中国十大名枣

枣的种类有哪些及哪个品种最好（一）枣的品种大全：1、壶瓶枣果实平均每枚重17克，最大的可达50克以上，成熟后果皮暗红，果形长倒卵形，上小下大，中间稍细，形状像壶亦像瓶。

皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，果皮稍稍有点苦辣味。

2、金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5-7克。

核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻。

鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细。

3、酸枣又名棘、棘子、野枣等，自古野生于我国。

果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。

酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，作为食品较为普遍。

4、冬枣亦称苹果枣、冰糖枣。

枣果大，近圆形，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，甜昧浓，略酸。

果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17.5克，最大单果重35克，枣核呈纺锤形。

5、新疆红枣为新疆特有产晶，又称为“黄金寿枣”。

果实中等大，扁倒卵形，上窄下宽，侧面较扁。

平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小较整齐。

果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，汁液中多，甜昧浓。

6、台湾大青枣又称台湾甜枣，学名为毛叶枣。

果大，肉厚核细，外形美观，营养丰富。

果实为圆形或卵圆形，单果重30-80克，肉厚、核细，肉质脆甜可口。

7、金梅枣金梅枣果实大，成圆形，成熟期为金红色，形似李梅。

平均单稟重30克，最大果重100克，色泽光洁美观，皮薄肉脆，细嫩多汁，甜似蜂蜜，香气浓郁，品质极优。

金梅枣被国内专家誉为“国宝”。

8、梨枣又名大铃枣、脆枣等。

果实多数似梨形，为枣树中稀有的名贵鲜食品种群。

果实特大，近圆形，最大单果重80克，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，昧甜。

核长纺锤形，品质上等。

9、金陵长枣果实大，平均果重26克，最大果重75克。

果皮薄，鲜红色。

果肉厚，绿白色，肉质致密，味甜，汁液多，品质上等，适宜鲜食。

10、蛤蟆枣果实大，扁柱形，单果均重34克，大小不均匀。

各地红枣的种类介绍不同地区红枣有其不同的分类和特色，今天店铺就来给大家介绍一下我国各地红枣种类的分类。

各地红枣的种类：山西枣稷山板枣华夏稷山板枣距今栽植已有上千年的历史，素有“皮薄、肉厚、核小”著称于世。

2009年，在国家农业部、中国农科院、中国果蔬流通协会等单位评选稷山板枣为中国十大名枣之首。

稷山板枣产区主要在稷峰镇的陶梁、姚村、加庄、平陇、马村、南阳、胡家庄、东段、新庄等村。

板枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。

成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色，它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%，可以拉出金黄的亮丝，可食率96.3%，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王”。

因其历史悠久，药用价值极高，成为历代皇室“贡品”。

太谷壶瓶枣中国十大名枣之一，是新疆和田玉枣的母种，因地域范围有限且品种优良而被移植。

可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。

该品种树势强健，树体高大。

果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。

果皮稍具苦辣味。

成熟期遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。

抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。

9月中旬成熟。

这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。

果实平均每枚重25克，最大的可达50克以上。

成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。

各地红枣的种类：山东枣宁阳大枣山东大枣最出名的还是山东省泰安市宁阳县葛石镇，被称为中国大枣之乡。

宁阳大枣闻名于世，以其枣大极其甜而闻名，南宋文天祥写诗赞美宁阳“桑枣人家近，蓬蒿客路长”。

宁阳县葛石镇大枣历史已有三千多年。

主产地为东云村和黑石村!2000年被全国经济林协会命名为“中国名特优经济林---大枣之乡”。

葛石大枣以其果实硕大，果肉肥厚，营养丰富，风味独特而著称于世。

一九八二年被国家卫生部评定为国家保健枣;一九九六年九月在中国上海国际农产品博览会上荣获“消费者信得过产品”称号;2000年在全国首届红枣博览会上荣获金奖;2001年荣获“中国国际农业博览会优质产品称号”，医药价值广泛。

平遥牛肉：平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。

清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。

山西老陈醋：山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。

汾阳酿酒高粱：汾阳是中华名酒——汾酒的诞生地。

汾阳酿酒，始于商周，承于秦汉，兴于唐宋，盛于明清。

在汾阳几百年的酿酒历史中，汾阳酿酒高粱一直是作为传统的酿酒原料，用它酿成的白酒酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽冽，用汾阳酿酒高粱酿造的杏花村汾酒多次荣获国际国内大奖。

沁州黄小米：“沁州黄”是清朝康熙年间大学士吴_在朝任保和殿大学士兼刑部尚书时，将檀山产的“糙谷米”献给康熙帝品尝，帝悦，问：“此米产自何地？”吴答：“沁州。

”皇帝便赐封为“沁州黄”，并封为贡米。

从此“沁州黄贡米”沿袭各代，名扬天下。

交城骏枣：是中国十大名枣之一，素有“八个一尺，十个一斤”之称，该枣果大肉厚、质脆味甜、品质优良，干鲜皆宜，既能鲜食，又能制干、加工。

该产品营养丰富，用途广泛，具有较高的滋补、药用价值和保健功能。

太谷壶瓶枣：壶瓶枣是中国最好的枣品种之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉，在全中国和山西省屡屡获奖。

太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长、结实。

柳林红枣：柳林红枣是产于中国山西吕梁地区柳林县的一种红枣品牌。

主要由产于柳林的木枣加工而成，其中也包括未进行加工与开发的鲜枣。

柳林红枣为柳林三大特产之一，三交红枣最为有名，盛产木枣，三交镇被国家农业部誉为："中国红枣第一镇"!汾州核桃：山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。

还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于“温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

柳林红枣红枣的历史可以追溯到5000年前，远在5000年前的新石器时代，枣已是人们食物的组成部分。

人们有意识的栽培种植红枣是在1300年左右，可以追溯到西周时期。

清代以来，红枣即成为大宗出境特产。

柳林红枣产于中国山西吕梁地区柳林县。

柳林红枣品种主要有木枣、梨枣、骏枣、帅枣、油枣，近年来还引进了赞皇大枣、金丝小枣等优良品种，其中梨枣、骏枣、木枣被列为全国十大名枣之列。

其中数柳林三交红枣最为有名。

地处黄河沿岸的三交乡在2000年左右被国家农业部誉为：“中国红枣第一镇”。

三交镇地处黄河沿岸，属峡谷地带。

这里主要的特点便是低海拔，高气温，强日照，昼夜温差大，气候比较干燥，这样的地理和气候环境是最适宜红枣生长的。

由于独特的地理位置和气候，使得柳林出产的大红枣粒大、皮薄、肉厚、核小，甘甜醇香、营养丰富。

它酸甜的味道是其他枣无法相比的。

自古以来，我国劳动人民就把枣视为重要的滋补品和中药，民间“天天吃三枣、一辈子不见老”、“五谷加红枣，胜过灵之草”的谚语，就高度颂扬枣的食补和药用功效。

枣本是滋补的极品，枣的含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖很高，维生素C的含量也极为丰富。

此外，枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的无机盐，柳林枣更是如此。

柳林枣还含有多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2及人体所需的铁、钙、磷等元素，所以不得不说他是佳品中的佳品。

既然是食物就要说到吃，中国人是最讲究吃的，每种原料都可以有好多种新奇的做法。

柳林枣不仅可以洗净生食，而且煲汤时可放入七八颗枣，煮出的汤枣香浓郁；可以做枣馅，例如枣馒头、枣粽、枣糕等。

由于枣特有的营养价值，他有被人们当作不可替代的食疗佳品。

人们用红枣配不同的佐料，便可做成具有不同食疗功效的美食，对常见的如心脾两虚，心烦不眠、烦躁不安。

治疗神经衰弱、咳嗽、胃溃疡及十二指肠溃疡、小儿盗汗等疾病有很好的疗效。

随着时间的推移，柳林枣越来越受到人们的青睐。

他已悄悄的融入我们普通人的生活，不仅为我们的生活增加了难忘的味道，而且让我们的生活增添了几分健康。

中国十大名枣1山西稷山板枣，稷山板枣位列中国十大名枣之首大肥硕，色泽红艳，肉厚核小，质地细密，含糖分多，味道甘美，富有弹性，久储不干，享誉国内外。

稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下迪3个乡镇。

板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。

含糖量31．"33％，含酸量0."1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。

1982年获首届农展会最高奖。

1993年山西农业博览会金奖.目前，已开办工厂加工成金丝蜜枣，大量出口外销。

稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史，素有皮薄.核小.肉厚著称于世。

成为历代皇室“贡品”。

板枣含糖量高，并有钾.钠.钙.镁.锰.锌.铁.磷等多种微量矿物质元素。

成熟的鲜枣，含糖量达31."33%,每百克含维生素丙为499."7毫克，制干后含糖量高达71."5%，各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，药用价值极高，对治疗肝炎.降血压.医毒疮.健脑.防癌和健脾强身，具有特殊的效果。

稷山板枣，1957年进入国际市场；1961年在全省农博会上摘取116种红枣桂冠；1970年参加广交会，并远销北美.日本.和东南亚；1982年在全国常州红枣鉴定会上，名列第一，被列为国宴食品；1986年获全国首届农博会最高奖；1994年获全国林博会金奖；1996年获北京全国食博会金奖；1999年获北京国际食博会名牌产品；2000年在山东乐凌全国红枣交易会上又获金奖。

和田枣的营养和保健价值极高。

它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。

维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0."1~0."6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。

7月份枣成熟的品种7月份是枣子成熟的季节，许多品种的枣子在这个时候都会陆续上市。

下面就让我们来了解一下几种在7月份成熟的枣子品种。

1. 黄皮枣黄皮枣是一种在7月份成熟的品种。

它的外皮呈黄色，因此得名。

黄皮枣果实较大，肉质饱满，口感甜美，非常受人喜爱。

黄皮枣富含多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。

此外，黄皮枣还具有清热解毒、滋阴润燥的功效，适宜夏季食用。

2. 红枣红枣是一种在7月份成熟的常见品种。

它的外皮呈红色，果肉饱满，口感酸甜可口。

红枣被誉为“活血养颜之果”，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于美容养颜，增强免疫力。

此外，红枣还具有补血养胃、补中益气的功效，适宜贫血、脾胃虚弱的人食用。

3. 金丝枣金丝枣是一种在7月份成熟的特殊品种。

它的果实外表金黄色，果肉鲜嫩多汁，口感非常好。

金丝枣含有丰富的维生素和矿物质，有助于调节血糖、增强免疫力。

此外，金丝枣还具有健脾益胃、润肺止咳的功效，适宜脾胃虚弱、咳嗽多痰的人食用。

4. 早枣早枣是一种在7月份早期成熟的品种。

它的果实较小，外皮呈红色或紫红色，果肉饱满，口感甜美。

早枣含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C，对增强体力、提高免疫力有很好的作用。

此外，早枣还具有健脾益胃、补气养血的功效，适宜脾胃虚弱、贫血的人食用。

5. 大枣大枣是一种在7月份成熟的常见品种。

它的果实较大，外皮呈红色或紫红色，果肉饱满多汁，口感甜美。

大枣含有丰富的糖类、蛋白质和维生素C，具有滋补脾胃、健脾养胃的功效。

此外，大枣还有助于补血、安神、养颜，适宜贫血、失眠、面色无华的人食用。

总结：以上就是7月份成熟的几种常见枣子品种。

每一种枣子都有其独特的风味和功效，适合不同人群食用。

在享受枣子的美味的同时，也要注意适量食用，以免引起消化不良。

希望大家在夏季能够品尝到美味的枣子，同时也能享受到它们带来的健康益处。

介绍几个优良枣树品种
大雪枣：11月上旬成熟，枣果特大，单果重45g，最大果重65g，大小整齐，果面光滑，鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，清香可口，汁中多，品质上等，核小，可食率98%。

室温可贮存90天，宜鲜食，亦可加工，适应性广，病虫害少，栽植当年结果，3年生单株产果20kg，丰产、稳产。

大白玲：9月底10月初成熟，果实近球形或椭圆形，又名鸭蛋枣。

平均单果重24.5g，最大62g，稀有大果60g，果形美观，果面有明显起伏状，果皮棕红色，富有光泽，果肉松脆绿白色，汁液中多，味浓甜，品质上等，栽植当年结果，无裂果，适应性强。

大王枣：又名南阳蜜枣。

9月中旬成熟，平均单果重50g，最大果重70g，大果有鸡蛋大，果大核小，可食率98%，肉厚皮薄，色泽鲜红，味甜脆，汁液多，含糖量高，鲜食甘甜，制干、加工均优，抗裂果，适应性强，连年丰产、稳产。

金丝三号：9月中旬成熟，平均单果重8.8g，最大12g，长椭圆形，浅棕红色，富有光泽，果肉致密、细脆、稍硬，汁液中等，制干率55.5%、早产、丰产、鲜食，制干皆优。

金丝四号：9月底成熟，果实生长期110天，平均单果重10-12g，浅棕红色，光亮艳丽，果肉细脆、致密，汁多。

味甜，无杂味，鲜食品质极佳，熟食清香甘甜，品质上等，早果性强，嫁接苗当年就能结果，坐果率高，高产、稳产，适于多数地区作鲜食枣和红枣栽培。

龙须率：又名龙骨枣、蟠龙枣、曲枝枣。

果实小，扁柱
形，单果重8-12g，果面不平，中腰部分略凹陷，果肉粗，味淡汁少。

树形奇特自然，盘曲蜿蜒、左弯右拐，犹如龙飞舞，竞相争斗，冠形矮小，栽植当年即可少量结果，宜用于公园美化，盆栽观赏。

1基本信息1.1▪名字1.2▪科属1.3▪枣树2历史3品种3.1▪中国名枣对比3.2▪河北枣3.3▪新疆枣3.4▪陕北枣3.5▪甘肃枣3.6▪山西枣3.7▪辨别糖精枣4营养分析5医药应用6清洗方法7储藏方法8方剂8.1▪阿胶红枣乌鸡汤8.2▪红枣水8.3▪红枣蜂蜜茶8.4▪木耳红枣汤8.5▪当归红枣粥8.6▪红枣枸杞粥8.7▪小米红枣粥8.8▪山药红枣粥8.9▪银耳红枣粥8.10▪黑米红枣粥8.11▪旱莲草红枣汤8.12▪银耳红枣汤8.13▪红枣姜片南瓜汤8.14▪莲子红枣糖水9食用方法9.1各类红枣汤配方9.2红枣的丰胸食疗法9.3枣醋9.4黄芪红枣茶9.5红枣百合鸡翅汤9.6六种吃法10适宜人群10.1▪宜食10.2▪忌食11酿酒豆浆枣羹11.1▪红枣糯米酒11.2▪调制枣酒的做法11.3▪红枣豆浆11.4▪红枣羹12相宜相克食物13营养价值13.1▪美容作用13.2▪美白祛斑13.3▪延缓衰老13.4▪防癌、防高血压1.1名字中文拼音：[hóng zǎo]英文解释:red dates 又名（chinese dates）小红花（Dried red Jujubes）为鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Zizyphusmill）植物的成熟果实枣（Zizyphus jujuba mill），经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色。

又名华枣，原产于我国，至今3000多年的栽培历史，是我国特有的果树之一，成为我国果树中新的发展热点。

世界第七大干果,在我国新疆地区。

拉丁语学名：Ziziphus jujuba Mill.英语名字：Jujube Red Date,Chinese Date.1.2科属域：真核域Eukarya界：植物界Plantae门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida离瓣花亚纲目：鼠李目Rhamnales2.历史虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。