早钟6号枇杷幼果冻害温度界定及其栽培适宜区区划

栽培育种ZAIPEI YUZHONG“早钟6号％枇杷高效栽培管理技术陈东风（福建省云霄县莆美镇农技站，福建云霄363300）摘要：“早钟6号”枇杷是福建省云霄县近年主推的枇杷品种之一，具有特早熟、大果、优质等优良性状%云霄县从1998年开始示范种植，然后推广种植，最后把“早钟6号”枇杷打造成精品产品，从基地生产到销售、加工，形成了农业产品化规模，在云霄县水果产业生产中起着举足轻重的作用％本文就枇杷的土壤改良、增施肥料、排水抗旱等技术进行介绍，以供生产实践参考％关键词：早钟6号；枇杷；土肥水管理云霄县地处福建省的南部沿海地区，属于海洋性亚热 带季风气候,全年无霜期达3623 %,年平均气温21.4 !, 年日照时数为2098.8 h ,适宜栽种枇杷,是福建省枇杷的主栽县份，2001年被国家林业局正式命名为“中国枇杷之乡”。

“早钟6号”枇杷是福建省农科院果树研究所于1981年以解放钟为母本，以早熟的日本良种森尾早生为父本杂交育成$该品种树势旺，树冠较直立，，较 ，果洋 ,平均果52.7g ,最大的可超过100g $果实可在春节前后采收，比解放钟早熟15〜20%, 为特早熟品种$ 时，的大果、、丰产性能好抗、逆性良性状$为发挥云霄区位优势，生产品 枇杷, 在栽节$一、土壤管理“早钟6号”枇杷适宜在云霄县的山坡地种植，应选在东北坡、、 南坡$南坡建园，超过25 ",、 、 、 、:的 , 于枇杷 , 树,,可 的 式, 的氮以， 时枇杷 50 cm 以上,、、, 年 ，扩穴$挖长宽各1m 、深60 cm 的定 ，每穴填入杂草15 4g 、石灰14g 、钙镁磷肥1.5 4g 、 熟鸡粪10 4g $按下粗上精的原则,层撒上石灰粉$再回填时高出地面35-40 cm ,将心土与秸秆&有机和石灰层堆放于扩穴的位置，最后在表 中混入复合肥或磷肥回填于 表，争取 两年左右的时全1次改良$成年枇杷 般采用清耕法,年5-7次，使，分，但常年采 清耕法,土壤有机质分解快，每年需补充较 的有机质，否则土壤 结构遭破坏$可在成年枇杷的 种 些一年生浅 性且有 的低矮，如三叶 $ —方面，可以结合 翻压青为枇杷生长提供绿；另 面，可起到 地面&调节地面湿度的 ，有于根系生长和活河南农业2020年第10期（中）动$施用有机肥改良园土是果园持续发展的基础，而合理是 果树 生长,, 农业面 , 农业生$ 科 合 的,对于“早钟6号”枇杷的的种 生 有重 意义,所以要结合实际情况，做，其良 的 $二、 科学施肥幼年树要掌握“薄肥勤施”的原则$每隔20-30 %施肥1次，以 为主，复合， 早生快发$结果树年 4次，第1次在9-10月以有机肥为主$ 可 使 良 , 提, 全年的105-20%$2次在果 1 下肥，彳果长大,果, 和充,全年肥量的205-30%$ 3次在幼果迅速膨大期，施以速效肥促果 大，提品，3%的过磷#0.3%的2 次 , 使果 大$ 在果 大, 可使枇杷果 、$ 全年的30%,法可& 以法, 可叶面 $ 叶面叶 直,省 快, 可些 在 中 , 树些时, 叶面 则直 有 $ 采 叶面的有素、过磷 &磷酸二氢钾、$第4次在采果后生期, 主 是 复树势,, 为分$三、 水分管理枇杷需要较多的雨水和湿润的空气$降水过多易造成叶, 树势 , ,$ 意$ 期在地, 有,时 ，时 $, 是温、气湿 , 生 果,品 $ 果大期 分 , 如 期, 大 , 则果，做工 很重要$ 生 情时可以采取一HENANNONGYE些补救措施，在傍晚气温降低后进行浇水"夏秋干旱，常使花穗变小，开花提早，要注意灌水或树盘覆盖，有条件的地方应设置喷灌、滴灌、沟灌设施，冬灌可结合枇杷园施底肥全面灌水1次，可采用大水漫灌，灌后及时松土并覆草，土壤水分过多或过少，都会对枇杷生长产生较大的影响"水分过少，叶片萎靡或落叶，树梢生长停止或萎,果实生长减弱或落，产降低，严重时会导株死亡，因此，水分管理也是枇杷丰产的要"四、树体管理(一)整枝修剪1•在对整棵树的树冠进行修剪时，需要在果实采收后与花穗后进行，的次2次"第1次要及时理，2次要长及密枝进行修剪"2采收后的"这次修剪的技术含量较高，距离枝条基部10%m左右的置，然后进行回剪，对生长健壮的果枝进行培育03.采果后进行修剪"这次修剪主要是对萌发的新芽进行修剪，新梢的要间隔20-40cm，新梢会在每年的5-8长，在的生长阶段，会有在梢!要在"(二)疏花疏果1•在采收之后，如果生长势头较好的树，无需施肥与有肥，要在花分，要进行，在花，需要对叶面进行喷施，喷施的水800,喷施的次况进行确定，超过3次"植株在生长过程中，t生长过于旺盛，要在树冠下进行浅耕，近表根群截断"为保证花芽分，需要做好遮阳工作"2疏花蕾°蕾是人工进行的，的时间节点需控制在花穗生长期的花梗末端张开时，花穗末端的1/3,样就能促使其早熟"3•疏果时需要梢的强弱来确定每穗的留粒，一般情况下每穗留3-5粒，样才能确保"(三)套袋的套袋方式为双套袋，即袋子的内外分别为泡沫网袋与纸袋，双套袋的使用可提升，时也可霜冻进行有效预防"但是套袋后，就能再次施加农药，农户一定要关注点"五、防冻处理在温度较低的冬季，防冻工作十分重要，所以需要做好防冻处理",要强院内的管理，增强树；二，要将稻草覆盖在树盘上，保持土壤的温度，会受到温冻害的影响"温冻害，要小树进行束叶处理，并且为防止发生霜冻，要在园内进行熏烟"六、综合防治病虫害技术做枇杷的病虫害防治，对于提升枇杷的品质与产量具有要意义，在防治期，的“预防为主，综合治理”"站在果园生的全局上，综合利用各种防治施，少病虫杂草对枇杷生长的影响，枇杷的栽培育种倉ZAIPEI YUZHONG生长提供一个良好的环境"同时，为了保持枇杷园生态系统平衡和生物多样性，需要采取农业防治、物理防治等多方的合防治，园中的农留控制到最低。

枇杷幼果PLD和LOX对低温胁迫的响应吴锦程;吴毕莎;黄审剑;陈祠贤;颜亮;许宏斌;林建琼【摘要】以3年生枇杷品种‘早钟6号’(Eriobotrya japonica‘ Zaozhong No.6’)容器嫁接苗为试材,于0℃、-1℃、-3℃人工气候室内进行低温胁迫处理,探讨枇杷幼果细胞膜磷脂及相关酶对低温胁迫的响应机制.结果显示,在不同温度胁迫过程中,枇杷幼果磷脂酶D(PLD,EC 3.1.4.4)和脂氧合酶(LOX,EC 1.13.11.12)活性均呈上升趋势;质膜磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰肌醇(Pl)含量因逐渐被降解而呈下降趋势,磷脂酸(PA)含量出现积累、增加,而膜结合Ca2+含量有不同程度的降低.随处理时间的延长和处理温度的降低,枇杷幼果细胞PLD和LOX活性增幅加大,从而加速了膜PC和PI的降解和PA的积累.低温胁迫过程中幼果细胞膜PC含量的降幅大于PI,膜结合Ca2+含量的变化与PLD和LOX活性变化呈负相关.低温胁迫下枇杷幼果细胞膜结合Ca2+含量的减少诱导了膜脂降解酶PLD和LOX活性的提高,并导致膜结构稳定性下降,加剧了低温胁迫对膜脂的降解和脂质过氧化伤害,其中尤以-3℃胁迫处理4～6h对幼果细胞质膜的伤害最严重.表明低温胁迫下Ca2+·CaM信使系统可能参与枇杷幼果细胞膜PLD和LOX活性的调控.【期刊名称】《植物科学学报》【年(卷),期】2015(033)002【总页数】7页(P203-209)【关键词】枇杷;低温胁迫;磷脂酶D(PLD);脂氧合酶(LOX);膜结合Ca2+【作者】吴锦程;吴毕莎;黄审剑;陈祠贤;颜亮;许宏斌;林建琼【作者单位】莆田学院环境与生物工程学院,福建莆田351100;莆田学院环境与生物工程学院,福建莆田351100;莆田学院环境与生物工程学院,福建莆田351100;莆田学院环境与生物工程学院,福建莆田351100;莆田学院环境与生物工程学院,福建莆田351100;莆田学院环境与生物工程学院,福建莆田351100;莆田学院环境与生物工程学院,福建莆田351100【正文语种】中文【中图分类】Q945.78;S667.3枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)为典型的亚热带果树，低温是限制其生长、产量和地理分布的一个重要因素。

早钟6号枇杷特性及优质高产栽培技术
黄德发
【期刊名称】《果农之友》
【年(卷),期】2004(000)004
【摘要】早钟6号是福建省农科院果树研究所用日本品种森尾早生和福建品种解放钟为亲本，杂交培育成的新品种。

该品种解决了国内外早熟品种缺乏和普遍存在的小果、味酸、品质差等突出问题，深受果农的欢迎。

1998年芗城区农业局从莆田市引种5万多株，经试种获得优质高效。

其特征特性及栽培技术要点如下：【总页数】1页(P27)
【作者】黄德发
【作者单位】福建省漳州市芗城永发果树技术研究所,363000
【正文语种】中文
【中图分类】S667.3
【相关文献】
1.低温贮藏对早钟六号枇杷采后生理与贮藏特性的影响 [J], 李维新;何志刚;林晓姿
2.早钟6号枇杷优质高产栽培技术 [J], 陈铭豪
3.大棚‘早钟6号’枇杷果实发育与品质积累特性 [J], 陈青英;陈俊伟;徐红霞;李晓颖;卢方良;陈赛红
4."早钟6号"枇杷特征特性及其栽培技术 [J], 汤海成
5.‘早钟6号’枇杷特性及优质高产栽培技术 [J], 许家辉;张泽煌;余东;黄雄峰;刘友接;许秀淡
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

早钟6号枇杷高产无公害栽培技术
王贵华;赖载万;林文明;练德进
【期刊名称】《福建农业科技》
【年(卷),期】2013(000)009
【摘要】早钟6号枇杷高产栽培必须抓好选地整地、适时定植、套种绿肥、水肥管理、合理修剪、疏花疏果、果实套袋、病虫害防治等工作,并适时采收.
【总页数】2页(P37-38)
【作者】王贵华;赖载万;林文明;练德进
【作者单位】福建省武平县农业局 364300;福建省武平县农业局 364300;福建省武平县农业局 364300;福建省武平县农业局 364300
【正文语种】中文
【相关文献】
1.'早钟6号'枇杷无公害栽培技术 [J], 蓝敬虚;陈惠宗
2.早钟6号枇杷优质高产栽培技术 [J], 陈铭豪
3.无公害枇杷早钟6号优质高效栽培技术 [J], 许汉强;张军芳;石建新
4.早熟优质枇杷品种——早钟六号高产栽培技术 [J], 肖桂雄;刘富文;邱锦良
5.浅谈“早钟六号”枇杷高产栽培技术 [J], 谢志伦; 王日芳
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

早钟六号枇杷优质高效栽培技术摘要介绍早钟六号枇杷优质高效栽培技术，包括建园与栽植、水肥管理、树体管理、防冻、采收等方面内容，以供参考。

关键词枇杷；早钟六号；优质高效；栽培技术早钟六号枇杷是福建省农科院果树所以解放钟为母本、日本良种森尾早生作父本进行有性杂交而培育出的特早熟品种。

果实倒卵形至洋梨形，平均单果重52.7 g，最大的可超过100 g。

果皮橙红色，鲜艳美观，锈斑少，厚度中乖，易剥离。

果肉橙红色，平均厚0.89 cm，可食率70.2％，质细，化渣，味甜，可溶性固形物含量为11.9％，含酸量达0.26％，有香气。

每果平均有种子4.6粒。

鲜食和制罐均宜。

早钟六号果型美观、肉肥多汁、甜酸适口、成熟期早，被誉为“开春第一果”，一般在春节左右即可吃到新鲜枇杷，此时正处于水果淡季，品质好，价格高，生产效益可观，深受人们喜爱[1-2]。

永春县蓬壶镇在调整优化农业产业结构中，立足当地山地资源优势，经科学论证大力引进推广种植早钟六号，全镇面积逾400 hm2，成为全县最大的枇杷生产基地。

根据蓬壶镇永特公司、万特公司、科鑫果业3个示范场经验，栽培上主要在早熟与优质上下功夫，现将其栽培技术介绍如下。

1建园与栽植枇杷属常绿小乔木，喜温暖气候，凡年平均温度在11~15 ℃以上，冬季不低于-5 ℃，花期不低于-3 ℃的地区均能栽培，早钟六号枇杷为早熟品种，幼果低于0 ℃会受冻，露地栽培建园时应特别注意当地气候。

对土质要求不苛刻，以pH值5.0~5.5的微酸性土壤为宜。

栽植时期选择在春芽萌动前，栽植525~675株/hm2。

山地应先修筑梯田，做好水土保持工作。

平地地下水位高的除开排水沟外，最好定植穴土要培高些，以免根系浸水而烂根。

定植穴内要求施足肥料，一般每穴施土杂肥15~25 kg、过磷酸钙0.5~1.0 kg，杂草与土混匀分层施下。

注意定植时嫁接口要高出土面。

栽植时叶、枝、根可进行适当修剪处理，以利于成活。

定植后要浇足定根水，在成活前要保证土壤湿度[3]。

【内容摘要】：枇杷是我国南方特产水果，也是莆田市农业经济支柱产业之一，种植历史悠久，现有面积2万公顷，主要分布在山区和半山区。

近几年由于气候环境变化，山区枇杷经常发生冻害。

2009年元月14日受强冷空气影响，仙游游洋、钟山、石苍等山区乡镇0.12万公顷枇杷，幼果冻坏率达90%以上，特别是早钟六号品种花果穗、幼果冻坏率几乎达100%。

【关键词】：栽培冻害防冻技术多年来，笔者深入冻害区进行调查分析，掌握了枇杷冻害发生规律和防护措施，为此总结一套枇杷防冻的栽培技术，减少枇杷生产冻害的损失，现总结如下：一、枇杷冻害发生规律（一）莆田市枇杷冻害的气候特征造成莆田市枇杷冻害的气候，主要是由来自西伯利亚地区的强冷空气爆发南下，使气温大幅度下降后在强冷高压控制之下，夜间继续强烈辐射降温，使空气中水汽碰到0℃左右的物体表面或地表凝华而成霜，从而对枇杷造成冻害。

（二）枇杷冻害部位、强度及症状表现1.枇杷冻害部位与冷空气侵入的时间有关系。

莆田地区12月中下旬至元月上旬的低温，主要是影响早钟6号枇杷的幼果期、花穗冻害影响较少。

2.枇杷冻害强度关键因素是低温强度和持续时间的长短。

低于-3℃的极端低温或0℃以下持续时间一天的低温，都会造成严重冻害。

其症状表现：（1）枇杷幼果受冻后，表面茸毛出现萎蔫，有的茸毛脱落，使果面透青发亮；冻害严重时，幼果顶部变褐色，果实内部胚变为黑褐色，有的幼果脱落。

（2）花蕾和花穗受冻害，表现萎蔫，冻害严重时花粉不能萌发，花蕾无法开放，导致花蕾脱落。

（三）影响枇杷冻害的因素1.冷空气来向，通常冷空气是从低层扩散南下影响，但由于其扩散路径不同，不同枇杷产区的霜冻情况也会有所差异。

对莆田来说，西路冷空气影响最大。

2.地形地貌，一般在山岩底部、盆地、低洼地形，易于冷空气流入堆积成“冷湖”，霜冻的危害比较严重。

3.海拔高度，在高海拔种植，随着海拔的升高，极端低温值降低，低温日数增多，在微风的夜晨，受强烈的辐射降温会导致较严重的霜冻。

2022年3月 热带农业科学第42卷第3期Mar. 2022 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE Vol.42, No.3收稿日期 2021-10-25；修回日期 2021-12-20基金项目 湖北省气象局科技发展基金（No.2021Y16）。

第一作者 魏华兵（1970—），男，高级工程师，从事农业气象和专业气象服务，E-mail ：***************。

通讯作者 陈正洪（1964—），E-mail ：****************。

鄂东南枇杷的冻、热害发生规律及风险分析魏华兵1 陈正洪2 李桂红1 汪旭东1 罗翔3 袁观强4（1. 咸宁市气象局 湖北咸宁 437100；2. 湖北省气象局 湖北武汉 430074；3. 通山县气象局 湖北通山 437600；4. 通山县枇杷协会 湖北通山 437600）摘 要 为了分析鄂东南枇杷主产区关键生育期的枇杷低温冻害和高温热害发生规律，首先对2011—2020年枇杷物候期和气象灾害开展调查，并整理相关数据，确定枇杷花期、幼果期冻害等级指标及果实近成熟期热害天气指标；再利用邻近的通山国家气象观测站1959—2020年的逐日气象资料将主产区乡镇区域自动气象站2011—2020年气象资料延长至30年以上；最后通过Gumbel 概率分布拟合及极值推算，揭示枇杷关键生育期不同等级冻、热害的重现期及气候风险概率。

结果表明：枇杷低温冻害发生在开花-幼果的全生育期，主要时间段为12月下旬至次年2月下旬；枇杷花期重度冻害19~20年一遇，极重冻害50年一遇；幼果期重度冻害10~11年一遇，极重冻害30年一遇；枇杷高温热害发生在果实从青果到黄熟的转色期，主要时间段为4月下旬至5月上旬，轻度热害4~5年一遇，中度热害15年一遇，重度热害超50年一遇，极重热害超100年一遇。

本研究为减轻枇杷花或幼果低温冻害、果实高温热害提供了科学依据。

早钟6号枇杷在紫金的引种表现及栽培技术紫金县科技局张绍平紫金县位于广东省的东中部，是山多田少的山区县，年平均气温19.7°C,极端低温-4・8€，年平均降雨量1761.1毫米，年平均日照时数1805.5小时，农村的房前屋后栽种枇杷普遍，历史悠久，丰产性好。

但品种均为本地农家实生树，果小、味酸、种子多、肉薄，可食率低，品质差，商品率不高。

为促进山区水果品种结构的调整优化, 提高枇杷果实质量，解决淡季鲜果供应问题，加快山区脱贫奔康步伐, 结合紫金县气候特点，我们于2000年引进早钟6号枇杷品种。

一、引种经过2000年春，我们组织有关单位通过广东省农科院果树研究所从福建省农科院果树研究所引进早钟6号枇杷营养袋苗1. 5万株，在紫金县的龙窝镇盛辉庄园、龙窝镇联兴果场、龙窝镇新峰庄园、临江镇永泰公司和乌石镇安坑口枇杷场等地进行多点试种，种植规格为株行距3. 5~4 x 4米，种植面积合计375亩，试种基点龙窝镇盛辉庄园、龙窝镇联兴果场、龙窝镇新峰庄园枇杷园土壤均为山地红壤土，临江永泰公司枇杷园为坝地冲积土，乌石镇安坑口枇杷场则为水稻田土。

各试种基点经科学管理，均获成功，取得了良好的经济效益。

二、引种表现早钟6号枇杷在紫金县栽培表现生势健壮，容易成花，早结丰产, 抗逆性较强，是适宜产业化发展的优良品种。

1、枝梢生长特性：幼年树1年可抽生5次梢，分别为春梢1月下旬抽吐，夏梢4月上旬抽吐，第二次夏梢6月中旬-8月上旬抽吐, 秋梢9月中旬-10月上旬抽吐，11月下旬-12月上旬萌发冬梢。

幼年结果树1年可抽3次梢，即果实采收后于4月上中旬萌发的夏梢，6 月中下旬夏梢老熟后延长生长的夏梢延长梢，和10月在花穗基部叶液间抽生的少量秋梢。

2、开花结果习性：早钟6号枇杷容易成花，植后第二年始花，夏梢或夏梢延长枝停止生长至吐蕾约需60天；8月上旬至11月中旬抽吐花蕾三批次，9月中旬到次年1月上旬开花；单穗花蕾盛花期约20天,据观察,枝条长度20-30cm,叶片16-20片，粗度0. 8-lcm,7月下旬-8月上旬老熟的夏梢或夏梢延长枝，是早钟6号枇杷的良好结果母枝。