提高肉牛育肥效果的几项措施

世界热带农业信息2024年第3期目前，养殖场肉牛一般选用国外的优良肉牛品种与地方良种进行杂交而来。

这些品种优良的肉牛通过集中育肥等方式，营养价值很高。

肉杂牛一般在6个月断奶，经过半年左右的育肥，体重可实现快速上升，经济收益明显。

1肉牛育肥前的准备工作在进行肉牛育肥前，要先修建好圈舍，面积需根据养殖肉牛数量而定，并要按照现代化生产技术要求来配备合适的养殖器材。

饲养肉牛所需要的料槽和水槽要根据圈舍内的总体布局来规划，位置合适、高度适中。

其次，还需要对圈舍进行全面消毒，避免发生传染性疾病与寄生虫，将产生的粪便等垃圾进行清理后使用3%烧碱水对圈舍进行消毒处理。

另外，则需要引进肉牛进行育肥，需要注意的是当引进一批新肉牛后，不能立刻与本地牛进行集中饲养，应先隔离半个月左右，观察肉牛健康情况，消除其对新环境的应激反应，达到快速适应新生活环境的目的。

2育肥牛选择标准在选择引进的育肥牛时，从外观看是否活泼，以免选到患有疾病的牛，在年龄上选择较小的牛更容易适应于增重。

此外，还需要结合养殖区域真实环境状况，选出最适合的育肥牛。

2.1品种经过研究发现国外引进的品种比较有优势，如利木赞。

该品种的牛体型较大适合育肥。

另外，还具有成熟早、长肉速度快、肉质好等特点。

通过引进该品种与本地的牛进行杂交改良后育肥具有不错的成效。

另外，黑白花的牛与本地牛进行杂交改良后的品种也可作为育肥牛，具有体型大、长肉速度快等特点，但其肉质较差，会影响到其商品的价值。

从综合角度来看，最适合育肥的肉牛品种应是杂交改良牛，其优势更明显。

根据育肥实际效果，多数选择产奶量更高的母牛作为首要杂交对象，如西门塔尔和德国黄牛等。

2.2体型外貌在育肥肉牛体型与外观上，要选择身体健壮、四肢修长、皮毛明亮紧密，身体各个部位都发育较好，这样外观的肉牛更容易饲养与长肉。

2.3年龄、性别和体重肉牛体重增长速度、育肥时间、饲料利用率都与肉牛年龄具有一定关系。

若牛的年龄偏大，不仅饲料利用率低，而且长肉速度也相对较慢，不适合作为育肥牛养殖。

提高肉牛育肥效果的措施有哪些第一，选好品种。

由于我国没有专用肉牛品种，所以可利用国外优良肉牛品种的公牛与我国地方品种的母牛杂交，或国内优良地方品种间的杂交后代进行育肥。

杂交后代的杂种优势对提高育肥肉牛的经济效益有重要作用。

如西门塔尔杂交牛产奶、产肉效果都很明显；皮埃蒙特杂交牛生长迅速、肉质好；海福特改良牛早熟性和肉的品质都有提高；利木赞杂交牛的牛肉大理石花纹明显改善；夏洛来改良牛生长速度快、肉质好等。

第二，利用公牛育肥。

研究表明，性别影响牛的育肥速度，在同样的饲养管理条件下，以公牛生长最快，阉牛次之，母牛最慢。

这是因为公牛体内性激素一睾酮含量高的缘故。

一般公牛的日增重比阉牛提高14.4%，饲料利用率提高11.7%，可在18-23月龄屠宰。

因此如果在24月龄以内肥育出栏的公牛，以不去势为好，胴体瘦肉多，脂肪少。

第三，选择好的架子。

架子牛的选择非常重要，有架子牛七成相之说。

因此，应尽可能选择易于饲喂，容易长膘，资质好，能卖大价钱的牛入栏喂养育肥。

第四，选择适龄牛育肥。

年龄对牛的增重影响很大。

一般规律是肉牛在1岁时增重最快，2岁时增重速度仅为1岁时的70%，3岁时的增重又只有2岁时的50%幼龄牛的增重以肌肉、内脏、骨骼为主，而成年牛的增重除增长肌肉外，主要是沉积脂肪。

饲料利用率随年龄增长、体重增大而呈下降趋势。

在同一品种内，牛肉品质和出栏体重有非常密切的关系，出栏体重小的牛肉质往往不如体重大的牛，但变化没有年龄的影响大。

按年龄，大理石花纹形成的规律是：12月龄以前花纹很少,12-24月龄之间，花纹迅速增加，30月龄以后花纹变化很微小。

由此看出要获得经济效益高的高档牛肉，需在18-24月龄时出栏。

第五，抓住育肥的有利季节。

环境温度影响肉牛的育肥速度。

最适气温为10-21℃，低于7℃，牛体产热量增加，维持需要增加，要消耗较多的饲料；环境温度高于27℃，牛的采食量下降，增重降低，所以在四季分明的地方，春秋季节育肥效果最好。

牛育肥技术
牛育肥技术是现代畜牧业中不可或缺的一环。

牛育肥的目的是使牛快速增肥，提高肉品质量和产量，以满足市场需求。

牛育肥的技术主要包括以下几个方面：
1. 饲料管理：合理的饲料管理是牛育肥的重要措施。

牛育肥期间，应以高蛋白、高能量、易消化的饲料为主，如豆粕、玉米、麦麸等。

同时还要控制饲料的供给量和时间，避免过度饲喂和浪费。

2. 生长管理：牛育肥期间，应加强对牛的生长管理。

及时检查和处理疾病，定期进行体重和体型测量，以及对牛的行为和环境进行监测，确保牛能够保持健康成长。

3. 运动管理：适当的运动是保证牛育肥成功的关键。

牛应该有足够的空间和自由度来活动，以避免肌肉萎缩和关节僵硬等问题。

运动也有助于促进牛的食欲和消化。

4. 饮水管理：饮水是牛育肥中不可忽视的一个因素，它对牛的健康和发育至关重要。

牛应该随时有充足的清洁饮水可供饮用，以保持体内的水分平衡。

综上所述，牛育肥技术的成功需要综合考虑饲料、生长、运动和饮水等方面的管理。

只有全面落实这些管理措施，才能使牛达到良好的育肥效果，满足市场需求。

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肉牛育肥养殖技术要点肉牛育肥养殖是目前畜牧业发展的重要方向之一，肉牛育肥养殖技术的提高对于提高养殖效益、保障肉牛品质具有非常重要的意义。

下面我们就来谈谈肉牛育肥养殖技术的要点。

一、选址要宽敞、排水要好肉牛育肥养殖场选址时，应选在地势平坦、土壤疏松肥沃、水源丰富的地方。

要注意场地要宽敞，有较好的排水条件，防止积水。

这样可以确保肉牛的生长环境良好，提高养殖效益。

二、合理投放饲料在育肥养殖的过程中，合理的投放饲料对肉牛的生长发育非常重要。

应选择优质的饲料，并根据肉牛的品种、生长期和体重等情况，科学确定饲料的配比和投放量。

需要确保饲料的新鲜度和卫生，定时定量喂养，避免过饱和过饿。

三、科学管理养殖环境良好的养殖环境可以提高肉牛的生长速度和养殖效益。

需要定期清理牲畜粪便，保持养殖场的卫生和通风条件良好。

在冬季要加强保温，夏季要注意降温通风，确保肉牛生长环境的稳定和适宜。

四、疾病防治要到位疾病是影响肉牛生长的重要因素，因此要做好疾病的预防和控制工作。

首先要加强对肉牛的日常观察和检疫工作，及时发现疾病的早期症状。

其次要做好疾病的防治工作，进行规范的免疫接种，加强饲料卫生和兽医卫生管理，保障肉牛的健康。

五、定期体检和测定生长性能在肉牛的育肥过程中，要定期对肉牛进行体检，并进行生长性能的测定。

通过体检可以及时发现肉牛的生长情况和健康状况，根据检测结果调整饲料和管理措施。

定期测定肉牛的体重和体高等指标，以便掌握肉牛的生长速度和体型发育情况。

六、加强育肥技术培训肉牛育肥养殖技术是一项复杂的工作，需要养殖人员具备一定的专业知识和技能。

需要加强对养殖人员的技术培训，提高其养殖管理和技术水平。

还要不断学习养殖技术的新知识，保持对养殖技术的敏感度和学习能力。

七、合理的选育品种在肉牛育肥养殖中，选育适合的肉牛品种也是非常重要的。

不同的品种有着不同的生长速度和养殖特点，合理选择适合当地气候和养殖条件的品种，可以提高养殖效益和肉牛的品质。

提高肉牛育肥效果的几项关键性措施（2）提高肉牛育肥效果的几项关键性措施10、适时屠宰2-3岁牛育肥期可分成两个阶段，前段是生长发育阶段，主要增重是肌肉、骨骼、和内脏器官，要求饲料中蛋白质含量17%左右。

能量饲料2.4兆卡/公斤。

后期阶段主要增重是脂肪，要求饲料中蛋白质含量12%以上，能量饲料2.7兆卡/公斤。

育肥牛脂肪沉积到一定程度时，牛食欲减退，饲料转化率降低，日增重减少，小牛育肥8-10个月，成年牛为3个月，体重达到400-600公斤开始屠宰，经济效益最低。

肉牛的肥育方法肉牛的肥育，根据肥育期饲养水平变化的特点分为持续肥育法和后期集中肥育法两种。

( 1 )持续肥育法是指犊牛断奶后立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重（12～18月龄，体重400～500kg）。

广泛用于美国、加拿大和英国，使用这种方法。

日粮中的精料大约可占总营养物质的50%以上。

即可采用放牧加饲的肥育方式，也可以采用舍饲栓系肥育方式。

持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，故总效率高。

生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而犊牛肥育成本较低，是一种很有用的肥育方法，有以下几种：1>放牧加补饲持续肥育法在牧草条件较好的地方，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达到400kg。

要实现这一目标，随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重在0.9～1kg，在枯草季节对杂交牛每天每头补饲精料1～2kg。

放牧时应注意肉牛的休息和补盐，夏季防暑降温，狠抓膘情。

2 >放牧—舍饲—放牧持续肥育法，此种肥育方法适应于9～11月出生的犊牛。

犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0.6kg，断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2kg，平均日增重0.9kg。

到6月龄体重达到180kg，然后在优良牧草地放牧，要求平均日增重保持0.8kg，到12月龄可达325kg。

肉牛育肥养殖技术要点肉牛养殖是农村重要的产业之一，随着社会的发展，人们对优质肉牛的需求也越来越大。

科学合理的育肥养殖技术显得尤为重要。

下面我们来了解一下肉牛育肥养殖技术的要点。

一、选种和饲料配制1. 选种育种合理选种育种是育肥养殖的首要环节。

要选择肉牛品种，如荷斯坦、奶西施、黑白花，这些品种生长快、繁殖性能好、肉质鲜美。

同时要选择较为肥壮的种牛和母牛，提高后代的生长速度和产肉量。

2. 饲料配制饲料的配制是关键的一环，应该根据肉牛的生长阶段和品种特点，科学合理地配制饲料。

一般来说，青贮饲料、玉米饲料和浓缩饲料是肉牛育肥养殖的主要饲料，饲料的蛋白质含量要适宜，能够满足肉牛的生长需求。

二、生态环境建设良好的生态环境是育肥养殖的重要保障，可以对肉牛的生长发育起到促进作用。

要选择空气清新、水源充足的地方进行养殖，并且要对牛舍进行科学合理地设计和规划，保证肉牛在舒适的环境中生长。

三、科学管理1. 合理的圈舍管理合理的圈舍管理是肉牛育肥养殖中非常关键的一环，牛舍的设计要合理科学，能够起到保温降温、通风透气的作用，定期清理卫生，保证牛舍内环境的卫生和整洁。

肉牛的饲养管理也是至关重要的，要合理安排饲料的配给，定时定量投喂，注意饮水情况，保证肉牛在充足的饲料供应下生长健康。

四、防疫保健1. 做好预防接种肉牛育肥养殖中要做好预防接种工作，根据不同地区的疫情情况，做好牛瘟、口蹄疫等疫苗的预防工作，保证肉牛的健康成长。

2. 定期体检定期对肉牛进行体检，对发现的疾病及时治疗，以防止疾病的扩散，保证肉牛的健康。

五、合理营养育肥养殖的肉牛需要合理的饲养营养，要根据肉牛的生长发育阶段，制定不同的饲养营养方案，保证肉牛的全面发育。

六、定期饲草灌装适量的饲草灌装对肉牛的营养吸收和消化有很大的促进作用，可以适当提高肉牛的饲料利用率，提高肉牛的生长速度。

育肥养殖肉牛技术要点是多方面的，需要农户在养殖的过程中做好科学合理的管理，保证肉牛的养殖效益和产品质量。

肉牛快速育肥20法1、 3-6龄犊牛料中每日每头添加30-70毫克金霉素，可促进其生长。

2、在3月龄犊牛的混合料中每公斤添加杆菌肽锌10-100毫克，4—6月龄犊牛添加4—40毫克/公斤，具有显著的增膘作用。

3、每日的肉牛饲料中加入啤酒50克，或加入白酒10克，肉牛生长期可缩短6个月，生长速度提高20％以上。

4、牛育肥期饲喂尿素，既省料又增膘，用量为：成年牛每天每头喂100-120克；500公斤体重的牛喂量150克左右；6月龄以上幼牛40-50克；育肥牛50—90克，一般日增重可提高11％-20％以上。

5、在育肥肉牛精料混合料中添加1．5％的碳酸氢钠(小苏打)，牛食后可增进食欲，日增重提高11％。

6、每头育肥肉牛每日添加8-10克稀土，分3次喂给，肉牛日增重提高10％。

7、每头牛日精料中添加60-360毫克莫能菌素，牛日增重提高15％-21％：8、在肉牛精料混合料加人4％—6％的沸石粉(或占日粮的1．5％～2．5％)，日增重可提高10％-15％，并有促消化、抗病、除粪臭的作用。

9、在牛饲料中加人0．02％～0．2％的益生素，育月巴牛日增重可提高12％。

10、在日粮中每天每头添加脲酶抑制剂100克，分2次喂给，两月内平均日增重达135克。

11、在育肥牛日粮中添加7％的油脚，日增重提高9％-15％左右。

12、育肥牛日粮中添加0．5克溴化钠(用水溶化拌料)喂牛，胴体重量可提高10％，牛日增重提高 17％。

13、在育肥牛的饲料中添加14％的沙棘叶，牛的增重比对照提高18．5％，饲料利用率提高到12．7％，且肉质细嫩，香味浓。

14 、育肥牛在饲喂氨化秸秆的同时，每天补饲3公斤棉籽饼，比不喂棉籽饼日增重0．55公斤。

15、在牛日粮中加人1％的蛋壳粉(优质矿物质饲料)，可使肉牛生产性能明显提高。

16、给2～3月龄的犊牛注射硒和维生素E，可使犊牛的断奶增重33．6公斤。

17、在牛日粮中加入适量的硫酸锌和碳酸锌，可提高肥育牛的日增重和饲料效率。

育肥高档肉牛的技巧和方法
育肥高档肉牛的技巧和方法包括以下几点：
1. 饲养环境：提供干净、宽敞、通风良好的饲养环境，保持舒适的温度和湿度，并确保充足的水源供给。

2. 饲料管理：为肉牛提供高质量的饲料，包括精饲料和粗饲料。

精饲料可以使肉牛快速增肥，而粗饲料可以提供纤维，促进消化和防止消化不良。

3. 饲喂计划：制定适当的饲喂计划，根据肉牛的生长阶段和体重设定合理的饲喂量和频率。

逐渐增加饲喂量，以适应肉牛的生长需要。

4. 营养均衡：确保肉牛获得充足的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

可以根据牛的饲养需求添加合适的营养补充剂。

5. 疾病防控：定期进行兽医检查，及时发现并治疗肉牛可能患上的疾病。

加强卫生管理，保持饲养环境的清洁，防止疾病传播。

6. 运动和活动：提供适当的运动空间和适量的活动，促进肉牛的肌肉生长和骨骼发育。

7. 管理和监测：建立健全的管理体系，监测肉牛的生长情况、体重和饲喂量，
并及时调整饲喂计划和管理措施。

8. 安全和舒适：确保肉牛生活在安全和舒适的环境中，远离噪音、恶劣天气和压力源，保证其充分休息和放松。