课题1_物质的变化和性质.ppt

(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。
观察实验，填写表格： 变化后产 有无新物 质生成 生的物质 实验 蓝色的硫 产生蓝色 蓝色的氢氧 有新物质 1-3 酸铜溶液 絮状沉淀 化铜沉淀等 生成
实验 序号
变化前 的物质
变化时发 生的现象
【实验1-4】石灰石与盐酸反应
玻璃导管 试管 铁架台 观察实验，填写表格：
A、灯泡发光
C、钢铁生锈
B、瓷碗破碎
D、冰川熔化
5、镁带在空气中燃烧的现象为: A.产生 耀眼的白光 B.放出大量的热 C.生成 白色固体。该变化的类型是 化学变化 , 你依据的理由是现象 。
C
你是如何获得纸的 这些性质的呢？
纸张有哪些性质或具备哪些特征？
白色的，是固态，较软，可以撕，
能够燃烧…… 观察，直接获得 发生化学变化
（3）纸张燃烧。
（4）瓷碗破碎。 √ （5）铁生锈。
（6）石蜡熔化。 √
化学变化
（7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。 √ （8）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。 √
3. 为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？
蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化，蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化。
学完本课题你应该知道
物理变化
变化
联系
区别
化 学
组成 结构
化学变化 联 系 物理性质
性质
化学性质
区别
作业：抄写并记忆下列元素符号 名称 碳 氢 氧 氮 氯 硫 磷 符号 C H O N Cl S P 名称 钾 钙 钠 镁 铝 锰 锌 符号 K Ca Na Mg Al Mn Zn
判断下列变化属于什么变化
第一单元、走进化学世界
回忆： 结构、 1、化学是一门研究物质的 组成、 。 性质 以及变化规律的基础的自然科学。 2、道尔顿和阿伏加德罗建立了 原子论
和 分子 学说。
门捷列夫 发现了元素周期律和编制 3、
了元素周期表。
世界是由物质组成的，物质是运动和变 水结成冰 燃放烟花
化的，那物质的变化有怎样的规律呢？
物理性质
化学性质
二、化学性质和物理性质
1.化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
如物质的可燃性、酸 性、碱性、氧化性、还 原性、稳定性、毒性等
二、化学性质和物理性质
2.物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 叫做物理性质。
如：颜色、气味、状态、熔点、沸点、 密度、硬度、导电性、导热性、延展 性、挥发性、溶解性等。
一、化学变化和物理变化 1.物理变化：没有生成其他物质的变化。 2.化学变化： 生成其他物质的变化。 （化学变化又叫化学反应） 有其他物质生成 化学变化的基本特征：
颜色改变、放出气体、生成沉淀；吸热、放热、发光等
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1、下列说法不正确的是－－（
C
）
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象
Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。
指出金属钠有哪些性质？
色态 银白色固体 硬度 质软 物理性质：
密度 比水小 熔点 低
化学性质： 与水反应产生一种可燃性气体
一、物质变化的分类
物理变化: 没有生成其它物质的变化。
化学变化：生成了其它物质的变化。 区别：有没有生成其它物质。
二、物质性质的分类
物理性质: 不需要发生化学变化就表现出来的性质。 如：色、态、味、密度、硬度、熔点等 化学性质： 通过化学变化表现出来的性质。 如：可燃性、还原性、氧化性、稳定性等
总结：色味态、两点、两度、五性
一般描述物质性质的语言中有“可、易、 能、会”等字， 如 酒精燃烧 酒精能燃烧
3.“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：
化学变化
化学性质
【学以致用】 课本P10 习题 2 、3
2. 下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？
（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了。 √ （2）铜在潮湿的空气中生成铜绿。 √ 物理变化
你还能举一些其它化学变化的例子吗？
⑵化学变化的基本特征
新物质生成: 颜色改变、放出气
常伴随的现象
体、生成沉淀
吸热、放热、发光等 能量的变化：
3.物理变化与化学变化的区别与联系：
比较 物理变化 区别 无新物质生成
化学变化
有新物质生成
发生化学变化时一定发生物理变化， 联系 发生物理变化时不一定发生化学变化。 注意：判断物质变化的种类时，不能只看有 无现象，而应该看是否生成了其他物质，有 些化学变化是没有明显现象的，物理变化也 可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。
钢铁生锈
蜡烛燃烧
【实验1-1】水的沸腾
试管 铁架台
玻璃片
酒精灯
观察实验，填写表格：
变化时发生 变化后产 有无新物 的现象 生的物质 质生成 实验 液态的水 变成水蒸气 液态的水 无新物质 1-1 生成
实验 序号
变化前 的物质
【实验1-2】胆矾的研碎
研钵
观察实验，填写表格：
实验 变化前的 变化时发 变化后产 有无新物 序号 物质 生的现象 生的物质 质生成 变为蓝 无新物质 实验 块状的胆矾 胆矾 色粉末 生成 1-2
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。 Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。 2、下列变化有一种变化与其它三种变化 的类型不同，这种变化是（ ）
D
A、汽油挥发 C、水变成冰
B、粉碎矿石 D、木材燃烧
3、下列变化属于物理变化的是（
D） C）
A、食物腐败
C、烟花燃放
B、钢铁生锈
D、车胎爆炸
4、下列变化属于化学变化的是（
一、化学变化和物理变化
水的沸腾
胆矾的研碎
水结成冰
1、物质变化
物质状态、形状、大小的改变 (2)特征：
⑴定义:没有生成其他物质的变化叫物理变化。
你还能举一些其它物理变化的例子吗？
【实验1-3】
胆矾与氢氧化钠反应
(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。 (2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。
• 1、水受热变成水蒸气； 2、食物腐烂； • 3、电灯通电后发光发热； 4、铁生锈； • 5、酒精挥发； 6、酒精燃烧； • 7、纸张燃烧； 8、花生榨油； • 9、石灰水遇二氧化碳后变浑浊； • 10、湿衣服晒干； 11、轮胎爆炸； • 12、加油站爆炸； 13、蜡烛融化； • 14、大米酿酒； 15、牛奶发酸； • 16、铁铸成锅； 17、锅炉爆炸； 18、动植物呼吸； 19、黄豆榨豆浆；
1、下列描述哪些是物理变化（
E）
哪些是化学变化（ C ）哪些是物理性质（BD ） 哪些是化学性质（ A） A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。
2、阅读并回答问题：
在做金属钠与水反应的实验时：先用小 刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面 上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃 烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小， 最后完全消失
实验 序号
实验 1-4
烧杯
变化前 的物质
颗粒状 石灰石
变化时发生 变化后产 有无新物 的现象 生的物质 质生成 固体溶解， 二氧化碳 有新物质 生成 产生气泡 等气体
一、化学变化和物理变化
胆矾与氢氧 化钠反应
石灰石与 盐酸反应
燃烧现象
2、化学变化 (又叫做化学反应)
⑴定义：生成其他物质的变化叫化学变化。