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法国八大酒庄一、Chateau Lifite-Rothschild拉菲酒庄拉菲酒庄葡萄酒中的皇后——拉斐Château Lafite拉菲酒庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族于1354年创立的，在十四世纪已相当有名气。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变。
拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树，平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算），此产量居所有世界顶级名庄之冠。
二、Chateau Latour 拉图酒庄拉图酒庄全球最昂贵的酒庄——拉图Château Latour当一棵葡萄树被卖到1800法郎，每公顷单价达到14，000，000法郎，你会吃惊吗？不要吃惊，因为拉图就有过这样的故事发生，所以才被人称作是全球最昂贵的酒庄。
拉图园中多为30—40岁的老树，每公顷产量不超过5000公升，采收时经过严格的筛选，而在葡萄汁发酵时也不是像一般酒厂在木桶里进行而是以不锈钢为酒槽，这是在梅铎区首开先例的，虽然在刚开始受到质疑。
拉图酒庄的酒全在百分之百的全新橡木桶中贮存二十到二十四个月才装瓶，年产量一万六千箱，一般至少需要10到15年才会成熟。
成熟后的拉图堡有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻。
正如一位著名的品酒家所形容的，拉图堡就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵，是月光穿过层层夜幕洒落一片银色……拉图酒庄是五家梅多克一级酒庄中品质最有保证的酒，在过去百年中，拉图酒庄屡获好评，即使在不好的年份，只要是拉图，也是好酒，许多酒评人甚至评他为梅多克第一酒庄。
拉图酒庄种植的葡萄以解百纳（Cabernet Sauvignon）为主（80%）。
园中多为30-40岁的老树，葡萄质量高而产量少，每公顷产量不超过5000公升，这就要比别的葡萄园少。
三、Chateau Magaux 玛歌酒庄玛歌酒庄温柔的梦中情人——Château Margaux 玛歌Chateau Magaux位于Magaux的中北部，Magaux是Haut Medoc地区最南端的酒庄，而Chateau Magaux是这里唯一与村庄同名的酒庄，可见其显赫地位。
1. Château Mouton Rothschild 产品编号：FRN17001GC04木桐罗斯柴尔德堡Country：France国家：法国Origin：Pauillac产地：波亚克Grade：Grand Cru class等级：头等苑一级五大名庄之一Type：Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc： 13%VOL.酒精度：13%Grape Varieties: Cabernet Sauvignon77%，Merlot 12%，Cabernet Franc 9%，Petit Verdot 2%葡萄品种：赤霞珠77%，美乐12%，品丽珠9%，小维铎2%Color：Deep reddish-brown颜色：深红褐色，带紫色光泽Nose: blackcurrant, liquorice, together with violet and spice气味：香味极佳，有黑加仑子和甘草的香气，混合着强烈的辛香味Palate：Strong tannins with balance fruit, together with caramel and coffee taste. Aftertaste is long-term and powerful.口感：口感顺滑但单宁强劲果味平衡，并伴有焦糖和咖啡的味道。
回味长久而强劲。
Serving Temperature: At room temperature 15℃–20℃适饮温度：温度最好在15℃–20℃Serving Suggestions:It perfectly matches with pickled red meat and braised meat.最佳匹配菜肴：此酒与腌红肉和汁烧禽肉搭配口味极佳。
2. Château Lafite Rothschild 产品编号：无罗斯柴尔德拉菲堡County: France国家：法国Origin：Pauillac产地：波亚克Grade：Grand Cru class等级：头等苑一级五大名庄之一Type: Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc: 13%VOL酒精度：13%Grape varieties：Cabernet Sauvignon70%，Merlot25%，Cabernet Franc3%，Petite Verdot 2%葡萄品种：赤霞珠70%，美乐25%，品丽珠3%，小维铎2%Color：Dark red颜色：浓郁的红色Nose：Poured thick blackcurrant, still fresh, mixed with a pencil, mineral, tobacco and coffee aromas.气味：黑醋栗香浓浓地涌出，依然那么新鲜，配合着铅笔芯，矿物质，烟草和咖啡香Palate：Heavy wine with delicate and elegant tannins. Rich concentrated and balanced. Firm,the aftertaste lingering fragrance for a long time to leave.口感：入口醇美，重酒体，集中馥郁，结构均衡，单宁精致优雅；回味持续非常长，香气久久萦绕不散。
木桐真假鉴别方法摘要：一、引言二、木桐酒标的特点1.酒标设计风格2.酒标上的年份和产区信息3.酒标上的葡萄品种和酒精度数三、鉴别真假木桐的方法1.酒标细节对比2.酒瓶形状和瓶盖3.酒液颜色和气味4.价格和销售渠道四、如何避免购买到假木桐1.选择正规渠道购买2.了解木桐酒的基本信息3.注意酒标和瓶身的细节五、总结正文：一、引言木桐酒（Chateau Mouton Rothschild）是法国波尔多地区的一款著名红葡萄酒，因其独特的酒标设计和优质的口感而备受推崇。
然而，随着木桐酒的知名度不断提高，市面上也出现了不少假冒产品。
为了帮助消费者辨别真假，本文将为大家介绍一些鉴别木桐真假的方法。
二、木桐酒标的特点1.酒标设计风格真正的木桐酒标具有独特的艺术风格，酒标上的图案和字体都非常精致。
假木桐的酒标设计则相对粗糙，图案和字体的质量较差。
2.酒标上的年份和产区信息真木桐酒的酒标上会详细标注年份和产区信息，字体清晰，年份和产区之间有明显的分隔。
假木桐酒的酒标年份和产区信息可能模糊不清，或者完全没有标注。
3.酒标上的葡萄品种和酒精度数真木桐酒的酒标上会注明葡萄品种和酒精度数，而且字体工整。
假木桐酒的酒标上可能没有这些信息，或者信息不完整。
三、鉴别真假木桐的方法1.酒标细节对比仔细对比酒标上的图案、字体、颜色和年份等信息，真木桐酒的酒标质量较高，假木桐酒的酒标质量较低。
2.酒瓶形状和瓶盖真木桐酒的瓶身形状独特，瓶盖为金属制成，质量较好。
假木桐酒的瓶身和瓶盖质量较差，形状可能不一致。
3.酒液颜色和气味真木桐酒的酒液颜色鲜艳，香气浓郁。
假木桐酒的酒液颜色较淡，香气较弱。
4.价格和销售渠道真木桐酒的价格较高，一般在正规渠道购买。
假木桐酒的价格较低，可能出现在非正规渠道。
四、如何避免购买到假木桐1.选择正规渠道购买为了避免购买到假木桐，建议消费者在正规葡萄酒专卖店、大型商场或官方网站等渠道购买。
2.了解木桐酒的基本信息在购买之前，了解木桐酒的基本信息，如年份、产区、葡萄品种等，以便在购买时进行对比。
波尔多九大名庄1 欧宗酒庄(Ausone)欧宗酒庄及其葡萄园坐落在一片俯瞰着圣埃米利永村的中世纪是村庄的小岬角上，极不引人注目，只有那些熟悉它的人才知道它在哪里。
这片独特的土地横穿在圣埃米利永的石灰质坡地的正南方，是波尔多最好的，最著名的葡萄园之一。
欧宗酒庄的名称始源于一个传说。
大约在公元320年，有一位罗马著名诗人Ausonius，曾是罗马皇帝的太傅(皇帝小时候的老师)。
在波尔多获得封地，是波尔多区域的总督并兼任当地最到书院的院长(相当于今天的波尔多大学校长)。
此人不单有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。
Ausonius是位葡萄酒爱好者，他不仅在很多诗歌中宣传葡萄酒，而且将爱好付於行动，开拓了不少葡萄种植园，成为酿造波尔多葡萄酒最早的先驱者。
相传欧宗酒庄的园地就是当年Ausonius的故居，这就是欧宗酒庄名称的来由。
实际上，欧宗酒庄的名字是1781年才正式开始使用。
欧宗酒庄所生产的葡萄酒，如其名字一般：初饮时酒体细腻如天鹅绒般的润滑，甘美，令人陶醉，继而喉韵和谐，醇厚，香味优雅，回味悠长，唇齿留香。
葡萄品种：7公顷红葡萄：50%品丽珠，50%美乐。
推荐葡萄酒：欧宗酒庄有着众多极品葡萄酒，从1995年起，几乎所有年份的葡萄酒都是无与伦比的，尤以1998，2000，2001和时间最短的2005年份的酒为最佳。
2 白马酒庄(Cheval Blanc)白马酒庄位于圣埃米利永与波美侯两地的交界处，属于波尔多酒庄中的“新贵”。
在很长一段时间内，白马酒庄只是菲雅克的一部分，直到19世纪初才出现在利布尔尼的经纪人的书中。
关于白马酒庄的命名有两个不同的说法。
有人认为是：以前酒庄的园地有一间别致的客栈，国王亨利长骑白色的爱驹路过此地休息。
因此客栈就取名“白马客栈”。
后来改为酒庄后也顺称白马酒庄。
也有人说：此地属于菲雅克时并未大面积种植葡萄，而是菲雅克用于养马的地方。
出售后才开始种植葡萄，成为酒庄后正式取名白马酒庄。
波尔多里的五大名庄一拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild红酒头牌：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild1785年，美国独立宣言起草人，第三界美国总统托马斯.杰斐逊访问波尔多，购买记录中最著名的就是拉菲酒。
1986年，一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖，以15.6万美圆成交，为福布斯杂志的老板马康姆.福布斯收藏，保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中，至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名，也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。
早在18世纪初，拉菲酒庄遍闻名欧洲。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之一拉菲酒庄有103公顷葡萄园，在波亚克村最好的地段。
拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚，30%-80%是沙砾石土壤，11%-15%是黏土壤。
葡萄平均树龄为30年，酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。
二奥比安酒庄Chateau Haut-Brion最老的明星：奥比安酒庄Chateau Haut-Brion奥比安酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，480年前酒庄周围一定都是葡萄园。
随着欧洲工业革命带来的城市化，在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了，奥比安留了下来。
因为奥比昂酒庄离波尔多市最近，历史上从来都是葡萄成熟最早，以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节的开始。
在波尔多“5大”中最小，却最早成名。
1525年4月23日是奥比安酒庄的诞生日。
第一次记载以奥比安酒庄为名的酒是在1660年，当时法国国王用奥比安的酒招待宾客，1855年，在波尔多分级中，奥比安酒庄被列为一级酒庄。
酒庄位于波尔多吉伦特河左岸的佩萨克(Pessac-Léognan)地区，坐落在两个小山丘之上，仅有42公顷，这里的土壤遍布大小砾石和卵石，排水性极好。
由于奥比安是离波尔多最近的酒庄，受都市气侯影响，因此葡萄成熟度较高。
世界最奢侈十大红酒品牌展开全文NO.10：奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
与拉菲庄园，木桐庄，拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名，酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额，因此本排名非常具有权威性。
奥比昂酒庄一直享有“格拉夫之王”的美名。
奥比良酒庄(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。
酒庄位于波尔多格拉夫地区的北部雷奥良产区，这里出产法国最显赫和最昂贵的红酒。
庄园面积109英亩，是波尔多“五大”庄园中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。
奥比良庄园另一个值得骄傲的地方是它曾经成功的逃过了19世纪肆虐法国大部分葡萄园的根瘤蚜虫侵害，是众多葡萄园中的幸存园之一，所以一直享有“格拉夫之王”的美名。
1855年波尔多评出的五个级别的61个列级名庄中，60个都在美度区之内。
只有一个，即是奥比良酒庄是出自格拉芙区的Pessac村。
而且直接进入一级酒庄，和拉菲庄园，拉图庄园、玛歌庄园并驾齐驱。
两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。
奥比良庄葡萄酒也是历史上最早一款“出口”美国的红酒，身为法国大使的Thomas Jefferson在他的法国公使之行的最后，捎了六箱奥比良庄葡萄酒寄回他的老家佛吉尼亚，广受美国各界名人的赞美。
奥比良庄葡萄酒从此开始扬名世界。
奥比良葡萄酒的酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种，是典型的美女酒。
世界十大最昂贵葡萄酒品牌排名1、Dom. Romane Conti 1997这款勃艮第红酒散发着独特的莓果、香料和皮革味。
它色泽深沉，具有淡淡的酱油香、花香和甘草味，芳香浓郁，沁人心脾。
罗曼尼-康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座。
1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。
无论其生产年份，Romane Conti价格均在1000美元左右。
2、Petrus Pomerol 1998在肯尼迪时代，梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。
尽管其正式名称是柏翠酒庄(Chateau Petrus)，但其标签却简称为“Petrus”。
葡萄通常提前收获，让其慢慢成熟。
Petrus Pomerol 1998具有紫色的色泽和浓郁的水果味，以及淡淡的莓果、香草、摩卡和橡木香气。
其回味悠长的余味值得让人等到其最佳品尝时间—2012年再好好品尝。
3、Chateau Le Pin Pomerol 1999Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。
里鹏酒庄占地仅5英亩，每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。
它可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。
它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味，口感丰满，深受葡萄酒收藏家青睐。
4、Chateau Latour Pauillac 1990拉图酒庄(Chateau Latour)是法国最卓有声誉的酒庄之一，这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。
肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造创造了得天独厚的条件。
梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称，而Chateau Latour Pauillac 1990从众多美酒中脱颖而出，被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒，并给予极高的评价。
焦糖、巧克力、甘草、黑樱桃以及烤水果味，令这款葡萄酒回味无穷。
其口感丰富纯正。
1994年份的也倍受追捧。
法国十大酒庄介绍引言：由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄，网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。
于是在查阅大量资料的时候，经过资料的整理和删选，于文章内，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十个有名气的酒庄。
1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，位居四大名庄之首，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：100公顷葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：40年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）品酒：拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
其经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜补充：拉菲庄园是波尔多顶级庄园，也是世上最著名的酒庄，第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。
拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑，公共厅和卧室的亲切的规模，营造乡土生活的气氛。
红酒当推法国，法国八大葡萄酒庄园：一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。
早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。
除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。
二、Chateau Latour（拉图庄）在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。
不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。
Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
三、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）早在1855年，奥比昂庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑。
奥比安庄园现在为美国人所拥有。
庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。
奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
四、Chateau Margaux （玛高庄）Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称。
能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久。
Chateau Margaux是法国国宴指定用酒，中国国家主席胡**在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是Chateau Margaux。
而当时酒庄给胡**品尝的酒，就是1982年的Chateau Margaux。
成熟的Chateau Margux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香。
木桐-Chateau-Mouton-Rothschild木桐 Chateau Mouton Rothschild•产地：法国波尔多波亚克村(bordeaux - Pauillac)•等级：波尔多1855列级名庄一级庄葡萄园介绍•面积：84公顷•土壤：沙砾土•葡萄品种：红葡萄：赤霞珠77% 美乐11% 品丽珠10% 小维度2%白葡萄：赛美容57% 长相思42%, 1%密斯卡黛乐•葡萄树平均年龄：48年•年产量：300000瓶•副牌：Le Petit Mouton de Mouton Rothschild酿酒艺术：收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在篮子中送到酒坊。
使用橡木发酵桶发酵，木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。
一般发酵时间为21至31天；然后转入新橡木桶熟化18至22个月。
最佳年份：木桐庄园(正牌)：1945 1959 1982 1986 1995 2000 2003 2005酒庄介绍木桐酒庄闻名与老庄主菲利普•德•罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild) 的誓拔头筹的个性和坚韧不拔的风格分不开，特别是他持之20年的努力，最终实现将木桐酒庄升级为顶级葡萄园庄。
此外，开发品牌酒，兼并法国酒庄，在美国建立合资酒庄，将他的葡萄酒事业从一个酒庄发展成拥有系列品牌的企业。
菲利普男爵本人生活也丰富多彩，精通文学、戏剧和艺术，是位诗人、当过导演，还玩赛艇和赛车，堪称波尔多的传奇人物。
菲利普的女儿菲丽嫔•德•罗斯柴尔德女男爵(Baroness Philippine de Rothschild) 女承父业，将以男爵名字命名BPR 公司(Baron Philippe de Rothschild SA，简称BPhR)壮大为世界级葡萄酒企业，也是波尔多的传奇人物。
木桐酒庄的酒木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(Cabernet Franc)，美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。
木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方可以饮，是世界顶级收藏酒之一。
说到木桐的酒，1945年的木桐酒是二十世纪的世纪之酒。
1945年二次大战胜利，也是波尔多二十世纪中最佳年份之一，木桐酿出完美无缺，被酒评家评为100分的酒，大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。
世界著名酒评家小罗伯特•帕克(Robert Parker, Jr.) 评论这款酒时认为，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒(因为他的评分范围只到100分) ，是二十世纪真正流芳百世的酒。
到52年后的1997年帕克品评时，果香依然丰富，口感浓郁醇厚，酒却依然年青。
令帕克认为可以再收藏50年，那得到2045年了。
葡萄酒真的非常奇妙，如果要体验中国“流芳百世”这句成语的意义，只要品一品1945年的木桐酒就明白了。
当时菲利普之所以想到请艺术家另设计酒标，就是因为他在品了这款酒之后，知道这是一款难得的好酒，才想到应有个性化的酒标设计。
除了1945年的酒外，木桐历史上1959，1982和1986年份的酒都是满分酒。
佳年顶级葡萄酒在50岁时依然年青，而绝大多数葡萄酒2-3年就老掉了。
但是，新酒和陈酿50年后依然年青的酒的风格是大不相同的，新酒刚劲有力，陈年后依然年青的酒坚实醇厚。
如果有机会，在不同年头上品一品，体会出变化中的不同，是一种无穷无尽享受。
此外，同是顶级酒，不同年份也大不一样。
我曾品五大顶级酒庄的不同年份的陈年酒，多数不是最佳年份的酒果香已消失了，酒的醇厚感也参次不一，当然这与酒的保存条件大有关系。
这就是为什么酒庄原存最佳年份的顶级葡萄酒有极大吸引力的原因。
另外值得一提的是木桐1996年的酒，这年的酒标由中国书画家古干创作的。
古干由英国大英博物馆馆长介绍为木桐创作酒标，使木桐的酒标中有了中国艺术品的代表。
1996年波尔多其它次产区年份稍差，但波亚克却非常好。
这款酒呈漂亮的紫红色，黑加仑子香气，肉桂、香料和烤木香，香气复杂；酒质集中，单宁劲道，虽是中酒体，却可以说是体现出木桐酒的经典风格。
说来也巧，这款由中国艺术家创作酒标的酒很可以让中国的葡萄酒爱好者体会一下木桐酒的特点。
木桐酒庄酒庄历史：木桐葡萄园的土地最早称为Motte，意为土坡，即Mouton的词源。
这些微微起伏的坡地硕石层非常深，有的地方可达12米，历来被认为可以种出最好的葡萄，酿出最好的酒。
1720年Joseph de Brane开辟葡萄园时，确定Mouton的领地权。
十八世纪，这块葡萄园便称为"Brane-Mouton"。
1853年，菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔•德•罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时，已有37公顷葡萄园，以种赤霞珠葡萄为主。
购买酒庄后两年，便是著名的1855年波尔多分级，木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。
但当时波尔多“葡萄园分级联合会”也认为木桐在二级中出类拔萃，所以特地列为二级头名。
购买酒庄后，家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力，但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。
直到1922年，20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄，成为罗斯乔德家族第一个认真经营酒庄的人。
菲利普建立管理制度，改善葡萄园、1924年首创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桐陈酿窖，将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的顶级酒庄。
由于木桐酒保持高质量，使酒的价格一直在最高之列，有时还超过四大顶级酒庄的酒价。
菲利普提出木桐酒庄升级，并为此努力20年。
1973年木桐正式升级为一级葡萄园庄，是波尔多分级后唯一升级为一级葡萄园庄的酒庄。
从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。
1973之前的酒標上寫著 Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis. ("First, I cannot be. Second, I do not design to be. Mouton I am.")我不能當第一, 我不願當第二, 我是Mouton!自1973年以後改為 Premier je suis, Second je fus, Mouton ne change. ("First I am, second I was, I Mouton do not change")我是第一, 我曾經是第二, 但Mouton 不會改變!木桐酒庄拥有世界最先进的试验室，现任酿酒师帕特里克•莱恩( Patrick Léon) 任前是波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理，对现代酿酒科技非常熟悉并重视。
从这点上来说，木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。
木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。
这座法国文化部长安德鲁•梅瑞斯在1962年亲自主持开幕式的博物馆，专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品，由金银餐具收藏开始，逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏。
是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。
木桐酒庄的故事说到木桐酒庄，便是多彩纷飞，第一件就是酒庄升级。
法国葡萄酒界非常传统，自1855年分级后，从没有进行任何变动。
当菲利普提出升级时，他先将主管分级的古老“葡萄园分级联合会”的61名成员一一找到，说服他们的同意。
其次，要通过法国国家法定原产地保护院。
最后还要通过法国农业部。
待他通过这些官僚机构的道道关卡时，才意识到最大的阻碍来自拉菲酒庄的表兄。
于是菲利普男爵开始了价格战，不是降价而是涨价。
菲利普敢于如此开战，是对自己酒信心十足，市场也真支持他。
价格战对波尔多的影响巨大，不仅震动顶级酒庄，而且影响到整个葡萄酒的价格。
到1973年，拉菲酒庄放弃对木桐申请的阻挡，在致菲利普男爵的信中表示，拉菲酒庄“不再反对木桐被接受为一级葡萄园庄。
”菲利普经过二十年的努力，实现了木桐升级的愿望。
令木桐出名的还有艺术酒标。
1924年菲利普聘请立体派艺术家让•卡路设计木桐的酒标。
酒标采用大块对比色为底，用粗旷的手法绘出菲利普男爵家族五支箭头的族徽、木桐酒庄和木桐庄的象征绵羊，这个酒标一直用到1944年。
到1945年二次大战胜利，木桐酿出世纪之酒，菲利普决定设计新酒标以示庆祝。
在诸多设计方案中，艺术家菲利普•朱力安的设计独特，酒标上，象征胜利Victory的大大“V”字母立在中央，非对称的橄榄枝环绕着V字，象征着和平的到来，蔓延的葡萄枝叶似乎随风飘动，以一种浪漫的方式将胜利、和平和葡萄酒联结在一起。
正因为与历史纪念完美的结合，这款酒标成为设计经典。
从此，木桐每年聘请艺术家为酒标创作。
自从著名画家乔治•勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画，印刷在酒标上时与原作尺寸一样后，吸引了世界名画家们的兴趣，超现实派大师萨尔瓦多•达利、雕塑家亨利•摩尔等等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作创作，最著名的酒标是1973年毕加索的“酒神狂欢图”，神灵活现地展示了美酒为生活带来的欢乐。
菲利普男爵的女儿，木桐酒庄现任庄主菲丽嫔女男爵是波尔多女承父业的典例之一。
本来罗斯乔德家的女孩儿传统上都是贤妻良母，到她便立志主管酒庄和公司，将父亲的事业光大。
其实，那幅她在婴儿时坐在木桐大瓶装酒旁神彩奕奕的照片就预示未来了。
父亲菲利普去世后，她继续扩展公司，将普通大众酒，高档大众酒，一直到顶级酒都经营得恰到其氛。
同时不断向国际化发展，除了继续父亲在美国那帕开创的Opus One 外，还与智利最大的葡萄酒商Concha y Toro合资成立了Aimaviva，专门酿智利的高档葡萄酒。
菲丽嫔性格与父亲也有不同，兼备企业家精明与女人的柔韧和容量。
当年菲利普男爵为木桐升级与拉菲酒庄的表兄埃利争得不可开交，现在她与拉菲酒庄的表兄埃里克在商务上竞争激烈，各不相让，但在亲戚关系上却相处甚好。
1999年新年除夕，埃里克受邀到木桐酒庄晚餐，菲丽嫔从窖里寻出1899年的木桐酒款待表兄。
第二天菲丽嫔赴拉菲酒庄晚餐，表兄从酒窖深处找出1799的拉菲酒招待她。
一二百年过去了，酒虽然非常非常淡了，饮起来还能感到那种非凡的优雅。
葡萄酒联结着生活的许许多多，结着过去，也联结着未来。
可不是，如果想品木桐的世纪之酒1945年份酒陈酿百年时的美妙，还要再耐心等待35年。
红酒历史：木桐酒庄的酒标传奇1973年，是波尔多地区葡萄酒的平凡之年。
但这一年的木桐酒，却因毕加索的去世，被红酒爱好者竞相收藏。
如此的炙手可热，只因为这一年的年份酒，木桐的酒标使用了毕加索的名画：酒神祭。
在古希腊神话中，每年春天葡萄开始发芽都举行“酒神祭”，毕加索的这幅画就是描绘酒神巴库斯与众神和女徒饮酒狂欢的情景。
