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db33 t 471.2-2019 无公害加州鲈鱼第2部分池塘养殖技术规范加州鲈鱼学名大口黑鲈(Micropterussalmoides)，是原产于北美洲的一种优质淡水肉食性鱼类，具有生长迅速、肉质优良、育苗简便的特点，是浙江省名特优水产养殖主要品种之一。
为进一步提高池塘养殖技术水平及产品质量，制订本标准。
DB33/471-2004《无公害加州鲈鱼》分为三个部分：：——第1部分苗种繁育技术规范——第2部分池塘养殖技术规范——第3部分商品鱼质量要求本部分为DB33/471-2004的第2部分。
本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。
本部分起草单位：湖州市水产技术推广总站、湖州市菱湖陈邑加州鲈鱼生产合作社、湖州市质量技术监督局。
本部分起草人：沈乃峰、周志金、叶占方、顾宽余。
无公害加州鲈鱼第2部分：池塘养殖技术规范1 范围本部分规定了无公害加州鲈鱼池塘养殖技术的环境条件、养殖模式、投饲管理、水质管理、病害防治、捕捞。
本部分适用于无公害加州鲈鱼池塘养殖生产。
山塘、水库的无公害加州鲈养殖可参照执行。
2 规范性引用文件以下文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单〔不包括勘误的内容〕或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准那么NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3 池塘条件3.1 环境条件与设施池塘面积每只1334m2—6667m2，平均水深1m—2m，塘埂宽度1.5m—2.5m，塘底平坦少淤泥，塘埂坚实不漏水，排灌方便，池塘的底质符合GB/T18407.4要求。
根据需要配备增氧机。
3.2 水质水源水量充足，水质符合NY5051的要求。
加州鲈鱼图片
加州鲈鱼原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目棘臀鱼科黑鲈属游钓鱼类，以肉食性为主，掠食性强，摄食量大，常单独觅食，喜捕食小鱼虾，分为两个亚种，一种是分布在美国中东部、墨西哥东北部和加拿大东南部的大口黑鲈北方亚种，另一种是分布在佛罗里达州南部的大口黑鲈佛罗里达亚种。
加州鲈鱼体延长而侧扁，稍呈纺锤形，横切面为椭圆形，体高与体长比为1:3.5-4.2，头长与体长比为1:3.2-3.4，头大且长，眼大，眼珠突出，吻长，口上位，口裂大而宽，颌骨、腭骨、犁骨都有完整的梳状齿，多而细小，大小一致，背肉肥厚，尾柄长且高，全身披灰银白或淡黄色细密鳞片，但背脊一线颜色较深，常呈绿青色或淡黑色，同时沿侧线附近常有黑色斑纹，腹部灰白。
加州鲈鱼主要栖息于混浊度低，且有水生植物分布的水域中，如湖泊、水库的浅水区、沼泽地带的小溪、河流的滞水区、池塘等，常藏身于水下岩石或树枝丛中，有占地习性，活动范围较小，在池塘养殖，喜欢栖身于沙质或沙泥质不混浊的静水环境中，活动于中下水层，性情较驯，不喜跳跃，易受惊吓。
加州鲈鱼的适温范围广，在水温1-36.4℃时都能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20-30℃，水质要求每升水溶氧量在1.5毫克以上，比鲈鱼、鳜鱼耐低氧能力强，幼鱼爱集群活动，成鱼分散，原产地为纯淡水，但经试养证明，在10‰以下盐度，ph值在6-8.5之间的水体均能适应。
