高中生物第五章细胞的能量供应和利用ATP的主要来源细胞呼吸学案新人教必修

第五章细胞的能量供应和利用第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸教学目标1.说出线粒体的结构和功能。

2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。

4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。

教学重点有氧呼吸的过程及原理。

教学难点（1）细胞呼吸的原理和本质。

（2）探究酵母菌细胞的呼吸方式。

教学过程于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，这一过程必须有氧的参与。

有氧呼吸的主要场所是线粒体。

1.复习线粒体的结构师：线粒体有哪些结构与呼吸作用相适应？生：线粒体具有内、外两层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。

嵴的周围充满了液态的基质。

线粒体的内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。

2.有氧呼吸的过程（１）教师：引导学生，回顾初中学过的有关呼吸的知识，在讨论中板书有氧呼吸的反应式。

即C6H12Ｏ6＋Ｏ2CO2＋H2Ｏ＋能量教师：呼吸作用是怎样进行的呢?学生：阅读课本P93～P94相关内容。

教师：有氧呼吸的全过程十分复杂，可以概括地分为三个阶段，每个阶段的反应都有相应的酶催化。

关于呼吸作用过程的教学，可对照图（图5－9）讲解，在讲解中讲清以下几点：回（线粒体）观察线粒体的结构，并回答相关问题，并把多个问题的答案合，得出线粒体适应有氧呼吸功能的结构。

学生阅读相关内容，填写表格，并进行分组讨论后，分别①首先应指出，下面以葡萄糖为例讲述呼吸作用过程。

其他有机物也可以通过呼吸作用氧化分解。

（2）在整理出三个阶段后，根据学生状况，进一步分析以下几点：①引导学生，将呼吸作用的反应式配平 即C 6H 12Ｏ6＋6O 26CO 2＋6H 2Ｏ＋能量 配平过程中，提问，呼吸作用产生的H 2O 中的O ，来自哪种原料?（学生回答出：来自O 2），接着提出，消耗6分子的O 2应该产生12个分子的H 2O ，可是，如果形成12分子的H 2O ，又需要24个H ，一分子的C 6H 12Ｏ6，只有12个H ，差12个H 来自哪里?最后指出，呼吸作用还消耗水。

ATP的主要来源——细胞呼吸【学习目标】1、说出线粒体的结构和功能。

2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。

【学习重点】有氧呼吸的过程和原理。

【学习难点】细胞呼吸的原理和本质。

预习案【自主学习】1、有氧呼吸（1）条件：必须有参与。

（2）场所：主要是。

线粒体中的和含有许多与有氧呼吸有关的酶。

（3）化学方程式：。

（4）过程：（分三个阶段，每一阶段都有相应的催化）：第一阶段：1分子葡萄糖分解成2分子，产生少量，并释放出。

这一阶段氧气参与，在中进行。

第二阶段：彻底分解成和，并释放，这一阶段氧气参与，在中进行。

第三阶段：上述两个阶段产生的，经过一系列的反应，与结合生成，同时释放大量，这一阶段氧气参与，在中进行。

（5）概念：有氧呼吸是指细胞在的参与下，通过作用，把等有机物彻底氧化分解，产生和，释放，生成的过程。

（6）能量的释放：1mol葡萄糖彻底氧化分解后，可使左右的能量储存在ATP中，其余的能量以的形式散失掉了。

2、无氧呼吸（1）条件：不需要参与。

（2）场所：在进行。

（3）过程：（分两个阶段，这两个阶段需要催化）：第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段。

第二阶段：在不同酶的催化下，分解成，或转化成。

无氧呼吸只在阶段释放出少量能量，葡萄糖中的大部分能量则存留在或中。

（4）化学方程式：（两种）①②（5）发酵：酵母菌、乳酸菌等微生物的也叫发酵。

产生酒精的叫，产生乳酸的叫做。

预习自测1、下列4支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物。

经一定时间的保温后，能产生CO2的试管有( )A．葡萄糖＋细胞膜已破裂的细胞 B．葡萄糖＋线粒体C．丙酮酸＋叶绿体 D．丙酮酸＋内质网2、取适量干重相等的4份种子进行不同处理：(甲)风干，(乙)消毒后浸水萌发，(丙)浸水后萌发，(丁)浸水萌发后煮熟冷却、消毒。

然后分别放入4个保温瓶中。

一段时间后，种子堆内温度最高的是( )A．甲 B．乙 C．丙 D．丁3、陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为( )①产生的酒精对细胞有毒害作用②产生的乳酸对细胞有毒害作用③没有专门的无氧呼吸结构④产生的能量太少A．①②B．①④ C．②③ D．③④4、有氧呼吸产物CO2和H2O中的氧原子( )A．都来自于葡萄糖 B．都来自于O2C．分别来自于葡萄糖和O2 D．分别来自于O2的葡萄糖探究案探究一、有氧呼吸三个阶段的比较：探究二、有氧呼吸与无氧呼吸的比较探究三、根据CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况葡萄糖为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：（1）无CO2释放时，细胞只进行产生__________________，此种情况下，容器内的气体体积_____________，如马铃薯块茎的无氧呼吸。

第4课时ATP的主要来源——细胞呼吸1.说出细胞呼吸的概念,了解细胞呼吸与细胞供能的关系。

2.探究酵母菌细胞的呼吸方式。

3.阐明有氧呼吸和无氧呼吸的过程。

4.说明细胞呼吸的原理和意义。

5.探讨细胞呼吸在生产和生活中的应用。

一、细胞呼吸有机物在①内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程,叫②。

ATP分子的③中能量的主要来源是细胞呼吸。

二、细胞呼吸的方式1.酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。

在有氧条件下,细胞呼吸产生大量的④;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生⑤,还能产生少量的⑥。

2.科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。

三、有氧呼吸1.概念:有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式,是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生⑦,释放能量,生成许多⑧的过程。

2.有氧呼吸的主要场所是⑨,线粒体的基本结构包括外膜、内膜、嵴、基质,内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。

3.过程:有氧呼吸的过程可概括地分为三个阶段。

第一阶段是葡萄糖分解形成丙酮酸,产生少量的[H],并且释放少量的能量;第二阶段是⑩彻底分解形成和[H],并且释放少量的能量;第三阶段是第一、二阶段产生的[H]与氧结合生成H2O,并且释放大量的能量。

第一阶段在中进行,第二阶段在中进行。

第三阶段在上进行。

每个阶段的反应都有相应的酶催化。

四、无氧呼吸1.概念:是指细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把糖类等有机物分解成为的氧化产物,同时释放出能量的过程。

2.过程及场所:无氧呼吸过程可概括地分为两个阶段,这两个阶段需要不同的酶催化,都在中进行。

第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同;第二个阶段是丙酮酸在不同酶的作用下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成。

1.细胞呼吸的实质是什么?2.线粒体是有氧呼吸的主要场所,线粒体中发生的生命活动是否能用下面的反应式表示?为什么?C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量3.有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]及ATP产生? ATP产生最多的是哪一个阶段?4.细胞呼吸的原理在生产实践中有广泛的应用,试列举几项。

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5.3ATP的主要来源-细胞呼吸（1）教学目标知识目标（学习目标）进行酵母菌细胞呼吸方式的探究.能力目标通过探究酵母菌细胞的呼吸方式,使学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成的产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸奠定基础。

情感态度价值观理解生物呼吸作用的各种方式，了解生物多样性,激发学生热爱生物、热爱生命的热情。

高考链接（高考考点）酵母菌细胞呼吸方式.教学重点探究酵母菌细胞呼吸方式。

教学难点探究酵母菌细胞呼吸方式.教学方法与教学准备多媒体教学、观察比较法、讲述法、问题引导等教学设计教学内容教学策略学生活动和效果预测问题探究1。

呼吸作用与物质燃烧有什么共同点？2。

两者不一样的地方呢？3.什么是细胞呼吸？启发学生对比燃烧有机物释放能量和细胞内利用有创设问题情景引导学生思考教师引导学生构建探究思路：提出问题↓作出假设↓4.在无氧条件下,细胞还能通过呼吸作用释放能量吗？学生阅读教材,概括细胞呼吸概念。

以酵母菌为例探究酵母菌细胞呼吸的方式。

小资料:酵母菌的细胞结构及生活实践中的应用.提出问题：新鲜的面包为什么松软？酿酒是酵母菌利用葡萄糖进行细胞呼吸产生酒精的过程。