有机果品
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有机水果的好处是什么
随着人们生活水平的不断提高,现在有好多人提倡吃有机水果。
常吃有机水果不仅可以避免农药残留带给我们身体的危害,还能更好的补充我们人体生长发育所需的各种矿物质和维生素。
当然,平时我们还要注意合理的膳食,合理的运动,一定要长期坚持,才能保证健康。
一、有机水果环保,有机农业对于自然环境的保护和改善以及对于生物多样性的恢复和保护。
二、更健康,替代各种色素,防腐剂,着色剂等为原料或者辅料的食品以纯正自然的食品,岂不是更健康。
三、更营养,有机食品的营养远远高于常规食品的一个重要原因是:常规农业改变了作物的正常生长周期,促使其更快生长,所以其对于养分的积累就相对来说少了很多。
四、更安全,安全来自于两个方面,现代人的安全和后代人的安全,农药激素抗生素在危害当代人的健康,而转基因却在潜在为后代埋下祸根
五、更美味,以激素促熟的果品,用人工加工的,工厂式农行生产出来的食品,已经除了有填饱肚子的可能之外,在没有其他的用途,更何况这种填饱更多的时候是表面上的填饱。
虽然当代社会在不断的进步,但是患各种疾病的风险也在大大的提高。
我们在平时的生活中一定要更加仔细的观察我们的生活,不能大意马虎,多吃水果,可以保养我们的皮肤,减少我们
营养不足的情况,健康快乐的生活。
野木瓜泡水喝,功效作用大!
文章导读
野木瓜是一种热带水果,它是一种天然、纯绿色、有机食用果品,在水果中
享有“百益之果”的美誉。
不仅如此,野木瓜还具有很高的营养价值,具有抗衰老、美容
养颜、护肝脾、防辐射功效。
本文就来为大家对野木瓜泡水喝的功效做一些介绍,让我们走进野木瓜,来了解下吧!
专家告诉我们,生活中若是能够科学的服用野木瓜,那么对于人体的帮助是比较大的。
中医方面认为野木瓜性温味酸,对于肝经以及脾经的作用很好,能够有效的起到消食、祛风、清热以及驱虫的功效,若是身体患有消化不良、湿疹、寄生虫病、手脚痉挛、胃痛、肺热干咳、乳汁不通等毛病,都可以将野木瓜泡水服用。
生活中在使用野木瓜的时候一定要对它有着足够的了解以及认识,这样才不会对身体
产生副作用。
具体的野木瓜泡水喝的功效如下:
第一:补充营养提高身体的抗病能力
野木瓜中含有大量身体所需要的营养物质,例如碳水化合物、蛋白质、水分、多糖、
维生素以及脂肪酸、氨基酸等,进入体内可以很好的补充身体正常运转所需要的养分,
若是可以长期坚持服用,那么抗病能力也可以获得大幅度的提高。
第二:杀虫功效
野木瓜泡水喝的功效还包括了杀虫,对于多种寄生虫都有很不错的灭杀功效,特别是
蛔虫、滴虫、鞭虫以及阿米巴原虫等。
为什么野木瓜使用后可以起到杀虫功效呢,这是因。
有机水果认证标准
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本文概述:有机水果是在没有污染的环境里种植出来的,下面我们就跟着小编一起来看看有机水果谁标准有哪些吧?
常吃有机水果能更好的补充我们人体生长发育所需的各种矿物质,那吃有机水果有什么好处呢?常吃有机水果不仅能避免农药残留带来的危害,还能更充分的补充人体所需要的各种矿物质和维生素A、C和果胶。
有机水果是人们膳食生活中维生素A和C的主要来源,果胶是一种可溶性膳食纤维,它能帮助排除体内垃圾并减少脂肪吸收,既然有机水果对我们身体有这么多益处,下面来看看有机水果认证标准有哪些吧?
执行的是国际有机农业运动联盟(IFOAM)的"有机农业和产品加工基本标准"、食品法典1999/2001、欧盟标准Eu2092/91。
由于有机果品在我国尚未形成消费群体,产品主要用于出口。
虽然我国也发布了一些有机果品的行业标准,国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)负责有机产品的认证工作,但我国的有机果品执行的标准主要是出口国要求的标准。
目前,欧盟、美国、日本、澳大利亚、加拿大、墨西哥、阿根廷、韩国等都已制定了有机农业及产品生产、加工准则性的标准。
有机果品的标准集中在生产加工和贮运技术条。
有机果品认证材料申请有机认证需要提供的文件有:《申请书》《调查表》及相关附件(可以为复印件)。
相关附件主要包括:申请单位基本情况资料、基地环境情况资料、质量管理体系文件、有机产品生产规程、记录、其他文件。
1.有机认证《申请书》主要内容有机认证《申请书》需要填写的内容主要有:认证委托人信息:认证委托人名称;认证委托人信息:地址、邮编;网址、法人组织机构代码、织织注册资本(万元)、组织机构类型、组织员工数量、联系人、电话、传真、电子邮件、首次发证时间;种植/养殖生产基地信息:基地名称、基地地址、邮编、联系人、电话、传真、电子邮件;产品种类信息,果品认证属于植物生产类型。
申请认证产品名称、规模的表格见表8-1。
表8-1申请认证产品名称、规模的表格注:如产品较多,请另附表格。
2.有机认证《调查表》主要内容调查表需要填写的内容较为细致,主要包括:(1)农场基本情况主要有本年度有机产品生产计划、是否存在平行生产、执行的有机产品标准、已获得和申请认证有机生产的面积、申请有机认证地块近三年种植历史和收获管理情况、最后一次使用禁用物质情况、有机农业方式生产存在的主要问题及解决方法、简单描述本年度主要农事活动、检测报告和过去申请认证情况等。
(2)农场基本条件是否存在影响环境质量的因素、作物灌溉水源、灌溉方式、有机地块与常规地块之间有无缓冲带、简述当地生态系统特征。
(3)种子和种苗来源是否基因工程产品、是否经过化学物质或辐射处理(如果是,请说明所用的物质和方法)。
(4)病虫草害防治过去三年病虫草害防治情况(填写附表)、在有机种植过程中如何防治病虫草害。
(5)土壤管理肥料名称和来源、是否为国家标准GB/T19630.1—2011允许使用的物质、过去三年是否使用过土壤改良剂、本年度(申请之日起后的一年)申请认证产品种植和收获时间。
(6)收获、包装、储存和销售收获方式是人工还是机械、包装方法、是否有专门的有机产品储存仓库、如果仓库同时储存有机和常规作物是否有把有机和常规作物区分开的措施、储存过程中有哪些主要有害生物及防治措施、上年度产品主要销售情况、本年度销售计划等。
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红香酥梨介绍庄头峪潮河果品专业合作社1200亩有机红香酥梨生产基地建于2001年,主要品种红香酥梨,是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨与郑州鹅梨杂交育成,并获得国家发明专利(专利号:CN1236539A),也是“九五”国家科技成果重点推广项目(编号99100401A)。
它早果丰产,适应性强,抗梨黑星病、黑斑病等,抗旱、耐贮藏。
红香酥梨作为稀有的红皮梨新品种,与目前国内外红色梨品种相比,色、香、味、贮运性均优于英国的红巴梨和我国的库尔勒香梨,将成为我国极有希望的出口创汇的优良品种。
红香酥梨特点是外观艳丽、品质优良。
果实成熟期在9月下旬,形状为长卵圆形或纺锤形,平均单果重200克,最大果重510克,果面洁净、光滑、果点中大而密,果心小。
果皮底色绿黄色,阳面2/3鲜红色。
果肉白色,肉质较细,石细胞少,汁多,糖度13%-14%,能保持两三个月的新鲜度,口感香甜酥脆,咬上一口回味无穷,是梨中佳品。
在对红香酥梨生产基地严格遵循有机生产模式进行管理的基础上,我合作社2004年向北京路桥质检认证中心申请有机果品的认证,经过三年的努力, 2007年7月6日顺利通过了三年有机认证转换期,正式成为有机果品,并成为北京果品协会果品物流中心认证的36家有机果品生产基地之一,2008年又获得中国质量认证中心颁发的“中国有机果品”认证证书。
为了提高红香酥梨的知名度和品牌价值,2003年9月,我合作社在国家商标局注册了“潮河果业”商标,红香酥梨包装获得2006红螺杯北京乡村旅游商品设计大奖赛金奖,2004年成功举办了密云县第二届金秋采摘节开幕式,并在网上建有专门网站。
我合作社的有机红香酥梨,得到了市场的高度认可,产品供不应求,具有一定的美誉度。
2007年9月被中国果品流通协会、北京市果树产业协会确定为奥运推荐果品。
牛有成同志曾多次亲临生产基地现场给予指导,时任全国人大副委员长的阿布莱提·阿不都热西提也给予我们亲切关怀。
浅析如何区分无公害果品、绿色果品和有机果品作者:李莉来源:《新农村》2016年第12期随着科学技术的快速发展。
人们的物质生活水平得到了极大的提高。
对生活的质量也提出了更高的要求。
人们对水果的要求也上升了一个层次。
绿色、有机、无公害等环保的名词已经进入人们的视野,对绿色有机果品的需求日益迫切。
无公害果品、绿色果品和有机果品正在逐步成为果农关注的热点。
随着人们对健康的日益重视,安全的有机果品将是消费者的首要选择,有机水果是未来果树生产的必然趋势。
一、无公害果品、绿色果品、有机果品的定义1.无公害果品,是指果品的生产地区生态环境清洁(指果树生长的环境,如土壤、水和大气等没有被污染),按照特定的生产技术操作规程生产(指在栽培管理中不施或少施化学农药和化学肥料)。
将有害物质的含量控制在规定标准内。
并由授权部门审定批准,允许使用无公害果品标志的安全、营养、优质的果品。
无公害果品不受有害物质污染、不含明文规定的有害物质。
对有些不可避免的有害物质,控制在允许的范围内,以保证消费者的食用安全。
2.绿色果品,是指在生态环境质量符合规定标准,遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证(如中国绿色食品发展中心)。
许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。
可持续发展原则的要求是,生产的投入量和产出量保持平衡,既要满足当代人的需要,又要满足后代人同等发展的需要。
从广义上讲,绿色果品应是优质、洁净,而有毒有害物质在安全标准之下的果品,它具有品质、营养价值和卫生安全指标的严格规定。
3.有机果品,是来源于生态良好的有机农业生产体系的果品。
是营养丰富、高品质、环保、健康的果品,也可称为“生态果品”。
根据美国农业部(USDA)定义,有机农业是一种完全或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和牲畜饲料添加剂的生产制度,在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石等维持养分平衡,利用生物、物理措施防治病虫害,是一种改善和增强农业生态系统健康(包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动)的整体性生产管理系统,可解决农业生产过程由于农用化学品不合理使用引起的食品污染、品质下降以及降低农业生产对生态环境的影响。
1.研究目的、意义和必要性(包括项目提出的背景和必要性,国内外现状和技术发展趋势、市场需求分析,本项目在产业链发展中的地位与作用,说明项目产业化前景以及对相关技术与产品及其产业的带动作用等)有机果品是来自于有机农业体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产、加工,并通过独立的有机食品认证机构认证的果品。
其生产过程要求完全不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂,也不采用转基因植物,而是使用天然物质的生产体系生产,是真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全果品【1】。
世界各国越来越重视农产品的安全问题,使得有机农产品的需求迅速增长,有机农产品将成为未来市场的主导【2】。
美国是世界上最大的有机农业生产国、消费国和出口国。
近年来,美国苹果在世界市场面临激烈竞争的情况下,其农业部认为有机栽培是美国苹果在世界市场竞争中的“救世主”,提出了以发展有机栽培战胜各国苹果冲击的策略,推动了美国有机苹果栽培的发展【3】。
欧盟等其它发达国家是极具潜力的有机果品消费市场,世界各国有机果品生产面积都在不断扩大【4】【5】【6】。
有机果品生产在我国起步较晚,但发展迅速。
我国在上世纪80年代中期开始进行有机食品的研究,到1994年成立了我国第一家有机食品研究中心,2002年12月,中国第一家有机食品认证机构通过了IFOAM的认可和注册【7】【8】。
经过近十年的发展,我国已经形成较为健全的有机食品生产和认证体系,到2009年底,我国经过认证的有机农业生产面积约5000万亩【9】。
****市的有机农业与国内其他省市同步发展,尤其近年来受国际国内经济大形式的影响,更呈现出迅猛的发展势头【10】。
在当前农民工就业形势严峻的情况下,确保农业稳定发展,增强农业可持续发展能力和农产品市场竞争力,成为****市未来一段时期农业农村经济发展的重点。
******¥¥¥¥面积占全县总面积的52.8%,作为全市唯一的¥¥¥¥县也是我市开展农产品安全生产最早的地区,早在1994年就被国家计委、农业部批准为全国首家绿色食品示范区,从那时开始就着力打造绿色品牌,绿色食品生产处于全市领先地位,2009年全县绿色食品基地监测总面积达到40万亩,总产量超过10亿公斤,新增产值近10亿元,占全县农业生产总值的20%以上。
随着形势的发展,******正逐步由绿色食品生产向有机食品生产过渡,截止到2010年,已有21种农产品通过了有机食品认证,其中已进行有机果品认证的面积为3000余亩,中,核桃778亩,板栗1242亩,苹果79亩,酸梨320亩,山楂102亩,葡萄和桃约480亩,占全县果树面积的1.43%【11】。
而有机苹果认证面积很小,产量很少,有待提高,近几年******有机苹果产业发展取得了长足发展,但总体上仍然处在点状突破的初级阶段,还没有形成面状发展的态势,发展有机果品仍然存在诸多需要解决的问题。
一是产业化程度不高。
土地分散经营,规模化程度低,仍然处于起步阶段,不利于有机农业的推广和纵深发展。
二是有机技术集成应用体系不健全。
技术层次还比较低,生产技术管理不规范,没有形成系统的技术集成与服务体系,尤其是果品质量检测体系不健全,没有专业的果品质量检测检验机构,果品农药残留难以实现有效控制。
三是农民整体素质和组织化程度不高。
传统农业的耕作方式在部分农户心中根深蒂固,难以较快接受一些先进技术和方法。
专业合作社、农民协会发展缓慢,专业化、组织化程度低,制约了有机苹果的发展。
因此,大力发展有机苹果产业势在必行。
******是****市开展农产品安全生产最早的地区,******政府始终紧紧围绕市委、市政府的工作思路,充分发挥资源、区位优势,着力发展农业产业化,在农业基地建设,产品开发、市场开拓方面已初具规模,且成效显著。
各级科技主管部门和科研单位也高度重视*****等科研项目,******果品产业得到进一步升级和优化,从品种结构、产业规模及配套技术等方面都得到了进一步的发展。
经过有机果品认证的果品澡受消费者青睐,果品基地果农经济效益也得到显著提高。
随着******¥¥¥¥旅游业的蓬勃发展,有机果品的采摘也成为了******旅游产业发展的新亮点。
因此。
从产业发展基础和未来农业产业发展趋势综合分析,实现¥¥¥¥果品可持续发展,增加农民收入,大力发展有机果品已成为当务之急。
******有机果品的发展必将促进******¥¥¥¥果品产业的升级发展,提升县域特色果品品牌的地位和知名度,最大限度的发挥地方资源优势,适应市场和农业农村经济发展需要,实现农业增效,农民增收。
同时有机果品生产注重生态与自然的和谐,以提高树体自身抗病能力为主要基础,不使用化学合成投入品,对于¥¥¥¥生态环境的治理和保护具有深远的意义。
有机苹果的发展将促进******¥¥¥¥果品产业的升级发展,提升县域特色果品品牌的地位和知名度,与旅游产业相配套,最大限度地发挥地方资源优势。
有机苹果生产过程注重生态与自然的和谐,对于¥¥¥¥生态环境的治理和保护具有深远意义。
从未来农业产业发展趋势综合分析,发展有机苹果首先需要从基地建设抓起,通过示范,扩大面积。
项目的实施,将进一步促进******¥¥¥¥果树产业化的可持续发展,助农增收,成为******农业农村经济增长以及旅游事业发展的一个新亮点。
2.研究目标(包括总体目标、可取得的成果和能形成的知识产权情况)(1)(1)可获得的成果项目的实施将促进******¥¥¥¥果品产业的升级发展,提升县域特色果品品牌的地位和知名度,与旅游产业相配套,最大限度地发挥地方资源优势。
助农增收,成为******农业农村经济增长以及旅游事业发展的一个新亮点。
同时,有机苹果生产过程注重生态与自然的和谐,对于¥¥¥¥生态环境的治理和保护也具有深远意义,果树的生态效应会得到充分发挥。
(2)总体目标①紧密结合¥¥¥¥资源优势,通过引进、筛选确定适于**********¥¥¥¥有机栽培的苹果新品种2-3个,从而优化品种结构,合理安排生产布局。
②品种优化改造技术推广:包括优系品种引进、筛选、嫁接。
建立有机苹果核心生产示范区,示范面积100亩,辐射推广有机苹果生产种植园1000亩。
③制定******¥¥¥¥有机苹果标准化生产技术规程:内容包括果园生态环境、标准化整形修剪技术、病虫害有机防治(农业防治、生物防治、物理防治)技术、土肥水管理技术、果品贮运保鲜技术等,依标指导。
④示范户配套建设。
培训有机果品种植技术人员200名,培育科技示范户100户。
(3)技术指标①有机苹果生产操作技术规程②建立质量监测及可追溯体系③建立质量技术服务体系④建立产品加工贮运保鲜体系⑤建立产品营销体系(4)工作指标申请专利1 项,发表论文4 篇,其中核心期刊2篇。
3.主要研究开发内容必须清晰地叙述研究开发的具体内容及其要点)项目以建立有机苹果生产示范户为主线,实施有机苹果标准化栽培,主要转化推广以下内容:1.1 有机苹果标准化生产技术1.1.1 有机苹果品种优化技术在有机苹果示范户进行果园品种的纯化和优系推广,最终确立2~3个主打品种,规模化发展,代表特色,提升已有品牌的竞争力。
1.1.2 有机苹果标准化栽培技术。
结合有机苹果生产的特殊要求和市场发展需要,完善并制定有机苹果生产操作规程和系列化栽培技术标准,严格依标生产。
主要推广苹果标准化修剪技术、品种改造嫁接技术、果园旱作栽培、微灌技术等。
1.1.3 病虫害有机防治(包括农业防治、生物防治、物理防治)技术。
严格有机果品生产过程中病虫害防治污染源的控制,首先推广合理的栽培管理与病虫害农业防治技术,做到增强树势,合理修剪,通风透光,提高树体自然抵御病害能力,预防为主。
其次推广病虫害生物防治、物理防治技术,推广使用新型植物源、生物源、矿物源农药。
推广有机苹果套袋栽培技术。
1.1.4 有机肥快速制作、土壤管理及测土配方施肥技术推广农家有机肥快速制作技术和高效施肥技术,推广果园树下覆草栽培技术。
同时对几种主要农家有机肥进行营养元素分析,根据产地土壤营养条件和果树不同时期对养分的需求状况推广测土配方施肥。
1.2 建立有机苹果质量技术服务体系以项目技术团队为主体,重视乡镇村级农村技术骨干培训,以培训有机苹果生产操作规程和不同树种标准化栽培技术规范为主,多种形式组织培训,强化有机生产意识和栽培技术水平的提升,项目结束时留下一支永不走的农村技术队伍。
1.3 建立有机苹果贮运保鲜技术体系推广有机苹果产后贮运保鲜技术,从产品采集、包装到贮运温度、湿度、气体等环境条件调控以及包装、保鲜材料的控制使用方面严格规范,避免贮运过程中果品的污染,建立完善的有机苹果贮运保鲜技术体系。
1.4 建立质量技术监测及可追溯体系建立生产过程中质量监测体系,定期跟踪监测,严格生产加工过程所有生产资料的监控,组建有机体系内专门的服务组织,对有机.苹果生产基地实行全方位生产资料供应和指导使用,组织专业队伍对有机苹果基地进行全方位的技术服务。
建立可追溯体系,建档立案,实时跟踪有机苹果生产、加工、销售全过程。
1.5 建立产销一体化产后营销服务体系在生产过程全方位服务基础上,建立产后服务体系,实施订单生产,完善建立产品营销网络,扩大宣传,提升品牌知名度,扩大市场。
同时发展有机苹果旅游采摘,吸引县内外食品加工和流通企业到产业带内建设有机果品生产基地,从而带动全县有机果品和有机农业的发展。
4.项目创新点及拟解决的关键技术问题(包括主要技术特点、创新点,需要解决的技术问题等)拟解决的关键性问题及实现方法:(1)推行果园标准化生产,积极引进先进栽培技术与管理技术和质量安全建设。
推行果园建设标准化、集约化、规模化,形成******特色的苹果品牌。
对果园进行稀植、稀枝,全面推广果树大改形、强拉枝技术,扩大行距,通过生态学竞争原理,种植豆科植物来抑制杂草生长。
按标准安装相应的杀虫装置,利用生物防虫技术达到节约资源的目的等。
积极在果园推广新技术,实现水、肥、气、热的平衡一体化技术,起垄沟绿草覆盖技术。
加强指导和培训,提高苹果从业人员安全质量意识据调查,使其了解相关的质量标准和技术规范,提高业务能力和技术水平,增强安全质量意识,使其在苹果生产中主动采取有效的技术措施,全面提高我市的苹果安全质量水平。
(2)完善果园配套设施建设。
抓好果园基础设施建设,按照果园环境保护要求,配套完善各项保护环境设施,建立果园管理人员使用的休息间、管理间、建立垃圾填埋与处理系统、果园周边500米范围内应有带水卫生间、果园周边建立防护栏,并有明显名牌标志;搞好生态环境治理,对果园周边种植绿肥,不但可以增加土壤养分还可以涵养水分、防止水土流失。
保护果区周边环境和自然植被。
园内生草覆盖.改善园地小气候,实现生物多样性和生态平衡;制定果园管理的各项规章制度,并悬挂上墙。