加州鲈人工繁殖技术

鲈鱼的人工催产与自然繁殖作为催产用的成熟雌性亲鱼，应选择腹部膨大、松软有弹性、前后腹大小匀称、生殖孔松弛且红润的个体采卵也可用采卵器检查当卵为橘黄色、饱满有光泽，卵径在07毫米以上的为最好。

雄亲鱼则以轻压腹部有少量精液流出的为好。

所用催产剂为鲤鱼脑垂体P G、绒毛膜促性腺激素H C G、促黄体生成素释放激素类似物LRH-A和地欧酮DOM等，可单独使用也可混合使用，但一般混合使用的效果要比单独使用的好些。

当混合使用时每千克成熟度好的雌性鲈鱼的使用剂量如下:配方一17—25毫克PG、1600—2200国际单位HCG加70—140微克LRH-A。

配方二 200—380微克LRH-A加6—10毫克DOM。

配方三 1 5毫克PG、250国际单位HCG加25微克LRH-A。

配方四 45毫克PG加1500国际单位HCG。

雄鱼的剂量减半，可采用1次注射，也可分2次注射。

2次注射时两针的间隔时间为24—36小时。

雄鱼在雌鱼进行第2次注射时1次注射。

注射部位分背鳍下肌肉注射和胸鳍基部的腹腔注射两种。

腹腔注射的进针角度为45—60℃，进针深度1.5—2厘米。

当进针角度太小、进针深度太深时，容易伤及心脏，而进针角度太大、进针深度太深时，却容易将催产剂注入胃中，进针深度太浅时，鱼容易挣脱造成催产剂浪费。

背鳍下肌肉注射的具体部位在背鳍与侧线间的背部肌肉上。

注射时针头朝鱼的头部方向，以针头将鱼的鳞片轻轻挑起后进针1.5—2厘米注射。

在实践中发现，采用腹腔注射的催产效果比背部肌肉注射的效果要好。

经催产注射后的亲鱼，放入网箱或产卵池中暂养，等待发情产卵。

鲈鱼的效应时间与水温、催产剂种类、催产剂量、亲鱼的成熟度等诸多因素有关，一般在28—90小时不等。

鲈鱼的人工繁殖通常采用人工授精方法进行受精。

在亲鱼发情时将鱼捕起，轻压雌鱼腹部有游离的成熟卵粒流出，此时必须按住生殖孔，将亲鱼提出水面，用毛巾擦干体表水分，把卵挤入事先擦干水的搪瓷盆中。

加州鲈鱼的人工繁殖技术加州鲈鱼属多次产卵类型，其人工繁殖过程如下:1、亲鱼选择购进的加州鲈鱼鱼苗经两年的饲养，尤其在产前2个月须进行强化培育。

一般来说，雌雄亲鱼均发育良好。

另外，作为人工繁殖的亲鱼必须体表完好，健壮活泼。

以下为加州鲈鱼雌雄鱼的鉴别：（1）雌鱼①雌鱼体形粗短。

②繁殖季节成熟的雌鱼腹部膨大而柔软，卵巢轮廓明显。

生殖孔稍凸红肿，有些个体轻压腹部有卵子流出。

（2）雄鱼①雄鱼体形较狭长。

②雄鱼生殖孔凹陷，手触鱼体有粗糙感，轻压腹部有乳白色精液流出。

2、催产（1）产卵池及产卵床的设置：产卵池三口，各为20平方米的水泥池，水深80～100厘米。

在水泥池的两个角敷设60厘米×60厘米×15厘米石米作产卵床，或用旧纱网作鱼巢。

雌雄配比l:1，每池各放2对亲鱼。

（2）催产剂及其用量：催产所用的是经固定保存的鲤鱼脑下垂体（PG）和绒毛膜促性腺激素（HCG）。

这些催产剂可单用，可混合使用。

其催产药物用量如下：①鲤鱼脑垂体：每公斤亲鱼单独注射鲤鱼脑垂体3.64毫克。

②鲤鱼脑垂体加HCG：每公斤亲鱼使用PG3.64毫克+HCG800～2500国际单位。

（3）注射次数和注射时距：为胸腔注射，分一次注射、两次注射和三次注射。

注射两次以上的时距均为2天。

其中,注射两次以上的产卵效果较好。

3、产卵把注射了的亲鱼放入产卵池，过一段时间，若亲鱼成熟良好可发现有追逐现象，接着雄鱼游至产卵床（或鱼巢）附近，用尾部清除脏物，并筑成直径10～20厘米，深2～4厘米呈镬底形的巢穴，雄鱼逗留在巢穴附近，若有雌鱼靠近时，雄鱼则以头部轻触雌鱼腹部，并把雌鱼诱进巢内。

雌鱼进入巢后，雌雄鱼继续互相追逐，雄鱼仍不时以头部碰触雌鱼腹部。

经一定时间，达到激烈时，雌鱼尾部左右摆动，腹部紧靠雄鱼腹侧，雌鱼头部稍向下倾斜而尾部上翘，生殖孔朝着巢穴，躯体抖动而将卵排出，雄鱼则同时排精。

此过程时间极短，仅几秒钟到数十秒钟，随后休息片刻，再度产卵受精，如此进行多次，受精卵附于石米或巢上。

鲈鱼人工繁殖产卵池条件
加州鲈可以在池塘中自然产卵，也可通过注射催产剂达到同步产卵。

生殖季节，当水温达到18℃以上，就可以进行人工催产。

挑选成熟的亲鱼按1:1雌雄配对，注射催产剂后再放入产卵池。

人工繁殖的产卵池在繁殖季节到来之前就应根据生产规模准备好，池子在使用前应用漂白粉、生石灰等药物清塘消毒，待药性消失后方可放鱼。

并要求水质清新，溶氧丰富。

大小由几平方米到几十平方米均可，以沙质底、斜坡边的土池为好，水深70～80厘米，池埂坡比1:2或1:3，这样即使亲鱼易于挖巢，又不易被风浪冲塌。

一般2～3平方米放1组亲鱼。

在鱼池四周或浅水区及池底每隔1米左右放一石子堆、砖头堆(直径30～40厘米、高约5～10厘米)或放旧网片等，以备亲鱼产卵前筑巢附着。

一般加州鲈对不同材料制作的人工鱼巢的适应性程度为：粗河沙＝黑色小石子片>柳树须根>绿色聚乙烯网片>麻袋片。

如要密集产卵，可在产卵池一边设置产卵舍。

产卵舍约1米长宽，一间一间并排，三面用水泥板或木板连接。

鱼巢放在底部，以利鱼孵附着。

产卵舍的第四面侧向着池中心。

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加州鲈学名大口黑鲈，为典型肉食性特种淡水鱼类，主要栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中。

在池塘中喜欢栖身于沙质或沙泥质不混浊的静水环境中，活动于中下水层，性情较温驯，不喜跳跃，易受惊吓。

加州鲈鱼的适温范围广，在水温1-36.4℃时都能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20-30℃。

水质要求每升水溶氧量在1.5毫克以上，比鳜鱼耐低氧能力强;幼鱼爱集群活动，成鱼分散。

1.亲鱼选择加州鲈亲鱼一般至少满1龄才能成熟产卵，2龄以上则全部达到性成熟。

因此供人工繁殖的亲鱼，选择2龄的亲鱼较为适合。

所选的亲鱼要求体质好、个体大、体色及体形好、无损伤、无病害，鱼鱗及鳍条完整，个体重在350-500克。

2.亲鱼培育塘准备要根据生产规模准备好产卵池塘，产卵塘以沙质底、斜坡边的土塘为宜。

产卵鱼塘不宜过大，以水面3-5亩、水深1.3-1.5m 为宜，这样的鱼塘阳光较易照射，池底温度适宜，池底溶氧充足，有利于鱼产卵。

一般产卵塘需布置叶轮式增氧机2台，晚上要开启增氧机，白天根据天气情况开启增氧机，阴雨天气需要开启增氧机。

塘水保持清爽，水质清澈，透明度不低于30cm。

亲鱼塘上搭建温室大棚，以保持池塘水温以及减少天气变化的影响。

3.亲鱼放养3.1亲鱼放养比例将选好的亲鱼放入产卵塘，每亩放养400尾左右（300kg/亩），雄雌比例为1:1。

3.2产卵巢的准备选择棕榈皮做产卵巢，将棕榈皮在放入池塘前高温煮沸消毒，然后将棕榈皮用绳捆扎固定在PVC 管上并一字排列，用插入池塘底部的竹竿固定产卵巢。

3.3亲鱼培育培育期间以投喂小鱼、小虾为主，每日投喂量约为亲鱼体重的3-5%。

每隔一段时间可向池中放○李慧云2021-4--58一些抱卵虾，让其繁殖幼虾供亲鱼捕食，经常保持培育池中饵料充足，以满足亲鱼性腺发育对营养的需要。

每天加注新水2次，使水温保持在23-25℃，以刺激亲鱼发情产卵。

4.产卵与孵化4.1产卵采用自然繁育方式，加州鲈具有多次产卵的繁育习性，每次产卵2000-10000粒，一个池塘放400组亲鱼，一次可产卵400万尾。

加州鲈鱼人工繁殖目前存在的主要问题
(1)亲鱼难产死亡。

多数为2龄以上亲鱼，死鱼腹部鼓胀，解剖卵巢可见部分卵子吸
水膨胀。

造成难产主要原因：一是人工繁殖挑选亲鱼时，有的雌鱼虽然腹部膨大，但不松软，生殖孔过分凸出，容易发生难产；二是催产剂注射剂量不当。

(2)卵子受水霉感染。

2月上旬至3月下旬这段时间气候变化频繁，卵子会因遇寒流水温突然降低而容易引起水霉感染。

另外，水质不好，鱼巢未彻底消毒也是原因之一。

因此，最好还是将受精卵捞起放置室内孵化。

(3)卵子完全不受精或受精率低。

主要原因是亲鱼不够成熟，卵和精于质量差；雌雄个体大小悬殊，发情产卵时配合不佳；发情产卵受外界干扰。

（4）稚鱼阶段死亡率高.仔鱼出膜至3.3cm左右的稚鱼死亡率高，其主要原因：①缺乏适口饵料。

仔鱼出膜3-4天开始摄食，但此时幼鱼口径小，只能摄食轮虫、小型枝角类幼虫，所以最好是把幼鱼放入肥水中（透明度20-30cm）培育，并投入一些水蚤。

②温度过低，温差过大。

3.3cm以下的稚鱼对温度的适应能力弱，若遇寒流温度骤然下
降，水温降至15℃以下，往往造成大批稚鱼死亡。

因此，育苗池水深应保持1m左右，寒流前，应采取保温措施。

③密度过大，互相吞食。

加州鲈鱼苗有互相吞食习性，密度大就增加互相吞食机会。

所以，每立方米水体以放养2cm以下鱼苗500尾，或放2-3cm鱼苗150尾比较适宜，有条件的还可适当疏养。

雌鱼腹部，并把雌鱼诱进巢内。

雌鱼进入巢后，雌雄鱼继续互相追逐，雄鱼仍不时以头部碰触雌鱼腹部。

经一定时间，达到激烈时，雌鱼尾部左右摆动，腹部紧靠雄鱼腹侧，雌鱼头部稍向下倾斜而尾部上翘，生殖孔朝着巢穴，躯体抖动而将卵排出，雄鱼则同时排精。

此过程时间极短，仅几秒钟到数十秒钟，随后休息片刻，再度产卵受精，如此进行多次，受精卵附于石米或巢上。

雌鱼产完卵后，即被雄鱼驱赶，雄鱼则留下负责守护受精卵。

4、孵化受精卵可移至孵化池或留在原池孵化、孵化池水必须清新，溶氧量高，最好有微流水或增氧设备。

加州鲈受精卵为半透明粘性卵，卵径1.3～1.5毫米。

18～26℃水温是加州鲈最佳孵化适温，24～26℃经3l小时就可孵出仔鱼。

加州鲈性成熟年龄与饵料质量以及培育的生态条件关系密切，一般2周年可达性成熟，如培育好，也有一龄达性成熟的。

加州鲈催产适温是18～25℃，在此范围内催产比较顺利。

加州鲈催产剂量要加大，每公斤雌亲鱼注射PG3～4毫克+HCGl500～1000国际单位效果较好，产卵率可达100％。

由于加州鲈亲鱼性成熟有时会出现不同步，在人工催产时，应考虑对雄鱼进行较大剂量的注射，可达较好的繁殖效果。

当雌鱼完全产卵后，可把雌鱼捞起，只留雄鱼守护受精卵。

当仔鱼将孵出时也应把雄鱼捞走，以避免雄鱼吞食幼鱼。

利用水泥池产卵的，在鱼苗孵出至自行游动时，移走产卵箱，开始进行种苗培育。

加州鲈鱼人工繁殖加州鲈原称大口黑鲈，一般饲养2周年可达性成熟，饲养得法1周年也可达性成熟。

繁殖适宜水温为18～25℃，在华南地区产卵期2～7月间，4月为产卵盛期。

体重1千克的雌亲鱼怀卵4～10万粒，但多次产卵，每次产卵2000～10000粒。

可在池塘自然繁殖，要求池塘的生态条件是：水质清新，长有水草，池底有沙石或敷设人工鱼巢。

由于产卵时间不一，鱼苗大小不匀，容易自相残杀，为了达到同步产卵的目的，多采用人工催产获得生产所需的鱼苗。

亲鱼培育亲鱼可专池单养，也可在成鱼池或家鱼亲鱼培育塘里混养。

加州鲈苗种培育技术
加州鲈是食用价值、经济价值较高的名贵鱼类，有淡水石斑的美称，是深受消费者和养殖者青睐的优良淡水养殖品种。

根据多年的苗种培育经验，现将采用水泥池
加州鲈是食用价值、经济价值较高的名贵鱼类，有淡水石斑的美称，是深受消费者和养殖者青睐的优良淡水养殖品种。

根据多年的苗种培育经验，现将采用水泥池和池塘专用池培育加州鲈苗种的技术总结如下：
一、鱼苗水泥池培育
水泥池面积30～50平方米，水深保持约1米，有进、排水装置，有充气增氧设备。

鱼苗放养前彻底清理并消毒水池。

每立方米水体放养刚孵出的仔鱼3000～5000尾。

鱼苗孵出后的第2～3天开始投喂开口饵料，如轮虫或丰年虫幼体，投喂量要充足，可视鱼苗饱食状态而适当调整。

保持池水清新和充气增氧。

当鱼苗长至1.5～2厘米时，移入池塘继续培育。

二、鱼种池塘培育
池塘面积以667～2000平方米（1～3亩）为宜，水深1～1.5米，进排水方便，有增氧设备，放养前彻底清塘消毒。

每667平方米放养经过水泥池培育的加州鲈鱼苗2万～3万尾，混养适量大规格鲢、鳙鱼种，控制水质。

投喂水蚯蚓、绞碎的杂鱼肉浆，日投喂量占鱼体重的5%～10%，视天气和鱼的吃食情况适当调整。

保持池塘水质清新和充足溶氧，加强日常管理工作。

当鱼苗长至5厘米左右时，过筛后按大小规格分塘饲养。

这时应逐步驯化，以达到用人工配合饲料饲养的目的。

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2020.12许爱国1张茂友2诸葛燕2张红英1陈超1(1.苏州市金澄福渔业科技有限公司，江苏苏州215006；2.苏州市水产技术推广站，江苏苏州215006）加州鲈学名大口黑鲈，原产于北美洲，是我国引进的重要淡水养殖品种之一，因其适应性强、生长速度快、养殖周期短和经济效益高等特点深受养殖户欢迎。

苏州于20世纪80年代末引进加州鲈开展人工养殖，先后突破了加州鲈人工繁育及春季提早繁育技术，成鱼生产规模不断扩大。

但加州鲈常规养殖模式是采用晚春放苗，只有少数“炮头”当年销售，而70%以上在第二年高温季节上市，养殖风险较大。

为降低加州鲈高温季节集中上市病害多、池塘易缺氧造成死亡率高的风险，我们在全封闭的室内工厂化车间内开展了加州鲈工厂化秋季苗种繁育技术研究，实现加州鲈秋季按需繁育，当年繁育水花近3000万尾。

现将加州鲈工厂化秋季苗种繁育技术要点总结如下，供大家参考。

一、材料与方法工厂化育苗车间面积4000米2，建造八角多边形养殖池及产卵池60只，规格为长(4～13.8)米×宽(4～13.8米)×高(1～1.2)米；长方形孵化池24只，规格为长4.0米×1.4米×0.7米。

采用循环水养殖工艺，配有微滤机、循环水泵、生化处理系统、紫外线消毒器、温度调节设备等，具备与育苗相配套的供水、供气、供电等系统设备。

水池用50克/米3的高锰酸钾溶液喷雾杀菌消毒，冲洗干净后备用。

二、亲本培育1.亲鱼选择在3月上旬选择后备亲鱼，水温为15～17℃时，从南方良种场引进或者自行培育的成鱼中选择一足龄以上、雌鱼体重0.5千克/尾、雄鱼体重0.6千克/尾以上、体质健壮、鳍条完整、无病无伤的个体作为繁殖后备亲本。

2.亲本水温管理亲本暂养密度为15～20千克/米3，亲本引进时暂养水温与室外水温相近。

暂养1周，待亲本稳定后开始进行温度调节，逐渐降低暂养温度，每两天下降1℃，直至温度下降至13℃左右，之后基本保持恒温。

加州鲈鱼养殖技术
加州鲈鱼，又称甘菱鱼，是数不清的水草类鱼中的一种，因其独特的科学价值和商业价值而受到重视。

这种鱼是在活动产卵的水体中生长和繁殖的，大多生活在南美洲的淡水湖泊和河流中。

加州鲈鱼可以调节体内生理机能，它们可以帮助人们脱离疾病、改善体质等。

此外，加州鲈鱼具有高营养价值，可以为消费者提供高营养的食物，这也是现在越来越多的人喜欢食用加州鲈鱼的原因。

养殖加州鲈鱼实施的技术有多种，包括养殖、人工引种繁殖和殖民种苗技术。

为了获得高质量的加州鲈鱼，需要对养殖环境和水质实施有效的控制。

首先，需要为加州鲈鱼提供适宜的水温和水质，水温一般在25-30°C之间，水质中含有充足的氧气、营养和微生物，这有助于加州鲈鱼的生长和繁殖。

其次，建立有效的管理制度和技术有助于改善养殖的效率和可持续性，例如采用视频监控技术，可以监控养殖现场的水质和氧气消耗；实行消毒程序，可以控制水中的病毒、细菌和其他有害物质；改进养殖环境，有助于提升鱼体的营养吸收率。

此外，养殖中应采用有效的产卵和饲料管理技术，以提高养殖效率。

首先，要建立饲料管理制度：定期检查饲料的质量并采取预防措施，以确保营养均衡；同时可以采用灵敏的饲料管理技术，以减少饲料的损失。

其次，还可以建立产卵管理制度：采用有效的产卵技术，增加鱼类的存活率；同时可以采用遗传技术，以提高孵化率；此外，
还可以对成鱼进行检疫，以防止病毒、细菌和其他有害物质的传播。

总之，加州鲈鱼养殖技术是一种投入重要的技术，它可以为人们提供高质量的加州鲈鱼产品，改善养殖效率和可持续性，以及提高加州鲈鱼的商业价值。