客房部2012年度工作计划
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客房部工作总结及工作计划客房部作为酒店的重要部门之一,承担着为宾客提供舒适、整洁、安全住宿环境的重要职责。
在过去的一段时间里,我们客房部全体员工齐心协力,努力工作,取得了一定的成绩,同时也存在一些不足之处。
现将客房部的工作情况总结如下,并对未来的工作做出计划。
一、工作总结1、客房清洁与维护我们始终将客房的清洁与维护作为工作的重点。
客房服务员严格按照操作流程和标准,对客房进行日常清洁,包括更换床上用品、打扫地面、擦拭家具等。
同时,定期对客房设施设备进行检查和维护,及时发现并解决问题,确保客房设施设备的正常运行,为宾客提供良好的住宿体验。
2、宾客服务注重宾客的需求和满意度,提供个性化的服务。
例如,根据宾客的要求提供特殊的枕头、加床等服务。
对于宾客提出的问题和投诉,能够及时响应并妥善处理,努力让每一位宾客都感到满意。
3、团队建设加强了团队建设,通过定期的培训和交流活动,提高了员工的业务水平和服务意识。
同时,建立了良好的团队合作氛围,员工之间相互支持、协作,共同完成工作任务。
4、成本控制在保证服务质量的前提下,努力控制成本。
合理使用清洁剂、布草等物资,避免浪费。
同时,加强对客房设施设备的维护和管理,延长使用寿命,降低维修成本。
然而,在工作中我们也存在一些问题和不足:1、部分员工的服务意识还有待提高,有时不能主动为宾客提供服务。
2、客房设施设备的老化和损坏情况较为严重,影响了宾客的使用体验。
3、工作流程和标准在执行过程中存在一些偏差,导致服务质量不稳定。
二、工作计划1、加强员工培训继续加强员工的培训工作,包括服务意识、业务技能、沟通技巧等方面的培训。
通过培训,提高员工的综合素质和服务水平,让员工能够更好地为宾客服务。
(1)定期组织内部培训课程,邀请专业人士进行授课。
(2)鼓励员工自我学习,提供相关的学习资料和机会。
(3)进行岗位练兵和技能竞赛,激发员工的工作积极性和创造性。
2、提升客房设施设备品质(1)制定客房设施设备更新和改造计划,逐步更换老化和损坏的设施设备,提高宾客的使用满意度。
客房部工作总结及计划过去的这段时间,客房部在酒店的整体运营中发挥了重要作用。
在全体员工的共同努力下,我们取得了一定的成绩,也面临了一些挑战。
以下是对过去工作的详细总结以及对未来的规划。
一、工作回顾1、客房清洁与维护我们始终将客房的清洁和维护作为工作的重中之重。
通过严格的培训和质量检查,确保每一间客房都达到了高标准的清洁度和舒适度。
员工们认真执行清洁流程,包括更换床上用品、打扫地面、擦拭家具和卫生间等。
在这方面,我们的客房清洁合格率保持在较高水平。
2、客户服务致力于为客人提供优质的服务是我们的宗旨。
客房部员工热情接待每一位入住的客人,及时响应客人的需求。
无论是提供额外的用品,还是解决客人遇到的问题,我们都以积极的态度和高效的行动赢得了客人的好评。
在客人满意度调查中,我们的得分有所提升。
3、设施设备管理定期对客房内的设施设备进行检查和维护,确保其正常运行。
对于出现故障的设备,及时安排维修人员进行修复,尽量减少对客人使用的影响。
同时,我们也对一些老旧的设施进行了更新和升级,提高了客房的整体品质。
4、团队建设注重员工的培训和发展,定期组织内部培训课程,提高员工的业务技能和服务意识。
通过团队活动,增强了员工之间的沟通与协作,营造了良好的工作氛围。
二、存在的问题1、人员流动客房部的工作较为辛苦,导致一定程度的人员流动。
新员工的入职培训和适应期需要一定时间,这在一定程度上影响了工作效率和服务质量。
2、个性化服务有待提高虽然在标准化服务方面做得不错,但在满足客人个性化需求方面还有提升的空间。
有时不能及时察觉客人的特殊需求,导致服务不够贴心。
3、物料管理在物料的采购和库存管理上,有时会出现物料短缺或积压的情况,影响了工作的正常开展。
三、未来工作计划1、人员管理加强员工的招聘和选拔,提高入职门槛,确保招聘到合适的人才。
优化员工的薪酬福利体系,提供更多的职业发展机会,降低人员流动率。
持续开展培训工作,不仅提升员工的业务技能,还要注重培养员工的服务意识和沟通能力。
客房部2012年度工作计划为了更好地完成2012年度的工作任务,根据公司董事及酒店领导的要求,特制订2012年度工作计划。
在这一年度中客房部将以下部分作为工作的重点。
一、积极开展全员培训工作,提高员工服务质量,加强培训监督体系。
1 提高执行力。
2 利用晨会的时间,强化落实员工的仪容仪表,检查员工的精神面貌。
3利用酒店的淡季时间,组织员工的集体培训,系统的强化工作标准及服务流程。
4 细化管理,建立表格化的管理监督体制。
从员工上班领取工作报表开始,记录员工完成的房间清洁,一次性用品的消耗,布草更换数量,由中班进行统计汇总,进行每周及每月的合计,从根本上来控制客房部一次性用品的消耗量,减低客房的工作成本.5 建立外派实习培训机制。
根据酒店的实际情况,可组织部分优秀员工去其他酒店进行参观实习,学习外面酒店新的服务理念及方式,以此来以点带面,带动员工素质的提升。
6 对新员工和后进员工做好辅助工作,做好员工的技能培训工作,并督导落实。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
二、提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态。
1 员工对所清洁的房间负责;对所管辖区域房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查。
2 加大对工作检查及奖罚制度.对在检查的工作发现的问题,第一次进行整改,第二次进行复查,对于三次都没有检查合格者,给予处罚并追究管理者连带责任。
对在工作中表现突出及受到客人表扬的给予奖励,做到奖罚分明。
3 提高员工的工作效率。
在规定的时间内完成每天的工作任务,对由于个人工作效率低下等原因造成的加班不予认可。
对不能胜任工作岗位的给予调换岗位.三、定期对客房部的设备设施进行维护保养.1 有针对性的对客房设备进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的保养,合理安排地毯洗涤.2 在日常工作中发现的工程维修,及时上报工程部,并督促落实。
客房部工作计划
一、目标和任务。
1. 提高客房部的整体服务水平,确保客人入住期间的舒适和满意度。
2. 确保客房部的卫生和整洁,提供干净整洁的客房环境。
3. 加强客房部员工的培训和管理,提升团队的整体素质和服务水平。
二、具体计划。
1. 定期进行客房设施和设备的检查和维护,确保设施设备的正常运转和使用寿命。
2. 加强客房部员工的培训和管理,包括礼仪培训、服务技能培训、卫生标准培训等,提升员工的专业素养和服务质量。
3. 定期进行客房卫生和清洁的检查,确保客房的整洁和卫生达
到标准。
4. 加强客房部与其他部门的协作和沟通,确保客房服务与其他部门的配合和协同工作。
5. 提升客房部员工的服务意识和责任心,鼓励员工主动关注客人需求,提供个性化的服务。
三、时间安排。
1. 每周一进行客房设施和设备的检查和维护。
2. 每月举行一次员工培训和管理会议。
3. 每日进行客房卫生和清洁的检查。
4. 每季度举行一次客房部与其他部门的协作会议。
四、评估和调整。
1. 定期对客房部的服务水平和员工表现进行评估,及时发现问题并进行调整和改进。
2. 根据客人的反馈和意见,及时调整和改进客房服务和管理工作。
3. 不断总结经验,改进工作方法,提高客房部的整体工作效率和服务水平。
客房部年终总结及下年工作计划(16篇)客房部年终总结及下年工作计划1客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:一、培训方面1.每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3.每天提早进行案例培训,提高员工解决和处理问题的能力。
对岗位的生动案例进行分析,避免此类案例的再次发生,提高服务质量。
4.针对工作中发现的不足,安排专题培训。
暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面1.上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2.上半年总体服务质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。
特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
酒店客房部年度工作计划范文_酒店客房部年度计划一、目标和任务1. 提高客房部的综合服务水平,确保客人的满意度达到90%以上。
2. 减少客房部的成本,提高运营效率,使客房部的盈利能力提高10%以上。
3. 做好客房部的员工培训工作,提高员工的专业素质和服务意识。
二、工作重点1. 完善客房清洁和整理工作,确保每个客房的清洁度达到标准。
2. 加强客房的维修和保养,及时处理客房的故障和问题。
3. 提高客房的布草管理水平,加强对布草的采购和消耗的控制。
4. 改善客房设施和产品,提升客房的品质和舒适度。
5. 加强客房部与其他部门的协作,提高客房服务的配合度。
三、具体措施1. 完善客房清洁和整理工作(1)加强对客房清洁人员的培训,提高他们的技能和效率。
(2)建立清洁检查制度,定期检查客房的清洁情况。
(3)加强对客房清洁用品的采购和使用的控制。
2. 加强客房的维修和保养(1)建立客房维修和保养记录,及时处理客房的故障和问题。
(2)加强对客房设备的定期维护和保养,延长设备的使用寿命。
3. 提高客房的布草管理水平(1)建立布草消耗记录,有效控制布草的消耗。
(2)加强对布草的采购和库存的管理,确保客房的布草供应充足。
4. 改善客房设施和产品(1)定期对客房设施进行检查和维修,保证设施的完好。
(2)根据客人反馈意见,改进客房产品,提升客房的品质。
5. 加强客房部与其他部门的协作(1)建立与前厅、服务台等部门的沟通渠道,及时解决客人的问题。
(2)加强与餐饮部门的合作,为客人提供更好的就餐体验。
(3)加强与销售部门的协作,共同开展促销活动,增加客房销售。
四、考核与评估1. 定期进行客房质量和客人满意度的调研和评估。
2. 对完成年度工作目标的员工进行表彰和奖励。
3. 定期召开客房部例会,总结工作经验和问题,并制定改进措施。
五、预算和资源1. 为客房部提供足够的人力资源和物资资源。
2. 合理分配年度预算,确保客房部的正常运营和发展。
酒店客房工作总结及工作计划酒店客房工作总结及工作计划一、工作目标和任务作为酒店客房部门的工作负责人,我的主要工作目标是确保客房部的服务水平不断提高,使客人在酒店内的住宿体验更加舒适、贴心和令人满意。
为此,我和我的团队需要实现以下目标和任务:1.确保客房卫生分配到位,清洁服务质量达到行业领先水平。
2.提供优质的客房服务,包括床上用品的更换和清洁、新鲜水果和饮料的提供、时尚的客房装饰和贴心的服务等。
3.加强与各个部门的协调和沟通,确保客房服务与其他酒店服务的无缝衔接。
二、工作进展和完成情况在过去几个月内,我和我的团队不断努力,致力于实现上述的目标和任务。
通过我们的共同努力,客房服务水平得到了持续提升。
1.卫生分配得到改进。
针对每个区域进行了分配和细化,明确岗位职责和工作范畴,形成了信息共享和分工协作的机制。
2.客房服务的质量得到了提升。
我们实施了定期培训和提高技能的计划,同时加强了各项服务的监督和管理,使服务质量得到提高。
3.与其他部门的协调和沟通得到了加强。
我们建立了多种沟通机制和协作机制,使客房部与其他部门之间的沟通更加顺畅,协作更加紧密,保证了整个酒店服务的完美冲击。
三、工作难点及问题尽管我们在客房管理工作中取得了很大进展,但是我们在工作实践中还遇到了一些难点和问题。
1.人员不足,导致人手不够,压力较大。
客房管理工作需要大量的人力支持,但是在人员不足的情况下,我们往往难以达成预定的工作目标和任务。
2.客房清洁服务面临天气等非人为因素的影响。
酒店通常位于市区中心,清洁服务面临城市环境带来的诸多不可预见问题,例如空气污染、雾霾天气等,这给客房清洁服务带来了一些特殊的难点和问题。
四、工作质量和压力在客房管理工作中,压力是经常存在的。
此外,客房管理工作是一个日复一日、周复一周的工作,这就意味着我们必须不断地保持高效率和高品质的服务水平。
这对我们的工作压力和要求都非常高。
尽管我们在客房服务领域经常遇到许多难点和问题,但我们坚信,保持高品质的服务水平和始终保持发展性才是我们工作的重点。
客房部工作计划
一、目标。
1. 提高客房部工作效率和服务质量。
2. 确保客房清洁和整理工作按时完成。
3. 提升客房部员工的工作技能和服务意识。
二、计划。
1. 制定每日客房清洁和整理的工作流程和标准,确保每个客房都能按时完成清洁和整理工作。
2. 定期组织客房部员工进行培训,提升他们的清洁技能和服务意识,确保提供优质的客房服务。
3. 建立客房巡查制度,定期检查客房清洁和整理情况,及时发现问题并进行整改。
4. 加强客房部员工之间的沟通和协作,确保工作流程畅通,提高工作效率。
三、具体措施。
1. 每天早晨进行客房部员工例会,安排当天的工作任务并强调工作重点。
2. 每周组织一次客房部员工培训,包括清洁技能培训、服务意识培训等。
3. 每月进行一次客房巡查,对客房清洁和整理情况进行评估,并制定整改计划。
4. 建立客房部员工奖惩制度,激励员工提高工作效率和服务质量。
四、预期效果。
1. 客房清洁和整理工作按时完成率提高至95%以上。
2. 客房部员工的清洁技能和服务意识得到提升,客户满意度提
高。
3. 客房部员工之间的协作和沟通能力得到提升,工作效率明显提高。
五、总结。
通过以上工作计划的实施,我们相信客房部的工作效率和服务质量将得到明显提升,为客户提供更优质的客房服务,提升酒店整体形象和竞争力。
客房部工作计划及目标一、工作计划1. 提高客房清洁标准客房部是饭店的“面子”,客房清洁标准直接影响着客人对饭店的满意度。
因此,我们将加强员工的培训,提升他们的清洁技能,并严格按照清洁标准操作,确保客房的整洁和卫生。
2. 完善客房管理制度为了提高客房管理工作的效率和质量,我们将制定并完善相关的管理制度和流程,包括客房清洁、房间维护、布草更换等方面的规定,以确保客房管理工作的有序进行。
3. 提升客房部员工的服务意识和服务质量客房部员工是饭店服务的重要一环,他们的服务意识和服务质量直接关系到客人的入住体验。
因此,我们将通过持续的培训和激励机制,提升员工的服务水平,确保客人能够得到满意的服务。
4. 加强客房运营管理为了提高客房运营的效率和管理水平,我们将加强客房部各项工作的协调与沟通,保障客房运营管理工作的顺利开展,并根据客房使用情况,合理安排客房资源,提高客房的入住率和收益。
5. 完善客房部安全管理体系客房部是饭店的重要组成部分,安全管理工作尤为重要。
我们将建立健全客房安全管理体系,加强对客房设施和设备的维护和保养,确保客房的安全使用。
二、工作目标1. 提高客房清洁标准我们将通过员工培训和清洁标准的执行,提高客房清洁标准,确保每位客人入住时都能感受到干净整洁的环境,提高客人的满意度。
2. 完善客房管理制度我们的目标是通过制度的完善和执行,提高客房管理工作的效率和质量,提高客房的整体管理水平。
3. 提升客房部员工的服务意识和服务质量我们将通过培训和激励机制,提升员工的服务水平,确保客人能够得到满意的服务,并提高客人的再次入住率。
4. 加强客房运营管理我们的目标是加强客房运营管理的协调和沟通,提高客房的入住率和收益,提高饭店的经济效益。
5. 完善客房部安全管理体系我们将建立健全的客房安全管理体系,加强对客房设施和设备的维护和保养,确保客房的安全使用。
三、实施方案1. 提高客房清洁标准(1)加强员工培训,定期进行清洁技能培训,提高员工的清洁技能。
宾馆的客房部门是提供住宿服务的重要一环,为了能够提供更好的客房服务,客房部门需要制定和执行年度工作计划。
以下是一个客房部门的年度工作计划的示例,包括目标、策略和具体实施计划。
目标:1.提高客房出租率和入住率,增加客房收入。
2.提高客房部门的服务质量和客户满意度。
3.提高客房部门的工作效率和生产力。
策略:1.改进客房销售推广策略,提高客房出租率和入住率。
2.加强员工培训,提高服务质量和客户满意度。
3.优化客房预订和入住流程,提高工作效率和生产力。
具体实施计划:1.改进客房销售推广策略:-与市场部门合作,根据市场需求和竞争情况,制定针对不同客户群体的营销策略。
-加强在线销售渠道和社交媒体的宣传,提高宾馆的知名度和品牌认知度。
-制定特别优惠政策,如提供折扣价格、包含早餐等服务,吸引更多客户选择入住宾馆。
2.加强员工培训:-制定培训计划,包括新员工入职培训、持续教育培训和服务技巧培训等。
-邀请专业培训机构或行业专家进行培训,提升员工的专业知识和技能。
-鼓励员工参加行业会议和培训活动,增加员工的行业见识和学习机会。
3.优化客房预订和入住流程:-引入先进的客房预订系统,提高预订效率和准确性。
-优化客房清洁和维护流程,确保客房的卫生和装修状态符合客户期望。
-优化客房查验流程,提高客户入住的便利性和体验感。
-加强客户关系管理,定期与客户进行跟进和回访,及时解决客户反馈和投诉。
4.加强团队管理和激励:-建立有效的团队沟通机制,定期召开部门会议和讨论,分享工作经验和解决问题。
-制定奖励制度,激励员工提高工作绩效和服务质量。
-建立培训和晋升机制,为员工提供职业发展的机会和平台。
5.监测和评估工作进展:-制定定期的工作报告和绩效评估机制,监测和评估客房部门的工作进展和绩效。
-根据评估结果进行调整和改进工作计划,确保目标的实现和持续改进。
以上是一个客房部门的年度工作计划的示例,通过制定明确的目标、策略和实施计划,可以帮助客房部门提高工作效率和生产力,提供更好的客房服务,进一步提高宾馆的竞争力和盈利能力。
客房部2012年度工作计划
为了更好地完成2012年度的工作任务,根据公司董事及酒店领导的要求,特制订2012年度工作计划。
在这一年度中客房部将以下部分作为工作的重点。
一、积极开展全员培训工作,提高员工服务质量,加强培训监督体系。
1 提高执行力。
2 利用晨会的时间,强化落实员工的仪容仪表,检查员工的精神面貌。
3利用酒店的淡季时间,组织员工的集体培训,系统的强化工作标准及服务流程。
4 细化管理,建立表格化的管理监督体制。
从员工上班领取工作报表开始,记录员工完成的房间清洁,一次性用品的消耗,布草更换数量,由中班进行统计汇总,进行每周及每月的合计,从根本上来控制客房部一次性用品的消耗量,减低客房的工作成本。
5 建立外派实习培训机制。
根据酒店的实际情况,可组织部分优秀员工去其他酒店进行参观实习,学习外面酒店新的服务理念及方式,以此来以点带面,带动员工素质的提升。
6 对新员工和后进员工做好辅助工作,做好员工的技能培训工作,并督导落实。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
二、提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态。
1 员工对所清洁的房间负责;对所管辖区域房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查。
2 加大对工作检查及奖罚制度。
对在检查的工作发现的问题,第一次进行整改,第二次进行复查,对于三次都没有检查合格者,给予处罚并追究管理者连带责任。
对在工作中表现突出及受到客人表扬的给予奖励,做到奖罚分明。
3 提高员工的工作效率。
在规定的时间内完成每天的工作任务,对由于个人工作效率低下等原因造成的加班不予认可。
对不能胜任工作岗位的给予调换岗位。
三、定期对客房部的设备设施进行维护保养。
1 有针对性的对客房设备进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的保养,合理安排地毯洗涤。
2 在日常工作中发现的工程维修,及时上报工程部,并督促落实。
及时修改房态。
四、控制物资,开源节流,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费控制成本费用。
1 确定客房部公共区域灯光的开放时间并严格执行。
2 在进行房间清洁时,检查落实房间内多余的灯光关闭,减少浪费。
3 加大对设备的检查维护力度,对发现的跑、冒、滴、漏等情况及时上报解决。
4 在增加收入方面。
可在客房部适当增加迷你吧物品,既能满足客人的需要又能为酒店带来较高的利润。
五、树立安全意识,维护酒店及自身的安全。
积极参加酒店组织的消防培训工作,在员工心理树立防火意识。
在工作中注意自身的安全。
六、做好与酒店各部门协调沟通交流,保持信息的流畅。
1 加强与前厅销售餐饮等部门的联系,对客人反映的问题及时进行落实解决,做到不让客人带遗憾离开。
2 在接待活动中加强与其他部门的信息交流,保证信息的流畅,及时满足客人的需要。
3 建立有效的客史档案。
对长住房客人有针对的提供服务,并记录客人的喜好。
4 征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理解决方案。
在这一年度我将以上为工作重点,落实集团公司及酒店领导安排的各项接待任务。
在此,本人会切实按照酒店领导的指示,与同事团结拼搏、努力工作,努力将客房工作更上一层楼。
卢斌
2011年02月10日。