂的健康零食，避免给小学生过多的高糖、高盐食品，减少肥胖和糖尿病等慢性疾病的发生风险。
安全食品储存1.冰箱管理：学会正确使用冰箱，将易腐食品存放在适当的温度下，避免食品变质。
2.防腐技巧：合理使用食品保鲜袋或保鲜盒，将食品与蔬菜水果分开存放，注意食品的保存期限。
3.包装检查：在使用罐装、瓶装食品时，要仔细检查包装是否完好，严防霉变、变质的食品被误食。
食品安全教育1.亲手制作食物：让孩子参与食品的制作过程，引导他们了解健康饮食知识和食品卫生常识。
2.食品安全小常识：使用图文结合的方式，向小学生普及食品安全知识，增强他们的自我保护意识。
小学生饮食健康小常识第1篇: 小学生饮食健康小常识饮食是维持人体生命的必需物质，但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。
俗语说：“病从口入”，其理由在此。
饮食不当招致疾病；饮食过饱过饥或不定时，容易得胃病；大量吃油腻食物，容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病；长期大量饮酒，易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。
如果酒中甲醇含量过高，还会产生视力模糊，甚至失明症。
经常食盐过量，会出现高血压；经常食盐不足，会出现低血压和无力症、肾病。
长期偏食会缺乏某种营养素，导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、夜盲症等。
常吃霉变食物或黄麴霉毒素污染的粮食，易患肝癌。
注意饮食调理，做好疾病防治饮食关系到人体的健康和疾病的防治，因此日常必须特别加以注意，并加以调理。
饮食调理原则主要是：一是饮食要多样化合理搭配“五谷为养、不果为助、五畜为益、五叶为充”。
即是说谷类为食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。
五味为酸、苦、甘、辛、咸。
五味和五脏相联系，“五味入胃，各有所喜”，“心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、肾欲咸”。
所以酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，碱先入肾。
只有五味调和才能滋养五脏，促进身体健康。
二是饮食要有节制，切忌过饮过食甚至暴饮暴食。
总而言之，饮食的调理宜清淡素食，忌高梁厚味，老年人宜温热熟软，忌粘硬生冷。
春食凉，夏食寒，以养阳，冬食热，以养阴。
第2篇: 小学生饮食健康小常识1、无根豆芽有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。
除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。
因此，这种无根豆芽不宜食用。
2、久存的老南瓜含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。
3、腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。
因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
小学生的健康小常识1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息。
3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。
4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃。
8、早上醒来.先喝一杯水，预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西，会胖。
11、刚出炉的面包不宜马上食用12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边13、天天喝水八大杯14、每天十杯水. 膀胱癌不会来15、白天多喝水. 晚上少喝水16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康的做法31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关32、饮酒导致肝硬化.引发肝癌33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性37、不抽烟. 拒吸二手烟38、适量饮酒, 不拚久.不醉酒39、减少食用盐腌.烟熏,烧烤的食物40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类42、每天摄取均衡的饮食, 不过量43、维持理想体重. 不过胖44、保持规律的生活与运动45、保持轻松愉快的心情46、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐友情提示：部分文档来自网络整理，供您参考！文档可复制、编制，期待您的好评与关注！。
小学生健康小常识50条简短1.保持良好的卫生习惯，勤洗手，不吃老鼠屎；2.多吃蔬菜水果，保证营养的平衡；3.加强体育锻炼，合理膳食，不过度劳累；4.不熬夜，保证充足的睡眠；5.避免接触污染，定期体检，养成健康习惯；6.少吃辛辣、油腻、上火的食物；7.注意保暖，避免受凉；8.多吃新鲜的蔬菜水果；9.不太饥饿也不吃得过饱；10.定期量血压、血糖、血脂；11.多吃鱼、豆、瘦肉等低油脂食品；12.多吃富含维生素的食物；13.穿衣要添加个人适合的衣物；14.定期参加体检，及时检查必要的体格检查；15.避开空气污染和厨房油烟；16.勤洗搓手，不要拔耳挖鼻；17.避免受凉，注意保暖；18.每天锻炼身体，保持健康；19.要有充分休息，不要过度劳累；20.保持室内空气清新，定期换气；21.注意保护眼睛，多观赏美景；22.饮食要合理，经常限制零食；23.不吸烟，不贪酒，远离毒品；24.保持心态良好，远离焦虑恐惧；25.远离一切非法活动，不参与危险玩意；26.衣服尽量为棉衣服，适合气温；27.多吃营养均衡的食物，少吃油腻食物；28.科学合理作息，保持良好的睡眠；29.勤洗小脚，忌脏拖鞋；30.不过度为所欲为，要守纪律；31.不应过度，物竞天择，应注重健康；32.每天饮水每2升，洁肠净体勤漱口；33.多参加室内室外户外活动；34.劳逸结合，合理安排工作学习；35.保护环境，要拒绝垃圾，爱护自然；36.坚持有氧运动，太极拳，锻炼身体；37.注意放松，少疲劳和抑郁症；38.多依健康饮食，少吃油腻零食；39.抗体免疫，定期多次检查，以防早发病；40.适量饮酒，不得滥饮以及吸食毒品；41.避免滥用药物，药物有毒又有害；42.要有规律、拒吃夜宵，Embrace健康生活；43.勤晒太阳，注重防晒，补充维生素D；44.走路，慢跑，游泳，室内100米冲刺；45.多吃粗粮，少吃甜食、零食的坏毛病；46.接种疫苗，每天洗澡，做到清洁卫生；47.正确营养，多吃新鲜，适量吃零食；48.适量饮酒，切忌依赖酒精；49.保持心情舒畅，放松心情，保持平静；50.不要吃鱼和水产，使用清洁、保健的水；。
小学生生活小常识5篇篇一：小学生健康饮食常识小学生正处于生长发育的关键阶段，健康饮食对他们的身体发育尤为重要。
以下是一些小学生生活中的健康饮食常识。
首先，早餐是一天中最重要的一餐。
小学生应该吃好早餐，以为他们提供充足的能量和营养，有助于他们在学校表现出色。
早餐应包含五谷类食物、蛋白质、蔬菜和水果等。
其次，小学生要避免吃过多的垃圾食品。
虽然这些食品味道好，但它们营养价值低，含有过多的盐、糖和脂肪。
食用过多垃圾食品会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
小学生在选择零食时应尽量选择水果、坚果或者低糖、低盐的食品。
此外，多喝水也是小学生生活中的常识。
饮水对于保持身体健康非常重要。
小学生每天应该喝足够的水，以保持身体的水平衡和正常的新陈代谢。
他们应该避免过多饮用含糖饮料。
最后，小学生要学会控制饮食量。
他们不应该吃得过多，要辨别饥饿与饱腹感。
均衡饮食是每个小学生应当遵循的原则，他们的饭碗里应包含适量的谷物、蔬菜、水果、肉类和奶制品。
总之，小学生要注意健康饮食，以保持身体健康和促进学业发展。
篇二：小学生安全知识常识安全教育对于小学生来说至关重要。
以下是一些小学生生活中的安全常识。
首先，小学生应该学会如何过马路。
他们应该使用人行横道或者斑马线过马路，避免在车辆密集的地方横穿马路。
在过马路时，他们应该仔细观察来往车辆和行人的情况，确保安全。
其次，小学生要避免与陌生人交谈或者跟随陌生人。
他们应该明确知道没有家长或者老师的允许下，不与陌生人搭话或者上车。
此外，小学生要学会防范火灾。
他们应该知道危险品的使用方法，并避免玩火或者乱用电器。
在发生火灾时，小学生应该保持冷静，并迅速逃离火源，尽量避免吸入有毒烟雾。
最后，小学生要学会使用急救知识。
他们应该知道急救电话，如拨打120、119等。
在发生意外事故时，他们能迅速报警和呼救，并实施适当的急救措施。
总之，小学生要学会保持安全意识，掌握基本的安全常识，以确保自己的生命安全。
篇三：小学生卫生常识卫生常识对小学生的健康成长非常重要。
小学生饮食安全常识1.不随便吃野菜、野果。
2.不吃腐烂变质的食物。
3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品无产地、无生产日期、无保质期。
4.不喝生水。
不食用过期食品和饮料。
5.不要到卫生条件较差的地方进餐。
6.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
7.不食用病死的禽畜肉。
8.生吃瓜果要洗净。
如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
9.不吃陌生人递送的食物及饮品。
10.在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。
在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。
“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：1、养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
4、不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
6、不喝生水。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。
这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。
分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
小学生健康八大知识大全健康是每个小学生成长过程中非常重要的一部分，因为只有身体健康，才能更好地学习和享受生活。
为了帮助小学生更好地了解健康知识，本文将向大家介绍小学生健康的八大知识。
一、饮食健康知识良好的饮食习惯是保持身体健康的关键之一。
小学生应该注意以下几点：1. 多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，对身体发育和免疫力提高非常重要。
2. 合理搭配食物：每天应摄入适量的主食、蛋白质和脂肪，保证体内各种营养物质的平衡。
3. 远离垃圾食品：垃圾食品中含有大量的脂肪、盐和糖分，长期摄入会影响健康。
二、适度运动知识适度运动对小学生来说非常重要，它不仅可以增强体质，还能促进身心发展。
1. 每天进行适量的运动：如晨跑、跳绳、游戏等，每次持续20分钟以上。
2. 多参加体育活动：积极参加学校或社区组织的体育活动，锻炼身体的同时培养团队合作精神。
3. 防止运动伤害：运动时要做好热身、拉伸等准备活动，减少运动损伤的概率。
三、文明卫生知识良好的卫生习惯可以预防疾病的传播，对小学生的健康至关重要。
1. 勤洗手：养成经常洗手的好习惯，特别是在接触到垃圾、动物等后要及时洗手。
2. 整洁环境：保持家庭和学校的环境整洁，减少病菌滋生的机会。
3. 正确咳嗽和打喷嚏的方式：应用纸巾或肘部遮挡口鼻，防止病毒传播。
四、眼保健知识近视已成为小学生常见的视力问题，正确的眼保健对保护视力有重要作用。
1. 保持良好的用眼习惯：用眼时间不宜过长，每60分钟需休息10-15分钟。
2. 保持正确的用眼距离：离书本或电视屏幕保持一定距离，避免用眼过度疲劳。
3. 定期进行眼部锻炼：如远眺、近眺、上下左右眼球运动等，有助于缓解用眼疲劳。
五、安全常识小学生在日常生活中应该注意自己的安全，避免发生意外伤害。
1. 室内安全：避免乱闯电器线路，不在床上乱跳等行为。
2. 室外安全：过马路时要走人行道，不横穿马路，遵守交通规则。
3. 防范陌生人：不与陌生人随意交谈，遇到陌生人提供的食物或玩具要保持警惕。
2024 年中小学生健康小常识学问中小学生健康小常识在生活中人们肯定有许多的关于健康养生的小常识，比如电脑的防护、夏季驱蚊的方法和一些好的生活习惯。
这里我给大家共享一些关于中小学生健康小常识，便利大家学习了解。
中小学生健康小常识1、学生应养成哪些个人卫生习惯?应当养成早晚洗脸;早晚刷牙;饭前便后要洗手;睡前洗脚;勤洗头;勤洗澡;勤剪指甲;生吃瓜果要洗净;不喝生水;不躺着看书。
2、什么状况下应洗手?应当饭前便后应洗手;吃东西前应洗手;劳动后应洗手;玩嬉戏后应洗手;触摸脏东西后应洗手;触摸传染病人的东西后应洗手;到公共场所回来后应洗手;拿碗筷前应洗手。
3、小学生每天至少保持多长时间的睡眠?小学生正在生长发育阶段，睡眠应当 10 小时。
4、书写、阅读时，眼和书本的距离应是多少：正确的书写距离应当是一尺左右为宜5、为什么要刚好理发和常常洗头?刚好理发和洗头能够清除头发和头皮上的污垢，头屑、能清除病菌、预防头癣、皮肤病，防止生头虱。
6、为什么不能随地大小便?随地大小便不仅污染环境，还能传播疾病，是不文明行为。
7、为什么不能喝生水?因为生水中含有细菌、虫卵，可引起肠道传染病(肠炎、痢疾、伤寒等)和肠道寄生虫(蛔虫病等)。
所以要饮用开水。
8、为什么不能吃腐败变质食物?因为腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素，简单发生肠炎、痢疾等肠道传染病或发生食物中毒严峻时危及生命。
9、挑食和偏食的害处：人体生长发育须要良好的养分素，挑食和偏食导致养分不良、影响生长发育、简单患病，影响身体健康。
10、为什么饭后不宜立刻进行猛烈活动?会影响胃肠正常消化。
11、看书写字时要留意什么?看书写字姿态要正确，光线要相宜，眼与书本保持一尺左右距离，看书时间不行过久，走路时不看书。
12、做眼球保健操有什么好处?做眼保健操能消退眼睛疲惫，保持视力、预防近视眼。
13、怎样爱护牙齿?每天吃东西后喇口、早晚刷牙;不咬过硬东西;不吃过冷过热的东西;睡前不吃东西;患牙病刚好治疗。
小学生饮食安全常识7～12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应多加注意。
小学生应该注意哪些饮食安全?1.一日三餐，要合理搭配饮食，各类事物都要吃，不能偏食、挑食。
2.早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点或干脆不吃。
3.吃饭前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗净。
4.吃饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴饮暴食。
5.吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。
6.剧烈运动后不要马上吃饭，应先休息一下，喝点水，然后再吃饭。
吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行大运动量的运动。
7.不喝生水，不喝没有热开或没消过毒的牛奶。
8.不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。
9.不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果；不购买、食用街头小摊的劣质食品。
小学生饮食安全常识：1.不随便吃野菜、野果。
2.不吃腐烂变质的食物。
3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。
4.不喝生水。
不食用过期食品和饮料。
5.不要到卫生条件较差的地方进餐。
6.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
7.不食用病死的禽畜肉。
8.生吃瓜果要洗净。
如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
9.不吃陌生人递送的食物及饮品。
10.在吃、饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。
11.认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。
如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
12.假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。
如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。
检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。
中小学生饮食健康小常识1、常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。
2、吃哪些蔬菜易中毒：1)发芽、发青的土豆有毒。
2)鲜黄花菜（即金针菜）有毒。
3)腌制未透的菜。
4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
3、儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。
4、吃豆浆有哪些四忌？1)忌吃红糖 2)忌冲鸡蛋 3)忌不熟4)忌用保温瓶装。
5、吃牛奶有哪五忌？1)忌加红糖2)忌冰冻3)忌掺开水4)忌空服5)忌同补药同服。
6、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。
中小学生健康饮食的“3W”原则请了解！面对来自社会各方面饮食安全的威胁，一套健康有效的吃法是维护中小学生饮食安全的重要保护屏障。
“在哪吃”、“吃什么”、“怎么吃”是需要中小学生及家长共同关注的问题，即“3W”原则——“Where”、“What”、“How”。
选择安全的饮食场所（where）对路边小摊说“NO”！现在的中小学校都被各类小吃店包围了，学生一出校门立即可以买到各种小吃，其中包括油炸臭豆腐、麻辣烫、烤香肠等不安全食品。
有些孩子家长还专门买来给孩子吃，殊不知他们这种“爱”孩子的行为其实是在“害”孩子。
路边摊很多未经管理部门批准，就暴露在马路边上经营，卫生状况毫无保证。
摊主有无健康证不说，各种食材、用具得不到彻底清洗和消毒是普遍现象，最为重要的是各种制作原料、调料等多为低劣产品。
如：醋是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的；辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成的。
总之，各种路边摊小吃的“不法勾当”，让人触目惊心！因此，中小学生及其家长必须共同抵制路边摊！加强餐桌的安全管理（what）20种不宜过量吃的食物1.橘子：橘子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。
2.菠菜：菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。
3.鸡蛋：鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。
4.浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。
5.果冻：果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
6.咸鱼：各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
7.泡泡糖：泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。
8.糖精：大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。
9.豆类：豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排出，导致体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。
10.人参：儿童食用人参会导致性早熟。
11. 罐头：罐头食品中的添加剂对正发育的儿童有很大影响，还容易造成慢性中毒。
12.爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。
13.方便面：方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。
14.葵花籽：葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能。
15.可乐饮料：可乐饮料中的咖啡因，对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。
16.动物脂肪：儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用。
17.烤肉串：羊肉串等火烤、烟熏食品，有强致癌物。
18.巧克力：儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，容易焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快，影响食欲。
19.食盐：儿童食盐过多，成年后就容易发生高血压、冠心病等疾病。
20.猪肝：含大量胆固醇，儿童常吃会升高体内胆固醇含量，成年后容易诱发心脑血管疾病。
中学生食品安全知识讲座一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容：1、食品的污染导致的质量安全问题。
例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
2、食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
3、滥用食品标识。
例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等二、中小学生购买食品应注意哪些问题？1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
三、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
四、中小学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。
有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。
除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
五、使学生聪明的营养食物有哪些使学生聪明的营养食物有：1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果4、每天吃豆类或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜六、个人怎样预防食物中毒？1、饭前便后要洗手；2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；4、不购食来路不明和超过保质期的食品；5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
七、夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。
夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。
冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。
如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。
这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。
八、饮用牛奶应注意哪些？1、不宜空腹饮。
不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。
饮牛奶时要吃点点心，如面包。
饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。
关于肾病饮食健康知识2、不宜饮冰牛奶。
将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。
3、不宜温藏。
有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，想喝时再倒出来饮用。
殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶腐败变质。
4、不宜久煮。
有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。
因为煮牛奶一般要放白糖，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。
5、不宜饮结块奶。
牛奶中若出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。
九、如何分清食品保质期和保存期？所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。
保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
十、如何正确选购饮料？1、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。
2、要选择近期生产的产品。
选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
3、选购饮料要因人而异。
果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
十一、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性？我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。
如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮料和食品连在一起，有相互污染的风险。
历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。
我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。
集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。
十二、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物？手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。
熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。
如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。
戴手套要注意以下要求：1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。
2、在处理生和熟食之间要更换手套。
3、手套要经常更换（至少每小时一次）。
4、用过后的手套不能再用。
十三、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用？各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物小学生健康教育知识的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们。
所以剩菜应尽量当餐食用。
彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。
通常情况下，这样可保证食品卫生质量。
但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。
各种叶菜类尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。
