2020中国面粉十大品牌排行榜

1五得利面粉(中国名牌,五得利面粉集团有限公司)2 古船面粉 (十大面粉(小麦粉)品牌,中国名牌,北京古船食品有限公司)3 雪健面粉 (十大挂面品牌,河南名牌,河南省雪健实业有限公司)4 河套面粉 (中国驰名商标,内蒙古恒丰食品工业集团)5 湖雪面粉 (十大面粉(小麦粉)品牌,许昌湖雪面粉有限公司)6 风筝面粉 (山东名牌,淮坊风筝面粉有限责任公司)7 皖王面粉 (十大挂面品牌,安徽皖王面粉集团有限公司)8 天山面粉 (中国名牌,新疆天山面粉集团有限责任公司)9 三一面粉 (十大挂面品牌,郑州天地人面粉实业有限公司)10 金像面粉 (十大挂面品牌,中国名牌,蛇口南顺面粉有限公司)公司先后通过了ISO9001：2000质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OSHMS职业卫生安全管理体系三大认证。

廊雪牌面粉现有五大系列十六个品种，销往全国二十六个省市。

同时企业也获得了多种荣誉：2002年河北省质量管理奖、全国质量效益型先进企业、省级先进企业以及产品质量国家权威监督抽查历次合格企业等多种荣誉。

廊雪牌面粉先后被评为：2004年“中国名牌”产品，2002年“国家级免检产品”，“全国用户满意产品”，2001年中国粮食行业协会“放心面”，卫生部首批公示的卫生安全食品，河北省名牌产品等多种荣誉。

联系方式:地址：河北省廊坊市广阳区枣林路一号邮编： 065000参考网址：2、发达面粉集团地处我国优质小麦主产区华北平原腹地——山东省夏津县。

它东靠京沪、西临京九、青银高速和德商高速在公司左侧交汇，国道308线从门前通过，交通十分便利。

发达面粉集团是一家集面粉和挂面加工、科研于一体的大型集团公司，其下设夏津面粉公司、武城面粉公司、济宁面粉公司、枣庄面粉公司、食品公司、山东省（发达）小麦精深加工工程技术研究中心（省级科研中心）。

公司自成立以来，始终秉承“务实、创新、快速、高效、文明、团结、提高、奉献”的企业精神，致力于为社会提供安全、放心、营养的小麦产品、打造“发达”发达面粉集团公司拥有现代化的制粉生产线8条，日处理小麦2600吨；挂面生产线8条，日产挂面210吨；珍珠琪生产线1条，日加工珍珠琪20吨；优质小麦生产基地100万亩。

⾯粉等级如何划分？⾯粉等级分类：⑴.特制⼀等粉(富强粉、精粉) 相当于前苏联⼀等粉，质量⽐国外的特等粉差，我国单独⽣产特制⼀等粉的出粉率为60%-70%。

它适宜制作精度较⾼的⾯包、馒头、⾯条、包⼦等⾯制品。

在⽣产特制⼀等粉中也可提取更⾼的精制粉（灰分在0.5%左右），以供制作⾼档⾷品。

⑵.特制⼆等粉(上⽩粉、特付粉) 由于特制⼀等粉出粉率低，标准粉质量⼜次，因此根据⽤户习惯，⽣产了特制⼆等粉这种⽐较⼤众化的实惠⾯粉。

这种⾯粉出粉率在73%-75%，是制作馒头、包⼦、饺⼦、⾯条等⾷品的良好原料。

⑶.标准粉 相当于国外的⼆等粉。

它是在粮⾷紧缺的条件下，要求有较⾼的出粉率，并对⾯粉质量要求不⾼的情况下⽣产的，⼀般出粉率可达82%-85%，基本上能满⾜馒头、⾯条等类⾯制品的⽣产需要。

⑷.次粉(饲料粉) 在⽣产特制粉中提取10%-20%的次粉，做饲料粉，也可⾷⽤。

提取次粉，是为了提⾼⼩麦粉的经济价值，减少加⼯副产品-麸⽪的⽐例。

参考⽂献：基本信息我们常说的“⾯粉”指，即⽤⼩麦磨出来的粉，“⾼筋⼩麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的⾯粉。

⼤致分类按⾯粉中蛋⽩质含量的多少，可以把⾯粉分为High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。

类型蛋⽩质含量(g)⽤途⾼筋粉10.5-13.5⾯包中筋粉8.0-10.5⾯条、点⼼低筋粉6.5-8.5点⼼、菜肴等级应⽤从等级上看，我们⼜可以把⾯粉分为特等粉、⼀等粉、⼆等粉等各个等级。

等级蛋⽩质(%)矿物质(%)类型⽤途特等粉7.20.32低筋粉点⼼⽤⼀等粉12.70.43⾼筋粉⾯包⽤⼀等粉10.70.45⾼筋粉⽤⼆等粉13.50.54⾼筋粉⾯包⽤价格情况监测数据显⽰：2012年9⽉份以来，全国⾯粉价格涨势明显，11⽉份价格渐趋平稳，12⽉底价格重拾涨势。

与2012年12⽉28⽇相⽐，2013年1⽉8⽇，特⼀粉、标⼀粉价格分别上涨1.3%、1.0%。

做面包哪家面粉好？市面上最受欢迎的4款面粉超级全面深入测评！展开全文无论是面包的新手或者专家级的面包大师无一都对一样东西有共同的追求——一个完美柔软的面团。

一个完美的面团应该具有哪些必备的点呢？（以下以吐司面团为例）● 表面光滑呈黄白色状态，不会过白，也不会过黄；● 稍微用手撑开面团会呈现边缘光滑有光泽且有弹性的薄膜（即大家所称的手套膜）；● 用手触碰面团，面团会轻轻反弹，而且摸上去湿而不粘手。

想要一个完美的面团，除了揉和的时间与材料配比的混合以外，面粉的选择也是定夺了完美面团是否成功的重要元素之一。

相信有不少家庭烘焙的人会遇到一个问题：为什么我完全按照网上的方子的材料克数，得出来的却是一摊不成型的“面块”，不能出膜的干燥面团……然后难免会质疑出方子的人，为什么会出这样的方子呢？同时也会产生挫败感，从而与面包渐行渐远，其实个中失败的原因是你并不了解你的面粉或者面粉的质量不过关！一款优质的面粉就该有什么特点？● 品质优良● 可耐二次加工●蛋白质指数高，较优质● 较能吸水这只是较为官方的说法，最主要还是能做出美味面包！本次不藏私评测，可以让大家更深入了解面粉。

今天为大家带来，由我们面包伙伴们评选出来用的最多的4款不同品牌，价位较为相仿的高筋面包粉去做深入的测试。

分别是：金像牌高筋面粉、金牌、富泽商店强力小麦粉、王后硬红。

当然还有好几款价位相仿的，但是由于有些会以分装形式售卖，难以保证网上卖的是正品，所以我们摒除了这些选择。

希望大家经过测评，对自家的面粉了解更上一层楼。

本测评你会看到：一眼识粉——肉眼测评报告（介绍、价格、蛋白质、粉质）实诚实操——实操检验报告（吸水性、出膜速度、成团时间检验、发酵到达状态的时间、成品）01“一眼识粉”①网页介绍&价格（排名不分先后）< 真实全家福="">从左往右分别是：富泽商店、金牌、金像、王后硬红② 包装标榜的蛋白质含量不少面粉都会标榜着，蛋白质含量越高，品质越好，吸水性越强。

中国十大面条中国十大面条在由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、襄阳牛肉面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面。

兰州牛肉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

传说起源于唐代，但因历史久远已无法考证。

有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。

它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

兰州的牛肉面有很多品种，从面条的粗细上来分有大宽（二个手指宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种，分量上来有大、小碗之分。

讲究的是“一清、二白、三绿、四红,五黄”，清的是汤清（用牛骨头炖出来的清汤），白的是白萝卜片，绿的是香菜、蒜苗，红的是辣椒油，黄是面条黄亮。

北京炸酱面流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。

将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。

然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。

也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。

河南烩面河南特色美食，有着悠久的历史。

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

中国十大面条品牌排行陈克明面条克明面业股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，经过三十多年来的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。

在飞速发展的历程中，克明面业积极布局全国生产基地，目前公司在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南长沙、益阳南县等地建设有大规模的标准化生产加工基地。

公司以研发生产挂面为主，其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。

2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市。

公司始终专注于中高端挂面的研发、生产及销售，高度重视产品质量安全，采用获得10多项国家专利的制面设备和生产工艺生产的“陈克明”牌营养、强力、如愿、高筋、礼品、儿童等多个挂面规格产品推向市场，以其“柔韧、细腻、口感好，易熟、耐煮、不糊汤”的独特品质，赢得了广大消费者的好评。

以品牌为保障，克明面业建立了遍布全国的完整的营销体系，并与包括沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发、永辉等国际国内卖场在内的几千家大、中型连锁超市实现对接合作。

同时，还在天猫、京东建立了电子商务平台，更便捷的服务于终端消费者. “一面之交、终生难忘”，“陈克明”品牌广告语传遍大江南北。

金沙河河北金沙河面业集团始于1996年，下属：邢台金沙河面业有限责任公司，河北金沙河物流有限责任公司、承德金沙河面业有限责任公司、廊坊金沙河面业有限责任公司、沙河市佛照山荒山综合开发有限责任公司五家全资子公司。

拥有员工3000余名，4个生产基地，7个制粉生产车间，日处理小麦6600吨，46条挂面生产线，日生产挂面2200吨。

博大博大面业是一家以生产、销售挂面、面粉为主的农产品加工企业，成立于1993年，公司总部位于河南郑州荥阳市，集团共有3个生产基地，包括郑州挂面生产基地，面粉生产基地，安阳生产基地。

目前公司固定资产6.5亿元，总占地面积400余亩。

公司目前拥有国内最先进的自动化生产线21条，其中挂面生产线18条，异形面生产线1条，年生产能力达17万吨；面粉生产线2条，日加工小麦300吨，年可加工小麦8万吨。

中国最好三种面粉
一，金像
1.国产面粉一线品牌，2008年奥运会专用面粉。

2.金象面粉主要分为面包粉和中国面粉。

面包粉富含面筋。

按配粉技术可细分为面包用小麦粉、烤面包专用粉、全麦专用粉。

金象的中国面粉是中筋面粉，主要是多用小麦粉和饺子皮粉。

该多用途小麦粉面筋强度适中，适合制作馒头、包子、面条等中式饭菜。

做出来的馒头、小笼包等中式包子口味浓郁，复购率高。

3.金象面粉外包装精致，比很多同类品牌都高级，而且袋子质地厚实结实，不会出现漏袋现象。

二，香雪
中粮旗下品牌，中国北方最大的面粉及面制品加工企业，以其卓越的品质和实惠的价格，常年稳坐各大电商平台面制品销售冠军宝座。

常见的特级一级面粉名为香雪美味付强粉，适用于制作馒头、馒头等糕点。

成品外观饱满，口感坚实耐嚼。

三，北大荒
北大荒主打有机面粉，虽然种类不多，但好在面筋强度强的各种产品都有涉及。

北大荒连续几十年荣登中国最具价值品牌500强，2019年以789.18亿元排名第52位。

如果以馒头、包子等中式糕点为主食，可以买北大荒的有机中筋面粉。

面粉细腻，色泽淡黄，散发着小麦香味。

四，金沙河
金沙江作为华北地区面粉龙头企业之一，在小麦粉加工企业50强中排名第六。

金沙江的面粉包装比较用心，双层包装设计，无纺布袋外面再包一层塑料袋，可以防雨防潮。

推荐买金沙江的中低筋面粉，销量最高的是金沙江家用小麦粉，是中筋面粉，适合做包子、馒头、饺子。

口感有嚼劲，但不会干硬。

中国中筋面粉行业市场规模调研及投资前景研究分析报告博研咨询&市场调研在线网中国中筋面粉行业市场规模调研及投资前景研究分析报告正文目录第一章、中国中筋面粉行业市场概况 (3)第二章、中国中筋面粉产业利好政策 (4)第三章、中国中筋面粉行业市场规模分析 (5)第四章、中国中筋面粉市场特点与竞争格局分析 (6)第五章、中国中筋面粉行业上下游产业链分析 (7)第六章、中国中筋面粉行业市场供需分析 (9)第七章、中国中筋面粉竞争对手案例分析 (10)第八章、中国中筋面粉客户需求及市场环境(PEST)分析 (11)第九章、中国中筋面粉行业市场投资前景预测分析 (13)第十章、中国中筋面粉行业全球与中国市场对比 (14)第十一章、对企业和投资者的建议 (16)第一章、中国中筋面粉行业市场概况中国作为全球最大的小麦生产国之一，其面粉产业占据着举足轻重的地位。

中筋面粉，因其适中的蛋白质含量（通常介于9%-11%之间），广泛应用于制作面条、馒头等传统食品，在国内市场具有庞大的消费群体。

随着居民生活水平提高及饮食结构变化，中筋面粉行业呈现出以下特点：1. 市场规模持续增长2022年，中国中筋面粉市场规模达到约2800亿元人民币，同比增长4.5%。

这主要得益于城镇化进程加快和消费升级趋势下，消费者对于高品质面粉需求日益增加。

预计到2027年，该市场规模有望突破3200亿元大关，复合年增长率约为2.8%。

2. 行业集中度逐步提升中国中筋面粉市场呈现“多强并立”的竞争格局。

五得利集团凭借其强大的品牌影响力和技术优势，市场份额稳居约占全国总销量的15%；益海嘉里集团，市场份额约为12%。

随着行业整合加速，头部企业通过并购重组等方式不断扩大规模，进一步巩固市场地位，预计未来几年行业集中度将持续上升。

3. 消费升级推动产品创新随着人们健康意识增强，低糖、全麦等健康型中筋面粉受到越来越多消费者的青睐。

各大厂商纷纷加大研发投入，推出符合现代消费需求的新品。