福城四宝
- 格式:doc
- 大小:12.50 KB
- 文档页数:2
福宝古镇景点介绍福宝古镇位于中国广东省惠州市博罗县福田镇,是一座有着悠久历史和深厚文化底蕴的古镇。
福宝古镇有着独特的历史文化和自然风光,是一处旅游胜地,吸引了众多游客前来观光旅游。
在福宝古镇,游客可以欣赏到古老的建筑、品尝到美味的小吃、感受到浓郁的文化氛围。
下面,我们来一起了解一下福宝古镇的景点介绍。
一、福宝古镇历史文化街区福宝古镇历史文化街区是福宝古镇最具代表性的景点之一,也是福宝古镇最为繁华的地方。
这里保存了大量的明清建筑,如古色古香的府第、宗祠、庵堂、客家土楼等。
这些建筑都是精雕细琢,具有极高的历史和文化价值。
在这里,游客可以感受到浓厚的历史文化氛围,欣赏到古老建筑的美丽和魅力。
二、福宝古镇古井福宝古镇有着许多古井,其中最有名的就是位于古镇中心的“五福井”。
这口古井建于明朝,已有500多年的历史。
五福井是福宝古镇的标志性景点之一,也是福宝古镇的灵魂所在。
这口古井据说可以带来好运和福气,因此,每年都有众多游客前来祈求好运和福气。
三、福宝古镇小吃福宝古镇的小吃是福宝古镇的一大特色,这里有着各种各样的美食,如福宝花生糖、福宝糕粑、福宝鸡、福宝饺子等。
这些小吃都是福宝古镇的传统美食,味道独特,风味迷人。
在福宝古镇,游客可以品尝到地道的广东美食,感受到福宝古镇的风土人情。
四、福宝古镇民俗文化博物馆福宝古镇民俗文化博物馆是福宝古镇最为重要的文化设施之一,也是福宝古镇最为吸引人的景点之一。
这里展示了福宝古镇的历史文化、民俗风情、传统手工艺等方面的内容,是了解福宝古镇文化的重要途径。
在这里,游客可以了解到福宝古镇的历史和文化,深入了解福宝古镇的传统文化。
五、福宝古镇自然风光福宝古镇的自然风光也是福宝古镇的一大亮点。
这里有着清澈的溪流、茂密的森林、丰富的野生动植物等。
在福宝古镇,游客可以感受到大自然的美丽和神秘,享受到大自然的恩赐。
总之,福宝古镇是一处旅游胜地,有着丰富的历史文化和自然风光,是一座值得游客前来观光旅游的古镇。
【学术研究】Academic Research096Vol.1671 连城四堡客家锡器制作技艺是颇具工艺特色的民间手艺“四堡”作为地名由来很久,它有广义和狭义之分。
狭义的“四堡”专指今天连城县的四堡镇,广义的四堡则指连城、清流、宁化和长汀四县交界处语言、文化相近的地区。
现存的连城四堡客家锡器制作技艺主要分布在连城县四堡镇雾阁、马屋、双泉、上枧各村。
据相关资料记载,连城四堡客家锡器制作技艺是从浙江引入的。
明代,长汀县四堡里的留坑村有位聪明英俊的小伙子,娶了一位苏州女子为妻。
女方之父是有名的打锡师。
其女于归时,送与一堂锡器(酒壶、茶壶、油壶、腊壶、烛台、灯光等8件)做嫁妆。
这些赏心悦目、高雅堂皇的锡器,既是家庭实用品,又是工艺欣赏品,可作传家之宝,很受村民青睐。
一些有钱人家纷纷来到小伙子家拜托定制。
小伙子经常为乡村伯叔、亲戚朋友到苏州购买锡器,后来萌发学这门手艺、为当地人服务的想法。
经过妻子再三求情,岳父方才答应传授。
小伙子学成独门手艺回乡后,在家乡开了打锡店,生意十分兴隆。
小伙子把打锡手艺一代传一代,一个传一个的在留坑村传开。
全村80﹪以上的男子都会打锡,打锡师傅遍布全四堡,打锡工艺逐渐名传四方[1]。
连城四堡客家锡器制作技艺至明清时期进入鼎盛阶段。
有此技艺的民间艺人曾遍布四堡各个村落,他们的足迹踏遍广东、广西、福建、江西等省份。
这里历代能工巧匠层出不穷,他们的故事至今在坊间流传。
明万历年间,皇帝御诏天下能工巧匠,进京为皇宫打造锡器。
上枧打锡师吴一龙应召上京。
他打制的锡龙不仅栩栩如生,而且能在水面上下翻腾,有翻江倒海之态,叱咤风云之姿。
皇上龙颜大悦,赞叹道:“真乃状元之才也。
”清乾隆年间,留坑打锡师打制的仙鹤烛台,能迎风展翅,他因此获得“仙鹤神师”称号[2]。
2 连城四堡客家锡器制作技艺保护的意义连城四堡客家锡器制作技艺是福建省第三批省级非物质文化遗产名录之一,是客家文化的载体,它以活态呈现,发挥多方面作用。
福建姓氏志•朱氏章第一节源流一、溯源(一)古老朱姓在远古中原地区,有支崇拜赤心木(朱木)的氏族,以朱木作为图腾。
进入文字时代把自己的血缘群体名称写成“朱”,这是中国最古老的朱姓族群(朱襄氏)。
还有支生活在东夷(今山东)的先民,把蜘蛛作为氏族的图腾,甲骨文的“邾”就是一只爬行蜘蛛的画像,称本氏为“邾”。
《元和姓纂》记载:“朱,颛顼之后,周封曹侠于邾,为楚所灭,子孙去邑以为朱。
”颛顼乃黄帝之孙,其5世陆终。
陆终第五子晏安,辅佐舜帝有功,被封于曹地,建立曹国,赐姓曹。
曹国在商末灭国。
后裔曹侠辅佐周室,周室把曹侠改封于邾地(今山东邹城一带),建立邾国,以国为姓,改曹姓为邾姓。
邾国历时780年,后被楚宣王伐灭。
大夫邾夷鸿早为躲避灭国灭族之灾,携带家室逃到沛邑(今江苏沛县)隐居,把邾氏改姓朱氏(一说其子朱秺移居相邑去邑姓朱)。
后人尊为朱氏的得姓大始祖。
如今绝大部分朱氏的血缘都源自曹姓邾氏族。
(二)改姓为朱朱氏也是源于不同的姓,特别姓氏合一时期。
以氏为姓,改姓朱的有赢姓朱氏、祁姓朱氏、子姓朱氏、宋姓朱氏、南北朝时北方渴烛浑氏和鲜卑族人可足浑氏均改为朱氏。
胡人可足浑长生,改姓朱,叫朱长生。
徙居河南,其后裔发展形成六朝望族,河南朱氏。
又有可足浑昌,后改姓名朱瑞,字元龙。
(三)赐姓为朱明朝,朱元璋为赐外族夷蛮为朱氏,许多蒙古人被赐为朱姓。
为褒奖臣下,以示恩宠,赐义子李文忠、沐英、何文辉、徐司马等人均为朱姓。
湖南澧水流域有支“安福朱氏”始祖朱义,原名郭信,明太祖赐郭信姓朱名义,沿袭至今。
明正德年间,朱厚照皇帝曾赐其他姓百余人为朱姓。
赐姓是朱姓鼎盛时期的标志,当朱姓处于衰落状态时,除给蒙古族赐姓未复原姓以外,其他绝大多数的汉姓赐姓都恢复原姓。
二、入闽(一)东晋未年(400-420年),朱穆16世朱桓,由南京入闽,定居福州。
后裔迁居福安、政和、寿宁等地。
(二)隋大业九年(613年),朱福(朱一郎)从河南入闽,先后定居闽城东坊(今闽侯县),后迁宁德霍童石桥、周宁咸源等地。
生态农业公司简介范文6篇生态农业简称ECO,是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的,能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。
下面是生态农业公司简介范文,欢迎参阅。
生态农业公司简介范文1湖南精为天粮油有限公司,成立于2005年3月,是一家集粮油面收购、储备、加工、销售于一体的省级农业产业化龙头企业,是国家粮食局与中国农业发展银行重点扶持企业。
公司办事处设在柳叶湖旅游开发区常德大道东方美景花园,下辖鼎城桃源两个生产基地共5个大米油脂面条生产厂、常德长沙两个营销部、一个容量为9.6万吨的仓储中心和三个粮食收储库;市区拥有10家放心粮油便民店。
生态农业公司简介范文2飞云生态农业有限公司属私营股份制企业,它坐落于风景秀丽、环境优美的(福城)郴州市工业大道,毗邻“龙女温泉”,距市区仅5公里,乘坐3路、4路车可直达本公司。
公司总占地面积约100余亩。
在园区建设方面公司始终坚持以绿色、生态为理念,以健康、环保为目标,倾力为福城人民打造原生态休息度假环境。
公司四周青山环绕,流水潺潺,远离城市的喧嚣,是你心灵停泊休憩的理想港湾。
生态农业公司简介范文3粟丰生态农业发展有限公司成立于2009年,是屯留县唯一一家创品牌打造有机食品的新型企业。
公司立足于名、优、特农产品的开发与推广,以生产和加工姚家岭小米、上莲核桃、黑家口柴鸡蛋为主,纵深开发了家香系列精品杂粮和手工三和面,深受广大消费者的喜爱;公司在紧握传统销售渠道的同时,不断探索新的销售模式,与省内外几家农产品深加工企业达成多项合作,均为公司努力打造上党“四宝”走出长治奠定了坚定的基础。
粟丰生态农业发展有限公司秉承“粒粒精品,颗颗诚心”的企业宗旨,致力于提供各类健康、放心的有机食品,耕耘于朝阳的有机食品产业,为国人的健康努力!公司紧紧围绕“站在新起点,抢抓新机遇,争创新品牌,实现新跨越”的工作思路;全力推进“创造大市场,实施公司加农户,建设健康食谱”的三大战略;着力打造“新型现代农业和环保生态农业”两个基地建设,纵深推进有机食品走进千家万户,食出健康的新理念。
常州四宝的调研报告常州四宝”,是指四个具有常州文化底蕴和特色的手工艺品:梳篦、乱针绣、留青竹刻和象牙浅刻。
第一宝是梳篦“宫梳名篦,延陵特产”。
梳篦(shū bì),理发的用具,是一种古老的中国传统手工艺品。
齿稀的称“梳”,齿密的称“篦”,梳理头发用梳,淸除发垢用篦。
用骨、木、竹、角、象牙等制。
梳篦是古时人手必备之物,尤其妇女,几乎梳不离身,便形成插梳风气。
所以中国古代历来很重视梳篦的制作。
清代梳篦传世甚多,基本上保持着宋代的形制。
梳篦的产地以江苏常州为最为著名。
常州梳篦是历史悠久的传统手工艺品,有"宫梳名篦"之称,2008年被列入国家级非物质文化遗产,非物质文化遗产的传承人为常州梳篦厂,成列在常州博物馆内,与“留青竹刻”同为常州四宝之一,也是常州的四大非物质文化遗产。
常州最早叫延陵,这首常州民谣所唱的就是常州有名的特产木梳、篦箕。
篦梳,又称栉,是我国古代八大发饰之一。
汉代许慎《说文解字》有云:“栉,梳篦之总名也”。
古人兴蓄长发,梳篦为每日梳理头发的必备之物。
梳子齿距疏松一些,用于头发梳理;篦子的齿距密,用来筚去发间的污垢,保持头发清洁,不长寄生虫。
梳篦还可以刺激头皮神经,促进新陈代谢,延年益寿,并能插于发间作首饰。
常州篦梳自魏晋南北朝流行至今已有1500多年的历史。
现在梳篦的实用价值日减,已成为一件精美的工艺品。
明清时代,文献中关于常州梳篦的记载渐多。
《常州赋》有“削竹成篦,朝京门内比户皆为”的记述,“文亨穿月,篦梁灯火”是明末州西郊八景之一,历史上常州梳篦生产盛况由此可见。
把左运河畔篦箕巷的夜景描绘得栩栩如生。
梳篦店一般都在门前悬挂醒目的大木梳大篦箕模型作为商店的标志。
常州著名梳篦店真老卜恒顺梳篦店创设于明朝天启年间(公元 1621 — 1627 年) ,原名真老卜恒顺,由常州一姓卜的艺人创办。
从开创到1949 年前后一直由卜氏家族负责经营,已是第八代传人。
到清代乾隆时期,常州城中已是"削竹成篦"、"比户皆为"的景象。
连城四堡获批全国首个“印刷文化保护基地”
近日,连城四堡等三处共同组成的“中国印刷博物馆福建印刷文化保护基地”获国家新闻出版广电总局正式批复成立。
这是国家新闻出版广电总局命名的全国首个印刷文化保护基地,也是其批准的全国新闻出版业首个公益性事业基地。
连城四堡是中国明清两代著名的四大雕版印刷基地之一,现存的大量印坊、雕版、印刷工具和古书籍,是中国目前年代久远、保存完善、举世罕见的珍贵文物。
四堡,原名叫四宝,就是我们平日所说的笔、墨、纸、砚文房四宝。
四堡雕版印刷业“起源于宋,发展于明,鼎盛于清”,并以出版当时的禁书《金瓶梅》,《三国演义》和《水浒传》合刊本,全国明志《宁化县志》和《西厢记》四件事闻名于世。
目前,连城四堡保留了雕版印刷古书坊遗址建筑群,是至今世界上唯一幸存且保存较为完好的雕版印刷遗址。
2001年,四堡雕版印刷遗址建筑群被国务院列为全国第五批重点文物保护单位。
2006年,四堡雕版印刷被福建省人民政府列入第一批省级非物质文化遗产代表作名录,2008年被列入国家第二批非物质文化遗产名录。
湘南旅游景点和特产郴州,古称林邑,意为林中之城,别名“福城”、“林城”,全市森林覆盖率70%,有“林中之城,创享之都”的美誉。
古人曾赞美郴州:“四面青山列翠屏,山川之秀甲湖南”。
唐宋元明时期,秦少游因《踏莎行·郴州旅舍》“郴江幸自绕郴山,为谁流下潇湘去”而名垂青史;周敦颐以《爱莲说》“出污泥而不染,濯清莲而不妖”的诗句而流芳百世。
一、郴州旅游景点早在元代,郴州名叫郴阳,文人墨客把他们在这里看中的、最有特色的八处风景名胜,称为“郴阳八景”。
据明代《万历郴州志》记载,“郴州古八景”是指:苏岭云松(苏仙岭)、北湖水月(北湖公园)、南塔夕照(南塔公园)、东山一览(东塔公园-湘南起义纪念塔)、鱼绛飞雷(柿竹园的鱼绛[jiàng]山,山头四峰对峙,已被破坏)、相山瀑布(王仙岭)、园泉香雪(圆泉/第十八泉寿佛寺,苏仙区坳上镇田家湾村)、龙泉烟雾(骆仙东路北湖区实验学校对面的龙泉古井)。
郴州市区有兴隆、兴旺、八一路等3条步行商业街。
郴州现代美景的浓缩:“一山(莽山)、一岭(苏仙岭)、一湖(东江湖)、一泉(汝城温泉)”。
[国家级风景名胜区]东江湖、苏仙岭、万华岩风景名胜区。
[国家AAAAA级景区]东江湖旅游区(被誉为“人间天上一湖水,万千景象在其中”,被称为“湘南洞庭”,景点有:小东江栈道,中华奇景“雾漫小东江”4-10月,猴古山瀑布,“东江大坝”,天然氧吧“龙景峡谷”、世界级特大溶洞“兜率灵岩”,黄草镇“亚太生态第一漂”东江(浙水)漂流,三湘四水·东江湖文化旅游街,“拥翠峡”。
11家[国家AAAA级景区]苏仙岭风景名胜区(“天下第十八福地”湘南胜地526m,秦观词、苏轼跋bá、米芾fú字的“三绝碑”)、汝成热水温泉:福泉山庄(“灵泉圣水”“氡泉”)、莽山国家森林公园(中国原始生态第一山、“中国第二西双版纳”、“世界动植物基因库”)、万华岩风景名胜区、王仙岭生态公园(“湘南翠屏、天然氧吧”,又名王相山,海拨999.6米)、天堂温泉(大地母亲的乳汁)、龙女景区(龙女温泉)、汝城县九龙江国家森林公园、桂阳县湖南宝山国家矿山公园、飞天山国家地质公园(无寸土不丽,无一山不奇)、安仁县稻田公园(永乐江镇)。
闽菜文化博物馆:味觉与视觉的双重盛宴闽菜,作为中国八大菜系之一,具有深厚的历史文化底蕴和独特的口味风格。
为了让更多的人了解闽菜的历史、文化和制作工艺,闽菜文化博物馆应运而生。
今天,就让我们一起走进这个美食文化的殿堂,领略闽菜的魅力。
一、博物馆概况闽菜文化博物馆位于福建省福州市,占地面积5000多平方米。
博物馆以闽菜为主题,通过丰富的展品、生动的场景和多媒体互动手段,全面展示了闽菜的历史渊源、文化内涵和独特魅力。
它是目前中国规模最大、内容最丰富的闽菜文化专题博物馆。
二、展览内容历史渊源:通过珍贵的历史文物、古籍和图片,展示了闽菜的历史渊源和发展脉络。
从远古时期的饮食器具,到唐宋元明清各个朝代的烹饪技艺和名菜,再到近现代的创新和发展,让人感受到闽菜历史的厚重。
文化内涵:通过展示闽菜与福建地理、历史、民俗等方面的紧密联系,揭示了闽菜独特的文化内涵。
如福建的山海景观、茶叶文化、红色文化等,都在闽菜中留下了深刻的印记。
独特魅力:通过现场制作、品尝体验和多媒体互动,让游客领略到闽菜的独特魅力。
如佛跳墙、鱼丸、肉燕等地道美食的制作过程,以及各种海鲜、山珍等原料的选用和处理技巧,都让人流连忘返。
名人名厨:展示了历代闽菜名厨和美食家的生平和贡献,如林洪、郑春发等。
他们的精湛技艺和创新精神,为闽菜的发展注入了源源不断的活力。
三、特色亮点场景复原:博物馆内复原了多个历史时期的厨房和餐厅场景,让游客仿佛穿越时空,亲身体验古人的生活方式和饮食习惯。
互动体验:博物馆设置了多个互动体验区,如制作鱼丸、肉燕等传统小吃,让游客亲手参与制作过程,感受闽菜的魅力。
专题讲座:博物馆定期邀请专家学者和名厨进行专题讲座,分享闽菜的历史、文化和制作技艺,为游客提供更深入的了解和学习机会。
礼品商店:博物馆内设有礼品商店,出售各种与闽菜相关的纪念品、书籍和美食。
游客可以在此挑选精美的伴手礼,带回家乡分享给亲朋好友。
四、结语闽菜文化博物馆是一个集历史、文化、美食于一体的综合性博物馆。
河北四宝是指什么河北四宝是指河北省特产中的四种名贵物品,分别是石家庄的正定大枣、保定的徐水大白菜、沧州的沧州铁棒糖以及唐山的遵化毛尖茶。
这四种特产因为其独特的品种和优良的质量而受到广大消费者的喜爱,也成为了河北省的代表性特色产品。
正定大枣是河北省正定县的特产之一,也是中国著名的枣类果品之一。
正定大枣的种植历史悠久,有着几千年的种植历史。
正定大枣的外形圆润饱满,果肉鲜嫩多汁,口感甜蜜香糯,营养丰富。
正定大枣不仅可以生食,还可以炖汤、煮粥等多种烹饪方式,具有很高的食用和药用价值。
正定大枣还有养血、补中益气、润肺止咳等功效,被誉为“黄金之果”。
徐水大白菜是河北省保定市徐水区的特产之一。
徐水大白菜以其肥嫩多汁、清甜爽口的口感而闻名,被誉为“白菜中的贵族”。
徐水大白菜的栽培以无土栽培为主,采用优质水源进行灌溉,不使用任何农药和化肥。
因此,徐水大白菜富含丰富的营养成分,如维生素C、维生素B、纤维素等。
徐水大白菜不仅可以生食,还可以制作成各种菜肴,如炒、煮、炖等,口味鲜美。
沧州铁棒糖是河北省沧州市的特产之一。
沧州铁棒糖的制作工艺独特,选用优质的糖料,经过多道工序制作而成。
沧州铁棒糖外形呈长方棒状,质地坚实而韧性十足,口感独特。
沧州铁棒糖的口味多样,有甜蜜的糖葫芦味、香浓的花生味、香脆的瓜果味等等。
沧州铁棒糖不仅可以作为美食品尝,还可以作为伴手礼馈赠亲友,深受游客和消费者的喜爱。
遵化毛尖茶是河北省唐山市遵化市的特产之一,也是中国著名的绿茶之一。
遵化毛尖茶选用遵化境内优质茶叶,经过精心制作而成。
遵化毛尖茶的外形眉尖秀丽,色泽碧绿鲜艳。
遵化毛尖茶的香气独特,清香高雅,口感鲜爽回甘。
遵化毛尖茶富含多种维生素和氨基酸,对身体有很多益处,如提神醒脑、清热解暑、降脂减肥等。
遵化毛尖茶还被誉为“中国绿茶第一名”。
河北四宝作为河北省的代表性特产,不仅在国内市场上很受欢迎,也在国际市场上享有盛誉。
这些特产的成功,离不开河北省丰富的自然资源、得天独厚的气候条件以及当地农民勤劳务实的种植技术。
开封“套四宝”是什么菜?怎么做?“套四宝”始创于清朝末年,由开封名厨陈永祥根据多年的烹饪经验创制;顾名思义,“套四宝”就是把四种上好的食材套在一起进行烹制。
制作工艺制法一:特点:咸鲜味主料:鸭(2000克)雏鸽(300克)鹌鹑肉(150克)鸡(800克) 辅料:干贝(3克)鱿鱼(干)(3克)海参(3克)豌豆(3克)火腿(3克)糯米(3克)虾米(3克)香菇(3克)调料:黄酒(15克)酱油(10克)盐(5克)小葱(3克)姜(3克)1.鸭、鸡、鸽、鹌鹑去内脏后分别整只出骨,成布袋形、剁去爪骨,膀尖和2/3的嘴尖,均洗净备用;2.干贝用温水浸泡涨发,洗净;3.水浸海参洗净,切丁;4.先用凉水将鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀),压上重物,泡4~5小时就可发涨;5.然后捞到清水中反复浸泡,直至鱿鱼厚大透明,按之有弹性时,放入清水中加适量天然冰再洗净,捞出切成丁备用;6.香菇浸发,去蒂,洗净,切丁;7.生火腿切丁;8.干贝、海参丁、鱿鱼丁、火腿丁、冬菇丁、虾米、豌豆、熟糯米加精盐5克、黄酒5克拌成馅;9.拌好的馅装进鹌鹑腹内,放在汤锅内浸出血沫;10.将鹌鹑放入鸽腹内,仍浸出血沫,装入鸡腹;11.如此操作至最后鸡放入鸭腹;12.用鸡肠笋1根将鸭开口处扎住;13.再在汤锅中浸透,捞出用温水洗净;14.取大碗一只,放清汤100毫升,下入葱、姜,放进套四宝上笼旺火蒸烂,捞入锅中;15.盆内清汤用纱布滗滤在炒锅中,放精盐3克,黄酒10克、酱油在锅中即可上桌。
制法二:特点:此菜原汁原味,醇香浓郁,肥嫩不腻,堪称豫菜艺苑中的一朵奇葩。
原料:主料:鸭、鸡、鸽子、鹌鹑各1只。
配料:水发干贝,水发海丁,生火腿丁,水发冬菇丁克,水发鱿鱼丁克,大金钩克,青豆克,熟糯米克,鸡肠笋1根。
调料:精盐8克,绍酒15克、酱油1克,葱克,姜克,清汤1000克。
制作过程:1.鸭、鸡、鸽、鹌鹑去内脏后,分别整只出骨,成布袋形,剁去爪骨,膀尖和2/3的嘴尖,均冼净备用。
福城四宝
作者:黄泽扬
来源:《小溪流(故事作文)》2007年第11期
郴州是我的家乡,号称“第十八福地”。
郴州还是一座优秀的旅游城市,土特产不少。
让我来介绍几个最有名的吧。
临武鸭
临武鸭在郴州是家喻户晓,也是郴州特产中最出名的一种。
临武鸭的原产地是郴州临武,它的原料当然也是临武农户饲养的土鸭了。
临武鸭与众不同的是野生放养,而且养鸭人常常带着鸭群在武水河畔寻食、游泳,喂的是大米和小鱼小虾,决不喂饲料和催长剂,因此鸭肉柔嫩鲜美,很有嚼劲。
当然,鸭肉的配料也少不了,如果配料不好,就会使鲜美的鸭肉失去那特有的口感。
临武鸭的配料也是郴州的一大特产——五爪辣椒。
大家一定会问:“为什么叫五爪辣椒呢?”原因很简单,这种辣椒尖而细长,喜欢五个长在一块,像野兽的爪子,因此而得名。
五爪辣椒非常辣,但香,是湖南的名椒之一。
这种辣椒配上肥美的临武鸭,相得益彰,美味可口,初食者只要闻一下都会掉口水。
临武鸭的外表十分诱人,金黄油亮的鸭肉,上面有几颗红的五爪辣椒,流着香气扑鼻的油汁,全是开包即食。
如果想尝尝临武鸭真正的美味,就把它放进微波炉里热,千万不要放入锅中炒,或放弃它的配料,不然你将无法尝到真正原味的临武鸭。
这就是临武鸭,有机会来郴州的朋友千万别错过。
子龙坛子肉
子龙坛子肉是古代三国就有的一种爽口下饭菜。
它的名字也有来历:在三国时期,蜀国大将赵子龙驻守郴州一带,因他善待百姓,百姓都十分爱戴与拥护他,有户人家送给子龙一坛秘制坛子肉以表敬爱之情,子龙非常喜爱这种肉,餐餐不离,于是将它命名为子龙坛子肉。
这种坛子肉采用上等五花肉研制而成,用秘制的底料和红色茶油把五花猪肉和配料搭配好,将生肉直接放入坛中,密封几十天,即可食用。
那微微入鼻的清香使你不得不产生一种夹上一块放进嘴里的欲望。
先是一阵爽口的咸辣,又感到肉的香脆,咬一口,咯吱咯吱响,使你食欲大增,是最佳的下饭菜。
东江鱼
东江湖,是郴州的宝地之一,那里山清水秀,水域辽阔,东江水澄净透明,没有污染。
东江湖盛产鱼,有银针鱼、鲤鱼、草鱼、三文鱼、黄吉鱼,这里的鱼大的鲜美,小的可口,是郴州独一无二的鱼的天堂。
东江鱼肉鲜美多汁,全是野生天然的。
鱼的做法也五花八门,有烤鱼、香酥鱼、清蒸鱼……最美味的是清蒸,因为这样可以让人品尝出鱼的鲜美与香甜。
想吃最美味的鱼就不能去特产店买,而要您亲自去东江湖,找个土菜馆吃当天钓的鱼,那才叫极品。
莽山野菌
莽山可能大多数人都没去过,那里盛产野山菌,是一种纯天然无污染的绿色食品,受莽山旺盛生命力影响,吸收了天然之精华,是当地人上山采摘的。
用莽山的野菌熬汤,味道极其鲜美,汤里会散发出一种清香,慢慢品尝,会有一种甘甜微微入口,令人心旷神怡,仿佛看见了莽山那美丽的大自然。
郴州的四件宝,都名副其实,欢迎各地朋友来郴州做客,品尝郴州美味可口的特产。
(指导老师:邝文英)。