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葡萄冬季如何防寒？葡萄冬季防寒方法有几种？葡萄休眠期虽然经过低温锻炼，其抗寒能力还是有一定限的。
超过其限度就会发生冻害，特别是根系你害。
为了防止冻应在气温﹣15°C线以北地区，除了利用抗寒的术嫁接优良品种外，冬季还要采用不同埋土厚度和宽度的越冬防寒措施，才能安全越冬。
近期有网友咨询耕种帮：葡萄冬季如何防寒？葡萄冬季防寒方法有几种？葡萄冬季什么时候开始埋土防寒？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
葡萄冬季防寒方法1、葡萄防寒时间在当地冬初土壤尚未结冻前适时晚理为宜，能使葡萄得到充分锻炼，提高抗寒能力。
埋土时间过晚，因栽培面积大，也易发生冻害。
总之要根据当地天气预报和本单位的入力、机械力酌情妥善安排埋土防寒计划。
2、葡萄埋土防寒方法通过实践认为以地上式埋土防寒方法省工、省物，效果又好。
生产上埋土防寒分2~3次进行。
第一次是在葡萄下架前，给葡萄主蔓垫土枕时，将葡萄根际周围盖上10多厘米厚土，对抗寒力较弱的根系防寒效果非常好。
第二次是在土壤开始冻结前将修剪完的葡萄枝蔓顺着行向一侧下架，一株压一株的理顺捆好，固定后，覆上10厘米左右秸秆，再用土简单的间隔压实。
第三次全面埋土。
取土位置一定在距根部1.2~1.5米外，以防根系受冻。
防寒理土的厚度及宽度，都是按当地历年冻土厚度和地表下﹣5°C的土层深度，确定葡萄防寒土堆宽度与厚度。
一般防寒土堆的宽度是当地冻土厚度的1.8倍，由地表到-5°C的土层深度为防寒土堆的厚度。
如沈阳地区的冻土厚度为1.2米，地表下0.6米的温度为-5°C，则沈阳地区葡萄防寒土堆的宽度为2.16米（1.2米×1.8),防寒土堆厚度为0.6米。
锦州、兴城地区，历年冻土厚度为1米左右，地表下﹣5°C的土层厚度为0.3米，所以，锦州、兴城地区的葡萄防寒土堆的宽度为1.8米（1米×1.8)，厚度为0.3米较为安全。
如果采用抗寒砧木贝达、山贝、山河等，防寒土堆的宽度与厚度，可减少1/3即可安全越冬。
葡萄冬季防寒措施引言葡萄是一种被广泛栽培的水果，其中许多品种在寒冷的冬季容易受到低温的伤害。
为了保护葡萄免受寒冷天气的影响，采取一系列的防寒措施是非常重要的。
本文将讨论冬季葡萄的防寒措施，并提供一些有用的建议。
冬季葡萄防寒措施1. 改良地面覆盖材料在葡萄植株周围覆盖一层改良地面覆盖材料是防寒的有效方式之一。
这些材料可以包括稻草、木屑、秸秆等。
它们既可以防止土壤中的水分流失，还可以提供额外的保温效果。
2. 笼罩葡萄植株在冬季严寒的时候，可以使用透明的塑料膜或其他材料来笼罩葡萄植株，以保护它们免受寒风侵袭。
这种保护措施可以有效地减轻低温对葡萄的影响，并提供额外的温暖。
3. 喷洒抗寒剂喷洒一些抗寒剂可以提高葡萄植株的抗寒能力。
这些抗寒剂可以通过促进植物细胞的结构和功能的调整，减轻低温对葡萄的伤害。
一些常用的抗寒剂包括酵母提取物和硅酸盐。
抗低温的生理机制葡萄在低温环境下能够通过一系列的生理机制来提高其抗寒能力。
以下是一些值得注意的机制：1. 抗氧化系统低温条件下，葡萄植株会增加其抗氧化系统的活性。
这些抗氧化成分可以保护细胞免受低温引起的氧化损伤。
2. 渗透调节低温时，葡萄植株可以通过调节渗透物质的浓度来维持细胞内的水分平衡。
这种渗透调节能力有助于防止细胞膜的破裂和细胞器的损伤。
3. 激素调节植物激素在低温条件下发挥重要作用。
葡萄植株可以通过合适的激素调节来提高其抗寒能力。
实施防寒措施的最佳时机在实施葡萄防寒措施时，关键是选择适当的时间。
以下是一些值得注意的时间点：1. 秋季采摘后在葡萄采摘后的秋季是实施防寒措施的最佳时间。
在这个时候，葡萄植株已经进入休眠期，并且准备好迎接严寒的冬天。
2. 寒冷到来前在严寒到来之前，最好在天气预报中注意到低温天气的出现。
这样可以提前做好准备，以确保葡萄植株能够顺利度过冬季。
结论冬季葡萄的防寒措施对于保护葡萄植株免受低温伤害至关重要。
通过改良地面覆盖材料、笼罩葡萄植株和喷洒抗寒剂等措施，可以减轻低温对葡萄的影响。
葡萄越冬可采取的措施
葡萄是一种喜欢温暖气候的果树，但在寒冷的冬季，它们需要一些特殊的照顾和保护措施。
以下是几种葡萄越冬的方法：
1. 剪枝
在秋季结束前，剪掉所有枯萎和受损的枝条。
这可以帮助植物更好地集中精力生长健康的新枝条，并减少寒冷天气对植物造成的伤害。
2. 覆盖
在气温开始下降前，覆盖葡萄植物以保护它们免受严寒天气的影响。
使用厚实的覆盖物（如薄膜或厚纸板）覆盖植物，并用重物固定以避免被风吹走。
3. 加强灌溉
在寒冷天气下，土壤容易变得干燥，因此需要加强灌溉以确保植物有足够的水分。
但要注意不要过度浇水，否则会导致根部受损。
4. 施肥
在越冬期间继续给葡萄施肥，可以帮助植物更好地抵御寒冷天气的影响。
使用含有磷、钾和氮等营养元素的肥料，可以促进植物生长并增
强其抵御力。
5. 制作保护结构
如果你住在气温极低的地区，可以考虑制作一个保护结构来保护葡萄
植物。
这个结构可以是一个简单的框架，覆盖上厚实的薄膜或其他材料，以避免寒冷天气对植物造成伤害。
总之，在越冬期间，需要特别关注和照顾葡萄植物。
通过剪枝、覆盖、加强灌溉、施肥和制作保护结构等措施，可以帮助葡萄植物度过严寒
天气，并在春季重新茁壮成长。
适合葡萄遇冷的方法有以下几种：
地面实埋防寒法：将修剪后的枝蔓顺一个方向依次下架、梳理捆好，平放于土壤上。
寒冷地区要防止枝蔓压断，另外可在植株基部和枝蔓上部、两侧放一些稻草、秸秆等覆盖物，然后覆土压实即可。
葡萄覆土时要防止冷空气进入，一般土堆厚度在40厘米，宽度在1.8米，土壤封冻后，可在两侧取土后浇入越冬水来防冻。
地下开沟防寒法：在植株行边离根40厘米处顺行向开一条宽和深各50厘米的深沟，然后将梳理捆好的枝蔓放入沟内，为保证防寒效果，可放入稻草、秸秆等物，再覆土拍实。
这种方法防寒效果不错，不过不宜连年使用，以免对根系造成损伤。
塑料薄膜防寒法：操作时需要注意不能刺破薄膜，还要堆土拍实，所以在劳动力充足时可以操作。
先在枝蔓上覆盖稻草或秸秆等物，再覆盖塑料薄膜，最后用土盖严，这样可起到防寒保暖的作用，葡萄安全越冬也是非常容易的。
埋土沙藏防寒法：在葡萄下架修剪后，及时顺行向挖深、宽各50厘米的防寒沟，把枝蔓捆好顺沟放入沟内，用稻草或玉米秸秆填满捆之间的空隙，上面再覆盖一层玉米秸秆或稻草，最后盖上20～30厘米厚的土。
注意取土时不可离根太近，以免伤根。
覆盖物防寒法：用稻草、玉米秸秆、树叶等覆盖在葡萄行间及株间地面上，厚度20～30厘米。
在行间距较窄的情况下，可在枝蔓下架覆盖后再顺行向盖上草帘或旧塑料布等。
注意覆盖物要盖严、压实。
塑料大棚防寒法：在葡萄下架修剪后，顺行向搭建塑料大棚，把枝蔓放入棚内。
注意塑料大棚的高度以人能在棚内操作为宜。
这种方法适用于大面积连片种植的情况。
可以根据葡萄园的实际情况选择适合的防寒方法。
老农教你几招葡萄越冬如何防寒葡萄抗寒力低，在冬季绝对温度低于-15℃的地区都要防寒。
特别是北方，冬春季严寒，冻土层深达1m以下，一般自根苗表现根系冻害严重，防寒工作更为重要。
今天小编就来跟教教大家如何有效防寒，来学学吧。
1.植株的抗寒力在生长期内，葡萄植株各部的抗寒力都很低，一般在-1-2℃时，就会冻死幼芽、叶片、未成熟的果实及芽眼。
尤其在生长期短的地区，常遭受早霜和晚箱危害。
成熟的枝蔓和芽眼可耐-18-20℃的低温，欧美杂交种比欧亚种抗寒，山葡萄可耐-40℃以下的低温。
芽眼的耐寒力低于枝蔓，常见枝蔓鲜绿，芽眼却已变褐冻死。
芽眼中，芽垫层和副芽较主芽抗寒力强，故芽眼受冻，主要表现为主芽冻死，其旁边还可发出副芽或隐芽，如芽垫层受冻，则就不可挽回。
葡萄根系抗寒力很低，欧亚种葡萄根在-4-5℃时受冻，欧美杂交种-6-9℃时发生冻害，山葡萄根系可耐-15℃以下低温。
故常用山葡萄作砧木，培养嫁接苗。
根系冻害是北方葡萄栽培中的主要问题之一。
2.冻害的表现（1）霜害：分为晚霜和早霜两种。
晚箱是在春季葡萄出土上架后，为害幼芽、新梢、花序。
幼芽受冻会变褐死亡，已长出的新梢，遭轻霜冻时，仅在顶端和叶缘受害枯焦，重时，会全枝死亡。
因花序多在主芽内形成，故主芽受冻，会使当年减产，但枝蔓生长由副芽代替，影响不大。
早霜是在秋季为害冻死未成熟的果穗、枝蔓、芽眼等。
因此，在北方发展葡萄，应选择生育期短的品种。
（2）根系冻害：根系受冻后地上都表现为伤流少或没有伤流，剪开枝蔓发干；萌芽晚，新梢生长缓慢；植株基部或下部先萌发，顶部新梢生长弱，叶面积不足，使花序发育不良，坐果率低。
（3）枝蔓和芽眼冻害：在不防寒或埋土太薄的情况下，枝蔓会遭受冻害，表现为芽眼褐色，轻微冻害时仅主芽受冻，如全冻死则不能再萌发。
3.防止冻害的措施（1）防寒的时期：当叶片干枯脱落后进行冬季修剪，随之即可防寒。
幼苗及枝蔓成熟不良的植株，约在绝对低温达-3-5℃时开始防寒。
北方葡萄怎么防冻，防冻怎么处理
一、防冻方法
1、适时浇灌封冻水：北方的温度较低，要埋土才行，才可避免冻伤。
埋土前10天要先浇灌一次封冻水，目的是避免它的根系受冻，还可防止早春季节的干旱现象。
注意浇水的时候要叫浇透，浇足，让土壤饱和。
浇后等土壤稍微干时再埋土。
2、及时埋防寒土:秋季降温之后要及时进行修剪处理，并把枝蔓捆绑好。
因为初冬季节温度低，风力大，枝蔓里的水分容易蒸发掉，对后期过冬以及第二年的生长都不利。
另外，若是温度持续稳定在两度的时候要埋防寒土。
第一次埋土不用太厚，只要不露出枝蔓就行。
3、埋第二次防寒土：第二次防寒土在温度持续零度的时候进行。
此时埋土的要加厚，具体的厚度根据气温来定。
如果地表以下80厘米低温在零下2度，那么防寒土厚度要在20-30厘米之间，土温每降低一度，埋土的厚度就要加厚10厘米。
以此类推，这样就不会冻伤。
要注意防寒土的宽度，不可小于1.2米。
此外，还要在根部盖上玉米秸秆或者是干草，这样可提高根部的温度，避免冻伤。
二、埋土的方法
埋土常用的方法是地上埋土法和地下埋土法两种。
其中地上埋土法就是将修剪后的枝蔓压在地面上，之后用土覆盖封严。
地下埋土法是在枝蔓延伸的地方挖深沟，深和宽大概在30-50厘米之间，之后将枝蔓压到沟内覆土。
葡萄冬季防寒措施葡萄是一种喜欢温暖、湿润环境的植物，但在冬季，由于气温骤降和干燥等因素的影响，葡萄容易受到冻害和干旱的危害。
为了保证葡萄的生长和产量，必须采取一系列措施来防寒。
下面就介绍一下葡萄冬季防寒措施。
一、基础保护1. 土壤覆盖：在冬季来临之前，可以用秸秆、稻草等材料覆盖在葡萄根部周围，并将其压实，以减少土壤水分的挥发和蒸发，保持土壤湿润。
2. 压土：在覆盖好材料之后，需要将其周围的土壤进行压实，以增加土壤密度，减少水分流失。
3. 补充养分：在根部周围撒上适量的复合肥或有机肥料，并轻轻地铺平。
这样可以为葡萄提供足够的养分，在冬季过程中促进其生长。
二、枝条修剪1. 去除病虫害：在冬季，由于气温低下，病虫害的发生率也会降低。
这是一个好的机会来清除葡萄枝条上的病虫害，以减少其对葡萄生长的影响。
2. 精修枝条：在清除病虫害之后，需要对葡萄枝条进行精修。
即将过长或杂乱的枝条剪掉，并保留健康、有利于葡萄生长的部分。
3. 裁剪干枯部分：在精修完毕之后，还需要对干枯、受损或死亡的部分进行裁剪，以避免其对整株葡萄造成影响。
三、覆盖保暖1. 地面覆盖物：在冬季来临之前，可以在地面周围铺设一层覆盖物（如塑料布），以减少土壤水分流失和冷空气进入。
此外，还可以在地面周围挖一个浅坑，并将其填满泥土和秸秆等材料，增加土壤温度。
2. 枝条覆盖物：为了防止枝条受到冻害，可以用麻袋、塑料布等材料将其覆盖。
这样可以减少冷空气的进入，提高葡萄的温度。
3. 玻璃棚覆盖：如果条件允许，还可以在葡萄周围建造一个玻璃棚，并在里面种植一些耐寒的植物。
这样可以为葡萄提供一个相对温暖、湿润的环境。
四、灌溉保湿1. 定期浇水：在冬季，由于气温较低，土壤水分流失速度较慢。
但是，为了保持土壤湿润，仍然需要定期浇水。
一般来说，每隔7-10天左右浇一次水即可。
2. 控制浇水量：虽然需要定期浇水，但是也不能过量。
过多的水分会导致葡萄根部缺氧和烂根。
因此，在浇水时需要注意控制用量。
葡萄冬季怎么防寒葡萄树冬季防寒措施近段时间，有很多果农朋友问我葡萄树怎么防寒过冬？葡萄树怎么防寒才能过冬，下面我就为大家总结葡萄越冬防寒技术要点。
近段时间，有很多果农朋友问我葡萄树怎么防寒过冬？葡萄树怎么防寒才能过冬，下面我就为大家总结葡萄越冬防寒技术要点。
一、葡萄受害原因旱害：冬季埋土浅，覆土不实，土壤沙性大，干燥，寒风直接吹透覆土，深入枝蔓，使枝蔓失水，地下结冰，供水困难，枝芽失水而干枯死亡。
冻害：埋土过晚，出土过早，覆土太薄，使枝、芽、根受冻。
热害：埋土过早，出土太晚，沟深，覆土太厚，湿度大，通气性差，使枝、芽、根受热，腐烂，失去生命力。
二、防寒十措施1、灌足封冻水：葡萄下架后埋土前，灌水一次，应灌足灌透，以满足根系冬季活动需要。
2、枝蔓缚绑：葡萄埋土前，应将修剪后的枝蔓按株用草绳捆在一起，放入沟内，既便于埋土，又能避免出土时枝蔓受到机械伤害。
3、适时埋土：华北地区大多在立冬前，将枝蔓放入沟内，少量覆土，以后随温度的不断降低，分期覆土，到土壤封冻时，将土覆完，踏实。
4、埋土深浅要适宜：埋土前，在架下顺枝生长方向挖30厘米一40厘米深的沟，覆土，踏实后与地面持平或稍高出地面。
5、埋土要实，避免枝蔓外露：枝蔓入沟后，应在沟内理顺好，突出的枝蔓压人土内，以免外露受冻；覆土要实，以防寒风直接吹人士内枝蔓。
6、加覆盖物：我省北部地区，气候寒冷，枝蔓入沟后，再其上加盖一层稻草、薄膜等，然后再覆土踏实。
7、取土要远离根系：埋土时，取土尽量距根系远一点，棚架葡萄应在距主干15米以外地方取土，以防伤根。
8、根系附近覆土要厚：葡萄根系抗寒能力差，所以覆土时，主干附近要加厚，以保护根系安全越冬。
9、防春季积雪：深冬季节，适量雪覆盖于地表，可以提高土壤温度，早春，随温度的回升，地表面长时间积雪太厚，会降低通气性，提高土温，使枝芽,根受到热害，湿度略高，就会造成腐烂，应及时将雪扫除。
10、及时出土：越冬后，待土壤化冻时，开始除去上层覆盖的土壤，随温度的回升，逐渐除去覆盖物，及所有覆土，并灌一次透水。
汇报人：2023-12-10•葡萄越冬防寒概述•葡萄越冬防寒的准备工作•葡萄越冬防寒技术目录•葡萄越冬防寒注意事项•葡萄越冬防寒的未来发展•案例分析01葡萄越冬防寒概述越冬防寒的重要性葡萄是温带果树，抗寒能力相对较弱，特别是北方地区，冬季严寒、干燥，对葡萄的生长和结果都带来不利影响。
在冬季，葡萄植株进入休眠期，此时抗寒能力较弱，如果没有采取适当的防寒措施，容易受到冻害，甚至死亡。
在葡萄植株的根部周围挖沟，填入湿土，并覆盖稻草等物，以保护根系不受冻害。
在葡萄植株的根部培土，增加根部的土层厚度，以减少冻害的发生。
用塑料膜覆盖葡萄植株的根部，以保持温度和湿度，减少冻害的发生。
在葡萄园内设置熏烟堆，当温度降低时，点燃熏烟堆，产生烟雾可以减轻冻害。
埋土防寒法培土防寒法塑料膜防寒法熏烟防寒法通过采取适当的越冬防寒措施，可以保护葡萄植株不受冻害，保证葡萄的产量和质量。
提高葡萄的产量和质量越冬防寒可以减少病虫害的发生，有利于葡萄的健康生长。
减少病虫害的发生通过越冬防寒技术，可以延长葡萄的生长期和采收期，提高葡萄的经济价值。
提高葡萄的经济价值02葡萄越冬防寒的准备工作确定防寒措施确定越冬防寒措施根据当地的气候条件和葡萄品种，选择适宜的越冬防寒措施，如埋土、扣棚、覆盖保温材料等。
确定防寒时间根据当地的气温变化和葡萄的生长情况，确定适宜的防寒时间，一般在秋季霜冻来临之前进行。
清理果园清理枯枝落叶在防寒前，将葡萄植株上的枯枝落叶清除干净，以减少病虫害的传播。
修剪枝条根据葡萄的生长情况，进行适当的修剪，去除弱枝、病枝和多余的枝条，以增强植株的抗寒能力。
在防寒前，对葡萄植株进行一次浇水，以增加土壤湿度，提高植株的抗寒能力。
施肥根据葡萄的生长情况和土壤肥力，在防寒前进行一次施肥，以提供充足的营养，增强植株的抗寒能力。
浇水浇水与施肥VS03葡萄越冬防寒技术埋土方式将葡萄枝蔓顺行埋入土中，埋土前要将枝蔓稍微捆扎一下，以防埋土后压断。
葡萄越冬可采取的措施
葡萄是一种喜欢温暖气候的果树，但是在寒冷的冬季，葡萄也需要一些特殊的照顾。
以下是以葡萄越冬可采取的措施为标题的文章。
1. 剪枝
在冬季，葡萄的生长速度会减缓，这是一个理想的时间来进行剪枝。
剪枝可以帮助葡萄树保持健康，促进新的生长，并减少病虫害的发生。
剪枝的最佳时间是在葡萄树进入休眠状态之前，通常是在11月或12月。
2. 覆盖保护
在冬季，葡萄树需要保持温暖和干燥。
覆盖保护是一种简单而有效的方法，可以帮助葡萄树度过寒冷的冬季。
可以使用树皮、稻草或其他天然材料覆盖在葡萄树的根部周围，这样可以保持土壤温暖和湿润。
3. 施肥
在冬季，葡萄树的生长速度会减缓，但是它们仍然需要营养。
在冬季，可以给葡萄树施肥，以帮助它们保持健康。
可以使用有机肥料，如腐熟的堆肥或鸡粪等，这些肥料可以提供葡萄树所需的营养。
4. 保持湿润
在冬季，葡萄树需要保持湿润。
可以在葡萄树周围铺上一层厚厚的覆盖物，这样可以保持土壤湿润。
此外，可以定期给葡萄树浇水，以确保它们得到足够的水分。
5. 防止冻害
在寒冷的冬季，葡萄树容易受到冻害的影响。
可以采取一些措施来防止冻害的发生。
例如，在葡萄树周围挖一个浅坑，然后将葡萄树的根部埋在里面。
这样可以保护葡萄树的根部免受冻害的影响。
葡萄越冬需要一些特殊的照顾。
剪枝、覆盖保护、施肥、保持湿润和防止冻害是保护葡萄树的关键措施。
如果您能采取这些措施，您的葡萄树将在冬季得到充分的保护，以便在春季重新开始生长。
葡萄防寒新法葡萄越冬防寒一般均采用培土法，此法用工量大，体质弱者往往感到很吃力。
去年笔者采用高粱“挠”等覆盖，不仅把这繁重的体力活变得很轻松，老幼皆可从事，而且翌年春撤掉覆盖物时，将其盖于葡萄行间，可起到抑制杂草生长，保护土壤墒情的作用。
雨季覆盖物腐烂又可以增加土地地力改良土壤，促进葡萄生长。
具体方法如下：将葡萄枝蔓捆绑整理后，先在其上铺一塑料膜或编织袋，以防止透风并便于撤出时清理。
然后铺高粱“挠”或者稻乱、稻壳及树木落叶等细碎的农作物废弃物，修理成形。
外面再覆盖一层塑料膜或编织袋并压少量土，以防止大风将覆盖物吹开。
也可盖一层玉米秸和高粱秆捆定形。
高粱“挠”等的覆盖厚度可大大少于用土厚度，可为用土量的2/3至1/2。
去年笔者采用此法覆盖200余株无一冻伤。
有兴趣者不妨一试。
葡萄的冬季管理一、深翻土壤。
可结合施基肥，将园子里的土壤深翻熟化，同时整理好排水系统。
二、施足基肥。
基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，一般亩施腐熟有机肥3000—4000公斤，钾肥10—15公斤，磷肥35—40公斤，与有机肥充分混匀后穴施。
施基肥时一定不要加速效氮肥。
三、注意修剪。
(一)注意选留优良的一年生枝。
这种新梢一般粗而圆，髓部小，节间短，节部突起，枝条为黄褐色、红褐色，对于节间长、髓部大，芽眼瘪小的径长枝和扁条枝应疏去或短裁，不宜留用。
(二)注意防止剪口芽风干或损伤。
葡萄枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，故修剪时剪口应距芽眼3—5厘米。
(三)注意剪口的方向。
剪口要尽量在剪口芽的对侧。
(四)注意对基部萌蘖枝的培养和利用。
萌蘖枝一般节间长，芽子瘪小，应从基部剪除，但当立、侧蔓衰老时，萌蘖枝可作更新用，架面空缺时，可弥补架面。
四、清整园地。
主要是将落叶、杂草清除干净，集中烧毁(不能将落叶作肥料用)。
同时用波美5度石硫合剂喷洒果树枝条，架杆和地面，开春各新芽萌动时，再用波美3度石硫合剂喷洒。
五、适时冬灌。
冬季如遇严重干旱，土壤干燥，加之施入有机肥又较浓干，应适时进行冬灌。
栽葡萄前应考虑六个问题许多农民朋友想规模发展葡萄，本人接到来自各地的咨询电话，问及若干问题，集中起来，谈一下看法，供农民朋友参考。
一、品种问题全世界葡萄品种很多，8600多个。
就鲜食品种而言，目前我国市场上就有一百多个。
既是一个品种，就有它的优点、特性。
但在不同年代，选择品种各有重点。
上世纪八十年代，全国大都栽巨峰；九十年代，全国又重点栽红提。
我想栽葡萄，什么品种好？这个问题不好太具体回答，因不同地区有各自的制约因素。
但从宏观上讲，近几年发展葡萄，可以谈一下发展主向。
一要注重发展早熟品种和晚熟品种。
我国自上世纪八十年代，直至九十年代中期全国性的发展巨峰葡萄，至今无论面积还是产量都占鲜食品种的75%以上。
上市集中，价格平平，如果再发展类似的中熟品种，也难卖出好的价钱。
据目前葡萄市场情况，早熟的和晚熟的价格都较巨峰葡萄高。
一般说来，早熟葡萄比巨峰早熟一个月左右，晚熟葡萄比巨峰晚一个月左右。
二是要发展无核品种。
发达国家的无核葡萄市场前景广阔。
三是注意发展有香味的品种。
凡是有香味的品种，在市场上都比较畅销。
二、技术问题在发展葡萄中两个问题最为关键，一是品种，二是技术。
没有技术，再好的品种也难种好；有了技术，几乎所有的品种都可栽培成功。
在葡萄栽培过程中，不同时期，其技术重点也有不同，如建园时，定植保活技术是重点；成活以后，确保茁壮生长是技术重点；植株成形后，控制营养生长，促其生理生长是技术重点；葡萄结果后，保果不烂是技术重点。
在葡萄全程管理中，防病治病是自始至终的重点。
种植葡萄都要从宏观上认识不同时期的技术重点，并且掌握这些技术，那么就会在全程管理中掌握了主动权，在不同时期认真操作，就不会有大的失误。
三、气候问题我国地域广大，南方、北方气候有所不同，总的讲，我国南方高温多湿，若露地栽葡萄，这就应注重选择以欧美杂种为主的抗病、丰产性好的品种。
我国北方气候主要是冬季气温低，低者可达零下35℃，这就应注重选择耐寒的品种，而西部，如新疆、甘肃天旱无雨，则应注意选择抗干旱品种。
如果设施栽培，则不论南方还是北方，大部分品种都可以种。
四、土质问题葡萄的适应性很强，虽然如此，还是应力争选择微酸、微碱土壤为好。
在当地有条件的，最好选择山坡地、河滩地。
这些地，往往被废弃不种，开好定植沟，多放些有机质肥料，生产出的葡萄品质往往优于平坦土地。
因为这些地矿物质含量高，通秀性好。
重碱、重酸的土壤最好不种葡萄。
五、苗木纯度，质量问题不少果农因引种苗木时，图苗价低廉而找错了供苗单位，或买到假苗，或买到杂苗，或买到病弱苗，都会严重影响种植计划和效益。
这就需要在种葡萄前，认真考察，了解供苗单位。
最好通过考察对比，到有品种示范园，有育苗基地，有技术的正规单位引苗。
六、销售问题至于销售办法，销售渠道，是多种多样的，少量种植，零售即可；规模种植，可在当地农贸批发市场批发。
许多果品经销商也会上门来要货，地头批发。
若种出精品果，则直销超市。
晚熟品种可以气调库贮藏。
待至元旦，春节和春季销售，不仅调节了市场，自己也会获得高利润。
食用葡萄后的两条禁忌1.吃完葡萄不能立刻喝水吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。
原来，葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。
不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。
2.吃完葡萄不能立刻喝牛奶葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。
所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶。
(建议：最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。
葡萄缺锌矫正有法葡萄无论露地栽种还是庭院种植均是有价值的好树种，西安灞桥的巨峰、户县的户太系列、渭北的红堤等成为当地致富的主导产业之一。
由于多年来果农只重视氮、磷、钾使用，忽略了微量元素的供给，产生各种各样有代表性生理缺素症，也叫生理性病害，本次笔者调查，缺锌应引起种植者高度关注，而且缺锌症还每年快速增长，给种植带来了不可估量的损失，本文专门介绍缺锌症状及矫正，供葡萄种植者参考。
一、缺锌症状表现从叶片参差，叶片变小而狭长，节间变短，叶密集而丛生可成莲座状生长，也可是轮状生长，集中而长不大，发展到终点时叶枯死，新梢整体干枯，无法换回。
从果实看，营养不足，授粉也不健全，出现多个无籽果、果小、畸形、无食用价值，导致座果很少，果粒稀疏，出现大粒特大，小粒特小，大小粒泾渭分明，失去原品种固有的特色。
从树体看，由于叶、枝、果出现异常后，树体乱而无序，影响整体光合作用，产量急剧下降。
二、产生缺素症原因：单一施肥，这几年很少，或不施用锌等微量元素，导致土壤中缺锌，树体就无锌或少量锌，达不到葡萄需要的量。
一提施肥就是二铵或过磷酸钙，土壤中存有大量的磷元素，磷多了，影响锌的吸收，产生拮抗，锌被磷阻当住，葡萄吸收不上，产生了缺锌症，还有石灰性土壤，限制了锌的吸收。
三、矫正方法：弥补缺锌引起的生理病害，就补给充足的锌，方可矫正因缺锌引起的生理病。
在开花前7-10天喷布0.1%硫酸锌溶液，可预防缺锌症。
对石灰性强的土壤，限制或不用石灰或钙含量高的肥料，由于钙元素高了，锌容易在土壤中沉积，不被根部吸收，必须加以限制使用。
生长期喷布3次螯合性多种微量元素的斯得考普或在施肥时，肥料中加入斯得考普，被葡萄易吸收的锌和多种微量元素均可补上。
从农业措施上，中耕除草，活化土壤，和施入大三元有机无机生物肥，促进锌的吸收和提高锌的利用率。
棚架葡萄的冬季修剪技术棚架葡萄多采用“龙骨”法修剪，此法能保持较好的通风透光，加强顶端优势，使树体健壮，达到优质、稳产的目的。
一、主蔓的留与剪采用单斜面小棚架较为适宜，架面向南倾斜。
木纳格葡萄生长较旺盛，根据其对高温和阳光的特性，倾斜角度25-40度，前架高1.2米左右，后架高2米左右，行距6米左右，株距1.5-2米，架宽4-5米，每株留主蔓3-4条，每667平方米用苗50-70株，葡萄接受阳光照射角度好，相对面积大，有利于进行光合作用、通风，也利于架内除草及施肥、松土等机械化作业，使主蔓均匀分布在架面上。
二、结果母枝的剪与留结果母枝的剪与留直接影响到葡萄的品质和产量。
留量大，植株负载大，枝叶密挤，光照通风不良，果粒小，品质差；留量少影响产量。
留株量根据植株的品性和长势来定，一般在主蔓第1道铁丝上每隔25厘米左右留一结果枝组，每组内留1-2条结果母枝。
冬季修剪时，主蔓高度严格控制在第1道铁丝以下，剪去细、弱、病枝，包括交叉枝，并要保持主蔓前后均衡，以便形成最大的结果面积。
三、结果母枝的剪留长度结果母枝的修剪有长短梢之分，短梢修剪留2-4节，中梢修剪留6节左右，长梢修剪留10节左右。
根据品性、枝条粗细成熟度、整枝形式、肥水条件及管理水平来确定所留长度。
一般4-7节结实率较高，以后节位结实率较差，可采用中、长梢为主的修剪方法。
葡萄架以下主蔓上萌生的枝全部剪除，以利架内通风，架面下主蔓上结的葡萄由于阳光暴晒，果面色泽暗黑，呈锈色，皮厚难看，单宁含量高，味涩，影响葡萄的整体质量。
四、结果部位外移留预备枝与结果母枝形成固定枝组，对于主蔓光秃现象，可提前从根部萌叶中选留一健壮枝梢做预备蔓进行短截，根据枝蔓的粗细可留4-8节进行短截。
在次年，长结果母枝完成结果任务后，可将其疏除，而预备枝上发出的2-3个新梢、靠下位的新梢仍按中、长梢修剪，留为结果母枝。
靠下位的新梢仍留2-3条，作为预备枝剪留，第3年依此法进行修剪，便可固定枝级结果部位向外移。
葡萄结果母枝冬剪有技巧葡萄冬季修剪的时间，一般以11月上旬至翌年的2月中旬为宜，即落叶后2-3周至春季伤流发生前3-4周进行。
修剪过早会影响养分的回流，过晚则易出现伤流现象。
伤流往往会影响芽眼的萌发，影响生长和结果。
现主要介绍葡萄结果母蔓冬剪时的处理方法。
一、剪留长度修剪时一般应选留枝蔓生长充实、成熟良好、部位适当、无病虫、无残伤的枝蔓，要求在芽上1-1.5厘米处剪截。
枝蔓剪留的长度通常以留芽数的多少为依据。
一般分为短梢修剪(对结果母枝留有1-4节)、中梢修剪(剪留5-7节)、长梢修剪(留8节以上)以及混合修剪(长梢、中梢、短梢修剪)。
在具体修剪时还应考虑到葡萄的品种特性、枝蔓生长强弱和整形方式等方面的差别。
比如，玫瑰香用短梢修剪，坐果率高，果穗较紧凑、均匀，而巨峰、龙眼葡萄，成花节位较高，宜采用中梢、长梢为主的修剪方法。
在同样的条件下，凡粗壮而管养状况良好的枝蔓要适当长留，弱枝下部的花芽分化比较好，宜适当短剪；延长枝宜长留，预备枝宜短截；栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主，龙干形整枝则以短梢修剪为主；在土壤瘠薄、肥水不足、千旱的地区以短梢修剪为主。
