稻麦施肥技术(总论)

水稻施肥的方法及典型案例分析一、水稻的营养特性水稻从种子发芽到成熟，种子的繁殖系数高的可超过万倍；在一般生产条件下，可达200～500倍。

若以干物质的生产系数来说，则还可再翻一番。

因水稻的生长发育所增加的这些干物质，95%以上来自光合作用制造的碳水化合物，5%左右来自土壤(包括肥料)的矿物质，也即土壤营养。

后者虽然所占比例并不大，但它在相当程度上左右着光合产物的累积量。

因此，施肥在水稻生产中的地位就显得十分重要。

而要把握好施肥技术，首先就得了解水稻的营养特性。

1.水稻需要从土壤中吸收多种营养元素通过对水稻植株中矿质营养元素的分析即可发现，除含有大量的氮、磷、钾外，还含有微量和极微量的硼、锌、钼、铜等。

这些营养元素对水稻的生长发育都有一定的作用，不论哪一个元素缺少，都会产生不良影响，反映出营养元素吸收上的多样性。

2.各种营养元素的吸收量很不一致水稻对各种营养元素的吸收量各有不同，氮、磷、钾、硅等大量元素，吸收量较多，而锌、铜、钼等微量元素，吸收量少；钙、镁等元素的吸收量介于两者之间(表14-1)。

同时，各生育阶段的吸收量也不均衡，有的元素前期吸收多(氮、钾等)，有的元素则中后期吸收多(锰、硅等)。

表14-1水稻不同生育阶段对各种营养元素的吸收率单位：%3.各种营养元素的吸收量有一定比例由于水稻按一定比例吸收各种营养元素，而生产上往往只注重氮、磷、钾等大量元素的补充，因此，在稻谷产量较低、又有大量有机肥投入时，不平衡的问题不易觉察。

随着产量的不断提高，不施或很少施用有机肥的情况下，这一问题就日趋明显。

如氮肥的施用效果与钾、氮肥的比值有关，钾氮比值高，则氮肥多施，水稻吸收亦多，产量亦提高；钾肥少时，影响氮的吸收。

又如氮和硅酸也有一定的比值，氮多硅少时，则稻秆软，易得病。

高产水稻不仅要注意氮、磷、钾三要素之间本身的平衡，而且还要注意三要素和其他元素的配合。

如我国有些土壤缺锌的地区，锌便成了限制因素，增施锌肥，增产效果十分显著，表现出养分吸收的平衡性。

小麦施肥四要点
增施有机肥稻麦轮作地区要积极推广多种形式的稻草还田，每亩秸秆还田量至少达到150公斤，有条件的要实行稻草全量或半量还田。

淮北地区要发挥劳动力优势和积造施用农家肥的优良传统，增施优质有机肥，每亩用量达到1000公斤左右。

其他地区要大力推广应用商品有机肥，每亩用量达到150-200公斤。

控制氮肥用量淮北地区小麦目标亩产450公斤以上时，每亩纯氮用量控制在17-20公斤，江淮地区小麦目标亩产400公斤左右时每亩纯氮用量控制在13-17公斤，苏南地区小麦目标亩产350公斤左右时每亩纯氮用量控制在12-15公斤。

稻草全量还田的田块，前期可适当增施速效氮肥。

弱筋小麦穗肥应控制氮肥施用。

施用农家肥或商品有机肥较多的地区要酌情调减化学氮肥用量。

合理施用磷钾肥和微肥有效磷高的土壤每亩施磷（五氧化二磷）量控制在2公斤以内，有效磷中等的控制在2-4公斤，有效磷低的用量不超过6公斤。

有效钾含量高的土壤可以不施化学钾肥，含量中等的每亩施钾（氧化钾）3-5公斤，含量较低的每亩施钾量也不宜超过6公斤。

适时合理喷施锰、铁、锌等微量元素肥料。

科学运筹肥料磷肥一次性基施。

钾肥分基肥与穗肥施用，各占一半。

氮肥实行分期施用。

强筋小麦氮肥基蘖肥与拔节孕穗肥比例为5：5；中筋小麦为6：4，拔节孕穗肥分别在倒3叶与倒2叶施用；弱筋小麦为7：3，拔节孕穗肥
宜在倒3叶期施用。

稻田套播麦优质高产施肥技术合理施肥是小麦高产优质的关键，是提高单位面积产量、改善小麦品质的一项十分重要的措施。

稻田套播麦有其自身特殊性，施肥技术要求更高。

稻田套播麦表土有机质和养分富集，但表土以下较深层(7—21em)的土壤中的养分比常规耕翻麦田有明显下降趋势，致使稻田套播麦前期吸收的养分量高于常规耕翻麦，有利于早发壮苗，而中期氮磷的吸收量则明显低于常规耕翻麦，土壤肥力下降，易发生早衰。

作者根据稻田套播麦的生育特性和植株吸肥特点，总结出高产稳产、优质高效稻田套播麦施肥技术，以期为稻一麦生产提供参考。

1稻田套播麦的施肥原则稻田套播麦的施肥要做到3条。

一是通过施肥、协调土壤和作物的供求关系满足小麦对养分的需求，以达到高产优质的目的；二是提高肥料利用率，用较少的肥料投入获取较多的产出．实现低耗高效益；三是培肥地力，建立一个良好的肥料体系，做到有机和无机相结合，用地和养地相结合，氮、磷、钾合理配比，消除低产土壤障碍因素，创造一个良好的高产、稳产的土壤生态环境。

2稻田套播麦的生育特性2．1穗数增加。

粒重略减从小麦构成产量的穗、粒、重等3因素看，稻田套播麦与普通耕翻麦田相比较，穗粒数相差不大，千粒重则基本持平或略有下降，而单位面积上成穗数明显增加。

因此，稻田套播麦主要是通过增加单位面积上穗数实现增产。

2．2叶片数增多，功能期延长由于宿城区稻套麦的播期一般在每年10月6～10日，与常规耕翻播种麦相比，播期提早7～10d，出苗期也提早2-3d，出叶速度快，因而主茎叶片增多，功能期延长。

2．3出苗、分蘖早。

成穗率高稻田套播麦的墒情好，在适墒套播的条件下，6-7d总积温100～120~C可以出苗，出苗率可达80％左右。

另外就是分蘖发生早，成穗率高。

2．4最高茎蘖数出现期提前。

千物质积累多由于稻套麦苗期早发，冬前群体增大，分蘖高峰一般比常规耕翻麦田提早5～10d。

2．5前期发根快，后期易早衰稻麦根系发生早、衰亡也提早。

水稻施肥技术要点本文将介绍水稻施肥技术的要点，包括基本原理、肥料选择和施肥方法等内容。

通过正确的施肥技术，可以提高水稻产量和品质，为农民创造更多的经济效益。

1. 水稻施肥的基本原理水稻是一种养分需求量较大的作物，在生长发育的不同阶段会对不同的营养元素有着不同的需求。

因此，合理的施肥是水稻生产的关键。

基本原理如下：•养分需求量：水稻在不同生长阶段对营养元素的需求量有所不同。

在生长初期，水稻对氮、磷、钾的需求较大；在追肥期和灌浆期，对钾的需求增加。

同时，水稻还需要微量元素如铁、锰、锌等。

•生态环境适应性：水稻施肥要结合当地的土壤、气候和地方性特点进行调整，适应水稻的生长环境。

•施肥原则：合理施肥的原则是均衡施肥、适时施肥、科学施肥和精确施肥。

这些原则可以帮助农民在提高产量的同时，保持土壤肥力平衡，减少肥料的浪费和对环境的影响。

2. 肥料选择正确选择适合水稻的肥料是保证施肥效果的重要环节。

以下是常见的水稻肥料选择要点：•氮肥：氮肥是水稻生长过程中最为关键的营养元素之一。

一般可选择尿素、铵态氮肥和硝态氮肥。

在生长初期，可以使用缓释氮肥，持续供应氮元素，减少浪费和损失。

•磷肥：磷肥对水稻的生长和发育具有重要影响。

可以选择磷酸二铵、磷矿粉等肥料。

•钾肥：钾肥对提高水稻的产量和品质具有重要作用。

可以选择氯化钾、硫酸钾等肥料。

•微量元素肥料：水稻对微量元素如铁、锰、锌等的需求量较小，但缺乏会影响水稻的生长和发育。

可以通过叶面喷施等方式补充微量元素。

3. 施肥方法合理的施肥方法可以提高肥料利用率，为水稻生长提供充足的营养。

以下是施肥方法的要点：•基础肥料施用：在水稻苗床制备或深耕前，将基础肥料均匀施入，包括氮、磷、钾等主要营养元素。

施肥量要根据土壤养分含量和水稻生长需要进行合理确定。

•追肥施用：根据水稻生长发育的需要，在水稻生长过程中适时进行追肥。

追肥时间及施肥量应根据气候、土壤条件和水稻品种来确定。

•用肥与施肥技术结合：根据所用肥料的性质和施肥技术要求，结合灌溉和田间管理等措施，提高肥料利用效率，减少损失。

秋分时节麦播前整地施肥技术秋分时节麦播前整地和肥料施用技术：一、收获玉米后，抓紧深耕、施肥和播前整地3个环节。

麦田的耕作整地应做到：深耕深翻，加深耕层；耕透耙透，不漏耕漏耙；土壤细碎，无明暗坷垃；地面平整；上虚下实；蓄水保墒和底墒充足。

只有这样才会为冬小麦高产准备出良好的水、肥、土基础条件。

二、麦田管理要提倡节水高产的栽培方法。

中国华北、西北等主要产麦区，经常有春旱问题。

为此应该充分利用自然降水和土壤库的贮水，减少灌溉次数和水量。

在非充分灌溉条件下实现高产，必须提高降水和土壤水的利用效率，实行具有抗旱特色的节水栽培技术体系。

其中包括：发挥2米土体的贮水功能，夏贮春用，减少地面蒸发损失，由于小麦的根系分布于2米土体带，而壤质土平均2米土层内可蓄水650毫米以上，其中有效水量可达465毫米。

在冬小麦高产栽培中必须充分利用这一水资源。

为此，一方面足墒播种，另一方面适度利用水分亏缺对作物根系的有益调控作用，通过前期控水造成上层土壤的水分亏缺环境，迫使小麦根系深扎，提高初生根比例；使小麦后期充分利用深层水，提高小麦的抗旱能力。

而且这种控水可形成小麦的小株型结构，透光好，叶片质量高，群体光合速率与蒸腾比值都可提高。

总之，冬小麦节水高产技术要点是：首先，播前底墒水需浇足，将灌溉水转化为土壤水，并通过播前耕作措施，保持播种后表土疏松，减少蒸发耗水。

第二，适当晚播。

既减少冬前耗水，又为前茬玉米充分成熟提供了时间，使玉米提高粒重，而获得更高产。

第三，确保播种质量。

增加基本苗，为此播后要暄土保墒。

为了减少冬春季的蒸发耗水，播后要垄沟镇压，垄背暄土。

镇压技术要掌握地干重压、地湿轻压、随播随压原则，播种时墒大可散墒再压。

通过以上保墒措施，有利于推迟春季灌水，达到春季浇一次水就实现较高产量目标。

三、施足底肥。

结合整地深施肥料，将化肥与有机肥结合施用。

磷肥分层施用；基肥氮量控制适当；50%的氮肥作底肥，50%的氮肥于起身期或拔节期追施；缺钾地块应施用钾肥，并注意缓释肥的搭配。

XIANGCUN KEJI 2016年11期（中）71如皋市石庄镇稻麦测土配方施肥技术石小丽袁国明沙红祥吴德祥吴骥飞王勇（如皋市石庄镇农业服务中心，江苏如皋226531）［摘要］为有效促进稻麦等农作物增产增收，科学合理的施肥是重要措施之一。

为了最大限度地实现对稻麦土地合理的开发与利用，江苏省如皋市石庄镇开展了稻麦测土配方施肥技术的推广与应用。

通过对稻麦土壤的采集和测试，并根据稻麦不同生育期需肥特点合理施肥，促进稻麦增产增收，取得了良好的经济、社会和生态效益。

本文结合如皋市石庄镇实际耕地土质状况，对展开稻麦测土配方施肥技术示范与推广中取得的成果、遇到的问题及改进策略进行浅析。

［关键词］稻麦；测土配方；施肥技术［中图分类号］S512；S511［文献标识码］B ［文章编号］1674-7909（2016）32-71-2我国既是一个农业大国，又是一个人口大国，而且面临着人多地少的状况。

随着社会经济的发展，我国的耕地面积呈现出后备资源不足的状况。

如江苏省如皋市石庄镇地处长江中下游江海平原，土壤分属水稻土、潮土两大土类。

全镇21个行政村居，总人口8.4万人，总面积85.06km 2，可耕地0.36万hm 2，其中小麦年播种面积在0.19万hm 2以上，水稻年播种面积在0.13万hm 2以上，大部分地区采用一年两熟制。

由于社会发展、人口膨胀，带来生态环境恶化，土壤退化严重，耕地逐年减少，土地供需矛盾日益突出等一系列问题。

依靠大量片面施用化肥的传统粗放型农业生产方式，造成农田土壤功能衰退十分严重。

所以，保护和合理使用耕地，改善土壤环境，提高土壤质量是农业高效、稳定和持续发展的必然要求。

为了最大限度地实现对土地合理的开发与利用，如皋市石庄镇开展了稻麦测土配方施肥技术的推广与应用［1］。

1稻麦测土配方施肥技术方法1.1野外调查与土壤样品采集稻麦测土配方施肥技术实施过程中，坚持资料收集整理与野外定点采样调查相结合，典型农户调查与随机抽样调查相结合。

主要稻麦轮作化肥定额制施用技术指导意见稻麦轮作是一种常见的农田种植方式，对于提高农田产量和土壤质量具有重要意义。

其中，化肥施用是影响稻麦轮作效果的关键因素之一。

为了科学合理地施用化肥，下面提出了一些化肥定额制施用技术指导意见。

首先，稻麦轮作化肥定额应考虑作物需求和土壤条件。

稻麦轮作中，稻和麦对氮、磷、钾等营养元素的需求有所不同，因此应根据两种作物的需求特点进行化肥配比。

同时，还应结合土壤质地、有机质含量、pH值等指标，确定合理的施肥量。

其次，化肥施用应根据生长期和产量目标进行调整。

稻麦轮作中，两种作物的生长期和营养需求不同，因此在不同生长阶段施肥时，应根据作物需求进行调整。

一般来说，稻麦轮作中稻作对氮素的需求较大，麦作对磷、钾需求较大，因此在施肥时应注重保持作物间的营养平衡。

此外，化肥的施用方法也影响着施肥效果。

一般来说，化肥应尽量均匀地施用在作物根系密集的地方。

对于稻麦轮作中的稻作，在苗期和分蘖期应进行基肥施用，而在灌浆期和成熟期应进行追肥施用。

对于麦作，可采用行间施肥、穴施肥等方法，使化肥充分利用，并减少肥料损失。

最后，要加强对化肥施用效果的监测和评估。

种植稻麦轮作后，应定期检测土壤养分和作物生长状况，根据监测结果及时调整化肥施用量和施肥时机。

同时，还要评估轮作系统的经济效益和环境效益，不断优化施肥技术。

总之，稻麦轮作化肥定额制施用技术指导意见涉及到化肥配比、施肥量的调整、施肥方法的选择以及施肥效果的监测和评估等方面，通过科学合理地施肥，可以提高稻麦轮作的产量和土壤质量，实现农田可持续发展。

稻麦轮作是一种重要的农田管理方式，通过种植稻、麦两种作物交替种植，不仅可以减少病虫害发生，提高农田利用效率，还可以改善土壤结构，促进土壤养分循环，保证农田可持续利用。

而化肥的施用在稻麦轮作中起着至关重要的作用，可以直接影响产量和农田环境。

因此，科学合理地施用化肥成为稻麦轮作中不可忽视的问题。

首先，在稻麦轮作中，种植稻和麦作物对营养元素的需求存在差异，在施肥时应充分考虑作物的需求特点。

水稻施肥方式水稻正确施肥方法：前轻-中重-后补法、前稳-攻中法、前促-中控-后补法、前促施肥法、底肥一道清施肥法、测土配方施肥法。

1、前轻-中重-后补法：施一定量底肥、适当分蘖肥、有效使用穗肥、依据植物生长发育酌情考虑使用粒肥，以达到水稻初期稳长、早期不猛长、中后期推动花生长、中后期植物不衰老。

此方法在确保穗数充裕前提下，推动大穗生长发育，提升粒重。

前轻-中重-后补法主要用于南方当季晚稻和迟熟中稻。

2、前稳-攻中法：有益于提升合理分蘖率、大穗商品率、颗粒物增重率，以达到水稻施肥平稳、产量高。

具备壮株大蘖小群体，早期控蘖；仕秆强根，中攻大穗，中后攻商品率和穗重特性。

3、前促-中控-后补法：主要是通过重施底肥、重施分蘖肥、酌施粒肥做到水稻早期能“轰得住”，中后期能“稳得住”，中后期能“健而壮”的需求。

前促-中控-后补法主要用于东北地区稻区、南方地区早稻绝大多数、东北地区种麦稻等需要注意的问题时，此方法也存在一定的缺点，便是在初期会使水稻生长发育太旺，可能会导致田里郁蔽，病虫害也较为严重。

4、前促施肥法：在施足底肥前提下，早施、重施分蘖肥，尤其是基肥（基肥占总氮量60-80%），这样有助于推动分蘖的早生快招，增蘖多穗。

底肥需约占施肥量70%，剩下来的30%化肥即在栽种返青后所有施下。

前促施肥法主要用于水稻成长期降水集中化、化肥外流多、超低温阳光照射比较少的地区。

5、底肥一道清施肥法：在开展整田是把全部化肥一次性施入，将土质与化肥充足混和。

底肥一道清施肥法有益于提升水稻植物的吸氮率，不但分蘖快成穗多，还能够提升行与行透光度，提升粮食生产。

底肥一道清施肥法主要用于黏土、重粉土等级保护肥效极强、肥源充沛的水稻田。

6、测土配方施肥法：测土配方施肥能够融洽农作物产量、农业产品质量、土壤有机质与农作物环境中的内在联系，也可以根据土壤养分测量效果及植物生长发育需要各种各样营养物质的是多少，科学合理配搭各种各样营养物质占比及施肥量，达到农作物对营养物质的要求，以达到提高产量、提质增效的效果。