科学《混合与分离》说课稿开始：各位老师大家下午好！今天我将要说课的课题是《混合与分离》。一、说教材溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成均匀、
稳定溶液的过程。食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过
程。食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果
学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也
许该发现这种现象了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉
在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水
里分离出来吗？这是一个很值得研究的
问题。
在本节课中，引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会
有什么变化的问题进行思考。通过实际的观察活动，了解食
盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水
的变化过程是可逆的。
聚焦板块教材中展示一副食盐和沙混合在一起的图片，引
导学生学生如何将食盐和沙进行分离，体现出科学与生活之
间的关系，生活化的科学。
探索板块通过实验活动将食盐和沙进行分离，这当中
包括溶解、过滤、蒸发三个实验活动。溶解在前一课以前掌握，本课的重点进行过滤和蒸发实验。
二、说学情学生每时每刻都在接触各种各样的物体，三年级的学生已有了丰富的生活经验，已经了解很多物体在颜色、大小、形状等方面的不同，对生活中固体混合分离的例子也有一定了解。本节课有利用，但对于混合分离利用的是物质的不同性质还是缺乏概念。根据学生的已有经验，本节课旨在从生活中常见的沙子和食盐出发，通过一系列活动让学生了解物体是有很多特点的，利用这些特点可以分离混合在一起的固体，联系生活实际。三、说教学目标科学概念目标食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。科学探究目标1.使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。2.初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。科学态度目标1.尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。2.形成细致、客观地观察的态度。科学、技术、社会与环境目标1.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。2.了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。四、说教学重难点重点：知道水在常温下会慢慢变成水蒸气。
《分离盐和水》教学反思
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程，当食盐饱和溶液中的水分减少时，随着水分的蒸发，少量的食盐析出并沉在杯底，本节课的科学概念是食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。并且通过本节课的学习，帮助学生掌握使用酒精灯的方法，实验时的安全措施等内容，为了实现以上教学任务，我设计了以下环节：
1、设计疑问，引起学生的学习兴趣，通过对已学知识的提问，再一次说明水是可以溶解物质的，并引出课题，在复习已有知识的过程中，我出示了一杯食盐的饱和溶液，在讲台上事先放了一杯水，在板书结束时，我设计一个环节，拿出了饱和溶液和水，因为用肉眼无法分清，所以提出问题，你用什么方法能证明那一杯是盐水饱和溶液呢？学生回答各种方法，做简单总结，引出用蒸发的方法是比较好的，于是，引出如何用蒸发的方法，也就引出酒精灯的使用方法。
2、在酒精灯使用方法的教学上，我采用了PPT和学生自学相结合的方法，通过学生自学，归纳出，在使用酒精灯的时候要注意的四个方面，用ppt出示，接着又设计了判断和选择，巩固学过的知识
3、接着就是在试验中要注意的事项的说明，根据学生的自学情况，强调了实验时安全的重要性，并且说明一旦出现意外，如何处理等。
4、当一切准备完毕后，进入到实验环节，因为在已经把食盐饱和溶液和水分成了A和B，让学生在实验时自由选择A或者B，因为两者液体的实验结果是不一样的，增加了学生观察实验的兴趣。这实验过程中，不断巡视和指导。整个课堂取得了比较好的效果，得到了领导的认可，但是问题也很明显，主要有以下几点：
1、因为这堂是实验课，学生在一个新环境里上课，有些紧张，在回答问题时语言组织不是很好，有些问题心里明白，说不清楚，这样就耽误了一些时间。
2、在设计引课的环节的时候，设计室合理的，但是没有起到很好的效果，因为学生紧张，引起的兴趣并不是很高。
3、酒精灯的使用方法的讲解是成功的，利用PPT也是很合理的，但是，练习题感觉少了，应该多些，最大的遗憾是，在讲解完酒精的是使用方法后，应该让学生亲自操作一次酒精灯，从点燃到熄灭的过程，先体验一次，在实验时就没有那么紧张了。
7、混合与分离
< > ( )
【学习内容】
教科版科学三年级上册第一单元第七课«混合与分离»
【学习目标】
1、科学概念：知道食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。
2、过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。
3、情感态度价值观：激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。
【学习重点】
指导学生正确使用酒精灯。
【学习难点】
理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。
【学习准备】
小组观察实验：饱和盐水、食盐、清水、蒸发皿、放大镜、石棉网、酒精灯、三脚架。
【学习过程】
一、聚焦
生活中，我们常常会遇到混合在一起的物质，比如，食盐洒落在沙土里。怎样把它们分开呢？
二、探索
1、观察食盐和沙的混合物，区分什么是食盐，什么是沙。
2、思考怎样将食盐和沙分开.
3、分组实验：用水分离食盐和沙
（1）、将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解。
（2）用滤纸过滤，把沙分离出来。
4、分离食盐和水
（1）思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释） （2）、讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。
（3）、出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架）
（4）、教师演示实验操作，学生观察。
（5）、强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。
(6)、分组实验，观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。
分离食盐与水
教学目标
科学概念：
1、食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐
2、知道正确使用酒精灯的方法。
过程与方法：
1、初步经历探究性实验“食盐从浓盐中析出”的研究活动。
2、会用观察方法比较盐的结晶与食盐的相同点和不同点。
3、让每个学生经历点酒精灯与熄灭酒精灯的操作过程。
情感态度与价值观：
1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。
教学准备：
学生：酒精灯 三脚架 石棉网 打火机 蒸发皿 木棒 自然蒸发后的饱和盐水
食盐 清水 培养皿（2） 湿毛巾
教师：视频 纸巾
教学过程
一、延伸导入
1、（出示一杯盐水）这是从上节课我们配置的100毫升浓盐水中取出的50毫升盐水，经过这几天它有什么变化吗？
2、观察、交流：这杯饱和盐水的变化。
（设计意图：让学生亲眼看到水在自然条件下会蒸发，当水蒸发一部分后原先溶入水中的食盐有一部分也会分离出来。同时，让学生看到水在自然条件下蒸发后分离出的食盐是怎样的。）
二、探究分离食盐与水的方法
1、你为什么认为杯中的沉淀物是盐？能解释一下吗？
2、哪我们杯中的水全部蒸发掉，看一看杯中是不是有沉淀物，如果有，是不是盐呢？
3、用什么方法能让水很快蒸发？
（设计意图：让学生知道加热可以加快水的蒸发，在实验室给物体加热一般要用到酒精灯。） 三、学习使用酒精灯
1、出示酒精灯视频演示：（1）、点酒精灯 （2）、熄灭酒精灯
（设计意图：在关键的地方利用暂停。让每个学生能清晰的看到点酒精灯与熄灭酒精灯的每一个细节。）
2、指一名学生演示
3、学生练习
（设计意图：让每个学生经历点酒精灯与熄灭酒精灯的操作过程。让学生在操作过程中相互学习与监督，使每个学生都能正确的点酒精灯与熄灭酒精灯。）
4、观察酒精灯火焰的构造
5、用木棒测试酒精灯三层火焰温度差别。
（设计意图：通过实验让学生清楚的认识到酒精灯的外焰温度最高，从而知道用酒精灯给物体加热要用酒精灯的外焰。）
